家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文400字

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文400字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文400字1

　　要說節(jié)日，我們家鄉(xiāng)的人最愛過的就是春節(jié)了！

　　除夕夜里，最不能少的就是白白胖胖，圓圓乎乎的餃子了。

　　吃完團圓飯后，我親自下廚，給全家包餃子。

　　我將化開的豬肉、白菜、蔥、姜和一些調(diào)料剁成沫后攪拌在一起，做成了噴香流油的餃子餡。再將一個個小劑子搟成外薄內(nèi)厚的小圓餅。這可不是一件容易的事，這面劑子總是不聽我使喚，一會兒變成了長方形，一會兒又是個不規(guī)則圖形，一會兒又死死抱住了搟面杖，把整個身體都黏在上面，說什么也不肯下來。

　　好不容易我才把面皮搟好，舀了一大勺肉餡兒放在中間，然后一使勁兒捏緊兩邊，再捏上一圈漂亮的花紋，整整齊齊的'擺放在案板上。那些個“大肚子士兵”東倒西歪的站立著，滑稽的模樣令誰看到了都會忍不住捧腹大笑。

　　經(jīng)歷了這一系列的“磨難”，我終于把它們送入了開水沸騰的鍋中。只見它們又擺出了一副胖娃娃的模樣，兩手扶著圓滾滾的肚子，上下不停的翻滾，可愛極了。

　　除夕夜里，全家人品嘗著我做的餃子，整間屋子洋溢著溫馨和幸福。

　　家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文400字2

　　如果提到餃子，你會想到什么呢？元寶？春節(jié)……

　　可以說餃子的外形基本一致，而餡兒的種類那叫個各式各樣，非常豐富。比如：牛肉，羊肉，豬肉，魚肉之類的，而素餡兒的種類更加豐富，在這里就不一一舉例了。

　　今年的大年三十兒我和爸爸在家里一起包餃子。在包餃子之前，我們準備了面團，面粉，還有準備要包的`餡兒。由于我最喜歡吃牛肉大蔥餡兒的，所以我們準備的就是牛肉大蔥。

　　爸爸和了一會面之后，便將面團輕輕的放入一個小盆里，并將保鮮膜撕開，然后封上，聽爸爸說這叫作醒面。把盆兒放一邊，便叫我剁餡兒，我是剁完牛肉剁大蔥。當我全部都做好之后，面正好也醒了。

　　爸爸將面團放在案板上，將它們切成長條，又將長條切成一對小塊。我們兩個分工合作，我負責(zé)按小塊，爸爸負責(zé)搟面。

　　“哎呀，粘手了！”

　　“笨蛋，不會用面粉��？”

　　“哦�！�

　　沒一會兒桌子上就擺滿了餃子皮，該做最重要的一步了。

　　“看著！應(yīng)該左手端著餃子皮，右手拿筷子去加餡兒，然后放餃子皮里，記住別放多了，要不然一會就露餡兒了�！�

　　我機械性的包著餃子。

　　“開鍋啦！”

　　深夜，兩個蘸醋的小碗放在桌邊，而盤子中的幾個餃子就是爸爸也奈何它不來了。