爸爸下廚作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的爸爸下廚作文，希望對大家有所幫助。
爸爸下廚作文1
我的爸爸是一個南方人，也是一個標(biāo)準(zhǔn)的老“饕餮”。他不僅十分熱愛美食，而且熱衷于親自下廚烹美味。只要看到爸爸在廚房里忙碌的身影，我的心里就不由自主的鉆出一只蹦蹦跳跳的小兔子。
每逢雙休日，爸爸便早早的去市場買菜。爸爸買雞鴨、各類河鮮海鮮時，一定要挑鮮活的；買蔬菜時，一定要挑鮮嫩的，每次都會用手掐一掐，感受食材的質(zhì)地。一言一行，都是標(biāo)準(zhǔn)的南方人的要求和做法，而這也是烹出鮮美佳肴的密不外傳的法寶。
從市場回來，爸爸開始細(xì)細(xì)地?fù)癫�。綠葉菜盡量用手撕，而不是刀切；瓜類會根據(jù)菜品的需要，切成或薄片，或寸方，或小小的菜��；塊莖類，比如他切的土豆絲，刀工神奇，細(xì)如發(fā)絲，晶瑩剔透；肉片肉絲，也是恰到好處。
爸爸偏愛炒、煲、蒸這三種做法。爆炒類，比如爆炒皮皮蝦，爆炒黃蛤，爆炒蒜蓉青菜，回鍋肉，竹筍炒臘肉……勁辣脆嫩，十里溢香；煲類，比如香菇煲雞，紅燒兔子煲，杏鮑菇煲排骨……湯醇汁濃，齒頰留香；蒸類，比如蒜蓉粉絲蒸大蝦，剁椒魚頭，清蒸波士頓大龍蝦……味鮮湯清，軟糯飄香。但我最愛的是爸爸做的河鮮和海鮮！無論清蒸還是爆炒，總能成功的霸占我們的味蕾，攻陷我們的五臟廟。比如爸爸做的紅燒大鯉魚、清蒸珍寶蟹，總是讓我和媽媽百吃不厭，總是引來我和哥哥的風(fēng)卷殘云，總是食客沉默，筷勺交響。
除了這些，爸爸還擅長很多地方特色菜，比如粵菜中的白斬雞，白灼蝦，鮑魚煲雞；比如川菜中的辣子雞，酸菜魚；淮揚菜中的獅子頭……每次筋疲力盡的學(xué)習(xí)之后，爸爸總是及時端上他精心烹制的饕餮大餐，那沁人心脾的香氣頓時就如同一股清泉，由上而下，從鼻腔到肺部，再到腹中，滌蕩我的身心，令我瞬間靈臺清明，食指大動。大飽口福后，我又精神抖擻地再次投入到緊張的學(xué)習(xí)中去。
在每次大快朵頤之后，我總是好奇地問爸爸：“要放多少調(diào)料才能做出這么美味的佳肴？”爸爸說：“適量�！蔽易穯枺骸斑m量是多少？”爸爸：“就是適量�！笨晌乙恢痹谇笞C，“適量”究竟是多少？可惜至今尚未有一個準(zhǔn)確的數(shù)字。
“食不厭精，膾不厭細(xì)”是爸爸這個老“饕餮”的座右銘，也讓我無法自拔地愛上了舌尖上爸爸的廚房！
爸爸下廚作文2
在我們家，爸爸下廚房可是一件新鮮事，今個兒，太陽可打西邊出來嘍
中午，我們一家人吃過午飯，圍著飯桌閑聊，大家個個懶得動。忽然，奶奶發(fā)現(xiàn)碗筷還沒收拾，于是，奶奶靈機一動，想起了一個好主意，她笑了笑，說：“今天，我們搞個改革，用抓鬮的方法來決定誰收拾碗筷�！蔽倚南耄耗棠烫焯煜赐�，一定是洗膩了，才來打我們?nèi)齻�的主意。尤其是爸爸，他可從來沒洗過碗。只見爸爸望了望奶奶，又望了望我和媽媽，想說什么，但是又不好意思說“不參加”。我和媽媽一下子就看穿了爸爸的`心思。爸爸一臉苦笑地說：“抓就抓唄”
于是，奶奶拿出四張紙條，分別寫上“１、２、３、４”，然后把紙條捻成一團，說：“抓到‘１’的就洗碗，抓到‘２、３’的就休息，抓到‘４’的就看店熚壹銥了個春蕾商店�！痹捯魟偮洌蚁认率譃閺�，趕緊抓起一個紙團，將它展開一看，“哈哈，我是‘３’�！蔽腋吲d得一蹦三尺高。爸爸見還有三個，連忙拿起一個，打開一看，苦笑著，說：“洗碗，洗碗，趕快收工。”我一聽，笑了，說：“原來你抓的是‘１’呀”奶奶一抓，抓了一個“４”，不用說了，媽媽的就是“２”。媽媽高興地說：“張菁，我們一起去享受吧”
我心想：爸爸洗碗，我得好好瞧瞧。于是，我躲在門后，偷偷地看爸爸怎樣洗。只見爸爸拿起奶奶平時系的小圍裙，往腰上一系，這滑稽樣，真可笑牥職秩下五除二就把碗收到了水池里，他往水池里滴了兩滴洗潔精，你別說，還挺在行的呢犓左手抓著碗，右手拿著抹布順著碗邊轉(zhuǎn)圈，一個、兩個、三個……一會兒一堆碗變得光潔如初，再看飯桌，也擦得亮亮的，連人影兒都能照進去了。
看著爸爸麻利的動作和碗桌的效果，我都驚訝了犜來，他不是不會洗，而是平時懶得做罷了牽蠢矗平時我們一家人要多給他“表現(xiàn)”的機會喲
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