看媽媽燒菜作文(15篇)
無論是在學(xué)校還是在社會中,大家或多或少都會接觸過作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎么寫好作文呢?以下是小編收集整理的看媽媽燒菜作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
看媽媽燒菜作文1
今天是個特別的日子———爸爸的生日。媽媽要給他一個驚喜———燒她的拿手菜———醬鴨。
媽媽先將生的鴨腿和姜、蔥、黃酒、鹽等調(diào)味品進(jìn)行腌制半小時。點(diǎn)上火,在鍋里倒了許多油,過了一分多鐘,油熱了,媽媽拿起鴨腿小心翼翼地放入鍋中,“噼里啪啦”……油鍋炸開了,我嚇得躲到了一旁。媽媽把火關(guān)小了一點(diǎn),“噼里啪啦”的聲音逐漸沒有了,變成“茲,茲”的聲音。這時鴨腿的一面已經(jīng)從白色變成了金黃色,只見媽媽利索地將鴨腿翻了個身,漸漸地,鴨腿的另一面也被炸成了金黃色,媽媽把鴨腿放入盤中。然后,媽媽在鍋里放醬油和胡椒粉。接著,把金黃色的鴨腿放入鍋中,燜上十五分鐘。十五分鐘過后,將鴨腿裝盤,并切成一塊一塊的。
不一會兒,一盆美味佳肴———醬鴨被端上了桌子。這真讓人“口水流下三千尺,近看眼前吃不了”。我為媽媽有這樣好的廚藝而感到驕傲!
看媽媽燒菜作文2
大家知道我最喜歡的蔬菜是什么呢?哦,對了,你真聰明,是扁豆角。今天,媽媽就要為我炒一盤扁豆角。
媽媽走進(jìn)了廚房,我也跟了進(jìn)去,為了不打擾媽媽,我就站在一旁默不作聲,專心的看著。只見媽媽把蔥蒜和辣椒切碎,在鍋中放入油,把蔥蒜辣椒放入鍋中,再放入扁豆角,頓時就炸開了鍋,時不時的傳出一陣小聲音,你聽,“哎喲,輕一點(diǎn)兒,疼死我了!”“好燙,救命呀!”“我不想被吃!”
但媽媽仍然繼續(xù)炒,用鏟子把扁豆角翻過來倒過去。咦?怪了,扁豆角的顏色怎么變了呢?哦!原來,扁豆角快熟了,怪不得呢,扁豆角的聲音越來越輕,突然間,飄出一陣清香,整陣香味滿屋飄,!我已經(jīng)流出口水了。
終于,扁豆角“罷休了”,他們不再叫了,媽媽把扁豆角放入盤中,我便迫不及待地拿起筷子,津津有味地吃了起來,!那味道實在再好不過了。
!媽媽的手藝真是超一流的呀!
看媽媽燒菜作文3
今天中午,天空下起了濛濛細(xì)雨,這時從廚房里傳來了媽媽的聲音:“然然,快來看媽媽燒青椒土豆絲!”我連忙跑了過去。
首先,媽媽把黑黑的土豆洗干凈,接著,用刨刀給土豆去皮。媽媽告訴我,這個動作很危險,萬一刮刀手,就會流血,所以千萬要小心。然后用有洞眼的刨刀把土豆刨成絲,再將洗得干凈的青椒切成絲。這樣,準(zhǔn)備工作就做好了。
媽媽要開始燒了,她先把鍋?zhàn)酉锤蓛,打開天然氣灶,加熱炒鍋后,倒入食用油。等鍋冒煙后,放入鹽,再把青椒放進(jìn)去。鍋里發(fā)出“嗞嗞”地一聲,媽媽連忙拿起鏟子不停地翻炒,等青椒略熟,將土豆和醋,按順序放入鍋內(nèi),再次翻炒。這時,我問媽媽:“媽媽,為什么要放醋呢?”媽媽說:“因為加了醋土豆不會變軟,會變脆。”差不多過了一分鐘,香味從鍋?zhàn)永锩傲顺鰜。最后,放入雞精,將菜盛入盤中。
聞著香味撲鼻的菜,我迫不及待地嘗了一口。。∮执嘤炙,色相俱全,真好吃!
看媽媽燒菜作文4
星期天的上午,媽媽在廚房里忙著。她又是洗菜、又是切菜,精心準(zhǔn)備著午餐,忙得不亦樂乎?磱寢屆Φ眠@么起勁,我就站在旁邊看媽媽燒菜。
今天,媽媽燒的是紅燒鯧魚。媽媽先把菜鍋放在煤氣灶上,接著轉(zhuǎn)動開關(guān)、點(diǎn)火,火苗一下子布滿了鍋底。然后媽媽把油小心翼翼地倒入鍋中,我把媽媽洗好的魚遞給媽媽,媽媽再把魚放進(jìn)鍋中用鍋鏟不停地翻動,煎透了才倒入醬油、料酒、生姜,蓋上鍋蓋煮。過了一會兒,掀去鍋蓋,嘗了一下味,只見媽媽眉毛一抬,說:“味道好極了!”我忍不住叫起來:“媽媽!我也要吃!”媽媽回過頭來,笑呵呵地對我說:“小饞貓,別急!馬上就好了!”她又往鍋里放了一些鹽、糖、味精,然后拿著菜盤,用菜勺將燒好的魚盛入圓圓的盤中。最后順手把準(zhǔn)備好的蔥花灑在魚上,一盤剛剛出鍋的紅燒鯧魚,色香味俱全,令人饞涎欲滴,我真忍不住先吃為快!
看媽媽燒菜作文5
小朋友,你們知道我最喜歡吃什么嗎?告訴你吧,是西紅柿炒蛋。
今天,媽媽剛買好菜就對我說:”兒子,今晚我們吃西紅柿炒蛋。“話音剛落,我立馬歡呼起來”好啦!“晚上,我悄悄地來到廚房看媽媽燒西紅柿炒蛋,只見媽媽先拿出鍋?zhàn)樱谷胨,點(diǎn)上火。然后 ,媽媽拿了個碗,打了三個蛋,放了點(diǎn)鹽,攪拌了一會兒。等水開后把西紅柿放進(jìn)去,看到這兒,我心中產(chǎn)生了一個疑惑,趕緊問:”媽媽,你為什么把西紅柿放開水中呢?“媽媽笑了笑說”這樣可以 把西紅柿的皮給燙掉!皨寢層职盐骷t柿撈了起來切成塊狀。接著,把水倒掉,放上鍋?zhàn)哟蜷_灶子,等鍋熱后倒入油,油熱后倒入雞蛋,翻炒幾下,雞蛋熟后盛入碗中,用同樣的方法炒西紅柿。等熟后 ,將雞蛋倒入,翻炒幾下,一碗可口的西紅柿炒蛋就出鍋了。
我細(xì)細(xì)地品嘗著西紅柿炒蛋,沉浸在美味之中。
看媽媽燒菜作文6
今天,媽媽要做我最喜歡吃的炒青菜。
媽媽先把青菜、蘑菇和香菇選凈,接著把它們切成了一片一片的形狀。
媽媽打開煤氣灶開關(guān),等鍋熱了,又倒了一點(diǎn)油。我聽見了“噼里啪啦”的聲音。媽媽把手伸向了鍋面上(試了試溫度),媽媽覺得油也熱了,就把菜根、蘑菇片、香菇片“嘩”的一下全倒進(jìn)了 鍋內(nèi)。聲音可真大,我嚇得連連后退。過了一會(兒),菜根的顏色已經(jīng)變成了深綠色,蘑菇和香菇也燒熟了,媽媽又把菜葉放了進(jìn)去一起炒。過了幾分鐘,媽媽把鹽撒進(jìn)了鍋里。(青菜終于)炒好了 ,媽媽拿了一個盤子放在鍋地底下,把鍋?zhàn)右幌伦臃^來。把菜倒進(jìn)了盤子里。我在媽媽旁邊聞了聞,真香!
。ㄎ壹辈豢赡偷貒L了一口,嗯,)媽媽做的菜真好吃!
看媽媽燒菜作文7
星期天下午,我在廚房看媽媽在拿梅干菜和豬肉,我好奇地問媽媽:“媽媽,今天是你來燒菜嗎?”媽媽笑容可掬地說:“怎么了,有問題嗎?”
只見媽媽先洗肉,然后放半鍋水,把肉放進(jìn)鍋里,水煮沸后,把肉撈出來,把浮在肉上面的泡沫沖洗干凈。同時,浸泡梅干菜,媽媽說:“這是為了把梅干菜中多余的鹽份泡出來,但是不能太久,否則就會把里面的香味沖淡的!
接著,媽媽把豬肉放進(jìn)了鍋里,加了水煮。這一回,要等水沸后開小火燜,把肉煮到七成熟后撈出來瀝干水份,在把油鍋燒熱,把火調(diào)小,把帶肉皮的一面放進(jìn)去煎,直到肉皮變成金黃色。接著,媽媽把肉切成片狀,拿出一只碗,把肉向下排好,撒上梅干菜,然后放上調(diào)味料,最后放入鍋里蒸。
看媽媽燒菜作文8
我最喜歡吃西紅柿炒蛋,但是我不知道怎么炒的,有一天我要媽媽炒給我看。
星期日晚上,媽媽叫我到廚房看她炒西紅柿炒蛋。媽媽先把雞蛋打在碗里打勻,還在雞蛋里放了點(diǎn)蔥和鹽,用筷子攪了好幾下,把洗好的西紅柿先切成小塊,放在一邊。
媽媽把鍋燒熱往鍋里倒點(diǎn)油,等油熱了以后,把打好的雞蛋倒在鍋里,只聽見”吱吱吱“的聲音。雞蛋從液體變成了固體,還冒著小泡泡,雞蛋的顏色變得黃黃的。媽媽快速地把雞蛋炒了幾下。 很快雞蛋就炒好了,媽媽把雞蛋盛進(jìn)碗里。
媽媽又在鍋里放了一點(diǎn)油,等油熱了,把西紅柿倒進(jìn)去,又聽到”吱吱吱“的聲音,西紅柿從硬的慢慢變軟了,汁水也慢慢變多了。這時把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里和西紅柿一起炒,看它們都攪合在 一起,再往鍋里放點(diǎn)鹽和雞精,又炒了幾下,媽媽拿筷子嘗了一口,就把鍋里的西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了盤子里。
媽媽要我嘗了一下,我拿起筷子夾了一塊蛋,哇!酸酸甜甜,真是好吃。媽媽的手藝真好。
看媽媽燒菜作文9
星期二,回到家以后,媽媽準(zhǔn)備給我燒我喜歡吃的青菜,
她先把馬夾袋里的青菜那出來,摘去黃葉,削去菜頭,把它們切成一段一段,放入水中把青菜洗干凈。
媽媽開始點(diǎn)火,把油到進(jìn)鍋中。這時,油鍋冒煙了,她抓起一把青菜,放進(jìn)了油鍋中,“哧”的一聲把我嚇的連忙往后退。然后媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的鹽,白糖和味精放入鍋中,并再次翻炒幾下,蓋上鍋蓋,燜一燜。最后,起鍋,盛入盤中。這時,一股香味樸鼻而來,真是讓人食欲大開啊!
我迫不及待地嘗了一口,啊!真好吃呀!
看媽媽燒菜作文10
一天晚上,我最喜歡吃的一道就是番茄炒蛋,我的媽媽今天晚上在燒番茄炒蛋,我很想看一看。
媽媽首先準(zhǔn)備了豐富的食材,番茄、雞蛋、生姜和蔥。她把番茄洗干凈,切成小塊,再把雞蛋打散,放在碗里,再把蔥切成小塊,就開始燒了。
媽媽先把油倒鍋里,燒熱后,放姜和蔥爆香,再把番茄倒進(jìn)去,只聽“嘩啦”一聲,番茄的香味就飄了出來,等到出汁后,就把番茄撈出來,接著是炒蛋,先熱油鍋,再把蛋倒進(jìn)去,不一會兒,蛋就要成了金黃色的,這時,把剛炒好的番茄倒進(jìn)去跟雞蛋一起炒,再一次加入適量的糖和鹽,不停的翻炒,大約兩分鐘后番茄炒蛋就做完了。媽媽把它盛到了盤子里,我迫不及待的吃了起來,味道好極了。
看起來簡單的菜,步驟卻很多,但是,燒的`菜卻很好吃。
看媽媽燒菜作文11
有一天,我放學(xué)回家,媽媽在家做面片,覺得菜不夠,騎著電瓶車去買菜,媽媽走錯路了,又倒回來穿過地下道,路過車站、派出所和水果店去了超市,她在超市買了好各種顏色的菜,還買了一張世界地圖。
回到家,媽媽熟練的將揉好的面搓成長條放好,我主動洗菜,媽媽切菜和肉。媽媽說,面片是片狀的,那么菜和肉也要切成片狀的。菜和肉都切得薄薄的,好手藝!水開了,揪面片、放菜、起鍋,哇!香噴的面片出鍋了,我和媽媽都吃得很香。
看媽媽燒菜作文12
今天,老師留了一份特殊的作業(yè),那就是看家長燒菜,所以我回家親眼目睹了媽媽燒菜。
媽媽要做的是土豆片,準(zhǔn)備好了土豆、辣椒、食鹽、蔥花、味精、醬油、料酒、糖和雞精。媽媽先把土豆洗干凈,然后削干凈放在一旁備用。接著把辣椒切好,再把土豆切成片,然后把蔥花切好開始炒了!把土豆、辣椒、食鹽、糖、蒜、料酒、醬油、雞精和味精相繼放到鍋里,燜了一會兒又炒了一會兒,土豆便多軟發(fā)黃,土豆的香味也飄了出來。把土豆片放在盤子里之后,哇!一盤五顏六色的土豆片炒好了,我迫不及待嘗了一口,哇!真好吃。
我從這次看媽媽燒菜明白了一個道理,那就是做什麼事都要有恒心。
看媽媽燒菜作文13
我的媽媽臉圓圓的,眼睛小小的還帶著眼鏡,鼻子大大的,嘴巴很小,個子不高,我的媽媽會燒好多菜。
一天我的媽媽答應(yīng)給我燒一個好吃的菜,是炸蝦球,我看到外面餐廳有吃這道菜,就求著媽媽來做,我看見媽媽買來了很多材料,有土豆,蝦,還有面包糠,首先把土豆和蝦洗干凈,把土豆切好蒸好變成土豆泥,待用,把蝦去殼,開背去蝦線待用,放上調(diào)味品調(diào)至入味,最后裹上土豆泥,裹上面包糠,放在油鍋里炸至金黃酥脆就可以出鍋了,最后媽媽還做了醬汁,放在小碟子里面,用來蘸蝦球吃,媽媽做的菜真好吃呀!
我長大了也要照顧媽媽,也給她做好吃的東西,讓她開心。
看媽媽燒菜作文14
今天,我看媽媽燒青椒蘑菇炒肉絲。
首先,媽媽把青椒、蘑菇、肉和生姜洗干凈。接著,把洗好的肉切成肉絲放在盤子里,用料酒和生粉腌制一會兒。我好奇地問:”媽媽,為什么要腌一會兒?“媽媽笑瞇瞇地說:”這樣炒出來 的肉會嫩一些!罢f著,媽媽把青椒、蘑菇和生姜也切成絲。
然后開始炒菜,媽媽先打開煤氣把鍋燒熱,再倒入精制油,把切好的生姜絲放入鍋炒發(fā)出”嗞嗞“的聲音,倒入肉絲一起翻炒,發(fā)出”嗞嗞“聲的同時,聞到了香味,肉頓時變成了白色,媽媽 把肉絲盛入盤子中,隨后,她把鍋洗干凈,又放在火上把鍋燒熱,倒入精制油,把青椒放入鍋中炒,等到把青椒炒軟,倒入蘑菇一起炒,炒到七成熟,倒入肉絲一起炒,再倒入鹽一起翻炒鍋中飄出了肉 絲的香味、蘑菇的香味和青椒的香味,放入雞精起鍋,一道青椒蘑菇炒肉絲就做成了!
看媽媽燒菜作文15
我非常愛吃媽媽做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午,媽媽正準(zhǔn)備燒飯,我問媽媽:“今天有番茄炒蛋嗎?”她說:“正準(zhǔn)備燒!蔽腋吲d得一蹦三尺高。于是我仔細(xì)地觀察了全過程。
媽媽先拿出三個雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲,接著,把雞蛋對準(zhǔn)碗里,用手在裂縫處輕輕一掰,光溜溜的蛋黃就順著蛋清滑進(jìn)了碗里。然后,媽媽放點(diǎn)鹽,拿著一雙筷子,反反復(fù)復(fù)地攪拌。不一會兒,雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個番茄洗干凈,切成小塊。
一切準(zhǔn)備就緒,媽媽打開爐灶,往鍋內(nèi)倒了點(diǎn)油,等油熱了,把雞蛋液倒入,快速翻炒。當(dāng)雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,媽媽立刻把番茄倒進(jìn)去,加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會兒,一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了,紅黃相間,令人垂涎三尺。
我迫不急待地嘗了一口,啊,真好吃!
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