家鄉(xiāng)的小吃作文【推薦】
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那要怎么寫好作文呢？以下是小編整理的家鄉(xiāng)的小吃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的小吃作文1
我的家鄉(xiāng)在溫嶺，說到溫嶺的風(fēng)味小吃，有圓圓的青團(tuán)，長圓筒的食餅筒和年糕，還有黏黏的秈粉糊……從宴會上的正餐大菜到街頭路邊的風(fēng)味小吃舉不勝舉。不過，我這個“大胃王”卻對青團(tuán)情有獨(dú)鐘。
我總回憶起外婆做的青團(tuán)，在我的`記憶里，外婆做的青團(tuán)是我吃過的最好吃的點(diǎn)心。每當(dāng)清明節(jié)時我就會央求外婆給我做青團(tuán)。外婆做青團(tuán)時，我也會拿一小塊面團(tuán)學(xué)外婆的樣子做起來。外婆的手快速地揉著面團(tuán)，把面團(tuán)揉成圓球，再用大拇指插入“小圓球”中，快速地邊旋轉(zhuǎn)邊捏，一下子把面團(tuán)變得像一個小碗。接著，外婆把炒好的餡均勻地放在面團(tuán)里，再把面團(tuán)揉圓。
我照著外婆的方法做，可是我怎么揉也揉不圓。外婆看了卻笑著說；“做得真好�！蔽倚南耄阂欢ê芎贸�。我把青團(tuán)放在盤子里，希望快點(diǎn)蒸好。我站在旁邊眼巴巴地看著外婆做，外婆的手很靈巧，一下子做了好幾個。
外婆把青團(tuán)上鍋蒸，我眼巴巴地看著蒸鍋。青團(tuán)出鍋，我馬上拿起一個吃，哇，香極了。
家鄉(xiāng)的小吃作文2
我們離開了海洋公園，坐出租車來到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子里。里面全是小吃有的老板在那邊邊做邊說，快來吃……
我看見了炸醬面，豆皮，熱干面，面窩等等好吃的美食，我看見了一家叫蔡林記的面館，便在里面要了一碗熱干面，熱干面里面加上蝦皮豆角 香菜，蔥花等等。十分美味一般從別的地方來武漢之后有一多半的人是為了吃熱干面今天我是體驗(yàn)到了熱干面的'美味了，我知道了。吃熱干面時一定不要光吃面，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個故事吧。
從前有一個人是賣涼皮和面條的，一個夏天的一天他沒賣完，就在鍋里一煮在撈上來。放進(jìn)了碗里放進(jìn)了麻油，第二天他在面放了 鮮東西一拌非常好吃，別人問他，你 做的這叫什么面呀。他隨口一說熱干面。這就是熱干面呀熱干面在其他地方也很有名。中國的五大名面就是熱干面，江西刀削面，兩廣伊府面，還有四川的擔(dān)擔(dān)面，北方的雜醬面，我現(xiàn)在吃的就是中國名面中的熱干面。
我們回到了酒店。
家鄉(xiāng)的小吃作文3
有人喜歡滑，嫩，鮮，香的牛肝菌；有人喜歡聞著臭吃著香螺螄粉；有人喜歡鮮吸至極的生蠔，而我喜歡奶奶做的“綠豆餅”。
綠豆餅是綠豆磨成的面粉制作而成的。準(zhǔn)備好綠豆粉加入適量的水?dāng)嚢瑁荒芊盘�，那樣攪拌的綠豆粉太稀了，吃起來口感，味道不會那么好了。這時你需要一個器具，它是四個“嘴”的漏斗，這四個嘴的漏斗是往上傾斜的，整個容器內(nèi)部是一個長方形，還帶一個把手，這時候你需要一個平底鍋，鍋放入少量的油，并且要讓整個平底鍋都能充分接觸到油，這時候把綠豆糊用漏斗倒進(jìn)鍋里，就像一元硬幣的.大小，等熟了放入盤內(nèi)。
把漏斗壺里的綠豆糊全部弄完后，你就得到一盤綠豆餅，接下來讓我教教你怎樣做它。首先在鍋內(nèi)倒入油，在把綠豆餅放進(jìn)去，炸至金黃后，撈出來后放一邊，再繼續(xù)準(zhǔn)備小料，可以找一些干辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，鹽，調(diào)料，先放入干辣椒，花椒爆炒出香味，再放入綠豆餅和其它調(diào)料，炒幾分鐘就可以出鍋了。
這是奶奶做的綠豆餅，我愛奶奶。
家鄉(xiāng)的小吃作文4
每個地方都有每個地方的特色小吃。你看，北京有赫赫有名的烤鴨，天津有大名鼎鼎和麻花，長沙的臭豆腐家喻戶曉，陜西的肉夾饃名震天下……我的家鄉(xiāng)－－武岡也不例外。
我的家鄉(xiāng)武岡作為一座歷史文化古城，它有深厚的文化底蘊(yùn)，其中它的'飲食文化非常具有地方特色。整個武岡城里小吃攤點(diǎn)和小店子特別多。比較有名的有南門口的米粉、米花、豬血丸子、銅鵝、鹵菜等等。
而在眾多武岡的小吃中，鹵菜則獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，而且品種多樣。無論是雞、鴨、鵝、肉、蛋、豆腐等都可入鹵。別看外表黑乎乎的鹵菜，它可有著幾百年上千年的歷史。據(jù)說，乾隆皇帝下江南時曾品嘗過鹵菜，之后鹵菜就列為清代貢品之一。
鹵菜制作極其講究，從幾十種名貴中藥的佐料，采用獨(dú)特的配方經(jīng)浸泡蒸煮制作而成。切開來鹵香四溢，如果再沾上一武岡特制的辣油，則更有一番風(fēng)味了。保管讓你胃口大開、贊不絕口。鹵菜它既可登上喜慶宴的大雅之堂，也是店民的家常便菜，同時又是旅途隨身攜帶的美味食品。
一方水土，成一方特色，武岡的鹵菜是武岡食文化的特色之一，更增添了武岡的美。
家鄉(xiāng)的小吃作文5
我的家鄉(xiāng)在鉛山，那里風(fēng)景優(yōu)美、物產(chǎn)豐富，是個美麗的地方。這里有許多有名的小吃：鮮嫩滑爽的肉絲粉、柔軟可口的燈盞粿、香噴噴的燒餅、甜津津的麻滋粿，還有外形美觀的芙蓉糕。我今天重點(diǎn)介紹的是燈盞粿。
先介紹燈盞粿的制作過程吧！首先把大米浸泡2個小時，把米放在石磨里磨成米漿，然后 把米漿放到鍋里不停翻炒，放入一些鹽，直到米漿變成粿團(tuán)。接著，把白蘿卜、黃豆芽、香菇、墨魚、筍、新鮮豬肉切成小丁兒，放在鍋里燒成半熟，攪上紅薯粉，果餡就做好了。最后，把粿團(tuán)揉成一個個像小燈盞一樣的.粿皮，把粿餡添入粿中，放到蒸籠中蒸20分鐘左右，就可以吃了，還可以按照自己的口味撒上蔥花、香菜、辣椒粉、麻油。
咬一口又柔又滑又軟，味道鮮美，越吃越好吃。每到過節(jié)，人們都要吃燈盞粿。燈盞果圓圓的，象征著全家團(tuán)團(tuán)圓圓。許多外地人到鉛山來，都喜歡吃燈盞粿，它的名氣也就越來越大。
家鄉(xiāng)的小吃作文6
民以食為天，幾乎每個地方都有自己的特色美食。我們的家鄉(xiāng)松陽也不例外，今天，我就向大家介紹一道松陽的美食——薄皮餅。
奶奶做薄皮餅最拿手了，瞧，奶奶把面粉加水做成合適的稀稠度，然后攪拌均勻。攤制薄皮餅之前，要先在鏊上面擦一點(diǎn)油，因?yàn)轱灪鼙�，很容易熟，薄皮餅熟了以后要及時把薄皮餅搶起揭下，不然就會烤焦了。一般還要有個小助手，那當(dāng)然是少不了我咯！我和奶奶一起齊心協(xié)力把薄皮餅做好！
轉(zhuǎn)眼又是過節(jié)了，爸爸炒了香噴噴的菜，有黃澄澄的油條、紅通通的西紅柿、綠瑩瑩的.大蒜苗、棕紅色的魷魚條……饞得我口水直流三千尺。一家人團(tuán)聚在飯桌前，取出一張熱氣騰騰的薄皮餅攤在桌子上，把各種菜夾在上面一排鋪開來，接著把餅皮的一邊拉起來蓋在上面，再把兩旁折進(jìn)去，最后卷起來，就可以吃了�？粗胰私蚪蛴形兜爻灾∑わ�，聞著那香香的味道，味道簡直一極棒！我細(xì)細(xì)地嚼著，嚼出了一股愛，濃濃的，暖暖的！
薄皮餅不僅味道鮮美，而且有豐富的營養(yǎng)，也很方便，它還蘊(yùn)含著鄉(xiāng)土文化氣息，真不愧是家鄉(xiāng)的特色小吃！
家鄉(xiāng)的小吃作文7
說起南通美食，尤其以糕點(diǎn)著稱，如西亭脆餅、麥蒂酥甜點(diǎn)等，而最具特色的則是董糖。
相傳在明朝末年，冒辟疆偕董小宛歸隱如皋水繪園。當(dāng)時，海內(nèi)名流經(jīng)常與他們相聚，吟詩作對，揮毫潑墨。董小宛善于制作糕點(diǎn)，也經(jīng)常以她做的點(diǎn)心款待客人。她用芝麻、炒面、飴糖、松子、桃仁和麻油作為原料制成酥糖，切成長五分、寬三分、厚一分的方塊，這種酥糖外黃內(nèi)酥，甜而不膩，十分可口，人們稱之為“董糖”。
初見董糖，它并不惹眼，是朋友從如皋帶回來的。我看它用一層桃紅紙，一層竹青紙包裹，有一種竹外桃花三兩枝的詩意。紅紙青紙一律裁成方方長長的，八塊麻將大小的'董糖碼放在一起，也包成長方形一條。雖說它出自江南名妓董小宛之手，卻看不出一絲光鮮香艷的繁華而只有小家碧玉的溫婉，也許董糖即為董小宛其人，嫻靜雅致，高潔怡人。我輕輕拈去一小塊小抿一口，只覺清新酥軟入口即化，那股淡香微甜沁人心脾，令我愛不釋口，真是妙不可言。
幾百年來，這對才子佳人的故事被人們傳誦至今，見證他們愛情的董糖，也成了如皋特產(chǎn)。在品嘗這味甜點(diǎn)時，你是否和我一樣眼前出現(xiàn)的也是那溫馨浪漫的景致！
家鄉(xiāng)的小吃作文8
今天，我來給大家介紹一下我最喜歡的小吃——水餃。
每次只要一看到水餃，我就會忍不住垂延三尺。我想，這么好吃的水餃?zhǔn)窃趺醋龀鰜淼哪兀F(xiàn)在我就來告訴大家。首先，我們先開始做水餃的皮，我們用面粉，水，雞蛋混在一起，攪拌均勻，等它干一點(diǎn)用搟面杖搟成一個個圓形，皮就做好了。接下來，我們要做水餃的餡了，我們一共嘗試了兩種款式，一種是白菜肉餡的，另一種是韭菜肉餡的。做餡的方法非常簡單，只要把白菜膜和肉末拌在一起就好了，另一個則是把韭菜末和肉末拌在一起。最后，輪到包餃子了。我們把餡放在皮上，輕輕地把它們包成各種好看的.形狀：有柳葉餃，超大餃等。我們一包完就請廚藝高超的外公去燒了一批，吃完后投票，結(jié)果是韭菜肉餃更好吃。我真是太喜歡吃水餃了。
家鄉(xiāng)的小吃作文9
我的家鄉(xiāng)蘇州不僅有古典的園林，還有許多誘人的`美食。說起美食，那可是數(shù)也數(shù)不盡：松鼠桂魚、鹵汁豆腐干、啞巴生煎、蘇式湯面、糖粥……在這么多美食中，我最喜歡吃蘇式湯面。
有一次，我想去吃肯德基，爸爸說那個沒有營養(yǎng)，要帶我去吃面，可是我不喜歡吃面。我不情愿地跟著爸爸來到面館，爸爸給我點(diǎn)了碗燜肉面，他自己點(diǎn)了腰花面。當(dāng)阿姨把面端到我面前時，我看著那一大碗面，就跟爸爸說：“我不想吃。”這時，店里收銀的阿姨走過來跟我說：“小妹妹，你嘗嘗看，很好吃的哦！”大家都讓我嘗嘗，我只能勉強(qiáng)嘗了一口，沒想到這個面還真的蠻好吃的，湯特別的鮮，肉看著油，但是吃到嘴里一點(diǎn)也不油。不一會兒一大碗我就吃完了。
阿姨看我好像喜歡上了，就跟我介紹起了蘇式湯面。蘇式湯面可是很講究的，湯要清而不油，味要鮮而不干。我們這個配菜，也就是蘇州人講的“澆頭”，花樣也是很多，有大排、燜肉、三鮮、腰花……我們就拿燜肉面來說，肉要選“三精三肥”的五花肉，切成片用老湯慢慢燒，吃起來才會不油，也不會塞牙。
怪不得這個面這么好吃呢！原來一碗面要花這么多心思。自從那次后，我就深深地喜歡上了蘇式湯面，愛上了這濃濃的蘇州味道。
家鄉(xiāng)的小吃作文10
四棱八角長方，竹簽串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。
這小吃外婆特別拿手，小時候經(jīng)常在旁邊觀摩：首先把青礬放進(jìn)一個桶里面，然后再在桶里面倒入沸水?dāng)嚢�，等到青礬攪拌均勻后，把選好的豆腐放進(jìn)去，讓豆腐在里面浸泡兩小時左右，兩小時以后就把它撈出來，撈出來出來后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進(jìn)去鹵水，過一會兒看看，豆腐軟不軟，如果硬的話多泡一會，軟了就少泡一會兒。
鹵好豆腐以后，用放涼的開水沖洗一下，這時候就可以裝進(jìn)篩子里面，瀝干它的水分，等到水濃稠的時候，倒進(jìn)去鹵水，然后加入辣椒油和少量的.醬油，一點(diǎn)點(diǎn)的香油和一點(diǎn)味精，再加入適量的湯，把它們兌成汁，等到油熱了以后，就可以把鹵好的豆腐下鍋了，炸大概五分鐘左右，剛到豆腐呈現(xiàn)金黃色的時候，撈出來，把豆腐的油瀝干以后，在每塊豆腐上捅出來一個眼，把剛才制作出來的辣椒醬，淋在豆腐眼里面。
通常剛炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，軟玉溫香，后來，就變得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿著微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罷不能。
家鄉(xiāng)的小吃作文11
我老家在農(nóng)村，農(nóng)村蓋房子都自己蓋，可又沒錢找人幫忙，同村的自然就相互幫忙，自然了，也就沒有工錢只說，可又不好回別人的好意，自然就每天晚上燉肉食，可又不管飽，怎么辦？這好辦，在外面包些面制品自然就好。
做好了的熗肉十分好看，看上去是透明的，里面的肉有點(diǎn)淺棕色，有時燒的'火不夠大，那也不打緊，面粉雖然不是透明的，但十分有韌性。
熗肉，不僅中看，還中吃，透明的熗肉吃上去軟軟的，且入口即化，如果入味還會有蔥花的味道，而沒有透明，還有點(diǎn)混沌色的則吃上去QQ的，略帶點(diǎn)嚼勁，有種口香糖的感覺，而里面的肉，味兒十分清淡，入口即化，在記憶中有點(diǎn)萵苣的味道，也不知是不是湯汁滲入了肉的內(nèi)部。
熗肉不僅中看，還十分好吃，大概步驟是這樣的：
1、準(zhǔn)備肉、面粉、清水，蔥花，萵苣（這個不是吃的，是用來調(diào)味的），然后雞蛋、青菜、黃瓜隨個人喜好準(zhǔn)備。
2、將面粉中加入清水，將它打至糊狀，抹到肉上，形狀隨便，這一步很有講究，面粉不可太爛。
3、在鍋中加入少量的清水，加入萵苣，入味后夾出萵苣，然后將蔥花加入且均勻攪拌，至湯喝起來有味，最后加入未熟的熗肉，燉熟就好了。
這就是我的家鄉(xiāng)小吃—熗肉。
家鄉(xiāng)的小吃作文12
炒面是一種美味的風(fēng)味小吃。做了幾次，都特別好吃。味道香，口感好。今天是星期天，我對媽媽說：“我想學(xué)習(xí)做炒面�！眿寢屢苫蟮貑枺骸澳阈袉�？”我自信地說：“我能行！”
首先是買材料，需要買一根火煺腸，一包鮮面條，其他材料家里都有。我興高采烈地買回材料，穿上圍裙，做起了準(zhǔn)備工作，先燒水，水開前切菜。我把包包菜切開，一分為二，把其中一半切成絲，刀拿在我的手里，特別不聽使喚，我手忙腳亂，費(fèi)了九的二虎之力，才把菜切好，然后，再將火腿腸切成片，這次就輕松多了，火腿腸很快就切好了，緊接著我又切好蔥、姜。
正在這時，水燒開了，我將面條放到水里，用筷子輕輕攪一攪，面條都散開了，開鍋后，再燒兩分鐘，面條就煮熟了，將面條撈出來，放在涼水里，這樣做面條會筋道，口感好。
下面就做最后一項(xiàng)工作，將炒鍋加油燒熱，放蔥、姜，然后把菜、火腿腸倒入鍋中，反復(fù)攪和，放鹽、味精，將面條放入鍋中，翻炒幾分鐘，就大功告成了。
一個美味佳肴就呈現(xiàn)在我的'面前，包包菜看上去像碧玉，火腿腸像瑪瑙，看到這樣的景像，你一定饞得口水都流出來了。
家鄉(xiāng)的小吃作文13
烤羊肉串是我家鄉(xiāng)的一種風(fēng)味小吃，街頭巷尾，處處可以聞見烤羊肉串的香味。
烤羊肉串的味兒特別誘人，你站在老遠(yuǎn)的地方都能聞到它那令人垂涎欲滴的香味。那香味仿佛是一只神奇的手，能把人牽引到烤羊肉串的小攤前。你就是不買，也想多聞聞那香味，再依依不舍地離開。
烤羊肉串似乎很容易，有客人要買，攤主就拿幾串穿好的生肉串，放在那個長長的烤爐上，過一會兒他就給那些血紅的肉串翻一個身，順便在每串肉上刷一些油。有時，油會滴到下面的木炭上，便“嗞”的一聲，騰起一縷煙。兩面都烤好，肉串變成棕色的了，攤主隨手抓些綠色的.孜然粉和黃色的辣椒粉撒在肉串上，色香味俱全的羊肉串就大功告成了。
有一次，我買了10串羊肉串，迫不及待地邊走邊吃，誰知一不小心，棒尖戳了我的嘴，還真是心急吃不了熱豆腐。大家可不要像我這樣哦！
歡迎你來到我的家鄉(xiāng)，歡迎你來品嘗美味的烤羊肉串。
家鄉(xiāng)的小吃作文14
家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多，炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天，那凜冽的寒風(fēng)一陣陣吹過，凍得人們瑟瑟發(fā)抖，可是一吃到這些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驅(qū)散了，也許這就是風(fēng)味小吃的魅力吧！在眾多具有東北特色的風(fēng)味小吃里，我最喜歡的是那讓人回味無窮、饞涎欲滴的串串香。
那些青菜、干豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時讓人看都不看一眼的普通食材，用木簽子穿好放在稍微有些辣的熱水里煮，熱水“咕嘟嘟”地冒泡，讓人聯(lián)想到趵突泉；那上升的'熱氣，讓人聯(lián)想到黃山云�！阒笫旌�，再蘸上點(diǎn)麻醬汁……那味道，真是妙不可言。
小小的串串香，除了美味無比，還珍藏著我童年的歡樂。
記得小時候，我每次晚上去廣場玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爺爺奶奶，逗一逗可愛的小狗，買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場上，那里也給我?guī)頍o盡的樂趣，最后凝結(jié)到媽媽給我買串串香上……
家鄉(xiāng)的串串香，真是令我魂?duì)繅衾@！
家鄉(xiāng)的小吃作文15
我的家鄉(xiāng)山東坐落在祖國北部，是一個美麗而富饒的地方。
這個地方景色不但優(yōu)美，還有獨(dú)特的特色小吃——煎餅卷大蔥，作為山東名吃，盛行于何朝何代，我無從考究。但這大蔥作為調(diào)味品的歷史卻已悠久，早在兩千多處前，我國最早解釋詞義的專著<爾雅>中，即有關(guān)蔥的解釋。
在山東各地，只要有人煙的地方，無論是山嶺薄地、田間地頭，還是溝沿渠邊、塑料大棚，到處都有大蔥種植。尤其那些頭年種下的芽蔥，經(jīng)過一冬的`營養(yǎng)和能量蓄備，來年開春便破土而出，爭先恐后地鉆出郁郁蔥蔥的嫩芽兒，于春風(fēng)里擎起一把把綠色的利劍。而這時的蔥芽不僅營養(yǎng)最豐富，而且味道最甜美，拔回家洗凈蘸上大醬用剛烙好的煎餅卷著吃，那種辛辣伴著醬香的味道簡直美極了。
把1克細(xì)玉米面和50克面粉混合。
電餅鐺燒熱用油擦擦勻，舀一勺面漿倒在上面，用刮板把面漿刮勻。煎餅稍一卷邊便可翻面。然后取出放到蓋簾上備用�；旧鲜且环昼娍衫右粡垺０腰S醬和芝麻醬用香油混合拌勻。柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻，用花生油攤雞蛋。先在煎餅皮上抹好醬，再放上蔥絲
和攤雞蛋卷起來便可享用。季吃的時候可配以綠豆粥和小菜。
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