第一次炒菜作文(15篇)
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編收集整理的第一次炒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
第一次炒菜作文1
“自己炒就自己炒，這么簡單的事，我看也看會(huì)了！”今天，我欣然接受了一個(gè)挑戰(zhàn)，媽媽剛一說要我自己學(xué)炒菜，我毫不猶豫就答應(yīng)了。我想好了，準(zhǔn)備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。
我?guī)缀跏桥苤M(jìn)了廚房，我太想表現(xiàn)一下自己的廚藝了，因?yàn)檫�一次也沒顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱里的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接著我來一招“乾坤大挪移”，蒜薹就應(yīng)聲進(jìn)了洗菜池。“嘩嘩嘩……”一陣流水聲后，洗過“澡”的“蒜薹寶寶”又鮮又嫩，還沾著水珠，看著就心里舒服。現(xiàn)在，我用上了“金剛大力手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，蒜薹呀，香腸呀，全被我切成段、片裝進(jìn)盤子里了�！安诲e(cuò)不錯(cuò)！真是廚神轉(zhuǎn)世�。∵@菜一定可以和餐館媲美了！”菜還沒下鍋，我已經(jīng)忍不住要“自賣自夸”了。
打雞蛋不是一件容易的事，可我早學(xué)會(huì)了。我拿出一個(gè)碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進(jìn)碗里，再來一招“飛龍?jiān)谔臁�，蛋殼就“飛揚(yáng)起舞”地飄落進(jìn)了垃圾桶。
好啦，萬事俱備，只欠東風(fēng)，一切只等最后一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣灶上，開火，再打開油瓶倒點(diǎn)油進(jìn)去，然后一邊哼著歌一邊等油冒煙就放菜進(jìn)去。油開了，發(fā)出“滋滋啦啦”的聲響，散發(fā)出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進(jìn)去，不想鍋里卻“騰”地冒起一股火焰來，把我嚇出了一身冷汗，急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過來，二話不說趕緊蓋上鍋蓋，才把火滅掉了。媽媽嚴(yán)厲地說：“火要關(guān)小點(diǎn)，菜要輕放！否則引起火災(zāi)看你怎么辦！”
我像小雞啄米似的連連點(diǎn)頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了�？纯村伬铮u蛋已糊得不像樣子了，還怎么吃。只好重新再來，雞蛋沒有了，“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時(shí)改為“香腸炒蒜薹”就好了，這可不算什么難事，我還是會(huì)變通的。一番小心翼翼地“翻江倒�！敝螅坏牢矣H手做的菜終于新鮮出爐了�？吹侥怯屑t有綠的色澤，聞著那混合著肉味的蒜薹香，我的口水都快流下來了。
我夾了一根蒜薹請媽媽先嘗，媽媽一嚼連聲說好吃，還夸我手藝不錯(cuò)，第一次就做得這么好，只是有點(diǎn)可惜三個(gè)雞蛋被我打了“水漂”。
有人說，很多事情看起來容易，做起來可不是那么回事。唉，還真是這樣啊。
第一次炒菜作文2
在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨(dú)自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。
我今年12歲了，每天寫完作業(yè)我都會(huì)幫著媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會(huì)幫媽媽收拾碗筷，我會(huì)主動(dòng)刷鍋洗碗，早上起床，我會(huì)疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…
我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會(huì)讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅艷艷的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴里香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好��！
今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這么喜歡吃這道菜，為什么不自己學(xué)著做呢？”對呀，我為什么不學(xué)著做呢？于是，我向媽媽拜師學(xué)藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿著刮皮刀，學(xué)著媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會(huì)兒把兩土豆削的干干凈凈的，又給它們洗了個(gè)澡。開始切土豆了，我拿刀的手直發(fā)抖，調(diào)皮的土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來滾去。
在媽媽的指導(dǎo)下我終于切好了土豆絲，盡管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我打開煤氣罐，擰開煤氣灶，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往后退。我學(xué)著媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋里跳出了無數(shù)顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要干啥了，呆在那里一動(dòng)不動(dòng)，正在我不知所措時(shí)，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的有點(diǎn)猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往后躲，媽媽把火關(guān)小，洗了鏟子遞給我:“快點(diǎn)啊，糊了。” 土豆絲也一個(gè)個(gè)東倒西歪的躺在鍋里，咧著嘴笑著，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那么多了，硬著頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那么可怕，一會(huì)兒，剛才還在嘲笑我的調(diào)皮鬼們，一個(gè)個(gè)被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉著腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終于，出鍋嘍，我看著自己的“杰作”，哭笑不得。一個(gè)個(gè)土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆里爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。
雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”�？傆幸惶煳視�(huì)做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。
第一次炒菜作文3
之所以不是第一次做飯，因?yàn)轱埵峭夤龅�。我只是做一道菜�?/p>
星期天一早，我就和媽媽去市場采購東西回來。我前幾天就想好了：二個(gè)紅蘿卜、半斤的青菜、半斤牛肉、二個(gè)雞蛋。
好了，開始做了。我進(jìn)到廚房，平常這個(gè)地方我很少光顧，今天我要試試身手了。我拿起紅蘿卜就要切。媽媽說：“要批皮的。”然后手扶著我的手批蘿卜。胡蘿卜硬硬的，還挺費(fèi)力的。
到切蘿卜的時(shí)候，我要自己來。媽媽看見我小手抓住紅蘿卜，刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫：“你不可以這樣切，我來吧�！薄安唬襾��！蔽覀兝读艘幌隆Ｎ掖罂拗е鴭寢尩难�，仰 著小臉，眼淚滿眶：“我要自已來，我要自已來�！眿寢寣ξ艺f：“不要哭了，鄰居都在窗戶伸出頭來看你了�！蔽也攀兆÷暋寢尶匆娋静贿^我：“那好��！不過，你一定要記住。手按著胡蘿卜，刀 要避開手，要不刀一切下去就會(huì)切到手的。我試給你看，不能亂來啊，切到手會(huì)出血的。不是兒戲的，我們一起來好不好？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，變著花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天，媽媽對我：“你切的是什 么？是蘿卜塊？我們是切蘿卜絲�。 薄肮�！你切的是蘿卜棒�！蔽覀兇笮ζ饋怼＿�拿起“蘿卜棒”對打起來。（小孩就這樣，剛才還下雨，馬上又風(fēng)和日麗。）
把所有洗的切的都做完了，我們開始炒菜啰。先把鍋燒紅。我問媽媽：“會(huì)不會(huì)爆炸的？”“哈哈，當(dāng)然不會(huì)啰。有些大廚師，炒菜的時(shí)候，鍋里會(huì)有火的。我們要放油了�！薄拔襾砦襾怼！薄� 好啊！這油不能放太多，也不能放太小哦！”媽媽一邊說一邊手把手教我做。然后我們把牛肉放進(jìn)鍋里。媽媽就炒起來了。我自己也炒了兩下。然后就把牛肉盛起來。媽媽讓我把胡蘿卜放在鍋里炒，然 后再把牛肉倒回鍋里再炒。另一邊，媽媽把白菜也煮好了。
OK！可以上菜啰！我去拿盤子。媽媽把菜夾起來，然后由我把牛肉和紅蘿卜盛起來，我們的菜還是二層的。哦，香噴噴！我要流口水啦！我給它起了個(gè)名字：金石鳥。胡蘿卜是金石，菜的鳥。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來享受勞動(dòng)成果真的好快樂哦！
第一次炒菜作文4
今天，媽媽決定教我做一道特色菜。那就是我最喜歡吃的----番茄炒雞蛋。
我激動(dòng)的上躥下跳，高高興興地跟媽媽走進(jìn)了廚房。一進(jìn)廚房就發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)為我準(zhǔn)備好了食材：洗干凈的番茄、新鮮的雞蛋等。
我迫不及待地把番茄放在切菜板，用手扶著番茄，拿起刀“唰”的一刀切下去。把媽媽嚇了一大跳：“小心點(diǎn)！”她擔(dān)心我切著手趕忙說。看著又紅又多汁的番茄，想到美味的番茄炒雞蛋，我口水都快流出來了。便認(rèn)真又耐心地把番茄切完。
輪到打雞蛋了，我即緊張又好奇。媽媽先給我演示了一遍。只見她熟練地拿起雞蛋，在櫥柜臺(tái)上輕輕磕了一下，然后，雙手拿起輕輕一掰，蛋清和蛋黃就完整地落在了碗里。我一看，心想：“小菜一碟！”拿起一個(gè)雞蛋，順手在櫥柜臺(tái)上一磕，然后雙手用力一掰，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼、蛋液全掉到碗里了。弄的手上，櫥柜臺(tái)上都是蛋液。我立馬發(fā)現(xiàn)這不是一件容易的事。真是看著容易做著難��！于是又拿起第二雞蛋，這次我吸取了教訓(xùn)，輕輕的把雞蛋在櫥柜臺(tái)上磕了一下，小心翼翼的掰開，蛋黃和蛋液完整的落在了碗里�！鞍�！終于成功啦！”我心里美滋滋的。該炒菜啦，我不敢打開火，擔(dān)心被火燒著，便讓媽媽幫忙打開。等到鍋燒熱啦！我又不敢放油，拿著油瓶子心里卻像十八個(gè)吊桶打水—七上八下。擔(dān)心油噴出來燒著自己。心里斗爭了一番，最終還是鼓起勇氣小心翼翼的把油倒進(jìn)鍋里。緊接著倒雞蛋時(shí)又一次害怕啦！是把碗緊貼著鍋倒？還是把碗高舉著倒？媽媽說：“緊貼著鍋倒，雞蛋會(huì)撒出來。高舉著碗倒，鍋里的熱油會(huì)濺出來燙著”。猶豫再三，還是讓媽媽幫忙倒進(jìn)鍋里了。只聽“刺啦”一聲，蛋液瞬間變成了雞蛋花，香氣撲鼻。等蛋液完全煎熟，就鏟出放在盤子里。然后再炒番茄，等番茄炒出汁后再把炒好的雞蛋倒進(jìn)去，翻炒均勻，金燦燦的雞蛋上裹上了一層濃濃的番茄汁，大功告成啦！
一盤好看又美味的番茄炒雞蛋就出爐啦！今天的午飯比往日的更加好吃，因?yàn)檫@時(shí)我親手制作的，當(dāng)然吃起來格外香啦！
這盤番茄炒雞蛋不僅僅是一盤美味的菜，它代表著我收獲了一份生活技能，還收獲了一份快樂！
第一次炒菜作文5
20xx年9月26日 星期六 晴
今天是周六，我做完了作業(yè)，閑著沒事干，就想幫媽媽做點(diǎn)家務(wù)�？墒亲鍪裁茨兀繉α�，炒一道菜吧！在征得了媽媽的同意之后，我興沖沖地打開冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！
我從冰箱里把那一捆豆角拎了出來，放進(jìn)洗菜盆里，打開水龍頭，把豆角洗干凈了，然后用手掰成一小段兒一小段兒的。我又剝了幾個(gè)蒜瓣，切下幾片姜。一切準(zhǔn)備就緒，我系上了媽媽的圍裙，準(zhǔn)備開始炒菜。
我把炒鍋架在燃?xì)庠钌�，先打開燃?xì)忾y門，然后又打開燃?xì)庠�，藍(lán)色的火苗跳躍著，我的內(nèi)心也緊張地跳躍著。我拿出一桶花生油，緩緩地倒入鍋，然后放入姜片、蒜瓣、花椒和大料等調(diào)味佐料。等油熱了，我就把豆角一股腦兒地倒進(jìn)去�？赡苁嵌菇巧险粗木壒拾�，剛?cè)脲�，就發(fā)出噼里啪啦的聲音，像放鞭炮似的。我雖然有點(diǎn)怕，但不敢怠慢，學(xué)著媽媽的樣子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)我炒的豆角似乎和平時(shí)媽媽炒的不一樣，我炒出來的發(fā)白，沒有顏色。我心里一邊琢磨著，手里一邊不停地翻炒。噢，原來是沒放醬油！我趕緊加入了一些醬油。這下總算好了！我的心里升騰起一絲得意。我想象著，我炒的第一份菜會(huì)是什么樣子的呢？應(yīng)該也會(huì)向媽媽做的那樣美味可口吧？嗯，一定會(huì)的！這樣想著，我心里更加得意起來，手里的勺子翻得更歡了。勺子與炒鍋?zhàn)矒舻漠?dāng)當(dāng)聲，豆角在鍋中的嘶嘶聲，一切的聲響都仿佛在為我能做出一盤美味可口的炒豆角提前慶賀呢！
有生以來的第一盤菜終于出鍋了！我小心翼翼地把菜盛到盤子里，慢慢地端上桌。媽媽看到我炒的豆角，說：“嗯，看起來蠻不錯(cuò)嘛！”說著，媽媽拿起筷子夾了一段兒豆角放進(jìn)嘴里。“呃，你忘記放鹽了吧？”鹽？我的天！我是忘記放鹽了！可我還是忍不住也夾起一段兒豆角放進(jìn)嘴里，果然是淡的！
第一次炒菜就這樣以失敗告終了，我怏怏不樂。媽媽似乎看出了我的內(nèi)心，語重心長地對我說：“你這么小，能做成這樣已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)了！下次你一定會(huì)做得更好！”聽了媽媽這句話，我的心里好受多了。我暗暗地下決心：下次我一定能成功！
第一次炒菜作文6
有一天恰巧是周末，我媽媽生病了，中午沒飯吃了，我和爸爸愣著沒事做，我忽然拍了一下腦袋，說“我們可以自己動(dòng)手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連說“好呀，好呀！”
我腦海里浮現(xiàn)出媽媽炒菜的情景，我第一時(shí)間說“我們炒土豆吧”，我又想起我書柜里有一本炒菜的書，我馬上跑上樓去把書拿下來，翻到炒土豆的那一頁，我開始準(zhǔn)備當(dāng)一個(gè)小廚師了。
我先從冰箱里拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時(shí)間調(diào)到1分30秒解凍，然后開始準(zhǔn)備削土豆，削的時(shí)候要往外削，要不然就削到手的。然后用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來水將土豆洗干凈，要用清水洗，然后用盆子盛點(diǎn)水，可以開始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然后把壓住土豆手指往后退。忽然，土豆一滾“��？”我嚇的大叫起來“怎么啦啊？”爸爸擔(dān)心的問我，好險(xiǎn)！刀差一點(diǎn)就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終于把土豆切完了，但擺在我面前，哪里叫土豆片，分明是一堆“土豆塊”。根據(jù)書上，我把切好的土豆泡在水里，接著洗辣椒，洗干凈后，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個(gè)，能吃的放7-8個(gè)，然后切辣椒，切得時(shí)候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會(huì)很辣。洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先后放入鍋里，然后放油不能放鹽，在放瘦肉的時(shí)候再放油和鹽，10秒后盛進(jìn)盤子里，在倒入土豆，炒一下，放點(diǎn)水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動(dòng)土豆，只炒到有一點(diǎn)水時(shí)候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點(diǎn)鹽進(jìn)去，然后倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！
我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時(shí)，媽媽開心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴里，點(diǎn)點(diǎn)頭連聲說到“真不錯(cuò)”，我臉上笑開了花。
這一次炒菜讓我明白了，一個(gè)人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒有什么學(xué)不會(huì)、做不到的事情！
第一次炒菜作文7
今天，老師讓我們在家炒菜。我想了好久，決定做茄子炒豆角。于是，我和媽媽去超市買了茄子和豆角后，就回家炒菜了。首先，我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子，又是搓呀又是沖呀，茄子終于被我洗好了。然后我又洗豆角，我的雙手把豆角搓了又搓，用水把它沖了又沖。豆角也被我洗好了。接下來我該切豆角和茄子了，媽媽先幫我把茄子切開，切成小方塊，然后教著我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。
媽媽告訴我不要怕，扶著茄子的邊緣慢慢切，就不會(huì)切到手的。我將信將疑，試著媽媽的辦法做了做，果然沒切到手。我該切豆角了，心想：“茄子那么硬，我都切出來了，豆角非常的軟，切還不是小菜一碟。”于是我快速的將豆角切開，不一會(huì)就切完了。切完了豆角，就是開始料豆角了。我問媽媽為什么料，媽媽說：“因?yàn)槎菇且惹炎涌煲斓臅r(shí)候才能放入鍋里，那樣豆角會(huì)熟的很慢，完全熟的時(shí)間很長。這時(shí)茄子已經(jīng)快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了嗎？所以豆角要提前用水料一料，讓豆角完全熟的時(shí)間和茄子一樣，才不容易糊�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，用盆接了些水，把豆角放入鍋中。
料了大約五分鐘后，我就把豆角用漏勺舀出來了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙，讓我自己倒油，我很害怕，生怕油濺到我的身上，倒上油后，我退的老遠(yuǎn)。媽媽說沒什么可怕的，讓我往前走一步。我向前邁了一步，油也沒濺到我身上，我終于走到鍋前了，油半滴也沒濺到我身上，這時(shí)我那一顆懸掛的心才放下來。油冒煙了，我把已準(zhǔn)備好的姜末放入鍋里，“哧哧”！姜末四處亂“蹦”，在鍋里調(diào)皮的“蹦著”，幸好我隔的遠(yuǎn)，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手顫抖著抓起一把切好的茄子，飛速的扔了進(jìn)去。媽媽說這樣不對，要直接全部倒上，我說我怕濺到手上，媽媽說沒有事，她也濺到手上過，不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來。茄子慢慢地變色了，該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中，用鏟子翻了翻菜，然后我又將鹽放了進(jìn)去，又翻了翻，讓它們沾上鹽后，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在這過程中，我一直非常小心，生怕像上次放姜末一樣。
過了一會(huì)后，我又用鏟子鏟了幾下后，關(guān)上火，把菜倒在盤子里，茄子炒豆角就做好了。通過這次炒菜，我終于感受到一頓飯的來之不易，知道了父母的辛苦，所以我們以后要多多體諒父母。
第一次炒菜作文8
今天，是我最難忘的日子，因?yàn)�，我已�?jīng)證明了我不是“小公主”-－我學(xué)會(huì)炒菜了！
晚上，我纏著姥爺，讓他老人家教我炒菜。姥爺實(shí)在禁不住我的請求，便答應(yīng)讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。
第一次做菜嘛，心里又好奇又緊張，那是難免的。姥爺教我打開煤氣，生上火，就說了聲“開始”，姥爺呢，則坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮我。大勺熱了，我就把西葫蘆到進(jìn)去抄了幾下，又到進(jìn)蝦米。這樣，一場菜與人的戰(zhàn)斗便打開了。我眼睛緊盯著大勺，把大勺的把手向我的臉微微抬起，又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”，讓他們雙面受熱。過了一會(huì)，我又開始覺得著道菜很好抄，便馬馬乎乎地放了一點(diǎn)鹽，心想：老爺今天準(zhǔn)表揚(yáng)我！這時(shí)，“師傅”又喊起來：“加水，加水”。我被嚇了一跳，便又加了些水�！盀槭裁醇铀剑俊蔽也幻靼�。這時(shí)，只聽“啪啦”幾下響，被炒的家伙們唱起了沒有音調(diào)和節(jié)拍的小曲子，仿佛他們在唱什么勝利歌，我不服氣，都死到臨頭了，還得意什么？這時(shí)，姥爺才告訴我，原來放水是為了防止炒糊呀！真是“不聽老人言，吃虧在眼前”。
晚飯，舅舅第一個(gè)吃我做的“佳肴”，可他嘗到時(shí)，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，這等‘上品’真難得……。”大家都吃了，可一嘗，都吐舌頭。原來，我把糖當(dāng)成鹽放進(jìn)大勺了。難怪舅舅會(huì)這么大叫。不過要是仔細(xì)品味，還覺得甜甜的。有很多道理！
這次做菜雖不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事決不能驕傲，而要再接再厲！何況，我還沒成功呢。說真的，我還真得感謝我做的“風(fēng)味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學(xué)們，千萬別像我一樣，成了一個(gè)小馬虎呀！
20xx年4月12日（四年級下）
指導(dǎo)教師：遲爽
又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真讓老師欣慰。
你的語言形象、生動(dòng)，這要?dú)w功你的情感來駕馭語言。在字里行間流露出對炒菜的濃厚興趣，也要?dú)w功于你的詞匯的豐富及運(yùn)用的準(zhǔn)確，大大增加了文章的.形象性和感染力。（一等上）
第一次炒菜作文9
有一次，媽媽因?yàn)橥砩霞影�，所以我只好�?dú)自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。
我把刀、刀板、土豆……準(zhǔn)備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又臟又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水沖一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在后面呢。
“切菜算什么！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個(gè)手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當(dāng)切到一半時(shí)，不小心把手當(dāng)成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，沖進(jìn)書房，找到創(chuàng)口貼，把傷口包好。又繼續(xù)回到廚房。
這時(shí)，我總結(jié)教訓(xùn)，按土豆的兩個(gè)手指離遠(yuǎn)點(diǎn)，切菜速度放慢點(diǎn)，片切得厚一點(diǎn)也沒關(guān)系。終于，兩個(gè)土豆切完了。
可以下鍋了，我把鍋刷洗干凈，放在灶臺(tái)上。開始點(diǎn)火，把點(diǎn)火開關(guān)逆時(shí)針轉(zhuǎn)到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團(tuán)團(tuán)圍位，鍋里發(fā)出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒干了，我急忙拿著油壺倒油，因?yàn)閯萏�，我離得老遠(yuǎn)，生怕油沾到臉上。可能是因?yàn)槲业哪懶�，�?dòng)作太慢，火勢過猛，鍋里直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。于是，只好關(guān)掉火，重新開始。
吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點(diǎn)火開關(guān)轉(zhuǎn)到中等大，火勢沒那么旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋里跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋里翻來覆去炒，象是在跳舞。
過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水�！霸摲披}了吧！”我心里默念道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續(xù)翻炒。
聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發(fā)現(xiàn)貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子干炒土豆變成了水煮土豆。
鍋里水慢慢變干，我的肚子也打起鼓來。顧不上那么多了，我關(guān)掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。
我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點(diǎn)咸，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經(jīng)歷。
第一次炒菜作文10
今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事�？斓街形绲臅r(shí)候，還不見媽媽回來，我的肚子開始“咕嚕咕嚕”地叫起來。
媽媽 什么時(shí)候回來呢？我心里想。正在這時(shí)，媽媽發(fā)來了短信，叫我把飯蒸好，她回來炒菜。我忙放下手里的書，向廚房奔去。我電飯煲的內(nèi)膽，在里面放了一些米，然后把米淘洗了幾次，放了一些水后，蓋上蓋子，就插上電源離開了。
我回到客廳里準(zhǔn)備看電視的時(shí)候，心里突然想：“我的肚子餓了，那媽媽的肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話，媽媽回來就可以吃飯了。”想到這里，我就開始行動(dòng)了。
我打開冰箱，看了看里面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。
我把雞蛋和韭黃拿出來，先把雞蛋打在碗里，用筷子用力地?cái)嚢枇艘粫?huì)兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長的小段。然后打開火，在鍋里放了一點(diǎn)油，等油燒起來了，我就把攪好的雞蛋放到鍋里，只聽到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒著雞蛋，一會(huì)兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時(shí)，我趕緊把切好的韭黃放下鍋里用力的翻炒，過一會(huì)，放了一些鹽，就關(guān)了火�？墒俏铱赡� 炒的時(shí)間太長了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心里還是很高興。我把它們裝在盤子里，端上桌子等媽媽回來吃。
一會(huì)兒，媽媽回來 了。她一開門，先是一驚，接著笑著問我說：“是你炒的？”我點(diǎn)點(diǎn)頭。“不錯(cuò)嘛！還會(huì)炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來碗筷，媽媽迫不及待地嘗了一下，笑著說：“嗯，不錯(cuò)，第一次炒菜，不咸不淡剛剛好，就是炒糊了點(diǎn)，沒關(guān)系，第一次嘛，以后多炒幾次就不會(huì)了�！�
聽了媽媽的話，我也美滋滋地吃了起來。我邊吃邊聊自己做菜的過程。這時(shí)媽媽問我：“韭黃洗了嗎？”我心里暗想：韭黃還用洗呀！冰箱里面的還用洗嗎？媽媽接著說，菜買回來就放冰箱里，沒洗過，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒想到媽媽還是喜笑顏開地對我說：“沒關(guān)系，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以后就知道了。”
今天做的菜雖然不好，但我的收獲還是不小的。心里像吃了蜜一樣的甜。
第一次炒菜作文11
我在家素有美食家的俗稱，自認(rèn)為人生最大的享受莫過于嘗盡各種人間美味。在家里，媽媽的炒菜的手藝是首屈一指，但是她有一個(gè)最大的毛病就是你得說盡所有的好話，才能求得她一展身手，滿足我的饞欲。有時(shí)我就想要是我自己會(huì)做一手美味的佳肴，那就好了。于是我暗暗下決心一定要學(xué)會(huì)炒菜。
一個(gè)星期天的中午，外婆終于滿足了我的這個(gè)愿望：她答應(yīng)在一旁邊指導(dǎo)，讓我一展身手學(xué)做平生第一頓飯菜——青椒炒土豆絲。我高興極了，迫不及待地跑到鍋前，拿起鍋勺，就準(zhǔn)備做菜。外婆說：“別慌，先要做好準(zhǔn)備工作。說完，外婆就去挑選做菜用的土豆，均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一會(huì)兒做菜才不會(huì)手忙腳亂。我馬上觀望了一下佐料堆，那些各種各樣的佐料讓我有點(diǎn)眼花繚亂，仔細(xì)分辨才分清了門類。接著打開煤氣閥門，過了幾分鐘，看著感覺鍋里冒出了陣陣輕煙，便馬上倒下菜油。不一會(huì)兒我就看見油像調(diào)皮的頑童，在鍋里亂蹦亂跳。濺得滿鍋都是，有時(shí)甚至還跳出了鐵鍋，緊貼到了我的臉上、手上、衣服上，仿佛身上的各個(gè)角落都無一幸免，油濺到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開了。外婆一見，趕緊跑過來關(guān)掉煤氣，并用鍋蓋蓋住油鍋。還不時(shí)地告訴我說：“你的鍋里有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高溫就會(huì)四處飛濺。所以在倒菜油時(shí)，一定得事先把鍋里的水珠擦拭干凈�！边^了好一會(huì)兒，鍋里沒有了動(dòng)靜，外婆才叫我重新來到鍋邊，繼續(xù)炒菜。倒菜，加佐料，調(diào)火勢、看菜的成熟度……后來，在外婆的指導(dǎo)和幫助下，我終于做好了平生第一頓飯菜。那是一盤刀工均勻的土豆絲，中間夾雜著些許青椒絲。淡黃中略帶綠色，看著色彩搭配均勻的土豆絲，聞著那不時(shí)散發(fā)出來的清香，我趕緊咽下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪，同時(shí)也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口。總是覺得家人為我做飯，那是輕而易舉的事情。今天，我才真正體會(huì)到其中的艱辛。沒有足夠的愛意，誰會(huì)甘愿去受那份油煙地折磨。他們?yōu)榧胰伺跎系拿恳坏里埐�，都飽含著對家人的一片深情�?/p>
現(xiàn)在，我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來一兩位小客人，外婆還會(huì)讓我露一兩手。那一盤盤色香味俱全的佳肴，常常引得大家的嘖嘖稱贊。
我真感謝外婆教我做了平生第一道菜，沒有那次的經(jīng)歷，又怎么會(huì)有我今天的成績！
第一次炒菜作文12
有一天，媽媽病倒了，我決定照顧媽媽，可是怎么照顧呢？我思來想去決定炒一盤最美味的蕃茄炒蛋給她吃。
于是，我先從冰箱里面拿出一個(gè)蕃茄，仔細(xì)的用水洗了洗，然后又用那把對我媽媽來說已經(jīng)是很輕了但對我來說還是很笨重的刀，笨手笨腳的把蕃茄大卸八塊。
接著又拿出了一個(gè)碗從冰箱里面取來兩個(gè)雞蛋。我小心翼翼的把雞蛋打到碗里面，雖然我已經(jīng)很小心沒有把雞蛋打到地上去，但是悲劇的是一小片蛋殼掉到碗里面去了�？粗切∫黄易鲗Φ碾u蛋殼我自言自語道：“把它挑出來吧，可是蛋液這么滑蛋殼這么小，以我用筷子的水平肯定夾不出來的，算了吧，不去管它了�！笨墒钱�(dāng)我看到那透明清澈的蛋白緊緊的包裹又黃又大的蛋黃，就好象我的兩只大眼睛一樣看著我委屈的說：“蛋殼雖然是我的保護(hù)神，但是現(xiàn)在你要吃我了，你還讓它跟我一起炒，等你在軟軟嫩嫩的雞蛋里面吃到它時(shí)，你肯定會(huì)怪我不好吃的，你還是把它挑出來吧�！庇谑俏蚁饶昧穗p筷子想把它夾出來，但是小蛋殼太壞了，我怎么也夾不起來，我努力了很多次還是沒有成功。我氣得火冒三丈，抓起一個(gè)瓢羹，把那小蛋殼連它邊上的蛋液直接舀起來倒過了垃圾桶。
由于蛋殼的搗亂，一下子浪費(fèi)了很多時(shí)間，我一下子心急了起來。我就急忙在蛋液里面放了點(diǎn)鹽快速的把蛋液打散，放鍋開火，放油，匆匆忙忙的把蛋液倒在鍋里面，誰知道事故又發(fā)生了，我倒蛋液時(shí)用力太大了，蛋液在鍋里面跳舞了，把油濺到了手的手背上面，一下子手背火辣辣，真疼呀�？墒俏腋绢櫜簧线@些，我怕蛋液燒焦了拿起鏟就翻起蛋液來。但是，手越來越痛，最后我實(shí)在忍不住了，把手放進(jìn)冷水里面泡了一下，等疼痛減輕點(diǎn)時(shí)馬上繼續(xù)燒雞蛋。等雞蛋燒熟時(shí)，我先把它盛出來。然后再重新起油鍋燒蕃茄，有了上一次的教訓(xùn)，這次炒蕃茄就知道輕輕的放進(jìn)去了，等蕃茄炒得出汁的時(shí)候我再把雞蛋放進(jìn)去一起重新炒一下，再放點(diǎn)鹽，加上小蔥，我的美味的蕃茄炒蛋就完工了。
我捧著美味的蕃茄炒蛋給媽媽吃，媽媽一個(gè)勁的夸我長大了能干了。聽著媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里樂開了花。
通過這件事，我明白了：做事不能心急，要認(rèn)認(rèn)真真的，不能有一點(diǎn)馬虎。
第一次炒菜作文13
一個(gè)寂靜的夜晚，我在看電視，突然，從心中想起一個(gè)念頭，那就是做飯。
有看電視的時(shí)間，還不如來學(xué)習(xí)做飯，我哭著求媽媽，說：“教我做飯吧!”媽媽死活不答應(yīng)。我傷心的跑回自己的房間，失身痛哭起來，媽媽看見我這么傷心，媽媽就說：“別哭了，我教你不就行了，我以聽到這句話，來不及把眼淚擦干就高興的跳了起來，媽媽先讓我開始洗米，加水做完了以后，把米倒進(jìn)電飯鍋，然后把電插上。
媽媽又讓我那出了鍋，先倒上油，等過了一陣，油開了，然后把菜倒進(jìn)去，用鍋勺攪一攪，不一會(huì)，香味傳邊整個(gè)房子了。然后又讓我洗魚，魚洗好了以后，我又買了一包調(diào)料，放上，再把魚放上，過了二十幾分鐘。香噴噴的魚熟了，我把它放在我的餐桌上，媽媽說;我只不過教了你三四下，你就能做出這么美味的飯菜。經(jīng)過一次次的實(shí)驗(yàn)，我最后終于取得了勝利，這正是實(shí)踐出真知啊!
我經(jīng)歷過許許多多的第一次，例如：第一場學(xué)騎自行車，第一次拖地，第一次養(yǎng)小動(dòng)物……但它們都比不上我第一次做飯有趣!
可是，又有一道難題放在我的面前了：做點(diǎn)什么好呢?我左思右想，恩，就做個(gè)最簡單的蛋炒飯吧!
首先，把所有的原料都準(zhǔn)備好，就開工了!把火腿腸切成小丁，放在小盤子里;再把青豆泡在小碗里：炒飯(幸好我老媽教過我?guī)渍�，要不我今天就非吃“涼大米飯拌火腿腸”了)好了，言歸正傳。
這時(shí)候我已經(jīng)把油放進(jìn)鍋里燒熱了，發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲。心想：該把雞蛋和腸放進(jìn)去了吧!于是我就把雞蛋搗碎，連同火腿腸一股腦的放進(jìn)了鍋里。這一放可不得了，從鍋中濺出的油星全部都落在了我的胳膊上，一股鉆心的疼痛馬上流遍了全身，我真-相大叫一聲，可是忍住了。只用水沖了沖就繼續(xù)干了。再往鍋里一看，哇噻!鍋底都有點(diǎn)糊了，于是我趕緊用鏟子把有點(diǎn)糊的地方鏟了出去。繼而把米飯也放了進(jìn)去。又用鏟子鏟了一會(huì)，心想這下可好了吧!于是就嘗了一口。乖乖，不是吧，我還沒加鹽呢!于是又急忙把鹽加了進(jìn)去。
呼……終于大功告成了!
雖然很苦很累還受了傷，不過我終于吃到了自己做的第一頓飯，雖然不是很好吃，不過，我相信有了這次的經(jīng)歷，下次一定會(huì)做得更好。
第一次炒菜作文14
人生中有許許多多的第一次，正是這些第一次，讓我們的人生變得多姿多彩。第一次坐火車，第一次堆雪人，第一次炒菜，第一次挨打……那些第一次在我心中烙下了深深的印記，尤其是第一次炒萊。
一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會(huì)不會(huì)做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。
終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準(zhǔn)備吃飯，菜呢？哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。
思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧！這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢？有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經(jīng)驗(yàn)不足，拿起菜刀叮叮咚咚的亂切。切完后，就要開始炒了。
我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過了一會(huì)兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)發(fā)出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來后，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會(huì)兒，我又將辣椒倒進(jìn)去。
然后，我放入少許鹽進(jìn)去，炒了一下子。又放入一點(diǎn)味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時(shí)，我關(guān)掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯(cuò)，只是如果再加點(diǎn)鹽會(huì)更有味道。
于是，我又打開爐灶，再加了點(diǎn)鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇！真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個(gè)驚喜。
媽媽走進(jìn)客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧！”我故作神秘的說：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看�！�
媽媽走進(jìn)了廚房，霎時(shí)間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的？”我得意地回答：“當(dāng)然！”媽媽嘗了一口：“不錯(cuò)！色香味俱全。”然后翹起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。
其實(shí)，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當(dāng)?shù)丶右恍罢{(diào)料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
第一次炒菜作文15
你別看我胖點(diǎn)兒，就以為我是吃貨。我在家里其實(shí)是幫媽媽干活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經(jīng)歷。
那天中午，我回到家里，看見媽媽躺在床上，一個(gè)勁兒咳嗽，說話也沒力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這里，我對媽媽說：“媽，你好好休息，我來做飯�！眿寢屝χf：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說，“你就等著吃現(xiàn)成的吧，媽�！�
走進(jìn)廚房，打開冰箱，我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想著，我都流口水了。
我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽話，切起來很輕松，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得抬不起了。
好，現(xiàn)在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒。聞著雞肉丁有點(diǎn)腥味，想起媽媽說過，倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進(jìn)去，果然好多了。這時(shí)，雞肉開始變黃，廚房里開始飄香了。我忍不住想嘗嘗，夾起一塊，一嘗，嘿，沒味！哦！我還沒放調(diào)料呢�？窗盐壹钡�。等我把蒜苗倒進(jìn)去后，只聽“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊打開排氣扇，這才好受了一點(diǎn)。再嘗了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎么覺得不是個(gè)味�。颗�！我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦�。康裹c(diǎn)水吧。于是我加了點(diǎn)熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進(jìn)鍋里。哈哈！不咸不淡，一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦！
接下來，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個(gè)容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調(diào)料灑在上面，我什么佐料都不用放了。我把油倒進(jìn)鍋里，看著玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗，恩，熟了，還很好吃哩！
我的兩盤菜做好了。于是，我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤菜端在桌子上，讓媽媽進(jìn)來和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說：“好吃！啊，我兒子長大了！”媽媽笑了，我也笑了。
我體會(huì)到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以后一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。
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