家鄉(xiāng)的味道作文匯編15篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都嘗試過寫作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的味道作文1
有人說，廣東人最懂得吃。天上飛的，地上跑的，水里游的，在一番講究的做法后，都變成了美味佳肴。然而，廣東人的“善吃”，除了表現(xiàn)在用珍貴食材做出的美味，更在于，廣東人能用一些看起來毫不起眼的食材做出讓人嘗一遍后回味無窮的小食。
廣東的老年婦女在逢年過節(jié)的時(shí)候，總會(huì)做上許多點(diǎn)心，走家過戶時(shí)，這便是最好的手信。其中，最受廣東人歡迎的，就是“咸水角”。怎么聽著名字那么怪呢？望文生義，大家都會(huì)猜，這是一種角狀的咸的東西。那它到底是怎樣的呢？竟能成為廣東人家招呼親朋好友的必備點(diǎn)心？
“咸水角”又稱“咸雞籠”，籠統(tǒng)地說，這是一種用糯米粉包著餡兒油炸而成的點(diǎn)心。這聽起來倒是很容易的嘛！但食不厭精、膾不厭細(xì)的`廣東人做這道點(diǎn)心是十分考究的。
首先，把適量西芹、馬蹄、冬菇、紅蘿卜切粒，加面豉調(diào)味成餡料備用。餡料可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)配。接著就要準(zhǔn)備糖了。誒？不是咸的點(diǎn)心嗎？“咸”的只是里面的餡兒，傳統(tǒng)做法都會(huì)用糖溶水摻入糯米粉中搓粉。搓粉這道工序，最重要的是把握好力度和時(shí)間，這樣搓出來的粉團(tuán)才會(huì)有筋道。把搓好的粉團(tuán)切成小圓粒，用手捏成小窩后，還得用搟面杖搟成面皮。不過搟面杖這種東西，廣東人一般不會(huì)特意去買，把裝腐乳的玻璃瓶洗干凈，就是搟面的工具了。搟好了面皮就可以包餡兒了。包咸水角跟北方的包餃子一樣考手藝，擺上桌的食物，雖說味道重要，但這賣相同樣占重要比分。最后就是下鍋油炸了，現(xiàn)在更健康的吃法是加少許油慢火煎熟。剛上鍋的咸水角香飄四溢，一口咬下去，里嫩外脆，咸甜適中，口齒留香��！
除了“咸水角”，廣東還有很多特色糕點(diǎn)，比如“缽仔糕”、“白糖沙翁”等。但現(xiàn)在廣東會(huì)做這些傳統(tǒng)小吃的人，年紀(jì)都比較大，而年輕一輩的，又沒幾個(gè)人肯學(xué)，不是嫌麻煩，就是怕做點(diǎn)心沒前途。要說想吃，那還不簡(jiǎn)單，酒樓多得是！先別說酒樓做的正不正宗，就說那份傾注在點(diǎn)心里的感情，那份家鄉(xiāng)的味道，在外面是吃不出來的。我們?cè)诤粲醣Ｗo(hù)遺產(chǎn)文化的同時(shí)，更不應(yīng)該忘了這些飲食文化！
廣東歌里有這樣一句：“民以食為天，食野講新鮮，色香又要巖先……”足可以看出廣東人對(duì)飲食的講究。制作飲食的過程不免繁瑣，但那代表廣東文化用心做出來的美味，怎么能讓它流失呢？
廣東僑鄉(xiāng)，鐘靈毓秀。廣東人創(chuàng)造出廣東的飲食文化，廣東的飲食文化也造就了一代代廣東人。
家鄉(xiāng)的味道作文2
只要提起家鄉(xiāng)的味道，就能讓我回味起涼卷粉的味道。
每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)的特色小吃，那就數(shù)涼卷粉了。我家鄉(xiāng)的涼卷粉色香味俱全，那雪白的卷粉被切成了一條一條的，在浸泡過通紅的辣椒湯后，立刻變得紅彤彤的了。還不等涼卷粉上桌就能聞見一股辣椒、花生米和韭菜的香味了。吃起來是涼涼的.，辣過一會(huì)兒后，還會(huì)有一點(diǎn)甜甜的味道，可以說是味道十全。
其實(shí)涼卷粉的做法也很簡(jiǎn)單：先將買回來的涼卷粉切成條，然后就可以制作作料了。先放點(diǎn)辣椒水，然后可以放點(diǎn)花生米和切好的韭菜。再放一些糖、鹽，還有生抽和一點(diǎn)酸醋，一碗色香味俱全的涼卷粉就做好了。
每次我都會(huì)不吃午飯，就盼著回外婆家特意去吃一碗涼卷粉。有一次，我回外婆家時(shí)，買了調(diào)料，但是并沒有將卷粉切成條，還是一卷卷的。我把一小卷放進(jìn)調(diào)料里翻滾，然后送入口中，簡(jiǎn)直味道鮮美。
涼卷粉就是我家鄉(xiāng)最美的味道，每每想起家鄉(xiāng)的涼卷粉，我就會(huì)口水直流三千尺。
家鄉(xiāng)的味道作文3
家鄉(xiāng)有一種甜蜜的味道，這種味道讓人有一種說不出的感覺，這應(yīng)該就是家鄉(xiāng)的味道吧。
瞧！每當(dāng)秋天一到，金黃的葉子滿天舞，地上滿滿的是它們。輕輕的一腳踩上去，軟綿綿的，感覺奇妙極了。我走在一望無際的田野小徑上，看著遠(yuǎn)遠(yuǎn)的連起伏的山巒，上上下下一片金色。好像置身在金色的海洋里，心情多愜意。
橘子成熟了。湊近一看那橘子黃澄澄的，聞一聞，香氣撲鼻，讓人感受到一種沁人心脾的舒適。摘下一個(gè)，一點(diǎn)一點(diǎn)的掰開，那汁水會(huì)噴到你的手上，讓你防不勝防。掰下一半放在嘴里，瞬間。汁水裝滿你的`嘴，酸甜的味道，解渴的汁水，讓你拋開一切煩惱，心情愉快。這橘子不但好吃還好看！當(dāng)你站在高處時(shí)。你往田間一看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)田中的橘子樹上有著許多拳頭大的燈籠，那就是橘子呀！一眼望去，綠的、黃的、棕的，三種顏色組成了一幅美麗的風(fēng)景畫，一定讓你陶醉在其中。
這就是我的家鄉(xiāng)，這種味道如此甜蜜。
家鄉(xiāng)的味道作文4
因?yàn)榘职謰寢尩墓ぷ髡{(diào)動(dòng)，我從河南新鄉(xiāng)轉(zhuǎn)學(xué)到貴州興義。我來興義已經(jīng)有半年了。但我腦子里經(jīng)常漂浮著河南燴面的味道。河南的朋友和我微信聊天時(shí)，總是用燴面來“勾引”我。我好想吃燴面呀！
今天早晨，我剛睡醒，爸爸就悄悄地對(duì)我說：“今天去吃燴面吧�！蔽颐悦院兀詾樽约哼�在睡夢(mèng)中。我使勁掐了掐大腿，好疼啊。看來不是做夢(mèng)�！安粫�(huì)吧。興義怎么會(huì)有燴面呢？”我問爸爸。爸爸說：“先寫作業(yè)吧，中午你就知道了”。
中午12點(diǎn)，我寫完作業(yè)。爸爸說：“出發(fā)”。我們坐上公交車，不到十分鐘就到站了。我一跳下車就看見路邊一塊熟悉的牌子“河南燴面館”。我飛奔進(jìn)飯店，老板用純正的河南話說：“恁幾個(gè)人啊？”我說：“俺們是三個(gè)。”
不一會(huì)，面上來了。我嘗了一口，哇，還是那個(gè)味，地地道道的'河南燴面。我一邊大口地吃著燴面，一邊跟爸爸媽媽說：“有了這個(gè)面，我就不想河南了。”
家鄉(xiāng)的味道作文5
猶記得小時(shí)候的我，就已經(jīng)很認(rèn)真地在思考一個(gè)問題：糖的味道是甜的，鹽的味道是咸的。那么，家鄉(xiāng)的味道是什么呢？
如果問一個(gè)和毛主席同鄉(xiāng)的湖南人，那他一定會(huì)告訴你，家鄉(xiāng)的味道是辣的，是像辣椒一樣熱情、一樣火爆的辣；如果問一個(gè)吃菜口味重的寧波人，那他一定會(huì)告訴你，家鄉(xiāng)的味道是咸的，是像食鹽一樣晶亮、一樣純凈的咸；如果問一個(gè)做飯好甜的上海人，那他一定會(huì)告訴你，家鄉(xiāng)的味道是甜的，是像糖水一樣甜蜜、一樣可口的甜；如果……
我的家鄉(xiāng)是一座名叫溫嶠的小城鎮(zhèn)，它就像一處世外桃源，純凈得似乎沒有經(jīng)過塵世的沾染。每每想到我那如名字一樣溫暖的家鄉(xiāng)，心中就仿佛春風(fēng)蕩漾。
回想起小時(shí)候，家鄉(xiāng)的味道是一碗每日必吃的豆腐腦。每每聽到那聲聲原汁原味的吆喝，我便會(huì)很興奮地捧個(gè)小碗出來，花兩元錢買上一碗，一飽口福。甜豆腐腦香嫩，咸豆腐腦爽口，味道極好。真正是物美價(jià)廉啊！
再長(zhǎng)大點(diǎn)，家鄉(xiāng)的味道是幾根糖葡萄干。等到幼兒園放學(xué)了，我拉著大人的手，走過賣糖葫蘆的小車前，腳就像生了根般定在那里，然后死纏爛打求得買糖葫蘆的權(quán)利。那時(shí)，小小的我踮起腳尖，使勁兒撥開那一片片紅艷艷的糖山楂，抽出幾根金黃金黃的糖葡萄干來。對(duì)于那時(shí)的我來說，這五毛一根的糖葡萄干，是世界上最好吃的.東西。
再長(zhǎng)大一些，家鄉(xiāng)的味道是一朵云般的大棉花糖，入口即化。在星期五到來時(shí)，學(xué)校門口總會(huì)出現(xiàn)幾家很受歡迎的小吃攤，好像星期五是個(gè)節(jié)日一樣。我最喜歡吃的就是棉花糖了，賣棉花糖的人用一根小竹簽，在一臺(tái)機(jī)器上方轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，不一會(huì)兒，一個(gè)大大的、甜滋滋的棉花糖就做好了。輕輕舔上一口，一片云彩似的棉花糖立刻在嘴里甜津津地融化，鼻間縈繞著棉花糖的清香。此刻心情多愜意，生活就有多愜意！
在小學(xué)畢業(yè)后的那段長(zhǎng)長(zhǎng)的假期里，家鄉(xiāng)的味道是一杯清甜的青草糊。夏日，我滿頭大汗地跑過街頭，只為買一杯又涼又甜的青草糊�？粗u青草糊的阿婆，用一片薄薄的小銀片攪拌著黑色的青草糊和白色的糖，然后笑盈盈地遞過來，我站在攤邊，一口氣灌下。啊，真是太爽了！
我在長(zhǎng)大，家鄉(xiāng)也在發(fā)生著變化，但家鄉(xiāng)的味道不會(huì)變——那嫩滑的豆腐腦；香甜的糖葡萄干；棉軟的棉花糖；清涼的青草糊……家鄉(xiāng)的味道深深印在我的腦海中，久久無法忘懷。
家鄉(xiāng)的味道作文6
家鄉(xiāng)，是一種情懷;家鄉(xiāng)的味道，是一份深深的眷戀。
——題記
我的家鄉(xiāng)滁州，位于安徽省東部，地處江淮要沖，濱臨長(zhǎng)江。這里不是江南，沒有小橋、流水、人家的靈秀;這里也不是戈壁，沒有“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A”的壯闊。這里雖比不上大都市的繁華，但它卻處處飄逸著別樣的味道，吸引著目光，牽動(dòng)著人心。
家鄉(xiāng)的味道寄托在青山綠水里、獨(dú)依在亭臺(tái)樓閣中，是一種自然本真的味道。
“山不在高，有仙則名”，瑯琊山是國(guó)家4A級(jí)森林公園之一，坐落于滁州的西南方向。走進(jìn)山的大門，四處百草豐茂，鳥語花香。不遠(yuǎn)處，潺潺的溪水縱情歌唱，和鳥兒的歡叫聲交織在一起，奏成一首歡樂的迎賓曲!四大名亭之首的醉翁亭猶如一顆璀璨的明珠坐落于山中，宋代大文豪歐陽修的千古名篇《醉翁亭記》賦予了這里獨(dú)有的靈氣。朱紅的梁柱上留下了歷史沉淀的斑駁，青色的磚瓦上充滿了青苔的芬芳，蒼勁的匾額歷經(jīng)歲月的侵蝕多了幾許滄桑和厚重。走在青石板路上，目睹青山如畫，古樹婆娑，亭臺(tái)錯(cuò)落……仿佛看見了昔日的文人墨客們?cè)谶@里談古論今，把酒言歡的熱鬧情景。
家鄉(xiāng)的味道夾雜在味蕾中，飄香在舌尖上，是一種回味無窮的味道。
我愛家鄉(xiāng)的小吃，并不全為一時(shí)的食欲，在于能吃到一種家的感覺，大街小巷，路邊攤的叫賣聲，聲聲入耳，就像是家里人喚你一樣。外形獨(dú)特的蘭花干，嚼勁十足，咬上一口，鹵汁的香氣充盈著整個(gè)口腔，在味蕾上久久揮散不去，促使你張開全身的毛孔呼吸。色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁的酥糖，吃了一次便會(huì)上癮，怎么吃都不膩;還有其貌不揚(yáng)的雞頭米;香甜糯軟的烤紅薯……從街頭嘗到巷尾，即使胃已經(jīng)裝不下了，卻還舍不得那些個(gè)獨(dú)特的味道。
鄉(xiāng)的.味道體現(xiàn)在欣欣向榮里，蓬勃發(fā)展中，是一種美好和諧的味道。
滁城中心有一條人工湖便是南湖，它將整個(gè)城市分為南北兩區(qū)，它經(jīng)歷了四次改造后，更具有現(xiàn)代化的氣息。湖兩岸高樓林立，一個(gè)個(gè)工業(yè)園拔地而起，城市基礎(chǔ)設(shè)施日益完善，阡陌交通，風(fēng)景如畫……湖岸上那塊伴著童年記憶的勿忘石，靜靜地觀望著日新月異的滁城。
后來，因?yàn)楦改腹ぷ鞯恼{(diào)動(dòng)，舉家來到了合肥，車輛穿行，盡顯繁華。但家鄉(xiāng)的味道始終讓我難以忘懷，一片山、一條湖、一座城，沒有人工雕琢的刻意，有的只是那一份獨(dú)有的自然本真、回味無窮、和諧美好，我想一往情深大概就是如此了吧。
家鄉(xiāng)的味道作文7
我的家鄉(xiāng)羅田，地處吳頭楚尾的大別山腹地，秋冬季節(jié)，氣候清寒，自古以來就有圍坐火塘吃吊鍋的習(xí)俗。說起家鄉(xiāng)的味道，除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鮮嫩的野菜，最讓我念念難忘的就是羅田吊鍋了。
山鄉(xiāng)土菜招遠(yuǎn)客，吊鍋美名天下傳。隆冬臘月，正值農(nóng)閑，是鄉(xiāng)親們一年中最享受的時(shí)候，因?yàn)榭梢蚤_始吃吊鍋了。近幾年“羅田吊鍋”作為特色美食亮相于黃州的街頭。城里的吊鍋從土吊鍋推陳出新，吊鍋下面是由一個(gè)鐵架子，鐵架子中間的火盆里燃燒的是無煙，無污染的人造碳。架子上面的鐵鍋掛在升降自如的鐵鉤上，鍋里煮的食物五花八門，蒸騰的美味香氣撲鼻。
每每在黃州吃著家鄉(xiāng)的吊鍋，就想起老家三叔公家的土吊鍋了。三叔公家的吊鍋我覺得是最最正宗的“羅田吊鍋”。三叔公家在樓房旁另砌了一間廚房，廚房靠墻的一角，用土磚做了一個(gè)火塘，火塘上方的桁條上安一根能升能降得滑鉤，火鍋就吊在滑鉤上。土屋的另一角有很多大大小小的樹蔸子，這些硬柴可是燒火鍋專備的。每逢回老家，親朋好友圍坐在火塘的`四周，一碗自制的老米酒下肚，一股暖流涌遍全身。接著，話匣子一打開，家長(zhǎng)里短，鄉(xiāng)間趣聞，無所不及。三叔公一邊拉著家常一邊往火塘里添樹蔸子，火塘里的火越燒越旺，吊鍋里肥嫩的野干筍、美味的熏臘肉、臘魚，地道的肉糕，金黃的炸豆腐，滑嫩的魚丸子，再添上一碗香濃的土雞湯，一起被鍋下的柴火燒的咕嘟咕嘟熱氣騰騰，香氣四溢。
屋外大雪紛飛，寒氣逼人。屋內(nèi)爐火正旺，美酒飄香。我一邊心滿意足地享用著美味的火鍋，一邊自然而然地想起了“老米酒、蔸子火，除了神仙就是我”這句家鄉(xiāng)人盡皆知的歌謠，用在此時(shí)是多么貼切！
家鄉(xiāng)的春夏秋冬都有各種各樣的野味美食，春天的地菜、香椿芽、春筍、荊芥茶葉；夏天的蕨苗、苦菜、馬齒莧、樅樹菇；秋天的板栗、甜柿等；冬天的吊鍋、糍粑、各種干菜和野味等，它們具有家鄉(xiāng)特別的味道，深深的印在了我的心里，走到哪里都不會(huì)忘記。
除了美食，我常常會(huì)想念家鄉(xiāng)的青山綠水：神奇險(xiǎn)秀筆架山、醉人秋色九資河、避暑勝地天堂寨，無不令人魂?duì)繅?mèng)縈。千里大別山，美景在羅田。歡迎朋友們來羅田賞美景，品美食，點(diǎn)贊我們家鄉(xiāng)的味道！
家鄉(xiāng)的味道作文8
家鄉(xiāng)的味道是什么？是春天遺愛湖公園里的花團(tuán)錦簇，是夏天赤壁公園里池塘邊的蛙鳴，是秋天望月堤旁桂花的甜香，是冬天龍王山上的銀裝素裹……哦！對(duì)于一個(gè)名副其實(shí)的‘吃貨’來說，家鄉(xiāng)的味道有羅田的糖炒板栗、紅安的烤紅薯、黃州的東坡肉……當(dāng)然絕對(duì)不能少了外婆做的包子！
說起外婆做的包子，我忍不住要流口水了，那是我心目中最美的味道，它面皮筋道，肉質(zhì)鮮美，一口咬下去是滿嘴湯汁但決不油膩。這么好吃的包子是怎么做成的呢？為了滿足我的口福之欲和一探究竟的好奇心，外婆讓我參與了她做包子的過程。
外婆把做包子材料什么的都準(zhǔn)備好了便忙活了起來。只見外婆先把肉放在菜板上用兩把刀一上一下交替地剁，那聲音極有節(jié)奏，眨眼間就剁好了一大盆肉泥了。然后加工包菜丁、紅蘿卜丁、生姜末等等配菜，將配料和肉沫調(diào)和成肉餡備用。
接下來就是和面了。外婆在面粉里加上適量的水和堿使勁地揉。面團(tuán)和好后，外婆將面團(tuán)搓成粗粗的條狀，然后切成大小一致的小面團(tuán)，在案板上上下移動(dòng)面條，邊移邊切，以免切出來的面團(tuán)粘連。接著用搟面杖將面團(tuán)壓成一張張面皮。整個(gè)過程如行云流水般一氣呵成，我在一旁不由得驚嘆外婆嫻熟的手藝和速度。外婆也不無得意地說：“別看外婆年紀(jì)大，這速度可決不會(huì)比小年輕慢哦。”
開始包餡了。外婆把肉餡挑起放在面皮中間，再將面皮輕輕合攏，一邊合一邊捏，很快一個(gè)包子就成型了，邊上出現(xiàn)了一圈大小一致的褶子，像展開的.花瓣一樣，真好看！
總算開始蒸包子了，等待的過程漫長(zhǎng)難捱。我在旁邊不停地轉(zhuǎn)悠，從蒸籠里發(fā)出包子香味，早已讓我按捺不住。外婆見我猴急的樣子，慈愛的刮著我的鼻子笑瞇瞇地說：“瞧把我家的小饞貓給急成啥樣了�！被鸷虿畈欢嗔�，外婆用筷子夾了一個(gè)給我先嘗嘗。我迫不及待地一口咬下去，外婆心疼地說：“慢點(diǎn)慢點(diǎn)，別燙著，別急！”
品嘗著那回味無窮、齒頰留香的包子，我簡(jiǎn)直陶醉了。留在舌尖上的不僅僅是包子的味道，還有滿滿的愛的味道！，叫我一輩子也忘不了！
家鄉(xiāng)的味道作文9
元宵后的幾天，父親的老同學(xué)因?yàn)楣ぷ鱽淼搅他愃弥鴻C(jī)會(huì)請(qǐng)了幾個(gè)朋友和我們一家在外面的大餐館吃飯。
那餐館的壁畫和裝飾富麗堂皇，菜品琳瑯滿目，沒有什么山珍海味是它所不具有的�？衫贤瑢W(xué)一叫到服務(wù)員，便張口一問：“有遂昌的發(fā)糕嗎?要正宗的�！蔽乙惑@，這是家鄉(xiāng)地道的年味啊!
年年臘月，家鄉(xiāng)的人們便忙活起來，準(zhǔn)備做發(fā)糕的食材。不論是大戶人家，還是小戶人家，總要備上那么幾十個(gè)，或送親戚，或款待客人，有些做的多的，也會(huì)拿到市場(chǎng)上賣，這是極少的。家鄉(xiāng)的人們不圖錢，只圖個(gè)喜慶。
做發(fā)糕時(shí)，整個(gè)屋子里都是暖融融的。空氣中彌漫著淡淡的米香，熱騰騰的蒸汽從蒸鍋中悄悄地鉆出來，往餐桌上飄，勾起人們濃濃的食欲;往客廳上飄，引來孩子們不自覺的口水;往窗外飄，路過的行人都停下了腳步，深吸一口氣，不禁喃喃道：“年，來了。”
小憩之后，發(fā)糕在人們的盼望聲中出鍋了。只見爺爺奶奶嫻熟地從蒸鍋中拿出一塊又一塊的發(fā)糕擺在大圓桌上。所有的發(fā)糕擺在一起，就足有一個(gè)圓桌那么大，那么圓。發(fā)糕外包著一層箬葉，發(fā)糕上面，是一層紅得似火的用糯米作成的“大衣裳”。說它是“衣裳”，是因?yàn)樗鴮?shí)是發(fā)糕中的精華。沒有這層耀眼的紅色，就像人們沒有打扮，就沒有了紅紅火火的味道。從遠(yuǎn)處望去，是一片的紅的太陽，一個(gè)個(gè)新年的新希望。有些人家還更追求完美，再在發(fā)糕上點(diǎn)綴幾顆紅棗，但我更喜歡的，是嵌在里頭的紅棗，因?yàn)槟愀静恢烂恳豢谝氯�，�?huì)不會(huì)變出一個(gè)圓圓的紅棗核。
到了正月里，便是家家戶戶分發(fā)糕的時(shí)候了。小孩的嘴總是嘴饞的，總是在發(fā)糕還未端上桌便偷拿一塊。大人們也毫不指責(zé)，拍拍孩子的腦袋，笑著說“多吃點(diǎn)、年年高、年年發(fā)!”有了這層特別的寓意，我們吃起來，也就更香甜了。一口一口松軟的糕在每個(gè)人的'嘴里慢慢咀嚼，要特別細(xì)地品，你才會(huì)感受到，這一年的辛酸融化了，這一年的快樂在味蕾中蔓延開了……
菜上齊了，我看看那擺在正中間的發(fā)糕，多樣的色彩，多樣的配料，竟不敢夾起筷子。在大人的勸說下，我嘗了一小口，竟是滿滿的陌生感。也許，家鄉(xiāng)的味道是不會(huì)適應(yīng)這樣奢華的環(huán)境吧?
家鄉(xiāng)的味道作文10
年復(fù)一年，來來往往的黃風(fēng)訴說著光陰的故事。記憶中，老家一片片建筑，一條條街道，早已面目全非，但外婆的團(tuán)圓子，清清香香的味道卻依舊清晰。
團(tuán)圓子其實(shí)就是元宵。外婆從不把它叫做元宵，團(tuán)圓這個(gè)有趣的名字我也不知道是哪位高人起的，也許是表示“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意吧！
還是扎著羊角辮的我，天天蹦得像只開心的小白兔。元宵節(jié)終于來臨了，頭天晚上我像只小毛毛蟲似的跟在外婆身后，期待團(tuán)圓子，期待外婆做的團(tuán)圓子。外婆拿出法寶來了：一瓶瓶芝麻糊，一罐罐桂花粉，還有許多不知名的調(diào)味品，一一擺放在桌子上。開始了嘍！我高興地亂蹦亂跳。撒上一點(diǎn)桂花粉，拌上一點(diǎn)芝麻糊，再澆上濃郁的香甜蜜汁，團(tuán)圓子餡兒就做好了。推開嘎吱作響的門，外婆把團(tuán)圓子餡兒晾在桌子上，身后的我，口水一直流個(gè)不停，那不停的吞咽聲，引得外婆直發(fā)笑：“這個(gè)小饞貓，真是一刻也等不住了�！蔽已鲋^嘟著嘴問外婆：“我要吃嘛，為什么把它晾在這兒呢？”外婆摸著我的頭說：“這是團(tuán)圓子的.餡兒，要晾一晚才有味呢！”我還是很好奇，但外婆已經(jīng)給我下了“睡覺令”，我只得像只小羊羔一樣乖乖去睡覺了。
元宵節(jié)清晨的第一縷炊煙升起來了，屋頂上彌漫的香甜水汽和迷蒙的淡淡薄霧被小院里忙碌的外婆吵醒了。外婆起了個(gè)大早，把浸滿月色、星光的團(tuán)圓子餡兒給捏成小球，然后拿來一口大鍋，里面鋪上了一層層厚厚的糯米粉，把餡兒球沿著邊上放進(jìn)去，再搖晃著鍋。我也趕來幫忙，提著水壺加清水，等它有核桃那么大時(shí)，團(tuán)圓子便做好了。外婆煮著團(tuán)圓子，我迫不及待地拿著筷子敲打著桌子邊，大聲喊：“團(tuán)圓子，團(tuán)圓子……”外婆笑嘻嘻地把團(tuán)圓子端出來，我激動(dòng)地趕快塞一個(gè)到嘴里，軟軟的皮，甜甜的汁，那香濃的氣息便像柔和的溫泉把我整個(gè)人包裹起來了，似夢(mèng)幻，似童話，似春陽。外婆慈祥地看著我笑，摸著我的頭說：“慢點(diǎn)吃……”
漸漸地，我長(zhǎng)大了，再也吃不到外婆的團(tuán)圓子了。今天想來，那如詩一般的味道依然縈繞在嘴邊。我為外婆超高的手藝贊嘆不已的同時(shí)，心中涌起一股強(qiáng)烈的思念……
家鄉(xiāng)的味道作文11
每次回外婆家，便是去吃食餅筒。
外公負(fù)責(zé)買菜，外婆負(fù)責(zé)炒菜。去菜場(chǎng)買幾只蟹，挑幾只蝦，抓幾把螺，再捎帶上幾種蔬菜�；仡^，把菜洗好，丟進(jìn)鐵鍋里，灑下油，將它們快速地翻炒，不會(huì)兒，屋里便充斥著那誘人的香氣。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，大人們總在樓下啃著瓜子聊聊瑣事，阿姨媽媽她們則去幫外婆做飯。而小孩呢，便在樓上玩游戲，追逐打鬧。玩得累了就跑下來沖到廚房口看看飯菜做好了沒有，媽媽總是攔著我們不讓我們進(jìn)去添麻煩。沒辦法了，我們只能在廚房門口把脖子伸得老長(zhǎng)，眼巴巴地看著正在大鍋中被翻炒著的美食，吞咽著口水。而媽媽看我們這幅德行，總是說道：“看你們猴急的，別急別急！馬上就可以吃飯了。”
炒好后的菜一盆盆躺在桌上。外公便開始擺好架子吆喝著大家吃飯。有時(shí)候，我正玩著興奮，外公便走上來，說了我們一頓：“剛剛急著要吃，現(xiàn)在又不吃，快下去！”說完便嘟著嘴走了，而那香氣早已鉆入我的鼻中了。
老家的習(xí)俗似乎有個(gè)規(guī)定，吃食餅筒必須先放米線，而且要放最多。我攤開面皮，盯著那紅紅綠綠的食材，看到什么便夾什么，絲毫沒有不好意思，一副不管不顧大吃到底的樣子。夾完后，便卷起面皮，料理在其中，鼓鼓脹脹的，正想一飽口福，卻沒想到，“咝”一聲，這面皮竟被我撐破了。無奈，只得不甘心地放回碗里，心里也一下沒了那情趣。
大家邊吃邊聊天。哈哈哈，累了一上午的外婆坐下來，也受到了大家的盛待，我們爭(zhēng)先恐后地為外婆夾這夾那，外婆只是笑呵呵的，時(shí)不時(shí)說道：“夠了，夠了�！闭f完，又開始發(fā)笑。屋子里打著暖氣，我們的臉上紅得像個(gè)紅蘋果，不僅僅是熱的更多的是那其樂融融的親情散發(fā)出來的'溫暖吧。
吃不完了，便開始“打包”。不過，食餅筒的打包方式有所不同，要一個(gè)個(gè)先用面皮把它裹起來，第二天便可以煎著吃。我特別喜歡吃煎過后的面皮，不像之前那樣易碎，而是極脆極脆，咬一口，整排牙齒發(fā)出“咔嚓”的聲音，滿嘴的油膩卻顯得異常的香。
回到寧波后，便很少吃到食餅筒，偶爾看到路邊的小店在買，總會(huì)忍不住想起外婆做的食餅筒。咬一口，是香的，只是少了那味，那是故鄉(xiāng)特有的味。我知道，故鄉(xiāng)其實(shí)和許多地方也一樣，只不過其間蘊(yùn)含了一種特別情感。那是家人淡淡濃濃的親情。
家鄉(xiāng)的味道作文12
在一次晚飯的桌上，出現(xiàn)了一道不常見的菜：酒腌小河蟹。這道菜是爸爸的最愛，同時(shí)也讓我回想起了小時(shí)候的故鄉(xiāng)生活。
我的故鄉(xiāng)是安徽，那里有著大山大水，空氣特別新鮮，到處遍布著樹林、小溪。
小時(shí)候在家鄉(xiāng)最令我興奮的莫過于和小伙伴去小溪中抓小河蟹了。大家三五結(jié)伴來到小溪邊，正直盛夏，大家都脫了鞋，站到?jīng)]過一半小腿的小溪里。水不涼，也不猛，溫和地沖擊著皮膚。
大中午的，烈日當(dāng)頭，小河蟹也都躲在石縫中，偶爾有一兩只悄悄地出來找些吃的`。我和小伙伴逆流而上，往高處邊走邊找。一旦誰發(fā)現(xiàn)了小河蟹，大家就會(huì)一擁而上團(tuán)團(tuán)圍住，然后派一個(gè)人去抓。
記得當(dāng)時(shí)有個(gè)叫靈靈的男孩子，對(duì)這兒的小溪特別熟，每次都是他帶頭領(lǐng)著我們走，也總是他找到那些躲在陰暗角落、石頭縫里的小河蟹。
大家邊走邊找，我也彎下腰很仔細(xì)地搜尋，像個(gè)急著立軍功的士兵�？晌以郊�，蟹就越跟我作對(duì)，把自己隱藏得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。但靈靈的眼睛就像是能看穿石頭似的，不一會(huì)兒就能找到一個(gè)。對(duì)付那些躲在角落里的小河蟹，大家就蹲下來，七手八腳的把手伸進(jìn)石縫里摸索或者干脆用手掏。有的時(shí)候當(dāng)小河蟹快要鉆進(jìn)洞里看不見時(shí)，我們就會(huì)故意去惹惱它，讓它夾住手，再忍著疼痛把手抽出來，這樣就把小河蟹帶出來了，每次這么做的時(shí)候都有種當(dāng)了英雄的感覺。
抓了十幾二十只，我們就要回到家中享受勝利的果實(shí)啦！小孩子不能拿酒，我們就把小河蟹燒湯喝。那時(shí)候與也沒怎么好好跟大人學(xué)過做菜，就馬馬虎虎按印象中的放水，再弄些鹽和調(diào)料……
正式開做了，大家都各自分配好了崗位：燒水的燒水，洗蟹的洗蟹……而我一般都負(fù)責(zé)切些花椒啊，蔬菜什么的。別小看這活，可也是需要很大的技術(shù)的：切多厚、切多少，切均勻，都是有講究的。
一切都準(zhǔn)備好了，大家就把蟹放到湯里煮，再加些調(diào)料，一會(huì)兒功夫蟹就熟了。大家迫不及待地把蟹撈上來，再倒些湯，沾些醋，那味道，肯定是你從未體驗(yàn)過的。河蟹小小的，兩三下便能吃掉一個(gè)，蟹肉也很嫩，仿佛還帶著些清香，讓人欲罷不能。
這就是我的家鄉(xiāng)，散發(fā)著淳樸、清新的氣息，這就是我度過快樂童年的地方。家鄉(xiāng)的味道讓我深深印在我的腦海中，久久不能褪去。
家鄉(xiāng)的味道作文13
在不經(jīng)意之間看到一篇關(guān)于雪的文章，將我?guī)霟o限的遐想。還記得三個(gè)月前離開家鄉(xiāng)的時(shí)候都還是艷陽高照的，可能現(xiàn)在已經(jīng)在下雪了吧！不過說起我的家鄉(xiāng)就不得不說他的味道。雖然我的家鄉(xiāng)還算不上是旅游勝地，但還是山清水秀，花香鳥語，每年來此的散心的人數(shù)不勝數(shù)。絕色的美景伴著絕色的美食，濃濃的家鄉(xiāng)味參雜其中，讓人回味無窮。
就拿臘肉來講吧！其他地方雖然也有，但在我的家鄉(xiāng)對(duì)它的加工卻有另外一種工藝。將新鮮豬肉抹了鹽，然后熏上幾天，再洗凈后放入油鍋里炸成八分熟，再放入一個(gè)罐子里用油浸沒，想吃的時(shí)候就從里面拿出來放入水里煮熟切片，這樣的臘肉吃起來黏黏的，肥而不膩，還帶有一股淡淡的煙熏味，這就是我家鄉(xiāng)特有的味道。
雖然離開家的時(shí)間不是很長(zhǎng)，但家鄉(xiāng)獨(dú)到的美食卻在我的腦中不停盤旋。還記得在一家餐館里吃過一次酸菜魚，但味道遠(yuǎn)不如在家里母親給我做的，雖然做法相似，但選料上差距就有些大了。在餐館里吃的魚肉質(zhì)沒有在家里吃的那么嫩，也許因?yàn)榧亦l(xiāng)的魚是從湖中打撈出的野生的。野生的魚沒有了池塘的束縛，暢游于溝河之間，那淡淡的腥味勾起我朝思暮想的家鄉(xiāng)的味道。
自從離開家來到學(xué)校之后，我都會(huì)時(shí)不時(shí)想念家鄉(xiāng)的那野生蕨菜的味道了，雖然學(xué)校也有賣的但吃起來卻沒有那么勁道，因?yàn)槲壹亦l(xiāng)的蕨菜是風(fēng)干過的，自然勁道很多。
一年最熱鬧時(shí)，自是過年團(tuán)圓之時(shí)，一大桌好吃的其中就有我最愛的竹筍燉海帶。將干的竹筍（家鄉(xiāng)特產(chǎn)）放在水里泡上一晚，然后切成小截，把洗好的豬頭肉和海帶放在一起，加水燉上幾個(gè)小時(shí)，讓豬頭肉的煙熏味兒和海帶竹筍的清脆味兒交融在一起，這就是地道的家鄉(xiāng)風(fēng)味。竹筍用來涼拌也很好吃，在冬天的時(shí)候收集一瓶雪讓其自然融化，將竹筍和鹽浸沒于冰晶之水中，這樣做出來的竹筍就著火鍋別有一番風(fēng)味，這就是家鄉(xiāng)地方特色的'味道。
在離開家鄉(xiāng)的這三個(gè)月中，我憑著對(duì)家鄉(xiāng)的記憶四處找尋這些熟悉的味道，但每次都是無功而返，所以就讓我加劇了對(duì)回家的欲望，因?yàn)槲业奈独俑嬖V我，它對(duì)家鄉(xiāng)的味道有多么的想念民�，F(xiàn)在我希望可以早點(diǎn)回家，因?yàn)檫@些熟悉的味道只有在家才能吃到，這些都是我家鄉(xiāng)的味道。
每一次的失敗都會(huì)讓我的味蕾隨之跳動(dòng)，跳動(dòng)的味蕾猶如我面對(duì)久別的東西時(shí)那顆激動(dòng)的心。那顆激動(dòng)的心，也正是這一次又一次的失敗讓我明白原來這些味道還是只有在那一個(gè)地方才能吃到，而那個(gè)地方就是我日思夜想的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的味道作文14
我的老家在陜西省寶雞市，可我從小生活在石家莊，我們只能每年過年回老家一次。
又是一年春來到，我又得跟著爸爸媽媽回老家，想起以前的那種像趕場(chǎng)似的奔波，我打心底里不愿意回去�？墒�，沒有辦法，春節(jié)是合家團(tuán)圓的日子，我只能跟著父母回去了。
我們的車子行走在京昆高速公路上，十個(gè)小時(shí)的奔波后，我們順利地到了爺爺家。一進(jìn)村就看到了在村頭迎接我的爺爺，還沒下車就看到爺爺咧開嘴不停地笑著，從爺爺溢滿笑容的臉龐我能感受到他的興奮，感覺到他對(duì)我們的想念。車剛停穩(wěn)，爺爺就迫不及待地打開車門想抱我，爺爺粗糙的手讓我立刻感覺到是那么親切，那么溫暖。我不由自主地?fù)湎蛩膽牙�，爺爺使著勁想抱起我，可我又長(zhǎng)高了，而爺爺又老了，抱了半天都沒有抱起來。爺爺爽朗地笑著說：“我的小孫孫又長(zhǎng)高了，爺爺今年抱不動(dòng)了呢！”說完，呵呵呵地笑起來。
剛進(jìn)家門，一桌美味的晚飯就擺上了桌。一路的顛簸讓我的肚子早就咕咕叫了，沒等大家都坐好，我就狼吞虎咽地吃了起來。邊吃邊說：“今天的飯菜真好吃�！本瓦B一向吃飯很少的媽媽也變得胃口大開，嘴里還不停地說：“嗯，就是這個(gè)味，終于吃到我想念已久的那種菜味了。”我知道，這么多年以來，一吃飯，媽媽就會(huì)提起家鄉(xiāng)的飯菜味。也不知道是水土的原因，還是心情的.緣故，她總是說怎么做都做不出家鄉(xiāng)飯菜的那種味。以前我不知道那是一種怎樣的味道，今天我終于感受到了。這是一種帶著濃濃鄉(xiāng)情的味道，是一種帶著款款親情的味道。
第二天早晨，爸爸帶我出去玩，沒想到眼前的一幕讓我耳目一新：爺爺家的門前竟冒出了一個(gè)大廣場(chǎng)。廣場(chǎng)上有籃球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)，還有很多健身器材；門前原來的那條坑坑洼洼的泥土路變成了一條寬闊干凈的水泥路，原來路邊凌亂的柴火堆也看不見了，取而代之的是兩排整齊的風(fēng)景樹，它們儼然就像站崗的士兵守衛(wèi)著這里的安寧。這哪里還像過去我印象中的那個(gè)農(nóng)村哪，簡(jiǎn)直就是一個(gè)城鎮(zhèn)。新農(nóng)村的變化真大呀！家鄉(xiāng)的變化讓我感受到新農(nóng)村新風(fēng)尚的味道。我喜歡家鄉(xiāng)的味道！
家鄉(xiāng)的味道作文15
今天天氣格外明媚。好多老人都出來散步，曬太陽。奶奶前幾天從老家過來了。今天她也出來沐浴這美麗溫暖的太陽。順便帶了些過年買的“小龍人”糖果給我吃。
我貪婪地嚼美味的糖果。
嚼著嚼著，我居然想起了家。此時(shí)正是陽春二月，老家現(xiàn)在是春光明媚，萬物蘇醒，大地一片生機(jī)。幾年前，媽媽為了我好，就把我千里迢迢地接過來讀書。可我仍舊不忘老家那幸福，美麗的春天。
清晨起來，霧如輕煙、細(xì)紗一般，在空中、地面來回飄繞著。一道道，一縷縷，美麗至極。小草的露珠晶瑩透亮，宛如鉆石一般閃亮，樹枝上的芽苞漸漸張開了嘴，對(duì)我以笑臉綻放。
“布谷，布谷”呀！是布谷鳥！那叫聲清脆悅耳，讓山間都彌漫著歌聲，讓整個(gè)大地都充滿生機(jī)！太陽緩慢地爬了上來，露出了笑臉，霧也褪去了。朝陽如英俊的青年，格外旺盛，充滿了活力。
中午時(shí)分，家家的屋頭上升起裊裊炊煙，輕盈地舞向藍(lán)天。此時(shí)，大地是粉色的，金黃的，邃藍(lán)的，好美麗！粉紅的杏花嬌艷美麗，正向人們展示她的魅力；金黃的油菜花也是金亮亮的，待到立夏，人們把這“金子”擁抱；邃藍(lán)的水庫深不見底，魚兒在水中歡樂地嬉戲，很快樂。人們都在家里吃飯，品賞這美好的時(shí)光。
傍晚六點(diǎn)，太陽正悄悄地下山。此時(shí)，夕陽照在湖面上，波光粼粼，銀光閃閃，仿佛給湖面披上了一層金子，非常耀眼。天上的白云也被夕陽染上了迷人的.橘紅色彩。這晚霞與夕陽把半天邊都染了，讓人目不暇接。夕陽趁人們不注意，像活潑的獅子滾珠般地打了個(gè)轉(zhuǎn)身，突然滾落下山了，再也不見上來，只見青灰色的天幕下，幾只晚歸的小鳥，輕撥水面。
晚夜，家家都亮起了昏暗的燈光，靜靜地吃起晚飯。在這寧靜，和諧，美麗的晚夜，夜空中的景色甚美。繁星閃爍，似乎在對(duì)我們眨眼睛。驚蟄雨后，動(dòng)物都活潑了起來。青蛙在田野里歇息，卻仍不忘為人們奏樂，為人們彈唱。彈唱著，彈唱出更美好的明天。
我不知不覺早已把“小龍人”糖果全吃完了，可心中家鄉(xiāng)的味道卻是無窮的�！靶↓埲恕辈粌H僅是甜味，更濃含了家鄉(xiāng)的“和”，“美”，“靜”的韻味。我愛我那美麗的家鄉(xiāng)。
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