第一次煎雞蛋
第一次煎雞蛋1
雖然煎雞蛋不怎么好學，但是只要有耐心，有信心，就一定能成功。
奶奶告訴我：“煎雞蛋有好多種方法，而你學的還是比較簡單的一種�！�
奶奶讓我先把雞蛋打到碗里面，放上鹽和調料，然后把它攪拌均勻，再把鍋放在火上，倒進一些適量的油，等油溫上升到一定的度數(shù)時，就把雞蛋倒進油鍋里，雞蛋要是變成了黃色，就可以了。這個時候，就拿起鏟子，把雞蛋翻過來，再煎一會兒。然后再拿鏟子把雞蛋鏟進飯碗里，看著自己親手制作的又黃又虛的雞蛋，真是“口水直流三千尺”我咬了一口，��！呸，呸，呸！我讓奶奶也嘗了一口，奶奶說我打死了賣鹽的。我嘻嘻哈哈笑了老半天。
雖然我第一次煎雞蛋有些糟糕，但是：我記住了以后放鹽要適當，不能多也不能少。
第一次煎雞蛋2
我經(jīng)歷過很多第一次，我最記得的是第一次煎雞蛋。
今年暑假的一天，爸爸媽媽都出往了，只有我一個人在家。我的肚子很餓，就想起了媽媽煎的雞蛋，想得我直留口水，于是我盡不猶豫地從冰箱里拿出一個雞蛋，開火，然后把有倒到鍋了，我原本以為很輕易，誰知……那些油濺到了我的手上，害得我跑出廚房，我平靜了下來，又股起勇氣走進廚房，把雞蛋大到了鍋里，哎呀！蛋殼也進往了，我手忙腳亂地把手伸到鍋里，這時，一滴“頑皮”的油濺到了我的手上，我“哇哇”大叫，在看我“傷勢”的同時，又聞到了一股焦味，“啊！我的蛋蛋！！”我又把蛋翻了過來，看到那邊燒得黑乎乎的，我就把蛋給倒了。
爸爸媽媽回來后，我把我煎蛋的事告訴了他們，他們都抱著肚子哈哈大笑，我說：“有什么可笑的啊？這是第一次嘛�。 �
這個第一次在我的腦海里留下了一道深深的烙印。
第一次煎雞蛋3
人人都有人生里的第一次，第一次開口說話，第一次下地走路，第一次背上書包，第一次出門遠行………最值得我紀念的，是我第一次為家人煎蛋。
看到媽媽在廚房煎蛋，我心里想“一點也不難嘛”，可真正答應媽媽動手煎蛋的那天，才發(fā)現(xiàn)煎蛋不是我想象的那么容易。
第一步是拿起雞蛋打到鍋里，可就是這第一步，我都失敗了好幾次，不是把蛋打到灶臺上，就是把蛋殼敲到鍋里去。手忙腳亂中，終于成功了一次，蛋清和蛋黃輕輕滑到油鍋里，慢慢展開，在油鍋里跳起了“孔雀舞”，發(fā)出“滋滋”的聲音，看著透明的蛋清漸漸變白，蛋黃變成誘人的焦黃色，我心里樂開了花。陣陣香氣撲鼻而來，在媽媽的提示下我又灑了一把鹽，拿起木鏟子把煎蛋翻了一面，灑上蔥花，才算完成。
后來，我又陸陸續(xù)續(xù)煎了幾個蛋，動作變得越來越熟練，也不用媽媽在一旁提醒了�？吹郊胰藝穱L我的煎蛋，媽媽還讓我把煎的最漂亮的那個蛋夾到奶奶碗里。我心里明白，看到的和聽到的，都是表面，不真實，只有自己動手試一試，才有資格去評價這件事難不難。
第一次煎雞蛋4
我們都有過很多第一次，如第一次洗碗，第一次騎自行車等等。今天我給大家講講第一次煎雞蛋的故事吧！
記得有一次晚上放學回家，我的肚子餓得咕咕叫，家里的零食也沒了。這時，我忽然想起來不如自己煎一個雞蛋吃吧！我征求媽媽的同意，媽媽井囑咐我要小心燙，熱鍋倒油，再放雞蛋并雙面煎才能熟。我滿口答應，自信滿滿，因為以前見過媽媽煎過，自認為很簡單。于是，我拿來一個雞蛋，將鍋放在灶臺上，點開火，一切就緒，等待鍋熱，將少許油倒入熱鍋中，很快油在鍋里冒出了一絲絲的白煙。“啪”雞蛋被我敲了一條縫，我用大姆指一扒，雞蛋滑入了油鍋中。頓時，鍋中“啪啪”作響，油星四濺。啊……嚇得我閃到一旁。媽媽見了，哈哈大笑。只見，雞蛋像一朵白色的花似的，在鍋中冒著泡泡。時不時的有油飛濺出來，嚇得我驚慌失措。左手拿起鍋蓋擋在前面，好像盾牌似的保護自己，然后用右手拈了少許鹽均勻地撒在雞蛋上，再拿起鍋鏟將它翻了個面煎，也許火太大，雞蛋在油鍋中好像穿上了黑色的外衣一樣，哎……第一次煎雞蛋我以失敗告終。最后，在媽媽的指導下，我總算煎出了一個像樣的雞蛋了。
通過，這次的嘗試讓我明白：想要當大廚，真不簡單。
第一次煎雞蛋5
今天我突然感到肚子有點餓了，東瞅瞅，西瞧瞧，哪也沒吃的。只有七八顆雞蛋臥在盤子里靜悄悄的望著我。我靈機一動，不妨來一次……
我從盤子了挑了五個又圓又大的雞蛋，一切就緒，我學著媽媽的樣子，打開火，把平底鍋放到火上倒入油，等到油開始冒煙時，我立刻關了火，把雞蛋倒入鍋里，再次開火。漸漸的，雞蛋在花生油的熱浪中，由液體變成了里嫩外焦的太陽花，忽然，一股糊味鉆入我的鼻中，不好，我急忙關火，盛出。
不知道味道怎么樣，就讓我來嘗嘗吧！我用刀切了一小塊，聞起來香香的，吃到嘴里，滿嘴都是油，好好吃哦！吃著自己親手做的煎雞蛋，品嘗著勞動的快樂，感悟著大人們的辛勞。
想到這時，我盛好兩份煎雞蛋，倒好牛奶，朝著爸爸媽媽的臥室走去……
第一次煎雞蛋6
我最喜歡吃煎雞蛋了，一想起它那香味，我就忍不住流口水。今天，我要給大家露一手，讓大家嘗嘗我煎的雞蛋。
首先，我拿出一個雞蛋，在碗邊敲雞蛋，開始，我不敢用力敲雞蛋，害怕雞蛋突然破裂在碗邊，結果半天都打不爛。爸爸告訴我：“要用力敲，雞蛋才會破裂�！蔽衣犃税职值脑�，使勁一敲，呀！雞蛋列開了一個大口子。我趕緊把蛋殼掰成兩半，把雞蛋倒進碗里，再加一點鹽，用筷子攪拌均勻。開始煎雞蛋了。首先，把煤氣灶打開，爸爸說：“要把鍋里面的水燒干再放油，否則，加熱的油遇到水，會發(fā)生爆炸�！边^了一會兒，我感覺差不多了，就倒了半勺油進去，只聽“啪”的一聲，油點兒濺到了我的臉和手上，我趕緊躲到了一邊。原來還有幾滴水在鍋邊沒有燒干，滑到了油里，爸爸趕緊把火關小，安慰了我?guī)拙洌扔筒槐�，我小心翼翼地把雞蛋倒了進去，不一會兒，雞蛋起了一個個大泡泡，我把雞蛋翻了個個兒，不一會兒，金黃黃、香噴噴的雞蛋煎好了，我把雞蛋鏟到了碗里，端到了桌子上。
我給爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都嘗了一口，他們都說我煎的雞蛋很香，都夸我是能干的小廚師，我心里別提有多美了！
第一次煎雞蛋7
星期天中午，姥姥做好飯，便招呼我們吃飯，我一看肉太膩，便馬上說：“姥姥飯我不愛吃，還是我做吧�！崩牙颜f：“好啊！”
我編煎起了雞蛋。我先拿了兩個雞蛋，開始打雞蛋。我先輕輕敲了敲雞蛋，雞蛋沒怎么碎。我便使勁一掰，這下可好，雞蛋碎了，可我的手卻遭殃了——雞蛋清流得滿手都是。我把手洗凈，開始打下一個雞蛋了，我心想，上個雞蛋沒打好肯定是雞蛋打得太輕了，才造成的。于是，我使勁一敲，雞蛋碎了好多，我便又使勁一敲，雞蛋倒是打成功了，可手指頭差點捅進碗里。我放了一小勺鹽，并迅速地朝左攪了起來，又加了些十三香，這時我突然想起來雞蛋要加水，不然雞蛋會老，于是我加了一點水。
開始煎雞蛋了，我把火開成中火，等油熱了，我便把雞蛋倒入鍋中，只聽“嘩”的一生，雞蛋冒了泡，我便把這一層雞蛋翻過去，一共翻了四次呢。好了，雞蛋煎好了，我把雞蛋餅盛進碗里。大家都夸我做得好吃，我高興地笑了。
第一次煎雞蛋8
今天我到姥姥家，姥姥教我煎雞蛋。
姥姥先讓我選一個雞蛋，然后輕輕的在鍋沿上磕了幾下，脆弱的雞蛋皮頓時就多了幾道裂紋，我趕緊把打碎的雞蛋倒到鍋里，剛開始的時候不是很順利，蛋皮滑到了鍋上，立馬就糊住了，我搖搖頭嘆了口氣，滿眼失望的盯著鍋里黑乎乎的雞蛋，這時姥姥摸摸我的頭說：“別灰心，我們再來一次”。
就這樣在一次次的糊掉和重做后，我也慢慢琢磨出了點小竅門，首先我將火開到小火，然后不停的翻動著雞蛋餅，果然這次的雞蛋變成了金黃色的，倒有點像圓圓的滿月，可是我為什么覺得少了點什么呢？不管了，姥姥爸爸媽媽已經(jīng)在那邊等著我的大餐了呢！
我端著盤子一溜煙從廚房跑到餐廳，眼睛一眨不眨的盯著爸媽咬了一口雞蛋餅，看到他們豎起了大拇指，我特別高興的對長輩們說，下次我還做給你們吃，爸爸媽媽微笑著說：“太好了，姑娘就是孝順，知道姥姥吃太咸對健康不好，這次專門沒有放鹽，下次要單獨給爸媽做加鹽的雞蛋呀”。原來我覺得少的東西是鹽呀！
我一定會改掉丟三落四的毛病的，下一次煎的雞蛋一定會既美味又健康。
第一次煎雞蛋9
今天一大早起床，看見爸爸媽媽還沒有醒來，我便穿好衣服，洗漱完了，聽見我的肚子在“咕咕”的唱歌，餓了，我想今天我來做早餐吧，吃什么好呢？有了，想起媽媽平時給我煎的香噴噴的雞蛋，嗯，對了，就做煎雞蛋吧！
我從冰箱里拿出來三個雞蛋，可是我突然想不起是先放油還是先放蛋，沒法，只能叫醒媽媽，媽媽聽了我要為他們做早餐非常高興，她把煎雞蛋的過程教告訴了我。首先，把雞蛋洗一洗，然后，倒適量的油放入平底鍋內，等油溫熱了把雞蛋磕進鍋內，剛下鍋油便“霹靂巴拉”地亂蹦，一會兒濺倒我的手上，一會兒濺倒我的腦門上，疼死我了，想起媽媽平時做飯也被油燙過，心里突然更愛媽媽了。慢慢的雞蛋的正面煎黃了，媽媽說“該翻面了”，我用木鏟輕輕地鏟起翻了個面，又撒了一點鹽，我聞到了雞蛋的香味，出鍋了，看到自己煎的雞蛋心里真高興，我把它端給媽媽吃，媽媽吃了一口說“小蕊，你真棒！越來越能干了，繼續(xù)努力�。 蔽衣犃朔浅ｉ_心！
第一次煎雞蛋10
今天晚上，媽媽說：“你不是一直說要做一道美食給大家嘗嘗嗎，晚上你來煎雞蛋吧！”
我興沖沖地從屋里跑出來，從冰箱里拿出兩個雞蛋，把它們敲開，放進碗里，然后用筷子隨便攪了幾下，準備倒進鍋里。媽媽在一旁指導，說：“NO,NO,NO，還要再攪一會兒，直到蛋清和蛋白完全融合�！蔽抑缓糜钟帽M全力地攪拌幾下，手都麻了。攪好雞蛋，我又準備倒進鍋里，媽媽又說：“NO,NO,NO，還要加點鹽哦！”
我加了點鹽，媽媽在一旁提示：“首先在鍋里加點油，等油燒熱，再下蛋液�！蔽野延图酉氯�，再把鍋晃動一下，讓油均勻鋪開，看到油熱了，趕緊把蛋液倒進鍋里。
只聽見一聲“茲”的聲音，嚇得我后退了幾步，還沒等我平復驚嚇，媽媽在一旁催我：“快快快，來把雞蛋翻個面�！�
我站在灶臺幾步遠，把手伸得長長的，笨拙地給雞蛋翻面，生怕被燙到。過了一會，雞蛋熟了，我用鏟子把它鏟成幾塊，然后裝到盤子里。雞蛋金黃金黃的，香氣撲鼻，我嘗了一口，好吃極了！一想起這是我自己做的，我就覺得特別驕傲。我想，以后我再多下幾次廚房，一定可以獨自做出美味的食物，請家人美餐一頓。
第一次煎雞蛋11
昨天去山里玩了一天，特別累，晚上睡得特別早。今天，五點多我就醒了，躺在床上睡不著就起床了。爸爸媽媽還在睡覺，我覺得特別餓，于是就打算煎個雞蛋吃。
雖然我沒有煎過雞蛋，但是我見媽媽做過。我學著媽媽先拿了兩個雞蛋，磕破蛋殼把雞蛋倒進碗里。然后倒了一點鹽，用筷子攪拌，又放了點鹽還覺得不咸，又放了點鹽攪拌了一下才滿意。我把雞蛋液倒進電餅鐺里，然后去看電視了。過了幾分鐘雞蛋煎成了，我用鏟子把雞蛋鏟到盤子里，吃了一口：“呀，太咸了！”
媽媽起床了，看見我做的煎雞蛋，驚奇的說：“吆，兒子，會做煎雞蛋了？讓我嘗一口�！蔽也缓靡馑嫉男α诵φf：“媽媽，有點兒咸�！眿寢尦粤艘豢诰屯鲁鰜砹耍骸芭�！呸！呸！這是有點咸嗎？簡直是太咸了！”過了一會兒，姐姐也起來了也嘗了一口大聲說：“你是不是把死海的鹽全部放到里面了�！蔽椅嬷焱低档男α似饋怼Ｗ詈�，媽媽把雞蛋倒掉了。
雖然這次我做的很失敗，但是我從中吸取了教訓，希望下一次我能做的很好。
第一次煎雞蛋12
每個人都會經(jīng)歷過許許多多的第一次，我印象最深刻的是第一次做飯。
記得今年暑假的一個星期五，奶奶有事情出去了，我一個人在家，我玩累了，肚子也餓的實在無法忍受了。我回想起爸爸在煎荷包蛋時的情景，于是我便模仿爸爸做一次煎蛋嘗嘗，滿足我的饑餓 肚肚。首先在鍋里倒入花生油，打開煤氣爐，等油熱了以后我就把雞蛋打開放入鍋里，沒想到看爸爸平時煎雞蛋很簡單的一個活我做起來這么難，因為我不知道熱油遇到?jīng)龅臇|西會飛濺，我煎雞蛋時由 于動作不熟練有幾滴油飛出來濺到我手上了，燙的我都快哭了，但是我堅持下來了，煎好一面后又讓雞蛋反過來煎了一會，第一個煎蛋很快就完成了，我餓了一個不夠，反正雞蛋很多，我又煎了兩個。 后面的雞蛋煎起來就熟練很多了，沒有讓熱油再賤到。
吃著我自己做的煎蛋心里別提多高興了，雖然第一次做的有點焦，但是我很有成就感。后來爸爸知道了以后批評了我，說第一次做飯要有家長陪同，不然很危險。同時爸爸也很高興，緊緊的'抱著 我說“我的寶貝兒子長大了，會自己照顧自己了，不會再挨餓了”
第一次煎雞蛋13
早上醒來，媽媽問我：“早飯想吃什么，我眼珠子一轉，開心地說：”我想吃面包夾煎雞蛋。媽媽滿口答應后又說：“但是自己動手煎雞蛋。我聽了高興的差點跳起來。
說干就干，在媽媽的指導和監(jiān)督下 首先，把平底鍋燒熱后再倒油，等油燒到六七成熱的時候，再把事先準備好的雞蛋對準鍋沿使勁一磕就裂開了一道縫，兩手拿著蛋對準鍋中間一掰，整個蛋清和蛋黃全部掉了下來，只聽見噼里啪啦的亂響嚇的我扔下鍋鏟就跑，媽媽連忙說：”不怕，乖乖，這是因為雞蛋里有水份，等一會蒸發(fā)完了就好了，這時媽媽趕快把火調小，又重新把我拉到鍋旁邊，握著我的手和我一起把雞蛋輕輕地翻了個面，再撒上一層鹽，經(jīng)過兩次地翻轉，一個金燦燦的蛋呈現(xiàn)在我的面前，等涼了一會，我連忙把它夾在面包片里，就迫不及待地咬了一大口，哇！又嫩又香，油還順著嘴角流了下來，不一會全被我報銷了。
今天的這個煎蛋格外的香，因為是自己的勞動成果。
第一次煎雞蛋14
昨天的我，心情特別不錯，所以，我準備為家人煎三個雞蛋。
原本還自信滿滿的我，一到要把蛋打進鍋里時，我就像見到了蛇一樣，立馬躲到了奶奶的身后連頭也不敢回一下，過了一會兒，再把蛋翻成一個半圓型的煎蛋，就這樣，再做兩個步驟完全一樣的蛋，那大約一小半的步驟就好了，可當?shù)诙䝼�翻身后，我們便將第一個放入碗中，但當?shù)谌齻�翻好身后，第二個不用動，只需第一個再放入油鍋中讓它們先悶一會兒，之后，再加入適量的熱水，并加入一些醬油，那我的第一碗煎蛋就完成了。
現(xiàn)在就剩最后一個環(huán)節(jié)——品嘗了！先是由做這碗菜的人——我來吃，可結果，才咬了一口，自己就被咸死了，可為什么媽媽吃的那個剛剛好呢？
奶奶說：“也許你吃的那個是第一個，所以才會像你說得那么咸�！�
我聽了，不好意思地做了個鬼臉，心想：看來，我們做一樣東西時，第一次也許會做不好或者是害怕，但我認為，我的第二次一定會很好！
第一次煎雞蛋15
今天早上，我剛洗漱好，看到媽媽正準備煎雞蛋，我便對媽媽說：“媽媽，等一下，能讓我來煎一次雞蛋嗎？”媽媽微笑著說：“好啊，我先給你示范一遍，你再煎。”只見媽媽把雞蛋輕輕地往鍋上一敲，然后剝開，金黃色的蛋黃被倒在鍋里沸騰著，接著媽媽給雞蛋翻了一個身，煎好的一面露了出來，不一會兒，雞蛋就被媽媽煎好了，蛋黃金燦燦的，蛋白白花花的，一看就讓人垂涎三尺。
終于輪到我來煎了，我照著媽媽的樣子，把雞蛋往鍋上一敲，結果雞蛋清流了我一手，我只好在媽媽的幫助下，把雞蛋敲好，過了一會兒，我想把雞蛋翻一個身，可是我看見鍋鏟臟了，用水沖了一下，可沒想到水濺到了鍋里，油蹦到了我的臉上，疼得我哇哇亂叫，只好跑到衛(wèi)生間去找毛巾，等我擦好臉出來后，雞蛋的一面已經(jīng)糊了，我慌忙把雞蛋翻了一個面，由于太用勁了，蛋白和蛋黃混到了一起，等我好不容易煎好端到媽媽的面前時，和媽媽煎的雞蛋產生了鮮明的對比：我的雞蛋一面是糊的，一面還沒熟，也分不清哪塊是蛋白，哪塊是蛋黃，蛋的形狀也畸形的，看到我煎的雞蛋和媽媽煎的雞蛋產生了這么大的區(qū)別，我不禁羞愧地笑了。
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