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家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字（通用31篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇1
說(shuō)起美食，這我可在行。什么硬菜——紙包魚(yú)、鐵鍋燉大鵝，烤腰子，烤全羊��！家常菜——酸甜可口的番茄炒蛋、酸辣土豆絲、醋溜白菜等等，當(dāng)然還有小零食——蠶豆、料豆、麻花、鍋巴啊等等。但最讓我喜歡的還數(shù)家鄉(xiāng)那小吃一條街里的名小吃一一臭豆腐。
話說(shuō)小吃一條街那可是各種好吃的，應(yīng)有盡有。但我對(duì)臭豆腐那可是情有獨(dú)鐘啊，我想很多人一聽(tīng)到“臭豆腐”那肯定是“聞名聞臭”，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，臭豆腐就跟榴蓮、螺螄粉一樣，那是雖然聞著臭，但吃起來(lái)那是真香��！每每走到臭豆腐攤位前，聞到那熟悉的味道，口水便會(huì)不爭(zhēng)氣的流下來(lái)，于是每次路過(guò)，總要買來(lái)一份解解饞。
只見(jiàn)老板把八塊切的方方正正、白嫩嫩的豆腐放進(jìn)金黃的熱油中，只見(jiàn)豆腐在油中翻滾著，跳躍著，瞬間，“滋滋啦啦”聲音，就像餐桌前訂飯時(shí)的按鈴一樣響起。三兩分鐘的時(shí)間，八塊金燦燦的豆腐冐著“泡泡”就從鍋中蹦跳而出。老板將豆腐“攔腰截?cái)唷狈湃胍粋�(gè)一次性紙盒中，然后掀開(kāi)另一個(gè)擦的锃亮的不銹鋼的鐵桶，舀出一些淡咖啡色的濃濃的湯汁。這時(shí)我才明白，將炸好的豆腐剪開(kāi)，是為了更能入味兒�。∽詈罄习逶谑炀毜募由细鞣N小料——蝦米、芝麻、白蘿卜丁、辣椒、香菜，隨即又插上兩根簽子。這樣一碗熱氣騰騰，新鮮出爐的臭豆腐便做好了。
那豆腐的焦黃外衣，那香菜的青青翠翠，那湯汁的濃濃郁郁，那嘴里的口水就像是泉眼一般誦了出來(lái)，我迫不及待地拿出簽子就要嘗上一口，也顧不上剛做好的.滾燙，插起一塊兒就往嘴里塞。那浸滿湯汁的豆腐在唇齒間來(lái)回舞動(dòng)，即使?fàn)C到嘴里直冒熱氣，也根本停不下來(lái)。細(xì)細(xì)品味那浸滿湯汁的豆腐，甜入口中帶著幾分雜交的脆皮與里面那豆腐的順滑再加上咸香濃郁的湯汁，還有那白蘿卜丁的脆，蝦米的香，香菜的點(diǎn)綴，還有那辣椒的辣同蒜香一起在嘴里爆發(fā)開(kāi)來(lái)！在我的味蕾里，哦不，整個(gè)神經(jīng)里都一同享受著這無(wú)以倫比的美味。讓我忍不住“大開(kāi)吃戒”，一塊接著一塊往嘴里塞。豆腐吃完了，再來(lái)口色香四溢的湯汁，簡(jiǎn)直妙不可言。這樣一碗色、香、味俱全的臭豆腐，誰(shuí)又能不愛(ài)呢？
聽(tīng)到這里，你是不是也想來(lái)上一碗？我愛(ài)方城名小吃一一臭豆腐。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇2
說(shuō)到湖南的特色美食，人們不約而同想到長(zhǎng)沙美食：有小龍蝦、藜蒿粑粑……其中最著名的，也是我最愛(ài)吃的——臭豆腐。
初學(xué)叫爸媽的小孩子，成家立業(yè)的大大叔，白發(fā)蒼蒼的.老人，一提到臭豆腐，誰(shuí)不是嘴里立刻生出一種臭中帶香的滋味呢？將白豆腐晾干，之后放入只有長(zhǎng)沙才會(huì)有的調(diào)味料中泡上一兩天。這時(shí)，臭豆腐是真的臭，沒(méi)有香味一點(diǎn)讓人想吃的欲望都沒(méi)有。之后再在鍋中加入水、香菜、榨菜、味精、鹽等調(diào)味料來(lái)掩蓋臭豆腐的臭味。這時(shí)，一份讓人吃了回味無(wú)窮的臭豆腐就大功告成了！由于制作過(guò)程是臭的，所以人們?cè)凇岸垢泵媲凹恿藗�(gè)“臭”字，其實(shí)吃起來(lái)是十分香的。美味的臭豆腐，光聞那香味，就讓人垂涎欲滴，至少咽三口唾沫了！更何況是大塊大塊地吃著臭豆腐，大口大口地喝著它的湯汁呢！
臭豆腐這種街頭小吃，在湖南隨處可見(jiàn)。每天每時(shí)每刻，樓下都會(huì)傳來(lái)小商販的吆喝聲：“臭干子，賣好吃的臭干子啦！”在湖南，人們習(xí)慣用方言，而臭豆腐的方言就是臭干子。因此，從吆喝聲這一點(diǎn)可以判斷這個(gè)小攤是不是正宗本地的。而這種吆喝聲，勝過(guò)了贊揚(yáng)，人們聽(tīng)到了，恨不得直接從樓上跳下來(lái)買。小孩子想吃，大人們很少拒絕。平時(shí)，小孩子們放學(xué)，見(jiàn)到學(xué)校附近有臭豆腐，必定會(huì)掏錢出來(lái)買，之后與同學(xué)們一人一塊。有時(shí)一群同學(xué)結(jié)伴回家，見(jiàn)了臭豆腐想吃，但錢不夠。可一群同學(xué)中總有幾個(gè)聰明的：一人捐一元錢，湊成五元；或是想其他班上的“大富翁”去借五塊錢；寫(xiě)欠條，明天還；讓離家最近的同學(xué)回家拿零花錢，其他人在這里等……各種主意，有好的，有壞的，總之，無(wú)論如何，都要吃到臭豆腐。因此，每天放學(xué)，街上都有兩個(gè)景象：臭豆腐小攤前排了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，大多數(shù)是學(xué)生；三四個(gè)學(xué)生腦袋湊一塊，在分臭豆腐吃，吃得津津有味。
臭豆腐，這種聞起來(lái)臭，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮，唇齒留香的湖南特色美食，你想來(lái)嘗一嘗嗎？
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇3
每個(gè)人都有自己的家鄉(xiāng)，那是一個(gè)自己童年生活過(guò)的地方，給人留下無(wú)限美好的回憶。我的家鄉(xiāng)在湖南，一提起湖南，我就會(huì)想到湖南著名的特產(chǎn)——臭豆腐。
臭豆腐外焦里嫩，外表黑黝黝的，里面卻是純白的水豆腐，水份充足，柔軟滑嫩。咬一口，黑黑的外殼焦脆焦脆，香、辣、咸，美味極了，令人回味無(wú)窮。臭豆腐一下鍋，就讓人聞到一股濃濃的“臭”味，再加上那黑糊糊的外殼，讓人一見(jiàn)，就沒(méi)了食欲，一點(diǎn)兒都不想吃了。不過(guò)當(dāng)加上姜、蔥、蒜、香菜，濃濃的“臭”味兒沒(méi)了，取而代之的則是一股濃郁的香味，使人遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到，不禁口水直流三千尺。接過(guò)一碗臭豆腐，撒上一些辣椒粉，一道美味的小吃便出鍋了。人們紛呈而至，抵擋不住它的誘惑力。
臭豆腐雖外表不中看，但品嘗起來(lái)，卻是那么美味，令人吃了還想吃。這就像做父母的嚴(yán)格地教育自己的孩子一樣。每個(gè)孩子都渴望自由，都渴望爸爸媽媽不會(huì)那么嚴(yán)格地管束自己。有時(shí)父母會(huì)很兇地批評(píng)教育孩子，這些會(huì)讓孩子們很不樂(lè)意去聽(tīng)。其實(shí)，父母對(duì)我們的諄諄教導(dǎo)雖然不中聽(tīng)，可將來(lái)，對(duì)于我們的人生是有益的。必竟，俗話說(shuō)“良藥苦口利于病，忠良逆耳利于行”嘛。臭豆腐就像忠言一樣，不好看，卻好吃；忠言也如臭豆腐，不好聽(tīng)，卻益于我們的將來(lái)。
臭豆腐雖然外表黑黝黝的，不好看，內(nèi)心卻是純白的，似乎在告訴人們，雖然它外表丑陋，卻有一顆美好的心，品嘗它，就能帶給人美的.享受。這讓我想到了《巴黎圣母院》里敲鐘人。敲鐘人雖然面貌丑陋無(wú)比，卻有一顆雪一般純潔的心，一顆金子般閃耀的心。
回憶起臭豆腐，我恍覺(jué)自己正站在賣臭豆腐的小攤前，一股濃香四處飄逸。我端起一碗香噴噴的臭豆腐，喝著美味的湯，感到一股暖流注入心頭，享受著臭豆腐給我?guī)?lái)的無(wú)限香滑溫情。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐，更愛(ài)有臭豆腐的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇4
雖然我出生在杭州，成長(zhǎng)在杭州，但我更喜歡我的家鄉(xiāng)紹興。讓我魂?duì)繅?mèng)縈的不是古色古香的老街，不是小橋流水人家，也不是古今聞名的文人墨客，而是紹興的傳統(tǒng)小吃。大家猜到我最愛(ài)的.小吃是什么嗎？便是聞著臭吃著香的“臭豆腐”了。
其實(shí)我一開(kāi)始也不愛(ài)吃臭豆腐，是因?yàn)樗勂饋?lái)實(shí)在太臭了，很多人也因?yàn)槠涑粑抖芏h(yuǎn)之。后來(lái)我嘗過(guò)一次后才明白，其實(shí)那臭味才是臭豆腐的精華所在。臭豆腐的口感，和它的制作周期有關(guān)，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，味道越“深遠(yuǎn)”。當(dāng)豆腐發(fā)酵30天后，便吸收了天地間所有的精華。俗話說(shuō)“莫看江面平如鏡，要看水底萬(wàn)丈深�！蔽覀儾荒芤浴拔丁比 拔铩�，其實(shí)臭豆腐的口感非常好，讓人回味無(wú)窮！
紹興的臭豆腐個(gè)頭不大，是個(gè)勻稱的小立方體，邊長(zhǎng)也就半個(gè)小手指。初始，它穿的是一件灰白外衣，放進(jìn)熱油里滾一下，瞬間就變成黃澄澄的，看著外脆里嫩。從油中撈出后放置一會(huì)瀝干浮油，并澆上小店自制的醬，就可以吃了。記得第一次吃時(shí)，是在父母的極力推薦下，半信半疑地咬了一口，味道果然十分奇妙。一開(kāi)始咬下去，只是剛剛咬到臭豆腐的脆皮，但外皮上的辣醬立刻在口中燒出一條新的味覺(jué)通道，把我的嘴巴燒得火辣辣。之后甜面醬又像救火隊(duì)員一樣撲滅了“熊熊大火”，清新了口腔。最后脆皮被徹底咬破了，只聽(tīng)“砰”得一聲，汁液從口腔出發(fā)直沖心扉。我瞬間覺(jué)得“此物只有天上有，人間難得幾回嘗�！本腿挛宄爻怨饬怂酝曛蟾且猹q未盡，欲罷不能。于是又迫不及待地拿起第二個(gè)，一連吃下十個(gè)之多。
從此之后，我覺(jué)得臭豆腐比包裝精美的巧克力好吃多了！每次回去，祖輩都會(huì)叮囑我注意身體，多吃點(diǎn)；每次回去，也要到魯迅故居邊的小吃店排隊(duì)吃臭豆腐。品嘗過(guò)杭州、南京、西安……其他城市的臭豆腐，各有特點(diǎn)，但是都比不上紹興的臭豆腐。這臭豆腐讓人時(shí)時(shí)惦記，不斷想起，大概里面還有許多長(zhǎng)輩關(guān)愛(ài)和故鄉(xiāng)記憶。臭豆腐，真是讓人難忘的家鄉(xiāng)味道啊!
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇5
我的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)沙，長(zhǎng)沙這個(gè)城市里，無(wú)論是美食街還是小巷子，都少不了一樣經(jīng)典小吃，那就是長(zhǎng)沙臭豆腐，＂臭名遠(yuǎn)揚(yáng)＂呀！
臭豆腐是長(zhǎng)沙很有名的一道小吃，有不少外國(guó)人來(lái)長(zhǎng)沙就為了品嘗一下這道鮮味，今天我就要去品嘗一下！
轉(zhuǎn)過(guò)街角，往一條小巷子里走，一股臭味在空氣中彌漫，只是這味道與其說(shuō)是臭味，我更認(rèn)為是一種香味。順著這個(gè)味道走呀走，終于找到了臭味的根源，賣臭豆腐的.攤子。酒店里的臭豆腐干干的，聞起來(lái)也不臭，吃起來(lái)也不香。會(huì)吃人絕對(duì)不會(huì)在酒店里吃臭豆腐，只有路邊的小攤子，才能做出臭豆腐的精華——香而不臭。你千萬(wàn)不要小看這小小的臭豆腐，它可以有著淵源的歷史呢！
臭豆腐由來(lái)，相傳康熙八年，安徽一位舉子王致和進(jìn)京趕考，卻名落孫山，這時(shí)路費(fèi)都花光，只好留京待下次再考。他小時(shí)曾做過(guò)豆腐，為維持生計(jì)，就在當(dāng)時(shí)的“安徽會(huì)館”內(nèi)做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒(méi)賣出去，他一看，發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時(shí)他突然想起家鄉(xiāng)有用它們制成醬豆腐，但怎么作呢？只發(fā)試著把豆腐切成小塊，加鹽國(guó)和花椒封在壇子里。時(shí)間一長(zhǎng)，王致和才想起來(lái)，趕忙打開(kāi)壇子，臭氣撲鼻而來(lái)，豆腐全變成綠色了！他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無(wú)比。由此，臭豆腐就這樣誕生了。
制作臭豆腐，首先選用上等方豆腐，然后將豆腐泡在水鹵中泡一天一夜。取出豆腐，這時(shí)的豆腐烏黑發(fā)亮，臭氣撲鼻，可以烹制了！把剛剛做好的臭豆腐扔進(jìn)油鍋里大火炸三至五分鐘，等臭豆腐從鍋底慢慢浮上來(lái)。＂嗞啦＂，＂嗞啦＂，方方正正的臭豆腐鼓了起來(lái)，是時(shí)候出鍋了！撈出臭豆腐，用筷子劃出一個(gè)小洞，澆上湯積醬汁，放入辣椒、香蔥、蘿卜丁等各種配料，臭豆腐就做好了。
開(kāi)動(dòng)！用竹簽插上一塊臭豆腐，咬上一小口，呀！臭豆腐外表的黑皮酥松香脆，里面的米黃色夾心軟香滑嫩，吃起來(lái)各種味道夾雜在一起特別的鮮美，口感特別好。
臭豆腐這道長(zhǎng)沙經(jīng)典小吃是長(zhǎng)沙的歷史，也是一道口味小吃，他擁有著長(zhǎng)沙人最愛(ài)的味道——辣味和香味。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇6
它，望起來(lái)穿黑衣裳，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。你知道這是什么東西嗎?沒(méi)錯(cuò)，這就是被稱為“墨寶”的大名鼎鼎的臭豆腐!別看它不起眼，但它已經(jīng)紅遍三湘大地，美名傳到神州四海哦!全國(guó)各地的人來(lái)到我們湖南，都會(huì)去長(zhǎng)沙嘗一嘗它。
說(shuō)起臭豆腐，那是不得不佩服它。這家伙還真有點(diǎn)來(lái)歷：傳說(shuō)，清朝有一書(shū)生上京趕考，不想?yún)s名落孫山，可路費(fèi)已無(wú)。沒(méi)辦法了，只能賣掉身上充饑的豆腐了，可豆腐似乎故意惹他一般，也已經(jīng)發(fā)臭了。他只好將蘿卜丁、香菜、與剁椒放入豆腐中，以掩蓋豆腐之臭，結(jié)果卻使豆腐的味道變美了�！俺舳垢氨銖拿耖g傳開(kāi)來(lái)了。
臭豆腐身穿一件黑色的禮服，因?yàn)樗?jīng)在鹵水里洗過(guò)熱水澡，所以，它才因此有了“臭豆腐”這個(gè)雅號(hào)。它的寬約4厘米，長(zhǎng)約5厘米，高約2厘米左右，所以它看起來(lái)是一個(gè)長(zhǎng)方體，立在桌上像極了一個(gè)方正的墨水瓶。
臭豆腐的味道更是獨(dú)具特色：咬一口，臭豆腐便爆出又香又燙的油，脆脆的外皮更是有不少的嚼勁，外脆里嫩，辣味之中更加帶有幾分的酸爽，令人吃了一塊還想再吃幾塊。有一次，我連續(xù)吃了好幾塊，把油濺得桌上、衣服上到處都是。但是，我居然一點(diǎn)都不怪它。還繼續(xù)美滋滋地吃著。你說(shuō)，焦香的外皮，嫩嫩的口感，酸辣的味道，讓人吃過(guò)一次就難以忘記，怎么會(huì)忍心去責(zé)怪它呢?難怪聽(tīng)說(shuō)毛主席都對(duì)它也情有獨(dú)鐘。
因?yàn)樗置牢�，是我們湖南人桌上佳肴，口中美食�?jīng)典，所以它大大地博得了來(lái)湖南的`旅客的眼球，聽(tīng)說(shuō)來(lái)長(zhǎng)沙的火宮殿吃臭豆腐的人簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)，每天都會(huì)排成一條長(zhǎng)龍，因此，臭豆腐便成為了咱們湖南最具地方特色，最受歡迎的美食之一。
臭豆腐，雖然小，雖然臭，但它卻給我們的味蕾增加了不少美妙的感受，給人留下深刻而妙不可言的印象。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇7
臭豆腐當(dāng)我遇到一些不開(kāi)心的事，我第一件事想起來(lái)就是吃，特別是臭豆腐，不管心里有多難受，受多少委屈，假如前面放一碗臭豆腐讓我吃，我保證一些不愉快的事統(tǒng)統(tǒng)把他忘掉。
下午我和媽媽一起到去瑞安逛街，經(jīng)過(guò)南大超市旁邊一看，呀!我突然聞到一股臭臭的味道，我覺(jué)得很驚訝，心里想，這股味道怎么出現(xiàn)在這里呢?那么熟悉，好象在哪里吃過(guò)或者是聞過(guò)，我仔細(xì)想了想，我知道肯定是臭豆腐，我立刻停留腳步，抬起頭，眼睛東張張西望望，啊!果然對(duì)面路邊攤有一間臭豆腐店，我伸出手滿懷欣喜向著媽媽說(shuō)：“媽，你能給我3塊錢嗎?我想買臭豆腐吃�！眿屝χf(shuō)：“傻孩子，這里哪有臭豆腐賣呢�！蔽矣檬种钢钢懊娴男傉f(shuō)：“瞧，就在這里�！庇谑牵瑡寢審陌锾统隽�3塊錢，遞給我手里，我箭步如飛地奔向這間臭豆腐店，說(shuō)：“老板，你這里臭豆腐買多少錢一碗呢?”這為老板很親切的對(duì)我說(shuō)：“小朋友，每碗3塊，一碗4粒�！蔽覔P(yáng)了揚(yáng)手中的3塊錢，對(duì)臭豆腐的.老板說(shuō)我要一碗，這為老板說(shuō)：“好的�！�
他把臭豆腐倒在油鍋里。很熟練的把臭豆腐反來(lái)復(fù)去，在油鍋里炸，我目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋里看，一陣陣臭烘烘的氣味撲鼻而來(lái)，都快要讓我流口水了，心里想，我巴不得想拿一雙筷子從鍋里夾一粒出來(lái)放在嘴里嘗嘗味道，想著想著，不到一會(huì)，臭豆腐就出鍋了，這為老板把臭豆腐裝進(jìn)一個(gè)塑料碗里，上面放過(guò)很多麻辣和香菜，就遞給了我，我小心翼翼地端著臭豆腐往里面走，先找個(gè)位子，然后在坐下。
這時(shí)候，媽媽從我的身后也趕了過(guò)來(lái)，坐在我的身旁對(duì)我說(shuō)：“兒子，慢慢吃，別燙著。”我輕輕夾起了一塊放進(jìn)嘴里，哎呀，真香啊!雖然有點(diǎn)辣，但是味道真不錯(cuò)啊!有媽媽陪著我吃，我一下子就覺(jué)得我是這個(gè)世界上最幸福的小孩子了。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇8
小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢的時(shí)候。穿過(guò)小巷，翻過(guò)小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤(pán)子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專心致致地油炸臭豆腐。從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來(lái)，在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒(méi)有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬(他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服)，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因?yàn)榉浅C)，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣幾塊，所以等的.人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。說(shuō)歸說(shuō)，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時(shí)，我父親每月給我五元錢，至少有一半的錢是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一毛錢，吃完一塊，這一天才能安靜下來(lái)。有時(shí)候沒(méi)有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長(zhǎng)出鉤子來(lái)。不過(guò)，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒(méi)有半分錢，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢來(lái)的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇9
“貝貝，你買臭豆腐了嗎？”我剛踏進(jìn)家門弟弟突然問(wèn)我。
臭豆腐？為什么臭豆腐？哦，我忽然間想起了什么。
這會(huì)兒，我的心怦怦地跳了起來(lái)，因?yàn)槲彝浟耍泿偷艿苜I他想吃的臭豆腐了！
“樂(lè)樂(lè)，對(duì)不起，我忘了……”我小聲地說(shuō)著，低著頭，一動(dòng)不動(dòng)地站在原地，我不敢直視弟弟的眼睛，我害怕從他的眼睛里看到滿滿的失望和沮喪。
“你怎么能忘了！你明明答應(yīng)過(guò)我的�！憋@然，弟弟是生氣了，氣我只顧和朋友在外面吃喝玩樂(lè)，連他一點(diǎn)小小的要求也做不到。
我想在他心里我一定壞極了，又貪玩又愛(ài)失信，我很羞愧，弟弟今天剛回到金鄉(xiāng)，想和我玩，我卻約了朋友，將他狠狠地?fù)踉陂T外，把門鎖上，任憑他在門口死命地敲門。
“繆昕校，你夠了！我和你說(shuō)過(guò)不要來(lái)打擾我們的`！”我終于忍不住了，大喊。
“我，我就是想找你們玩！”敲門聲突然停了，弟弟委屈地說(shuō)著，話語(yǔ)中還染上了幾分哭腔。隨后，我便聽(tīng)見(jiàn)一串急促的腳步聲，越來(lái)越小，越來(lái)越小……弟弟走了。
傍晚，我拉著朋友出去玩，弟弟見(jiàn)了，沒(méi)說(shuō)什么，就是小聲地問(wèn)了句：“能不能幫我買一碗臭豆腐？”他很小心，生怕我不同意。
我點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)了聲：“嗯，我會(huì)幫你買的�！闭f(shuō)完，便走出了家門。
想到這，我抬起頭，不知什么時(shí)候，奶奶站在了門口，望著我和弟弟，她一定想說(shuō)些什么，可最終，她什么都沒(méi)說(shuō)。
“奶奶，我們走！貝貝不幫我買，你帶我去！”弟弟的語(yǔ)氣中帶著一絲絲怒意。
我正要說(shuō)什么，卻發(fā)現(xiàn)奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭，弟弟牽著奶奶的手，沖了出去，狠狠地摔上門，好像再也不想見(jiàn)到我。
我拉開(kāi)門，大喊了一聲：“繆昕校！”他的步伐頓了頓，然后繼續(xù)走了。
我追了出去，一個(gè)人走在路上，月亮出來(lái)了，冷冷的，我不禁打了個(gè)寒戰(zhàn)，路上一點(diǎn)聲音也沒(méi)有。我覺(jué)得我一定是這個(gè)世界上最壞最壞的姐姐！我竟對(duì)自己的弟弟失信了！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇10
在我們學(xué)校旁邊，有一個(gè)老爺爺專門賣炸臭豆腐。每當(dāng)放學(xué)時(shí)，那里便被圍得水泄不通。這天放學(xué)，我也禁不住誘惑，準(zhǔn)備來(lái)一串品嘗一下。
我好不容易擠進(jìn)人群，來(lái)到了賣炸臭豆腐的攤旁。只見(jiàn)那個(gè)老爺爺六十來(lái)歲，頭上已經(jīng)銀絲飄飄。他的臉上滿是皺紋，本來(lái)就已經(jīng)很小的眼睛立刻瞇成了一道縫。他穿著一身舊軍裝，頭上戴著一頂廚師帽，腰間還圍著一個(gè)大圍裙，不過(guò)已經(jīng)有些臟了。他一邊熟練地操作著，一邊大喊：臭豆腐！快來(lái)買臭豆腐呀！
只見(jiàn)他拿起一個(gè)竹簽，用他那雙大手拿起幾塊正方形的豆腐，串在竹簽上。接著，他把灰白色的豆腐放在早已燒好的油鍋里，頓時(shí)，只聽(tīng)劈啪兩聲，鍋中開(kāi)了幾朵油花。隨著老爺爺不停地翻轉(zhuǎn)豆腐，油花也越來(lái)越多，不一會(huì)兒，灰白色的豆腐變成金黃色的'了，一股臭中帶香的味道在空中彌漫。我知道，臭豆腐炸好了。
我迫不及待地接過(guò)那串炸臭豆腐，放在用鼻子下聞了聞，好香呀！這種味道香中帶臭，臭中帶香，讓人垂涎三尺。我把臭豆腐放進(jìn)嘴里，輕輕咬了一口，�。『脿C！好臭！好香呀！真是聞著臭，吃著香！我又迫不及待地吃下了第二口一會(huì)兒，我便吃下了一串。這時(shí)，我的口中早已臭氣熏天，香味四溢了！雖然已經(jīng)吃了整整一串，可我還是沒(méi)有吃過(guò)癮。我用舌頭舔著嘴角和手指頭，回味無(wú)窮。
這時(shí)，一個(gè)小男孩引起了我的注意。只見(jiàn)他左右手各拿一串臭豆腐，一邊大口大口地吃著，還一邊嚷著：老爺爺，再，再來(lái)兩串他被燙得說(shuō)不出話來(lái)，引起周圍的人哄堂大笑。
曾經(jīng)有半年的時(shí)間，我們都在放學(xué)后享受著這香香的炸臭豆腐。但后來(lái)，賣臭豆腐的老爺爺卻再也沒(méi)來(lái)過(guò)。他也許是病了，我們惋惜地猜測(cè)著。我們都已忘記了他長(zhǎng)的什么模樣，但他的炸臭豆腐給我們留下了深刻的印象。我永遠(yuǎn)忘不了那又香又臭的臭豆腐，它將是我童年生活中美好的回憶！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇11
聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香的是什么？對(duì)啦！就是臭豆腐！我和媽媽就去吃了一次臭豆腐。
星期六我和媽媽正在逛街，走著走著突然一股臭味迎面而來(lái)，胃里翻山倒海，就差口吐白沫了。什么東西這么臭啊？我捂著鼻子，抬頭張望。哦！原來(lái)前面有一家臭豆腐店！哼！在這里開(kāi)臭豆腐店，嚴(yán)重污染空氣�？墒窃谝慌詪寢寘s沒(méi)有像我一樣，反而好像很喜歡這種只有屎殼郎愛(ài)聞得，比PM2.5更PM2.5的“毒氣”。更讓我吃驚的還在后頭呢！她忽然來(lái)了一句：“你要不要吃臭豆腐呀？”What？我的耳朵是不是出問(wèn)題了？還是腦子被這臭氣給熏傻了呢？她居然問(wèn)我要不要吃臭豆腐？！媽媽看我一臉吃驚的表情說(shuō)：“臭豆腐可是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香哦！”“不吃！”我斬釘截鐵的`說(shuō)。她看這招不行，又來(lái)激將法：“哼！連臭豆腐都不吃，待會(huì)兒別看我吃流口水。”被媽媽這樣一激，再加上好奇心，我勉強(qiáng)的點(diǎn)了點(diǎn)頭。開(kāi)始制作我們的臭豆腐了，店老板先把發(fā)酵好的臭豆腐放進(jìn)油鍋里，一直炸到外面黑色的豆腐皮變脆為止，然后在把炸好的豆腐一塊一塊的放進(jìn)盒子里，最后一步是最重要的，那就是調(diào)味！加的調(diào)味料可多了：糖、鹽、味精、孜然粉還有辣椒末和秘制醬料。哇塞！這調(diào)料好吊人胃口啊！不過(guò)，這氣味我真想罵一聲“我靠”。終于可以吃了，我強(qiáng)忍著臭味，小心翼翼地咬了一口，入口一股香氣立刻彌漫開(kāi)來(lái)，隨即調(diào)味料的味道也在我嘴里釋放開(kāi)來(lái)，辣椒的辣味，糖的甜味，味精的鮮味像一串串美妙的小音符在我舌尖跳躍著，在細(xì)細(xì)品味還有一種豆腐被發(fā)酵的酸味，雖然有點(diǎn)怪怪的，但是吃在嘴里有種說(shuō)不出的快感，一口接著一口，一塊接著一塊，一份臭豆腐眨眼間就吃完了。美味得我想作詩(shī)一首：“臭豆腐啊真美味，吃完之后想流淚。光點(diǎn)一份還不夠，再來(lái)幾塊才完美！”
臭豆腐太好吃了，但是那氣味太具有殺傷力了，不知道世界上什么時(shí)候才會(huì)發(fā)明出香豆腐。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇12
說(shuō)起臭豆腐，大家一定并不陌生，許多人都嘗過(guò)它。不錯(cuò)，在上海等地，油炸臭豆腐可是那兒著名的風(fēng)味小吃呢。
油炸臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)可香了。澆上調(diào)料，還別有一番風(fēng)味，最主要的特征是：外焦、內(nèi)嫩、香辣。剛出鍋的油炸臭豆腐，金燦燦、油亮亮、鼓蓬蓬、熱騰騰，香濃的味道肆意地在空氣中揮灑、縈回。油炸臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，像一個(gè)個(gè)小煤球，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或紅艷艷的辣椒醬，黃黃紅紅，煞是好看。青翠欲滴的芫荽和黃燦燦的榨菜散落其間，好似一朵朵鮮花迎風(fēng)怒放�？粗剂钊舜瓜讶�。
臭豆腐不僅看相好，制作方法也很簡(jiǎn)單呢。來(lái)了客人，就放幾塊臭豆腐入油鍋。臭豆腐一入鍋，就“咝咝”直響。沒(méi)多久，臭豆腐就披上了一件肥大的金絲外衣，漂在油面上。這時(shí)，臭豆腐就可以出鍋了。把油炸好的臭豆腐放入一個(gè)杯子中，將臭豆腐剪碎，裹上香香的`花生醬，撒上切好的芫荽葉和榨菜。喜歡吃辣的朋友還可以刷上一層火紅火紅的辣椒醬，不喜歡辣的朋友們可以刷上一層甜醬。這樣，一盤(pán)美味可口的油炸臭豆腐就做成了。
記得有一次，爸爸給我?guī)?lái)了一杯臭臭的東西。懷著強(qiáng)烈的好奇心，我小心翼翼地咬上一小口，又酥又脆，特別爽口。細(xì)細(xì)咀嚼，香味也就慢慢彌漫開(kāi)來(lái)了。原來(lái)臭豆腐雖“臭”，吃起來(lái)卻是香得很呢。吃完了豆腐，我喜歡先用牙簽戳起一塊榨菜，沾上甜醬，一個(gè)一個(gè)地慢慢吃。芫荽呢，我喜歡用筷子夾起幾片葉子，沾上一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的醬，香甜可口，回味無(wú)窮。說(shuō)起臭豆腐，還有一段傳說(shuō)呢。
話說(shuō)朱元璋出身貧寒，年少時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐和和沿。有一回因餓得無(wú)法忍受，拾起人家丟掉的過(guò)期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進(jìn)嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來(lái)他當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，軍隊(duì)一路順利地打到安徽，高興之余，命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐之美名終于廣為流傳。
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你一定心動(dòng)了吧？趕快去買一盒油炸臭豆腐嘗嘗吧。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇13
我家樓下有一家很不錯(cuò)的臭豆腐店，那味兒呀，就兩個(gè)字——香、辣！
每次經(jīng)過(guò)就會(huì)看到一大群人排隊(duì)買臭豆腐，可想而知，就家臭豆腐多么棒了。每次我走在樓梯就會(huì)聞到一股飄來(lái)的臭味，但仔細(xì)聞就有一種辣椒香，這味讓人聞了就會(huì)饞涎欲滴。
走近一看，呀！帶金的黃色臭豆腐配上紅艷艷的辣椒和綠油油的香，看了讓人直咽口水，恨不得馬上來(lái)一大碗。
我如果一星期不吃的`話，那可憋得難受，“饞蟲(chóng)”在肚子里真打滾兒，那難受勁兒，讓全身都不自在。
臭豆腐的做法可簡(jiǎn)單啦：只要把干凈的白豆腐放入鍋中炸二至三分鐘，等白豆腐顏色轉(zhuǎn)成黃色時(shí)，然后盛出，放入醬汁中，加點(diǎn)蔥、香菜，再根據(jù)各人的喜好放辣醬。
每次到那兒吃，我都是開(kāi)心百倍，四周全是男女老少。有的在大口大口地吃，連續(xù)塞兩個(gè)放入口中；有的吃得較辣，渾身直冒汗，汗衫都濕透了，額頭上、臉上都有許多小汗珠，但他們?nèi)匀弧安活櫼磺小钡爻灾^都不抬；還有的嘴巴四周吃得通紅通紅，還不時(shí)的“呼”氣，可依然高興地吃著。有的小朋友在一旁等不急了，看著別人一碗一碗地吃，直咽口水。臭豆腐好不容易給盼來(lái)了，他就學(xué)大人的樣子一口一口地吃，還不時(shí)伸出舌頭，用手不停地扇……
我呢，每次都要盯著它出鍋，生怕別人搶了似的。剛出鍋的臭豆腐胖嘟嘟的，就像一個(gè)個(gè)胖娃娃愣在我面前，我用筷子輕輕夾起它們，一咬，汁濺得我滿臉都是，唉，誰(shuí)叫我要吃呢？我又把整塊放在嘴里，辣得我舌頭發(fā)麻，我不停地吸氣，但美味極了。那香、辣、臭頓時(shí)都在我的唇齒間擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，讓人回味無(wú)窮。讓你情不自禁地再來(lái)第二塊、第三塊。濃濃的汁在嘴里打滑，細(xì)膩地豆腐爽滑可口。
這時(shí)，仿佛世上所有的美味與辣勁兒都凝聚在這一塊小小的臭豆腐中了，我愛(ài)吃臭豆腐，愛(ài)臭豆腐的香辣可口，愛(ài)它的爽口順滑。臭豆腐——真好吃！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇14
說(shuō)到美食，許多人都會(huì)想起滿漢全席。中華上下五千年的美食文化，道不盡，品不完。而我，比較另類，說(shuō)起美食，滿腦子都是臭豆腐。
記得第一次遇見(jiàn)臭豆腐，那是一場(chǎng)味覺(jué)的“盛宴”。那晚上完補(bǔ)習(xí)班，經(jīng)過(guò)步行街的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股臭味。我眉毛一皺，眼睛一翻，連忙用手捂住鼻子，心中暗道這不可思議的味道竟然在美食一條街：“這是什么？怎么會(huì)這么臭呢？”
會(huì)不會(huì)和榴蓮一樣，聞之嫌棄，吃之美味？好奇心驅(qū)使我，想看看到底是什么食物？我深吸一口氣，屏住呼吸，用雙手捂住鼻子、嘴巴，把臉全部武裝起來(lái)。
好了，準(zhǔn)備出發(fā)！我把自己想象成一名勇士，周圍都是“敵人”放的臭彈。我小跑起來(lái)，很快就找到了臭的“源頭”。我恍然大悟，原來(lái)是臭豆腐啊！這時(shí)，一位看著十分文靜的女生路過(guò)，一見(jiàn)這里有臭豆腐，便欣喜若狂，一邊跑去一邊還大喊著：“啊，我的臭豆腐——”買完之后，便心滿意足地吃著奇臭無(wú)比的豆腐，哼著小調(diào)走了。
我的心里震驚無(wú)比，臭豆腐這么好吃？瞬間，我那吃貨的本性露了出來(lái)，立刻朝那位大叔買了一份。
那豆腐中間Q彈Q彈的，邊邊角角被炸得金燦燦的`，還稍稍烤焦了一點(diǎn)兒，但沒(méi)有影響我的食欲，反而有點(diǎn)迫不及待想品嘗這有趣的食物。豆腐下面還有少許的醬，和豆腐放在一起，看著就讓人“口水直流三千尺”。
我舔舔嘴唇，立刻打開(kāi)了筷子，夾起一塊，放入口中，我兩眼睜得瞪圓，一股酸酸甜甜，難以形容的味道順喉嚨往下滑，小小的一塊豆腐竟能如此美味！臭豆腐真是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�。÷愤呅偵系某舳垢�，堪比米其林里五星級(jí)大廚燒的美味佳肴。我狼吞虎咽地吃下了所有的臭豆腐，意猶未盡地砸了咂嘴，真是太美味了！
這次嘗試真是太值了！中華美食，那簡(jiǎn)直是太神奇了！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇15
有人說(shuō)我們的飲食特點(diǎn)，是一方水土養(yǎng)一方人，中國(guó)人的口味是“南甜北咸?hào)|辣西酸”。而我認(rèn)為，蘿卜青菜，各有所愛(ài)。人人都有對(duì)食物不同的偏愛(ài)。就說(shuō)我吧，一個(gè)南方小孩，卻偏愛(ài)——臭！豆！腐！
我與臭豆腐的“初遇”，是在步行街。記得那天，我上完英語(yǔ)課，穿過(guò)步行街。突然聞到一股怪怪的香味，此時(shí)，早已臨近中午，饑腸轆轆的我立刻“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”。肚中傳來(lái)奇怪的“咕咕”聲，與落在地上的口水滴答聲，儼然是一種催人發(fā)奮吃食，努力吃食的交響曲。
小吃攤似乎有強(qiáng)力的磁場(chǎng)，釋放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向香味飄來(lái)的方向跑去。我來(lái)到小吃攤前，要了一份臭豆腐。隨即，我的眼睛就死死地盯著臭豆腐了。
臭豆腐是用油炸的。還沒(méi)有炸的時(shí)候，臭豆腐是白白胖胖的，像一個(gè)小嬰兒。進(jìn)了油鍋，臭豆腐就“醒”了，不停的打著滾，光著身子，到處跑。這下，可把他的`媽媽急壞了，她連忙追出去，一個(gè)勁的往她的孩子身上套金黃的衣服。漸漸的，漸漸的，臭豆腐“長(zhǎng)大”了。當(dāng)他出來(lái)的時(shí)候，儼然成為了一位帥氣的王子。
臭豆腐炸好了！他身穿金黃色的外衣，上面還閃著熒光粉（油）呢。他頭戴火紅的帽子（辣醬），腳穿綠色的鞋子（蔥花），真是太漂亮了！
聞著這撲鼻的香氣，看著這誘人的外表，我肚子里的饞蟲(chóng)，一條一條的跑出來(lái)，要跟我搶。哼！竟敢搶我的美食，見(jiàn)此情景，我當(dāng)仁不讓，立即一口咬下去。
這臭豆腐真是太好吃了！口感外酥里嫩，味道油而不膩，辣醬辣，蔥花香，兩者相彰得益。我陶醉在其中，這時(shí)，饞蟲(chóng)又想過(guò)來(lái)跟我搶。我冷哼一聲：臭豆腐以保住，豈能再讓你奪去？于是，我便來(lái)了一個(gè)秋風(fēng)掃落葉，把臭豆腐掃蕩干凈。饞蟲(chóng)只好無(wú)功而返。
我得意極了，不禁念到：輕輕地我走了，正如我輕輕地來(lái)。我輕輕地咂嘴，只留下縈繞鼻尖的香味。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇16
世界上有千千萬(wàn)萬(wàn)種美食，可我最喜歡吃的還是臭豆腐。
記得有一次，我們班的數(shù)學(xué)老師突發(fā)奇想，給我們來(lái)了一次數(shù)學(xué)競(jìng)賽。在本次競(jìng)賽中，我以100分的.好成績(jī)?cè)谌嗝星懊?/p>
回家后，我告訴了媽媽。媽媽說(shuō)：“真是我的好兒子�！庇谑�，媽媽用電話告訴了爸爸。爸爸說(shuō)：“哈哈，我得給兒子買點(diǎn)好吃的呀！”爸爸回家后說(shuō)：“大兒子，看，我給你買的臭豆腐了。
我定睛一看，那臭豆腐是正方形的，每一塊的上面都（撒上了）用配料，一股麻辣的味道吸引著我，我迫不及待地想嘗一嘗，可我又不敢嘗。為什么呢？因?yàn)槲矣X(jué)得它的味道應(yīng)該會(huì)很臭吧！所以我把鼻子捏住，好像是要與這種味兒隔離�？墒俏疫�是想吃，這可怎么辦呀？我靈機(jī)一動(dòng)，我找來(lái)一個(gè)被子，把自己蒙了起來(lái)，這樣我就不饞了。
這時(shí)，爸爸問(wèn)我：“兒子，你怎么不吃呀？”
我回答說(shuō)：“這玩意兒是不是極臭哇？”
爸爸神秘地笑了笑：“這怎么能告訴你呢，你嘗嘗不就知道了嗎？”
于是我探出了頭，拿出筷子夾了一塊，放進(jìn)了嘴里，哇，這真是人間之美味家（佳）肴呀！我又夾起了一塊放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)地品嘗品嘗，（太鮮美啦�。┏酝旰螅颐偷卣玖似饋�(lái)，拍了拍腦袋，不禁贊嘆道：“此物只應(yīng)天上有，吃上一口醉心頭�！�
爸爸笑了：“你小子呀，還挺有文采嘛。你要是喜歡的話，我總給你買�！�
我歡呼起來(lái)：“老爸萬(wàn)歲！老媽萬(wàn)歲！”
以后，我總能吃到這種美味了。（接著）于是我又大口大口地吃了起來(lái)。媽媽笑著說(shuō)：“慢點(diǎn)吃！慢點(diǎn)吃！別嗆著！”
就算媽媽這樣說(shuō)，我也狼吞虎咽，絲毫不減慢吃的速度。一剎那間，一大盆臭豆腐被我一掃而光。我拍著肚子，打了個(gè)嗝，（心滿意足地去玩了。）
從那天起，每當(dāng)爸爸、媽媽問(wèn)我想吃什么，我都會(huì)說(shuō)臭豆腐。
這就是我最喜歡吃的臭豆腐。如果有時(shí)間，不妨你也來(lái)嘗一嘗。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇17
站在永州柳子廟的青石板街上吸吸鼻子，一股妙不可言的味道佳會(huì)飄進(jìn)鼻子里。毫不夸張地說(shuō)，即使戰(zhàn)斗中濃煙滾滾，炸炮聲震耳欲聾，都可以聞到它的臭味。哈！沒(méi)錯(cuò)它——就是天下無(wú)能比，宇宙無(wú)故的臭豆腐！
它聞起來(lái)臭哄哄的，吃起來(lái)卻十分美味。就如同“聞?wù)咦顣�，吃者開(kāi)心�！�
它之所以這么臭，是因它選用的原材料是長(zhǎng)了霉菌的豆腐，但是由于這種霉菌可以吃，所以就保留了它的'獨(dú)特風(fēng)味。
臭豆腐的外表也樸實(shí)無(wú)華；最外層是黑色的，煎制的又脆又香，再錦上添花地撒一些辣椒、芝麻、蔥花等香料，最里面就是白色的豆腐了。
臭豆腐的制作方法也十分簡(jiǎn)單。隨便在湖南隨地都能見(jiàn)到那種現(xiàn)做的小難老板。首先，拿出已經(jīng)發(fā)霉的臭豆腐，把它放到鐵板上煎一會(huì)，直到滋滋冒油，再撒上一把香料，裝進(jìn)碗里，就可以吃了。
而關(guān)于臭豆的來(lái)歷，說(shuō)法不一，還有兩個(gè)有趣的故事呢。傳說(shuō)朱元璋出生貧寒，年少時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐和和尚，有一回回因餓得無(wú)法忍受，拾起人家丟的過(guò)期豆腐，非不管三七二十一，以油煎之，一口塞進(jìn)嘴里，那種味道刻骨銘心。后來(lái)朱元璋當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，軍隊(duì)一路勝利地打到安徽，高興之余全軍共吃臭豆腐慶祝一番，臭豆腐的名聲也就廣為流傳了。而明代學(xué)者何日華在著作中說(shuō)。安徽黔縣人特別喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛，擦洗干凈投入沸油煎炸，有海中鱷魚(yú)得味道。
當(dāng)我嘴饞的時(shí)候，買上一碗臭豆腐，別提多興奮了。先用筷子截起一塊臭豆腐，用牙齒咬下一大口，一股汁水流進(jìn)嘴里；剎那，從舌尖乃至味蕾都會(huì)開(kāi)始燃燒，再深吸一、口西北風(fēng)，頓時(shí)，滿齒留香。它在口腔內(nèi)迅速蔓延開(kāi)來(lái)，再喝上一口涼水，那感覺(jué)別 提有多爽了。
臭豆腐雖然“巨臭無(wú)比”，但卻是天下美味，如果你來(lái)湖南長(zhǎng)沙游玩獨(dú)特的味道一定，一定要嘗嘗這道臭豆腐，它會(huì)讓你終生難忘！臭豆腐是我童年憶憶不可缺少的一道美食。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇18
站在永州六子廟青石板街上，你可以用鼻子呼吸，一股奇妙的氣味就會(huì)飄到你的鼻子里。毫不夸張地說(shuō)，即使戰(zhàn)斗中濃煙滾滾，炮聲震耳欲聾，你也能聞到它的臭味。哈！沒(méi)錯(cuò)，就是——，世界無(wú)與倫比，宇宙無(wú)理臭豆腐！
聞起來(lái)很臭，但是味道很好。就像“氣味最淡，食者開(kāi)心�！�
之所以臭，是因?yàn)樗脑鲜菐沟亩垢�，但因�(yàn)檫@個(gè)霉可以吃，所以保留了它獨(dú)特的風(fēng)味。
臭豆腐的樣子也不做作；最外層是黑色的，炸出來(lái)的脆香的。然后在蛋糕的糖衣上撒一些辣椒、芝麻、蔥花等香料，最里面的是白豆腐。
臭豆腐的'制作方法也很簡(jiǎn)單。在湖南任何一個(gè)地方，都能看到現(xiàn)在正在做的那種難纏的老板。首先把發(fā)霉的臭豆腐拿出來(lái)，放在鐵板上炒一會(huì)，然后撒一把調(diào)料，放在碗里，就可以吃了。
臭豆的來(lái)歷眾說(shuō)紛紜，有兩個(gè)有趣的故事。傳說(shuō)朱元璋出身貧寒，年輕時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐和和尚。有一次，因?yàn)轲I得不忍心，他把別人丟的過(guò)期豆腐撿起來(lái)，用油煎了一下，塞進(jìn)嘴里。味道令人難忘。后來(lái)朱元璋當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，軍隊(duì)一路打到安徽成功。他高興的時(shí)候，全軍吃臭豆腐慶祝，臭豆腐的名聲也廣為流傳。而明代學(xué)者何日華在書(shū)中說(shuō)。安徽乾縣人，特別喜歡在夏秋季用鹽讓豆腐變色長(zhǎng)毛。它們被擦洗干凈，放在滾燙的油中油炸，味道像海里的鱷魚(yú)。
我貪心的時(shí)候，買一碗臭豆腐，別提多興奮了。先用筷子切下一塊臭豆腐，用牙齒咬一大口，一股汁液流進(jìn)嘴里；瞬間，從舌尖到味蕾，就開(kāi)始燃燒。然后，深呼吸，呼吸西北風(fēng)，突然，它會(huì)留下滿是香味的牙齒。它在口中迅速擴(kuò)散，然后喝了一口涼水，那種感覺(jué)別提有多爽了。
臭豆腐全世界都好吃，雖然“極其臭”。如果你去湖南長(zhǎng)沙，一定要嘗嘗這個(gè)臭豆腐，一定會(huì)讓你難忘！臭豆腐是我童年不可缺少的食物。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇19
“開(kāi)飯了，樂(lè)樂(lè)過(guò)來(lái)吃飯了”。“好，我馬上過(guò)來(lái)”。這是我們家里的日常對(duì)話。但是就在今天，雖然還沒(méi)有人叫我去吃飯，但是我已經(jīng)知道飯做好了。這是為什么呢？讓我們接著往下看。
那只是尋常的一天，我坐在椅子上寫(xiě)著作業(yè)，忽然一種異樣的氣味從門縫外緩緩飄入。剛開(kāi)始我還沒(méi)有注意，但隨著異味逐漸加重，我有些奇怪，于是又使勁吸了一口氣，仍然有一股臭味，于是我決定出去一探究竟。
走進(jìn)客廳，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)平時(shí)用的水盆里竟然泡著一塊塊黑乎乎的東西，那股異味就是從那一塊塊漂浮在水面上的東西里飄出來(lái)的。我剛準(zhǔn)備把它們倒掉，外婆就從廚房里走出來(lái)了，告訴我：“那是臭豆腐，炸出來(lái)后蘸醬吃很香的，你媽媽很愛(ài)吃的”。我懷疑的盯著這一盆黑乎乎的塊狀物，很是質(zhì)疑“這東西能吃嗎”？看見(jiàn)我的眼神，外婆說(shuō)：“這臭豆腐你吃了一塊以后，一定會(huì)還想吃第二塊的”。我不信，搖搖頭就回去繼續(xù)寫(xiě)作業(yè)了。
到了晚上，我做到餐桌旁，一眼就看見(jiàn)看一塊塊油煎后的黑黃相間的臭豆腐，因?yàn)樗瘸粲诛@眼，所以我趕緊換到遠(yuǎn)離臭豆腐最遠(yuǎn)的座位上，一眼都不想看見(jiàn)那個(gè)臭東西。
我看見(jiàn)媽媽用筷子夾起一塊臭豆腐，沾了一點(diǎn)醬汁，津津有味的吃了起來(lái)。這時(shí)，外婆夾了一塊臭豆腐送到我的碗里來(lái)，我趕緊夾了回去，外婆又夾了過(guò)來(lái)說(shuō)：“你嘗嘗看，是是不是和我說(shuō)的一樣，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”，看看媽媽瞪著我的眼神，我無(wú)奈的夾起它，沾了點(diǎn)醬，表情怪異的勉強(qiáng)的咬了一小口，恩！好像還不錯(cuò)。又咬了一小口，外焦里嫩，表皮脆脆的，里面嫩嫩的.，好像是沒(méi)有聞起來(lái)那樣恐怖，能吃，我不由的認(rèn)真的品嘗起來(lái)，真的吃出了香味。隨后我又夾了幾塊吃起來(lái)，果然是覺(jué)著還不錯(cuò)，雖然沒(méi)有愛(ài)上它，但是可以接受它。
其實(shí)臭豆腐并不難吃，只是我先入為主看到它黑乎乎的模樣、聞到它臭乎乎的味道，認(rèn)為它肯定不能吃很難吃而已。所以說(shuō)我們對(duì)待自己不了解的事物要勇于去嘗試，不能自以為是而錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇20
我是一個(gè)可愛(ài)的小女生，我最愛(ài)吃的食物你們可能想也想不到，那就是臭豆腐！
我愛(ài)臭豆腐的一切，愛(ài)它的香味，愛(ài)它的顏色，更愛(ài)它的味道！每當(dāng)我吃臭豆腐時(shí)，都會(huì)有一種被幸福纏繞的感覺(jué)。但是我爸爸卻不喜歡臭豆腐，每次我吃臭豆腐時(shí)，他都會(huì)“逃”得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的！
令人幸福的感覺(jué)又來(lái)了——只聽(tīng)媽媽一聲：“楠楠，猜猜媽媽給你買什么回來(lái)了！臭豆腐�。。 薄俺舳垢�？”我簡(jiǎn)直不敢相信。但事實(shí)證明，這是真的。于是媽媽把臭豆腐洗好，便開(kāi)始架鍋，開(kāi)火，倒油……一系列準(zhǔn)備工作做好后，媽媽便開(kāi)始油炸臭豆腐了。
媽媽先把臭豆腐倒入鍋中，接著用木頭鏟子把鍋?zhàn)永锏某舳垢瓭L一遍。只見(jiàn)灰色的臭豆腐直冒著泡，又過(guò)了一會(huì)兒臭豆腐的顏色逐漸變黃，也慢慢地溢出那濃濃的香味，讓人聞了垂涎三尺，忍不住想要咬一口�？蓩寢寘s把我從廚房里哄了出來(lái)。
時(shí)間一秒一秒地流過(guò)，終于，臭豆腐出爐了，媽媽把臭豆腐端了出來(lái)。我見(jiàn)了，連忙悄悄地從廚房里拿來(lái)一雙筷子，藏了起來(lái)。等媽媽再進(jìn)廚房后，我便用筷子把臭豆腐夾了起來(lái)，放進(jìn)了嘴里。“滋~”只聽(tīng)一聲，臭豆腐在我的嘴里打起了滾，害得我吐了出來(lái)，叫到：“.哇~燙死我了啦！”可那散發(fā)著的香味，逼我不得不吃第二口。這次，我記住了先前的'教訓(xùn)，把臭豆腐夾起來(lái)吹了吹，然后再送入嘴中。就這樣，我吃了一個(gè)，兩個(gè)，三個(gè)……一大盤(pán)臭豆腐都被我消滅了二分之一了。
正在這時(shí)，媽媽從廚房里走了出來(lái)，見(jiàn)到我“偷吃”了這么多，兩條眉毛立即向中央慢慢合攏，對(duì)我說(shuō)：“你這個(gè)小饞貓，一口氣就吃了這么多，不咸死你才怪了！小心喉嚨結(jié)痰，咳嗽了！”聽(tīng)了媽媽的話，我調(diào)皮地做了一個(gè)鬼臉，然后又拿起了筷子，繼續(xù)吃了起來(lái)。媽媽見(jiàn)狀，就盛了一碗白米飯給了我。
唉，沒(méi)辦法，我可以抵擋得住任何的誘惑，但就是擋不住臭豆腐的誘惑！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇21
擁有“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”美名的臭豆腐是一種家喻戶曉的美食，這只美食廣受人們的喜愛(ài)，聽(tīng)說(shuō)我的外婆也會(huì)做這老幼皆宜的美食，在我不斷的央求下，她終于答應(yīng)為我做起了這道菜。
臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的書(shū)生首創(chuàng)，它之所以好吃，就是因?yàn)樗窃凇俺羲敝邪l(fā)酵而成的。這臭水可不是那些非法商家所用的陰溝里骯臟的水。這“臭水”做起來(lái)可復(fù)雜了。首先，要把鹽水燒開(kāi)，并向里面放毛筍、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起來(lái)，直到水上起了許許多多的泡沫才算發(fā)酵成功。最后就可以把豆腐放進(jìn)去了，夏天泡3個(gè)小時(shí)，冬天泡24個(gè)小時(shí)才可以把它們撈出來(lái)，洗凈后放在鍋里炸。炸出來(lái)的臭豆腐雖然奇臭無(wú)比，但卻色澤金黃，仿佛一塊塊長(zhǎng)方形的金條整齊地排列在我的眼前，“心急吃不了熱豆腐”，剛炸出來(lái)的臭豆腐若直接去吃，也是要被燙傷的。我只好在一旁耐心地等待。此時(shí)屋子里早已彌漫著臭豆腐的.味道，我又按捺不住激動(dòng)的心情去聞了聞這氣味。咦，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐的確很臭，但仔細(xì)聞一下，里面還帶有一股股若有若無(wú)獨(dú)特的香味，如果不仔細(xì)聞，還聞不出呢！臭豆腐終于可以吃了，我迫不及待地夾起一塊大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感覺(jué)伴隨著甜甜的甜面醬汁，瞬間溢滿了我的嘴巴，再細(xì)細(xì)品味，它咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中有香。這美妙的味道從嘴巴里一直滑到胃里，我的每一個(gè)細(xì)胞，每一滴血液都在大口地品味著。臭豆腐，真不愧是一個(gè)美食極品。
臭豆腐不僅那獨(dú)特的味道廣受我們的喜愛(ài)，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是數(shù)一數(shù)二的，它有著植物性乳酸菌，可以殺死我們?nèi)梭w中許許多多的病菌以及病毒，還分解了豆腐里的氨基酸，更利于人體的吸收。所以，我更喜愛(ài)吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后來(lái)品嘗哦！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇22
紹興，一個(gè)人杰地靈的城市，在它兩千五百多年的歷史當(dāng)中，繼承和發(fā)揚(yáng)著中華民族的光榮美德和優(yōu)良傳統(tǒng)。
??一提到紹興，好像總離不開(kāi)形形色色的小吃：腌的、霉的、臭的，它們與清澈的湖水共同成為紹興一道亮麗的風(fēng)景線。而令我印象最深的'，是那大街小巷中常可以聞到、可以看到、可以嘗到的臭豆腐。
?相傳清朝康熙八年，從安徽來(lái)趕考的秀才王致和金榜落第，因下科考試時(shí)間甚早，閑居茶館，想回家，但交通十分不方便，只得在京城謀生。他用幾升豆子，做成豆腐，上街叫賣。雖說(shuō)生意尚可，但每天或多或少總會(huì)有些沒(méi)賣完的豆腐，當(dāng)時(shí)又正值夏季?，眼看著就要發(fā)霉了，王致和苦苦思索，終于想出了好辦法。他把豆腐切成一個(gè)個(gè)小方塊，尋得一只大缸，把豆腐稍加晾曬，用鹽腌起來(lái)了。秋風(fēng)送爽，王致和打開(kāi)缸一看，里面的豆腐都變成了青灰色，一股臭氣撲鼻而來(lái)，品嘗之后，卻感到臭氣之余外蘊(yùn)藏著一種香味。他送給鄰居吃，鄰居們都說(shuō)好，后來(lái)又經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)，創(chuàng)造了獨(dú)一無(wú)二的臭豆腐。于清朝末年，傳入宮廷。
臭豆腐，又細(xì)又嫩，聞起來(lái)有一股淡淡的臭味，但一點(diǎn)也不刺鼻。未炸之前，咋看上去灰不溜秋，不免讓人心生厭惡，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，表面均勻分布著一層密密的小孔，用筷子掰開(kāi)一看，只見(jiàn)白里偏黃，軟軟的，還冒著熱氣，涂上一層醬油或辣椒醬，黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣刺激，此時(shí)不是再吃而是舌頭打著卷兒往下吞。
??臭豆腐，因“臭”而聞名天下。臭豆腐雖然名字俗氣，但外陋內(nèi)秀?、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。臭豆腐是一種極具特色的風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常叫人欲罷不能、一嘗為快。吃起臭豆腐，常教人勾起一段回憶、一個(gè)地方、一種思念、一種感受……
??臭豆腐，它帶給我們的，除了美味，還是美味，除了開(kāi)心，還是開(kāi)心。它流傳了幾百年，經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次歷史滄桑，風(fēng)雨洗刷，今天終于將它那無(wú)窮的美味展現(xiàn)。它那獨(dú)特而神奇的味道讓人回味無(wú)窮。紹興臭豆腐，它是我們紹興人的驕傲，更是中國(guó)的自豪！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇23
臭豆腐這小吃，我都在南京吃了好多回了。雖然它們大多炸的都色香味俱全，從老遠(yuǎn)都聞到香味了�？勺斓蟮奈疫�嫌這些東西不正宗，非要到臭豆腐的“老家“紹興吃。
今年的清明假期，爸爸媽媽破格決定要帶我到紹興游玩，真是天降的好禮啊，我可以不費(fèi)周折地品嘗美食了。我越想越開(kāi)心，居然一晚上都沒(méi)睡著。
到了紹興以后，我就一直纏著爸爸媽媽要吃臭豆腐，媽媽也拗不過(guò)我，最終在魯迅故里的一家臭豆腐店停了下來(lái)。
來(lái)到臭豆腐店里，我做的第一件事就是向老板討教一下臭豆腐的做法。老板看我這么好學(xué)，也就笑瞇瞇地跟我講：“其實(shí)正宗的臭豆腐是用莧菜汁腌制，大多以炸為主，并且越臭越好吃。臭豆腐呀，是紹興的代表，連毛主席都愛(ài)吃啊······”老板越說(shuō)越激動(dòng)，最后連紹興的方言都說(shuō)出來(lái)了，我聽(tīng)不懂，只好端著裝臭豆腐的.盒子往爸爸媽媽那里走。
這邊的臭豆腐并不像南京的那樣做得干癟癟地，還發(fā)黑。這邊的外邊金燦燦的，脆脆的，像鍍了一層金一樣。還散發(fā)著有人的香氣。我趕緊把它蘸了辣醬，小心翼翼地咬出了一個(gè)小口子�！巴邸蔽屹潎@道，臭豆腐雖燙，但是非常得香，那里頭的金黃色的汁液，就像一條小溪一樣，順勢(shì)流入了我的口中。在辣味中我似乎品嘗出一絲絲甜味，真是太美味了。吃完后我不禁幸福地咂咂嘴。那么好吃的臭豆腐，不趁熱吃就虧了。我又夾了一個(gè)蘸了辣醬給媽媽吃，面對(duì)著外焦里嫩的臭豆腐，媽媽也忍耐不住了，她也快速地吃了一個(gè)，嘴里嘎嘣嘎嘣作響，果然是皮很脆，里頭香。連平時(shí)不茍言笑的媽媽也露出一副回味無(wú)窮的樣子。我又連續(xù)夾了兩個(gè)給爸爸吃。吃完以后我就開(kāi)始十大吃特吃了。
“哎呀！”我大叫一聲。原來(lái)我吃得太快了，辣醬不知道怎么就跑我眼晴里了。辣死了。我捂著眼晴為了不讓自己出丑，三步并兩步地跑到水池邊洗去了。由此可以看出臭豆腐的美味。
甜、咸、辣這就是臭豆腐的三種味道，就跟三味書(shū)屋一樣有五谷、蔬菜和點(diǎn)心一樣必不可少。從此我每次吃臭豆腐都能想到三味書(shū)屋，便自己逗自己笑了。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇24
在安徽銅陵市的步行街，不時(shí)會(huì)傳一陣陣叫賣聲：“賣臭豆腐嘍！又香又美味的臭豆腐！”一提到臭豆腐我的口水就會(huì)“直線千里”
臭豆腐聞起來(lái)雖然臭，但吃起來(lái)那就是人間美味，一個(gè)字“香”兩個(gè)字“真香”三個(gè)字”“太香了！”總得來(lái)說(shuō)臭豆腐對(duì)我是個(gè)很大的誘惑。有一次，晚上我和媽媽來(lái)到“三聯(lián)書(shū)店”去買書(shū)。就在三聯(lián)書(shū)店門口我便聞到了一股誘人的香味，這種香味差點(diǎn)使我站不住了，我明白這是臭豆腐的香味。于是我急忙轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)往回走，媽媽一看便說(shuō)：“哎？你到哪兒去？三聯(lián)書(shū)店在這邊�。 薄拔抑�！媽媽！”邊說(shuō)我的鼻子還在不停的聞著，朝著香味那個(gè)方向走去�！斑@個(gè)y頭，準(zhǔn)是又聞到什么味道了！”喂！你聞到什么了呀？“媽媽說(shuō)到。”臭豆腐呀！“說(shuō)到這兒，我已經(jīng)找到香味的來(lái)源了，原來(lái)有三家臭豆腐小攤在書(shū)店門口擺放著�！毙」媚�，來(lái)點(diǎn)臭豆腐�。俊耙粋�(gè)身穿紅色大衣的女人說(shuō)道：“到我這兒吧！我家的正宗！”一個(gè)披頭散發(fā)的人說(shuō)：“什么你家的我家的！正宗有什么用要香才好呢！”“喂！你搶我生意干嗎？”誰(shuí)搶你的啦！“。我真懶的'去聽(tīng)她們吵了。這時(shí)我看見(jiàn)一個(gè)小姑娘也在賣臭豆腐，于是我問(wèn)：“多少錢啊？”“哦，本身是一塊錢3小塊的，但是現(xiàn)在快賣完了我要收攤回家了給你便宜點(diǎn)吧！一塊錢給你四塊吧”我高興的說(shuō)：“好啊，快給我來(lái)一塊錢的》”說(shuō)完，她熟練的刺柏感熱滾滾的湯里撈起四塊臭豆腐，放在一個(gè)紙杯里，隨后又放了好幾種配料，然后把這些配料來(lái)回的晃動(dòng)使它味道進(jìn)去豆腐”。不一會(huì)兒，她問(wèn)到：“還要加點(diǎn)辣料嗎？”“要！不要怎么是臭豆腐呢，吃起來(lái)就沒(méi)有那么爽了！”接著，她把幾根牙簽扎在臭豆腐上面。不一會(huì)兒一碗香噴噴的臭豆腐便做好了，我連忙吃了一口，哇真是太好吃了，媽媽給我付了錢，我在一邊吃著。不一會(huì)小姑娘推著小車收工了。我們邊走邊吃不一會(huì)兒我們四塊臭豆腐肚子里，杯里只剩下湯了。我還舍不得扔，還不斷的在湯里尋找豆腐渣，突然我看見(jiàn)一個(gè)類似于豆腐的渣的東西，我趕忙把它“送進(jìn)嘴里，“哎呀，媽媽好麻呀。我難受的連蹦帶條的說(shuō)：“受不了好麻呀好麻呀！“媽媽呵呵地說(shuō)：”你這個(gè)貪吃的鬼y頭吃了麻料還不知道！”
我很喜歡我的家鄉(xiāng)小吃，但我更喜歡奇臭無(wú)比的臭豆腐！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇25
炒臭豆腐一定不陌生，因?yàn)槌舳垢缇统裘阎耍墙隙焯赜械牡胤叫〕浴?/p>
小時(shí)候一出校門就跑到街上。當(dāng)然，這是我口袋里有些錢的時(shí)候。穿過(guò)小巷和小橋就能聞到油炸臭豆腐的味道。經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的人是個(gè)瘦老頭，眉毛胡子都是白的。他總是挑重?fù)?dān)。包袱其實(shí)是木頭做的盒子。盒子前面是臭豆腐、醬油、辣椒醬和一摞小盤(pán)子，還有一個(gè)裝著幾雙筷子的罐頭瓶子。后箱里有一個(gè)小煤爐和一個(gè)鍋。
老人總是站在街角，專注地煎著臭豆腐。我沒(méi)聽(tīng)過(guò)他的喊聲，但總有很多食客來(lái)找香，在他的小包袱前站成一圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看是黑色的，和其他臭豆腐沒(méi)什么區(qū)別，但是一旦放進(jìn)鍋里，再?gòu)腻伬锬贸鰜?lái)，就變成金黃色的，很好吃，涂上醬油或者辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅的，辣的，舒服的），黃的，黃的，紅的。小心咬一口（因?yàn)楹軤C）。外黃內(nèi)白，外脆內(nèi)嫩。又辣又刺激。現(xiàn)在它不是吃東西，而是用舌頭向下吞咽。
老人總是一次只炒幾塊，炒幾塊賣幾塊，所以等的人都是自己吃，別人互相關(guān)注。吃油炸臭豆腐的大多是婦女兒童。真的很奇怪，江南的`女人不吃辣，但是一到這個(gè)擔(dān)子就都變成“辣女”了。辣椒醬涂了一層厚厚的，女人這個(gè)時(shí)候不在乎斯文。他們吃到嘴唇發(fā)紅，眼淚混雜，熱汗淋漓。老人只是不停地說(shuō)：太辣了，粘不住，不要吃太多。說(shuō)起來(lái)，他也不去阻止。所以老人每天要消耗一瓶辣椒醬。
當(dāng)時(shí)我爸一個(gè)月給我五毛錢，至少有一半是捐給臭豆腐的。一塊臭豆腐一便士，吃了一塊才能讓一天安靜下來(lái)。有時(shí)候不打算超支，就克制自己不往那里跑，怕眼睛里長(zhǎng)鉤子。但是，那樣的話，只要我一不小心滑到老人的擔(dān)子上，老人總會(huì)洞察一切，仿佛發(fā)現(xiàn)我口袋里沒(méi)有半個(gè)便士，他會(huì)笑著煎出最脆最嫩的一塊給我吃。很抱歉免費(fèi)吃。下個(gè)月爸爸寄錢來(lái)，我馬上還給他，老人收下，但是我肯定會(huì)多給我炒個(gè)臭豆腐。
離開(kāi)那個(gè)江南小鎮(zhèn)20多年了，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的油炸臭豆腐（雖然在其他江南城市吃過(guò)油炸臭豆腐，但是味道好像總是差一點(diǎn)）。它總是出現(xiàn)在我的夢(mèng)里，伴隨著那個(gè)連名字都不知道的白胡子白眉的瘦老頭。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇26
在鄉(xiāng)下的小徑里，大街小巷都有賣鄉(xiāng)味臭豆腐的店，一塊一塊的在油里炸成金燦燦直接入口吃，味道鮮嫩、潤(rùn)滑，但自從我回四川時(shí)，路過(guò)長(zhǎng)沙之后，香味臭豆腐就從我心目中的王者no1一跌千丈，長(zhǎng)沙臭豆腐榮獲冠軍之座，沒(méi)有什么可與他相提并論。
那次我們路過(guò)長(zhǎng)沙，一聽(tīng)長(zhǎng)沙，號(hào)稱“吃貨美食家”的我，馬上上百度搜那里的美食，原來(lái)最有名的是臭豆腐啊，究竟味道如何呢？我期待萬(wàn)千，到了長(zhǎng)沙一路都有臭豆腐，臭味彌漫在四面八方，如同十萬(wàn)軍隊(duì)一起沖在城門里亂斗鬼門關(guān)武士，因?yàn)槲沂浅载�，所以一直沒(méi)有下手，只為找當(dāng)?shù)刈詈贸缘?老字號(hào)，我們不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到長(zhǎng)沙太平街，那里集中當(dāng)?shù)刈蠲赖哪菐准遥艺伊艘宦�，看�?jiàn)了一個(gè)叫陳記的店，打聽(tīng)才知道，這家是整條街的鎮(zhèn)街之店。哇，好長(zhǎng)的隊(duì)伍��！生意興隆，意味著貨真價(jià)實(shí)。
排隊(duì)時(shí)我端詳著這家的臭豆腐。長(zhǎng)沙臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐的素顏本色，我一開(kāi)始輕蔑地笑道，盜版不正宗，我一搜才明白，我吃的都不正宗，這才是臭豆腐的開(kāi)山鼻祖。
到了我，只見(jiàn)店員小哥把生的臭豆腐扔進(jìn)滾燙似烈火的油里，過(guò)了一會(huì)，油沸騰起來(lái)，臭豆腐也順手牽羊翻滾起來(lái)，大約又過(guò)了幾分鐘，店員小哥就把炸好的臭豆腐用長(zhǎng)筷子夾起，在每塊豆腐中間都挖一個(gè)小洞，在洞里放入秘制辣椒醬，最后再澆上店里的自制鮮汁，撒上綠油油的香菜，這樣一碗色香味俱全的臭豆腐就制作完畢了。最后有幾步鄉(xiāng)下都沒(méi)有，老字號(hào)和萌新的區(qū)別也就不可而喻。
接過(guò)熱氣騰騰的臭豆腐，一股臭味撲鼻而來(lái)，迎面而上，我沉醉了，細(xì)細(xì)打量著他們，一塊塊多么做工精致，讓人不忍下口。
下定決心咬下去的時(shí)候，一股香味順著舌尖坐滑梯滑了下去，頓時(shí)辣味充滿了整個(gè)身體燙開(kāi)一條路，傳遍了全身，我這個(gè)四川人立刻感到一陣爽，緊接著，我拿起水，用水軍平息火軍的煞氣，湘菜真辣呀！真是三昧真火。之后去了幾家店，都交代店員千千萬(wàn)萬(wàn)不要放辣，不然我這個(gè)假四川人小命不保��！
要問(wèn)臭豆腐哪家強(qiáng)，杭州紹興往后稍，長(zhǎng)沙大哥里頭請(qǐng)，誰(shuí)家不服就來(lái)比，長(zhǎng)沙必定十拿九穩(wěn)！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇27
有那么一個(gè)充滿魅惑的東西——它很香，甚至香得發(fā)臭，它很普通，是一個(gè)全國(guó)家庭主婦都熟知的東西。但經(jīng)過(guò)特殊工序后，它“金光閃閃”又“一身惡臭”，終于讓人垂涎欲滴了……
猜出來(lái)了嗎？對(duì)，就是它，別人流芳百世而它卻偏偏要“遺臭萬(wàn)年”的臭豆腐！
一提到臭豆腐，你會(huì)聯(lián)想到什么？當(dāng)然是它最得意的必殺技：臭！想當(dāng)初我就是這么被拐上了“不歸路”的。
那是一個(gè)饑腸轆轆的傍晚，我撫摸著可憐的肚子，每一步都邁得非常困難。而正是這個(gè)時(shí)候，一陣奇異的氣味刺激了我格外敏銳的嗅覺(jué)神經(jīng)！那是什么氣味？好臭啊，但卻讓我流了不少口水，我循著氣味來(lái)到了一個(gè)攤位前。
擺攤的是個(gè)老婆婆，破舊的桌面上擺著一口大油鍋，只見(jiàn)她正夾著一塊塊白白嫩嫩的塊狀物體下鍋�！按汤病币宦�，這些塊狀物體馬上開(kāi)始大變身，鍋中沸騰的油立馬將白白的它們?nèi)境山瘘S色，它們的肚子似乎也微微膨脹了起來(lái)，神氣得真像個(gè)發(fā)福的將軍，正披著金甲準(zhǔn)備踏上征途呢。
老婆婆嫻熟的技藝讓我目不暇接，我咽了咽口水，指著出鍋的那一隊(duì)“將軍”問(wèn)：“阿婆，這是什么？”老婆婆笑瞇瞇地答道：“臭豆腐嘍，香吧？要不要嘗一塊試試？”我又咽一咽口水，接過(guò)老婆婆遞來(lái)的一串臭豆腐，迫不及待地蘸了點(diǎn)甜醬，狠狠地咬了下去！哇，燙死我了！待舌頭一陣麻木后，再細(xì)細(xì)品味那唇齒間帶著油膩的香甜，果然松脆可口、回味無(wú)窮��！我三下五除二便解決了手里的一大串。戀戀不舍地擦了擦油汪汪的嘴，暗暗下決心：明天，還要吃臭豆腐！
這便是我和臭豆腐的初次邂逅。
其實(shí)，臭豆腐也算是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)了，不僅我們蘇州的老百姓愛(ài)它，浙江的紹興豆腐，還有北京的臭豆腐也是各有各的臭，各有各的香，叫人不得不愛(ài)！
嘿，臭豆腐就是這么一個(gè)充滿魅惑的東西——喂，老實(shí)說(shuō)，你流口水了沒(méi)？老師點(diǎn)評(píng) 這是一篇妙趣橫生的'佳作。
光看題目，就能引起人的閱讀好奇——“邂逅”總讓人有美好浪漫的聯(lián)想，這個(gè)詞一旦和“臭豆腐”這大俗之物聯(lián)系在一起，會(huì)發(fā)生什么呢？
開(kāi)頭是謎語(yǔ)式的，結(jié)尾卻是“逼供”式的，“一身惡臭”、“遺臭萬(wàn)年”“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”等詞語(yǔ)的運(yùn)用，處處顯示出俏皮可愛(ài)的語(yǔ)言風(fēng)格，讓人讀之莞爾。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇28
臭豆腐不知是何方風(fēng)味小吃，這幾年傳入了廈門。我想不僅廈門有，也許已傳遍全國(guó)各地了。
還沒(méi)見(jiàn)過(guò)臭豆腐之前的許多年，我對(duì)臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一個(gè)人叫我對(duì)句，他出的上聯(lián)，就是“香噴噴的臭豆腐”，這可把我難倒了。香和臭是反義詞，噴噴是疊字，臭豆腐是一種風(fēng)味小吃，是實(shí)實(shí)在在的品名。我想了好久，沒(méi)有想到一句恰當(dāng)?shù)南侣?lián)來(lái)。本來(lái)我想對(duì)甜絲絲的苦什么來(lái)，但沒(méi)有一種苦味食品能甜。第二天，他又來(lái)問(wèn)我對(duì)出來(lái)沒(méi)有，樣子大冽冽的，這下一個(gè)不算好，但馬虎的過(guò)去的下聯(lián)，從他的姿態(tài)中找到了答案，我說(shuō)“大冽冽的小男人”。他想了想，笑笑說(shuō)：“最好食品對(duì)食品，但我也一直想不到哪種食品能成對(duì)�！睆拇宋业哪X海中就深深印下了臭豆腐這件事。
臭豆腐能夠流傳開(kāi)來(lái)，說(shuō)明有很多人喜歡吃這種東西，才有它的生命力。不過(guò)就現(xiàn)在廈門來(lái)說(shuō)，吃的人不少，大概有相當(dāng)一部分人只是想嘗嘗而已，并非屬于真正喜歡吃。而廈門這么大，來(lái)打工的遍布四面八方，光是品嘗一回，銷量也就很可觀了。有人把茶方面的事說(shuō)成是茶文化，酒方面的事說(shuō)成是酒文化，照此類推，這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對(duì)他不好過(guò)多的指責(zé)，更不敢希望政府部門封殺它。
不過(guò)，現(xiàn)在炸臭豆腐的都是在人多的當(dāng)街炸賣，無(wú)風(fēng)的情況下，半徑50公尺之內(nèi)肯定能聞到它的那種氣味，若是順風(fēng)，幾百公尺外也掩鼻不及。這對(duì)于不喜歡那種味道的人來(lái)說(shuō)，無(wú)非是一種公害了。有些人怕聞這種味道，還特地繞道而行呢，這不是對(duì)他們的生活影響太大了嗎？就一個(gè)城市來(lái)說(shuō)，雖無(wú)精確統(tǒng)計(jì)，但吃的人絕對(duì)占城市人口中的一小部分，要讓絕大部分的`市民因小部分人的喜好和經(jīng)濟(jì)利益而聞不愿聞的氣味，于理不公啊。
我有個(gè)想法，不知對(duì)不對(duì)。希望政府部門，對(duì)炸臭豆腐的統(tǒng)一安排到某個(gè)景點(diǎn)去，像燒烤一樣，既能成為該景點(diǎn)的一大特色，又不直接污染市區(qū)環(huán)境。在那里，他們還可以炸好之后，加以包裝，再拿到市區(qū)去賣，吃的人可以買到，不吃的人也免受尷尬，兩全其美。
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇29
說(shuō)起長(zhǎng)沙臭豆腐：臭！那是一個(gè)無(wú)與倫比。香！那是一個(gè)天下無(wú)敵啊。當(dāng)年，毛主席吃了都說(shuō)“贊”，難道你不想嘗嘗嗎？還不想？那就聽(tīng)聽(tīng)我和它的故事吧。
“咦？怎么這么臭？”我捏著鼻子問(wèn)表哥。“是啊，哪里發(fā)出來(lái)的？我們?nèi)フ艺摇！薄皠e了，我們說(shuō)好去吃燒烤的�！薄斑�是去找找吧，這臭味里夾著香呢�！�
我們一路尋著臭臭香香，來(lái)到一家“長(zhǎng)沙臭豆腐店”。一進(jìn)門就看到十三個(gè)龍飛鳳舞的字：“長(zhǎng)沙臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�！彪y道真有這回事？我和表哥打算來(lái)嘗一嘗。
只見(jiàn)老板娘嫻熟地拿起筷子，從一個(gè)金屬小筐里搛出一塊塊黑色的.小豆腐，起初，我以為是涂在那乳白色豆腐塊上的醬料。它們就像一個(gè)個(gè)黑衣人準(zhǔn)備跳下鍋，我心想：這么臭能吃嗎？刷幾百次牙都不過(guò)分！來(lái)到廚房，我仔細(xì)地盯著豆腐一看：啊！豆腐上根本不是醬料，而是一層長(zhǎng)在豆腐上的黑毛！都長(zhǎng)毛了，吃了不會(huì)生病嗎？老板娘說(shuō)：“這是一種菌類植物，有了它，臭豆腐才會(huì)更好吃呢�！�
只見(jiàn)她先把這些長(zhǎng)了毛的豆腐放下油鍋炸上三四分鐘，炸完之后的臭豆腐有些地方已呈白色。然后，把臭豆腐放在一旁。接著就開(kāi)始調(diào)配湯汁：首先把一些鹽、味精等佐料放入一個(gè)小桶中，然后，放一些熱水，用勺子把佐料攪拌開(kāi)，所謂的湯汁就完成了。我仔細(xì)觀察這湯汁：色澤清淡，十分清澈，好像一面閃閃發(fā)光的鏡子。然后再把事先準(zhǔn)備好的臭豆腐拿出來(lái)，用湯汁澆在臭豆腐上。頓時(shí)，那塊被炸得干巴巴的臭豆腐立刻變得特別飽滿，就像一個(gè)胖娃娃，令人垂涎欲滴。最后，你可以加上你所喜歡的醬料，傳說(shuō)中的長(zhǎng)沙臭豆腐就大功告成了。
我看著這臭豆腐不禁思索起來(lái)：這臭豆腐都灌上湯汁了，那肯定里面也有，所以我們要小心品嘗，免得讓湯汁流出來(lái)。
我先在臭豆腐的一角咬了一小口，外脆里嫩，然后，我將剩下的全部放到嘴里。啊，臭豆腐的臭氣立刻被掩蓋了，一絲絲香味從豆腐里滲出來(lái)，再加上湯汁的鮮美和醬料的酸甜，便會(huì)有一種讓人飄飄欲仙的感覺(jué)。
我又看了看招牌上的十三個(gè)大字，乖乖，原來(lái)是毛主席題的。長(zhǎng)沙臭豆腐，果然香傳全天下！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇30
不到長(zhǎng)城非好漢，到長(zhǎng)沙不吃臭豆腐是遺憾！
長(zhǎng)沙臭豆腐美名遠(yuǎn)揚(yáng)，一想到長(zhǎng)沙這個(gè)地方，臭豆腐這個(gè)詞也在腦中浮現(xiàn)。長(zhǎng)沙是吃貨們的天堂，但也是某些人的地獄，就比如我的奶奶，她是一聞到臭豆腐這個(gè)味道就作嘔！就如有些人吃不了榴蓮一樣。
但對(duì)我來(lái)說(shuō)，這味道奇特的臭豆腐就是人間美味了。一塊五厘米長(zhǎng)、兩厘米寬的白凈老豆腐，經(jīng)過(guò)一次微炸，直至金黃，再經(jīng)過(guò)一次油炸，加入秘制佐料，直至炸的豆腐黑中泛金黃，加入酸豇豆、蔥碎、大蒜、香菜等調(diào)味料。長(zhǎng)沙黑色經(jīng)典香噴噴的臭豆腐就做好了。定睛望去，黑中泛著金黃，碗中熱氣騰騰的豆腐與冷空氣產(chǎn)生物理反應(yīng)，發(fā)生液化，只見(jiàn)碗中熱氣騰騰，好似煙霧繚繞。
這一碗臭豆腐，是長(zhǎng)沙人民的驕傲，是長(zhǎng)沙的象征！
桃花酥、云片糕、草莓糖葫蘆、步步高等等這些都是長(zhǎng)沙的著名美食和商場(chǎng)。
走在摩肩接踵、車水馬龍的步行街上，你可以感受到長(zhǎng)沙人民的熱情和這個(gè)城市的繁華。在這條街的兩旁都是長(zhǎng)沙的著名小吃，各種各樣的臭豆腐，有臭的，有不臭的，有白的，也有黑的。但我認(rèn)為，不臭不黑的臭豆腐就不叫臭豆腐，那是沒(méi)有靈魂的。
長(zhǎng)沙不僅是吃貨們的天堂，也是購(gòu)物狂的天堂。大大小小的步步高購(gòu)物商場(chǎng)，布滿了整個(gè)城市。在這個(gè)商場(chǎng)里面，有著來(lái)自全球的琳瑯滿目的物品，數(shù)不勝數(shù)，讓你眼花繚亂。
長(zhǎng)沙是湖南的省會(huì)，是湖南的驕傲，也可以說(shuō)是湖南的'招牌城市。而臭豆腐這是長(zhǎng)沙的靈魂。
如今，在長(zhǎng)沙我們?nèi)阅艹缘匠舳垢�，那是因�(yàn)閹藗兊膫鞒信c擁護(hù)，而作為被擁護(hù)者的臭豆腐一定有它的獨(dú)特之美，是奇特的嗅感，是觸碰你味蕾的花朵，是令人難以忘懷的美味，讓人難以舍棄的經(jīng)典。一口咬下去，那在你嘴中溢滿開(kāi)來(lái)的，是豆子的醇香，是各種佐料與炸至金黃的豆腐相碰撞出來(lái)的火花，這種感覺(jué)溢滿開(kāi)來(lái)，直至你的五臟六腑！
在浩瀚無(wú)邊的銀河里，有一顆閃亮的主壽星辰長(zhǎng)沙星；中華神州的大地上，有一座迷人的山水洲城長(zhǎng)沙城。長(zhǎng)沙，是一座文明中外的歷史文化名城。亞熱帶風(fēng)悠悠吹來(lái)，滋潤(rùn)著長(zhǎng)沙1.18萬(wàn)平方公里。我無(wú)論身處何處，也忘懷不了這座美城長(zhǎng)沙！
家鄉(xiāng)的美食臭豆腐作文800字 篇31
要說(shuō)我最愛(ài)吃什么，那可非臭豆腐莫屬了。這聞起來(lái)“臭”，吃起來(lái)“香”的小方塊是那么的令人著迷，不信我?guī)銇?lái)小吃街嘗嘗它的味道吧！
夜幕剛剛降臨，“鴻泰小吃街”早已是人頭攢動(dòng)，我也興沖沖趕來(lái)湊熱鬧，找到了自己最愛(ài)吃的臭豆腐，遞給主人兩元錢，要了十塊。因?yàn)樯獗容^好，我只依次排隊(duì)等候。只見(jiàn)攤主是位四十來(lái)歲的外地大嫂，雖穿著有些樸素，但做事卻十分利索，她嫻熟地從旁邊的小箱子里夾住十幾塊乳白色的小豆腐，有順序地?cái)傇谟湾伒闹虚g，倒上一些色拉油，便開(kāi)始忙活起來(lái)了。
不大一會(huì)兒，油鍋里便輕快地“唱”起了歡快的歌兒，浸在油里的小豆腐開(kāi)始“吱吱”作響，漸漸由白轉(zhuǎn)黃，周圍泛出少許亮晶晶的油泡，溢出一些牛奶般稠稠的.液體，表層在路燈的照映下閃著油光，像頂著一層金箔，香味也開(kāi)始慢慢飄散開(kāi)來(lái)，像手一樣伸進(jìn)我的鼻子里……我的眼珠子都恨不得飛過(guò)去，渾身每個(gè)細(xì)胞都開(kāi)始跳躍，哈喇子像決堤般流下來(lái)，雙眼死死盯住鍋里。可要想吃美味哪有這么快，大嫂用手中的鏟子輕輕壓了壓豆腐，又將它們逐個(gè)翻著，黃色的油汁慢慢溢了出來(lái)，貼近鍋底的那面已經(jīng)泛黃變脆了，豆腐四個(gè)角也開(kāi)始變硬了。
這時(shí)大嫂又拿出佐料瓶，兩只手像篩篩子一樣上下翻飛，有節(jié)奏地在豆腐上噴灑著佐料，黃色的椒鹽，鮮紅的辣粉紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄落下來(lái)粘滿了豆腐的表面，與之融為一體，然后用竹簽將豆腐五個(gè)一串，遞給我兩串。
妥了，美味到手了，我迫不急待地接過(guò)來(lái)，捕捉那奇異的香味，然后便開(kāi)始品嘗起來(lái)。輕輕咬上一口，哇！真爽！真辣！一種難以抑制的興奮和快感涌上心頭，腦袋熱得像個(gè)蒸籠，舌頭上的每一處味蕾都被瞬間激活，鮮味和咸味順著喉嚨滑下去，腸胃和喉管都在響亮地唱著歌，豆腐那又酥又香感覺(jué)征服了全身，幸福感在那一刻無(wú)與倫比……我顧不得燙，一口氣把十塊吃下了肚，意猶未盡地舔著竹棒上殘留的作料，嘴唇已經(jīng)被辣得沒(méi)了知覺(jué)，卻比吃了“心里美蘿卜”還樂(lè)。
美味進(jìn)了肚了，我也過(guò)足了癮，走在回家的路上，我發(fā)自內(nèi)心地感慨道：此物只因天上有，人間能得幾回嘗啊！
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