精選民風民俗作文三篇
在學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的民風民俗作文3篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
民風民俗作文 篇1
由于回族分布較廣，各地自然條件、經(jīng)濟發(fā)展差異很大，各地回族的食俗、食品結構及烹調技法也不完全一致。如：寧夏的回族以米、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多，常見的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日饋贈親友不可少的。寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，在面湯中加入蔬菜、調料和紅油辣椒，稱為湯面或連鍋面；將清水煮好的面條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱為臊子面。寧夏回族還喜食調合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調料，再把煮熟的面條或面片添入，稱米調合；在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調料等稱面調合。肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鰉魚等。
地處黃河上游的寧夏平原物產(chǎn)豐富，為回族人民提供了眾多優(yōu)質烹飪原料。如金絲黃河鯉魚，肉質細嫩的鴿子魚，鮮美的銀鯽魚，肥壯的綠頭草魚；又如鹽池的綿羯羊；中衛(wèi)的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的“山菜之王”蕨菜，等等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復期，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補品食用�；刈彘L于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市，回族著名糕點師馬基良制作的萬盛馬糕點甜、酥、脆，在西北各省區(qū)影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運章包子，遼寧省沈陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當?shù)囟己苡忻麣�。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時使用。城市的回族的一年四季早餐習慣于飲用奶茶。
回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水�；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐停颇系幕刈逑诧嬀G茶；西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。內放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶，再加葡萄干、杏干，稱為五香茶，邊飲邊加沸水，號稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等。寧夏山區(qū)回族的罐罐茶也很有特色，即用一特制帶把鐵罐或銅罐（盛水５００克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。飲時，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細細品茶，甚是爽口。此茶可多次續(xù)水，以２、３次茶味道最美。寧夏山區(qū)回族農閑時常飲此茶并常以此待客。
回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，忌諱別人在自己家里抽煙喝酒；就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。作文
民風民俗作文 篇2
家鄉(xiāng)的元宵節(jié)是僅次于大年初一的日子，這一天的重頭戲非舞龍燈莫屬了。
晚上7點，一輪皎潔的明月裝點著夜空。突然，鑼鼓喧天、鞭炮齊鳴，一條威猛的草龍“飛”了出來。到處都是圍觀的人群，鞭炮聲此起彼伏，我的心一下子燃燒起來。這是多么奇妙的`一幕呀！草龍長10米左右，它那兩顆明亮的眼睛忽閃忽閃的，活靈活現(xiàn)，兩條長長的龍須由彩燈組成，五顏六色，美極了！
爺爺與他的隊友們舉著草龍，青筋凸顯的大手充滿了力量。龍珠當然是由德高望重的爺爺把握。草龍在爺爺?shù)膸ьI下，飛快地盤旋著，遠遠望去，仿佛一條真龍在騰云駕霧。爺爺和他的隊友們才行進不到100米，就來到了一戶人家。還沒到門口，就聽到里面?zhèn)鱽怼班栲枧九尽钡谋夼诼�，這戶人家一早就把廳堂收拾好，準備好鞭炮，恭候草龍的到來，并且極力邀請龍燈隊在家里稍做停留。家里自釀的米酒，喜慶的香煙、糖果，讓紅紅火火的年味兒更加濃厚了！
“三分龍，七分舞�！边@是爺爺常說的一句話。的確，龍要舞才能顯出它的威風。(小學生作文 )只見爺爺轉動龍珠，在前方開道，龍頭緊跟其后，躍躍欲試，仿佛一口就能吞下那顆又大又亮的龍珠，龍身跟隨龍頭有節(jié)奏地飛舞著，這招“蛟龍漫游”甚是流暢。忽然，爺爺將龍珠滑向了龍尾，龍頭緊追不舍，來了個“龍頭穿襠”的招式，引得圍觀的群眾一片喝彩。主人趕緊拿出香煙、糖果、茶水來招呼大家，據(jù)說草龍經(jīng)過的人家這年一定行好運。一路上，鞭炮聲、鑼鼓聲、喝彩聲不絕于耳。
鞭炮聲中，媽媽大聲告訴我：“我們鄞州區(qū)的舞草龍還申請了非物質文化遺產(chǎn)呢！舞草龍的師傅都是百里挑一的，并且早早就開始排練了，有最基本的游走動作，也有回頭、擺尾、叩首、盤旋等高難度動作。舞草龍可不單是力氣活，還要求技術和配合�！�
一陣“噼噼啪啪”的鞭炮聲過后，一群人簇擁著威武的草龍，向著下一戶人家，向著美好的生活出發(fā)了……
民風民俗作文 篇3
按照河北的老規(guī)矩，春節(jié)差不多從臘月初八就開始了。
臘八這天，人們早早起來熬臘八粥，泡臘八蒜。農歷十二月二十三日，是傳統(tǒng)的“小年”。這天，人們要把灶臺打掃干凈，殺雞宰鴨來祭“灶神”。
臘月二十五日前后，人們選擇吉日把家里打掃的一塵不染，干干凈凈迎新年。這時，千家萬戶都忙碌起來，買菜，割肉，準備各種各樣的年貨。
除夕可真是熱鬧非凡吶！家家戶戶趕做年飯，到處都是酒肉的香味，男女老少都穿上漂亮的新衣，門外貼好紅紅的春聯(lián)；有條件的人家，還會在門口掛上兩個大紅燈籠。哪一家都通宵燈火，鞭炮聲日夜不絕。出門在外的人，必定要趕回來，吃團圓飯。這一夜，人們還要守歲和看中央電視臺的《春節(jié)聯(lián)歡晚會》。
大年初一是春節(jié)的高潮。這天，人們不許殺生。早上，要互相講吉利話祝賀，大人們要給孩子們壓歲錢。從初一到十五，人們都不許講不吉利的話。吃罷早飯，人們就從四面八方潮水般地涌上街頭，三個一伙，五個一群的湊在一起，下象棋，聊天等，熱鬧極了。
正月初二這天開始，人們便要到親朋好友家串門拜年。
初三，大家一大早就起床，開門掃地，打掃成堆的鞭炮紙。
湯圓一上市，春節(jié)便接近了尾聲。正月十五古稱“上元節(jié)”。這天晚上，有張燈結彩、猜謎踏歌的活動，突出了一個“鬧”字，人們還要吃湯圓，預示著新的一年快樂吉祥。過了這天，春節(jié)也就過完了。農民們開始準備春耕，學生們也要開學了，人們又開始了忙碌的生活。
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