奶奶的拿手菜作文

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都寫過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的奶奶的拿手菜作文，歡迎閱讀與收藏。

奶奶的拿手菜作文1

　　每次到奶奶的家里，我總是最期待吃到奶奶煮的蛋炒飯和鮮美的蛤蜊湯；雖然，還有各式各樣的菜色，但我偏偏只對這兩道菜情有獨(dú)鐘！現(xiàn)在，就讓我來介紹這兩道佳肴吧！

　　首先，蛋炒飯。雖然很多人都會(huì)炒，但在我心里，還是奶奶炒的最好吃。有一次，我請求奶奶教我做出好吃的蛋炒飯，奶奶笑著說：“好啊！我現(xiàn)在馬上教你�！笨粗�奶奶用心的教著我，一邊做，嘴上也跟著說：“先放油、再加蛋和飯，還有醬油。接著，仔細(xì)翻攪均勻后，就大功告成了�！�

　　在奶奶教我之前，我還不會(huì)做蛋炒飯，覺得那應(yīng)該是一件很困難的事，現(xiàn)在，我學(xué)會(huì)了，想一想，還真簡單呢！期待有一天，我能“名師出高徒”，炒出比奶奶更好吃的蛋炒飯！

　　接著，我要介紹奶奶的蛤蜊湯。蛤蜊是一種很好的'食材，可以做出許多有特色的料理，例如：絲瓜炒蛤蜊、蛤蜊冬瓜湯、蛤蜊蒸蛋等等………。記得第一次陪奶奶去傳統(tǒng)市場買菜，奶奶就買了很多蛤蜊和姜絲。那時(shí)，我還不知道奶奶要做什么有特色的料理，我瞪大眼晴看著奶奶把生的蛤蜊放進(jìn)沸騰的鍋?zhàn)永镏髸r(shí)，心里想著，真 是一個(gè)幕既恐怖又危險(xiǎn)的畫面。

　　這時(shí)，奇妙的事情發(fā)生了，我看到蛤蜊一個(gè)個(gè)變成了開口笑。同時(shí)，奶奶親切地笑著對我說：“就快有甜美的蛤蜊湯可以喝啰。”接著，奶奶加入少許的香油和蔥花，一道美味的蛤蜊湯終于大功告成。奶奶把佳肴一盤盤地端到餐桌上，那撲鼻而來的鮮美氣息，令我迫不急待地奔向餐桌舀一碗湯來喝，細(xì)細(xì)品嘗一番。湯汁滑進(jìn)嘴里，哇！那滋味鮮美極了，令人回味無窮！

　　此后，每當(dāng)我們回奶奶家時(shí)，奶奶總會(huì)特意準(zhǔn)備許多佳肴，讓我們打包回家享用。偷偷告訴你們一個(gè)秘密：回奶奶家的那一天，家里所準(zhǔn)備的飯肯定供不應(yīng)求，因?yàn)槿�家人，一定一碗接著一碗，停不下來呢！全家大小，吃在嘴里、甜在心里，因�(yàn)�，有奶奶的味道，就是不一樣�?/p>

　　古書云：“月是故鄉(xiāng)圓�！币痪湓�，貼切地描述出門游子的心情。離鄉(xiāng)背井的游子們，縱使嘗遍各地的美食，也不及家中親人所準(zhǔn)備的家鄉(xiāng)味來得可口；就如同奶奶的拿手菜，看似簡簡單單的菜色，卻蘊(yùn)藏著對我們?nèi)�家人滿滿的愛。

奶奶的拿手菜作文2

　　我們家的奶奶是個(gè)頂級(jí)大廚，烹、蒸、煮、炸、燜、燉、炒，樣樣都行。其中，最讓我百吃不厭、回味無窮的菜就是辣椒炒肉。

　　這么美味的菜肴是怎么做出來的呢？這個(gè)問題一直在我腦海中埋藏了很久。現(xiàn)在，讓我們一起來揭開這神秘的面紗吧！星期六中午，我采訪了我親愛的奶奶，想從她那里揭開當(dāng)中的奧秘。奶奶對我說：“光說不練，不是辦法，那我們就一起炒一次辣椒炒肉吧！” 在炒之前，奶奶把準(zhǔn)備好的青辣椒和鮮肉分別切成絲狀，擺放在兩個(gè)碟子里。這時(shí)，奶奶神秘地告訴我：注意啦！秘密就在這里，肉在炒之前，要用鹽、醬油腌一下。這樣炒出來的肉又嫩又香又好看�！睖�(zhǔn)備工作就緒，下一步開始炒。 奶奶先把干凈的炒菜鍋放在點(diǎn)燃的灶上，燒上幾分鐘，等沾在鍋里的水燒干，鍋底變紅后，把辣椒絲倒入鍋內(nèi)，翻炒幾分鐘，等辣椒炒到七分熟后盛出來，放到碟子里備用。接著，把鍋洗一下，放油，用同樣的方法來炒肉。問題多的.我，在這時(shí)忍不住插了一句：“為什么辣椒和肉要分開炒呢？為什么辣椒炒完后要洗鍋呢？”奶奶邊炒邊回答：“那是因?yàn)槿绻�炒完辣椒再燒肉的話，辣椒就�?huì)炒糊，肉也會(huì)不好吃。要想做好吃的菜，就要注意細(xì)節(jié)。”我聽得很入神，站在鍋旁，看著鍋里炒著的肉，香氣撲鼻而來，聞得我直流口水。

　　過了幾分鐘，肉炒好了，奶奶把炒好的辣椒倒入鍋中，跟肉一起翻炒。鍋里時(shí)不時(shí)發(fā)出“嗤嗤”的聲音。辣椒和肉兩個(gè)軍團(tuán)，在鍋中打得不可開交，你一下，我一下。而奶奶就像一個(gè)幕后黑手，掌控著整個(gè)局面。她只要把鍋鏟左右翻炒，就可以把它們搞得 天翻地覆；她只要掂一掂勺，就可以把天下搞得大亂。最終，兩個(gè)軍團(tuán)兩敗俱傷。不一會(huì)兒，鍋里的肉變成了金黃色，辣椒由硬變軟。這時(shí)，加上適當(dāng)?shù)柠}、生抽，就可以出鍋了。萬事俱備，只欠東風(fēng)。我迫不及待德用筷子夾了一塊肉嘗了嘗，��！真好吃，味道好極了！肉軟軟的，夾雜著辣椒的味道；辣椒也不辣，夾雜著肉的味道，相互融合在一起。吃了第一塊，還想吃第二塊，回味無窮。 這就是我奶奶的拿手菜——辣椒炒肉。怎么樣？想吃嗎？想吃就來我家嘗嘗吧！

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