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蒸花饃作文（精選6篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑ㄟ^作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的蒸花饃作文（精選6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
蒸花饃作文 篇1
每到元宵節(jié)前兩天，奶奶都要做蒸一些栩栩如生、形態(tài)各異的花饃：有青蛙、蛇、刺猬、鯉魚……
奶奶頭一天先發(fā)一大盆面放在溫暖的地方，第二天，面團變得很蓬松，里面充滿了密密麻麻的小洞兒，然后向面團里加少量面粉，把它揉得軟硬適中，放進盆里待用。接著，奶奶用刀切了一塊面團，把它揉成像我的胳膊這么粗的面條，再揪成一個個像我拳頭大小的面團，放在案板上。奶奶要做刺猬了，她麻利地拿起面團，在案板上使勁地揉，把面揉成一個半圓形光滑的面團。再把一邊捏尖，接著橫切約二厘米深的一刀，拿一個棗片橫放在切口里，就是咬著棗片的“刺猬”的嘴巴。接著，奶奶把“刺猬”橫托在左手上，“刺猬”的尖嘴朝著大拇指，右手用剪刀貼著“刺猬”的背，輕輕剪約一厘米長的小刺兒，并向上稍微一提，刺兒就翹了起來�！按题钡谋成弦来渭舫鑫逍行〈虄�，每行刺的數(shù)量都按照三、四、五、四、三的順序照空兒排列。最后在“刺猬”的`臉上嵌入兩�；ń返姆N子，當(dāng)作“刺猬”又小又亮的眼睛，再用一粒黑豆塞到它屁股后面。一只活生生的“刺猬”就做好了。
奶奶做好了幾只“刺猬”以后，又做“蛇”。她拿起一個面團，在案板上揉搓成約五十厘米的長條，一頭兒稍粗，一頭兒稍細(xì)，再輕捏細(xì)頭兒，把下面的部分靈巧地盤成三層圓環(huán)，把粗頭兒從環(huán)中輕輕地掏出來，用刀切出嘴巴，再稍微捏一下，用花椒種子當(dāng)眼睛，一條活靈活現(xiàn)的“盤蛇”就出現(xiàn)在我們眼前。
奶奶還做了雄赳赳的“大公雞”；威風(fēng)凜凜的“老虎”；憨態(tài)可掬的“老�！�；活潑可愛的“小狗”，還有擺著尾巴的“鯉魚”……
媽媽說，奶奶簡直就是一個面點造型大師！奶奶卻謙虛地說：“什么大師呀，我不過把老輩人的手藝傳了下來�！�
奶奶做的花饃好，說得更好！
蒸花饃作文 篇2
花饃是過年期間必須吃的食物，不同樣子的花饃也藏著不同的意義，過年前幾天，奶奶也蒸了一些花饃。
奶奶先把面粉倒入不銹鋼鐵盆里，一邊加溫水一邊和面，等面和得差不多后，要把發(fā)酵粉和溫水一起倒入盆里繼續(xù)和面。面和好后，要把面粉倒入盆里繼續(xù)揉捏。再次加面粉的作用是為了讓面粉不黏手。
奶奶先拿出面的一部分，放在手里揉一揉，然后用手掌心啪”地一下拍平，再拿出幾顆色澤紅潤、脆而不碎的紅棗，按照兩三厘米的`間隔放上一圈。每一層都是同樣的做法，一共做四層，最上面一層要平放五顆棗，擺成一朵花，節(jié)節(jié)高就做成了。
別人家可能就不會做花籃，但是我們家會做。奶奶先將兩根一樣長的面扭在一起，再把一塊面捏成梯形，用黑豆、紅豆、綠豆、黃豆做裝飾，最后捏一些水果放上去。我問奶奶為什么要做花籃，奶奶一邊做一邊回答：是希望你平平安安、健健康康長大�！�
我希望下次可以和奶奶一起動手做。
蒸花饃作文 篇3
今天是臘月二十六，按照我們這兒的風(fēng)俗習(xí)慣，今天是蒸花饃、蒸饅頭的日子。
媽媽先把面揉勻，再把它拽成一小塊一小塊的面，揉成長長的`圓柱形，按扁，用筷子在上面按兩道轍痕，再把它拉得又細(xì)又長，準(zhǔn)備工作做完了。該是我們大顯身手的時候了，媽媽把面從兩端一起往里卷。卷好之后用兩個筷子橫著豎著捏兩下，哇！一朵開了四個花瓣的花兒做成了。我也不甘示弱，把面一端朝里一端朝外反著卷，一個八字開的花也就做成啦！媽媽又把面卷成了一個圓餅，末端露出一個小尾巴，活像一個小蝸牛，真逗……我呢？把媽媽做的四個花瓣向外捏了一下，四瓣花變成了茴香角，媽媽直夸我有創(chuàng)意！最后一道工序，就是把又大又紅的棗按在做好的花上。
花饃終于做好啦！媽媽拍了圖片留作紀(jì)念，然后花饃就被放進蒸籠啦！
看著我自己親手做的花饃，一種成功自豪感油然而生！
蒸花饃作文 篇4
我家住在長江邊上的湖北xx，這里是千湖之省，氣候潮濕，屬于典型的南方城市。由于我姥姥是天津人，自幼生活在北方，所以家里一直保留著許多北方人的生活習(xí)慣。只要是我嘴饞了，姥姥就像變魔術(shù)一樣，烙大餅、包餃子、小蔥蘸醬、貼餑餑熬小魚等美食便一一呈現(xiàn)在我眼前。如果要說更具趣味性與參與度的美食，那一定是一年一度全家老小齊上陣的“正月十五蒸花饃”了。
傳統(tǒng)花饃的造型很多，有以元寶、麥垛、壽桃為代表的吉慶系列；有以豬、兔、老鼠、刺猬為代表的動物系列；有以花卉魚蟲為代表的自然系列……從我記事起，每年的正月十五元宵節(jié)，一家人總是歡歡喜喜地聚在一起，發(fā)面、揉面、制豆餡，準(zhǔn)備紅棗、芝麻、綠豆、紅豆等各色小豆裝飾，清洗剪刀、梳子、筷子、牙簽等簡單工具，經(jīng)過一番捏、揉、揪、挑、壓、搓、撥、按，制作出各式粗獷生動、內(nèi)涵豐富的花饃，那氣氛比過年還熱鬧。
我們家的“大師”自然是姥姥，她會做很多傳統(tǒng)造型，一小團面到了她的手上，變得特別聽話，一揉二捏三掐，談笑間栩栩如生的花饃就誕生了，動作干凈利落、一氣呵成。我的媽媽是“王二廚”，自幼言傳身教，也有一番不俗的手藝。我是“崔三廚”，為了不讓我搗亂，面團曾是我最熟悉的`玩伴，白色的面玩成黑色，無論我做出的是什么，都能得到長輩們的贊許。經(jīng)過多次練習(xí)，現(xiàn)在我也能做出“刺猬”和“白兔”兩種動物了。先取一塊揉得光滑的面團，包入豆餡，封口后搓成水滴狀。在尖的一端用剪刀橫著剪一下，銜上一小片紅棗片，當(dāng)作“刺猬”的嘴，嘴的后面淺淺地扎兩個小洞按上兩顆綠豆，當(dāng)作眼睛。再在“刺猬”的背部剪出一排排有規(guī)律的小刺，一只可愛的“小刺猬”就完成了�！巴米印钡淖龇ㄒ脖容^類似，包入豆餡后搓成一頭大、一頭小的形狀。在小的那頭，用剪刀呈八字型大大地剪兩下，剪出兩只長長的“兔耳朵”，但一定注意不要剪得過深，露出豆餡，影響下一步的蒸制。在“兔臉上”貼上兩顆紅豆當(dāng)眼睛，貼上三粒芝麻做成三瓣嘴，在“兔子”的身后掐個尖當(dāng)“兔子”的短尾巴，是不是很有趣呢？
我家常做的花饃還有元寶、麥垛、壽桃、老鼠、豬頭、花卉、雙魚等好幾種，再把它們組合成“玉兔拜壽”“刺猬馱元寶”“小豬拱麥垛”“雙魚躍龍門”等妙趣橫生的“故事場景”，最后上鍋蒸制。正月十五的晚上，姥姥常常把蒸好的“刺猬”放在窗臺上，不帶元寶的頭朝外，去外邊找福氣；帶元寶的頭朝里，往家送元寶。我饒有興趣地問她：“誰教您的？”姥姥笑瞇瞇地回答：“不用教，我小時候，我媽媽，也就是你的太姥姥就是這樣做的。蒸花饃預(yù)示著來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，代表著對美好生活的憧憬，它是我們共同的心愿�！蓖�，我都會把蒸好的花饃分給左鄰右舍的小伙伴們，今年因為xx原因，只能在微信群里和大家分享熱氣騰騰的各式花饃了，希望我們每一個家庭都能平安幸�！�
人生代代無窮已，江月年年只相似。一把剪刀、一團白面，一代代人口傳心授，讓代表著中華傳統(tǒng)文化的花饃技藝源遠(yuǎn)流長。以手為筆、以面為墨，花饃在我們的手中一代代地傳承下去，它被賦予了生命的活力，代表著深刻的寓意，成為我們寄予希望和祝福的美好事物——傳承民族文化，共創(chuàng)美好生活！
蒸花饃作文 篇5
馬上就過年了，姥姥看到兒孫們都回到了家，心中很是歡喜，便將這滿滿的歡喜與愛融入了春節(jié)美食的準(zhǔn)備之中。
家中好不熱鬧：電視機大開著，里面播放的專屬于過年的音樂響個不停，使平時稍顯冷清的家充滿了過年的氣氛。茶幾旁的小零食被弟弟吃的所剩無幾，一堆果皮靜靜的躺在茶幾上。窗外的爆竹聲響個不停，漆黑的夜時不時被照的亮如白晝……
大人們在廚房里忙著做美食，我坐在客廳，看姥姥做花饃。
只見姥姥用那微微發(fā)顫的手將一片一片面整齊地一字排開，一個搭著一個，再將這排面的下半部分向上折，折成一條直線后，從左往右將已折好的面片卷起，就成了一個花饃。當(dāng)我自己試著做時，卻發(fā)現(xiàn)并不是那么簡單。我將手洗凈后，輕輕在面上壓，姥姥看了看我，笑著說，力氣要稍大一些，但也要掌握分寸。說罷姥姥便給我做示范，只見她的手一上一下，在面片之間翻轉(zhuǎn)，做得十分認(rèn)真，不一會兒便有汗珠掛在了額頭。聚精會神的姥姥并沒有注意到，直到汗水順著臉頰下，姥姥才用粗糙的手背輕輕揩了揩。
看著我“蠢蠢欲動”，姥姥幫我準(zhǔn)備好了面片，讓我自己來擺放。第一次擺放時，兩片面之間的重疊部分太小，粘合不住。第二次，我便將兩片面的三分之二重合。姥姥笑了笑，說“這太多了，卷起來以后就不是花饃的樣子了�！钡谌挝冶悴捎昧酥虚g的位置。這時，我才感覺到做花饃的不易，老人希望兒孫可以平平安安的，可以有一個光明的前途，這種精神的寄托無法用語言去描述，因為它需要用心靈去聆聽，去回答老人的期望。
接下來我獨立完成了余下的步驟，并將大紅棗放在花饃頂上。做好花饃后，我們將花饃上鍋蒸。嘀嗒，嘀嗒，時間一分一秒走過。終于，花饃蒸熟了。姥姥把我叫來，讓我來揭蓋。此時內(nèi)心不禁有一些小激動。我屏住呼吸，將手抻去揭蓋。一下子，霧氣撲上來。此時只有我知道，這里面還夾雜著成就感�？粗诲仒�(biāo)準(zhǔn)精致的花饃，想到了創(chuàng)造它們的姥姥，那其中的.美好寓意，良苦用心，令我感動。
吃飯時，我手拿著花饃，品嘗著自己的勞動成果，一臉天真的問姥姥，“姥姥，這花饃的寓意是什么呢？是希望我們一家人和和美美、團團圓圓嗎？”姥姥笑著說：“我們的花饃，外形是一朵玫瑰，玫瑰寓意花團錦簇，是從古至今祈平安，求吉祥的祥瑞之物，也是生活能如同這花饃一樣，芝麻開花節(jié)節(jié)高。”
看著姥姥笑，我的心也被溫暖，來自這凝于花饃的溫暖。
蒸花饃作文 篇6
兒時的記憶，是家鄉(xiāng)滿案花饃的香甜。
陽光透過細(xì)碎的古木花枝，斑斑駁駁地灑在阿婆滿頭的銀絲上。阿婆已是花甲之年，仍是心靈手巧、耳聰目明。她蹲坐著，面前伏著一大張低矮的木制桌案。桌子上鋪滿了大盆的面粉、金黃的蜂蜜糖和幾把小巧的紅剪子。
阿婆揪下一塊面團，包進去滿滿一大勺甜豆沙，揉成橢圓形。木筷在她手指間靈活轉(zhuǎn)動，剪子在面團間跳躍游走，颯颯之聲不絕于耳，留下一個個精致尖利的棱角。
再點綴上些彩色，一尾鯉魚就這樣在阿婆手下誕生了。流暢的線條，栩栩如生的背鰭，炯炯有神的魚眼，仿佛下一秒這花饃就要吐出泡泡，順著小溪游走了。
小姑出嫁時，我剛滿六歲。阿婆就是這樣足足備置了一個月，做出了整整一滿席精致可愛的花饃。威風(fēng)八面的百獸之王高傲地翹著頭，粉嫩的芙蓉里糖漿似要滿溢出來。擺在正中央的龍鳳呈祥，鮮艷的色彩，夸張的花簇，更是一下就吸引了我的目光。
我饞得口水直流，偷偷伸出手，卻被阿婆一把打在手背上。
“這哪是能吃的，給你小姑撐場面用的！
十里紅妝自然是熱鬧，新娘子自然是好看，但沒吃上這花饃，總讓我饞得心里直癢癢。
然而這一遺憾，在春節(jié)被大大地彌補了。大年初一的晚上，家家戶戶張燈結(jié)彩，大紅燈籠高高掛，小鎮(zhèn)的夜晚被照得燈火通明。此時，每家每戶都在門前都擺了一大張案子，上面擺滿了新鮮出爐的花饃，每家的都情態(tài)各異、獨具特色。
哥哥領(lǐng)著我，我倆一人端了兩個盤子，盤子里裝滿了阿婆新做的花饃。我們拿自己家的和別人家的.交換，這樣就能嘗到新鮮不一樣的味道。我和哥哥挨家挨戶地走訪，用稚嫩的童音一本正經(jīng)地念叨著熟背的拜年詞。迎上每家叔嬸伯舅的親切笑臉，我們乖巧地送出自家的花饃，鄉(xiāng)親們也都從各家的桌子挑上兩個最大最甜的送給我們。
李家奶奶的喜鵲花饃小巧玲瓏，咬一口，蜂蜜的馥郁和小麥的醇香在舌尖上躍動起舞。張家爺爺?shù)幕x形似鍋盔，雖不精致卻是分量十足，面皮薄糖餡多。我也學(xué)著阿婆的樣子，自己做了一個奇形怪狀、五顏六色又圓滾滾的大花饃，一口下去，驚喜與滿足在心間撞了個滿懷。
一團小小的花饃，一位心靈手巧的老藝人，一鄉(xiāng)淳樸熱情的鄰人，一段五彩斑斕的時光，一紙貫穿古今的民俗……
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