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關(guān)于除夕的作文800字集合八篇
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的除夕的作文800字8篇，希望能夠幫助到大家。
除夕的作文800字 篇1
睜開眼，速速起床。聞到一股臘肉香氣。跳起穿鞋，跑下樓去。今是除夕，心感喜慶。
望堂內(nèi)院外，干凈明亮。房門上掛著的是新的紅布，只是門邊的墻上什么也沒有。我轉(zhuǎn)過頭，看見了桌上的春聯(lián)，忍不住想把它貼在門邊。我們姐弟妹三個(gè)人合力辦好了這件事，周圍充滿了歡喜的氛圍。三婦女在桌旁包餃子，有說有笑。我和姐姐妹妹在旁邊看著，妹妹的口水差點(diǎn)掉進(jìn)碗里。時(shí)光好像放慢了，一切讓人感到那么留戀，可時(shí)間是無情的，總會(huì)悄悄逃離。無論如何珍惜，此時(shí)終會(huì)變成回憶。
我們坐累了，就拿香去點(diǎn)小的玩具火炮，去打破這四周的寧靜。抬頭看，家家戶戶都貼上春聯(lián)，陽光下閃閃發(fā)光。我愛此時(shí)的故鄉(xiāng)景色，樸素，簡潔的布置又不失除夕特色。喲，姐姐放起了外婆的.“小蜜蜂”，悠揚(yáng)的樂曲也帶動(dòng)其它人家打開了音響。我們隨著音樂踏進(jìn)大門，玩起我們的游戲。
到了十一點(diǎn)的時(shí)候，我們又去豬舍，正堂，廚房，后門外依次燒香拜與祖先。大人嘴里念到什么，滿是祝愿與期盼。結(jié)束后則帶上酒，水果等到下一個(gè)地點(diǎn)。忙完后，搓搓手小跳進(jìn)房間，看見房內(nèi)所有衣物擺放整齊，屋內(nèi)敞亮整潔。這時(shí)，我會(huì)和妹妹一起看她愛看的《熊出末》，笑聲傳遍整個(gè)屋子。
沒坐多久，三姨從廚房提出魚和大蔥，我仨坐不住，又前去幫忙。刮魚鱗，扯枯葉，割蔥根，我們忙的可開心了。不僅是因?yàn)楹猛�，更是因�(yàn)檫@是我們的午餐啊。我去燒火，只聽見刀打菜板的聲音。白色的煙任意在廚房飄蕩，有種霧里看花的美。
到了十二點(diǎn)的時(shí)候，飯菜都好了。熱氣騰騰的美味佳肴牽動(dòng)著我們的鼻翼。拿筷子的拿筷子，端碗的端碗，清理桌子的清理桌子，端菜的端菜……幾乎每個(gè)人都忙了起來。隨著火炮的聲音的停止，我們圍在一起“開戰(zhàn)”。潔白的瓷磚與豐盛的食物，讓我們胃口大開。見老人出手夾菜時(shí)，心情更是激動(dòng)，滿足的把魚和香腸吃進(jìn)嘴里。再喝點(diǎn)橙汁飲料，吃口大米飯。快樂此時(shí)很簡單，每人都發(fā)自內(nèi)心的笑了。是啊，一年里難得的相聚，怎能不讓人欣慰呢！
飯后，外婆想坐在門外的石頭上曬曬太陽，用手去摸小狗的頭。三姨去看看她的寶貝蔬菜，之后又去喂豬喂雞，最后才去睡一會(huì)。而我坐在門旁看新書。下午兩點(diǎn)，我們還看了去年我拍的照片。
當(dāng)晚飯后，各種煙花在天空上盡情綻放，色彩絢麗。家人也鼓勵(lì)我們?nèi)ネ嫘∷ε�，放心，很安全，還有大人在旁邊拍照。看著孔明燈載著夢飛了，我們開始笑著，嘆著。明年還能再在這許愿嗎？
晚上，我們聽外婆講故事，一直到十二點(diǎn)。燈光還亮著，我們已睡了。當(dāng)一切安靜下來，記憶已永遠(yuǎn)存入腦海。這是我最普通也是最難忘的除夕，你的呢？我期待下一次團(tuán)聚。
除夕的作文800字 篇2
除夕，一個(gè)最忙亂而有熱鬧的日子。不同的地方過除夕，都會(huì)過出不同的年味兒。
我家的除夕，過得也別有一番自己的韻味。我家的除夕，是從奶奶的切菜聲中開始的。咚咚咚咚奶奶的手隨著節(jié)奏上下擺動(dòng)著，綠色的菜苗也跟著手上上下舞蹈。切好了，把刀往地下一抄嗎，菜苗便統(tǒng)統(tǒng)盛到了刀上；再把手朝碗邊一側(cè)，菜苗全散落進(jìn)了碗里；把碗往滋滋的油鍋上一蓋，頓時(shí)，霧騰騰而起，鍋鏟也立即伸進(jìn)鍋中翻炒起來。奶奶忙亂，姑媽也閑著，煮飯，蒸魚，熬湯，一樣也沒落下，忙的不亦樂乎。這是年夜飯的前奏。廚房里忙，廚房外也忙。我們這群孩子，把地板打掃干凈，硬是給地上騰出一個(gè)大空位來，然后爭先恐后地把麻袋里的松針倒出來，鋪成一個(gè)大大的碧綠的地毯。把沙發(fā)上的坐墊，抱枕什么的，統(tǒng)統(tǒng)一股腦扔到地毯上，在前前后后的擺成一個(gè)大圓圈。這就是一個(gè)特別的年夜飯桌。坐在松針上吃飯，寓意輕松（青松）過年，輕松（青松）常在。
熱騰騰的年菜端上來了！一盤接一盤，一鍋接一鍋，琳瑯滿目，令人垂涎三尺。青菜，雞蛋，番茄，土豆，豬肉，牛肉，雞肉，羊肉，一應(yīng)俱全。大家團(tuán)團(tuán)圍坐成一圈，一團(tuán)和氣。年夜飯必不可少的一道菜，便是全家福湯。這是一種用大鍋煮的'湯，里面什么都有；蝦餃，肉丸，粉絲，面條，雞蛋，還可以按自己喜好往里任意加?xùn)|西，香菇，豆腐，生菜，什么都有，誰都不缺，這便是全家福湯。魚也是一出重頭戲。蒸好的魚還冒著熱騰騰的氣，馬上澆上鮮美的醬油，再撒上蔥花和蒜米，讓魚香，醬香，蔥香河蒜香結(jié)合在一起，醬油與魚充分浸透。加一點(diǎn)放入嘴里，入口即溶，異常美味，且寓意著年年有余（魚）。
這頓年夜飯吃得熱熱鬧鬧，一會(huì)兒又可以跟這個(gè)聊聊童年趣事，一會(huì)問又可以跟那個(gè)談?wù)勎磥碚雇Ｄ暌癸堃院芫�，不過說實(shí)話吃的時(shí)間很少，大部分時(shí)間都是在聊天。飯吃完了，就吃點(diǎn)南瓜餅，蛋糕，再繼續(xù)聊；后來連這些小甜點(diǎn)也吃完了，就坐回沙發(fā)上磕磕瓜子，看看電視。電視節(jié)目不可不看的便是央視春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了。各種各樣的節(jié)目，總會(huì)勾起我們的回憶，引起我們的共鳴。除夕夜最讓我期待的就是放煙花爆竹了。不過近幾年提倡低碳環(huán)保，花大價(jià)錢燃放煙花爆竹的人便是少之又少了。人人都是意思一下，沾點(diǎn)福氣。瞧，這個(gè)火樹銀花亮起來了，如同向上噴涌的銀泉，又如金花點(diǎn)綴的銀樹；看，那個(gè)大彩盤轉(zhuǎn)起來了，如同一個(gè)閃亮的身穿彩衣的小姑娘，旋轉(zhuǎn)著跳起舞蹈。煙花永遠(yuǎn)都是各式各樣，色彩斑斕的，點(diǎn)燃它們，就點(diǎn)亮未來，新一年的生活，一定會(huì)想這些絢麗的煙花一樣豐富多彩。
再回來時(shí)，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)已經(jīng)放完了。看完電視的大人們開始打起了牌�？炝璩恳稽c(diǎn)了，我覺得困得不行，來到房間，脫了衣服，倒頭便睡了�？烧麄�(gè)房子，卻一直是燈火通明的。
除夕的作文800字 篇3
除夕之夜是多么美麗，多么精彩。今年也不例外，街上到處都是張燈結(jié)彩，好一派過年的景象。除夕之夜像一股團(tuán)圓風(fēng)把老老少少、男男女女都吹在了一起�？傊且荒曛凶蠲篮玫囊雇�。
這天，我們一家很早就吃過晚飯，起身到街上觀夜景。哇!街上的人真多呀!簡直是人山人海，好不熱鬧!來到了正街，只見兩旁的樹枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤繞樹干上。再看才開張的富安百貨，門前更是光芒四射。彩燈復(fù)線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把富安百貨打扮得如同一位光彩照人的新娘。和它相鄰的躍華超市也不示弱。超市門前的彩燈垂直而下，像一簾彩色的瀑布從高空中傾斜下來。尤其是超市的屋檐下，那一串串、一行行，冰糖葫蘆似的紅燈籠，格外引人注目。又瞧馬路對面年深已久的立丹百貨也是星光燦爛，門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌啊!
我們信步來到即將開放的電影院門前的一個(gè)小廣場上。廣場正中有一個(gè)美麗的音樂噴泉。那噴泉中間有一個(gè)大理石做的大球，一個(gè)巨型花瓶將它托起。突然音樂響起，從花瓶里冒出許許多多的水來，球靠水的浮力不停地滾動(dòng)起來，像一名不知疲倦的.搖滾明星。與此同時(shí)，四周的水也一下子冒出來，沖上了天空。這無數(shù)的水柱匯聚成一個(gè)大大的禮花，在空中綻開，許多的小水珠從空中散落下來，紛紛飄灑在圍觀人群的臉上、手上……人群中爆發(fā)出一陣陣歡叫聲。啊!美麗的噴泉，給除夕之夜增添了一份喜慶。
回眸向街中望去，轉(zhuǎn)盤才叫美中美呢!轉(zhuǎn)盤中間有一個(gè)特別特別大的燈籠，高足有五、六米。寬足有七、八米。燈籠中間是空的，里面有燈，外面也有燈�，F(xiàn)在正值除夕之夜，所有的燈都亮了。放出耀眼的光芒，把大地照得如同白晝。特別是外面那一道道彩燈就像爬山虎的葉子，一順朝下，鋪得那么均勻，形成了一塊巨大的燈肩，批扶于街中心。燈肩外面掛者無數(shù)的小燈籠。最外面掛者古代各式各樣的銅錢兒。轉(zhuǎn)盤的周圍也是美麗多資的。左邊是用黃色的燈一上一下扎成的金字塔，塔前還掛著一些紅燈籠。右邊是用各種顏色的燈和帶子扎成的金孔雀�？兹赣鹈系牟薀艉雒骱霭担股型鹑缫话盐宀蕿⒔鸬拇笊茸釉诙秳�(dòng)，真是美不勝收。前、后兩面都是用“喜”字串聯(lián)成的弧線形的垂幕。幕前掛著一長串紅燈籠，仿佛一條從天而降的神龍，十分威武。
除夕的作文800字 篇4
除夕夜晚可真熱鬧！家家戶戶掛起大紅燈籠，燃起鞭炮�！班栲枧九尽⑴榕椤币魂囮囌鸲@鞭炮聲給這個(gè)美好夜晚增添不少喜慶氣氛。
大人們忙得不可開交：媽媽和奶奶像變魔術(shù)似，變出一桌豐盛年夜菜來。爸爸和爺爺忙著張羅餐具、燃放鞭炮。我呢？也不閑著，到親戚家拜年去，這年可沒白拜—————大大小小紅包滿載而歸！
吃年夜飯啦！哇！滿桌子菜都是我愛吃：清水煮螃蟹、白灼蝦蛄、煸炒白粿、荔枝肉、清燉鮑魚……我迫不及待地大吃特吃起來，都忘送祝福。媽媽看到我這般吃相，笑吟吟地端起酒杯對我說：“來，別忙著吃，媽媽祝你學(xué)習(xí)進(jìn)步，天天開心！”我連忙舉杯回敬：“祝媽媽永遠(yuǎn)年輕！”“祝爺爺奶奶福如東海壽比南山！”“祝爸爸事業(yè)有成！”“呵呵呵……”全家人都笑開懷。
吃完年夜飯，爸爸搬出一大捆煙花，用香點(diǎn)燃導(dǎo)火線，“嗞嗞嗞……砰——”一聲巨響，迷人煙花現(xiàn)身，猶如金孔雀開屏，只是轉(zhuǎn)瞬即逝�！芭椤庇謥硪粋�(gè)，宛若天女撒下是萬般水晶。接著夜空中開紫玫瑰，她只是匆匆露一下臉，就悄然離去�？�！又來一陣流星雨。還有都來不及擺個(gè)POSS就溜走……迷人煙花真令人陶醉！
除夕夜可真熱鬧！剛過完年，我就盼望明年除夕。
今天是除夕，上天好像也為我們高興，特地送給我們一個(gè)“超大”禮物——霧凇。
昨晚，涼風(fēng)吹過，家家戶戶都熄燈。整個(gè)小縣都沉浸在安靜之中。偶爾有行人或車輛路過，就連鞋底打在地面“咔咔”聲都有回響。上天為增添這夜晚朦朧與安靜，特地降一場霧，白色霧氣籠罩住城市，一切都裝飾上一層白衣，樹和電線都顯得毛茸茸。在不知不覺中，為全市植被穿上純白色晚禮服，參加這華麗而安靜午夜會(huì)。
清晨，霧散，帶給我們是令人眼前一亮驚喜，真美呀！我不禁走出家門，參加這仍未結(jié)束舞會(huì)。
這些被邀請“客人們”仍意猶未盡，還在盡情展示它們?nèi)A麗舞姿，婀娜美麗枝干，為清晨增添幾多生趣：它們有像舞者，正在舉起奇崛手臂；它們有像智者，凝望天空，真在沉思；它們有像少女，活潑好動(dòng)，正在嬉戲；有像老人，望著天邊，捋摸胡須，正在感嘆時(shí)光疾速……
看呀！這些霧凇多美呀！我真忍不住用手碰碰它們呢！真像下一場小雪，而地上卻未穿上棉衣，看過被手指碰過地方，又覺得后悔，破壞這美麗服裝，打碎完美。
沿著小路，漫步到路旁，一排排松樹屹立在路旁，呵，這肯真是名副其實(shí)霧凇呢！這些松樹一層一層，真像一棵棵圣誕樹，雪白雪白，沒有一絲雜質(zhì)。那些沒有被覆蓋幾尖樹枝頭，這一塊兒，那一塊兒，那就是圣誕樹上小禮物。
有松樹還微微露出點(diǎn)黑色，從遠(yuǎn)處望去，就是一副“水墨霧凇”。而那些比較茂密樹們呢？一個(gè)個(gè)千姿百態(tài)，真像一只只小白兔，為大家送來新春祝福。
再向遠(yuǎn)看，遠(yuǎn)處花燈也帶上一條白紗巾，只是它薄薄，不太顯眼，這可真表現(xiàn)出它害羞呢！
天空整個(gè)是塊空靈藍(lán)寶石，把地上景象映得一清二楚。天上白云，也像霧凇一樣美麗，那是植被們送給上天禮物，這就是上天晚禮服！
除夕“超大”——霧凇，真美！
除夕的作文800字 篇5
每個(gè)人心目中都有一個(gè)除夕。
小時(shí)候?qū)Ττ幸环N神秘而又虔誠的期待感覺。那時(shí)在農(nóng)村，放寒假后最期待的當(dāng)然是春節(jié)，而除夕則是春節(jié)的真正開始。
三十入夜，父親先是供祖宗，說是心正不忘本，祖宗便會(huì)保佑安康。他小聲地安排我們幾個(gè)做事，敬畏的燃起黃表紙、點(diǎn)起香和蠟燭，感恩的燒紙錢給祖宗、跪拜時(shí)心內(nèi)默念祈禱，二小掛鞭炮熱熱鬧鬧；整個(gè)氣氛肅穆而純潔，我們深深相信逝去的先人 真有靈犀。那一刻，暖暖的燭光使得父親高大寬厚母親慈祥快樂；那一刻，家人成為一體浸染在無邊漫延的幸福和希望中，我們深深相信，新的一年一定會(huì)更好。
當(dāng)然，豐盛的晚餐總是讓我們激動(dòng)無比。直到三十年后的今天，我們還在懷戀那些簡樸干凈天然的美味。記得那時(shí)5元錢的食物安排就可以過一個(gè)豐盛快樂的新年。
晚餐后就是全家人要先后洗澡了，父親說新的一年要干干凈凈。那時(shí)是在木盆里洗澡，用燒的開水，旁邊烤著木炭火；一般是我們兄弟三個(gè)先洗，邊洗邊嬉戲，母親在門外小聲提醒我們不要大聲吵鬧，我們則心領(lǐng)神會(huì)的抿嘴而笑。母親把所有衣服洗凈，我們則換上新衣新襪新鞋，彼此開心的評價(jià)著。
貼對聯(lián)是除夕的一件大事，對聯(lián)是父親自己寫的，有時(shí)白天他也順便幫村民寫寫。貼時(shí)，我們?nèi)齻�(gè)在旁邊遞對子、遞漿糊、觀察貼的正不正。那時(shí)并不太懂對子的內(nèi)容，只是父親緩慢的'動(dòng)作認(rèn)真的態(tài)度讓我知道了對聯(lián)就是新年的期望。
晚上十點(diǎn)左右，我們開始輪流守歲，父親說除夕里每個(gè)房間的燈必須亮著，且春臺上香案里的香要不斷續(xù)上。我們兄弟三個(gè)要守到轉(zhuǎn)鐘再喊媽媽。那夜我們也沒有瞌睡，一直興奮地聊著講著，所以總是媽媽主動(dòng)換我們才去睡覺。凌晨五點(diǎn)左右，父親便開始操持新年第一天的年飯了。
在鍋碗瓢盆的樂曲中在朦朧的香味中，新年的第一天開始了。
多年后，我在城市成家了，回老家便少了許多，而過節(jié)的方式也變?nèi)チ撕芏唷?/p>
今年，我攜家人回到老家陪父母過年。父親聽力差很多了，母親也因中風(fēng)走路不便，兄弟三個(gè)也各有際遇。父親說傳統(tǒng)要延續(xù)，他操持著除夕的流程，不過鞭炮更多煙花燦爛、菜式更豐盛歡樂依舊、家庭成員興旺孩子們樂不可支。
對聯(lián)依然是老父親寫的，毛筆字還是遒勁有力，起筆撇捺考究。我站在板凳上，他在下面指揮著，上下左右征求著他的意見�？熨N好時(shí)，我回頭看看他，他站在下面矮了許多。
守歲時(shí)，陪二老聊天。多是家里和村里的往事，他們講述著村里人的生老病死、上學(xué)考學(xué)、各個(gè)家庭的興衰演變。夜里外面安靜的出奇，父母輕聲道來，原來小村莊已去三十年了。
春臺上的燭光依然跳動(dòng)著，這么多年過去了，老家的除夕夜就這樣一直在心里。
除夕的作文800字 篇6
在老舍的筆下，北京的春節(jié)躍然紙上，熱鬧非凡。而我們潮汕的除夕，一點(diǎn)也不亞于北京的春節(jié)。
除夕從臘月十五就開始了。在這一天，家家戶戶都在忙著大掃除，用物和被帳都要清洗干凈，稱為“采囤”。除夕前一兩天，家家戶戶都在制作各形各式的?品，以備過年用。
除夕一到，就相當(dāng)于迎來了一個(gè)高潮。除夕這一天除了要祭祀祖先外，還要祭神。例如，在這一天，許多人家都將，米缸倒?jié)M米，供上兩個(gè)大柑橘，這就是拜米罐。
拜過神后，就該到男人們忙碌了。每當(dāng)這個(gè)時(shí)侯，男人們都動(dòng)手把大門、廳門、房門的舊春聯(lián)撕下來，糊上膠水，輕手輕腳地貼上新春聯(lián)。于是，家中門戶，煥然一新。春聯(lián)，在潮汕俗稱門符。而貼春聯(lián)也有學(xué)問。在潮汕春聯(lián)中，�？梢姷絾紊乳T兒或神龕上貼著斗大的一個(gè)“春”字。“春”字有兩層意義：一是表示春回大地，萬象更新，一派生機(jī)；二是巧借“春”與“存”潮音的相諧，表示年年有余的良好愿望。這與北方喜筵上吃魚，諧音“余”有異曲同工之妙。
每逢除夕，家家戶戶除了貼春聯(lián)外，還要貼“�！弊�。近年來才有人家學(xué)習(xí)北方把福倒貼過來。而“�！弊值官N的'習(xí)俗，其中還蘊(yùn)含著一個(gè)民間故事。據(jù)說有一年春節(jié)前夕，清朝恭親王王府的大管家為討主子歡心，按慣例寫了幾個(gè)斗大的“�！弊郑衅腿速N在庫房和王府大門上。有一個(gè)仆人因不識字，竟將大門上的“�！弊值官N了。恭親王福晉看了十分氣惱，欲鞭罰懲戒。幸好大管家是個(gè)能說善辯之人，他見事不妙，怕牽涉到自己，慌忙跪在主子面前說：“奴才常聽人說，恭親王壽高福大造化大，如今大福真的到（倒）了，此乃吉祥之兆�！惫вH王一聽，也合情合理，心想，怪不得過往行人都說恭親王府福到（倒）了，遂賞管家和仆人各五十兩銀子。自此，倒貼“福”字的習(xí)俗從王府傳到民間。潮語“倒”與“到”并不諧音，故潮汕地區(qū)以往無倒貼“�！弊至�(xí)俗，是改革開放后之后從北方引入的。
忙完了該忙的習(xí)俗，一家人圍著桌子吃起了團(tuán)圓飯。吃團(tuán)圓飯時(shí)要說吉利話，當(dāng)家的人要祝長輩身體健康長壽。在吃團(tuán)圓飯之時(shí)，如果小孩子不慎將盤碗掉落地，大人們會(huì)接上說聲“缶開嘴，大富貴”之類的吉利語。
吃團(tuán)圓飯的別稱也叫圍爐，這不正反映了中華民族渴望團(tuán)圓，渴望幸福的民俗文化和難以分散的凝聚力嗎？
圍爐過后，大人給小孩發(fā)壓歲錢。隨后，一家人團(tuán)聚在燈前爐旁，看著聯(lián)歡晚會(huì)，一直到十二點(diǎn)。這也叫守歲。
如若你來到潮汕過除夕，又怎能不感嘆除夕的豐富多彩，又怎能不認(rèn)為潮汕的春節(jié)不亞于北京的春節(jié)呢？
除夕的作文800字 篇7
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖如屠蘇�！背σ故菆F(tuán)圓夜，家家戶戶都張燈結(jié)彩的，慶祝一年平安結(jié)束，新的一年美好開始。
大年三十，我們?nèi)覛g聚一堂，拉著家常。有：爺爺奶奶、爸爸媽媽……
每當(dāng)一盤盤色澤鮮艷，香味迷人的佳肴端到餐桌上時(shí)，我的口水已經(jīng)不住的往外流了。
終于到了五點(diǎn)半！我們?nèi)胰吮隳弥魇礁鳂拥臒熁�，興沖沖地跑到一樓樓道口，我拿著打火機(jī)和一大把大大小小的煙花爆竹。爺爺點(diǎn)著了香煙，對著五萬響如長龍般的鞭炮的引火線點(diǎn)了起來。當(dāng)我們聽到噼里啪啦的鞭炮聲時(shí)，叫啊，跳啊，那種高興勁兒簡直是無與倫比的。
放完了鞭炮，就開始吃年夜飯了。在餐桌上有許多菜，比如：茶樹菇燒肉、椒鹽羊排、金玉滿堂……在滿桌的菜中，我最喜歡剁椒魚頭了！，其實(shí)剁椒魚頭的做法很簡單：先把魚頭洗干凈，然后放進(jìn)一個(gè)大盤子里，再把魚下面放幾片生姜，用鹽、味精、胡椒粉把魚腌制一會(huì)兒，還要將蔥和辣椒切碎，將生姜切成掛面般粗的.絲，一起放到魚頭上。再倒入料酒和醬油、少許白糖。最后把魚頭放入鍋中蒸15分鐘。把油燒熱，澆在魚頭上，再蒸兩三分鐘，然后就燒好了。等魚頭一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯著魚頭，媽媽看見了就說：“慶慶，等會(huì)兒就可以吃了！”我答應(yīng)了一聲。
終于“開工了”！我看著鮮嫩的魚頭，仿佛再向我招手。紅艷艷的辣椒襯著嫩白鮮香的魚頭，在辣椒的上面，有一些醬色的小豆豉和奶白微黃的蒜蓉，哦，還有翠綠如玉的香菜，這些調(diào)料把劈成兩半的魚頭全都蓋了起來，只露出一雙大眼睛向外“窺視”。魚頭大約占了盤子的百分之七十。魚頭下面還有經(jīng)過各種調(diào)料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。魚頭聞起來濃香撲鼻，令我垂涎欲滴，還沒入口，仿佛就已經(jīng)體驗(yàn)到了魚肉的辣滑鮮香。夾起一塊兒我最喜歡吃的魚劃給了爺爺，又夾了一塊給了自己。和著香辣的椒汁送進(jìn)口里，肉質(zhì)鮮嫩，辣中帶鮮，把湘菜的特色演繹得淋漓盡致。那肉質(zhì)是鮮嫩無比的，而且刺十分稀少，魚腦更是鮮辣滑香，入口即化，那一種爽快，簡直是無法言傳。我舔著嘴邊的魚湯，真是回味無窮�。�(jù)說清朝雍正年間，黃宗憲為了躲避文字獄，逃到湖南一個(gè)小村子，借住農(nóng)戶家。這家人很窮，買不起菜，幸好晚上吃飯前農(nóng)戶的兒子撈了一條河魚回家，于是，女主人就在魚肉里面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎后與魚頭同蒸。黃宗憲覺得非常鮮美，從此對魚頭情有獨(dú)鐘。避難結(jié)束后，他讓家里廚師加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒魚頭。
而且，剁椒魚頭的辣椒具有驅(qū)風(fēng)散寒、通經(jīng)活血、開胃健胃、抑菌止癢和防腐驅(qū)蟲的妙用，對傷風(fēng)感冒、脾胃受寒、關(guān)節(jié)疼痛、腳手凍傷等都有功效呢！
現(xiàn)在想起來，仿佛還齒頰留香。
除夕的作文800字 篇8
清晨，我和大人們一起去采購。到了市場，我們眼前一亮，原來市場上五顏六色，全是蔬菜、水果、肉類、海鮮、零食，看得人眼花繚亂：紅通通的蘋果，黃燦燦的香蕉，綠油油的青菜，紫瑩瑩的茄子，火蹦亂跳的蝦，搖頭擺尾的魚，又香又脆的薯片，清爽可口的雪碧……令人垂涎三尺，恨不得把整個(gè)市場占為幾有。我們精挑細(xì)選，籃子里擠滿了“幸運(yùn)著”。我們提著籃子滿載而歸。
下午，家長們奏起了“鍋碗瓢盆交響曲”我和堂姐、表哥玩得正盡興，突然聽到爸爸的吆喝聲：“上菜啦！”我連忙跑過去一看，哇，飯桌上真是應(yīng)有盡有：綠油油的青菜，黃澄澄的雞，香味撲鼻的糖醋魚，冰涼可口的飲料……我忍不住坐了下來拿起筷子，經(jīng)過一陣?yán)峭袒⒀�，肚子便被撐得鼓鼓的�?/p>
我們來到客廳，嗑著瓜子，吃著水果，有說有笑地等待著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的開始。“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開始了！”隨著爸爸的`一聲，我們紛紛來到客廳里坐在椅子上觀看演出。只見有令人期待懷念的——小虎隊(duì)；應(yīng)景入心的小品——《一句話的事兒》；王菲的天籟之音——《傳奇》；不可思議的奇跡——?jiǎng)⒅t表演的魔術(shù)。今年的節(jié)目可真精彩呀！
還有幾分鐘就是虎年了，激動(dòng)人心的時(shí)刻即將來臨，我捧出了我家最大的那個(gè)煙花，我注視著手表，3、2、1、0，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)燃了禮花，禮炮聲雖震耳欲聾，但那震耳聲背后，確是一朵朵美麗的奇葩！接著，我拿出了“沖天炮”，我點(diǎn)好火后急忙躲到一邊，只聽“咻——”的一聲，“沖天炮”飛上了天，在空中形成一道壯觀的彩虹，若隱若現(xiàn)，又飛了一炮，這下卻形成了八個(gè)美麗的夜明珠，在天空上疑熠熠生輝，仿佛要照亮人間，把幸福與安康送給我們。接下來，舅舅拿出了鞭炮，吊在樹上，點(diǎn)好了火�！班枥锱纠病蔽椅孀《�，這鞭炮的每一聲都寄托著我們對新年的希望，當(dāng)鞭炮響起的那一剎那，我們就已奏響了新一年新的樂章。媽媽在一旁終于忍不住了，點(diǎn)燃了“新年禮炮”，頓時(shí)，天空中出現(xiàn)了佛手似的金色條紋，耀眼的金色普照大地，我看呆了，此刻，這金色已不再單調(diào)，而是那么的光彩奪目，這“佛手”和空中其它五光十色的焰火形成了最?yuàn)Z目的風(fēng)景，我的視線無法從它們身上轉(zhuǎn)移……此時(shí)，媽媽在一旁祈禱著。同時(shí)，我也祝愿自己的學(xué)業(yè)更上一層樓，家中每天虎躍龍騰，虎虎生威，威風(fēng)八面，面面俱到。家人們天天開心！
夜，靜靜的，五彩的禮花劃破了夜空中的寧靜，繪成了一幅又一幅的美麗的畫卷。
耀眼的禮花在空中閃爍，鞭炮聲聲震耳欲聾，家家戶戶燈火通明，那五彩繽紛的煙花映紅了大地，映紅了天空，這絢麗的色彩，不正象征著我們祖國的錦繡前程嗎？
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