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精選冬至作文600字合集10篇
在平平淡淡的日常中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那要怎么寫好作文呢？下面是小編精心整理的冬至作文600字10篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
冬至作文600字 篇1
“十六日，過(guò)冬至，吃個(gè)湯圓兒長(zhǎng)一歲。”每逢冬至日，我們石浦的孩童都會(huì)哼這句童謠。
冬至，是二十四節(jié)氣之一，俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”。
石浦人過(guò)冬至，有著特有的民俗傳統(tǒng)。吃豬油湯圓，是石浦的一大特色。剛出鍋的湯圓鼓著腮幫子，在熱水中旋轉(zhuǎn)著胖乎乎的小身段，好像在說(shuō)：“快選我，快選我，我皮薄餡兒多，是最好吃的�！彼鼈兡前装椎纳碜樱赋鱿銍妵姷酿W料，有芝麻、砂糖等，當(dāng)然少不了豬油。沒(méi)有了它，這味兒可就差一大截兒了。
只要一聽(tīng)到“湯圓兒好了！”無(wú)論是正在玩耍的淘氣包，還是摔倒在地哇哇大哭的小孩兒，都會(huì)直奔餐桌，捧著小碗，擠到鍋前，眼巴巴地看著大人分發(fā)。有時(shí)覺(jué)得太少，還會(huì)厚著臉皮討。
為此，我們還特意組建成了一個(gè)“饞貓小隊(duì)”，在冬至日時(shí)，專門去討豬油湯圓吃。就算吃得滿臉油漬，毀了形象也不管不顧。因?yàn)�，�?shí)在太好吃了。
長(zhǎng)輩們也常常告訴我們：“吃了湯圓兒，就長(zhǎng)了一歲啦！”
除了吃豬油湯圓，父輩們還有一句諺語(yǔ)，說(shuō)：“要睡冬至夜，要吃三十夜”。據(jù)說(shuō)，冬至這一天的晚上，是一年中最長(zhǎng)的一個(gè)夜晚。所以愛(ài)睡懶覺(jué)的人都會(huì)在這一天夜里睡個(gè)飽。而奶奶常對(duì)我說(shuō)：“你要在冬至日這天好好睡覺(jué)，這樣，你就會(huì)長(zhǎng)高很多的�！毙r(shí)的`我對(duì)奶奶的這話深信不疑，于是每到這一天的夜晚，我便早早地上床睡覺(jué)，好好地睡上一覺(jué)。而轉(zhuǎn)天早上，又會(huì)天真地去量身高，瞧瞧自己有沒(méi)有長(zhǎng)高�，F(xiàn)在想來(lái)，還真是有趣！
石浦人的冬至日真是別具一格，祖輩傳下來(lái)的風(fēng)俗傳統(tǒng)讓冬至變得更加豐富多彩！
冬至作文600字 篇2
每年的除夕夜，就像在舉行一場(chǎng)盛大的演出，而餃子，則是演出的壓軸大戲。因?yàn)榘�，它是最能體現(xiàn)年味，也是最吸引我的菜品了。
三鮮、白菜、大蔥、蝦仁、瞧瞧這些餡料，簡(jiǎn)直就是百吃不厭啊，想到白花花、圓滾滾的餃子冒著熱氣，整齊地躺在盤子里，在燈光的照耀下，讓人迫不及待地想要咬上一大口呢。
大家都知道很多地方包餃子都喜歡包白菜餡的'，這是為什么呀？是因?yàn)樗詈贸詥幔慨?dāng)然不是，這個(gè)也是有原因的——白菜和“百財(cái)”是諧音，所以到了新年時(shí)，人們尤其愛(ài)包白菜餡的餃子。都希望未來(lái)能發(fā)財(cái)吉祥。白菜，自然也就成了餃子餡兒的最佳人選。
提到餃子，你們一定會(huì)想到新年，不過(guò)可不光過(guò)年的時(shí)候會(huì)吃餃子。還記得那句俗語(yǔ)嗎？冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。記起來(lái)了嗎？冬至也要吃餃子，不過(guò)話說(shuō)，吃餃子真能治耳朵嗎？那就要從這個(gè)傳說(shuō)說(shuō)起了。
你們知道張仲景嗎？他是漢朝的一位神醫(yī)。相傳，他有一年冬至這天回家鄉(xiāng)，看到窮苦的老百姓們又冷又餓，很多人的耳朵都凍傷了，很是難過(guò)。于是他就支起一口鍋，煮了很多羊肉、辣椒，還有一些驅(qū)寒的中藥材。哇！簡(jiǎn)直是香飄十里呀。吸引了很多老鄉(xiāng)過(guò)來(lái)。張仲景非常聰明，他為了節(jié)省時(shí)間，也為了大家吃的方便，就用面皮把這些料包起來(lái)，煮熟了給大家吃。面捏成的形狀就像耳朵一樣，這個(gè)秘方就叫“嬌耳湯”，又好吃有效，大家吃完之后渾身發(fā)熱，耳朵也不疼啦。然后大家就把這種做法流傳下來(lái)，“嬌耳”也就變成“餃子”了。
那么稱為“國(guó)食”的餃子，真的是全民都在吃嗎？沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)還是北方人吃得比較多。我們北方還流傳著一句話：好吃不過(guò)餃子。雖然現(xiàn)在的我們可能覺(jué)得比和餃子好吃的美食多了去了，不過(guò)，在舊社會(huì)能吃上一頓熱氣騰騰的餃子，對(duì)很多人很多人來(lái)說(shuō)都是一件很幸福的事呢。
冬至作文600字 篇3
一年一度的冬至節(jié)又來(lái)臨了，家家戶戶都要吃湯圓。
今天，我們家也吃起了湯圓。媽媽買了一袋糯米粉，說(shuō)：“今天，是冬至節(jié)，我們來(lái)做湯圓吧！”“ok！”我一邊回答，一邊用手勢(shì)表示。只見(jiàn)媽媽先把糯米粉倒入一個(gè)大盆子里，再倒入一杯溫水，用手用力地朝一個(gè)方向攪拌，等糯米粉和溫水均勻地混合在一起時(shí)，再使勁搓著糯米粉，然后從軟軟的糯米粉中取出一小團(tuán)放在手心里，用手壓一壓，再用勺子舀一小勺芝麻餡兒，放在中央包起來(lái)，最后輕輕地搓一搓，就這樣，一個(gè)圓溜溜的小湯圓做好了。我也照著媽媽做的步驟一個(gè)一個(gè)地做起來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，我也做了許多個(gè)。圓圓的小湯圓整齊地放在桌子上，像滿天的繁星。
開(kāi)始煮湯圓了。只見(jiàn)媽媽在鍋里放了半鍋的水，打開(kāi)火，蓋上鍋蓋等鍋里的水燒開(kāi)了，再掀開(kāi)鍋蓋，然后把湯圓一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)鍋里，蓋上鍋蓋。燒一會(huì)兒，沉睡在鍋底的小湯圓浮起來(lái)了，像一些白色的小鴨子在池子里游泳。這時(shí)，媽媽就用勺子把湯圓一個(gè)個(gè)舀起來(lái)，放進(jìn)碗里。不一會(huì)兒，一碗熱氣騰騰的小湯圓端在了我的面前。我把一碗湯圓放在桌子上，沒(méi)等我聞，一股股誘人的`香氣撲鼻而來(lái)。我?jiàn)A起一個(gè)湯圓，感覺(jué)軟綿綿的，放在嘴邊，輕輕地咬了一口，一股甜汁從我的喉嚨一直流到我的肚子里。我又吃了一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)……我開(kāi)心地對(duì)媽媽說(shuō)：“好吃，自己做的味道就是不一樣！”“是，沒(méi)錯(cuò)。”媽媽笑著說(shuō)。
冬至節(jié)真好，因?yàn)槲铱梢猿詪寢尯臀矣H手做的湯圓。我盼望著下一個(gè)冬至節(jié)早點(diǎn)到來(lái)。
冬至作文600字 篇4
今年冬至，我一人在家。姥姥身體不適，媽媽留在她身邊照顧。爸爸在外地上班，特意叮囑我晚上記得給祖宗燒紙。
很久沒(méi)做過(guò)祭掃祖先的事情了，只記得兒時(shí)太太拿著一支紅色小花鼓，在我面前搖晃著逗我�；位斡朴�，如今，我已長(zhǎng)大了。
吃過(guò)晚飯我便出了門，天早早的黑了，刺骨的風(fēng)刮在臉上麻麻的，吹散了道路兩旁粘在枝上掙扎不肯離去的樹葉。頭頂?shù)脑铝聊：磺澹凰破饺绽锬前泔�，泛著黃，為今天這個(gè)特別的日子又添了一絲深沉。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，買祭祀品要去人少僻靜的小店。我獨(dú)自走在小道上，兩只放在口袋里的手緊緊地攥著兜布，滲出了細(xì)細(xì)的汗。冬至的夜顯得格外的黑，店鋪基本上都早早的關(guān)了門。走了很久，一道暖黃色的'光映入眼簾，一家破舊的菜市場(chǎng)中門前整齊有序的擺列著各種祭祀品。
賣家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準(zhǔn)備了紅色的袋子，并介紹羅列著的金銀財(cái)寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財(cái)源廣進(jìn)，意義深遠(yuǎn)的長(zhǎng)銀條。她細(xì)心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫在紅袋子上，再在周圍散一點(diǎn)紙錢，最后就著燃著的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢燒了，別人家不會(huì)搶。
我在心底記下步驟，謝過(guò)她便離開(kāi)了。一路上，陸陸續(xù)續(xù)有人開(kāi)始燒紙，嘴里念念有詞。三五成群，也有一個(gè)人。人們佇立著，安靜的看著火苗，嘴里念念有詞，時(shí)不時(shí)用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對(duì)已故先人一種深深的緬懷。
我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽(tīng)到我的聲音，我也會(huì)為了整個(gè)家族的興旺而更加奮發(fā)努力。
到家了，身體漸漸暖了起來(lái)。我將買好的餃子放進(jìn)鍋里，嫩白堅(jiān)硬的它們撲通撲通的一個(gè)個(gè)跳進(jìn)鍋里，發(fā)出清脆的聲音。不一會(huì)兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿滿的。
冬至作文600字 篇5
冬至，又稱“冬節(jié)”，“長(zhǎng)至節(jié)”，“亞歲”等，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
冬至，有兩種習(xí)俗，一個(gè)北方的習(xí)俗，一個(gè)南方的習(xí)俗，北方人過(guò)冬至是吃羊肉，狗肉，還要吃餛飩和餃子。而我們南方則要吃湯圓，還有掃墓。因?yàn)闇珗A的'圓代表團(tuán)圓。
但是，今年的冬至……我卻沒(méi)有過(guò)，為什么呢？因?yàn)榧依锍隽它c(diǎn)特殊情況，不過(guò)，聽(tīng)媽媽說(shuō)，在冬至前一天，就要準(zhǔn)備好多東西，有炸蔥油餅，籽把和像饅頭差不多的面食，最主要的還是湯圓。
媽媽說(shuō)湯圓是在冬至當(dāng)天早上做的，所以那天早上四點(diǎn)多就要起床。做湯圓首先要準(zhǔn)備：糯米粉，溫水，油，花生餡和糖，還要一個(gè)干凈的盆。把糯米粉、油、溫水按比例倒入盆里攪拌均勻再用力使勁揉，直到用手捏得棉棉的就可以了！接著就是搓湯圓了，捏一小塊糯米團(tuán)，放在手心里輕輕地搓圓，在圓的中心部位，用手壓出一個(gè)小窩，往窩里倒點(diǎn)花生餡，再把窩口捏合，再把它搓圓，一個(gè)湯圓就大功告成了！真可惜，我沒(méi)有參與其中，不然一定很有趣！除了做湯圓還要捏一些元寶，代表招財(cái)進(jìn)寶，做好的湯圓要用一種圓形籮筐擺放好，中間再放一個(gè)桔子，代表團(tuán)圓。包個(gè)湯圓怎么還有那么多的講究，真是奇葩啊！
天剛剛蒙蒙亮，鞭炮聲就已響起，大人們就忙著用湯圓祭拜天地、祖先，還特意用竹簽串幾個(gè)湯圓，插在門縫邊，。吃完湯圓，全家老少都要出去掃墓，媽媽說(shuō)，要去掃墓女人們必須要穿紅色的衣服，就連裝貢品的袋子、籃子、還有扁擔(dān)都要紅色的。
雖然沒(méi)過(guò)成冬至，但聽(tīng)媽媽講也真很有趣啊！感覺(jué)身臨其中。
冬至作文600字 篇6
爺爺曾經(jīng)給我講一個(gè)與湯圓有關(guān)的小故事：1912年袁世凱篡奪革命成果后，做了大總統(tǒng)，他一心想當(dāng)皇帝，又怕人民反對(duì)，于是和其他統(tǒng)治者一樣，他為了避諱，就把元宵改成了湯圓，因?yàn)樵小霸敝印?/p>
湯圓，一種在冬至?xí)r吃的小“球球”，我對(duì)它并不陌生，但從沒(méi)做過(guò)。
今晚，我寫完作業(yè)走進(jìn)廚房時(shí)，看見(jiàn)家人正在忙碌著，于是挽起衣袖，加入了做湯圓的“隊(duì)伍”。我按照媽媽的.指示，把糯米粉和水放進(jìn)盆子，然后用筷子攪拌，再用手揉成一個(gè)大團(tuán)�？粗约旱膭趧�(dòng)成果，我不禁得意起來(lái)，以為可以得到媽媽的稱贊，沒(méi)想到媽媽卻說(shuō)：“你看你，這衣服上的面粉、地上的水，真是的�！眿寢屨f(shuō)歸說(shuō)，可沒(méi)嫌棄我，還手把手教我。
做好了粉團(tuán)，我來(lái)到奶奶的身邊，奶奶的火眼金睛可不是吹的，一眼就看出糯米粉團(tuán)是我做的。“不用說(shuō)，我就知道是你玩的把戲。看，湯圓要這樣搓。”奶奶邊說(shuō)邊示范著，我學(xué)著她的樣子，抓了一小團(tuán)放在手心上搓成一個(gè)小球。奶奶還告訴我湯圓搓圓是寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，所以要用心搓。我點(diǎn)點(diǎn)頭，小心翼翼地把湯圓搓得圓圓的，弟弟搓著搓著竟做起了小動(dòng)物來(lái)，幾只小動(dòng)物在一盤湯圓中顯得特別可愛(ài)。
那邊，爸爸在準(zhǔn)備煮湯圓。我走過(guò)去，對(duì)爸爸說(shuō)：“喲！爸爸，您老平時(shí)可碰不得這些活呀！”“丫頭，今晚我可要露一手給你看，把你姐弟倆做的湯圓拿來(lái)�！�
“吃湯圓了。”一直守在爐邊的弟弟高興地叫著。
爸爸把湯圓盛到碗里，我端一碗給奶奶，弟弟端一碗給爺爺，爺爺嘗了一口說(shuō)：“真甜，好吃！你們也趕緊吃吧�！�
一家人吃著湯圓聊著天，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融。
今晚，吃了自家制做的湯圓，別有一番味道。正如奶奶說(shuō)的：做湯圓，揉團(tuán)團(tuán)搓圓圓，就是團(tuán)團(tuán)圓圓。
冬至作文600字 篇7
“玲兒，快，趁熱把這碗湯圓端給張奶奶吃！”放學(xué)一回家，書包還沒(méi)來(lái)得及放，媽媽就催促道�！昂绵稀！蔽倚断聲�，小心翼翼地端起湯圓，徑直地朝張奶奶家走去。
“張奶奶，開(kāi)開(kāi)門，我媽讓我給您端湯圓來(lái)了！”我站在門口小聲地喊著�！傲醿阂患艺嫘㈨�，總是惦記著我這孤寡老人�！睆埬棠桃贿吙渲�，一邊招呼我進(jìn)去。我示意張奶奶趕緊趁熱吃了，張奶奶舀起一粒湯圓，含在嘴里，話匣子又打開(kāi)了：“這兩年多虧你們一家子，我這老頭子才能吃香的，喝辣的……”
張奶奶一席話，把我的思緒帶到了兩年前的一個(gè)晚上。那天晚上，媽媽煮了我最愛(ài)吃的斑節(jié)蝦，一進(jìn)家門，顧不上洗手，我就抓起一條往嘴里塞�！扒颇氵@饞貓，把手洗了再吃！記住今天你只能吃十條，留十條。”媽媽囑咐道。
“媽，您以前總會(huì)讓我多吃些，今天怎么來(lái)這么個(gè)規(guī)矩？”我嘟著嘴說(shuō)。
媽媽解釋道：“鄰居家有個(gè)張奶奶，平時(shí)靠撿破爛為生，雖然一日三餐不成問(wèn)題，但也難得吃上好吃的。剛好今晚我們有煮，就留一些請(qǐng)她吃�！�
“不，不！”我一臉不高興，生氣地說(shuō)：“她又不是我們的.家人。”
媽媽拿起棍子，使勁往我身上抽了一下，頓時(shí)一陣鉆心的痛。要知道媽媽平時(shí)是很少打我的，現(xiàn)在卻為了一個(gè)外人，傷心的眼淚不由自主地往下落……
待我冷靜下來(lái)，媽媽把我叫到身旁，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“玲兒，張奶奶孤苦伶仃，無(wú)依無(wú)靠，真可憐！我們沒(méi)有辦法減輕她精神上的痛苦，物質(zhì)上我們能幫的就盡量幫�！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。
打那以后，我加入照顧張奶奶的行列，衣食住行，幫得上忙的，我和媽媽義不容辭。一有時(shí)間，我們也會(huì)到她家去，陪她拉家常，讓張奶奶感受到家的溫暖。
又是一年冬至?xí)r，望著這碗還散發(fā)熱氣的湯圓，我堅(jiān)信我和媽媽一定會(huì)沿著這條路一直走下去的……
冬至作文600字 篇8
今天是冬至呢——雖然太陽(yáng)很嬌艷，可是寒風(fēng)中卻有一絲凜冽。一大早，同學(xué)們都在討論，說(shuō)：“今天是冬至，要吃餃子�！憋溩樱∥倚念^一震。以前只有在新年的時(shí)候奶奶才會(huì)給我包餃子，有兩年冬至?xí)r，奶奶買了速凍餃子——豬肉餡兒的，沒(méi)有奶奶做的美味，也沒(méi)有‘溫暖’的感覺(jué)。我苦笑了一下，心里一陣發(fā)酸：今年奶奶一定又是買了速凍餃子。媽媽肯定不會(huì)回來(lái)陪我——唉。
“奶奶，我回來(lái)了！”
“回來(lái)的正好！來(lái)，剛出鍋的餃子。快點(diǎn)趁熱吃吧！”我一看，果不其然——是速凍餃子�！澳棠蹋@速凍餃子一點(diǎn)兒也不好吃！我想吃您包的！”我向奶奶撒嬌道。奶奶嘆了口氣，略顯悲傷地說(shuō)：“喜喜呀，奶奶老了！包餃子也沒(méi)力氣。你爸爸媽媽都不在你身邊，一年也見(jiàn)不了幾次面。你會(huì)不會(huì)生氣�。俊蔽铱嘈α酥f(shuō)：“奶奶，我不生氣。我只是覺(jué)得太孤單了。我好想讓媽媽給我做一碗雞蛋韭菜的餃子，然后陪著我一起吃。”說(shuō)到這兒，鼻子一酸，淚便涌了上來(lái)。我急忙低下頭，用胳膊蹭了蹭，不想讓奶奶發(fā)現(xiàn)。“奶奶知道你心里一直很苦。你從小就。唉，算了，不說(shuō)了，你快吃餃子吧�！蹦棠痰难奂t紅的，哽咽著說(shuō)完，就上樓了。
我呆呆地望著奶奶單薄的背影，又看了看碗里正冒著熱氣的餃子——我沒(méi)有吃那碗餃子，因?yàn)椤驗(yàn)樗皇怯谩靶摹弊龀鰜?lái)的，她沒(méi)有“愛(ài)”的味道。奶奶囑咐我吃了，可我真的`吃不下，也咽不下。心里的這種酸楚，別人是不會(huì)懂得。
冬至，一家人應(yīng)該和和睦睦地坐在餐桌上其樂(lè)融融地吃餃子，笑著，唱著。那種“家”的快樂(lè)，“家”的溫暖，“家”的幸福才是我想要的�？墒撬娴暮秒y好難，我怎么也得不到呢。
冬至作文600字 篇9
隨著一聲聲炮竹響，冬至悄悄地來(lái)了。又到了一年中最冷的幾天，家家戶戶都要包圓潤(rùn)、可口的餃子。冬至有一個(gè)故事是說(shuō)，冬至這幾天是一年中最冷的，凍的耳朵紅彤彤的，于是人們發(fā)現(xiàn)餃子跟耳朵的形狀差不多，所以人們以為吃餃子可以讓耳朵暖和。
冬至到了，但這個(gè)冬至喜氣洋洋，因?yàn)槔蠋熣f(shuō)：“讓帶餃子和大家一起過(guò)冬至”，一聽(tīng)到這個(gè)消息，我就和媽媽一起動(dòng)手包餃子，先是選餡，餃子的餡五花八門，羊肉餡、豬肉餡、素餡等……選好餡就開(kāi)始包餃子，媽媽搟皮，我揉面，不一會(huì)兒，一大盤香噴噴的餃子就完成了，現(xiàn)在“萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)”---煮餃子是一門功夫，因?yàn)榧?xì)節(jié)決定成敗，火候決定餃子的味道，隨著鍋蓋打開(kāi)，一股水蒸氣撲面而來(lái)，帶來(lái)的是一縷餃子的清香，那滋味就像冬天里的一把火，先嘗一下，咬著餃子皮清爽可口，餃子餡不咸不淡，第二口又是一陣清香過(guò)后，帶來(lái)一絲甘甜的回味，好吃極了！因?yàn)檫@里也有我的一份功勞，而且是媽媽的味道。我一定要讓同學(xué)嘗嘗我包的餃子。
帶著一絲激動(dòng)我來(lái)到學(xué)校，剛到教室一陣陣清香撲鼻而來(lái)，有一絲濃濃的菜味，讓我胃口大開(kāi)。首先是老師講安全：不要亂用筷子和同學(xué)嬉鬧等……雖然表面上聽(tīng)老師說(shuō)，但其實(shí)早已沒(méi)了聽(tīng)意，只是想著香噴噴的'餃子是不是涼了、還好吃嗎？老師一說(shuō)完，同學(xué)們像閃光似的迅速拿出自己的餃子和鄰桌同學(xué)狼吞虎咽起來(lái)。
冬至真熱鬧，還有哪個(gè)節(jié)日是這么熱鬧？還有哪個(gè)節(jié)日這么歡樂(lè)？還有哪個(gè)節(jié)日和同學(xué)們能聚在一起吃餃子？這是我一生中與眾不同的冬至，但也是最美的回憶！
冬至作文600字 篇10
冬至(WinterSolstice)，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓吃南瓜的`習(xí)俗，諺語(yǔ)：“冬至到，吃水餃�！标P(guān)于該節(jié)氣的詩(shī)詞和影視作品還有很多。
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃�！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)�！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽(yáng)出國(guó)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
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