家鄉(xiāng)的小籠包作文(通用21篇)
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都接觸過作文吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的小籠包作文,歡迎閱讀與收藏。
家鄉(xiāng)的小籠包作文 1
我的家鄉(xiāng)六合,是小籠包的第一故鄉(xiāng)。這兒的小籠包色香味形樣樣俱全,因此我家鄉(xiāng)的小籠包在全國各處都享有盛名。
每到假日,我便回來到菜場的一個(gè)小巷中去吃我日思夜想的小籠包。來到“金陵湯包”這家小店,我喊道:“來一籠小籠包!敝,我便找了一個(gè)座位坐下,等待著小籠包上桌。一會兒服務(wù)員送來了一籠小巧玲瓏的小籠包?矗@8個(gè)身穿白外套的小娃娃正坐在一起玩游戲呢!由于他們玩得太開心了,所以頭上綻放出了朵朵泛黃的小花。這小花不停地噴發(fā)出泌人心肺的香氣味。遠(yuǎn)看,這些小籠包得外形很是像一個(gè)個(gè)小寶盒,真想把它們打開看看。
小籠包不僅形美,香味誘人,它的吃法也很獨(dú)特。根據(jù)它的吃法,我編了一串口訣:“輕輕提,慢慢移。先開窗,后喝湯!遍_始吃小籠包了,我首先拿來了一個(gè)小碟子,倒入一些醋和生姜絲做佐料,用筷子輕輕地夾起小籠包移入淺碟。然后,在薄如蟬翼的包子皮邊咬一個(gè)小口,接著慢慢地吮吸其中豐盈的'湯汁。當(dāng)那鮮美的湯汁流入我口中時(shí),我仿佛喝到了瓊漿玉液。一邊吸一邊品嘗,香甜鮮美的滋味在我的口中溢漫開來。當(dāng)湯汁吸得差不多時(shí),最后再將整個(gè)包子一口吞入口中慢慢品味。哇,小籠包真是太好吃了,我狼吞虎咽地吃完了小籠包,依依不舍地離開了包子店。那包子鮮美的湯汁味兒在我的口中不停地回蕩,香味在身邊飄揚(yáng),小籠包讓我回味無窮。
我愛家鄉(xiāng)的小籠包!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 2
我們家鄉(xiāng)的小籠包,不僅味道和普通的包子大有差異,就連做法也不一樣。面點(diǎn)師傅先將白白的面粉,加上少許水,然后不停揉搓面粉,目的是讓它變得黏糊糊的。再拉拉揉好的面團(tuán),要柔韌又有彈性。接著把面團(tuán)拉成一小截一小截的,在面板上撒些干面粉,再用搟面杖搟成薄薄的圓形,放上肉餡兒,包起來。上面打皺包圓,最后把它放在蒸籠里蒸。
十分鐘后,香味四處飄逸。打開蒸籠,只看見一個(gè)個(gè)晶瑩剔透的小籠包一排排躺在那兒,個(gè)個(gè)都是那么飽滿,讓人看了就垂涎欲滴!
記得我第一次去吃小籠包。媽媽一共買了20個(gè),看著那白皙的皮兒,鮮紅的精肉,碧綠的香蔥,再加上那黃燦燦的生姜,饞蟲早已開始在肚子里作祟。我迫不及待地用筷子夾起一個(gè)晶瑩剔透的`小籠包,狠狠地咬了下去:“啊,燙死我了!”媽媽“撲哧”一聲笑了,說:“饞貓兒,心急吃不了熱豆腐,看,應(yīng)該這樣吃!闭f著,慢慢咬破小籠包的外皮兒,然后慢慢地吸收里面的汁水,再大口地吞下去。我學(xué)著媽媽的樣子,哈哈,果然不一樣,薄薄的皮兒,大塊兒的肉餡,再加上甜甜的熱汁。讓你吃了,永遠(yuǎn)忘不掉這個(gè)味兒!
。〖亦l(xiāng)的小籠包真好吃。∪绻阆氤赃@個(gè)既美味又晶瑩剔透的小籠包,那就來我的家鄉(xiāng)——邵東吧!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 3
我的家鄉(xiāng)位于長江邊——美麗的江陰。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)可多了,有大閘蟹、陽山桃、馬蹄酥……可我最喜歡家鄉(xiāng)的小籠包。
小籠包的樣子小巧玲瓏。它比一般常見的包子小多了,大小像小嬰兒的拳頭。它的頭頂打著一輪輪弧形的褶,一把小傘花蓋在頭頂,可愛極了。
小籠包的面皮薄薄的,晶瑩剔透。里面包裹著鮮汁嫩肉,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去,像包裹著一塊肉粉色的瑪瑙。用筷子小心翼翼地夾起小籠包,好像捧了一個(gè)無價(jià)之寶似的。那你肯定就有所疑問了吧!因?yàn)橐坏┧钠け淮疗,美味的鮮汁就會像潮水一般涌出,那陪伴著嫩肉的鮮汁一旦流去,那美味也就漸漸的流去了。事實(shí)上,它的面皮是很有勁道的,看著薄薄的`,吃著韌韌的。
吃小籠包很有講究。先輕輕地咬上一口面皮,慢慢地吮吸一小口鮮汁,哇,嘴里好像立刻吸進(jìn)了一股瓊漿玉汁,細(xì)細(xì)品嘗,香甜美味,油而不膩。然后將余下的肉汁和肉汁包裹著鮮肉面皮一起涌進(jìn)嘴中,輕輕地嚼上幾口,有肉的鮮美,有面皮的細(xì)膩和勁道,更有肥滿的肉汁彌漫在整個(gè)口腔中,都讓人舍不得咽下。如果碰到性急的人,囫圇吞棗,狼吞虎咽的話,有可能臉上,身上都是滿滿的肉汁。吃小籠包,也是個(gè)技術(shù)活啊。
小籠包的美味品嘗過一次就讓人無法忘懷。有一次,我接連幾天去吃小籠包,最后,香香的感覺好像已經(jīng)到九霄云外去了。我疑惑不解,媽媽笑著對我說,“不是香味流去,這香味可純了。這種人間美味已經(jīng)深深地刻在你的腦海里,這可是永存的記憶啊!但它畢竟是屬于偏油膩的小吃,接連幾天吃了會容易不消化”聽了媽媽的這番話,突然恍然大悟。媽媽還講了它的歷史由來,據(jù)說是乾隆皇帝品嘗過的江南美食。我還給它起了一個(gè)響亮的名字,“絕世小籠包”。
我愛吃小籠包,更愛我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的小籠包作文 4
小籠包一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè),每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的,只不過上面有一個(gè)凹凸不平的地方,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了。真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。
一籠小籠包上來了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。剛夾起一個(gè)“小胖墩”塞進(jìn)嘴里,它就開始反抗。我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因?yàn)檩p咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑。我把它沾一點(diǎn)醋,輕進(jìn)我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來,鮮美無比媽媽說:“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋,輕輕咬一個(gè)洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁里。我按照媽媽的`方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了。果然,小籠包一會兒不吃不知道,一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起來。它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃。于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨笑盈盈地端來后,我又怎能放過呢?吃了一個(gè)又一個(gè),在吃得滿口流香,咂咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極。”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余興未了。
家鄉(xiāng)的小籠包作文 5
爺爺告訴我“民以食為天”,隨著長大我懂了。在我們中國,幾乎每個(gè)地方都有自己特有的美味,比如北京烤鴨、山西刀削面、云南過橋米線……
我喜歡的卻是奶奶給我做的小籠包,所以,今天我就給大家講一講奶奶給我做小籠包的故事吧!
有一次,我回到老家,看見奶奶買了些豬皮、五花肉與少許姜和蔥。我就開心地問奶奶:“奶奶,今天要給我做什么好吃的呢?”奶奶笑著對我說:“小饞貓,奶奶要給你做好吃的小籠包。”說著,奶奶就把豬皮整塊放在了鍋內(nèi),然后慢慢的讓它熬成糊狀做成豬皮凍。這個(gè)時(shí)候,我看見奶奶把切碎的五花肉放入一個(gè)小盆內(nèi),接著在放入姜末和蔥花,然后倒上一丁點(diǎn)的豬皮凍,包子餡兒就做好了。
接下來,我看見奶奶把面、雞蛋和酵母菌拌在一起。過了小會兒用搟面杖把面搟薄,再把做好的肉餡放進(jìn)去,兩手一捏,只見肉餡消失了,原來它被面皮裹起來了,就這樣在奶奶的巧手下,它們一個(gè)個(gè)地在鍋內(nèi)排好了隊(duì)。等它們在鍋內(nèi)蒸半個(gè)小時(shí),小籠包就做好了。
一股香味撲鼻而來,奶奶把蒸好的'包子和湯汁端到桌子上,我看到熱氣騰騰的包子,忍不住拿起筷子夾起一個(gè)小心翼翼的提起來,放進(jìn)醋碗里轉(zhuǎn)動了下,接著在小籠包上面咬了一口,在嘴里嚼著,鮮美的香味在我的嘴里都是,它們鮮而不膩把我給吸引了住了,我一口氣把小籠包咽下去,一個(gè)接一個(gè),我把所有的包子都吃完了。
吃完了以后,我心滿意足的抹了抹嘴,高興的對爸爸媽媽說:“下次我還要吃小籠包,”一旁的奶奶笑的合不攏嘴。
這不僅僅是一道美食,更有奶奶對我的愛!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 6
在我的成長中有許多難忘的東西。但最難忘的,還要數(shù)那一籠香噴噴的小籠包。
上完課,走進(jìn)小區(qū)的大門,一扭頭,發(fā)現(xiàn)那家小攤還開著。"來籠包子吧。"我正好餓了,說道。"好嘞。"老板娘說,"六塊錢。"隨即拿起袋子,熟練地裝了起來。我一掏兜,頓覺晴空霹靂,今天早上帶的十塊錢不是用來買文具了嗎?
一塊、兩塊、三塊、四塊、五塊,沒了,我急忙褲兜,衣兜,我摸索著,可就是沒有錢。"給。"老板把包子遞給了我,一陣香氣撲鼻而來。我突然靈機(jī)一動,把錢一疊,塞到老板娘手里后就迅速轉(zhuǎn)身走了。
"老板和老板娘那么辛苦,怎么能騙他們的錢呢?""做人要誠信。""不能撒謊。""做了錯(cuò)事要道歉!鞣N聲音在我的心中繚繞,我矛盾極了。都撒過慌了,別管了……我走著,內(nèi)心痛苦地掙扎,連路燈下斑駁搖晃的樹影仿佛在質(zhì)問著我,擦肩而過的路人好像都在用一樣的眼光盯著我……我突然扭身跑了回去。"老板,對不起,我不能吃這籠包子,我沒付夠錢。"我紅著臉說。"沒事的。"老板側(cè)過臉笑嘻嘻地說:"你沒付夠錢我們早就發(fā)現(xiàn)了。"隨即,老板娘又說:"你們學(xué)生學(xué)習(xí)辛苦,這么晚才回來,幾個(gè)包子不算什么。""這次就原諒你了,以后做人可要誠信。"
風(fēng)中,我拿起包子,咀嚼著,很美味。
"信,誠也,從人之言。"現(xiàn)在,每當(dāng)我面臨關(guān)于誠信的抉擇時(shí),我就會想起那香噴噴的.小籠包,想起老板的話,毅然地做一個(gè)誠信的人。
家鄉(xiāng)的小籠包作文 7
我的家鄉(xiāng)在常州,常州是一個(gè)風(fēng)景迷人的小城市,那里有許多屬于本市的特產(chǎn),就說小籠包吧!這是我最喜歡吃的食品,每天早晨都盼望著吃道它。
小籠包原產(chǎn)于清代道光年間由小沿浮南的萬華茶樓首創(chuàng)。小籠包外形小巧,外觀寶塔形,半透明,皮薄,餡豐汁多,鮮味不膩,難怪是常州一絕啊!
聽了上面一段話,是不是口水都要流出來啦!你可別小瞧這一個(gè)小小的小籠包,做起來可不是一件容易的.事嘍!制作小籠包要三部分:首先把瘦肉及肥肉同剁爛,加入調(diào)料后翻拌,分別做成小肉丸。然后把面粉放入滾燙的水,迅速拌勻成軟粉團(tuán),以少許面粉爽手,將粉團(tuán)搓成長條形,再將長條形一個(gè)個(gè)的切成小圓粒,薄成圓形粉皮,放入肉丸后,做成小籠包形狀。做好之后,就要上蒸了,你是不是越來越想吃啦!放入蒸籠中七至八分鐘。七八分鐘過后,這是的小籠包就做成了,輕輕摸一摸,滑溜溜的,按一按,軟軟的。輕輕聞一聞,香氣撲鼻,就如花香。
這不,你都快等不及了。吃小籠包也有吃小籠包的講究。蒸好之后,小心翼翼地提出來,放在醋碗里,對準(zhǔn)上面一吸,鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。不過不能著急,要細(xì)細(xì)地品嘗他的滋味,然后再慢慢享用里面的小籠包。小籠包吃起來鮮美可口,讓人回味無窮,有說不出的感覺,就像是在危難的時(shí)候,吃了小籠包,突然感覺到生命有了新的開始。如果換了你,你準(zhǔn)會贊不絕口。
這就是我家鄉(xiāng)最有名的小籠包,它的美深受市民喜愛。
家鄉(xiāng)的小籠包作文 8
我的家鄉(xiāng)坐落在浙江省嵊州市,這里特產(chǎn)豐富:有香氣馨郁,滋味醇和的茶葉,口感香脆的香榧,不過我最愛的是小籠包。
小籠包有美麗的外形。它們長著白白胖胖的`身體,蹲坐在圓圓的蒸籠里。它們像含苞欲放的一朵朵荷花;像一只只小鳥坐在鳥窩里嘰嘰喳喳地叫著,等著媽媽來喂食;像可愛的小倉鼠們聚在一起說悄悄話,好不可愛……
它們長得可神氣:撮著櫻桃小嘴,嘴上有的銜著一小撮肉,有的銜著一小根蔥。嘴邊好像布滿了均勻的、旋轉(zhuǎn)的花紋。好像在說:“我是最上等,最鮮美的包子,快快把我吃了吧!”我迫不及待地抓起了一個(gè),咬一口:哇!滿滿的肉香!瞧,它白乎乎的外皮里還含著一顆肉丸呢!真是讓人欲罷不能。
欣賞做小籠包簡直是一種享受。你瞧,巧手的小籠包制作者們把一個(gè)個(gè)小圓球似的面團(tuán)放在手上,然后用大拇指一壓,就變成了皮子。然后用筷子夾起肉,放在皮子的正中央。再揪起皮子,來回折動,最后捏起一轉(zhuǎn),一個(gè)漂亮的小籠包子就誕生了!
聰明的家鄉(xiāng)人從單一的肉包子“發(fā)展”、“創(chuàng)造”出了各種各樣的小籠包:豆腐包、豆沙包、菜包……家鄉(xiāng)的人們還把包子帶出嵊州,走向了全國各地。小籠包為嵊州帶回了無窮的財(cái)富。如今,嵊州小籠包已經(jīng)成為家鄉(xiāng)的一張美食名片!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 9
小籠包是南京的特色小吃之一,味道好,看相也好。
小籠包做法很簡單,只要將肉切成碎丁餡料,用皮包好,放進(jìn)蒸籠蒸熟就行了!放在籠里的蒸好的小籠包,散發(fā)著鮮美醇香的熱氣。只要你一來到湯包店,就能聞到一股股特有的香味了,那味兒無法用語言來形容。只知道一股鮮香味在空中飄來飄去,真讓人垂涎三尺。
只見那半透明的包子上,有一道道的“皺紋”,還有一個(gè)“排氣孔”,一個(gè)個(gè)小巧玲瓏,等著你采擷?粗鼈,我的口水就已經(jīng)不由自主地流下來了。皮有一點(diǎn)透明,也有一點(diǎn)亮晶晶的',看上去更有食欲啦!
吃湯包也是一門有學(xué)問的活!拜p輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯”這是吃南京小籠包的方法要領(lǐng)。如果不按照這樣的方法來吃,小心嘴里面被燙出泡來哦!所以,我們吃湯包講究先輕輕夾起來,咬一口,再喝里面的湯汁,最后再蘸蘸醋,放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味。終于要開吃了,我迫不及待地夾起一個(gè),輕輕一咬,一股濃濃的湯汁流了出來,咸中帶甜,甜中帶鮮,真令人飄飄欲“鮮”,舒服地我骨頭都快散了似的。
朋友,看到我介紹的家鄉(xiāng)特產(chǎn)小籠包,你是不是口水也掉下來了呢?下次你來,我一定帶你去嘗一嘗,一定讓你流連忘返!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 10
“哦,小籠包來咯”我敲打著桌。小籠包可“閃亮登場了,想知道他的外形嗎?
小籠包之“形”
小籠包一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在。小籠包小巧玲瓏,形似一座小山丘,呈半透明壯,晶瑩透黃,小山丘上隨風(fēng)四溢著一陣陣香氣,形狀也和包子差不 多,只不過是一個(gè)袖珍版的了,難怪叫小籠包。一籠里面每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的,還沒上來我就被這香氣熏得如癡如醉了,那香氣仿佛是千軍萬馬一般涌進(jìn)了我的鼻子,真香。真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉。
哇,我家鄉(xiāng)的小籠包看上去就很誘人哦。
小籠包之味
我家鄉(xiāng)的小籠包呀!不僅好看,而且味道也一流的.。
俗話說得好,吃小籠包就該這樣:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯!辈贿^我餓了,也管不了那么多,望著那么美味的小籠包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什么形象,夾起包子就往嘴里塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來。這次我吸取教訓(xùn),先輕輕地咬一口皮,頓時(shí),汁兒涌進(jìn)了我的嘴里,好醇,好潤香,我沉浸在美妙的世界里,待我反應(yīng)過來,我又迫不及待地夾起了一個(gè)包子,我輕咬了一小口,汁水就像千軍萬馬往我嘴里奔跑,我把它沾一點(diǎn)醋,輕輕送進(jìn)我的嘴里,嗯,真是美味之極。
哈哈,看了這段,是不是眼紅了?想要了?那你自己去我們家鄉(xiāng)——杭州,嘗嘗這獨(dú)特的美味——小籠包吧!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 11
民以食為天,我們的生活永遠(yuǎn)離不開吃。我就是個(gè)名副其實(shí)的小“吃貨”。好吃的我遇到了美食,總是獨(dú)吞虎咽。“小籠包”是我的最愛。皮薄,餡多,汁鮮美,一想起來就“口水直流三千尺,吃完一籠還想要了”。
其實(shí)小籠包的做法并不難。用一張面皮,包上餡,把合口一捏,就完成了。把它們放在木制的“小床”上,像一個(gè)個(gè)白白胖胖的小娃娃,乖乖地閉上眼就睡著了,睡得很熟,很熟……隨著時(shí)間一分一秒地過去,小籠包也快蒸好了,我萬分期待。
終于好了,我迫不及待地打開蒸籠,一股淡淡的香氣響起撲鼻而來。平時(shí)狼吞虎咽的.我,吃起小籠包來卻很講究。我先輕輕咬開一小個(gè)孔,猛吸一口,香味在嘴中洋溢,美味至極!再把筷子拿起來,一口、兩口、三口……不一會,整個(gè)小籠包就被我解決了。接著,我又吃了好多,一個(gè)接著一個(gè),吃得滿口流香,邊吃邊咂嘴,不住稱贊道:“美!真是美味之極!泵鴪A滾滾的肚皮,真是心滿意足了!
可是有一次,我還沒等它涼,一口就咬下去了。結(jié)果舌頭卻燙疼了,雖然吃了點(diǎn)苦,但改變不了我對小籠包的熱愛
聽完我的介紹,你心動了?那就快來找我吧!我一定帶你開開眼界、飽飽口福!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 12
我的家鄉(xiāng)在上海,說起我的家鄉(xiāng),你們就會想起我的家鄉(xiāng)的小籠包。
小籠包小巧玲瓏,只有嬰兒的拳頭這么大。猶如一個(gè)極小的噴泉,好似一把顛倒的小傘,好似一朵郁金香。皮子薄薄的,您用牙齒一咬就會咬破。有點(diǎn)白中透黃,有點(diǎn)白種漸粉。有蟹肉兒的,肉兒的,品種廣泛。別看它小巧玲瓏,但它可是“小身材,大味道”哦!
往事就像旋轉(zhuǎn)木馬,有些轉(zhuǎn)得我已經(jīng)淡淡忘記,隨著時(shí)間的流逝,年齡的增長,令我影響最深刻的是我6隨時(shí)媽媽帶我去一家中式小籠包店里吃小籠包。這天,陽光明媚,春暖花開,溫暖的春風(fēng)吹在臉上暖洋洋的`,媽媽牽著我的胖乎乎的小手,來到了“皇家小籠”。我隨便找了個(gè)位子,隨身而坐。媽媽慢悠悠地走來,輕輕地把溫柔的服務(wù)員阿姨叫來,輕輕地說:“您好,我點(diǎn)5客小籠。”話剛說完,我的心好像每分鐘跳一千下,奇怪地想:媽媽今天咋么了,點(diǎn)了5份小籠包,我怎么吃得下呀?媽媽今天是不是生病了呀?’我迅雷不及掩耳地摸了一下媽媽的腦袋,呀,沒生病!靶』\包來了,小籠包來了!狈⻊(wù)員阿姨幽默地說。我已經(jīng)等得像熱鍋上的螞蟻了,迫不急到地用咖啡色的筷子夾了一只冒著煙的,濃郁的香氣撲鼻而來。我這是已經(jīng)口水欲滴了,像豬八戒吃人生果似的咬了一大口。小籠包才被我吃了半個(gè),反而我的嘴巴已經(jīng)燙得通紅通紅的了。我不服氣地說:“為什么小籠好好端端的,反而我是‘受害者’?”
媽媽笑瞇瞇地說:“你應(yīng)該看看老熟客,他們是怎么樣吃的!蔽铱戳丝1號桌上的阿姨,他是這樣吃的:先用嘴咬一口皮子,在里面就會出現(xiàn)很多湯汁,你必須馬上吮吸”掉,否則會滴得一塌糊涂,然后慢慢享受小籠包其它部分。我看得口水都快流下來了,急忙照著做,先要一小口小籠包子,在慢慢地吮吸掉里面所有的湯汁,最后把皮子咬掉,吃掉……吃得我像一只小貓,好似肚子都要開花了。
家鄉(xiāng)的小籠包真特色,我們不驚贊嘆“長鄉(xiāng)憶,最憶家鄉(xiāng)的小籠包!爆F(xiàn)在,小籠包已經(jīng)許多中外來客歡迎了。
家鄉(xiāng)的小籠包作文 13
這幾天我一直嚷嚷著要吃小籠包子,可媽媽太忙,總沒時(shí)間給我做。這一天媽媽帶回一個(gè)好消息,我們先鋒社團(tuán)要去開封百年老店“天下第一樓”去體驗(yàn)生活。
第二天下午,我們在包公湖畔集合,出發(fā)到第一樓小籠包子加工廠,走到樓道就聞到一股股肉餡兒地香氣,我禁不住咽了一口口水,推開屋門,我被眼前的景象驚呆了,只見白茫茫的一片,疑是開滿了白色的小菊花,定睛一看原來是一個(gè)個(gè)漂亮的小包子,排得整整齊齊的,密密麻麻的,好像是在軍訓(xùn)一樣。抬頭再看包包子的阿姨,手靈巧的轉(zhuǎn)動著,幾秒鐘像變戲法一樣手中就出現(xiàn)了一朵白菊花,我都看呆了。這時(shí)帶隊(duì)的阿姨給我們講起第一樓的歷史!爸腥A老字號”——“開封第一樓”是一家具有有悠久歷史的百年老店,其經(jīng)營的“第一樓小籠包子”更是用料考究,制作獨(dú)到,薄皮大餡,灌湯流油,軟嫩鮮香,肥而不膩的風(fēng)味特點(diǎn)和“提起像燈籠,放下似菊花”的優(yōu)美形狀令人傾倒被譽(yù)為“中州膳食一絕”。阿姨還給我們講了怎樣吃灌湯小籠包的訣竅,要先開天窗,后吸湯,滿口香,你懂嗎?自己品味吧!
看了一會兒,我們都忍不住動起手來,阿姨說包子要包18-24個(gè)摺,我手拿面皮自言自語的說道包包子還有那么多講究,能吃不就行了。用小勺挖了一勺餡小心地放到面皮里,學(xué)著阿姨的動作包了起來,就像折扇子一樣,說著容易做著難,我費(fèi)了九牛二虎之力,也沒把包子包圓了,上面也沒口,我用手指頭鉆了一個(gè)天窗,唉!真不容易。再看其他同學(xué)的`,也是五花八門的,只有羅雯慰包的好看些。我們又參觀了包子的保存過程,來到一個(gè)超大的冰柜前,只見阿姨把后門打開,把一盤盤的包子傳進(jìn)冷柜里,另一個(gè)阿姨在前門抽出一盤盤凍得硬邦邦的小籠包,好神奇,只一會兒功夫包子就凍好了,冰冰涼涼的裝在袋子里,就可以出售了。我看著這些令人眼饞的小包子輕聲的對媽媽說我好想吃。
活動結(jié)束了,收獲可真不小,知道了家鄉(xiāng)小籠包的歷史以及制作工藝。回到家我終于可以如愿以償?shù)娘栵柨诟A。蒸好的小籠包一個(gè)個(gè)白生生。皮薄薄的,里面好像有一包汁水在,小巧玲瓏的,形似寶塔呈半透明狀,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣香氣隨風(fēng)四溢,我被這香氣熏得如癡如醉了,真恨不得把蒸好的小籠包一口吞掉,吃了一個(gè)又一個(gè),吃的滿口留香,不住稱贊:“美!真是美味之極!
作為開封人,能擁有這樣的中華美食,是我們的驕傲,讓我們一起來為一樓的未來加油:“一樓,一樓,更上一層樓。”
家鄉(xiāng)的小籠包作文 14
這幾天我一直喊著要饅頭,可媽媽太忙了,沒時(shí)間給我做。這一天,我媽媽帶來了一個(gè)好消息。我們的先鋒俱樂部將去開封百年老店“世界第一樓”體驗(yàn)生活。
第二天下午,我們聚集在包公湖畔,出發(fā)前往小龍包子加工廠一樓。當(dāng)我們到走廊時(shí),我們聞到一股肉餡的味道。我忍不住咽下一口口水把門推開。我被這景象震驚了。我只看到一片白色。有人懷疑里面全是白菊花。我看了看,原來是漂亮的饅頭,整齊地排成一排,好像在軍訓(xùn),氣也很濃。她抬頭看著包子的姑姑,靈巧地轉(zhuǎn)了下手。幾秒鐘后,一朵白菊花像魔術(shù)一樣出現(xiàn)在她的手中。我驚呆了。這時(shí),帶隊(duì)的'阿姨告訴我們一樓的歷史。開封一樓是一家百年老店,歷史悠久。它的“一樓饅頭”是用精致的材料做的。它們是由薄皮和大餡料制成的。里面裝滿了湯和油。它們?nèi)彳、嫩、香、肥、不膩!疤崛鐭艋\,放如菊花”的優(yōu)美造型很受歡迎,被譽(yù)為“中州佳肴之一”。阿姨還告訴我們怎么吃湯圓。你應(yīng)該先打開窗戶,然后喝湯。它充滿了香味。你明白嗎?嘗嘗你自己!
看了一會兒,我們都忍不住動了手。我阿姨說這個(gè)包子應(yīng)該有18-24折。我用手捂著臉自言自語地說,包和面包的東西太多了。如果我們能吃就好了。我用小勺子挖了一勺填料,小心地放進(jìn)面團(tuán)里。我學(xué)會了如何像扇子一樣把它包起來。說起來容易做起來難。我花了九頭牛和兩只老虎,我沒有繞著面包,面包上也沒有嘴。我用手指鉆了一個(gè)天窗。唉!它不容易?纯雌渌瑢W(xué),也有很多種東西,只有羅文安慰包比較好。我們還參觀了饅頭的保鮮過程。當(dāng)我們來到一個(gè)超大的冷凍室時(shí),我們看到我阿姨打開后門,把盤子里的饅頭遞給冷凍室。另一位阿姨在前門拿出一盤凍得很硬的小饅頭。太神奇了。很快,饅頭就凍住了。他們被放在一個(gè)很酷的袋子里賣掉了。我看著這些開胃小圓面包對我媽媽低聲說我想吃。
活動結(jié)束,收獲不小。我知道家鄉(xiāng)小籠包的歷史和生產(chǎn)工藝。當(dāng)我回到家,我終于可以得到我想要的。饅頭充滿生機(jī)。皮膚很薄。里面好像有一袋果汁。它又小又精致。寶塔的形狀是半透明的。它是晶瑩剔透的黃色。塔頂?shù)那逑汶S風(fēng)飄散。我被香味迷住了。我真希望我能把蒸好的籠子一個(gè)一個(gè)吞下去,一個(gè)一個(gè)吃下去,把香味留下。我情不自禁地稱贊道:“漂亮!很好吃!
作為開封人,擁有這樣的中餐是我們的驕傲。讓我們?yōu)橐粯堑奈磥須g呼:“一樓,一樓,甚至更高!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 15
房山有許許多多的美食,有鴨血粉絲湯,天津狗不理包子,周記啤酒烤鴨,蘭州拉面,涼皮涼面……其中,我最喜歡吃的是小籠包。
小籠包不但味道好,它的外形也是比較有特色的,小籠包的頂端有20條折紋,看上去像一個(gè)花苞。它的皮很薄,再經(jīng)一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一套輕浮的外套,客人見了就想吃掉它。
吃小籠包可不同于普通的包子,往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點(diǎn)特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費(fèi),二是小心噴濺燙嘴。通?梢韵日狐c(diǎn)醋,再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個(gè)小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后,再將小籠包入口咀嚼品味,風(fēng)味絕佳。
在吃的時(shí)候,我總喜歡倒點(diǎn)醋在碟子中間,然后夾起一個(gè)小籠包在里面翻滾后再吃,一次,我在慢慢品嘗小籠包時(shí),里面的油不小心噴到了弟弟的.臉上,于是我?guī)托』\包取了個(gè)別名“炸滿臉”。
我的家鄉(xiāng)房山有許多的小吃,如:蘭州拉面、周記啤酒烤鴨、金陵老雞湯、淮南牛肉湯、瓦香雞煲……其中,我最喜歡吃的就是瓦香雞煲了!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 16
家鄉(xiāng)最著名的小吃,非無錫小籠包莫屬了,品味一下這江南美食時(shí)我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心,你心急,想一口吃,小籠包里的湯汁非把你燙得滿嘴是泡。吃小籠包很有講究,你既可以把皮和餡分開來吃,可以扎破了皮再吃,喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的,特意帶我去超王記品嘗小籠包。開始吃小籠包了,這小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個(gè)個(gè)長得鼓鼓的`,讓人看了真想一口猛吃,我挑了最大的,翼翼地用筷子扎破皮,頓時(shí)香氣,裊裊地鉆到鼻孔中,讓我忍口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后,從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒,我用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時(shí)覺得油汪汪的,汁水在嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細(xì)細(xì)回味,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)醬紅色的肉餡籠包皮中頑皮地跑了,它調(diào)皮地看。我再也抵擋肉餡的誘惑,迫待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的油然而生一口氣我連吃了七個(gè),吃得肚皮漲得鼓鼓囊囊的。見我好吃,說我真像小饞貓。哎,誰讓小籠包美味!我寧愿做小饞貓,也要品味這人間美食。回到家小籠包的香氣還溢滿在口中。
大家也快來品嘗那令人回味無窮的美味——小籠包吧。
家鄉(xiāng)的小籠包作文 17
“小籠包呀,小籠包,我來了。”我和爸爸邊走邊說,今天,爸爸帶我去吃小籠包,我可開心了。我家鄉(xiāng)的小籠包久負(fù)盛名,也是我最愛吃的食物。
到了王興記,我們要了一兩小籠包,包子端上來之后,我一看,哇!太精致了,下面是圓的,越往上越小,到頂上在一旋,一個(gè)小籠包就完成了。這顏色是那么雪白,這樣子,是多么小巧玲瓏,讓人看了胃口大開,我忍不住了,馬上夾了一個(gè)往嘴里送,“哇,好燙!蔽掖蠼衅饋怼!背孕』\包應(yīng)該先在邊緣咬一個(gè)小口子,把里面的汁吸出來,然后再吃,就不燙了!卑职指嬖V了我吃小籠包的方法,我便用這個(gè)方法吃了一個(gè)又一個(gè)。
吃了一會兒,我發(fā)現(xiàn)小籠包的汁中有一些什么東西,便用嘴咬開一個(gè)洞,將里面的汁倒出來,發(fā)現(xiàn)汁里面有一個(gè)個(gè)固體一類的東西,便想:是不是這個(gè)東西讓小籠包好吃呢?讓我來試驗(yàn)一下吧。我把一個(gè)小籠包的.汁倒掉后,再咬上一大口,細(xì)細(xì)的品嘗著,咦?怎么味道還是一樣的?我疑惑不解,便走到廚師房,對廚師說:“叔叔,你是怎么樣讓小籠包變得這么好吃的,我是無錫新區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)的記者,特地來采訪你們!薄昂冒,來小朋友,我告訴你,你所說的固體,是肉上面的,在燒的過程中,肉上掉下來的,為什么好吃,可能是我們燒的好吃,哈哈!卑职终f:“多吃小籠包可以強(qiáng)身健體,小籠包的營養(yǎng)很高,有很多蛋白質(zhì),多吃了有好處,來,多吃點(diǎn)!薄昂!
我愛家鄉(xiāng)的小籠包,愛它的味道,愛它那小巧的身子,我愛你,小籠包!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 18
沒吃過烤鴨,就算沒去過北京,沒吃過小籠包,就算沒去過常州。這個(gè)禮拜天,媽媽帶我去迎桂面店品嘗常州最有特色的小吃——小籠包。 一到那里,見店里已擠滿了人,有的在津津有味地吃著小籠包,有的在桌子邊尋找座位,店內(nèi)彌漫著令人饞涎欲滴的肉香。我們找到一個(gè)座位坐下后,服務(wù)員很快就端上一層熱氣騰騰的蒸籠,只見那小籠包像一朵綻放的菊花,那皮宛如一塊晶瑩剔透的玉,別說吃了,連看也是一種享受。我們倆迫不及待先夾起了一個(gè)小籠包,待滿口流香時(shí)才想起了吃小籠包的口訣:“輕輕提,慢慢移;先開窗,后喝湯。”我趕快用筷子逐個(gè)把皮薄透明、小巧玲瓏的小籠包挪一下,以防底下的`皮被粘住,而失去鮮美無比的湯汁。然后輕輕地夾起一個(gè),提起來,慢慢移到面前早已準(zhǔn)備好的醋、姜絲的小碟子里蘸些醋,送到嘴邊,然后按照那12字的口訣,先咬了一個(gè)小口,吸食里面那鮮美的湯汁,任憑那濃濃的香氣撲鼻而來,在口腔中翻騰,金黃色的湯汁緩緩地流進(jìn)嘴里,油而不滑,肥而不膩,仿佛來到仙境一般,令人飄飄欲仙。
據(jù)知,小籠包創(chuàng)造于清代道光年間,距今已有一、二百年的歷史了,是由小河沿浮橋萬華樓首創(chuàng),因用特制的木頭蒸籠蒸成,取名為“小籠包”,F(xiàn)在,常州市民都愛去搬遷至琢初橋旁的迎桂面店品嘗小籠包,他們不僅是在品嘗美食,而且是在品嘗常州獨(dú)特的飲食文化。 小籠包以那獨(dú)特的色、香、味、形,贏得了人們的喜愛。在美食的小籠包里,我看見了常州人民的勤勞與智慧。
家鄉(xiāng)的小籠包作文 19
我的家鄉(xiāng)無錫有許多風(fēng)味小吃,今天就來介紹一下我最愛的小籠包。
進(jìn)常興記店里,不一會兒一盤熱氣騰騰的小籠包便端上來了。它的形狀像一座小山,冒出的熱氣籠罩著“小山”,看上去真像云霧縹緲,令人陶醉,多么有藝術(shù)感!仔細(xì)看,上面有十幾條螺旋形的',薄似蟬翼的褶皺,仿佛是一個(gè)滿臉皺紋的老頭,又像是一朵含苞欲放的花朵。這皮也若有若無,若隱若現(xiàn),是透明的,隱約還可以看到里面的肉餡和醬紅色的湯汁。
吃小籠包也是很講究的,不能夠像豬八戒吃人參果一樣狼吞虎咽,那一定會有鹵噴胸襟之憂,所以要“先開窗,再喝湯!笔紫纫业剿畋〉牡胤,再輕輕一口咬下去,然后慢慢的吸湯汁,那滾燙鮮美的湯汁融入口腔,感化著味蕾,讓人有種莫名的幸福感。俗話說:”趁熱打鐵“,這時(shí)你再把肉和皮一起吃下,那香嫩的肉,鮮美的汁,薄薄的皮,讓你有一種飄飄欲仙的感覺,真是此味只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗。這簡直是舌尖上的無錫!
這么好吃的小籠包,你一定想知道怎么做的吧?先把面粉和成面皮,再把肉餡放進(jìn)皮里,然后放在手上,右手往四邊擠壓,接著把上方的皮轉(zhuǎn)一下,就形成了一個(gè)螺旋形的小花,最后放入蒸籠,十幾分鐘以后,一籠熱氣騰騰,香味四溢的小籠包就出爐了。
這就是傳說中的無錫小籠包,想必已經(jīng)被它黯然銷魂了吧,那就快吃一個(gè)回魂吧!
家鄉(xiāng)的小籠包作文 20
我從小在上海長大,不僅熱愛這座城市,更愛上海的南翔小籠包。
據(jù)說,在清朝統(tǒng)治年間,南翔就有家包子鋪,后來因?yàn)楦偁幖ち,廚師把包子做得皮薄餡多,并灌入肉湯,小籠包就誕生了。
可現(xiàn)實(shí)中的小籠包比傳說中的誘人多了。你看,剛上桌的`小籠包絲絲地冒著熱氣,一陣陣香味撲鼻而來,仔細(xì)端詳:一個(gè)個(gè)小籠包像小軍人一樣整齊地排著隊(duì)。我看著它們,垂涎欲滴,心里癢得我直蹭腳跟。
看著晶瑩剔透的小籠,我咽了咽口水,小聲說:“再堅(jiān)持一會兒!”于是,又開始端詳,白白嫩嫩的薄皮過著粉嫩粉嫩的肉……正當(dāng)我仔細(xì)觀察時(shí),旁邊的服務(wù)員介紹:“這小籠的褶皺有二十個(gè)左右,外形美觀,有‘夾起不破皮,翻身不漏底’之特色!蔽衣犃藢(shí)在忍不住了,夾起一個(gè),囫圇吞棗。
后來在“老師”的指導(dǎo)下,我先咬上一個(gè)小口子,把里面鮮美的肉質(zhì)吸出來,當(dāng)鮮美的湯汁流入喉嚨、食管的時(shí)候,我只能說“!太爽了!”再蘸上香醋,細(xì)細(xì)品嘗,一股小籠特有的鮮香美味直入心肺。肉香、汁香、皮香都把我熏醉了,我嚼著美味,瞇著眼睛,飄飄欲仙,享受著美味,享受著汁、皮、肉在我嘴里蕩秋千的感覺。
師傅還告訴我,用精白面分搟成薄皮,已精肉為陷,取芝麻、蟹粉,包好以后,小籠包就做好了。
品嘗完后,我不禁發(fā)出由衷的贊嘆:“上海南翔小籠包不愧是天下第一小籠。真是‘未識廬山真面目,不識小籠辜負(fù)腹’!”
家鄉(xiāng)的小籠包作文 21
小籠包是南京的傳統(tǒng)小吃,不僅味道好,吃的方法也極其有趣?聪喔亲屓舜瓜延危碌男』\包整齊的排在蒸籠里,散發(fā)著濃郁的湯香。真是光是看著就食欲大增。
那小籠包又是怎么做出來的呢?首先先撮幾個(gè)手心大小的面團(tuán)子,然后拍平拍薄,越薄越好,能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的。接著再撮些肉丸子放在上頭,包起來的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上,半熟之后把湯頭倒進(jìn)小口,再把它封上,等到香味撲鼻的時(shí)候拿出來就可以享用了。吃小籠包時(shí)要慢慢品嘗,用筷子輕輕夾起不要弄破皮。
倒上醋,把小籠包放在倒?jié)M醋的碟子里沾幾下,用嘴咬破個(gè)小口,先不急著吃,往里頭先吹幾口氣,把湯一下子喝下肚再把皮連肉一起吃下,湯與肉,肉與皮,這絕佳的滋味在嘴里回蕩著,讓人吃了一個(gè)還想吃。
有一次我去吃小籠包,一進(jìn)店里那味道就立即鉆進(jìn)了我的鼻中,爸爸點(diǎn)了兩籠。不一會兒就上來了,我迫不及待的.就拿起筷子夾了一個(gè),還沒放到碟子里就直接下了口。
我咬了個(gè)大口子,那滾燙的湯汁一下子全涌進(jìn)了嘴里,燙的我舌頭發(fā)麻,疼得都快哭出來了,連忙喝了口涼水。我看著眼前的美食卻不能馬上去品嘗,不敢再急著吃了,咬下一小塊皮,吹涼,細(xì)細(xì)的去品味里頭鮮美的湯汁,然后連皮帶肉吃下去,那味道至今都讓我回味無窮。
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