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          舌尖上的記憶作文
          
            
          
                時(shí)間：2022-07-19 16:00:23 
                
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          舌尖上的記憶作文（精選82篇）
          
                
          　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，以下是小編收集整理的舌尖上的記憶作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
          舌尖上的記憶作文（精選82篇）
          　　舌尖上的記憶作文 篇1
          　　那月里的榕城，大街小巷彌漫著濃濃的年味�；鸺t的燈籠掛滿街頭，熱鬧的鞭炮聲不絕于耳，吉祥的春聯(lián)掛滿門簾……好不熱鬧！
          　　小時(shí)候不知“年”的概念，只知道年糕一出籠，年就到了。那時(shí)候外婆的身體還算硬朗，每逢過年她總要親自蒸上幾籠年糕，寓意來年步步高升，也正是這種特殊的味道，成了我舌尖上永恒的記憶。
          　　臘月里，黎明總是姍姍來遲，我與外婆來到街上磨米漿時(shí)，天還未亮透。但這絲毫不削減鎮(zhèn)上鄉(xiāng)親們采購年貨的熱情——絡(luò)絡(luò)不絕的行人和三輪車將古老的小鎮(zhèn)擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏，似乎要分出高低來。
          　　回到家，外婆用重物將裝有米漿的布袋牢牢壓緊，等到第二天水?dāng)D干了，外婆把已成塊的糯米團(tuán)取出，放入大盆，加入花生油、紅糖、花生、紅棗等配料。經(jīng)過反復(fù)的揉捏，讓紅糖等配料完全融入到糯米團(tuán)里，直到糯米團(tuán)變得更有韌性時(shí)，尚可將其倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。
          　　這時(shí)候，外婆終于能揩揩汗，靠在沙發(fā)上稍適休息。這時(shí)候，外婆總是多年如一日地為我講述她與年糕的'故事。當(dāng)她還是小女孩時(shí)，她就幫助母親制作年糕。在那個(gè)沒有糖果和玩具的年代里，能吃到一塊年糕，便是外婆極大地快樂。“那時(shí)候姐妹多，都是搶著吃哩！”說著，露出了會(huì)心的微笑�；蛟S是一種特殊的情結(jié)吧，每當(dāng)外婆說到自己制作年糕，總是喜上眉梢，印滿褶子的臉上藏不住那不常有的自豪。當(dāng)我說起最愛吃她蒸的年糕，更是樂得合不攏嘴。
          　　尋著淡淡的香氣，外婆走進(jìn)廚房，揭開鍋蓋，在九成熟的年糕上撒上紅棗，并遞了幾顆給我：“紅紅火火，多吉祥��！”外婆嘟噥著，滿心歡喜。沒多久，年糕起鍋了，外婆切下一塊，盛進(jìn)我碗里，我夾起它，咬下一口，軟軟的，夾帶著一絲清甜，一股濃濃的愛。粘糯可口的年糕喚醒了我每一個(gè)味蕾，往昔的記憶又一擁而上。紅糖香、糯米香、棗香、還有淳樸的葉香，一齊蕩漾在唇齒間，頓時(shí)帶來味覺的享受和心靈的震撼。花甲之年的外婆為了滿足兒孫的喜好，為了將這份味道傳承下去，即使再辛苦、再忙碌，也會(huì)雷打不動(dòng)地蒸上幾籠年糕。而她，卻因自己患有糖尿病，已多年沒有品嘗到年糕的香甜，只能將其永遠(yuǎn)化成回憶了……
          　　有人說，一種味道，便可喚醒一種記憶。如今，我總算領(lǐng)悟了這句話的道理，為何我對(duì)這年糕有著深深的眷念？原來這舌尖上的美味背后，隱藏著外婆對(duì)習(xí)俗的傳承，而這又何嘗不是一種愛的延續(xù)呢？
          　　舌尖上的記憶作文 篇2
          　　有時(shí)候，一些美味佳肴可能會(huì)被我們記住，但有的時(shí)候，家中那平撲的食物可能會(huì)被我們銘記在心�！}記
          　　從前，我腳一踏進(jìn)門，喊一聲“我回來了”，迎接我的就是母親那淳樸的笑容和一盤盤色、香、味俱全的美味佳肴。每當(dāng)我看著那香氣四溢的美味時(shí)，內(nèi)心就油然生出一種異樣的感覺，恨不得把它們一掃而光。吸飽了它的香氣，然后美美地端起盤子。將他一股腦兒地吞下，美滋滋地摸著漲鼓鼓的肚子，懷著滿心歡喜，到書桌旁開始做作業(yè)。每天，我就懷著這樣喜悅的心情迎接每個(gè)晚上的作業(yè)。
          　　但是，同樣的東西，吃多總會(huì)膩的，我開始抱怨母親做的菜、拒絕這些我從前認(rèn)為的佳肴。
          　　有一次，我去外地旅游。據(jù)朋友說，這個(gè)地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品嘗此地的名小吃等于白來。于是我決定去看看朋友們所謂的名小吃。來到小吃一條街，看著琳瑯滿目的.吃食，我不禁眼前一亮�？觳脚艿叫〕詳偳埃麛噘I下了這個(gè)東西嘗一口，那個(gè)東西品一品。第一天吃著這些所謂的名小吃，果然不錯(cuò)，第二天還能再品嘗這些吃食，到了第三天這些美食再也勾不起我的興趣了。突然很想吃母親為我做的家鄉(xiāng)菜，恨不能立刻放棄繼續(xù)旅游，回家讓母親為我做一大桌子使我現(xiàn)在口水直流的家鄉(xiāng)菜。終于，我拖著疲憊不堪的身體回到家中，看著久違的家鄉(xiāng)菜，心中不覺一震。聞著那濃郁的香味，眼中那渾濁的眼珠也突然明亮了起來，看著那鮮亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，風(fēng)卷殘?jiān)瓢惆巡怂屯炖铮[藏在我心中的那份激動(dòng)又被激發(fā)了出來。我忽然領(lǐng)悟到，原來我舌尖上碰撞的不僅僅是美食，而是對(duì)母親的記憶，對(duì)家的思念呀！舌尖碰撞著美味的菜，我內(nèi)心里那份對(duì)母親的回憶也漸漸漲了出來，溢到了心頭。
          　　舌尖上與母親做的菜的碰撞，并非只感受到美味，還有我對(duì)母親那愛和寵的濃濃的思念。這種思念，就像夢(mèng)寐以求的食物一樣，在舌尖上回味無窮。
          　　舌尖上的記憶作文 篇3
          　　最近幾個(gè)月，《舌尖上的中國》這部紀(jì)錄片在全國大紅大紫，也讓不少人勾起了小時(shí)候自己的親人給自己烹制的令自己終生難忘的美味佳肴。這之中既有美食的香味，又有對(duì)家人的最美好的記憶。
          　　猶記得小時(shí)候，家里面最疼我，最愛我的是我爺爺。爺爺有一手好廚藝，我們家的早午晚三餐多是爺爺負(fù)責(zé)，而爺爺最擅長的一道菜是海蠣煎。這道菜從我記事起就基本上天天吃。我是個(gè)不怎么喜歡吃海鮮的人，可唯獨(dú)對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘，百吃不厭。不僅僅因?yàn)檫@道菜的味道好，更因?yàn)檫@是爺爺對(duì)我滿滿的愛。
          　　小時(shí)候，每當(dāng)我因受到挫折而哭泣時(shí)，爺爺總是會(huì)笑著摸摸我的頭，然后端上一盤炸得金黃的海蠣煎。海蠣煎那濃郁的.香氣，金黃的顏色。一下就把我心中的不快驅(qū)趕得一干二凈。吃完之后，爺爺又會(huì)跟我講起他年輕時(shí)的故事，和我一起懷念他當(dāng)年的光輝事跡。每當(dāng)這時(shí)，我都會(huì)感到十分幸福，為自己有這么一個(gè)爺爺感到幸福。
          　　時(shí)間如風(fēng)一般飄過，一切都在變化，唯一不變的是爺爺?shù)暮Ｏ牸濉，F(xiàn)在的爺爺，雖然臉上又添了幾道皺紋，但他做的海蠣煎仍是我的最愛，可每當(dāng)我在受挫時(shí)吃它，已經(jīng)吃不出當(dāng)年那種能將不快一掃而空的滋味了，爺爺也不再講他年輕時(shí)的故事，他變得更安靜了。無聊時(shí)，他喜歡坐在椅子上看書，而不是像以前那樣和我一起玩。小時(shí)候的幸福時(shí)光都成了回憶，隨著海蠣煎的香味一同遠(yuǎn)去。
          　　雖然往事已隨風(fēng)飄散，但那海蠣煎的絲絲香味，并著我對(duì)爺爺?shù)幕貞�，一起在舌尖上盤旋。
          　　舌尖上的記憶作文 篇4
          　　小時(shí)候，最喜歡老家那條街，似乎永遠(yuǎn)都有人在吆喝叫賣東西。雖然不如大城市那樣喧鬧，但是多了一份自在的溫情。而我的舌尖最留戀的便是它。
          　　那時(shí)候，我每天被那甜味迷得神魂顛倒。有一天，我去尋找氣味的源頭，走遍了老街的犄角旮旯，終于在街的一角發(fā)現(xiàn)了他——攤位被圍得水泄不通。他不似別的小販高聲吆喝，反而像一位智者，只等有緣人。我第一次知道了糖畫這種藝術(shù)，既能看，又能吃，我迫不及待要嘗鮮。
          　　"老板，來兩份。"我的聲音硬是把人群炸開一條縫。
          　　老板應(yīng)聲喝道："好嘞，大家看好了。"說罷，他便擼起袖子，舉起一個(gè)大鍋勺，先從一個(gè)木桶里舀出一大勺糖汁，那糖汁金光閃閃的，濃稠似蜜，但其香味兒蔓延開來，綿醇如酒。接下來，便是"作畫"了。
          　　他的手用力托起那根不輕的長桿鐵勺，但手并沒有發(fā)抖，懸著的手腕，曲張有力。沒想到在他文雅的外表下，藏著一個(gè)剛猛的軀體。緊接著，他的手就開始移動(dòng)了，不疾不徐，那糖汁有規(guī)律的被勻出，落在砧板上，由糖汁到作品，一氣呵成。這幅畫漸漸清晰起來，是一條錦鯉。遇到比較濃的部位，他就頓一下，就像練字一樣。整幅畫的細(xì)節(jié)部位也很生動(dòng)，頗有大書法家的'風(fēng)范，我被他作畫的架勢(shì)迷住了，眼睛瞪得大大的，卻大氣不敢出，生怕打擾他。
          　　這時(shí)，他停了下來，呼了一口氣，又裝了一勺糖漿。我知道他要結(jié)尾了。他不再像之前慢慢描勒，而是猛得——舉起來，快速地將汁傾到砧板上。這次，他的動(dòng)作非�？�，不過他的手臂有點(diǎn)顫抖，一直來回描繪。
          　　我很好奇他怎么顫抖了呢？直到完成，我才意識(shí)到原來他是在勾勒魚鱗。因?yàn)轭澏�，魚鱗變得更加生動(dòng)，仿佛真的有只魚在砧板上游動(dòng)，我心服口服。老板把這幅大作遞給發(fā)愣的我，我欣喜地接過，看著栩栩如生的魚，我竟不忍心下嘴，只輕輕用舌頭輕舔一下糖尖，好甜，那味道化在了嘴里，留在了心間。
          　　這不僅是舌尖上的一場(chǎng)盛宴，更是一場(chǎng)視覺盛宴，至今，我都無法忘懷。每次想到家鄉(xiāng)，嘴里就會(huì)彌漫出一股甜味，不知那糖畫人，如今可好？
          　　舌尖上的記憶作文 篇5
          　　深巷中，一竿扁擔(dān)，一團(tuán)爐火，一個(gè)風(fēng)箱……伴隨著“砰”的一聲火爐邊的孩童開心的地捂住耳朵，一顆顆香脆的爆米花出爐了。——題記
          　　小時(shí)候總聽外婆說，在她的童年時(shí)期，常鬧災(zāi)荒，糧食匱乏，沒有什么可以吃的東西，對(duì)爆米花的記憶更是少之又少，一年之中只有在過年時(shí)才能吃到肉食，玉米在當(dāng)時(shí)是稀罕之物，在那個(gè)年代填飽肚子都很困難，所以很少有人會(huì)將玉米做成爆米花。吃上爆米花，那時(shí)極為奢侈。想到這兒，外婆總會(huì)露出笑容，一口泛黃的牙齒記錄了當(dāng)時(shí)外婆苦難的生活。
          　　身為50后的外婆至今還回味著當(dāng)年偶爾可以吃到爆米花的快樂與幸福。
          　　“砰”的一聲，玉米爆開了�！懊咳硕加蟹菘　敝心陰煾到忾_爆米花機(jī)后長長口袋上的繩子，一股香味撲鼻而來。小小的女孩就忙不迭地拎著口袋沖上前去，每次總要買上一“炒”，等不及都裝進(jìn)口袋，就抓起一大把往嘴里一捂。媽媽總是不厭其煩向我講述她小時(shí)候買爆米花、吃爆米花的情形。媽媽的童年剛好吹起了改革開放的春風(fēng)，經(jīng)濟(jì)的開始飛速發(fā)展，這瀕臨黃河的港城大豐也煥然一新。爆米花，成了當(dāng)時(shí)人們最好的零食，大街小巷中不乏炒制爆米花的師傅和徒弟，就算是身在偏遠(yuǎn)農(nóng)村的母親也能時(shí)常嘗到美味的爆米花，村中許多調(diào)皮的男孩還向老師傅討要手藝，想要長大后靠賣爆米花賺錢。
          　　身為70后的母親每當(dāng)想起吃爆米花的經(jīng)歷都會(huì)情不自禁地咽起了口水，但那早已成為了舌尖上的記憶。
          　　“買爆米花咯，香噴噴的爆米花！”循著聲音，我和母親來到了路邊，一位老人正坐在爐旁。眼前的這位老人約摸六十幾歲，古銅色的臉上布滿了皺紋，眼神關(guān)注著眼前的爐火，右手有節(jié)奏地?fù)u著火爐，左手用風(fēng)扇輕輕扇著爐火，在他的.眼中仿佛只有那燃燒的火焰。在他的搖動(dòng)下，爐中的玉米粒奏出了富有節(jié)奏感的旋律。一滴又一滴的汗珠從他的面頰旁滑落。五分鐘后，爺爺用了一只大布袋套在了爐子上，伴隨著“砰”的一聲，爆米花出爐了，一陣香氣撲鼻。爺爺告訴我，現(xiàn)在人都愛吃那些不健康的零食，也沒有年輕人愿意學(xué)做爆米花，也許在不久的將來，這門手藝可能會(huì)失傳。
          　　身為00后的我們不再在意這沒有零食好吃的爆米花了。
          　　多少年后，我可能再也不能吃到這香噴噴的爆米花了，這一切可能只成了舌尖上的記憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇6
          　　從我記事起，記憶中最深刻的就是奶奶給我做的霉干菜肉，這道菜，伴隨著我長大，充實(shí)了我的整個(gè)童年。
          　　那年我五歲，上幼兒園。一天，奶奶接我放學(xué)回家，一開門我就聞到了那夾雜著油煙的霉菜香和混著甘甜的肉香。撒開奶奶的手，我迫不及待的跑進(jìn)廚房，扒著案臺(tái)，口水直留地盯著那期許已久的美味佳肴——那可是一個(gè)月才能吃到一次的珍品！
          　　正當(dāng)我垂涎欲滴之際，奶奶過來了，板著臉對(duì)我說：“阿楠，這菜現(xiàn)在不能吃，要等爸爸媽媽回來再吃，昂！”我只得松開手，不舍卻又認(rèn)真地說道“嗯，我都五歲了，要做個(gè)乖孩子，不能那么任性，要等爸爸媽媽回來一起吃！”又偷偷望了一眼奶奶，依舊板著臉，但她的眼中好像有了欣慰。父母回到家，我終于能坐上我的小椅子，吃到那香噴噴的霉干菜肉了！那份油而不膩的味道，入口即化的感覺，讓幼時(shí)的我如視珍寶。
          　　今年我十六歲，上高中，奶奶做的霉干菜，在我口中唇齒留香。十一年過去了，那份味道還沒有變，只是現(xiàn)在我感受到的已經(jīng)不僅僅是菜肴的美味了。
          　　“大楠，放學(xué)回來了！來，幫奶奶把這盤霉干菜端上桌，全家都等著你吃飯呢！”奶奶的臉上笑出了皺紋，張羅著讓我去幫她忙。將弟弟的嬰兒車推到桌前，坐下，眼前的景象，與幾年前的那副畫面，簡直一模一樣；有變化的，只是父母的容顏和奶奶爺爺略顯佝僂的身影。吃一口霉干菜，那味道，那帶給舌尖的.觸感，與小時(shí)候也一模一樣，令人神清氣爽。而這記憶中又增添了一絲美好，我感悟到了，小時(shí)候未曾注意到的，家的味道。
          　　舌尖上的記憶，永遠(yuǎn)存在于腦海之中。家的味道也裝在心里。霉干菜，就是我記憶的印證，正因有了它，我才能體悟到家庭帶來的幸福。這道菜，把我們一家人緊緊系在了一起。這令人難以忘卻的味覺上的享受，所承載的，絕不僅僅只是味蕾的滿足；舌尖上的記憶，存儲(chǔ)了心靈的富足，包含了家人的情誼。
          　　舌尖上的記憶作文 篇7
          　　小的時(shí)候，家里的院子中有一棵櫻桃樹。
          　　每當(dāng)?shù)搅舜禾欤舛d禿的櫻桃樹枝上開始發(fā)出碧綠的芽兒。新芽兒又細(xì)又嫩，伏在樹丫之間，點(diǎn)綴著樹枝。
          　　天氣轉(zhuǎn)熱，到了夏天，碧綠色的嫩葉顏色逐漸變深，變成墨綠，綠葉周圍出現(xiàn)了一小圈鋸齒。
          　　經(jīng)過一夜，綠葉之間赫然出現(xiàn)幾粒小綠點(diǎn)�！敖Y(jié)櫻桃啦！結(jié)櫻桃啦！”看見櫻桃的我，興奮地站在樹下又唱又叫。
          　　漸漸地，櫻桃變紅了。金色的陽光穿過薄薄的櫻桃皮，晶瑩剔透的果肉，發(fā)著淡淡的光亮。櫻桃皮下，隱約能看見有汁水在流動(dòng)。
          　　看著綠葉間一個(gè)個(gè)圓圓的櫻桃，我垂涎三尺。每天都拉著爸爸，一遍又一遍地問：“櫻桃熟了嗎？可以吃了嗎？”
          　　終于有一天，爸爸從倉庫中拿出來一根長棍，長棍頂上是一把鋸子。他大喊：“快來摘櫻桃嘍！”
          　　聽到這叫聲，我和另外一些孩子們立馬沖了過去，生怕落后了吃不著櫻桃。
          　　爸爸舉起那把鋸子，調(diào)整了一下長度，直接把鋸子架到櫻桃樹上，選了幾根櫻桃結(jié)的最多的樹枝，連枝帶葉一起鋸。枝條粗壯，爸爸鋸的時(shí)候略顯吃力，咬著牙關(guān)，皺緊眉頭，一下一下地鋸著。
          　　“啪嗒！”樹枝落在地上，綠葉四散飛揚(yáng)。我們立馬伸手，將一個(gè)個(gè)櫻桃從樹枝上摘下來，扔進(jìn)籃子里，放在清涼的水下洗了又洗。
          　　洗干凈的櫻桃“吹彈可破”，表面掛上了幾粒水珠，散發(fā)著無限的誘惑。我們迫不及待地將櫻桃放入口中，輕輕一咬，櫻桃皮就破開，涼絲絲的果肉又酸又甜，汁水四溢，流進(jìn)喉嚨，滋潤著嘴巴和發(fā)干的喉嚨，清香的氣息從嘴巴直通整個(gè)大腦，直接讓身體放松下來。
          　　我們一邊吃，一邊將洗好的櫻桃兜在衣服里，一口一個(gè)，這些櫻桃不僅滋潤著我干燥的.唇舌，也滋潤著我的心。
          　　兒時(shí)的櫻桃是那么的特別。此后，不管我吃了再好的櫻桃，也比不上自家櫻桃樹上的那些果實(shí)。這些櫻桃，不僅美味，還飽含著兒時(shí)的快樂與記憶，總使我想起，以前的夏天發(fā)生的那些事兒。
          　　舌尖上的記憶作文 篇8
          　　悲歡離合咸，五味是最基本的滋味，五味交錯(cuò)編織，讓舌尖觸到了世界的豐厚多彩，品味過許許多多的美食，品味過許許多多的滋味，但舌尖上一直保管著那一縷揮之不去的記憶——媽媽的蓋澆飯。
          　　放學(xué)后，饑腸轆轆的我回到家，剛開門，一股熟習(xí)的香味撲鼻而來，我動(dòng)了動(dòng)鼻子，這是我的最愛——牛肉蓋澆飯。我把鞋子一脫，顧不得放下書包，就沖進(jìn)了廚房。媽媽剛做好，我就迫不及待的嘗了一口，這醉人的滋味像個(gè)風(fēng)雨無阻的戰(zhàn)士沖進(jìn)了我的嘴巴，不時(shí)游蕩在我的口腔，讓我耐人尋味。太美味了！此菜只應(yīng)天上有，人世難得幾回嘗。吃上一口飯?jiān)偌由硝r嫩的牛肉，這覺得就像進(jìn)入了人世天堂，頓時(shí)使我肉體豐滿。
          　　我忽然獵奇蓋澆飯是怎樣做的如此美味，便央求媽媽通知我蓋澆飯的做法。媽媽說：先爆炒牛肉，再炒飯，最后把菜蓋到飯上，就大功能夠告成。
          　　聽了媽媽的'簡約的引見后，我內(nèi)心涌起了一股激烈的愿望，我也想為媽媽做一份蓋澆飯，媽媽也同意了。我滿懷信念開端了。我先切好牛柳，一開端還挺順利的，可是當(dāng)我把菜放下去，開戰(zhàn)時(shí)用力一擰，結(jié)果火燒得太旺了，把牛肉都差點(diǎn)燒焦了。我不放棄，接著把飯倒到鍋里，這次我把火開小了一些。我暗自竊喜，心想：我肯定會(huì)勝利的。我拿起一桶油往鍋里倒，一沒拿好，結(jié)果倒進(jìn)了好多油，我趕緊關(guān)火一勺一勺地把油舀出。完成之后開戰(zhàn)再把飯翻炒了一下，出鍋后把炒好的菜蓋在飯上面，就這樣，我等候已久的蓋澆飯終于做好了。我先嘗了一口，那一刻大驚失色，我的飯?jiān)鯓舆@么難吃？我做的蓋澆飯的滋味和媽媽做的簡直是大相徑庭。我有些懊喪了，媽媽見我不開心，鼓舞我說：“沒事，下次會(huì)更好的�！甭犃藡寢尩脑�，我重拾信念，堅(jiān)決地說：“嗯，下次我一定用心做的！”
          　　之后每當(dāng)我吃到蓋澆飯時(shí)就會(huì)想到這件事。固然往常我可進(jìn)步很多了，可我依舊愛吃媽媽做的蓋澆飯，總覺得里面有我戀著的母親的滋味。
          　　舌尖上的記憶作文 篇9
          　　我生在廣州，加上逢年過節(jié)，也僅回過兩次老家——河南。對(duì)故鄉(xiāng)的記憶，除去平時(shí)的通電話，可以說，完完全全停留在8歲那年奶奶給我做的那碗油潑面上。
          　　據(jù)我了解，油潑面算是河南最普遍的主食了，一碗羊肉湯，一碗油潑面，在河南，逢過節(jié)，餐桌上絕不會(huì)少。
          　　那天，奶奶一大早起床忙活早餐。她把面粉和水放在一起，左手轉(zhuǎn)盆，右手和面，動(dòng)作嫻熟而精煉。些許面粉噗噗地從盆里飛出來，濺到她的圍裙上，把那原本水靈的布條染得“如詩如畫”！我就坐在一旁，看到奶奶把面團(tuán)拿到桌上，用刀切開，再把它揉在一起——這是奶奶獨(dú)特的揉面術(shù)，凡是這樣揉出來的面條都很有勁道吧。
          　　一杯水的功夫，面團(tuán)就揉好了。我還是安靜地坐在一旁，細(xì)細(xì)端詳著她。奶奶在忙活時(shí)，也會(huì)和我聊聊天，我就是“客客氣氣”地（這算是我記事以來第一次見奶奶本人，因此很陌生）沖她笑笑。
          　　又見她把面團(tuán)切成了一個(gè)個(gè)小塊，扯成條狀，動(dòng)作連貫，似行云流水。水燒開，煮面。幾經(jīng)翻滾的面條煮熟，撈出，瀝干，放進(jìn)盤子。撒上鹽、蔥花、大蒜、辣椒面，再把油燒致冒煙，潑到面條上�！斑诶�！”滾燙的'油拉著配料一起在盤中跳著，跑著，叫著，看了讓人熱血沸騰，心潮澎湃！這等場(chǎng)景怎能不喚醒味蕾的渴望？趁著面條還沒粘在一起，奶奶拿起一雙筷子，幫我拌開。我挑起幾根面條入口，蔥姜嗆著鼻腔，辣椒燒著味蕾，面條油而不膩，一口下去，嘴中，肚中，心中。幸福感油然而生。奶奶就在桌旁坐著，看著盤里的面漸少，漸少。
          　　時(shí)間走的真快�。�5年沒回家鄉(xiāng)看看了。那油潑面，說真的，算不上十分美味。但許多年過去了，那味道仍在心底埋著，忘不掉。我走過很多地方，無論在哪兒，只要是油潑面，都能喚醒心底那一絲對(duì)奶奶的記憶，就像對(duì)夢(mèng)中的河南故土一樣，陌生又熟悉。
          　　時(shí)間可否慢點(diǎn)？我想好好再吃一碗油潑面。
          　　舌尖上的記憶作文 篇10
          　　總會(huì)在聞起一些熟悉的味道后，喚醒沉睡的記憶，在腦海中浮現(xiàn)那些久違的畫面，心中總是難忘那些甜甜暖暖香香的味道。
          　　記憶中，那舌尖總是甜的。
          　　小時(shí)候，過年時(shí)去給左鄰右舍拜年，兩個(gè)口袋被塞得鼓鼓的，里面全是糖。和別的小伙伴一起玩的時(shí)候，大家總是你把糖分給我，我把糖分給你。那時(shí)候總覺得別人的糖比自己的甜，總想去嘗一嘗。有時(shí)候，還會(huì)從儲(chǔ)蓄罐里掏出幾個(gè)硬幣，跑到一個(gè)對(duì)于小孩子來說有點(diǎn)遠(yuǎn)的商店買糖吃，嘴中的甜似乎驅(qū)走了雙腿的勞累。吃完的糖紙一般都不會(huì)扔掉，我會(huì)把把它們一張張鋪平，收集在一個(gè)盒子里，心中滿是歡喜。走在街上，我總是纏著大人給我買各種造型的糖人，那湯勺舀起的金燦燦的糖汁，或濃或薄地流淌在暖陽中，放在舌尖上，那甜而不膩的味道，至今我還記得，記得那有童年的味道。
          　　記憶中，那舌尖是暖的。
          　　溫暖的春風(fēng)拂過時(shí)，我和外婆會(huì)一起去村外挖薺菜。喜歡和外婆一起包薺菜餃子，雖然我包的餃子千姿百態(tài)，引發(fā)大家的一陣哄笑，但我還是十分開心的。咬一口外婆包的餃子，心里暖暖的，如春風(fēng)拂面而過，如暖陽相照。吃過外婆包的餃子，喝過清香的薺菜餃子湯，閉上眼睛便是怎么也忘不掉，忘不掉那春天的味道了。
          　　在記憶中，那舌尖是香的。
          　　當(dāng)金黃色的落葉緩緩地落下，腳下是軟軟的枯葉，微涼的秋風(fēng)吹動(dòng)著奶奶的發(fā)梢。在這個(gè)美好的季節(jié)，奶奶會(huì)煮玉米給我吃，因?yàn)樗牢易钕矚g她做的玉米。她煮的玉米，總有頰齒以外嚼之不盡的清香。我總是拿著剛剛出鍋的顆粒豐滿的`玉米，就要咬上一口，當(dāng)然，那滾燙的玉米把我的舌頭都燙麻了。奶奶在一旁看著我，不停地笑著。但我仍能感到一陣香濃濃的，一股甜滋滋的味道涌入心田，一股清香直碰鼻尖。秋天的舌尖不僅飽嘗玉米的清香，還會(huì)遇到柿子的香甜。忘不了奶奶在門前種的柿子樹，豐收時(shí)，那紅紅的柿子宛如一個(gè)個(gè)小燈籠，惹人喜愛。摘一個(gè)嘗一嘗，軟軟的，香香的，甜甜的，那是秋天的味道。
          　　事隔經(jīng)年，每次憶起舌尖的味道，嘴角總是揚(yáng)起一抹微微的笑。那兒時(shí)甜滋滋的糖，暖暖的餃子和香甜甜的玉米柿子，讓我思念到如今。
          　　舌尖上的記憶作文 篇11
          　　亦或是山珍海味，亦或是粗茶淡飯。我舌尖上的記憶，最難以忘卻的，確實(shí)面條。
          　　面的做法頗多，種類也不少，諸如拉面，手搟面，刀切面，涼拌面……每一種，都又有各種配菜，鮮味十足的蝦，翠綠色的青菜，嚼勁十足的牛肉，每個(gè)人都有自己喜歡的口味，我最喜愛的，是舌尖上感受到的親切的味道。
          　　母親做的面，看上去樸實(shí)無華，但每次都是一碗熱氣騰騰的面條，色澤鮮亮的湯里，盛放著一根根面條，面上總會(huì)有一個(gè)荷包蛋，在我吃過的食物中，這是最令我感到親切，最美味的面了。
          　　冬日里，從寒冷的外面回到家中，一碗面條下肚，甚是滿足，身上沒有了一絲寒意，原本凍到麻木的手也舒緩開來，頭上竟?jié)B出了些許汗珠。
          　　夏天，天氣炎熱，她便會(huì)做一些涼拌面，先用清水煮過面之后把面撈出，過冷水。這時(shí)的面，不沾，且口感也很彈滑，其次，做鹵，比如肉末茄子鹵，把茄子切成丁，放些肉末，鹽等調(diào)味品，煮好。鹵不咸，佐以一些黃瓜條，拌著面條，吃上去又是一番風(fēng)味。涼爽的面條仿佛驅(qū)散了夏日的炎熱，每一口面吃下去，都能感受到母親對(duì)我的愛。
          　　后來，我看到飯店里的炒面總想嘗嘗。于是我便央求母親，她經(jīng)不住我的央求，為我做了炒面。面條的做法與做涼拌面時(shí)一樣，再把煮到八或九分熟的面條放入鍋中，放入一些小辣椒，肉丁，青菜等，出鍋后，端起熱氣騰騰的面條，撲面而來的是微微的辣氣和面條的香氣，令人垂涎欲滴，夾起一口細(xì)細(xì)品嘗，味道剛剛好。母親總是最了解我喜愛的味道，并包容著我的任性，為我做各種我想要吃的食物。
          　　一次，我向母親抱怨，為什么她總是給我放這么多的配菜。她告訴我說，這是為了給我更多的營養(yǎng)。我便慢慢地理解了她。
          　　食物，往往承載著一種情感。我舌尖上最深刻的記憶，就是母親做的'面，可能這不是最美味的，但是在我心中，這就是最美味的。吃的是面，也吃的是母親的關(guān)心，愛護(hù)，對(duì)我細(xì)心的愛。
          　　舌尖上的記憶，最愛不過如此。
          　　舌尖上的記憶作文 篇12
          　　小的時(shí)候，許多有趣的事，我總是記憶猶新。
          　　但基于孩子的天性，我最深刻的就是與吃有關(guān)了。我們湖南人吃豆腐有甜的，也有咸的，還可以放辣椒咸菜的。我老家多愛吃辣的，里面還放山胡椒，吃起來滿頭大汗。我老家人似乎家家戶戶都會(huì)做豆腐，卻只是過節(jié)日才做，平時(shí)都是買來吃的多。
          　　豆腐看似簡單，實(shí)際處處有講究，哪個(gè)步驟都必須分明，不是每一家做的豆腐都眾口稱贊的。我們老家的房子算是大的，屋頂上總是曬著豆子，谷子。院子里養(yǎng)著雞，圈在一個(gè)竹籬笆里的是小雞崽。時(shí)常因?yàn)槲业奶詺�，小雞崽鉆到別人家門口的小菜園子里啄青菜。一只中華田園犬阿黃總是歡快地?cái)f麻雀，而麻雀對(duì)于阿黃圓胖的身子自是要靈巧得多。如果能吃上一碗豆腐，最是解饞了。
          　　遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聽到“涼豆腐哦……”的.吆喝聲，便跑到里屋去跟奶奶要上5毛錢。奶奶正準(zhǔn)備去收拾豆子谷物，便從兜里掏出一塊錢，有時(shí)甚至是兩塊錢，讓我買上幾碗放桌子上。她總是笑著點(diǎn)點(diǎn)一下我的額頭，再叮囑“可別弄丟了”，又繼續(xù)去忙活。賣豆腐的總是同村的陳老頭，他過去是挑擔(dān)子，現(xiàn)在是推著三輪賣了。陳老頭有點(diǎn)胖，卻總穿了干凈的藍(lán)褂子套著，里面是白背心，肩膀上半搭著一塊雪白毛巾。他總是笑瞇瞇地將孩子們伸過來的碗盛得滿滿的�！拔覌屨f要多放辣椒，還要放蔥花�！薄拔壹依镎f不要太辣的，放木香油�！薄拔也怀郧鄄说��！薄⒆觽�?nèi)氯轮�。幾只土狗在遠(yuǎn)處的田野上打滾追趕，幾個(gè)覓食的雞被狗的歡騰嚇得咯咯叫喚。人家菜園子紅辣椒迎著正午的太陽，和著青綠的葉子一起搖擺。奶奶在屋頂上瞇著眼看著我們笑，皺紋里都是慈愛。
          　　年幼的口味是一個(gè)人的根，會(huì)把他的胃和故鄉(xiāng)長時(shí)間地聯(lián)系在一起。誰要是觸動(dòng)了這條根，就會(huì)觸動(dòng)他關(guān)于故鄉(xiāng)的許多記憶。哪怕是愛吃豆腐的饞嘴小孩，也逃不過。
          　　逢年過節(jié)，我們老家依舊會(huì)做豆腐，尤其會(huì)做豆腐乳，用罐子腌好可以吃上一整年。大街上的王致和豆腐乳其實(shí)味道并不比我老家的豆腐香辣有滋味。因?yàn)槲依霞伊茉诙垢樯系挠统顺Ｒ姷幕ㄉ�，更多的是土法小作坊的麻油，還有已經(jīng)不多見的棉油。吃棉油是要加熱的，不能直接淋在豆腐上。但是加過熱的棉油滲透在豆腐乳里，格外地香倒是真的。
          　　奶奶說，現(xiàn)在農(nóng)村很多從城里回來的人，都喜歡用超市買的色拉油，色拉油看起來衛(wèi)生，其實(shí)很多是不衛(wèi)生的。爺爺從過去的糧油店里討來一點(diǎn)棉油，加了干辣椒炒出辣子油來，給我們裝了好幾瓶子。爺爺說：“別說是自己家里腌制豆腐了，就算是自己煮面條，淋上一點(diǎn)自己家里土法做的油，那家的味道就回來了�！�
          　　我聽了，連忙跑過去說：“有秋辣椒拌油鹽炒的嗎？我想吃�！�
          　　我爸連忙起身說：“那我去廚房給你找去。”
          　　舌尖上的記憶作文 篇13
          　　臨近端午，穿過大街小巷，撲面而來的是一陣陣粽香。似乎每家面包店都擺上了各自做的粽子，都等著人們將這一個(gè)個(gè)“綠衣將軍”領(lǐng)走呢。
          　　每當(dāng)端午節(jié)來臨之際，奶奶總會(huì)忙活著包粽子，早早地將粽子的外衣——粽葉備好。當(dāng)天一早醒來，又忙活著準(zhǔn)備各種食材：買了許多的鳥蛋和豬肉，一買回來就用盆盆碗碗將它們腌制起來。那泡在醬油里的鳥蛋就如同浸泡在水中的鵝卵石，惹得還不懂事的我總想著掏出幾個(gè)來玩兒，卻總會(huì)被奶奶及時(shí)制止。還有那泡在水中五顏六色的豆子，像極了豆糖，總吸引著我的手，像有磁力一般，但我從未成功獲取過。
          　　到了下午，奶奶便張羅著開始包粽子。她先是拿了一片粽葉，將其卷成圓錐的形狀，然后便開始往里邊裝早已準(zhǔn)備好的食材：一勺糯米，一顆雞蛋，幾塊豬肉……很快，那本就不大的椎體，就被食材脹得鼓鼓的，從表面看就猶如一只滿氣的氣球。接著，奶奶便三兩下將那剩下的缺口封上，又取來一根細(xì)繩，給那碧綠的外衣添了條腰帶，將那令我垂涎三尺的美味封鎖在里面。
          　　看著奶奶嫻熟利落地包完一個(gè)粽子，好奇心極強(qiáng)的我也嚷嚷著要求自己也包一個(gè)。在我的`軟磨硬泡下，奶奶最終還是答應(yīng)了。
          　　于是我迫不及待地?fù)屵^一片粽葉，仿照奶奶的方法，笨手笨腳地將葉子卷起來，然后開始往里倒糯米。才剛倒了一勺，就聽見“嗒嗒嗒”的響聲。呀！沒有卷好，留洞了！我正想用手捂住那缺口，但一不留神沒拿住，粽子便“啪嗒”一下掉在地上，解體了。奶奶被我逗得哈哈大笑，點(diǎn)點(diǎn)我的鼻子說：“你呀，還是坐等著吃吧！”我也只好作罷，自個(gè)兒玩去了。
          　　不一會(huì)兒，那盤子里就出現(xiàn)了一個(gè)由“粽子軍”組成的方陣，奶奶就要開始蒸粽子啦！
          　　滴答滴答……過了好久，廚房里飄來一股久違的香氣，還帶著粽葉的清香，隨即傳來奶奶的喊聲：“粽子出爐咯！”
          　　我急不可耐地沖進(jìn)廚房，呀，那本來就結(jié)實(shí)的粽子，此時(shí)似乎更胖了。奶奶代我解開繩子，將那白白胖胖的糯米團(tuán)子倒入我的碗中。我迫不及待地咬了一口，��！糯米的甜豆的香，腌制肉的咸……全都全都恰到好處。再加上糯米那細(xì)膩的口感……簡直就是人間美味！
          　　可如今，卻怕是再難嘗到這樣的人間美味了。在經(jīng)過病魔的折磨后，奶奶那原本靈巧的雙手不再靈活，甚至連語言的表達(dá)也不太利索了，已不可能再做那美味的粽子了……
          　　每至端午，吃著店里買來的粽子，總會(huì)覺得少了點(diǎn)什么。也許，現(xiàn)在店里賣的那些包裝精美的粽子，味道不會(huì)比奶奶之前做的原汁原味的粽子差，但在我的心中，奶奶做的粽子，永遠(yuǎn)是站在第一位的。那屬于我與奶奶的美好回憶，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記。
          　　又一個(gè)端午節(jié)呀，我似乎又看到，看到奶奶在準(zhǔn)備食材呀……
          　　舌尖上的記憶作文 篇14
          　　當(dāng)我觀看完《舌尖上的中國》系列紀(jì)錄片時(shí)，我回憶的味蕾被它勾起了。一大堆關(guān)于吃的記憶在腦海中浮現(xiàn)�，F(xiàn)在我想分享一下我自己的記憶。
          　　關(guān)于酸味讓我印象最深刻的還是泡菜的酸味。在家鄉(xiāng)生活的時(shí)候，我可以看到制作的全過程。洗凈，切塊，泡
          　　制……在經(jīng)歷繁瑣的工序及焦急的等待后終于可以開始大開吃戒了。我并沒有想到一壇泡菜是很難做的。瞧：這個(gè)壇子里是酸蘿卜。吃起來很脆，也很酸。我牙齒都要酸掉了！還有酸豇豆，那通常是燒菜用的。有些酸。還有點(diǎn)兒澀味。和辣椒炒在一起真的很好吃。泡菜的酸味是我舌尖上的記憶。
          　　關(guān)于甜味，我會(huì)想起糖果和核桃。糖果是我的最愛。一到過年小孩子會(huì)上演小魔鬼整套節(jié)目。目標(biāo)是哥哥的糖果袋，以至于他老人家嘟嘟囔囔地發(fā)牢騷。我喜歡阿爾卑斯的硬糖；還有柔軟的棉花糖；以及有趣的魔鬼糖和有彈力的橡皮糖。核桃本來是苦澀的，但是當(dāng)我經(jīng)歷一件事后它變甜了。因?yàn)檫@件事讓我感受到了年輕的女教師對(duì)學(xué)生的.關(guān)愛！糖果和核桃的甜味是我舌尖上的記憶。
          　　至于苦味，讓我聯(lián)想到的是苦瓜和巧克力的苦味。它被國人稱之為“君子菜”。在廣東被稱為涼瓜。因?yàn)樗墓π乔鍩峤舛�。可是我依舊不愿意去嘗它，因?yàn)槠湮稑O苦。即使口舌生瘡我也不愿意。一百個(gè)不愿意去嘗它！至于巧克力我還可以忍受。因?yàn)槔锩嬗信Ｄ毯吞堑木壒�，它是先苦后甜的。巧克力的苦味勝似苦瓜的苦味。�?dāng)然我有蟲牙所以不敢多吃�？喙系目嗍俏疑嗉馍系挠洃�。
          　　關(guān)于辣味我是湖南人感受頗深。湖南的湘菜以辣味著稱。這可把我害慘了。一次吃飯時(shí)，我和幾個(gè)同學(xué)在一桌吃。結(jié)果被她們好好羞辱了一番。因?yàn)橐坏啦说木壒剩豪锩胬苯范喽啵冶焕钡弥蓖律囝^。可是當(dāng)我去蹭飯時(shí)，我的舉動(dòng)把閨蜜嚇了一大跳：碗里的辣椒放了一大勺。據(jù)說這是極辣的！我若無其事地吃完碗中的米粉。一副毫發(fā)無傷的樣子對(duì)著她笑。還有家里偶爾會(huì)買的涼拌菜，辣而不燥。我是湖南人，對(duì)辣味的記憶是我一輩子難以忘記的舌尖上的記憶！
          　　酸甜苦辣都有了，還有最后一味。那就是海的味道。是什么呢？咸味。鹽的味道就是它。如果沒有鹽，菜肴無味。鹽放多了過咸外加高血壓。小時(shí)候不認(rèn)識(shí)字。一次泡完糖水，我發(fā)覺味道不對(duì)頭。直到查完字典我才搞清楚喝的是鹽水！鹽和糖都是白色粉末，從外表上看不出。家里的鹽和糖放在兩個(gè)調(diào)味盒里。所以我上小學(xué)時(shí)有無數(shù)次燒蔥燒海帶湯沒燒成反倒燒成了甜湯，現(xiàn)在下廚的次數(shù)多了就不會(huì)出現(xiàn)這種低級(jí)錯(cuò)誤了。場(chǎng)景歷歷在目，鹽的味道咸味是我舌尖上的記憶。
          　　隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏開始加快。不少洋快餐也開始走向中國內(nèi)地。人們細(xì)細(xì)品嘗食物的機(jī)會(huì)已經(jīng)少之又少，舌頭的味蕾也開始退化。出于學(xué)習(xí)壓力，我就餐時(shí)間不得不打快餐填飽肚子。現(xiàn)在我自己味覺失靈的次數(shù)時(shí)有發(fā)生。加工食品里面使用了大批添加劑。沖淡了食物的原汁原味的同時(shí)也有損健康。我覺得食物自然的味道最好。這樣舌尖上的記憶才是真實(shí)的！
          　　舌尖上的記憶作文 篇15
          　　記憶里，每個(gè)人都會(huì)有一道讓人回味無窮的菜，在我的心中，莫過于是那一片在風(fēng)中搖曳，開著雪白小花的果實(shí)。
          　　小時(shí)候，陽光灑在肩頭的季節(jié)，奶奶種滿豌豆的地就開了花。大片大片的綠，深深淺淺，素白的花夾在其中。偷偷的四周瞄上幾眼，在奶奶不注意之下，輕輕捏住花莖，攔腰斬?cái)�，放在鼻下嗅嗅花香。那花，不精巧卻落落大方，不絢麗卻清純可愛。奶奶在給他們澆水，花兒上掛著些晶瑩的“胖娃娃”，在陽光的普照下閃爍。
          　　“奶奶，這花能吃嗎？”我大聲喊著�！斑@花呀，結(jié)果才叫甜呢！”奶奶和藹慈祥的笑著，結(jié)果了，做給你吃，很甜。我望著花兒的眼定是明亮了不少，便把花兒喂進(jìn)嘴，像是冬雪般清涼，還帶著甜，又似孩子般的性格，說變就變，成了苦澀的味�！昂脗�(gè)饞嘴貓兒，”奶奶見我一臉掙扎的吐掉嚼了幾口的花兒，忍俊不禁。我則是不好意思地紅著臉，拉著奶奶的衣角，“奶奶，別說了�！�
          　　花開花謝，豌豆結(jié)果，胖胖的綠帳篷里睡著幾個(gè)“豌豆公主”。我和奶奶就俯在豌豆叢里，采下大筐大筐的豆兒。回家洗干凈，放入鍋中蒸煮，我眼巴巴望著那升騰著熱氣的鍋，生怕豌豆會(huì)隨著那蒸汽跑掉。
          　　期待已久的豌豆煮好了，便迫不及待地剝開綠帳篷，“豌豆公主”就一個(gè)接著一個(gè)溜進(jìn)了我的無底洞，那味道不似糖果的蜜甜，但像帶著花香的晨風(fēng)，又像春風(fēng)吹綠草原，輕輕咬開，里面的果肉是自然清新的。我這個(gè)時(shí)候還會(huì)笑著夸，奶奶：“你做的真好吃！我還想要�！蹦莻�(gè)時(shí)候她臉上的笑容比我還燦爛。
          　　有些恍惚，那些事都已經(jīng)過去了好幾年，豌豆地還在，可上面早已空空如也；奶奶還在，可已被時(shí)光折磨的`滿頭白發(fā)；我還在，可已經(jīng)長大了的我得整天忙于自己的學(xué)業(yè)。有時(shí)候，我很想叫奶奶種豌豆，煮豌豆，可見她那蒼白的發(fā)絲，佝僂的身軀，話到嘴邊，眼圈卻是先紅了，我不舍得讓她勞累，我知道與她相處的時(shí)間已經(jīng)在倒計(jì)時(shí)了……
          　　我看向窗外雪白的小花，舌尖上像是泛甜，是豌豆的清新。我想起了一句話，這花呀，結(jié)果才甜呢！
          　　舌尖上的記憶作文 篇16
          　　我有一個(gè)表妹，長著一雙迷人的眼睛和一張厚嘴唇的小嘴。讓人看過去很舒服。在我的記憶中，她一直關(guān)心我，愛我。但她幾年前移民了。在這些分開的時(shí)光里，我常常想起和她在一起的美好回憶。印象最深的是我們舌尖上的記憶。
          　　三月的春天，萬物復(fù)蘇，我卻成了治病的人，我媽讓我喝中藥。我坐在桌旁，拒絕開口。好像一大碗渾濁的苦水在沖我獰笑！沒辦法，只好閉上眼睛，保持沖力，把苦水一飲而盡。突然感覺胃在翻騰，用大手?jǐn)噭?dòng)著消化系統(tǒng)，又酸又苦！當(dāng)我感覺不好的時(shí)候，我看到我的表弟在猶豫。突然，她仿佛做了一個(gè)很大的決定，大踏步地走到我面前，鏗鏘有力地說：“諾，這是我最喜歡的棒棒糖。給你，不難吃�！蔽业难劬ν蝗槐l(fā)出光芒，我把它放進(jìn)嘴里三次，五次，兩次。甜甜的糖汁順著舌尖滋潤了我的嘴和胃，也滋潤了我的心。于是，一點(diǎn)點(diǎn)甜蜜在我幼小的心里升起：表哥真好！
          　　表姐的作文很好，偶爾發(fā)表，也得點(diǎn)稿費(fèi)。有一次，為了慶祝一點(diǎn)，表哥拿著錢和我一起去超市購物。我興奮地把她領(lǐng)到玩具柜臺(tái)，她卻提前宣布要留些錢買學(xué)習(xí)用品。她給的錢我都花光了。那是夏天，我讓表哥用她留下的錢買了根冰棍。表哥舍不得拒絕我，就從寬買了一個(gè)。在回家的路上，我迫不及待地撕開包裝，輕輕舔了一下。突然，一股冰冷甜蜜的幸福感順著我的'舌尖流過我的全身。表哥看到我這么開心就笑了。我們把冰棍一個(gè)個(gè)分開，一路上撒著我們的笑聲。我覺得這是我吃過最好吃的冰棍，以前從來沒有感覺過。因?yàn)槭潜斫阗I的，滿足我的小胃，也是表姐勞動(dòng)買的。冰棍又涼又甜，在心里蕩漾，好滿足！
          　　第二年年初，她移民了，不知道什么時(shí)候又見面了。我去機(jī)場(chǎng)給她送行，她給了我一盒糖果，說：“想我的時(shí)候，就吃一顆吧�！笨粗D(zhuǎn)身離去的背影，我的心怦怦直跳！我用手捂住臉頰。許久，有濕熱從手指間滲出，無法割舍的深情。
          　　現(xiàn)在，每次打開冰箱，看到那盒一直舍不得吃的糖果，我就想起表哥，想起我們之間的深情，想起她留給我的甜蜜回憶。再見，我的表弟！等你回來，我一定讓你舌尖上的中國看看。
          　　舌尖上的記憶作文 篇17
          　　看《舌尖上的中國》系列紀(jì)錄片的時(shí)候，回憶的味蕾都被它勾起來了。我想起了很多關(guān)于吃飯的記憶。現(xiàn)在想分享一下自己的記憶。
          　　酸味給我印象最深的是泡菜的酸味。當(dāng)我住在我的家鄉(xiāng)時(shí)，我可以看到整個(gè)生產(chǎn)過程。清洗、切割和浸泡
          　　系統(tǒng).經(jīng)過繁瑣的過程和焦慮的等待，你終于可以開始吃飯和退出了。我沒有想到一壇泡菜很難做�？矗哼@個(gè)罐子里有酸蘿卜。它嘗起來又脆又酸。我的牙齒變酸了！還有酸豇豆，一般用來做菜。一些酸。有點(diǎn)澀。辣椒炒的真好吃。泡菜的酸味是我舌頭上的記憶。
          　　關(guān)于甜，我想到了糖果和核桃。糖果是我的最愛。在元旦，孩子們會(huì)上演一整套小惡魔節(jié)目。目標(biāo)是我哥的.糖包，讓他老人家發(fā)牢騷。我喜歡高山硬糖；還有軟軟的棉花糖；還有搞笑的魔鬼糖和有彈性的橡皮糖。核桃是苦的，但我經(jīng)歷了一件事，它就變甜了。因?yàn)檫@件事，我感受到了年輕女教師對(duì)學(xué)生的關(guān)懷！糖果和核桃的甜味是我舌尖上的記憶。
          　　至于苦味，我想到的是苦瓜和巧克力的苦味。被中國人稱為“君子菜”。在廣東叫涼瓜。因?yàn)樗淖饔檬乔鍩峤舛�。但是我還是不想嘗，因?yàn)樗鼑L起來很苦。我不想嘴疼。一百個(gè)都不會(huì)試！至于巧克力，我能忍受。因?yàn)槔锩嬗信Ｄ毯吞�，所以先苦后甜。巧克力的苦味比苦瓜好。�?dāng)然我有蟲牙，不敢多吃�？喙鲜俏疑囝^上的記憶。
          　　我是湖南人，對(duì)辣味很有感觸。湖南的湘菜以辣著稱。這簡直要了我的命。吃飯的時(shí)候，我和幾個(gè)同學(xué)在一張桌子上吃飯。結(jié)果被他們羞辱了。因?yàn)橐粋�(gè)菜：里面有很多辣椒，我熱到可以吐舌頭。但是當(dāng)我去吃米飯的時(shí)候，我最好的朋友被我的行為震驚了：我在碗里放了一大勺辣椒。據(jù)說這個(gè)極其辣！我若無其事地吃著碗里的米粉。帶著毫發(fā)無損的表情對(duì)她微笑。還有家里偶爾買的沙拉菜，辣而不燥。我是湖南人，對(duì)辣味的記憶是一輩子都忘不掉的舌尖記憶！
          　　有起有落，最后一個(gè)。那是大海的味道。這是什么？咸味。鹽的味道就是它。沒有鹽，菜就沒味道。鹽太多，太咸，高血壓。小時(shí)候不懂字。糖水泡了一次，發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)。查字典才知道自己在喝鹽水！鹽和糖是白色粉末，從外面看不到。家里的鹽和糖放在兩個(gè)調(diào)料盒里。所以我小學(xué)的時(shí)候無數(shù)次燒蔥炒海帶湯，不但沒有燒，反而成了甜湯�，F(xiàn)在多做幾次飯，就不會(huì)犯這么低級(jí)的錯(cuò)誤了。場(chǎng)景生動(dòng)，鹽的味道就是我舌頭上的記憶。
          　　隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏開始加快。許多外國快餐也開始向中國大陸移動(dòng)。人很少有機(jī)會(huì)細(xì)細(xì)品嘗食物，舌頭的味蕾開始變質(zhì)。因?yàn)閷W(xué)習(xí)的壓力，我不得不吃快餐來填飽肚子�，F(xiàn)在，我自己的味覺失靈時(shí)有發(fā)生。加工食品中使用了大量的添加劑。它沖淡了食物的原味，但也對(duì)健康有害。我認(rèn)為食物自然味道最好。所以舌尖上的記憶是真實(shí)的！
          　　舌尖上的記憶作文 篇18
          　　這是我離開蘭州后的第九年。
          　　四川人自然控制不住自己。川菜的麻辣早已浸透到我的每一個(gè)味蕾。但看到麻婆豆腐，宮保雞丁，火鍋，總有食欲，卻抓不住心里的悸動(dòng)。所以越來越懷念家鄉(xiāng)的牛肉面，懷念醇香的湯和濃濃的面。
          　　去年，我偶然回到蘭州。
          　　還在火車上的時(shí)候就下定決心，到蘭州第一件事就是吃牛肉面！一下車就直奔蘭州最好的牛肉面館。
          　　本來只想要一兩面，但是店里濃濃的肉湯味惹得我，讓人胃口大開。我忍不住點(diǎn)了三兩面，盛了一碗泡菜，找了一張空桌子坐下。伸出筷子，攪了兩碗面。白色的面包在深粽色的`筷子上，是一種說不出的誘惑。
          　　入口的瞬間，我全身緊繃起來，新鮮炸彈的感覺通過味蕾傳到身體各個(gè)層面。我的靈魂忍不住顫抖起來，碗中熱氣騰騰，熏得我熱淚盈眶。這是我對(duì)舌尖的記憶，不然，共鳴那么強(qiáng)烈。
          　　然而之后就沒有了第一次的震驚和感動(dòng)。整個(gè)面我吃的很淡，幾乎走不動(dòng)了。我一個(gè)人坐在空蕩蕩的大廳里，不禁心酸：懷念家鄉(xiāng)的美食那么久，卻用舌頭記不住。
          　　回程的火車上，我躺在床上，看著火車漸漸離開熟悉的家鄉(xiāng)。心里的惆悵越來越濃，終于想通了。
          　　本來我懷念的不是牛肉面，而是家鄉(xiāng)！
          　　我就是癡迷牛肉面。歲月如絲，執(zhí)念成繭，但繭剝開時(shí)，有的只是一根細(xì)絲。
          　　有些事情只能從心底里暖暖的，就像有些人只能在記憶里深深的記住，如果說再見，我只是失望的嘆了口氣：“可你不能。”。
          　　說到底，所謂的“舌尖上的記憶”只是我對(duì)家鄉(xiāng)的懷念。
          　　舌尖上的記憶作文 篇19
          　　最近幾個(gè)月，紀(jì)錄片《舌尖上的中國》在全國大受歡迎，也讓很多人想起了自己年輕時(shí)親人做的美食，讓他們終生難忘。不僅有美食的味道，還有家人最美好的回憶。
          　　我還記得小時(shí)候家里人最愛我，爺爺最愛我。爺爺是個(gè)好廚師。爺爺負(fù)責(zé)我們家的早餐、午餐和晚餐，他最拿手的菜之一是炸牡蠣。從我記事起，這道菜幾乎每天都吃。我是一個(gè)不太喜歡海鮮的人，但是對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘，吃著吃著從來不膩。不僅因?yàn)檫@道菜好吃，還因?yàn)樗菭敔攲?duì)我的'滿滿的愛。
          　　小時(shí)候，每當(dāng)我因?yàn)榇煺鄱薜臅r(shí)候，爺爺總是會(huì)笑著摸摸我的頭，然后端上一盤炸金牡蠣。炸牡蠣濃郁的香味和金黃色。把心里的不快趕走就好。吃完，爺爺會(huì)給我講他青春的故事，和我一起懷念他的光輝事跡。每當(dāng)發(fā)生這種事，我都覺得很開心，很開心有這樣一個(gè)爺爺。
          　　時(shí)光如風(fēng)，一切都在變，唯一不變的是爺爺?shù)某茨迪牎，F(xiàn)在的爺爺，雖然臉上多了幾條皺紋，但是他煎的牡蠣依然是我的最愛，但是每當(dāng)我失意的時(shí)候吃，吃不下一掃不快的滋味，爺爺也不再講述他的青春故事，變得更加安靜。無聊的時(shí)候，他喜歡坐在椅子上看書，而不是像以前一樣和我玩。小時(shí)候的快樂時(shí)光變成了回憶，帶著炸牡蠣的味道走了。
          　　雖然往事隨風(fēng)飄散，但炸牡蠣的味道，連同我對(duì)爺爺?shù)幕貞�，在我的舌尖盤旋。
          　　舌尖上的記憶作文 篇20
          　　每逢放學(xué)回家，我總會(huì)往學(xué)校路口的那個(gè)轉(zhuǎn)彎處望上幾眼，雖然現(xiàn)在那里已空空蕩蕩，但在我的心中，那兒始終有著一個(gè)賣醬香餅的小攤子。
          　　那小攤子普通極了，很少人會(huì)注意到它。每次路過那兒，我總會(huì)看見那一位男店主在攤子后邊揉面團(tuán)。每當(dāng)有人來買醬香餅時(shí)，他就用工作臺(tái)上的毛巾擦擦手，然后熱情地問顧客要買多少。這時(shí)的他臉上、身上總會(huì)沾著些白白的面粉，讓人不由地聯(lián)想起馬戲團(tuán)的“小丑”。
          　　他家的'醬香餅是辣的，以面團(tuán)為“地基”，然后再撒上些香蔥、洋蔥和辣椒粉等各種調(diào)料，再放到烤箱里烤一烤，這獨(dú)特的香味便上來了。細(xì)聞，還能“聞”出微微辣味呢！
          　　起先，我是一“聞到”這辣味就想逃，因?yàn)槲也幌矚g吃辣，只喜歡甜滋滋的味道。所以有好幾次媽媽都已經(jīng)買好了我卻堅(jiān)決不吃，最后還是媽媽“解決”的。后來，媽媽想了個(gè)主意，買好了醬香餅后，偷偷地把其中一大塊醬香餅給藏了起來。待我回家后，我媽媽利用“騙、誘”等方式讓我品嘗。
          　　還記得第一次品嘗他們家醬香餅的經(jīng)歷。那次，在媽媽的誘惑下，我勇敢地將一小塊醬香餅放入嘴中。我的牙齒和舌頭在與這“不速之客”“擊掌”后，竟迅速愛上了這種辣辣的滋味，哇塞！怎么這么好吃！吃完一小塊后，我“偷偷地”把手伸到了裝醬香餅的袋子前，又用竹簽叉了一塊。我嘴上說著“我再吃半塊”，可神不知鬼不覺，一會(huì)兒工夫竟已把那一袋全吃了。由此我的生活中又多了一道美食，每天放學(xué)，我雷打不動(dòng)地出現(xiàn)在那個(gè)小攤子前……
          　　雖然現(xiàn)在醬香餅攤已經(jīng)搬走，但是那熟悉的味道以及它所帶給我的口齒間的滿足，生活上的快樂，我都會(huì)珍藏在心頭。也許，在某一天，我還能遇見這“裝滿了記憶”的味道呢……
          　　舌尖上的記憶作文 篇21
          　　人生就像一瓶五味雜瓶，里面裝著自己的各種經(jīng)歷與記憶，有著別樣的味道。人就是品嘗者，打開瓶，一股特別的味道撲進(jìn)鼻來。百感交織又涌上心頭，將記憶回溯到那個(gè)時(shí)期。
          　　媽媽端上一盤草莓，鮮紅欲滴，一股草莓香撲面而來，我忍不住拿起一個(gè)吃了起來，草莓的味道是甜的，然而咀嚼到最后卻帶有一絲酸味。讓我想到了我的母親。母親總是把她們的兒女照顧的無微不至。她就像一把傘，炎熱時(shí)擋著一片烈日，下雨時(shí)讓自己的女兒免受風(fēng)雨的吹打。母親是這樣的偉大與無私，讓兒女們倍感溫暖。然而，有時(shí)，兒女們還會(huì)與她產(chǎn)生矛盾。可是，有誰能夠想到母親的辛苦，她們?yōu)榧彝ニ鞒龅呢暙I(xiàn)？她們總是默默無聞，現(xiàn)在，我慢慢懂事了，也應(yīng)該學(xué)會(huì)為媽媽分擔(dān)一份責(zé)任，為她排憂解難。
          　　晚上，爸爸調(diào)了一份苦瓜。平時(shí)，我不愛吃，但我今天鼓起勇氣吃了一塊兒。入嘴十分苦，然而嚼著嚼著，苦味漸漸消失了，取而代之是一片清涼在口中彌漫。我想到了我的父親。他平時(shí)較母親比較嚴(yán)肅，也是他撐起了這個(gè)家。爸爸時(shí)常教導(dǎo)我，如何做人做事，告訴我這是他成長經(jīng)歷上的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。可是，有時(shí)我聽多了，就置之不理，甚至有時(shí)不耐煩。這時(shí)，我明白了良藥苦口的`含義，父親的話讓我學(xué)會(huì)更加理智地看待問題，學(xué)會(huì)做人做事。
          　　回到奶奶家，奶奶特地為我做了一道尖椒土豆絲，我胃口大開�；鹄钡睦苯纷屛蚁肫鹆四棠毯蜖敔�，他們的青年時(shí)期也像這辣椒一樣，有豪邁與激情。他們滿懷激情地投入到社會(huì)建設(shè)中去。慢慢品味著辣椒，一股麻麻的味道在我舌尖口中回蕩。他們?yōu)檫@個(gè)社會(huì)付出了許多�，F(xiàn)在，他們可以盡享天倫之樂。我要好好的照顧他們，給他們一個(gè)安詳?shù)耐砟辍?/p>
          　　人生也是一瓶品不完的酒，各種味道交雜而成，讓你想起了那些歲月與那些人。
          　　舌尖上的記憶作文 篇22
          　　從小到大，舌尖上也積累了些許細(xì)碎的滋味，駐扎在記憶中。每當(dāng)某個(gè)時(shí)候就會(huì)跳起來，勾起你記憶深處的記憶，勾著你去回味，去尋找，去思念。
          　　記憶中的溫馨
          　　一到過年，不管多少瑣事纏身，父母親和我都會(huì)到奶奶家吃團(tuán)圓飯。那時(shí)，一鍋熱騰騰的餃子總能讓我垂涎三尺。夾起那餃子，帶著剛出鍋的熱度，放入嘴中一咬，濃郁的汁水瞬間溢滿口腔。再仔細(xì)一嚼，菜與肉瞬間讓我忘記了跋涉的疲倦，陶醉在無盡的溫馨之中。也許，餃子帶給家人的，不僅是口齒之間揮之不去的香味，還有一股充滿了家的味道的香甜，讓我為之心醉。
          　　餃子——那舌尖上的美味，像小溪般緩緩流過心田，帶給我家鄉(xiāng)的親切感和團(tuán)聚時(shí)的溫馨回憶。
          　　記憶中的母愛
          　　夏日炎炎，我背著沉重的書包，拖著精疲力竭的身體回到了家。這時(shí)，母親會(huì)遞給我一杯冰爽的檸檬汁。一口飲下，清涼的氣息如清風(fēng)般拂去了我心頭的燥熱，仿佛置身于森林中，忘記了煩憂，浸沒在無盡的.清爽之中。這檸檬汁，給予了我動(dòng)力，更有母親那愛的力量，讓我勇往直前。
          　　檸檬汁——那舌尖上的清新，帶給我對(duì)母愛的甜蜜回憶。
          　　時(shí)間像雪花般飄落手心，還來不及觀賞就已融化。在匆匆的人生旅途中，也只有那舌尖縈繞的溫暖味道未曾消逝，帶領(lǐng)我打開記憶的大門，回味著，留戀著……
          　　舌尖上的記憶作文 篇23
          　　小時(shí)候，我最愛吃的就是媽媽親手做的燴菜了，口水就忍不住流了出來。
          　　媽媽每次都要先把土豆放到油里炸好，倒進(jìn)一包紅色有抄來的火鍋底料，再放進(jìn)各種各樣的蔬菜和肉，煮上一小會(huì)兒，美味、可口，令人垂涎欲滴的`燴菜就做好了。
          　　雖說回踩做起來步驟不是很多，但卻有做的技巧，就來說一說吧。
          　　為什么要把土豆先炸一下，然后再放進(jìn)鍋里煮呢？讓我來告訴你吧！“土豆先炸一下再煮，是為了確保土豆不會(huì)一下子就被煮爛。”
          　　那又為什么要先放別的，再放綠菜呢？也同樣讓我來告訴你吧！“綠菜其實(shí)稍微一涮就可以吃，所以不能煮太久，因此才要先放別的菜�！�
          　　先吃一塊土豆，剛碰上一點(diǎn)土豆塊，結(jié)果就給爛了，酥酥的，很好吃。
          　　一道簡單又普通的燴菜，去有著小時(shí)候的美好記憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇24
          　　下了一夜的雨，下了一夜的情節(jié)。那舌尖上的記憶還在那里，你給我的愛還停留在老地方。散漫的行走在這小巷里。剛剛下的雨將風(fēng)也夾雜上了泥土的氣息。濕潤的瀝青路向遠(yuǎn)方伸長，伸長……是要去那屬于我太奶的，叫做天堂的地方嗎？巷，卻是不變，人早已離開。找到一個(gè)面館坐了下來。我呆呆地凝望著這瀝青路，才發(fā)現(xiàn)——那一雙雙皮鞋在熙熙攘攘的人群中走動(dòng)。我想，還有多少人在回味屬于自己的.舌尖上的記憶？“面來咯！慢吃��！”
          　　還是那個(gè)人，那碗面……在白色的面條之中夾雜著幾抹綠，由于剛下過雨，便可以看見衣服氤氳的景象。持勺，那舌尖上的美味一直駐留在我心中，旋轉(zhuǎn)，升騰，經(jīng)歷了一個(gè)個(gè)的風(fēng)花雪月！我，早快倏然淚下，大眼里踱著一圈金光……“太奶！太奶！你看！有面館哦！我們進(jìn)去吧！”我瞪大著眼睛看著太奶。盡管小時(shí)候家里窮，但太奶還是會(huì)滿足我。牽著我的手走進(jìn)店里。風(fēng)吹過，太奶的頭發(fā)迎風(fēng)飄散。走進(jìn)店里，她總會(huì)為我點(diǎn)青椒肉絲面。因?yàn)樗牢覠o辣不歡。他也總是會(huì)為我選擇有窗口的位置，因?yàn)樗牢页岳睍r(shí)回流汗，又喜歡自然風(fēng)。我所有的習(xí)慣，她都知道。再次舉起勺子，將湯送進(jìn)嘴里�？谇焕�，舌尖上都是美味。頓時(shí)，一股暖流涌入心頭，向那心靈最深處緩緩流動(dòng)，直到?jīng)_破那久違已久的舌尖上的記憶。而香，還在口腔里蔓延……“太奶。你為什么不吃啊？”我盯著太奶問道。太奶說：“太奶不愛吃。你吃吧！孩子！將來一定要記住這舌尖上的美味！”我建議地點(diǎn)點(diǎn)頭。那時(shí)，我們都笑了，像三月的花一樣燦爛。頓時(shí)，淚流下。那是句善意的謊言。因?yàn)椋写芜^節(jié)，家里煮了青椒肉絲面。我看見了，清清楚楚地看見了，太奶在喝我剩下的湯。又是一陣雨，打在我的心頭上，太奶給我的愛還在全身蔓延……那份舌尖上的記憶早已鐫刻在我的心里。那份未完的愛，還在蔓延……
          　　舌尖上的記憶作文 篇25
          　　我有一個(gè)堂姐，她有著一雙善解人意的迷人大眼睛與一個(gè)厚嘴唇的小嘴巴。讓人看過去很舒服。在我的記憶中，她一直關(guān)心我，愛護(hù)我。但是她在幾年前移民了，在這分別的時(shí)光里，我常常想起我和她在一起的快樂回憶。印象最深刻的是我們的那段舌尖上的記憶。
          　　陽春三月，萬物復(fù)蘇，但我卻病了，媽媽讓我喝中藥。我坐在餐桌前遲遲不肯下口，那一大碗渾濁的苦水仿佛正對(duì)著我呲牙咧嘴呢!沒辦法，我只好閉上眼睛，一鼓作氣，一大口苦水“咕�！毕露�。頓時(shí)，我感覺胃里翻江倒海，有一只大手把我的消化系統(tǒng)翻騰攪拌，又酸又苦!當(dāng)我正難受時(shí)，便見我堂姐在一旁猶豫不決。突然，她像做出了什么重大決定似的，大踏步來到我面前，語氣鏗鏘有力地說：“諾，這是我珍藏的棒棒糖，給你，吃了就不苦了�！蔽翌D時(shí)雙眼冒光，三下五除二地含進(jìn)嘴里，樂開了花，好甜好甜的糖汁順著舌尖滋潤了我的嘴和胃，也滋潤了我的心田。于是，幼小的我心中不由地升起一絲甜蜜：堂姐真好!
          　　堂姐的作文很好，偶爾有發(fā)表，也獲得一些稿費(fèi)。一次，為了小小地慶祝一下，疼我的堂姐拿著錢和我去超市買東西。我興奮地領(lǐng)著她跑向玩具專柜，但她提前聲明，要留下點(diǎn)錢買學(xué)習(xí)用品。我毫不客氣的把她允許用的錢全花光了。這時(shí)正值夏天，我又求堂姐用留下的錢買一個(gè)冰棍吃，堂姐不忍心拒絕我，只好網(wǎng)開一面買了一個(gè)�；丶衣飞�，我迫不及待地撕開包裝，輕輕舔了一口，頓時(shí)，一股冰涼甜蜜的幸福感順著舌尖通遍全身。堂姐看我這么開心，也笑了。我們一人一口瓜分了冰棍，一路上也灑下我們的'歡聲笑語，我覺得，這是我有史以來吃過的最最好吃的冰棍，從未有過的感覺。因?yàn)檫@是堂姐最后網(wǎng)開一面滿足我的小肚子而買的，也是堂姐用勞動(dòng)換來的。冰棍冰涼涼的，甜蜜蜜的，蕩漾在心田，好滿足!
          　　舌尖上的記憶作文 篇26
          　　離家久了，越來越想念家中的美食。
          　　奶奶是我們那一帶有名的廚師，一雙巧手能根據(jù)四時(shí)的食材，讓家里的飯菜豐富多彩、色香味俱全。春天吃薺菜水餃，夏天吃糖醋鯉魚，秋天吃蟹黃豆腐，冬天吃羊糕。這些美食無不讓人垂涎欲滴。
          　　我最愛吃的要數(shù)薺菜水餃。每年春節(jié)過后，天氣回暖，奶奶便會(huì)到田野里挖薺菜，給家人包水餃。農(nóng)田里、小路邊、土坡上，經(jīng)常有拎著竹籃、拿著小鍬挖薺菜的人。
          　　晴朗的日子，奶奶會(huì)早早地來到田野。這時(shí)的薺菜還殘留著昨夜的露水，綠油油、水靈靈的。奶奶手握小鍬，對(duì)準(zhǔn)薺菜根部，輕輕一鏟，便將它鏟斷。
          　　回到家中，奶奶將籃中的薺菜倒出，抖掉泥土，仔細(xì)地揀去雜草，摘去黃葉;然后放到清水中反復(fù)清洗;最后用刀將它們剁碎。案板上，鮮綠的薺菜隨著刀起刀落的節(jié)奏翩翩起舞;咚咚的聲響仿佛是正在演奏的一首交響曲;腰系圍裙的奶奶儼然就是樂隊(duì)的指揮。
          　　我家的薺菜水餃里，豬肉是必不可少的主料。豬肉得有肥有瘦，剁成肉糜;蔥、姜、蒜等配料也需搗碎，然后與薺菜一起倒入菜盆中;接著打入雞蛋，淋上色拉油、芝麻油，撒上適量的細(xì)鹽、味精、胡椒粉;最后用筷子均勻地?cái)嚢�。餡料在奶奶靈活的雙手?jǐn)嚢柘拢t的、白的、綠的，裹上了一層金色的油花，散發(fā)出誘人的芳香。
          　　餡料調(diào)好后，奶奶從冰箱中拿出餃皮。只見她拿起一張餃皮，放在左手掌心上;右手用小勺挖出一塊桃核大小的餡料，放在餃皮上;再蘸點(diǎn)水弄濕餃皮邊緣;最后將餃皮對(duì)折，捏成元寶形狀。這些動(dòng)作連貫嫻熟，一氣呵成。不一會(huì)兒，盤子就被一個(gè)個(gè)水餃排滿。
          　　在一旁觀看奶奶包餃子的`我，忍不住也想一顯身手。不過，我包出來的餃子不是“露餡”了，就是“萎靡不振”，全不見奶奶包的餃子的“精神抖擻”。
          　　等奶奶包完餃子，我就迫不及待地催她煮水餃。水餃得等水燒開了才能下鍋，然后再用大火把水燒得翻滾。這時(shí)，水餃漸漸浮出水面，不過還需再煮七八分鐘，才會(huì)熟透。煮好的水餃圓潤飽滿，晶瑩剔透。夾上一只，輕輕咬開，里面冒著熱氣。吃在嘴中，野菜的鮮嫩、豬肉的油潤、蔥蒜的清香，恰到好處地混合在一起，讓你滿口生香，百吃不厭。
          　　前幾天，我又夢(mèng)到了家中的美食，夢(mèng)中的餃子還是那樣鮮美誘人……
          　　舌尖上的記憶作文 篇27
          　　小時(shí)候最喜歡家鄉(xiāng)的街道。好像總有人在叫賣東西。雖然沒有大城市那么吵，但是有一種舒適的溫馨。而我舌尖最懷念的就是它。
          　　那時(shí)候的我，每天都被那份甜蜜迷住。有一天，我去尋找氣味的來源，走遍了老街的各個(gè)角落，最后在街角找到了他——那個(gè)水滿為患的攤位。他不像其他小販那樣大聲喊叫，而是像一個(gè)聰明人，在等待一個(gè)命中注定的人。我第一次知道唐華的藝術(shù)。我可以看著吃著。我迫不及待想早點(diǎn)嘗試。
          　　兩個(gè)，老板。我的聲音在人群中炸開了一條縫。
          　　老板大叫：“好了，看好了。之后，他挽起袖子，舉起一個(gè)大鍋勺，從木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶瑩如蜜，濃濃如蜜，但香氣四溢，醇香如酒。接下來，就是畫畫。
          　　他的手舉著一根長桿的光鐵勺，但手沒有顫抖，懸著的手腕有很強(qiáng)的靜脈曲張。沒想到，在他優(yōu)雅的外表下，隱藏著一個(gè)強(qiáng)壯的身體。然后，他的手開始動(dòng)了，很輕松。糖汁被均勻地有規(guī)律地分配并落在鐵砧組成的板上，從糖汁到工作一氣呵成。畫面漸漸清晰，是一只錦鯉。遇到厚的部分就停頓，就像練字一樣。整幅畫的`細(xì)節(jié)也很傳神，頗有書法家的風(fēng)范。我被他的繪畫姿勢(shì)迷住了，眼睛睜得大大的，但大氣不敢出，怕打擾他。
          　　這時(shí)，他停下來，松了一口氣，灌了一勺糖漿。我知道他要結(jié)束了。他沒有像以前那樣慢慢地畫，而是非常兇猛地把它舉起來，迅速地把果汁倒在砧板上。這一次，他走得很快，但是他的手臂有點(diǎn)顫抖，他不停地來回畫著。
          　　我想知道他為什么在發(fā)抖。直到我畫完，才知道他在畫魚鱗。因?yàn)榛蝿?dòng)，魚鱗變得更加生動(dòng)，仿佛砧板上有一條魚在游動(dòng)，我服氣了。老板把這幅杰作交給我，我欣然接受�？粗蜩蛉缟聂~，我不忍心用舌頭舔糖尖。太甜了，味道融化在嘴里，留在心里。
          　　這不僅是舌尖上的盛宴，更是視覺上的盛宴，直到現(xiàn)在我都忘不了。每次想起家鄉(xiāng)，嘴里都會(huì)有一股甜甜的味道。我想知道唐華人現(xiàn)在怎么樣了。
          　　舌尖上的記憶作文 篇28
          　　輕風(fēng)陣陣，送來幾縷誘人的肉香，我急忙跑到廚房，看到的只是父親忙碌的身影。
          　　走遍千山萬水，盡嘗天下奇味。無不為之送去盛贊，然而，我最愛的是家中父親秘制的臘汁肉。只有家的味道，不只提供一時(shí)的歡愉，更能提供長久的幸福。
          　　天上下著大雪，路上行人稀少，雪片一次次蒙住雙眼。雙眉掛水珠，滿面通紅的我，正與爸爸艱難地走在路上，我倆都有又冷又餓，這時(shí)我們看到了一家仍舊在營業(yè)的飯店，連忙沖了進(jìn)去。我們買了些臘汁肉吃。我實(shí)在是餓極了，幾分鐘就吃完了。我感到意猶未盡，詢問爸爸能否在家自制，他欣然答應(yīng)。
          　　說真的，我從未想過肉會(huì)這么好吃。
          　　每次吃飯，我都要吃一碗肉，用它拌飯、夾饃、拌面，從未膩味過。也許，是因?yàn)榘职钟懈叱膹N藝。
          　　每次購買豬肉，他都精挑細(xì)選，用的是上好的`五花肉。用心的加工過后，他便加入各種佐料，用高壓鍋慢燉。過了一上午，我更能嗅到家中充滿了限誘人的香氣。他還非常高明地，將肉放涼置于小碗中用保鮮膜密封冷藏，無論何進(jìn)打開，都是濃濃滿滿的愛。這一碗肉，又何曾簡單？
          　　這肉，充滿了特點(diǎn)。首先，它綿軟咸香，回味綿長，并且肥而不膩。瘦肉一般呈粽色或白色，富有纖維，吸滿肉汁，輕輕地一扯可撕下。肥肉輕軟而呈黃白色，用筷子一夾就能提起。肉皮輕薄而韌強(qiáng)，會(huì)在口中輕輕融化，肉汁就溢滿了口腔，香香的味道便浸透了全身。
          　　無數(shù)饑餓的時(shí)候，父親做的肉便能填飽肚子；無數(shù)疲勞的時(shí)刻，父親做的肉，能驅(qū)累解乏。
          　　父親做的臘汁肉，不只是美味，更有家的味道。
          　　舌尖上的記憶作文 篇29
          　　一口氣吃下碗中的炒肝，我深呼一口氣，父親那日的表情歷歷在目……
          　　記得那還是中學(xué)時(shí)的一個(gè)假期，父親有一天突發(fā)奇想，要帶我們?nèi)胰ヒ惶岁兾骼霞�，去吃一次羊肉泡饃。
          　　父親在陜西出生，二十幾歲跟著爺爺奶奶遷入北京，到現(xiàn)在已經(jīng)快二十年了。在我的印象里，他是一個(gè)對(duì)羊肉泡饃情有獨(dú)鐘的人，幾乎吃遍了全北京的泡饃店。然而每次吃完后，他卻只是搖搖頭。
          　　那時(shí)候的交通還不是很便利，花了一整天才入陜西境的我們已然精疲力盡。但父親卻仿佛精力充沛一般地拉著我們下館子。東找西找下，我們進(jìn)了一家寫著“泡饃”的小店。
          　　已然過了飯點(diǎn)，店里沒什么人�！皝砣胙蛉馀蒺x，要自己手撕的那種！”父親輕車熟路的點(diǎn)菜聲音在店里響起。泡饃送來了，他打算教我如何手撕饃，而我試了試就因?yàn)樘^麻煩而淺嘗輒止。
          　　父親吃完泡饃，“就是這個(gè)味！再來一碗羊湯！”臉上泛起紅暈的他笑得仿佛一個(gè)孩童一般。我嚼著硬硬的饃，不能揣測(cè)他的心理。旅途雖然很快結(jié)束，但父親那時(shí)的表情卻在我腦海中揮之不去。
          　　時(shí)光荏苒，幾十年時(shí)間過去，父母已然退休，而我也早已成家立業(yè)。這時(shí)的北京城已是高樓林立，剛出生的零零后可能已經(jīng)不能想象“老北京”是什么概念，甚至連初來北京的美國人也會(huì)把這里誤以為成紐約。繁華的`都市美麗無比，但在我這個(gè)土生土長的北京人眼中卻仿佛卻少了什么重要的東西。
          　　開車接孩子下學(xué)的路上，街邊一家“老北京炸醬面”字樣的館子引起了我的注意，我決定帶著妻兒進(jìn)去吃一頓�！皝砣胝ㄡu面，外加一份炒肝，三碗豆汁！”椅子還沒坐熱，我卻下意識(shí)地點(diǎn)好了餐。
          　　飯菜上桌，我端起眼前的炒肝，品嘗了一口。“真香！”我腦中一熱，一口氣把炒肝全吃了下去。隨著在我口中蔓延著的炒肝的味道，我的思緒回到了小時(shí)候，那時(shí)每當(dāng)我下學(xué)回家時(shí)，“老北京”的媽媽都會(huì)在晚飯上，應(yīng)我要求給我準(zhǔn)備一份炒肝。
          　　炒肝慢慢地咽下去，我面前又浮現(xiàn)出我爭著在胡同里買炒肝時(shí)心急如焚的場(chǎng)景。對(duì)了！是回憶！缺少了最重要的回憶！我終于明白為何父親會(huì)熱衷于那一碗簡單的泡饃了。想到這里，我的臉上泛起喜悅，全然顧不得對(duì)豆汁有些抵觸的兒子的抱怨。
          　　第二天，我?guī)еI好的食材，來到父母家中，與他們一起做了一桌子的陜西、北京“佳肴”。
          　　不同地域的美食給了不同人相同的感受�？粗赣H吃著我?guī)兔λ汉玫呐蒺x，品嘗著母親為我精心制作的炒肝，我的心底升起融融暖意——這才是屬于舌尖上的記憶所帶來的力量！
          　　舌尖上的記憶作文 篇30
          　　生活中，有許許多多的記憶。而美食，就是舌尖上的記憶，不同人都懷念著不同的美食：有的人懷念家鄉(xiāng)的特產(chǎn)；有的人懷念長輩做得一道小菜；而我懷念父親做的虎皮青椒。
          　　父親是個(gè)做菜能手，總能炒出幾個(gè)特別的菜品。有一道菜，讓我體會(huì)到父親的深深的愛。這道菜恰恰是我愛吃的虎皮青椒。
          　　那天，正是夏天的晌午，窗外沒有一絲涼風(fēng)吹過，陽光烘烤著大地，窗外的知了在不斷地叫著，我正在看書，忽然，父親走進(jìn)房間說到“兒子，今天我給你做虎皮青椒嘗嘗�！被⑵で嘟罚窟@是我十分喜愛的一道菜。今天太陽從西邊出來了？我沒有多想，直接跑進(jìn)了廚房。
          　　廚房里父親把幾個(gè)薄皮青椒切成小片，在鍋里倒上油，放幾勺糖，把糖炒制焦黃時(shí)，父親就迅速把青椒放進(jìn)鍋里，瞬間，發(fā)出了“滋……滋……”的響聲。青椒被炒勺不斷的翻轉(zhuǎn)著，大部分青椒皮上起了白色的小泡。大概過了兩分鐘，父親把做好的虎皮青椒放到了我面前。一股混合著糖的甜味和青椒的`辣味的香氣鉆進(jìn)我的鼻子。我迫不及待地嘗了一片，青椒不是辣味，而是糖的甜味已把辣味已覆蓋了。此時(shí)我的腦海里浮現(xiàn)了一副畫面，父親頂著嚴(yán)熱，在廚房里忙碌，只為了一盤我喜歡的虎皮青椒。
          　　舌尖上的味道是一去不返的，但它會(huì)成為舌尖上的記憶，珍惜在人們心中，而美食就會(huì)成為人們心中的思念。
          　　舌尖上的記憶作文 篇31
          　　臘月月末，爺爺便開始忙活起來，清早驅(qū)車去城里，從親戚到家的雜貨店，拿幾個(gè)新制的缽子，便又匆匆的回鄉(xiāng)下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜，洗凈，存入冰箱，成為下一餐的食材。而這些，都鄉(xiāng)里人一貫的做法。缽子菜，也是常德人不可或缺的一部分。從來都是飯桌上永恒的主角。而缽子，就是展示主角風(fēng)采的最佳舞臺(tái)，家家戶戶的缽子菜，把香味融于一體，年便隨之到來了。
          　　除夕的夜晚，缽子菜內(nèi)容豐富，我最愛的是甲魚缽子，一直都團(tuán)圓飯的�？汀＜佐~肉的爽滑鮮嫩，濃湯的美味，也是一年中最幸福的相遇。
          　　甲魚缽子的甲魚要選個(gè)大，殼黑，力氣大的。爺爺總是把這個(gè)重?fù)?dān)交給我，拿幾根長筷子，放在甲魚旁，它便上前抓，逗它急了，它的倔性便來了，縮在殼里，怎么逗它，它都不出來，在這時(shí)，爺爺就抓住這只甲魚到后廚房去了，再待爺爺喊我之時(shí)，我便知趣的跑進(jìn)后廚房看他做甲魚缽子。
          　　先把切好的甲魚肉洗凈放在一邊，往煮好的`水里放入佐料，湯漸漸呈現(xiàn)濃白色時(shí)倒入甲魚肉，放入干辣椒等提味，我是一個(gè)不吃辣的常德人，故傳統(tǒng)吃法的甲魚缽子我不愛吃，可爺爺?shù)募佐~缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等，不僅為了提鮮，為了養(yǎng)胃、健康。撒些鹽，蓋上缽蓋，大火燜煮，甲魚缽子便初步完成，只需要端上飯桌，就可食用了。
          　　甲魚缽子上桌了，新年便來臨了。甲魚缽子便是對(duì)去年自己成就的褒獎(jiǎng)，甲魚殼旁的肉，便是最爽滑的地方，晶瑩剔透，很嫩，因?yàn)榕c濃湯混合，變成了一種超級(jí)味覺享受，一吸，濃湯下肚，暖胃，暖心扉，吃完甲魚，蔬菜也上桌了，就著濃湯，很快就燙熟了，菜的清香撞上甲魚湯的濃郁，別有風(fēng)味，最后飲湯。濃湯，驅(qū)走冬日的寒冷，像冬日的陽光，并不是炎熱的，是心頭的暖，溫暖整個(gè)嚴(yán)冬。
          　　思念融入濃湯，融入那冬天的記憶，永存不忘，愿時(shí)光不老，歲月多情，愿爺爺一直是記憶中的模樣。
          　　舌尖上的記憶作文 篇32
          　　夏天，離不開蟬鳴和陽光，也避不開記憶深處的那一碗綠豆湯。
          　　孩提·清甜
          　　縷縷微風(fēng)帶著清香吹散了午后的慵懶，陽光透過斑駁的樹影撒下滿地金輝。窗外綠油油的樹上不知道掛了多少蟬，“熱煞勒，熱煞勒”地叫著，一刻也不肯停歇。剛煮好的綠豆湯放進(jìn)了冰箱，不消一會(huì)兒就被冷氣塑造得清甜可口。
          　　一回家，我就急不可耐地打開冰箱門，目光上上下下來回搜索著。不久后，目光定格在一處，便輕輕地踮起腳尖，緩緩地伸出手，指尖抵住涼涼的碗沿，小心翼翼地端下這一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯。
          　　輕抿一口，清涼的感覺溢滿舌尖，加上煮得軟糯的豆粒，不甜不膩，夏日的煩躁被完全驅(qū)散�！奥c(diǎn)喝�！蓖馄哦诘�，聲音中滿是欣慰。我輕輕放下碗，用勺子輕輕攪拌，綠豆在翠綠色的豆湯里沉沉浮浮，清香在屋中淡淡散開……
          　　童年·微苦
          　　窗外的蟬一聲接一聲地叫著，絲毫沒有停下來的意思。沒有陽光的午后，是那么沉悶。
          　　手邊攤開著一本《百題大過關(guān)》，旁邊也胡亂堆放了各種各樣的教輔書。風(fēng)微微吹動(dòng)了書頁，回頭望去，“咔噠”外婆輕輕關(guān)上了房門。風(fēng)扇已經(jīng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，搖頭晃腦，旁邊放了一碗綠豆湯。
          　　唉，現(xiàn)在誰還有心情去一勺一勺細(xì)品綠豆湯啊，我端起碗，一口氣喝完了。還是那種涼涼的味道，不過多了一種沉重和苦澀，說不清又道不明——它沒有中藥那么濃烈的苦味，也沒有茶回甘后那種淡淡的甜味。我不自覺地皺了皺眉頭，也不多想，就繼續(xù)埋頭于題海之間。偶爾咂咂嘴，還能感覺到那種隱隱的苦味在舌尖上纏繞。
          　　豆蔻·生澀
          　　夕陽靜靜地灑下余暉，溫馨又從容。窗外蟬鳴依舊，卻不再煩躁。記得那次，我站在灶邊，幻想著自己能和外婆一樣做出好吃的綠豆湯。
          　　白瓷鍋底被小火舔得焦黃，墨綠色的液體在里邊翻騰著，冒著泡。我手握一個(gè)白瓷勺，在鍋中緩緩攪動(dòng)。我心滿意足的，仔細(xì)舀出一小碗，緩緩吹涼“這實(shí)在是太難喝了吧！”剛剛沾到嘴邊，我就被這味道嗆住了——綠豆完全沒有煮軟，硬梆梆的，像小石子一樣；放進(jìn)去的冰糖完全沒有溶化，而百合都粘在了鍋底，怎么刮也刮不掉；冰糖的味道特別的甜膩，讓人反胃；薏米也沒有煮熟，只外面一圈是軟的，里面都是硬的，跟我的'牙齒在較勁。
          　　不過還好，這次沒有煮很多，剩下的，就只好去孝敬下水道咯。原本以為自己可以做出和外婆煮的一樣好喝的綠豆湯，沒想到卻只做出了這令人難以下咽的東西。
          　　記憶中的綠豆湯浮浮沉沉。人生，不就像這一碗綠豆湯么——有甜蜜，有苦澀，有快樂，有悲傷，更有獨(dú)自闖蕩的孤獨(dú)。可是，想飛的翅膀禁不住，人總會(huì)慢慢長大，最后揮別家人的呵護(hù)與寵溺，活成自己喜歡的模樣。也許我會(huì)失敗，會(huì)跌倒，但我一定要勇敢地去面對(duì)，直至熬出生命中最美味的一鍋“綠豆湯”！
          　　又是夏日，陽光和蟬鳴依舊，期待下一碗記憶中的綠豆湯！
          　　舌尖上的記憶作文 篇33
          　　每一段時(shí)光都有它獨(dú)特的味道。青春，是酸酸甜甜的青蘋果，承載著我們無憂無慮的記憶。即使有些事已經(jīng)好久不曾重溫，我卻依舊記得那舌尖上的味道。那種記憶，揮之不去。
          　　又一次站在鄉(xiāng)間的小路上，金燦燦的麥浪隨風(fēng)涌動(dòng)著，蕩起一圈一圈的波紋，再過一段時(shí)日，那些轟隆作響的大家伙就會(huì)把它們封進(jìn)一個(gè)個(gè)白色大口袋里。坐在田埂上，我突然想起了昔日爺爺奶奶肩并肩揮舞著鐮刀的情景：他們累得滿頭大汗，卻咧著嘴，笑得那么開心。而我坐在田頭，抱著一碗奶奶做的寬面，一切都是那么祥和而美好。
          　　爺爺最愛吃饅頭，奶奶便不斷地為他做饅頭。當(dāng)蒸籠里的熱氣慢慢升騰，籠罩了整個(gè)廚房，這往往是我最快樂的時(shí)候。奶奶會(huì)把做饅頭剩下的已經(jīng)發(fā)酵的面團(tuán)放在案板上，拿搟面杖來來回回地?fù){，然后改用大刀切成長條。旁邊的火燒得很旺，等到水咕嘟咕嘟地冒泡了，奶奶便把一大把面灑下去，拿勺子來回?cái)噹紫拢詈蟛痪o不慢地蓋上鍋蓋。這個(gè)時(shí)候，我便會(huì)踮著腳，兩眼緊緊盯著鍋里，期待著寬面趕快煮熟。
          　　當(dāng)我急不可待的時(shí)候，奶奶已準(zhǔn)備好配料，麻利地揭開鍋蓋，依次丟進(jìn)配料，再淋上麻油，放入香菜。一股清新的面香立刻鉆入我的鼻孔。不等奶奶喊我，我便飛快地坐到椅子上，拿好了筷子。奶奶見我這樣總是一邊慈祥地笑，一邊吩咐我慢點(diǎn)吃。我哪里聽得進(jìn)去，張大嘴就往里送，立刻，我的舌尖就被燙麻了。那面條剛碰到舌尖，一點(diǎn)微微的辣和酸便在口腔里跳起了雙人舞，陶醉了味蕾，伴著麻油的香味，漫延到我的全身。我抱著碗只顧“呼嚕呼�！钡赝卵剩睦镱櫟蒙霞�(xì)細(xì)品味。
          　　如今，爺爺奶奶年紀(jì)大了，手腳不再那么麻利，就搬到城里跟我們一起住，家里再也沒有做過饅頭與寬面了。即使是逢年過節(jié)，也只是隨便買一些用于祭祀罷了。我曾經(jīng)在面館里吃過各種各樣的寬面，可沒有一碗像記憶里的.那般美好。
          　　我漸漸地明白，人生像是一次旅行，我們坐在時(shí)光的火車上一路向前，窗外的風(fēng)景也隨之更迭日新。雖然故鄉(xiāng)的美食已漸漸離我遠(yuǎn)去，但那些回憶會(huì)一直陪伴我，因?yàn)樗谖仪啻旱纳嗉饬粝聺L燙的記憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇34
          　　說起美食，你們是否想到的是名貴的山珍海味呢？可我卻對(duì)街邊的涼皮情有獨(dú)鐘。
          　　說起涼皮來，我與它的相識(shí)十分偶然。有一次，我和媽媽外出時(shí)，因?yàn)橐稽c(diǎn)小事和媽媽發(fā)生了分歧，那時(shí)的我就像一頭倔強(qiáng)的牛犢，嘴巴頓時(shí)像失了靈的開關(guān)，開啟炮嘴模式，喋喋不休地與媽媽爭得沒完沒了。媽媽一時(shí)不知如何是好，仿佛沒有想到我會(huì)如此失控�？粗鴭寢層行o助的樣子，我突然覺得自己有點(diǎn)得理不饒人的感覺。可我卻不想就這么停下來。正在這時(shí)，一股香氣讓我閉上了嘴巴，我轉(zhuǎn)過頭順著香味聞去，心想：這是什么味？環(huán)顧四周后發(fā)現(xiàn)，��！是路邊一個(gè)移動(dòng)餐車正在賣涼皮！此時(shí)媽媽好像看出了我的心事，輕輕問了一句：吃涼皮兒嗎？嗯！我點(diǎn)了點(diǎn)頭，雖然剛剛一直是我在吵，可這一刻的'我反而像個(gè)打了敗仗的逃兵似的。
          　　媽媽給我買了一份涼皮，坐在小桌邊看著我吃。看著碗里晶瑩剔透的涼皮，一陣陣香味充溢整個(gè)鼻腔，我迫不及待地夾起一筷子就往嘴里送，滑嫩的口感，配上噴香的芝麻醬和其他調(diào)料，舌尖頓時(shí)被這番滋味征服，沒幾口我就吃了個(gè)精光�？吹轿页缘倪@么香，媽媽似乎也放松了一些，又買了一份說帶回家等我餓了再吃。
          　　隨后，我跟著媽媽繼續(xù)走，媽媽像什么都沒有發(fā)生似的跟我講涼皮兒的文化，可我卻不能平靜下來，想到自己剛剛不能冷靜下來控制自己的脾氣，粗暴的對(duì)待媽媽，不禁感到十分后悔，我想對(duì)媽媽說一句對(duì)不起，可是我卻說不出口，舌尖只剩那一份涼皮的味道
          　　從那之后，涼皮已經(jīng)是我美食單中的一道，不論有再多的美味，我不會(huì)忘記最初嘗到它的味道，也時(shí)刻提醒自己，不能再像曾經(jīng)那樣因?yàn)閴那榫w而傷害了最親近的人。
          　　舌尖上的記憶作文 篇35
          　　濟(jì)源是一個(gè)美食豐富的城市，可以吃到重慶的火鍋、蘭州的拉面和北京的烤鴨等。
          　　可我最喜歡記憶最深的還是媽媽做的清蒸鱸魚。
          　　媽媽做清蒸鱸魚用的都是最新鮮的.材料，鱸魚是早上從南街買的鮮魚。媽媽回到家，把魚清洗干凈，又在魚的身上劃上幾刀，再放進(jìn)蔥姜液腌制。我好奇地問媽媽：“為什么蒸魚還要切幾道口子呢？”媽媽說：“這樣在蒸的時(shí)候，這樣更容易蒸熟，更能入味�！闭趑~用的汁是蒸魚豉油和鹽調(diào)味成的，把腌好的魚小心翼翼地放入汁中，放進(jìn)鍋里開始蒸。水開后大約十來分，蔥姜的清香，混合著醬和魚的濃香，撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。等到蒸熟了，掀開鍋蓋，白胖胖光溜溜，色澤光亮的鱸魚就出現(xiàn)在我們面前，迫不及待地夾上一塊，魚肉滑嫩，味道鮮美，配上醬汁，濃淡適宜，肥而不膩，真是難得的美味佳肴！
          　　吃著媽媽做的清蒸鱸魚，嘴里香噴噴，心里樂融融，因?yàn)轸~里有媽媽的味道，媽媽的愛，希望這道美食會(huì)永遠(yuǎn)甜美著我的舌尖，陪伴著我的童年。
          　　舌尖上的記憶作文 篇36
          　　吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透過舌尖上的酸甜苦辣體會(huì)隱藏在食物背后的美好情感，更是一種快樂。
          　　——題記
          　　大約是六七年前的記憶了吧。那些金黃色的，還帶著點(diǎn)出鍋的油的鍋貼，嘗起來酥脆而輕�。荒切┧绍浀�，各式各樣口味的小籠包，我那時(shí)似乎總是偏愛其中豆沙餡的甜膩的口感；那些路邊上小攤里炸的各種雞柳，紅薯丸子，香腸……，它們被串在一根一根的簽子上，熟食特有的香氣縈繞在我的鼻尖。而每每回想起那些美食的記憶，我總不由自主的想起那些上學(xué)路上的`小巷子，想起小巷子里充滿著的流動(dòng)而擁擠的人群，和路邊擺滿了各式各樣的小吃攤，想起空氣中漂浮著的食物的香氣，小販們的吆喝聲以及來來往往的人群交流的聲音。那是美食背后獨(dú)屬于我童年里洛陽的記憶和味道。
          　　后來八九歲的時(shí)候，端午總是會(huì)回姥姥家過節(jié)，而記憶最深的就是姥姥家的粽子了。她們用洗凈泡好后的粽葉來包，那葉子帶點(diǎn)偏深的茶綠色，聞起來有股淡淡的植物的香氣。然后把粽葉疊好，攤上一層淘洗好的糯米，再加上腌好的五花肉或者是切好的咸鴨蛋和剝過皮的花生，再把葉子折好，用細(xì)細(xì)的紅繩系好。那時(shí)我就坐在桌旁一邊看著姥姥她們認(rèn)真的包粽子，一邊自己也拿一份材料自己包，有時(shí)給她們幫幫忙。那時(shí)的粽子嘗起來總是有一種別樣的滋味，是我后來在城市里吃著買來的粽子所體會(huì)不到的。時(shí)過許久，當(dāng)我再次回到老家過端午節(jié)的時(shí)候我才體會(huì)到，雖然粽子本身用的是極其普通的食材，但那卻是我們親手做的，親手釀成的，屬于自己的端午的味道。節(jié)日中所體會(huì)到的祝福與儀式感，大概就是兒時(shí)的粽子里所蘊(yùn)藏的吧。
          　　后來記得有段時(shí)間為了節(jié)約路上的時(shí)間，每天晚上放學(xué)都是媽媽給我送飯的。她大概也沒有什么拿得出手的菜，就是些家常的味道。她炒的菜總是少油少鹽的，極其清淡，卻也更能體現(xiàn)出食物本身的滋味。她有的時(shí)候會(huì)燉湯，尤其是我病愈的時(shí)候。她經(jīng)常會(huì)剁一些排骨，切一些胡蘿卜放在高壓鍋里煲湯，或者做一些雞湯，放點(diǎn)蘑菇進(jìn)去。不咸不淡的湯，燉的很熟的蘿卜，嘗起來有鮮味的蘑菇，脆嫩的卷心菜……這是屬于家的味道，是媽媽風(fēng)格的味道，也包含著她對(duì)我的關(guān)心和愛護(hù)。
          　　那是我舌尖上的記憶——小巷子里的各式小吃，兒時(shí)姥姥家的粽子，以及媽媽的家常菜。但這些味覺記憶的背后，是我對(duì)洛陽的記憶和懷念，是我們?cè)趥鹘y(tǒng)節(jié)日中體會(huì)到的祝福和儀式感，是我感受到親情為我?guī)淼臏嘏嗉馍系挠洃洠涀〉牟粌H僅是舌尖上的酸甜苦辣，還有它背后所蘊(yùn)藏的那些美好的事物。
          　　舌尖上的記憶作文 篇37
          　　記得五年級(jí)暑假時(shí)，我在家中閑來無事，便在網(wǎng)上訂購了一個(gè)“冰棍模具”，當(dāng)初只是一時(shí)好奇，誰知用了幾次后，我就上了癮。
          　　但是我買這個(gè)模具，也不是沒有道理。每次吃著小店里的冰棒，都回味無窮，以至于我萌發(fā)了一個(gè)自制冰棒的念頭，幻想著自己閉著眼睛，舔著我自己制做的冰棍時(shí)的享受。
          　　終于，我有了這個(gè)機(jī)會(huì)。我奔下樓，簽收快遞后，就地拆開，一些瑩白的模具映入眼簾，我輕輕地?fù)崦�，�?清涼!我又抱著它們回房間，迫不及待地打開說明書，仔細(xì)查閱一番后，若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。
          　　第二天早上，我拿出快遞盒里面贈(zèng)送的`果汁，準(zhǔn)備進(jìn)行“實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練”，我先把模具放入冰箱降降溫，等待了半個(gè)小時(shí)后，我選了一個(gè)圓形的模具，把果汁倒進(jìn)凹槽里，輕輕地放入冰箱內(nèi)冷凍，之后，就是無聊透頂?shù)牡却�，我很想打開冰箱看一看有沒有凍好，但按說明書上說的，我又不得不按捺住我的心。終于到了驗(yàn)收成果的時(shí)候了，我用兩只指頭握住木柄，慢慢地細(xì)細(xì)地品嘗著……
          　　自己做的冰棍雖然不如小店里的好吃，但對(duì)我來說卻意義深刻，在我看來，“冰棍”諧音“病滾”，寓意在這一年里我不生病。
          　　那種清涼的味道無論在什么時(shí)候都在我舌尖上回味，揮之不去。
          　　舌尖上的記憶作文 篇38
          　　農(nóng)村的傍晚是城市所不能及的，大片大片的云朵浸透了太陽迸濺出的金紅的醬汁，悠悠地在宛如靛青藍(lán)瓷碗的天空中飄蕩。沒有高大樓房遮擋住視線，低低矮矮的小瓦房聚在一起，三兩家的炊煙在空中飄游
          　　嘻嘻，追不到我吧！哼，哪里逃？村莊里的孩子們是閑不住的`，成日里玩鬧，最終弄得一身泥巴，飯也來不及吃就躍入了夢(mèng)鄉(xiāng)也是常有的。喲！小子們慢著點(diǎn)！村中的吳二爺是我們心中的大款，他的口袋里總會(huì)有各種各樣的小零食，有酸酸甜甜的水果糖，有一種玉米香氣的玉米軟糖，有能嚼好長時(shí)間的泡泡糖，還有黏牙的大白兔和月牙糖。吳爺爺！唉！乖小子們，吃塊糖。謝謝爺爺。糖放進(jìn)嘴里，舌尖上便化出一種直達(dá)心底的甜，隨后孩子們又開始了奔跑。
          　　小文子！經(jīng)過一戶人家時(shí)，當(dāng)家的婦女走了出來，口中喊著一個(gè)孩子的名字，隊(duì)中后面就跑出一個(gè)一身泥的泥娃娃。你望你，又玩這么野，餓了沒？王嬸一邊擦著孩子的臉一邊問，餓了就拿幾個(gè)玉米，娘剛煮好的，順便帶給小朋友們幾個(gè)，別摳，知道沒？孩子拿了玉米轉(zhuǎn)身就奔來，遞給我們，你一個(gè)，我一個(gè)。玉米的香氣散到鼻腔里，讓我們嘴饞不已，隨即把糖嚼碎，一股腦兒咽下，開始坐在田埂上啃玉米，玉米一口咬在嘴里，便在舌尖上散成了一股直達(dá)心底的香，跟著我們一起奔跑
          　　這么晚了，還玩著吶？滿頭銀絲的李奶奶笑著招呼我們：進(jìn)來吃點(diǎn)東西吧。我們吃了糖和玉米了！那玩意是零嘴怎么能當(dāng)飽，進(jìn)來吃點(diǎn)飯。李奶奶的飯菜并不豐盛，只是基礎(chǔ)的兩菜一湯，但不知是餓得狠了還是怎地，吃起來格外香甜，孩子們你爭我搶地吃了起來。奶奶我們走了！吃完飯我們和李奶奶告別。嗯，記得吃飯是打緊的，正長個(gè)子呢，餓了就來奶奶這吃。好！我們一直跑啊跑，飯菜的酸、甜，融在一起，在舌尖上蕩漾開來。
          　　在夕陽的余暉下，金光打在村莊里，孩子們紛紛揮手告別。到了家里，點(diǎn)數(shù)今天的大禮包。呀，真是品種繁多：一堆糖、蘋果片、甜糕、脆藕、雞蛋吃飯了�。「改冈谕饷婧傲�，玩鬧了一天已經(jīng)疲憊的我們就會(huì)喊：不餓！小兔崽子，又吃人家東西了！明天給我?guī)б淮疵装纛^去和別人分分，知道沒？別光吃人家東西！
          　　時(shí)至今日，白駒過隙，記憶中人們的身影已逐漸模糊，舌尖上的味道也慢慢散去，但是一種特殊的味道卻縈繞在心頭未曾消失，它歷久彌香，這種味道便是：友善！
          　　舌尖上的記憶作文 篇39
          　　想來也是怪異，品嘗過無數(shù)美味，可能回憶起來的卻竟是一碗苦澀的中藥。我記得它每一縷根須筋脈的獨(dú)特形態(tài)，記得他在溫水中迸發(fā)出的清苦味道，記得它在白色瓷碗下的陽翳色澤。
          　　記憶中的初逢還是幾載前一個(gè)溫情的日子，陰郁的云浮蕩在輕柔的穹頂。一抹光亮灑進(jìn)屋子，映在姥姥灰白的頭發(fā)上，她熟練地一手握著鍋柄，一手拿著筷子攪著鍋里黑乎乎的東西，時(shí)不時(shí)抬頭看看掛表，我好奇的前去打量，從背后揪住他紅色的圍裙一角輕輕扯了扯，她回過頭，輕輕揚(yáng)起嘴角，額頭的溝壑被牽動(dòng)，立刻便有幾縷調(diào)皮的陽光鉆了進(jìn)去。我望著向上升騰的白氣，不禁向前靠了靠，姥姥掀起鍋蓋。剎那間由遠(yuǎn)到近蒸騰起一股苦澀的藥味，裊裊濕了鼻腔。我不禁微微輕顫，胃里一陣翻江倒海。
          　　姥姥卻仍舊笑著，領(lǐng)我到了前廳，看我遲遲不敢再向前一步，她卻如變戲法似的從背后拿出幾顆糖放進(jìn)粗糙而又溫暖的大手里，“想去上學(xué)只能乖乖喝掉中藥。”我不得不佩服姥姥，時(shí)至今日，她依舊能清楚知道我所畏懼。我這才緩緩靠近，望向姥姥口中能治病的中藥，伸手觸碰了那半透明的瓷碗，我望向姥姥如暖陽般的眸子，是的，我讀到了鼓勵(lì)與期待，那眼神促使我端起碗，靠近，刺鼻的藥味使身體每個(gè)細(xì)胞都沸騰著，濃郁的藥香沖動(dòng)著神經(jīng)。伸出舌頭舔了舔碗邊的'湯藥，一陣寒顫如同電流般的從舌尖貫穿了整個(gè)身體，不禁手一哆嗦，險(xiǎn)些將藥灑出來，姥姥接過碗，微微皺了皺眉頭。他那略帶嚴(yán)肅的語氣使我不曾聽過的，藥快涼了，我只好再次捧起碗，沒有了之前的優(yōu)柔寡斷，一口藥汁悉數(shù)送進(jìn)口中，一種溫暖而苦澀的感覺剎那間充斥著口腔，竟有一種飽足感和溫逸，放下晚碗連忙拿起水，竟有了幾絲甜兮兮的味道。我笑了，她也笑了。我是想要糖，我不曉得她的笑，只覺得那笑融籌了幾分幸福的味道。
          　　許久，每當(dāng)想起姥姥溫柔的笑，總覺得舌尖是苦的，憶起那顆似乎比別的糖都要甜的方糖，心中卻是甜的。一濟(jì)良藥，自是苦，苦盡甘來，一段人生，自是甘，甘來苦往，每想想到姥姥，仿佛覺得湯藥在口，不再苦澀，而竟多了幾分清甜的意味。清風(fēng)飄揚(yáng)，繁花簌落，時(shí)光已將姥姥春風(fēng)般的笑顏化作舌尖上永遠(yuǎn)的記憶……
          　　舌尖上的記憶作文 篇40
          　　記憶暖，菜根香，幸福滋味長。——題記
          　　薺菜餃子是我的最愛，所以每年開春，奶奶總要挎上竹籃，帶上小鏟，踮著小腳去山坡上、田壟間挖薺菜。每當(dāng)她老人家看到薺菜鮮嫩的身影，便會(huì)蹲下身，輕輕攏起薺菜鋪展的葉，找準(zhǔn)它的根部，用鏟子往下一挖，一棵水靈靈的薺菜便躺在籃子里。薺菜的葉脈里楚楚地流動(dòng)著醉人的綠，讓人禁不住要把它掬在手里，吃進(jìn)嘴中。奶奶面帶微笑，一邊挖一邊唱“薺菜苗，往家刨，調(diào)成餡，吃餃子……”陣陣春風(fēng)把奶奶別在耳后的灰發(fā)吹散幾縷垂在臉側(cè)，恰好遮住她眼角的魚尾紋，明媚的陽光為奶奶鑲了一道金色的輪廓，竟是那樣美麗，如一幅素凈的畫，定格在我的記憶深處。
          　　不知不覺間，籃里的薺菜堆成了小山，奶奶便再次踮著小腳趕回家。輕輕抖掉菜上的泥土，揀走泛黃的殘葉，用水洗凈，切成細(xì)細(xì)的碎末，配上豆腐丁，淋上香油，撒上細(xì)鹽，用筷攪拌，一連串麻利的動(dòng)作后，盆里青翠的薺菜中點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)白色的豆腐，清清爽爽，散發(fā)出野菜獨(dú)有的香味。奶奶看我垂涎欲滴的模樣，撲哧一笑，嘴上不說什么，手底下卻加快了速度，揉面、搓條、切劑、搟皮……快而不亂，一一完成。
          　　我在一旁乖巧地看著奶奶包餃子，她左手拿皮兒，右手舀起一勺餡，放在餃子皮的中間，輕輕合攏，捏出一串好看的花邊。“丫頭，最近看什么書？”“現(xiàn)在還養(yǎng)花嗎？”“上學(xué)累不累��？”她邊包邊聊，我邊看邊應(yīng)，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)像小元寶似的餃子便躺滿了蓋墊。
          　　“吃餃子嘍！”一盤盤冒著白色熱氣的餃子被奶奶端上飯桌，它們一個(gè)個(gè)既小巧又飽滿，像一尾尾活潑的小魚停留在盤中，肚子里薺菜的碧綠透過薄薄的面皮，猶如晶瑩的翡翠。夾起一個(gè)，送入嘴中，輕輕一咬，皮破開的瞬間，美味的`湯汁流上舌尖，清香的氣息在唇齒間彌漫。鮮香的薺菜、軟嫩的豆腐在唇齒間旋轉(zhuǎn)片刻滑入喉中，滿嘴留香，回味無窮�！罢嫦�！奶奶筷嘗一個(gè)！”我笑著喊。奶奶隔著蒙蒙的水汽笑得眉眼彎彎，眼中閃著慈愛的光，一種滿溢的幸福將我包圍。
          　　此刻，我的心底化為一方澄澈的湖，記憶的漣漪一圈圈擴(kuò)散，依稀記得春天您曾為我摘香椿，煎椿芽餅，夏天您曾為我冰西瓜，撈涼面，秋天您曾為我打棗摘柿，冬天您曾為我煨湯燉肉……明明是些那么普通的事，尋常的物，現(xiàn)在想來卻這么溫暖。奶奶常說她最大的幸福就是看著我吃著她做的飯菜快快長大。
          　　“春在溪頭薺菜花，又是一年春來到�！彼j菜的清香仿佛又在舌尖化開，留下一片溫暖的、美好的、關(guān)于愛的記憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇41
          　　又是一年湯圓香，各色的湯圓充斥著商場(chǎng)的冰柜。我在其中漫無目的的尋找，又帶著遺憾離開。我只是想找回過去記憶中的味道……
          　　每到元宵節(jié)，我和母親都會(huì)去上海看望太姥姥。她見我來，立即放下手中的事，跑去廚房為我們包湯圓。
          　　太姥姥把之前磨好的黑洋酥拿出來，團(tuán)成一個(gè)個(gè)“黑珍珠”，又團(tuán)了幾個(gè)稍小的，單獨(dú)放在一只小碗里。她又拿出自己親自磨的面粉，和成如果凍一般的糯米面團(tuán)。我就像太姥姥的小尾巴，隨她進(jìn)進(jìn)出出，心里美滋滋的.。
          　　一切就緒，太姥姥終于坐下來。她先從糯米團(tuán)上揪下一小塊來，做成碗的樣子。再將黑洋酥團(tuán)緊貼著“碗”邊放進(jìn)去，然后一點(diǎn)點(diǎn)把湯圓封口。如果黒洋酥在放的時(shí)候沒有貼緊“碗”，讓調(diào)皮的空氣進(jìn)去，在煮的時(shí)候，它們就會(huì)撐破皮，讓黑洋酥跑進(jìn)水里。這一切看似并不繁瑣，卻需要細(xì)致入微。在太姥姥做起來，就游刃有余。
          　　我總是坐在她身邊，如癡如醉的看著。她的嘴角微微上揚(yáng)，專注的做著這些工作。在點(diǎn)點(diǎn)光暈下，她的雙眼閃著點(diǎn)點(diǎn)光芒，仿佛想要看透一切。
          　　一顆顆湯圓倒進(jìn)了沸騰的水，在水中翻滾……我來不及等它冷卻，就咬上一口，里面的黑洋酥先流了出來，便覺得口舌生津，唇齒飄香。待湯圓端上了桌，我才發(fā)現(xiàn)我吃的，是太姥姥為我特制的小湯圓，她又用剩下的面團(tuán)做成了小巧玲瓏的圓子。煮好后倒進(jìn)米酒，撒上些許桂花，陣陣誘人的香味彌漫這間小小的屋子。
          　　那是我吃過最好的湯圓，那芝麻的清香盤據(jù)在我記憶的深處，真愿時(shí)光永遠(yuǎn)等著在那一刻……
          　　太姥姥日漸蒼老，如今已是年近一百的老人，我們不忍心讓她操勞。再加上，我的課業(yè)負(fù)擔(dān)也逐漸加重，能去看望她的時(shí)間也寥寥無幾。她卻總是打電話來，叫我們多去看看，還要為我們包湯圓……
          　　想到這，心里不免有些酸酸的。我走出超市，迎面一陣熟悉的味道傳來，我尋著這香氣找去，一位老奶奶正推著小車賣湯圓，背影像極了太姥姥。我急忙買了一碗，迫不及待咬上一口。香還是香，糯還是糯，卻失去了過去的溫情。每到這個(gè)時(shí)候，每一顆湯圓，都會(huì)激起那段回憶，刺痛著心中最柔軟的那部分……
          　　舌尖上的記憶作文 篇42
          　　最近迷上了中央臺(tái)播出的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》，一部紀(jì)錄片能拍得這樣的活色生香，溫情脈脈，不得不佩服導(dǎo)演的水平。
          　　《舌尖上的中國》是美食獻(xiàn)給普通勞動(dòng)者的頌歌，沒有宣揚(yáng)飲食文化的博大精深，有的只是對(duì)食物最樸素細(xì)致的描述，對(duì)人和食材的關(guān)系的微妙理解，悄然傳達(dá)出幾千年來中國人在勞動(dòng)中所產(chǎn)生的智慧思考以及味覺審美，每一道食物都能勾起觀者的濃濃思鄉(xiāng)之情。而這一切，都使這部紀(jì)錄片呈現(xiàn)出與眾不同的魅力感召。
          　　在自然的饋贈(zèng)里，展現(xiàn)的畫面是卓瑪與媽媽步行進(jìn)入30公里之外的原始森林里采摘松茸，圣武和茂榮在嘉魚縣用雙手挖蓮藕，浙江老包挖掘竹筍……他們通過自己勤勞的雙手采集，撿拾，挖掘，捕撈自然的饋贈(zèng)，來延續(xù)著家庭的命脈，這些勞動(dòng)人民最本色最真實(shí)的生活場(chǎng)景與狀態(tài)，讓人看了親切又溫暖。
          　　時(shí)間的'味道是記憶的味道，記憶里，飄著父親烹飪食物的香味。小時(shí)候，父親在我眼里是偉大且多才多藝的。他會(huì)種花，會(huì)唱戲，會(huì)縫紉，會(huì)織衣，會(huì)享飪。父親最擅長做大煮干絲和紅燒獅子頭。大煮干絲，是最最家常的一道菜，細(xì)細(xì)的干絲，配上青菜，冬筍，胡蘿卜，黑木耳，火腿，蝦米，用雞湯煮開，色香味俱全。一家人圍著飯桌，開開心心地吃起飯來。入冬后，父親開始忙著腌制咸肉和咸魚。臨近年末，父親又忙著蒸饅頭，年糕。整個(gè)臘月里，飄浮著臘肉香與饅頭的甜香。
          　　成年后，我獨(dú)自去上海工作，在異地他鄉(xiāng)，經(jīng)常懷念家里的食物。自己也經(jīng)常會(huì)做飯，只有一個(gè)人孤零零地吃飯，常常食而不香，索然無味。每次回家，都會(huì)帶上父親腌制的咸貨和他親手做的肉圓。咸肉燒青菜，紅燒肉圓，每一頓樸素的飯菜，我都吃得那么香甜和滿足。有了父親烹飪和制作的食物，再寡淡的日子，也變得富足且有滋有味。
          　　而今，我也身為人母，有了孩子，因?yàn)楣ぷ髅β�，并不時(shí)常下廚房烹飪做飯。所幸有婆婆操持著家中的一日三餐。一家人圍著飯桌，吃著可口飯菜，其樂融融。家所呈現(xiàn)的溫馨，隨著這份舌尖上的記憶，將會(huì)一直傳承下去。
          　　舌尖上的記憶作文 篇43
          　　酸甜苦辣咸，五味是最基本的味道，五味交錯(cuò)編織，讓舌尖觸到了世界的豐富多彩。品嘗過許許多多的美食，品味過許許多多的味道，但舌尖上始終保留著那一縷揮之不去的記憶——外婆的油酥餅。
          　　長安油酥餅始創(chuàng)于唐代。據(jù)傳，玄奘從印度取經(jīng)回到長安后，即專心致志翻譯經(jīng)書，當(dāng)唐僧譯經(jīng)達(dá)千卷時(shí)，高宗李治特命御廚做“千層油餅”予以賞賜。在外婆小的時(shí)候，逢年過節(jié)，太姥便會(huì)拿出她的看門手藝油酥餅，每個(gè)人都對(duì)油酥餅贊不絕口。后來，外婆接過了這門手藝，油酥餅同樣是很少做的，是只有過年時(shí)才能吃到的美味，老姨、媽媽也成了外婆的助手，一家人為油酥餅熱火朝天地忙碌著。做出來的油酥餅照例是不留多少的，大多是送給來拜年的街坊鄰居、親朋好友的。但外婆總會(huì)很開心，不僅是成就感，外婆更享受這種難得的親情、友情、鄰里情。
          　　而到了我和姐姐這里，油酥餅就成了一道日常尤其受歡迎的點(diǎn)心。到外婆家，外婆常常笑著讓我們拿一些帶回家吃，千層油酥餅、抹茶油酥餅、果味油酥餅，每一枚都由外婆傾心制作。輕輕咬一口，細(xì)小的碎裂聲伴隨著層層酥皮粒粒內(nèi)餡落入口中，香味便怦然彌散在口腔中仿佛節(jié)日里飛向天空的朵朵煙花，光影只有幾秒的存在，但盛開過的印記久久留存。
          　　其制作技藝十分精細(xì)，要經(jīng)過制酥、和面、制餅、煎烤等工序。油酥餅用面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。制酥時(shí)，油、面比例為一比三，將油燒熟后倒入適量面粉反復(fù)搓揉，攪拌成面絮，再加溫水揉成面團(tuán)，拉成長條，涂以清油，揪成一兩重的小面團(tuán)，在其上再抹油并逐個(gè)搓成三寸左右的長條狀;制餅時(shí)將以上長條壓扁搟薄，加進(jìn)油酥和椒鹽，再一手扯面，一手卷面，扯成約二寸寬，一丈二尺長薄片，邊扯邊卷，層疊不斷，最后卷成螺旋狀;煎烤時(shí)，將卷好的小圓餅排在鍋內(nèi)，火力均勻。三分鐘后，提開鏊鍋上層，將圓餅淋油換位再烤，直至火色均勻，兩面焦黃即可。
          　　此餅以層次分明，色澤金黃，脆而不碎，油香不膩而著稱，被譽(yù)為“西秦第一點(diǎn)”。
          　　此時(shí)，小小的.屋子里滿滿的洋溢著我們的歡聲笑語。望著鍋中被小火漸漸熱得發(fā)黃膨脹起來的油酥餅，我的心也隨著它們漸漸膨脹，溫馨四溢。屋外的金黃陽光淺淺的灑進(jìn)廚房里，給所有的靜物都鋪上了一層淡淡的寧靜，光芒勾勒出外婆逆光的剪影，外婆銀白的頭發(fā)泛著淡淡的光暈，臉上帶著胸有成竹和慈愛安詳?shù)奈⑿Γ橹佒杏退诛灊u漸散發(fā)出的面香，縈繞心間，成了心底最美的畫面。
          　　人間美食何止千萬？但我最忘不了的就是外婆的油酥餅，那種甜香的味道和親情的美好縈繞在舌尖，留存于記憶深處，在時(shí)光中凝成永恒的溫馨……
          　　舌尖上的記憶作文 篇44
          　　時(shí)間像雪花般飄落手心，還來不及細(xì)細(xì)觀賞就已融化。在匆匆的人生旅途中，只有那舌尖縈繞的溫暖味道未曾消逝，帶領(lǐng)我打開記憶的大門。
          　　記憶中的憧憬
          　　小時(shí)候，我經(jīng)常生病。醫(yī)院成了我經(jīng)常光顧的地方。每次看到穿著白大衣的大夫拿著針管走向自己時(shí)，心頭都會(huì)涌上一股恐懼的苦澀感。在哇哇的大哭聲中，結(jié)束了針頭與我的親密接觸。這時(shí)，一顆雪白宛如珍珠的東西塞進(jìn)了我的嘴里。它冰冰涼的，帶著絲絲的甜味，在我口中融化。這舌尖上的甜蜜頓時(shí)清走了我心頭的苦澀。那時(shí)，一顆糖豆帶給我的不僅是味覺上的甜，還有稚嫩心田上傻傻的憧憬。
          　　記憶中的溫馨
          　　一到過年，不管多少瑣事纏身，父母親和我都會(huì)聚到奶奶家吃團(tuán)圓飯。那時(shí)，一鍋熱騰騰的`餃子總能讓我垂涎三尺。夾起那宛如小船般靈秀可愛的餃子，帶著剛出鍋的熱度，放入嘴中一咬，濃郁的汁水瞬間溢滿口腔。再仔細(xì)一嚼，菜的清爽與肉的濃厚瞬間讓我忘記了跋涉的疲倦，陶醉在無盡的溫馨之中。也許，餃子的香味帶給家人的，不僅是口齒間揮之不去的可口，還有一股盈滿了家的味道的香甜，像小溪般緩緩流過心田，帶給我家鄉(xiāng)的親切感和團(tuán)聚時(shí)的溫馨回憶。
          　　記憶中的母愛
          　　夏日炎炎，我背著沉重的書包，拖著精疲力竭的身體回到了家。這時(shí)，母親會(huì)遞給我一杯冰爽的檸檬汁。一口飲下，清涼的氣息如清風(fēng)般拂去了我心頭的燥熱，仿佛置身于春日的森林中，忘記了煩憂。這舌尖上的清新給予了我動(dòng)力，更有母親那關(guān)愛的力量。冰爽的檸檬汁帶給我對(duì)母親的甜蜜回憶。
          　　人生匆匆，不妨停下快速的腳步，撿拾起那回憶中的味道。它們帶給我們的不僅是沁人心脾的美好的味覺享受，更有那篇篇恰如畫卷的溫馨記憶……
          　　舌尖上的記憶作文 篇45
          　　下了一夜的雨，下了一夜的情節(jié)，那舌尖上的記憶還在那里，你給我的愛還停留在老地方。
          　　散漫的行走在這小巷里，剛剛下的雨將風(fēng)也夾雜上了泥土的氣息。濕潤的瀝青路向遠(yuǎn)方伸長，伸長……是要走那屬于我太奶的地方嗎？叫做天堂的地方嗎？巷，卻是不變，人早已離開。
          　　找到一個(gè)小面館坐了下來，我呆呆的凝望著這瀝青路，才發(fā)現(xiàn)—那一雙雙皮鞋在熙熙攘攘的人群中走動(dòng)。我想：到底還有多少人還在回味屬于自己舌尖上的記憶。
          　　“面來了，慢吃啊。”還是那個(gè)人，還是那碗面……白色面條里夾雜著幾抹綠，由于剛下過雨，便可以看到衣服的氤氳樣子。
          　　持勺，那舌尖的美味一直駐留在我心中旋轉(zhuǎn)，升騰，經(jīng)歷了一個(gè)個(gè)的風(fēng)花雪月。我，倏然淚下，大眼里渡著一圈金花。“太奶，太奶！有面館哦！我們進(jìn)去吧！”我瞪著大眼看著太奶。盡管小時(shí)候家里很窮，但太奶還是會(huì)滿足我的要求。太奶牽著我的手進(jìn)入店里。風(fēng)吹過，太奶的頭發(fā)迎風(fēng)飄散。
          　　走進(jìn)店里，她總是會(huì)為我點(diǎn)一份青椒肉絲面，因?yàn)樗牢覠o辣不歡，她也總是為我選擇窗口的位置，因?yàn)樗牢页悦娴臅r(shí)候會(huì)流汗，喜歡自然風(fēng)。我所有的習(xí)慣，她都知道。再次舉起勺子，將湯送入嘴里�？谇焕�，舌尖上都是美味。頓時(shí)，一股股暖流涌入心頭，向那心靈最深處緩緩流去，直到?jīng)_破那久違已久的`舌尖上的記憶，而香，還在口腔里蔓延……
          　　“太奶，你為什么不吃啊？”我看著太奶問道�！疤滩幌矚g，好吃吧。孩子，將來你一定要記得這舌尖上的美味啊！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。那時(shí)，我們都笑了，就像三月的花兒一樣燦爛。頓時(shí)，淚流下，那時(shí)句善意的謊言，因?yàn)�，有次過節(jié)，家里煮了青椒肉絲面。我看到了，我清清楚楚地看到了，太奶在喝我吃剩下的湯。
          　　又是一陣雨，打在我心頭上，太奶給我的愛還在全身蔓延。
          　　那份舌尖上的記憶早已攜到我心里，那份未完的愛還在蔓延。
          　　舌尖上的記憶作文 篇46
          　　每一段時(shí)光都有它獨(dú)特的味道。即使有些事，已經(jīng)好久不曾重演，我卻依舊記得那舌尖上的味道，那種記憶。
          　　“啊嚏，啊嚏”又是一個(gè)冬天，一場(chǎng)大雪把這個(gè)小小的地方包裹了起來，顯得虛幻而縹緲。而我又毫不例外的感冒了！當(dāng)我蓋著厚厚的棉被，身體冰冷，頭腦發(fā)熱時(shí)。我想起每次我發(fā)燒媽媽必會(huì)給我熬一碗——姜湯。
          　　每當(dāng)我睡眼朦朧，拖著疲倦的身子從那充滿溫暖的小床上下來時(shí)，總會(huì)看見媽媽那忙碌的身影，滿屋子都充滿著姜那獨(dú)有的味道——熱氣騰騰的水翻滾著，翻滾著，像打翻的五味瓶。每當(dāng)這時(shí)，媽媽總會(huì)和藹地對(duì)我說：“趕緊去休息！姜湯還沒好呢”而我總是一臉無所謂地看著她：“沒關(guān)系，反正閑著也是閑著！”
          　　這時(shí)，她總會(huì)放下手中的活，把我推進(jìn)臥室，給我掖好被窩，然后囑咐幾句就離開了。幾分鐘后，便會(huì)有一碗姜湯出現(xiàn)在我眼前。媽媽總會(huì)逼我喝，原因就是因?yàn)槲矣憛捊∫簧滓簧椎慕獪樦业腵舌尖往下流，只是瞬間我就被溫暖了。那種味道帶著點(diǎn)微辣，還有點(diǎn)澀澀的，當(dāng)然也有點(diǎn)甜，我知道那甜的是媽媽對(duì)我的愛，那種愛簡單，沒有華麗的修飾，只有一顆純樸的心，卻包含很多。那種在舌尖上的感覺漸漸流傳到了我的心里，染上一層美麗的顏色！
          　　舌尖上的感覺芬芳了歲月，璀璨了年華，留住了時(shí)光，將點(diǎn)點(diǎn)的味覺融化在我們的心間，成為我們心中最珍貴的記憶！
          　　舌尖上的記憶作文 篇47
          　　磐安，是青山的寵兒，是綠水的驕子。她靜靜地躺在浙中這片最綠的地方，遠(yuǎn)離塵世的喧囂、浮躁與奢靡，靜靜地吸氣、呼氣，保持著那份最初的質(zhì)樸與純真。
          　　正是這山明水秀的生態(tài)環(huán)境，才孕育出勤勞智慧的磐安人民，傳承著亙古久遠(yuǎn)的古老文化。我是一個(gè)土生土長的磐安人，印象深處封存著的，是一段舌尖上的鄉(xiāng)土記憶。
          　　幼兒時(shí)，總盼著過年，過年了便有好多美味可以品嘗，不論是大魚大肉還是饅頭發(fā)糕，都在我心底留下了一串印跡，回想起來可算是記憶猶新，可嘴饞的我最愛的，是大年夜那晚奶奶煎的油豆腐。豆腐并不是什么稀奇物，烤、煮、熏、煎，吃法也五花八門，而其中最過癮的就是煎出的油豆腐了。油豆腐的做法也有講究：取上好的茶油適量倒入鍋中，待油色清亮后便可將切成方塊的豆腐入鍋煎制，白白嫩嫩的豆腐在油鍋中翻滾，洗了個(gè)“油水澡”后變成了“大胖子”，浮上了油面，此時(shí)的它已換了一套衣裳，變得金黃酥脆，方正飽滿。我站在灶臺(tái)旁，不顧飛濺燙手的油汁，拿起筷便夾起一粒塞入嘴中，熱乎乎的油豆腐外酥里嫩，要是蘸點(diǎn)醬油和醋就更美味了�？吹轿业酿挊觾�，奶奶滿是皺紋的臉上笑得就如一朵菊花盛開。此外，油豆腐還可以煲湯，下火鍋或是炒菜，用場(chǎng)可大咧!于是，這年就沉浸在油豆腐的香氣中。這便是家鄉(xiāng)的年味：溫暖心扉，綿長悠遠(yuǎn)。
          　　上小學(xué)時(shí)，校門口有個(gè)早餐店，賣的是方前特色小吃“糊拉汰”。光從字面上理解，此食物頗像粥、羹之類既黏且糊的東西，乃至見到廬山真面目，才發(fā)現(xiàn)此類望文生義的尷尬——錯(cuò)把小伙子認(rèn)成了大姑娘。“糊拉汰”的制作工藝與雞蛋餅有異曲同工之妙，但技術(shù)含量要高很多。它通常在鑊中進(jìn)行制作，用的是玉米粉，因此玉米粉調(diào)水的稠稀，鐵鑊中油量的多少，灶膛火候的強(qiáng)弱都應(yīng)掌握得恰到好處，不然的話“糊拉汰”不是“溜了”就是“粘乎乎”的。早上，店前總是排起長龍，等待時(shí)看店中的女主人手法輕盈速度極快，做面團(tuán)、糊餅、加菜一氣呵成，簡直是一種享受。她的“糊拉汰”厚薄均稱，松軟適度，鮮香可口，佐料也營養(yǎng)豐富，有臘肉絲、南瓜絲、土豆絲等等，還有一層噴香的豬油，賽比西方的比薩。早飯吃下一個(gè)“糊拉汰”，一天的學(xué)習(xí)生活就這樣有滋有味地開始了。這便是家鄉(xiāng)的小吃風(fēng)味：地道可口，回味無窮。
          　　如今，我已是一名遠(yuǎn)離故土的'學(xué)子，每當(dāng)我清夜苦讀，饑腸轆轆之際，老媽那碗油亮的肉絲索粉總會(huì)出現(xiàn)在我的腦海，卻是欲吃不得，只能徒添愁緒。
          　　“索粉”是磐安之俗稱，“細(xì)若絲，白如雪”，是史籍對(duì)磐安索粉之贊譽(yù)。索粉以大米為原料，經(jīng)水洗、浸泡、研磨、蒸煮、抽絲及干燥等工序制成，道道工序皆有技巧。索粉的制作技藝，是辛勤勞作、睿智非凡的磐安人千年之前摸索創(chuàng)造出的，流傳至今更顯得彌足珍貴。索粉既可做主食，又可作小吃，同時(shí)更是逢年過節(jié)，生辰吉日的饋贈(zèng)佳禮。倘使你在異鄉(xiāng)吃上一碗清香撲鼻的肉絲索粉，你的思鄉(xiāng)之情定會(huì)油然而生，絲絲縷縷、地道美味的舌尖佳肴，便似一根根無形的絲線，將游子的心與家鄉(xiāng)緊緊拴在一起，盡管天各一方卻依然心心相連。這便是濃濃的鄉(xiāng)愁：剪不斷，理還亂，是離愁，別是一般滋味在心頭。
          　　落葉要?dú)w根，人也不能忘本。磐安是我土生土長的地方，是我心底深處永遠(yuǎn)的牽掛。如今，我雖在異地他鄉(xiāng)，但我始終不會(huì)忘卻家鄉(xiāng)的味道：亦苦、亦甜、亦濃、亦淡，也終究不能割舍心底的思鄉(xiāng)情愫。因?yàn)榧亦l(xiāng)，永遠(yuǎn)會(huì)給予我愛與希望……
          　　舌尖上的記憶作文 篇48
          　　在我的記憶中，有一種味道我一直無法忘記，就是榴蓮那獨(dú)具特色的招牌果香。
          　　記得那是在前幾年的一個(gè)暑假，媽媽每天下班都要往回買一些水果。有一次，媽媽從外面拎回來一個(gè)渾身是刺兒、面目猙獰的一個(gè)大家伙，一進(jìn)門就興沖沖的對(duì)我說：寶貝兒，快過來看看我今天給你買了什么好吃的水果？說著把那個(gè)大家伙遞到我的面前，我望著它，心想：這哪兒是水果啊，分明就是一個(gè)黃色的大刺猬！實(shí)在和好吃沾不上邊兒。媽媽見我一臉的'鄙夷，笑著說：這是榴蓮，以前你太小，一直沒買給你吃，它營養(yǎng)價(jià)值很高的。
          　　�。�！原來這就是榴蓮！我暗道，心中猛然想起以前同學(xué)們哭訴他們吃榴蓮的經(jīng)歷，想起他們描述的那種臭腳丫子味兒的臭氣，連忙往后退了幾步，擺手說：不，不，我還是不吃了，我怕吃了后，和你說話時(shí)把你熏倒了，我順嘴找了個(gè)荒唐的理由。
          　　沒事兒，哪有那么嚴(yán)重，我現(xiàn)在就去剝開給你嘗嘗。媽媽依舊不死心，邊說邊往廚房走。我不敢靠近，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著媽媽把刺猬殼里的果肉一瓣一瓣地取出來，擺在果盤里。隔著廚房門，都有些味道飄了出來，我輕輕聞了下，果然是一種很難描述的味道，嚇得我又跑開了幾步，更加堅(jiān)定了誓死不吃的決心。見媽媽快剝完了，我朝廚房喊了聲：反正我絕對(duì)不吃！，就一溜煙兒的跑回了房間。我躲在房間里看了一會(huì)兒書，媽媽一直也沒有叫我，心想：一定是媽媽見我如此堅(jiān)決，已經(jīng)放棄了。
          　　過了差不多一個(gè)小時(shí)，媽媽笑吟吟的拿著一顆雪糕過來，看，媽媽差點(diǎn)兒忘了，剛才我還給你買了香蕉味的雪糕呢。這大熱天的，雪糕是我的最愛，我從媽媽手里接過來，直接就咬了一大口。隨即，一股臭味兒伴著涼氣一并入口，我被臭氣熏得恨不得馬上去刷牙漱口。我懷疑地看著手里的雪糕，心里想：呃，這香蕉雪糕變質(zhì)了？這時(shí)，嘴里那股臭味兒也散去了，反而變成一種綿軟香甜的味道，伴著冰冰的涼氣，竟然沒那么難吃了。嗯，這個(gè)香蕉被做成雪糕時(shí)可能還沒熟透吧！我心里想道，緊接著把整顆都吃了下去。媽媽在旁邊剛開始是抿著嘴笑，看我快吃完了，變成了哈哈大笑，捂著肚子對(duì)我說：我的小傻瓜，你吃的這就是榴蓮啊，我放冰箱里凍了下就變成雪糕了，怎么樣？好吃吧！多吃點(diǎn)兒，對(duì)身體好的！媽媽可真是狡猾，利用我愛吃雪糕的弱點(diǎn)，騙我吃下了那么嚇人的榴蓮。
          　　雖然至今，我依舊不喜歡榴蓮的味道，但那個(gè)夏天，那段回憶，卻像一塊鵝卵石靜靜地躺在我記憶的沙灘上，在我每每聞到榴蓮的味道時(shí)，那幸福的一幕幕又會(huì)浮現(xiàn)在眼前。
          　　舌尖上的記憶作文 篇49
          　　我曾嘗過許許多多的美食，它們就像天空中飄逸的云朵，而至今只有那一道美食，才可以稱得上是空中那道絢麗的彩虹。
          　　雖然我很愛吃，是一個(gè)著名的小吃貨，但同時(shí)我又很挑食，只愛吃葷的不愛吃素的。最討厭的就是那紅彤彤，味道又難聞的胡蘿卜了，可媽媽偏偏說它有營養(yǎng)，一定要我吃。幾乎每次吃它，都仿佛是在吃毒藥似的，真是難以下咽。于是，每當(dāng)吃胡蘿卜時(shí)，我都要和媽媽開展一場(chǎng)大戰(zhàn)。直到那一天，我嘗到了那一個(gè)與眾不同的胡蘿卜。
          　　咚咚咚，當(dāng)我正躺在床上，迷迷糊糊睜開眼睛時(shí)，耳旁就隱隱約約傳來一陣切菜聲。在這不久后，一股濃濃的香味便從廚房慢慢飄到我的臥室。隨后，這香味便溢滿了整個(gè)家。擁有小吃貨之稱的我一聞到這香味就迫不及待地穿好衣服，洗漱完后，就沖進(jìn)了廚房，站在一旁看著媽媽是如何做出這道誘惑力如此強(qiáng)大的`美食的。我兩眼直冒金光，炯炯有神地觀察著鍋中的這道美食。當(dāng)看到那一個(gè)個(gè)像小娃娃似的煎餅在鍋中熱鬧地歡笑著，我的眼睛都看直了，口水也不由得要流出來了。這是什么呀？我好奇地問。暫時(shí)保密哦！媽媽故意賣起關(guān)子來。
          　　終于，這道美食出鍋了。媽媽將它端到餐桌上，我也像個(gè)跟屁蟲緊緊地跟在媽媽身后，恨不得下一秒就拿起一個(gè)放到嘴里。我湊近它，用鼻子深吸一口氣，不得不說，這味道真是令人陶醉。這時(shí)的我，已經(jīng)口水直流三千尺。我再也忍不住了，拿起一個(gè)吃起來。剛咬下一口，媽媽就迫不及待地問我：怎么樣，好吃嗎？好吃，真好吃！因?yàn)樽炖锶麧M了這道美食，連說話都說不清楚了。媽媽看到我這幅狼吞虎咽的樣子，笑得樂開了花，拍桌叫到：好！我以后就這么燒！聽了媽媽的話，我不禁十分疑惑，難道這道菜有什么秘密嗎？
          　　吃完早餐，我揉揉肚子，腦海里回味著那道美食，舌尖上還回蕩著它的美味，可那到底是什么呢？當(dāng)我起身準(zhǔn)備洗手時(shí)，卻無意間廚房里的加工臺(tái)上，放著剩余的胡蘿卜與干面粉，調(diào)料盤原來媽媽為了讓我吃下胡蘿卜，花費(fèi)了那么大的心思
          　　這時(shí)的我突然發(fā)現(xiàn)，那道菜不僅是咸的，現(xiàn)在想想，舌尖上的記憶中那道美食，還有點(diǎn)甜呢！因?yàn)樗脑浞绞菒郏?/p>
          　　舌尖上的記憶作文 篇50
          　　看到這個(gè)題目，我首先想到的事電視節(jié)目《舌尖上的中國》，什么美味佳肴，山珍海味，饕餮大餐。但是在我心里，卻有一種記憶永久地回繞在我的舌尖，那就是奶奶在年夜飯時(shí)包的餃子。 每逢年夜飯，我們一家人都會(huì)去奶奶家吃年夜飯，而奶奶包的餃子是我們家年夜飯的重頭戲。奶奶的餃子堪稱一絕，首先是顏色的絕，奶奶包的餃子是五顏六色的，紅的、紫的、黃的、綠的，還有黑的呢！做這種彩色餃子工序可不一般，先要用榨汁機(jī)榨出紅色的番茄汁 ，綠色的芹菜汁，紫色的甘藍(lán)汁和黑色的墨魚汁呢！然后再分別用這些汁和面，就做出不同顏色的餃子皮了。記得我問奶奶：“這樣做的餃子皮多麻煩��！”奶奶只是笑笑不說話，在一旁的爸爸說：“奶奶不嫌麻煩，是想讓咱們吃的高興��！”的確是的，當(dāng)一個(gè)個(gè)顏色各異的小餃子擺在盤子里的`時(shí)候，真像一幅美麗的水墨畫呢！奶奶的餃子不光顏色好看，樣子也是形態(tài)各異呢！有的像小元寶，有的像小月牙，有的像小蓮花，真好似一件件手工藝品。要說最絕的，還是餃子的味道，每一種顏色的餃子都有不同的味道：番茄的鮮酸，芹菜的青脆，雞蛋的香軟，墨魚的嫩滑，讓吃的人根本停不下來。
          　　餃子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，紅紅火火，每年大年三十，無論是南方還是北方，家家戶戶都要吃餃子，全家老小圍在一起，一邊天南海北地聊天，一邊和面搟皮，包餃子，我們家也不例外，每逢奶奶包餃子的時(shí)候，我和表姐一定會(huì)來“幫忙”，與其說是幫忙，不如說是搗亂，我們偎在奶奶跟前，你往我臉上吹一口面，我在你脖子里抹一片白，鬧得不亦樂乎，而此時(shí)的奶奶也絕不會(huì)責(zé)罵我們，只是邊包餃子邊看著我們姐倆樂。當(dāng)然，我們也會(huì)正經(jīng)干活，結(jié)果卻是把奶奶的元寶餃子變成了“小餡餅”,可姑姑卻在一邊說：“這姐倆做的是太陽花�。　蓖@名字好聽模樣實(shí)在古怪的“太陽花”，我們一家人又笑成了一團(tuán)。
          　　終于到了吃餃子的時(shí)刻了，當(dāng)奶奶把一盤冒著熱氣的五彩蓮花餃子端上桌時(shí)，大家更是就迫不及待地舉起了筷子，我也趕緊夾了一個(gè)放在盤子里，趁熱放進(jìn)嘴里，頓時(shí)，水餃餡里的湯汁涌上了我的舌尖，啊！好醇，好潤，好香，我沉浸在美味的世界里了，閉著眼，陶醉地說了句：“��！美味極了！”這一下又引得全家人哈哈大笑起來……
          　　在以后的日子里，我吃過無數(shù)次水餃，但是留在舌尖上的記憶卻永遠(yuǎn)是年夜飯上的那頓水餃，想想也許是它讓我想起一家人的歡笑，想起一家人其樂融融的溫情吧！
          　　舌尖上的記憶作文 篇51
          　　【模擬金題】
          　　央視熱播的《舌尖上的中國》是一部探討中國人與美食關(guān)系的大型紀(jì)錄片，熒屏上一道道色澤鮮亮、香氣四溢的佳肴，沖擊著我們的眼球，刺激著我們的味蕾。這視覺的盛宴，味覺的旅行，讓人久久回味。它喚醒了無數(shù)人對(duì)美食的向往與憧憬，也觸動(dòng)著我們心底最暖的那份關(guān)于舌尖的記憶，那是鄉(xiāng)戀的味道，是人情的味道，是時(shí)間的味道……舌尖上的幸福來自于美食的滋養(yǎng)，它燦爛了時(shí)光，芬芳了歲月。
          　　請(qǐng)圍繞“舌尖上的記憶”自擬題目寫一篇600 字以上的作文。
          　　【思路導(dǎo)引】
          　　一、體現(xiàn)地域文化的美好
          　　中國的飲食文化豐富多彩，博大精深，而每個(gè)地區(qū)也都有獨(dú)具特色的風(fēng)味美食和飲食習(xí)慣，如北京的烤鴨、新疆的烤羊肉串、山西的刀削面、天津的狗不理包子……這些富有地方特色的美味，帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息，觸動(dòng)著家鄉(xiāng)人民的神經(jīng)和味蕾。你的家鄉(xiāng)有哪些令人垂涎流連的特色美食呢？街頭巷尾有哪些讓你念念不忘的早點(diǎn)夜宵？你也不妨將寫作的觸角伸向與眾不同的家鄉(xiāng)美食，為讀者呈現(xiàn)充滿誘惑的舌尖上的家鄉(xiāng)。
          　　二、感受人類情感的芬芳
          　　魯迅先生在《社戲》一文中寫到“我”和一群水鄉(xiāng)的少年看社戲歸來，途中偷豆煮豆吃，結(jié)尾時(shí)感嘆：“真的，一直到現(xiàn)在，我實(shí)在再?zèng)]有吃到那夜似的好豆，——也不再看到那夜似的好戲了�！逼鋵�(shí)，“我”所懷念的是那段無拘無束、充滿快樂的美好時(shí)光。琦君也在《春酒》中回憶了家鄉(xiāng)的八寶酒，一句“可是叫我到哪兒去找真正的家醅呢”充滿惆悵，那份沉甸甸的鄉(xiāng)愁令人感懷。你是否也有這樣芬芳的記憶，無論時(shí)光怎樣流逝，卻怎么也揮之不去？是奶奶親自為你磨好的甜豆?jié){嗎？是爺爺給你燒的烤紅薯？還是和小伙伴們偷的桃子、枇杷？……因?yàn)橛H情，因?yàn)猷l(xiāng)情，因?yàn)橥�，所以就有了特別的情愫。將舌尖記憶與美好情感結(jié)合起來，讓愛的芬芳在舌尖綻放，就能感人至深，讓人回味無窮。
          　　【佳作示例一】
          　　蠶豆飄香的童年
          　　曾思雨
          　　每到蠶豆飄香的時(shí)節(jié)，記憶斑駁的舊日時(shí)光便會(huì)裹挾著一縷縷芳香，輕輕叩啟我的心扉，將我的靈魂?duì)恳晾霞业耐辏販啬嵌螑芤馀c快樂的美好歲月。
          　　在蝴蝶漫天飛舞的時(shí)節(jié)，老家田間地頭的蠶豆花便盛開了，空氣里彌漫著沁人的花香。藍(lán)紫瑩瑩的豆花隨風(fēng)擺動(dòng)，仿佛千萬只藍(lán)鳳蝶棲在蠶豆叢中。不久，成串的豆莢便像變戲法般長了出來，細(xì)細(xì)嫩嫩的，翠綠可愛。當(dāng)豆莢由綠轉(zhuǎn)青、變得飽滿圓實(shí)時(shí)，便可采摘享受了。兩手夾住豆莢輕輕一掰，再用大拇指順著軟軟的豆殼往前一擠，小玉石般碧綠剔透的豆粒便彈入盆中。奶奶總是不緊不慢，往鍋里倒點(diǎn)兒水，撒上一些清香的茶葉，再放蠶豆來煮。漸漸地，從鍋里溢出愈來愈濃郁的芳香，讓人垂涎欲滴。煮蠶豆出鍋了，奶奶又做起了炒蠶豆，鐵鍋里豆子漸由嫩綠變成黃黃的瑪瑙色，在有節(jié)奏的翻炒中發(fā)出“啪啪”的爆裂聲。甜甜的芳香和清亮的脆響，引得我與鄰家的小孩圍在鍋邊直咽口水。嘴饞的小胖眼疾手快，搶了一把炒豆放進(jìn)嘴里，燙得嘴直咧、手直甩，逗得大家哈哈大笑。
          　　兩種做好的蠶豆，兩種顏色、兩種味道，吃起來卻一樣味美，在我們眼中也像“瑪瑙翡翠”。拿著針，穿上線，我們要讓這蠶豆成為好玩的裝飾品。煮豆如軟玉在手，不費(fèi)什么力氣便穿了過去，翠綠的顏色在陽光下閃著迷人的光澤；笑破肚皮的黃色炒豆在遇見針時(shí)發(fā)出了一聲脆響，要穿過去得費(fèi)一番功夫。就這樣一顆炒的，一顆煮的，蠶豆被我們交替地串在一起，串成“手鐲”，串成“項(xiàng)鏈”，串成最漂亮的小首飾。
          　　有了蠶豆，我們便是這世上最幸福的孩子。一群小孩帶著它們大搖大擺上了街。姐姐用它扎辮子，我把它套在脖子上，小胖把它掛在耳朵上晃來晃去，小弟則把它拴在釣竿上逗得小狗又是跑又是跳……一個(gè)小女孩路過，停下來看了看我們，便立刻轉(zhuǎn)身跑回家去。不一會(huì)兒，小女孩驕傲地跑回來，頭上多了一圈珍珠似的“王冠”。我嘗了一顆，是用蠶豆做的甜蜜蜜、香噴噴的“蜜豆”！來往的大人看到我們?cè)O(shè)計(jì)的杰作贊不絕口，我們也大方地送給他們嘗嘗。于是，整個(gè)村子都充滿了奇妙的豆香和我們的歡聲笑語。
          　　哦，那飄香的蠶豆，那飄逝的童年，真叫我難忘！
          　　【評(píng)點(diǎn)】本文選材典型，巧妙地抓住了“蠶豆”這一獨(dú)特、新鮮的美食，將舌尖上的感受與美好情感結(jié)合起來，把童年時(shí)光寫得有聲有色、有滋有味。作者描寫細(xì)膩，調(diào)動(dòng)了視覺、嗅覺、味覺、聽覺等多種感官，精細(xì)描畫了蠶豆帶給自己的美好體驗(yàn)，讓人難以忘卻。
          　　【佳作示例二】
          　　我愛家鄉(xiāng)的魚糕
          　　辛周新
          　　說起我的家鄉(xiāng)——湖北公安，那可是有名的魚米之鄉(xiāng)，有太多的事物值得說道。我愛家鄉(xiāng)的一草一木，可作為一個(gè)“吃貨”，我唯獨(dú)對(duì)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——魚糕情有獨(dú)鐘。
          　　家鄉(xiāng)有一個(gè)風(fēng)俗，為了迎接春節(jié)的到來，家家戶戶都要做魚糕，那是飯桌上必不可少的一道菜，預(yù)示著年年高，一年更比一年好。做魚糕時(shí)，那熱火朝天、歡天喜地的熱鬧勁絲毫不比過年差。
          　　到了蒸魚糕的那一天，天剛破曉，家里管事的就已經(jīng)去菜市場(chǎng)挑選活蹦亂跳的大草魚了，這種魚個(gè)大肉多，用它做出來的魚糕味道最香口感最好。當(dāng)然，還得準(zhǔn)備新鮮的雞蛋、肥美的豬肉。等備好材料，就提到我家后面那條小河去清洗。河邊談笑聲不斷，有的說他家的魚糕是要放特殊材料的，有的說他家還請(qǐng)了專門蒸魚糕的師傅，一定比別人蒸的好吃。我們小孩子才不會(huì)管這些事，反正只等著魚糕出籠品嘗美味，便在河邊戲水，比較誰家的魚最大最肥。最后，總是因?yàn)槎颊f自家的魚是最棒的而爭得面紅耳赤，大人們也不會(huì)像平日那樣呵責(zé)阻止，反倒是一邊麻利地洗魚剖魚，一邊笑瞇瞇地看著我們戲耍。直到大人們清洗好魚，一聲吆喝：“做魚糕去了！”我們立馬停止了斗嘴，歡呼雀躍地跟著父母屁顛屁顛地跑回了家。
          　　爺爺奶奶在家早已將蛋清與蛋黃分開，等主料回來，就全家總動(dòng)員，一起動(dòng)手做魚糕了。爺爺將魚身上的白肉剔下來，又將豬肥肉切成了丁狀；爸爸雙手拿刀將這些原料剁成肉泥；媽媽不放心似的又將早已洗凈的蒸籠涮了涮；奶奶點(diǎn)燃了爐灶，把鍋里的水燒得咕嚕咕嚕直冒泡；我也閑不住，趕緊拿了一把柴遞給奶奶。等爸爸把肉泥剁好，揪出一坨丟在清水中，若能浮起來，就是蒸魚糕的.最佳時(shí)候了：把魚肉豬肉的肉泥揉在一起然后均勻地倒在蒸鍋里，成了厚約3 厘米的薄餅，就蓋上蓋子，加大火力，靜候魚糕出爐了。此刻，每家都堅(jiān)信，自己家蒸出的魚糕是最好吃的。不過實(shí)際上，等得最焦急的還數(shù)我們這些孩子們，早上特意不吃早飯，就等著這些魚糕。此刻的我們一次又一次地咽著口水，眼巴巴地盯著蒸籠，不停地問道：“應(yīng)該熟了吧，怎么還不揭籠蓋？”
          　　等魚糕的香味在屋前屋后飄散，就可以打開籠蓋了。嘴饞的我忍不住伸手在籠里揪了一塊，燙得我眼淚都出來了，又舍不得丟掉，趕緊放到嘴里，呲牙咧嘴地咽下肚。爸爸媽媽爺爺奶奶看著我這副模樣，眼淚都笑出來了。奶奶撫摸著我的頭，愛憐地說：“看，燙到了吧！魚糕還沒穿龍袍哩，慌什么，待會(huì)讓你吃個(gè)飽。”所謂的龍袍就是將打散的雞蛋黃均勻地涂到魚糕餅上，再蒸個(gè)三分鐘，雞蛋黃就像一件閃閃發(fā)光的龍袍一樣穿在了魚糕身上。
          　　“出籠啦——”，蒸魚糕的人故意拉長了聲音，于是，幾個(gè)人便將魚糕一籠一籠搬下來，揭開蓋，一股濃郁的香味撲面而來，頓時(shí)彌漫在整個(gè)村莊里。我們又擁到魚糕跟前，圍著端糕的人打轉(zhuǎn)。爺爺先給我們小孩子切了一塊，我們都樂得不得了。剛出爐的魚糕亮著誘人的光澤，如一個(gè)身穿金袍的玉美人，讓人忍不住垂涎欲滴。馬上端到房間里分享起來，你塞給我一塊，我塞給你一塊，嘴饞的腮幫子漲得鼓鼓的，還不忘雙手各抓一塊，生怕被別人搶光了。頃刻，屋子里充滿快活的空氣，彌漫著魚糕的香味。
          　　家鄉(xiāng)的魚糕，真的是令人唇齒生香，如果你有機(jī)會(huì)來我的家鄉(xiāng)，一定記得要嘗一嘗。
          　　【評(píng)點(diǎn)】習(xí)作生動(dòng)地記敘了家鄉(xiāng)人迎接新年蒸魚糕的過程，讓人垂涎欲滴。從準(zhǔn)備材料到蒸糕吃糕，寫得具體詳實(shí)，有種身臨其境之感。特別是文中那群可愛純真的孩子，他們“屁顛屁顛”的模樣，“眼巴巴盯著蒸籠”的饞樣，急不可待“燙得眼淚都出來了”的憨樣，你爭我搶的貪樣……實(shí)在是讓人忍俊不禁。
          　　舌尖上的記憶作文 篇52
          　　食物，不過是填飽肚子的必需品，但是吃著眼前的這碗樸實(shí)的不能再樸實(shí)的蛋炒飯，卻是潸然淚下，原來不知不覺間，母親的那份同樣樸實(shí)的愛，已經(jīng)成了我精神的補(bǔ)給品。
          　　食物，同樣可以充實(shí)心靈……
          　　小時(shí)候，母親早起打零工，父親也要早起打理農(nóng)活，我早上起來，他們倆常�！跋Р灰姟�，我吃著母親留在飯桌上的飯菜，心里說不出來的難受。晚上母親回來的很晚，有時(shí)父親回家早，我們爺倆便吃一頓“地獄套餐”，我時(shí)常吃的狂嘔不止。若是父親回家晚，那便連“套餐”也享受不到，只得餓到睡著，或是挨到母親回來。工作一天，母親也很累，只是草草給我炒一碗飯，就是這普通到極點(diǎn)的炒飯，我也是滿臉享受地吃完，唉，寶寶餓呀。
          　　再后來，我長大了。即便是山珍海味也有吃膩的一天，更何況是那普通的炒飯。于是我開始自己解決，有時(shí)買個(gè)面包對(duì)付一口，有時(shí)煮點(diǎn)面條，有時(shí)甚至不吃。有幾次更是母親把飯都炒好了，我也不吃。最為嚴(yán)重的一次，母親回來的格外晚，那時(shí)我已經(jīng)打算上床睡覺了。母親急忙拖著勞累的身體給我炒了一碗飯，用那溫柔的聲音道：“兒子，吃點(diǎn)吧，要不然半夜該難受了。”我卻絲毫不領(lǐng)情：“不吃�！蹦赣H見我態(tài)度強(qiáng)硬，略微猶豫過后并沒有向我“妥協(xié)”，“兒子，媽不也是為你好嗎？多少吃點(diǎn)，行嗎？”而我的回答令我自己也吃了一驚：“說多少遍了，不吃！不吃！你炒你自己吃！”說完我便后悔了，母親也低下了頭，沒有再說什么。我回了屋，久久不能入眠，躺在床上，獨(dú)自懊悔，覺得話不應(yīng)該說的那么絕，但想想，母親自從去了那里上班，別說陪我了，就連說話都少了許多，缺少了父母的陪伴，我又怎么能不生氣呢。
          　　沒過多久，母親便換工作了，換了一份早晚都能照顧到我的工作，這件事也被我和母親拋在腦后。
          　　我與母親的`距離也逐漸靠近。
          　　前些日子，我從學(xué)�；氐郊抑校妥郎蠑[著一碗炒飯，母親坐在桌旁等著我，看我進(jìn)了門：“兒子，回來了，快過來，挺長時(shí)間沒吃我給做的蛋炒飯了吧�！蔽夜首髯煊驳溃骸扒�，誰稀罕啊！”動(dòng)作卻一點(diǎn)不慢，坐到桌前吃了起來。母親坐在旁邊笑瞇瞇地看著我，心里一絲溫暖涌上心頭。
          　　還是一樣的蛋炒飯，但是卻有別樣的滋味。頓然醒悟，母親對(duì)我的關(guān)心與愛，在我成長的道路上何時(shí)缺過席？那些東西不一直在那碗蛋炒飯里嗎？看著眼前那碗飯，喉嚨有些哽咽，眼中有淚光閃爍。
          　　“怎么了？”
          　　“沒事。”
          　　“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。”母愛在我們成長的道路上從不缺席，有時(shí)只是隱藏地太過隱蔽罷了，仔細(xì)尋找，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它們無處不在，哪怕一針一線、哪怕一碗樸實(shí)無華的蛋炒飯。
          　　舌尖上的記憶作文 篇53
          　　走在大街上，正午的陽光發(fā)了狂，拼命地烘烤著大地�？諝庵袕浡鵁霟岬奈兜�，連往常街邊高大繁茂、生機(jī)勃勃的樹木也仿佛被抽干了精力，懶洋洋地耷拉著枝椏。汗水從額上不斷滾落，我實(shí)在支撐不住，停下腳步，向四圍望了望，隨后推開了一家冷飲店的門。
          　　店很小，裝修樸素卻溫馨，頭頂上方不斷吹來陣陣涼爽的空調(diào)風(fēng)，使我躁熱的心也隨之安靜下來。抿了抿有些干裂的嘴唇，我緩緩走向微笑著看我的老板。我頓了頓：“老板，來杯綠豆冰沙吧！再加兩個(gè)綠豆餅�！薄昂绵希　崩习鍩崆榈卣泻糁�，利索地忙活起來。我隔著玻璃門看著那忙碌的身影，內(nèi)心情不自禁地震顫了一下，眼前視線漸漸模糊起來，老板的身影被另一個(gè)熟悉的背影所替代——媽媽。
          　　從小到大，我就近乎癡狂地迷戀上一切跟綠豆有關(guān)的食品，什么綠豆汽水、綠豆冰沙、綠豆餅、綠豆粥……只要與綠豆有關(guān)的食物，無論什么，我都不假思索地全盤接收，若這綠豆是出自媽媽的手，則更像是被增添了魔力一般讓我割舍不下。
          　　記得上小學(xué)四年級(jí)的`時(shí)候，臨近期中考試，而我卻在考試的前一天患了感冒，媽媽在著急的同時(shí)更有些心疼。我又是打點(diǎn)滴，又是吃藥，燒是退了，吃晚飯時(shí)我卻沒有食欲，只是想吃綠豆粥。媽媽倍加高興，趕緊去熬。
          　　晚上八點(diǎn)左右，一碗熱氣騰騰的綠豆甜粥擺在了我面前，濃度剛好，甜味適當(dāng)，少一分太淡，多一分又太膩。我舀了一勺，晶瑩的米粒泛著光，綠豆在其中點(diǎn)襯著，我輕吹了口氣，忙不迭地送進(jìn)嘴中。頓時(shí)，綠豆粥的清香溢滿了我的口腔，香糯柔滑的感覺滋潤著我的味蕾。只是一口，我便深陷了進(jìn)去。
          　　說來也怪，第二天早晨，我原本的感冒癥狀消失得干干凈凈，無絲毫疲憊。媽媽說我體質(zhì)好，我卻將其歸功為那碗綠豆粥，以至于邁進(jìn)考場(chǎng)時(shí)，都還回味著綠豆粥的味道。
          　　除了綠豆粥，媽媽烘培出的新鮮綠豆餅更是我的最愛，香噴噴熱乎乎的，怎么吃都不夠。說句實(shí)在話，直到今天，我都不明白廚藝并不太佳的媽媽為何能做出那么多令我念念不忘的美味。
          　　現(xiàn)在媽媽很少做綠豆餅了，用她的話說是工具不足材料缺乏。我也沒辦法，因?yàn)閶寢審牟徽f她的配方。雖然有些遺憾，但那綠豆餅卻也永遠(yuǎn)地成為了我幼時(shí)獨(dú)有的記憶，后來我也找了很多家生意火爆的綠豆餅店，也曾五點(diǎn)起來排隊(duì)專為了買一盒新鮮熱乎的綠豆餅，但卻再也找不到那熟悉的味道了。
          　　回憶漸漸散去。笑容滿面的老板端著一杯綠豆冰沙和一盤綠豆餅從廚廳走出來。我看著老板的笑容，心中涌現(xiàn)出一絲期待與好奇，期待那綠豆餅有著些許我朝思暮想的熟悉味道，好奇著即使味道一樣，又是否有著記憶中相同的溫柔與暖意。
          　　那是獨(dú)屬于我舌尖上的記憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇54
          　　天灰蒙蒙的，我冒著嚴(yán)寒回到姥姥家。鄉(xiāng)下的寒風(fēng)似乎比城里刮得更猛烈。我坐在炕上，寒風(fēng)從沒有關(guān)緊的窗戶刮入，我下意識(shí)地裹了裹衣服。姥姥見了這番情景，便走進(jìn)廚房。幾十分鐘過去了，她從廚房中出來，手中捧著一個(gè)大海碗。她輕輕將碗放到我的面前。一抹紅色映入我的眼簾，碗中稀稀散散的漂浮著幾顆姜粒。我向前探了探頭，一股香味夾雜著熱氣撲面而來。我低頭嘬了一小口，瞬間，一陣暖流溫暖了我。雖然那口湯喝了下去，但是紅糖的甘甜與姜粒的'澀苦卻一直停留在口中，久不散去。不經(jīng)意間的抬頭，我看到在寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖的姥姥，便穿上鞋，下了炕，捧起那碗熱熱的姜湯，走到姥姥跟前，我說“姥姥喝�！崩牙蚜�(xí)慣性地想撫摸我的頭，但當(dāng)她舉起手時(shí)才發(fā)現(xiàn)我已比她高出了半頭，只好放下手說：“囡囡乖，你喝，喝了就暖和了。”她陪我走到炕邊，慈祥地看著我，示意我喝下去，我也只好捧起碗，放到嘴邊，那股香味再次撲鼻而來，我把姜湯喝了下去， 那股暖流再次溫暖了我的全身。
          　　物是人非事事休，欲語淚先流。那天在寒風(fēng)中發(fā)抖的身影，只能成為我記憶中的模糊印象，那碗姜湯的味道也只能成為我舌尖上的記憶。從那天起，我似乎再也沒有嘗過那么甜的味道，也再?zèng)]有感到過那么暖的暖流。
          　　舌尖上的記憶作文 篇55
          　　李后主在山珍海味中記憶著他的帝王生活；賈島在農(nóng)家的粗茶淡飯中記憶著他的隱者生涯……而我，在舌尖的苦、舌尖的香與舌尖的澀中，記憶著那一個(gè)又一個(gè)的久遠(yuǎn)的故事……
          　　輕嘗一葉苦菊，苦苦的味道在舌尖徘徊，慢慢地，卻泛出淡淡的清香，打開了漫漫記憶——抗金名將岳飛，躍然出現(xiàn)在我的腦海：塵土飛揚(yáng)，戎馬齊發(fā)，他身披帥袍，目光威嚴(yán)，立于眾軍之上，破金還我家園之日屈指可數(shù)；恰此時(shí)，十二道金牌令從天而降。他已知，大業(yè)將成；可他也知，君命不可不授；他更知此行必?zé)o歸期，只留下了“三十功名塵于土，八千里路云和月”的長嘆。他的一生，是苦的，如同這苦菊一般，卻在歷史長河中留下了悠遠(yuǎn)的余香……
          　　輕嚼一片東坡肉，釅釅的香氣登時(shí)在舌尖蔓延，毫無遮攔，濃香滿腹，打開了漫漫記憶——北宋詩人蘇東坡，悄然顯在我的腦海：黃州涼地，虛設(shè)空職，他捧一杯濁酒，與懷民兄同飲亭中，酒，長笑，同為被貶之人，人輕心快，誰又可比其豪氣？離京數(shù)年，還朝無望，那便開懷暢飲，那便痛游名跡！快哉亭的“一點(diǎn)浩然氣，千里快哉風(fēng)”何不是他對(duì)自己的評(píng)價(jià)？他大笑，笑世人不能看破名利，不淡泊名利，何以明志！他的一生，釅釅的'香，如同這東坡肉一般，來時(shí)如牡丹盛放，香盈四海；去時(shí)也留得滿庭香醇。
          　　輕咬一顆青桃，酸澀的桃汁在舌尖久久不去，含著特別的感觸，打開了漫漫記憶——?dú)w田隱者陶淵明，漫步于我的腦海：蓑衣破裝，一把鋤頭，打理著他那草盛豆苗稀的田園，孤零零的茅屋前，怒放著數(shù)朵金菊；他雖然生活窘迫，卻淡然，精心地充實(shí)著他的歸隱生活。他說，“采菊東籬下，悠然見南山”，只因?yàn)�，自此他不必再糾纏于官宦之間，不必再游走于宮廷之內(nèi)。他的一生，是澀的，如同這青桃一般，永遠(yuǎn)都不會(huì)改變，而他為了這份淡然，含澀一生。
          　　這舌尖上的記憶，有苦，有香，亦有澀；漫漫的歷史長河，也讓我領(lǐng)略到了苦、香、澀的背后圣賢們執(zhí)著的真諦。
          　　舌尖上的記憶作文 篇56
          　　人很多的記憶都和味覺聯(lián)系在一起，而味覺的記憶會(huì)是內(nèi)在的感受，因而也會(huì)更長久些。從小到大，舌尖上也積累了些許細(xì)碎的滋味，駐扎在記憶中。每當(dāng)?shù)搅四硞�(gè)時(shí)候就會(huì)跳出來，勾起你記憶深處的記憶，勾著你去回味、去尋找、去想念。
          　　孩提記憶里，那時(shí)天天想著的就是糖果了。那味兒酸酸甜甜的，吃上甚是甜蜜。還有那糖紙，五顏六色的，那時(shí)好像還當(dāng)收藏來著，但現(xiàn)在已沒有了，想必是物是人非……
          　　還記得，小時(shí)候想吃糖想得要命，一天到晚都想著，什么水果糖、奶糖、棒棒糖、巧克力等等都嘗了個(gè)遍。正因如此，惹來爸媽不少責(zé)罵，一本正經(jīng)地跟我說：“少吃點(diǎn)糖，小心蛀牙�！蹦菚r(shí)的我不太懂什么蛀牙，只見父母嚴(yán)肅認(rèn)真的神態(tài)便覺得蛀牙一定是什么壞東西，我一聽這話便覺得渾身發(fā)冷，可嚇了跳，要是蛀牙了，以后可怎么吃糖呀。所以我不再吃糖成癡，學(xué)會(huì)克制，以至于現(xiàn)在的我?guī)缀醪辉趺磁鎏�，只是在妹妹買糖回來時(shí)吃上一顆，原因么，也許是漸漸地長大，會(huì)讓我們失去一些東西，比如純真……
          　　糖果的味道已駐扎在記憶中，每當(dāng)再次品嘗時(shí)，童年的'味道也隨之出現(xiàn)，然后勾起童年往事�；匚吨魬僦�
          　　如果你從不曾嘗過糖果的美味，那你也就不會(huì)惦記它的味道。
          　　可是正因?yàn)橐呀?jīng)知道它有多好，所以才會(huì)更舍不得忘掉。
          　　舌尖上的記憶作文 篇57
          　　我的心總是被那獨(dú)特的甘甜牽絆著，滋潤紅艷的，形態(tài)紛繁的糖人，是脆薄的一片，柔光穿過糖質(zhì)，留下一層紅亮，愈發(fā)的誘人。
          　　上次吃糖人離現(xiàn)在也有七年余了。
          　　賣糖之人五十有五，穿一身灰不灰白不白的舊衣，他的面前是一輛簡易的.小推車，車上有一個(gè)畫了各種圖案的轉(zhuǎn)盤，用力一撥，轉(zhuǎn)到什么圖案，賣糖之人就會(huì)做出什么樣的花樣。
          　　我的運(yùn)氣通常不怎么好，從來都只能轉(zhuǎn)到體積姣小的鳥兔，只能看到別人拿走龐大的龍形糖人。拿起筆刷，賣糖之人便開始用紅糖水在板上作畫，他妙手丹青，嫻熟的手法下，幾分鐘就完成了一件藝術(shù)品。
          　　來圍觀購買的人圍了推車一圈，有的看的是新奇，也有的看的是回憶。
          　　把糖含在嘴里，別是一番清爽甜潤，禁不住會(huì)咬幾口，甜蜜會(huì)更加濃郁，伴著興奮和喜悅，浸透心底。
          　　日子像糖一般漸漸淡去甜味漸漸消失，賣糖之人也不知帶著他藝術(shù)品般的糖人去了哪兒。
          　　現(xiàn)在偶爾還能遇到賣糖人的，不過就像甩開迅哥說的那樣豆沒有那晚的好吃，要價(jià)也膨脹了不少。
          　　這一切，也許是因?yàn)槿找尕S富的食品吧，口味和外觀更加多樣，人們更傾向于更加新奇的事物，冷落那古老的甜蜜，于是各種甜點(diǎn)、各種飲料把傳統(tǒng)的技藝取代，新食品越來越多，堅(jiān)守下來的技手越來越少，一口甜中竟能品出絲憂傷。
          　　文化的斷層的的確確是一種悲哀。
          　　何時(shí)我才能遇見下一個(gè)賣糖之人?但愿以后還能重溫這舌尖上的記憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇58
          　　這是我離開蘭州的第九個(gè)年頭了。
          　　人在四川，自然身不由己，川菜的辛麻早已浸透到了我的每一個(gè)味蕾當(dāng)中，但每每看見麻婆豆腐、宮保雞丁、火鍋時(shí)，食欲有是有，卻始終勾不起我內(nèi)心深處的悸動(dòng)，于是，我越發(fā)思念家鄉(xiāng)的牛肉面，想念那碗醇厚的湯，勁道的面。
          　　去年，一次偶然的機(jī)會(huì)，我回到了蘭州。
          　　還在火車上時(shí)，我就打定主意，到了蘭州第一件事就是去吃牛肉面!一下車我就直奔蘭州市最好的牛肉面館而去。
          　　原打算只要一兩面，可是店里濃濃的肉湯味挑撥著我，勾人食欲，我忍不住點(diǎn)了三兩面，并盛了一碗泡菜，找到個(gè)空桌子坐了下來。伸出筷子，挑起兩根面，潔白的面條纏繞在深褐色的筷子上，說不出的誘惑。
          　　面入口的一瞬間，我全身都緊繃了起來，鮮彈的感受通過味蕾直達(dá)全身各級(jí)組織，靈魂不由得隨之一顫，碗中蒸騰而出的'熱氣將我熏出淚來，這就是我舌尖的記憶啊，否則為何會(huì)共鳴得如此強(qiáng)烈。
          　　然而這之后，卻再?zèng)]有了第一口的震撼與感動(dòng)，我淡淡地吃完了整碗面，被撐得幾乎走不動(dòng)路。我獨(dú)自一人坐在空曠的大廳，不禁憂傷：原來我思念了這么久的家鄉(xiāng)美食，舌尖記憶，也不過爾爾?
          　　返程的火車上，我趴在床上，看著火車漸漸離開熟悉的故鄉(xiāng)，心里縈繞的惆悵也越來越濃，我終于想通了。
          　　原來，我思念的并不是牛肉面，而是家鄉(xiāng)!
          　　我對(duì)牛肉面不過是一種執(zhí)念。歲月如綢，執(zhí)念成繭，但將那繭剝開，有的也不過是一根細(xì)絲罷了。
          　　有的事，只能放到心底來回溫，就好像，有的人，只能在記憶深處緬懷，而如果再見，只不過是失望地嘆一聲：“不過爾爾”。
          　　所謂 “舌尖上的記憶”，終究也只是我對(duì)家鄉(xiāng)的一份眷念罷了。
          　　舌尖上的記憶作文 篇59
          　　春天的陽光懶懶的，悠閑的躺在云朵上。暖洋洋的天氣，懶洋洋的'我，推開一個(gè)面包店門，思考片刻，要了一份曲奇。
          　　“姐姐，一份曲奇”。
          　　“好！”一個(gè)矮矮胖胖的姐姐應(yīng)了聲，拿出工具，在工作臺(tái)上做曲奇。玻璃門里的身影漸漸模糊，被另一個(gè)熟悉的身影取而代之。
          　　從小到大，我就近乎于迷上了一些小甜品。什么曲奇、小面包、迷你蛋糕—————只要是小甜品，我都不假思索的全盤接受，若小甜品出自外婆之手，則更像是被增添了魔力一般讓我割舍不下。
          　　一個(gè)小長假，我去了外婆家，不知道是因?yàn)闀炣囘�是生病了，怎么也吃不下東西。媽媽在焦急的同時(shí)更有心痛。以為肚子里有蟲，又以為是缺鈣，所以，又是吃殺蟲藥，又是補(bǔ)鈣，把我折騰個(gè)夠，也不見一點(diǎn)好轉(zhuǎn)。“我想吃曲奇！”外婆倍加高興，趕緊去做。
          　　下午兩點(diǎn)左右，一份新鮮的曲奇擺在我面前，溫度剛好，甜味適當(dāng)，多一分太膩，少一分太淡，我拿起一塊，小動(dòng)物樣子的曲奇中間夾著幾顆紅豆。我輕吹一口氣，忙不選地送進(jìn)口中。頓時(shí)，曲奇的香味彌漫在了口腔中，香糯的感覺滋潤著我的味蕾，只是一口，我便陷了進(jìn)去，食欲也被曲奇給打開了。
          　　后來，外婆老了，不做了，再也吃不上外婆的曲奇了。思緒回來，望著店內(nèi)姐姐做的曲奇，想著能否有外婆所做的曲奇那種熟悉的味道呢？
          　　要知道，那是獨(dú)屬于我舌尖上的記憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇60
          　　天空是晴朗的，藍(lán)藍(lán)的天空上，有一些云朵在嬉戲，他們擋住了太陽的半邊臉，讓太陽顯得有點(diǎn)兒害羞。
          　　別人都說男人做的東西沒有女人做的好吃，可是我要告訴你，不是所有男人做的東西都沒有女人做的好吃，我就知道有一個(gè)男人做的飯比女人做的`好。
          　　我是一個(gè)吃貨，只要是吃的。我什么都敢嘗試，因此，我吃過的東西也是五花八門，因此，我喜歡吃的東西也有很多，但是我最愛吃的就是我外公所做的魚。
          　　你可能會(huì)問：“你吃魚不怕被魚刺卡住嗎？”我會(huì)告訴你：“我的外公可以把魚刺弄得很細(xì)，讓你吃魚都不用擔(dān)心被魚刺卡住�！�
          　　這不，你看，外公又提著一竹簍魚回來了。我知道他一定是又要做我最愛吃的麻辣魚了。
          　　我急忙跑過去一把搶過外公手里的竹簍，我望著竹簍里的魚，心里卻是有了一幅外公已經(jīng)做好的麻辣魚的畫面：一些雪白的魚片浸在鮮紅的魚湯中，那香味讓人垂涎欲滴。
          　　外公走進(jìn)廚房，使鍋碗瓢盆全都躁動(dòng)起來了，耳邊也響起了噼里啪啦的鍋碗瓢盆的碰撞聲，那聲音猶如一曲流行音樂，使人也被這個(gè)歌聲感染，也開始躁動(dòng)了起來。
          　　“噼里啪啦”聽，這是魚下鍋的聲音，鍋里也是熬好的紅湯，鼻子聞著香料、油辣子，混合在一起的香氣，這不得不讓人垂涎三尺。
          　　我就像一只小狗，追在外公的屁股后面，我眼巴巴地望著那還沒煮好就已經(jīng)色香味俱全的那一鍋魚。
          　　魚就要出鍋了。
          　　只見外公用鍋鏟輕輕地沿著鍋的邊緣轉(zhuǎn)了一圈，再用手拿起鍋，輕輕地抖了一下鍋，外公就把魚倒進(jìn)了盆里，在倒魚入鍋的時(shí)候就像一個(gè)內(nèi)容豐富的瀑布似的流了下來。驟然，麻辣魚的香味彌漫了整個(gè)房間，也是吸引來了絡(luò)繹不絕的左鄰右舍。
          　　但是：
          　　外公現(xiàn)在卻已經(jīng)離開我們，到另一個(gè)世界去給別人做飯去了。
          　　又是一個(gè)吃魚的日子，可我卻始終覺得這魚少了點(diǎn)什么。
          　　我現(xiàn)在是何等的思念我的外公啊。
          　　食物有時(shí)會(huì)勾起我內(nèi)心的喜悅，有時(shí)會(huì)勾起我內(nèi)心的痛苦。讓我們?nèi)ジ惺苁澄锼鶐Ыo我們的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
          　　舌尖上的記憶作文 篇61
          　　“咝——”那是醬汁爆裂的聲音。
          　　隨意地走進(jìn)一家十分簡樸的小吃店，一下子從冬季變成了春季下意識(shí)地松了松裹緊的棉襖，選好一個(gè)可被暖氣吹到的地方搓手取暖了好一會(huì)兒，才開始點(diǎn)菜：“來一份醬爆油悶大蝦！多加點(diǎn)醬！”
          　　“知道了，請(qǐng)稍候，馬上送來�！痹谶@朦朧的熱氣中，展現(xiàn)在我面前的是一盤紅彤彤的油燜大蝦，那金紅酥脆的蝦殼，猶如天邊即將落幕時(shí)那血紅而乏著金光的落日，那從蝦上流下的醬汁，好似點(diǎn)綴的太陽飛舞在云霄，夾起一只往嘴里送，蝦殼應(yīng)聲破裂露出那鮮美可口的蝦肉，稍用力咬下去，“砰”，香甜的醬汁從我的舌尖流向舌根，刺激著我的味蕾，美味的`連我的心都要像冰塊般融化了，那美妙的感覺讓我的笑容一直充滿享受，讓我難以忘懷。
          　　這種味道，好像夢(mèng)中的夢(mèng)里吃到過，哦，哦！想起來了，想起來了，那是我最親愛的外公做的。他曾在許多海洋戰(zhàn)征中出現(xiàn)過，現(xiàn)在他在我家做飯，是他告訴我，這叫炊事員。有一天放學(xué)回家，書包一扔，就驚天動(dòng)地的喊到：“我要吃飯，我餓了�！薄皝砹恕睕]等我把話說完，他就把各種美味的佳肴端了上來，但是，外公的手被飛濺的油燒傷了，但堅(jiān)持為我做完了大蝦，那年，我的童年結(jié)束了，就是那天我吃到了如此美味的食物，但如今卻再也吃不到了。
          　　我坐在那兒，細(xì)細(xì)回味著那還在口齒間流動(dòng)的余味，是那么的美好，那么純真。
          　　舌尖上的記憶作文 篇62
          　　什么東西最好吃呢？當(dāng)然你爸做的麻辣小龍蝦！
          　　爸爸做的小龍蝦可以外面買得好吃的多。蝦肉鮮滑，吸一口就可以到你舌尖上跳舞，在蝦頭里吸一只湯汁，你就會(huì)被這味所迷倒。吃爸爸做地小龍蝦，連蝦頭都不放過，而且連蝦殼都可以直接吃到嘴里。
          　　麻辣小龍蝦，爸爸做得麻麻地，不怎么辣，把蝦殼里的汁全部吸光再咬碎，小龍蝦，把蝦肉拿出來放在湯汗里，直接用手來抓出來，蝦肉到嘴里，直上下?lián)u動(dòng)，搖完了，再咬，一口一口，靜靜地咬，慢慢地咬，最后再掉進(jìn)我們的`肚子里，在我們的腸胃中活蹦亂跳，感覺全身都舒服。
          　　剛上菜，我和姐姐一大把地就吃了起來，看得媽直笑，還說：“再買個(gè)兩斤吧。”我和姐姐爽快地答應(yīng)了，爸爸做地第一盤小龍蝦就被我們姐弟倆吃個(gè)精光，吃完了還覺得不夠，我立馬用嘴來清理手了，還好，媽媽不在，如果在地話，又會(huì)說我了。
          　　小龍蝦又買來了，我和姐姐立刻幫忙把蝦線拿出，把蝦腦子給弄下來，再拿給媽媽洗，這樣四盆小龍蝦出鍋了，我的口水直流成三千尺，又立馬一口一只地咬起來，這四盆吃到九點(diǎn)二十才吃完，這是第一次吃小龍蝦，吃地最爽地一次。
          　　這一次浪費(fèi)了爸爸媽媽好多錢，可他們總說，錢不重要，開心才重要。我好像明白了父母這句話的意思，以前我想吃什么他們給我買，我干什么他們都支持我，爸爸媽媽做地什么我都愛吃。
          　　哎，爸爸做的麻辣小龍蝦，的確，非常好吃，希望還有一次啊！
          　　舌尖上的記憶作文 篇63
          　　舉著，伸入，夾起，入口，一股暖流融化在口中……
          　　——題記
          　　“江山代有奇人出，吃界大師就是吾。兩大壽司塞一口，囫圇吞棗是弟弟�！弊鳛樘煜碌谝辉娙思娴诙载洠匀灰饕皇住冻载浉琛贩Q頌自己的“吃雄吃跡”。不過對(duì)于吃了無數(shù)美食的我，依然喜愛父親的“紅炸帶魚”。
          　　在家里，父親的廚藝天下第一，他若要排第二，沒人敢排第一。“紅炸帶魚”更是我最愛的一道菜了�！凹t炸帶魚”，顧名思義，即紅燒油炸帶魚。首先，父親將帶魚在油里過一下，微炸，接下來的工序極其復(fù)雜，要放各種調(diào)料增加它的口感。由于時(shí)間過長，常常要一個(gè)小時(shí)才能完成，以致于我從來沒有看過一整套程序，工程量令人望而生畏。
          　　午餐鈴響了，廚房門開了，里面的香氣立刻涌了出來，早就餓得虛脫的我就立馬精神起來，口水登時(shí)流了一餐桌。那是一種怎樣的香味？那是一種濃郁的帶魚獨(dú)有的香，經(jīng)過父親那高超的廚藝，你就是聞著也能感到萬分美味，你就是聞著也會(huì)嘴饞。可若你仍癡迷于香氣，那逞魚可就沒你的份兒了。我一把抓起筷子，像餓狼一樣撲了上去。那魚肉晶瑩剔透，像一塊打磨過的`白玉一樣閃著金光，用筷子一觸，還微微Q軟，連忙夾起一塊，丟入口中，用舌尖輕輕按下，一股香流到心里，美味極了，真不愧是一代廚神的杰作！
          　　夾起最后一塊，無意將目光落到了父親身上，他渾身是汗，我陷入了滾滾回憶……
          　　每次做我愛吃的菜，你總是滿頭大汗，無論春夏與秋冬；每次為我講解題目，你總是滿頭大汗；每次為我奔波，你也滿頭大汗……為我，你不惜一切……
          　　不知不覺，魚肉涼了，而我依然在回憶之中……
          　　舌尖上的記憶作文 篇64
          　　飯桌上，各類美食無一不有。那么，自然就少不了一碗海帶燉小排。就是它，牽動(dòng)了我的味蕾，引發(fā)了我的無限回憶……
          　　爸爸最拿手的海帶燉小排了，做起來得心應(yīng)手、有條不紊。在急促的“噔噔噔噔”聲中，手起刀落，一條小排被切成了數(shù)十塊。接著，在高壓鍋中加入幾瓢水，加入小排、海帶，再撒入雞精和鹽，量都剛剛好。蓋上鍋蓋，點(diǎn)火，接下來就是漫長的等待。
          　　時(shí)間一到，爸爸就用冷水給高壓鍋降溫�！芭�！”聲音未落，一股排骨的濃香就“先香奪人”。小排和海帶被長達(dá)三小時(shí)的小火慢燉，味道都進(jìn)到了肉的深處。瘦肉是深褐色的，還帶有少許乳白的肥肉。海帶還是原有的深綠，湯上的'黃浮油蠢蠢欲動(dòng)。
          　　“嗯，真香！”在一旁的我早已“口水流下三千尺”，迅速舉起筷子夾一塊肉塞在嘴里。頓時(shí)，香油味、肉味和鮮味直沖味蕾。迫不及待地咽下一塊，又馬不停蹄地去夾下一塊……
          　　真不愧為“色、香、味”俱全！
          　　將肉一掃而光的我，又把矛頭對(duì)準(zhǔn)了海帶。海帶不一會(huì)兒也像秋風(fēng)掃落葉似地一舉擊潰，我又狼吞虎咽地喝起了湯。
          　　倏地，我放下碗，剛才還屬于“鼎盛時(shí)期”的食欲一下子跌至低谷。我若有所思，突然想起了什么。
          　　噢，就是那秋日里濃濃的溫情、舌尖上溫馨的回憶��！
          　　秋日。我不知怎地，身體體質(zhì)不好，常生病，家里人急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，只有爸爸的海帶燉排骨能讓我回心轉(zhuǎn)意。于是，爸爸每天都煮海帶燉排骨給我吃。無論是物價(jià)漲了，還是有風(fēng)雨了，他總是風(fēng)雨無阻，直至我的病痊愈。
          　　想著，桌前的湯，涼了。舌尖上的回憶，不會(huì)涼，也不會(huì)消失……
          　　舌尖上的記憶作文 篇65
          　　外婆的鍋，就像一個(gè)食品百寶箱，每次打開，都會(huì)有一道熱氣騰騰的菜，出現(xiàn)在眼前，有麻辣雞塊、有酸辣土豆絲，然而令我印象深刻的卻是那醬汁花菜。
          　　外婆首先打開水，將花菜洗干凈，再打開火澆上油，油像一滴滴歡樂的雨滴撒在了鍋上，鍋中發(fā)出“噼里啪啦”的聲響，過了一會(huì)兒等油燒開了，外婆又將花菜倒了下去，“滋滋”只見花菜上沾滿了金黃的油，如同披上了一層金黃的外套，漂亮極了，外婆又拿起了早就準(zhǔn)備好的“獨(dú)家醬汁”往上一淋，每個(gè)花菜都淋上了美味的醬汁，最后，外婆拿起鍋鏟開始翻炒。
          　　終于，一道美味的“醬汁花菜”被擺上了桌，我連忙拿起筷子，夾起一個(gè)花菜往嘴里塞，根本沒顧什么燙不燙，忽然，我被燙得直掉下眼淚，外婆見了忙說：“別著急，沒有人會(huì)跟你搶�！蔽疫@才放心地又夾了一個(gè)花菜，吹了吹，花菜上濃郁的醬汁，眼看就要流下來了，卻又被我塞入了口中，一咬那滋味甜中帶鮮，簡直是天上美食，人間美味，吃得我滿嘴流汁，外婆用了什么醬汁，竟如此美味，外婆看了也笑了起來。
          　　這時(shí)我回憶起：有一次我剛學(xué)好習(xí)，自己走回家，到了外婆家，我看見外婆正用手揉著另一只手上的水泡，我的心中突然想起，以前外婆做醬汁花菜時(shí)經(jīng)常會(huì)有滾燙的油落在了手上，引起了一個(gè)個(gè)水泡的誕生，但是外婆也只是揉了幾下，又繼續(xù)開始做菜……
          　　“怎么又不吃菜了？”我的耳邊響起了外婆熟悉的'聲音，我看見了眼前一道道美味的菜就又繼續(xù)開始吃飯。
          　　如今，不管在外面吃到多好吃的菜，但是那醬汁花菜的味道卻永遠(yuǎn)在我舌尖回蕩。
          　　舌尖上的記憶作文 篇66
          　　每當(dāng)我去上閱讀課時(shí)，都會(huì)想起那粒我已疲倦時(shí)，他送給我的牛肉粒。那香味兒，真是香氣逼人，那味兒，在我的舌尖里無法離去。
          　　拿著牛肉粒一聞，一股香甜可口的氣味直奔鼻子。有些牛肉味兒，但有一點(diǎn)點(diǎn)的辣，辣的還帶一點(diǎn)點(diǎn)的香和甜。氣味猶如一個(gè)個(gè)淘氣的孩子，直往鼻子里沖。
          　　剝開一點(diǎn)紙皮，仔細(xì)一看，牛肉粒的顏色很豐富，但大部分的顏色和牛肉一樣。再錄開一點(diǎn)兒，我發(fā)現(xiàn)在一些位置有著淡淡的土黃色，它們猶如一個(gè)個(gè)害羞的女孩，躲在里面，但又不趕探出來，顯得有一點(diǎn)淡。我把紙皮全剝開時(shí)，一個(gè)正方體呈現(xiàn)在眼前。它是那么的香，真想用舌尖舔一下。
          　　開始品嘗了。我舔了一下，我覺得有兩股味道彌漫在舌尖上，它們好像兩個(gè)孩子，在舌尖上蹦跳著，玩耍著，一個(gè)孩子是辣味兒，一個(gè)孩子是甜味兒，它們纏繞在一起，它們是那么柔和，一點(diǎn)也不排斥對(duì)方，肯定玩了很久，很久。剝一小片吃，一股香味兒沖了出來，一看，就是它們的老大——因?yàn)椋贿^來，正在玩的辣、甜味都淡了。一咬，辣味又變濃起來，甜味又降下去，不仔細(xì)嘗是嘗不出來的.。這時(shí)，我想起了一個(gè)人，那個(gè)人是送我牛肉粒的老師。
          　　我疲倦的時(shí)候，一個(gè)老師走了進(jìn)來，那個(gè)老師拿著牛肉粒，看見我疲倦，就問道：“你怎么了？看樣子很疲倦�！蔽一卮鸬溃骸拔依哿�。”那個(gè)老師想了想，把牛肉粒慢慢地放進(jìn)我手里，又慢慢地縮回手，說了一句：“這個(gè)給你�！闭f完就走了。我看著她的背影，感激萬分。
          　　是她給我了那粒香味逼人的牛肉粒，那牛肉粒將永遠(yuǎn)的印在我的舌尖，永遠(yuǎn)……永遠(yuǎn)……
          　　舌尖上的記憶作文 篇67
          　　那黑暗無邊無際的夜空中，總是有許多帶著光明，那當(dāng)然，你們不用說，就知道我們那個(gè)鮮紅的舌尖，就不可能沒有那美食的回憶。
          　　想起那香甜的口香糖，心中就有一股香甜的氣味，哐哐地，悄無聲息地溜進(jìn)了我那舌頭上那晶瑩的“小窗口”，那種味兒似乎帶著香甜，帶著光明，帶著燦爛，帶著歡樂走向了那美好的人間。
          　　咬上一口，那粉紅的，軟軟的口香糖，我突然一下子精神飽滿，似乎坐著那令人喜愛的飛毯，我忽然飛向那湛藍(lán)湛藍(lán)的閃著金光的天空，咬著那口香糖味的像棉花糖一樣的`花朵，一縷溫柔的燦爛的陽光照著我那清澈的心房……
          　　桃花樹在舒展著自己那嫩綠的葉子，幾朵粉嘟嘟的帶著微笑的桃花瓣寶寶落在了大地媽媽的懷抱，似乎正在興奮的大喊著：“請(qǐng)帶著微笑走進(jìn)口香糖世界，幾條清澈見底的小溪中流著像圓盤似的月亮，幾層蒙蒙的薄霧籠罩著大地，輕輕一聞，好像進(jìn)了大海邊，有一股香香的味道，再輕輕地仔細(xì)一聞，只見芳香撲鼻，籠罩著我眼中的美景。
          　　那口香糖的香味在陽光下閃閃發(fā)光，舌尖上的味道，就像口香糖一樣的在我那快要熔化的心中輕輕地回蕩在心中，雖然口香糖沒味兒了，但我還飄蕩在那口香糖世界中。
          　　舌尖上的記憶作文 篇68
          　　我舌尖上的美味與回憶——肉餅。
          　　——題記
          　　我喜愛的一道菜是肉餅，因?yàn)樗鼒A圓的，我管它叫“肉足球”。這道菜是我的奶奶做的，每提到奶奶做的肉餅，我的`口水馬上就流了一地。
          　　我每次都會(huì)去看一看奶奶做肉餅。她先五花肉跺成肉泥，捏成球狀扔進(jìn)了鍋里，那噼里啪啦的油炸聲，如同一位位調(diào)皮的孩子在那兒敲鑼打鼓呢！加上味精與鹽還有胡蘿卜、蔥。
          　　奶奶把肉餅端上來時(shí)，我嘗了一口，啊，那軟軟的肉，咸咸的味道，還有油油的肉汁，再咬幾下，更多的肉汁像潮水般涌來，那味道在我的嘴里，久久沒有淡去。
          　　有一次，爸爸菜燒焦了，我們只好到奶奶家去，我看到桌上只有幾碗白粥和一些炸菜，原來奶奶平時(shí)的生活過得這么清淡嗎？看來沒提前與奶奶打招呼，所以沒有平時(shí)的菜那么豐盛呀。我現(xiàn)在一直沉浸在回憶中，想著那一頓一頓的美味的菜，這時(shí)，奶奶把我從回憶里“拉”了出來，奶奶大聲地對(duì)我說：“快點(diǎn)吃吧，粥快要涼了！”我回過神來，看來只好吃粥了，我坐了下來。
          　　我想，奶奶也有老去的時(shí)候，也不能一直吃到肉餅與其它的菜，但是，我會(huì)把奶奶做給我的菜的味道，深深地刻在我的舌尖上的！一定……
          　　舌尖上的記憶作文 篇69
          　　十年前，仲夏傍晚，巷道集市。
          　　陽光多了一絲倦意，懶洋洋地鋪在地面上，余暉收起金黃，留下點(diǎn)滴紅暈，行人踱步慢慢走，清風(fēng)拂面徐徐流，我的小手攥住媽媽的右手，大包小包在媽媽的左手，收獲滿滿。
          　　轉(zhuǎn)過一個(gè)路口，一個(gè)年過六旬的老嫗靠著她的“機(jī)器”，上面插著五彩斑斕的棉花糖�！靶∨笥�，想吃一個(gè)嗎，特別甜！”她的皺紋折成一個(gè)笑容�！俺詥幔磕靡粋�(gè)？”媽媽湊到耳邊問道。象征性點(diǎn)點(diǎn)下顎，眼珠直勾勾盯著那個(gè)最大的“粉紅云彩”�！昂�，我們就要這個(gè)了！”媽媽摘下我的“寶貝”，遞到手中，藏在懷里，生怕被風(fēng)給刮散了。
          　　“你看，他是不是極像天上飄著的紅云朵！”媽媽的話語閃爍笑意。帶起頭，心想，天上的云朵何及它的美味？一口撕下了大片“云彩”，一番咀嚼后，麥芽糖在口腔中施展她的魔力，結(jié)成糖絲如錦幛，舌的攪拌拉出一縷一縷絲綢般順滑，在舌尖綻放盤旋點(diǎn)點(diǎn)香甜，舌尖微微溢化，唇齒間彌漫開來，化成粘稠的糖水布滿了食道。這種美味少不了與媽媽分享，甜蜜綻開了你我淺淺的微笑。
          　　糖汁化盡后，路途還長�？上鹈壑荒軡M足嘴巴，無法滿足肚囊。腦袋開始模糊，手腳有些無助。散漫的斜陽，惹人的光，灑在我的'臉龐，仿佛飄入仙界，昏沉沉的進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
          　　再次睜開眼，陽光沒了暑氣，灰頭土臉地想要躲到山腳。而我，正在攀著媽媽的肩膀。感受她的脊梁�！皠偛艜灥拐媸菄�?biāo)缷寢屃�，可能中暑了，也可能低血糖。今天是辛苦你了！走了那么遠(yuǎn)，是不是累了��！作為獎(jiǎng)賞，喏！大白兔奶糖�！眿寢尠烟沁f倒了我嘴邊。打量它白凈的身子，我一口吞入口中，含在嘴里任絲絲奶香深入口齒，沁入心脾。糖水一圈一圈在舌尖上旋開，絲滑柔順地流入腦中，融化了疲憊與倦意，就讓絲綢的醇香在舌尖滑過，但不想讓點(diǎn)滴時(shí)光在身邊溜走……
          　　“一周三塊大白兔，只要不饞不長蛀！”媽媽總在耳邊嘮叨，不厭其煩的控制糖量，我只得收集好一張張?zhí)羌�，用鼻子感受它微弱的香來聊以慰藉，可香味也仿佛在舌尖飄蕩。如今，賣棉花糖的老嫗早已不見了身影，“紅云朵”尋不見蹤跡。大白兔奶糖也不是什么饞嘴的寶貝了，可現(xiàn)在放在嘴里也說不出它的滋味了。不是那些糖在舌尖留下了甜，而是那段時(shí)光釀成了蜜，令我魂?duì)繅?mèng)繞，腦海中時(shí)時(shí)縈繞，把它包裹成一塊精致的方糖，永遠(yuǎn)不打開包裝，只因?yàn)槟鞘俏独僦械奶鹈郏嗉馍系幕貞洝?/p>
          　　舌尖上的記憶作文 篇70
          　　時(shí)間成就了潮汕地道風(fēng)味。人們整日奔波忙碌身心疲憊，當(dāng)有個(gè)安逸的時(shí)光，靜坐下來品嘗美食，那么一天的疲憊都會(huì)消散。
          　　褐色的放頭開著一呆朵藍(lán)紫色漂亮的花，像喇叭一樣。微風(fēng)拂過，一縷縷清香夾雜著絲絲牛肉的味道彌漫在空氣里，向我傾訴著“涅槃重生”的喜悅。
          　　那是一家隱藏在尋常小巷的牛肉店�！芭Ｈ馔琛边@對(duì)于每個(gè)潮汕人來說都不陌生，它無比尋常，但卻是說舌尖上的美味，心靈上的滿足，精神上的喜悅。
          　　我與姐姐祖約周末去吃一頓牛肉湯。踏上美食的旅程后，無論你品嘗了無數(shù)次，再次想到還是會(huì)小鹿亂撞，欣喜地企盼著。七拐八繞終于來到店前即使它隱藏的很深，但飄香十里的牛肉味，足以引來人們對(duì)關(guān)注。
          　　走進(jìn)店門，熱氣騰騰，有溫度的空氣布滿整個(gè)小店，讓人溫暖而又舒適�！袄习�，還是老樣子哦。”老板抬起了頭，那雙眼里盈滿笑意，就像湖里落滿了星星。“小陳，又來啦！今天人有點(diǎn)多呦，不知你喜歡的位置還有沒有勒，去瞧瞧看？”
          　　每次來我都喜歡坐在小角靠窗的位置，老板竟連這個(gè)都關(guān)注到了，心底的暖流泛起圈圈漣漪。因?yàn)槿颂�，我便處找了空位坐下，即便店里座無虛席，上菜的速度也不慢。一碗熱騰騰的牛肉湯端上，湯中有圓潤，色美的牛肉丸和鮮而不腥的五花肉。水面還漂浮著碧綠的蔥圈恰似一塊青草坪飄在湖中，給湯面一個(gè)點(diǎn)綴。
          　　另一盤是炒粿，細(xì)薄的粿條上飽滿地附蝕著醬汁，每一條水份的滋潤。望著眼前兩種誘惑，我選擇兩份各吃一半。夾起一顆牛肉丸送入嘴里，牛內(nèi)味頃刻溢滿嘴里，細(xì)細(xì)一嚼，肉汁爆出，像噴涌的泉水，嫩而不生。我不慌不急地品嘗著，像受到神仙的待遇般，心飄飄然，也傷佛這些是稀有的奇珍異寶，不可囫圇吞棗。
          　　很快，老板也完成了工作，他坐了下來，望著一屋的.人們，他是心滿意足的，臉上流露出無限春光。品實(shí)美食是一件神圣又輕松的事。在這間小小的店里，是人們精神放松的棲柏息之地，有老板這樣手巧心美的人，我們的舌尖上才有了這樣的美味。
          　　舌尖上的記憶作文 篇71
          　　“碧艾香蒲處處忙。誰家兒共女，慶端陽�！奔亦l(xiāng)美食數(shù)不勝數(shù)，但我最喜愛的還是端午的粽子。那絲絲粽香飄進(jìn)鼻里，勾起我對(duì)它的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
          　　包粽子是家鄉(xiāng)的習(xí)俗。每年端午節(jié)，媽媽就用絲線纏住包好的小粽子，里頭裝滿了糯米，一個(gè)一個(gè)地串起來，掛在門鉤上。年幼的我就搬凳子坐在一旁，雙眼癡癡地看著。這時(shí)母親都在一旁的廚房忙碌著，一面看著我發(fā)笑，一面用嫻熟的手法將糯米紅豆等揉進(jìn)那光滑嫩綠的粽葉里。我的目光從粽子串上悄悄爬上母親靈活的手指，湊了過去。
          　　“好厲害，我要學(xué)！”看著我好奇的眼睛睜得大大的，母親笑著點(diǎn)頭答應(yīng)。只見她把寬大的粽葉輕輕一卷呈倒錐形，再用一個(gè)小勺子把白色的糯米舀進(jìn)去，再夾放幾塊豬肉、香茹等名種佐料。等粽葉被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，母來就搖一搖，讓糯米和佐料均勻混合。那粽葉里的`小東西跑來竄去，在母親一下一下的搖晃聲中變得豐富多樣，雪白的糯朱中夾雜著鮮艷的幾點(diǎn)紅或黃，勾起了我的饞蟲。之后，母親再把糧子葉風(fēng)來回翻折，封好口，用繩子系好。
          　　我急不可待地抽起兩片粽葉，像母親一樣卷成一個(gè)倒維形，再把那些珍珠般的糯米舀進(jìn)去�？蓢W啦一下，珍珠都從粽葉里傾瀉下來，像晶瑩的瀑布灑在我的腳上，地上。我手足無措，呆呆地看著一地的小米粒。母親無奈地笑了笑，手把手地教我。年幼的我手掌不過幾寸大，握不住那滿滿的料。握得緊時(shí)料又從上邊跑出來。我左手捧右手接，可那些小米粒還是從四面八方溜出來，從空隙處決堤。我急得直叫，氣餒極了。
          　　母親看我失落，停下手中的活。她寬大的手掌托著我的小手掌，把粽葉緊緊握著。母親一邊抓住我的手，擋著那些縫隙，一邊舀進(jìn)糯米紅豆。那些圓溜溜的珠子滑進(jìn)粽葉，卻乖乖地待著不再溜出來。我不敢動(dòng)彈，只是吃驚地看著媽媽的手一起一落，像有魔法附在上面�！昂煤猛兄�，我給你包起來�！蹦赣H的手松開我，把粽葉拉住再折疊。我的手又似乎承受不住那小小的粽，緊張地捏著，生悄功虧一簣。終于，母親把粽葉塞好系繩，我的手得以解放�？梢�?yàn)槲椅盏锰o。粽子早已不成錐狀，而是一個(gè)圓鼓鼓的球。我卻十分開心，不在意它的外表如何了。畢竟它是在我手上誕生的第一個(gè)粽子呀�！俺晒α耍√美�！”我咯咯地笑著。母親也咧開嘴，兩人的笑聲在糯米香中交織著，鉆進(jìn)一個(gè)個(gè)翠綠的粽子里。那些粽子是我吃過最香甜細(xì)膩的，只因它里面有著一個(gè)母親對(duì)孩子的耐心與愛。
          　　美食不僅僅只是味蕾上的享受，那端午的粽子把母愛化作雪白的糯米，夾雜著粽葉的清香，高高掛著，悄悄訴說著，在我腦海里喃喃作語，時(shí)刻浮現(xiàn)著關(guān)于它的記憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇72
          　　剛從學(xué)�；貋�，坐在車窗邊，腦海里還思索著數(shù)學(xué)題的解法。突然饞了，倍念小巷前的那家鱟粿攤。于是方向盤一轉(zhuǎn)，抵達(dá)了香味氤氳的記憶……
          　　在布滿煙塵的歲月里，鱟粿攤的人手卻仍然嶄新。三張小黃桌上擺著白瓷罐的辣椒醬。還有那籠罩潔凈的餐具。大大的炸鍋前總是站著一個(gè)矮胖的系著花蝴蝶圍裙的婦人和一個(gè)穿著黑色短衫的男人。
          　　坐在小板凳上，望著融入空氣的水霧，聽著滋啦啦的油炸聲。不知不覺中，婦人端上了兩盤鱟粿，香味彌漫鼻息！在環(huán)著藍(lán)色花邊的瓷盤里，鱟粿似乎正襟危坐著。黑灰色的糯米表面，那幾分焦色似是淋上去的；酥皮也未從熱油中緩過，驕傲地昂起氣泡。我激動(dòng)地搓搓饑餓難忍的手，抽出餐盒里的紅色竹筷，又激動(dòng)地夾起一小塊糯米皮，送進(jìn)口中。絲滑糯米相伴著香菇、板栗、肉絲、鳥蛋，一口口融化在舌尖。牙齒與糯米的碰撞是鱟粿對(duì)人們最好的饋贈(zèng)。父親摘下眼鏡，投入地指使著筷子。他一邊咀嚼著，一邊斷斷續(xù)續(xù)地憶起往事。
          　　小的時(shí)候，每到周三，學(xué)�？倳�(huì)提前放學(xué)，而忙碌的母親來不及在四點(diǎn)一刻做晚飯。所以一到那天，父親總會(huì)一手幫我提包，一手牽著我的手，走到巷尾的小攤。我乖乖地坐在位子上，望著來回穿梭的人群和消散了一次又一次的煙。父親告訴我，在他的童年里，鱟粿是家家戶戶都會(huì)做的東西。那個(gè)時(shí)候的潮汕人，早已繼承了勤勞純樸的美德。以前的鱟粿并不是用糯米制成的而是用隔夜的粥冰制成。根據(jù)粥米的粘型做成香包似的球，再往里面塞進(jìn)各種菜料。原本扁扁的香包似乎充了氣似的`在迅速漲大。再把它放進(jìn)熱度剛好的油鍋里，滋啦啦的聲音就像食客臉上掛著的笑容。父親笑著，用拿著筷子的手驕傲地比劃著：“以前奶奶給我做過這么大的鱟粿呢！”
          　　我也笑了。父親又滔滔地講了不少關(guān)于鱟粿的故事。想不到，這么個(gè)外酥內(nèi)嫩的小家伏竟然如此深得父親喜愛。父親往盤里又蘸了一勺辣椒醬。突然驚訝地指著褪色的桌面：“你還記得嗎，以前你在這里問我‘鱟粿’怎么寫，我教了你好久。沒想到第二天，你就在這里寫下這兩個(gè)字。”我歪著脖子，看著桌面上泛黃褪色的歪斜字跡，“鱟粿”依然是錯(cuò)別字，但那不違心的“好吃”兩字卻端正地印在桌面。
          　　我又笑了，父親還笑。將剩下的一點(diǎn)鱟粿送進(jìn)舌尖，酥皮與牙齒擦出的聲響像極了我與父親此刻的笑聲、我兒時(shí)吃鱟粿的笑聲以及父親兒時(shí)吃鱟粿的笑聲。舌尖上的回憶，原來一直知此快樂……
          　　舌尖上的記憶作文 篇73
          　　從小到大，母親日夜操勞的一幕幕，無不在我記憶的流河中，慢慢地流淌，流經(jīng)我的生命，我的成長。更不忘的，是母親為我做過的每一頓飯，飽含著無私細(xì)膩的愛……
          　　我認(rèn)為，凡是母親做的，那對(duì)我來說就是世界上獨(dú)一無二的“美食”。而我最愛的，是母親的一道色俱味美的拿手菜——可樂雞翅。光聽名字就十分誘人，雖是道家常菜，可在母親嫻熟的手法與高超的廚藝下，幾只剛切好的雞翅，被醬汁與各種配料攪拌著，便開始有了誘人的色澤。母親打開油鍋，將雞翅全部倒入，再倒入些許可樂，經(jīng)過50多分鐘的悶煮，等可樂收汁后，便可以出鍋了！
          　　每當(dāng)這時(shí)，我總是第一個(gè)跑進(jìn)廚房，笑著說：“這雞翅太香了，我大老遠(yuǎn)就聞到了，我要先吃……”便拿起筷子，夾起一塊蘸滿可樂汁的雞肉往嘴里放，待我咬下去，雞肉的濃郁香味和外酥里嫩的口感完全吸引了我的味蕾。我不禁向母親豎起了大拇指，這真是人間美食��！
          　　母親看著吃得津津有味的我，微笑著，還來不及抹去額頭上密布的汗水，便將鍋中的雞翅全部倒入盤子中。精致的擺盤，雞翅散發(fā)的`誘人的香氣，我們都坐在餐桌前，品味著，贊嘆著……
          　　在校住宿的我，每當(dāng)周六回家時(shí)，餐桌上總會(huì)擺著一盤可樂雞翅。母親常在電話里說：“這周回來你還想吃可樂雞翅嗎？還是想吃別的，你不會(huì)吃膩嗎？”我嘴上回答著，心里總會(huì)想：您做的菜我都愛吃，但我最愛，也永遠(yuǎn)會(huì)愛您做的可樂雞翅。那飽含的，是您多少的愛與關(guān)懷啊，那對(duì)我來說就是這世上獨(dú)一無二的……
          　　記得以前，我和弟弟都不懂事，每當(dāng)母親做了這道“美食”，我們都會(huì)爭著吃，是母親教育我們，吃飯時(shí)不能只夾一道菜，也不能只挑自己愛吃的。可一直以來，母親每一次都不多吃雞翅，剩下的一大盤，她總會(huì)說：“我吃不下了，你們兩個(gè)可以把它吃完嗎？”我們也總會(huì)點(diǎn)著頭，不一會(huì)兒，就只剩下一盤可樂汁了。
          　　母親愛我們，關(guān)心我們的成長，總是不顧及自己太多，把好的都留給了我們。也是慢慢長大了，才漸漸明白母親的良苦用心，而母親一直都是瓢潑大雨中為我遮風(fēng)擋雨的那把傘，最堅(jiān)固，最溫暖。
          　　現(xiàn)在，母親的教學(xué)工作越來越忙了，可她依舊每天都為我們做飯。雖然我不常在家，可每次通的電話，都會(huì)有鐵鏟在鍋里發(fā)出的“沙沙”聲。那周六，我回到家時(shí)，廚房里飄來的依舊是可樂雞翅的香味。我如往常，跑進(jìn)廚房，夾起一塊沾滿可樂汁的雞翅，香甜中依舊充滿著愛的味道，是母親日夜的關(guān)懷與深沉的愛……
          　　這道“舌尖上的美食”——母親做的可樂雞翅，就是我舌尖上的記憶啊……
          　　舌尖上的記憶作文 篇74
          　　一份鵝肝蒸蛋，一份生命的傳承。
          　　——題記
          　　我的外婆，是一位退休的會(huì)計(jì)，更是一位“家庭營養(yǎng)師”。年近六旬，頭上卻沒有一絲銀發(fā)，十多年來，她天天在為我“做飯”幼時(shí)，稀白粥，長大了，竹筍湯�，F(xiàn)在，又成了鵝肝蒸蛋。她的手簡直會(huì)變魔術(shù)！特別是那碗“鵝肝蒸蛋”，不知滲入了什么魔法，那味兒，終生難忘。
          　　外婆打好蛋，放入蒸蛋器，這不重要，主打菜是鴨肝。她輕輕地把肝放入電瓷鍋，慢慢展平，啟動(dòng)！鴨肝的臉慢慢從粉紅變成了可愛的深紅。油脂像調(diào)皮的弟弟，在一旁不時(shí)地噴一點(diǎn)香油。就在現(xiàn)在！外婆把蔥和蒜泥一點(diǎn)一點(diǎn)地灑下去，醬汁如可愛的雨滴，歡快地淋下去。趕緊翻個(gè)面，關(guān)火。頃刻間，香氣溢滿屋子，一碗鴨肝蒸蛋完成了。
          　　迫不及待地夾起一片肝，配上一點(diǎn)蛋，細(xì)細(xì)品味。哇！絲滑的鵝肝、潤潤的雞蛋，配上咸咸油漬的醬汁，一切都安排得恰到好處。咸而不辣，咸中帶一點(diǎn)海邊的'氣息。忽然，我想到了什么，呆住了。
          　　在我的印象當(dāng)中，外婆家是一個(gè)“天堂”每次我去的時(shí)候，她總是擺滿了整桌的美味，等待我的到來�？墒�，今年（2019）夏天，爸爸突然把菜燒焦了，無奈之際，只能“投奔”外婆家，但，等待我們的，卻只是一碗白粥——這與之前形成了鮮明的對(duì)比。
          　　后來，我才知道，那一次是沒有跟外婆“預(yù)告”要來，也就是說，外婆平日的伙食就只有白粥……
          　　“還不吃，菜都涼了！”
          　　抬頭一看，只見外婆那“萬年不白”的頭發(fā)，仿佛已白了幾分。
          　　冬去春來，春去冬來，四季輪回，生命輪回。我把一“長大做個(gè)好爺爺”的夢(mèng)想，深深地銘在了舌尖上。
          　　舌尖上的記憶作文 篇75
          　　花開幾度，歲月更迭，驀然回首，多少人多少事，一些緣分。在流年的光影里都如一朵隔世的花綻放在我的記憶里，雖調(diào)謝，但記憶猶新，那盆甜甜的“彎豆角”……
          　　在漫天的白雪飛舞的季節(jié)，我倦在溫暖的灶臺(tái)旁，等待著太姥爺口中一直念叨的一道美食——“彎豆角”。外面燈火通明，四周都洋溢著過年的氣息，忽然，窗外飄入一股油炸香味，哦，是鄰家炸的小油條出鍋了，隔著窗，看著那金燦燦泛著油光的小油條，不免立刻垂延三尺起來。嘟起小嘴巴的我，看著太姥爺不急不慢的樣子，我無奈的搖了搖頭�！安患保患�，火候要?jiǎng)倓偤谩保≌f罷，只見太姥爺把早已用熟透的小紅薯切成碎末，加以適量的白糖和少許蜂蜜均勻攪拌的糖漿，慢慢倒入鍋中，并用筷子迫使糖漿流入一條半熟的月牙狀面粉皮里，使糖漿鼓起外皮的大肚子。因?yàn)橹谱鎏菨{的工序之繁瑣，使糖漿流入外皮內(nèi)這一做法需要耐心和細(xì)心，所以這一片只有太姥爺一人會(huì)做。
          　　片刻，待所有外皮的肚子都飽滿圓實(shí)后，用筷子使它上下翻滾，鐵鍋里的“彎豆角”漸由米白色變成金黃色�？諝庵袕浡T人的油炸香味。香味中還夾雜著香甜的糖漿味，撈起，置入盆中候冷，便撒少許糖粉末，再次倒入盤中即可食用。
          　　看到剛剛出爐的“彎豆角”，我不禁贊嘆太老爺技藝高超，似月牙的“彎豆角”，金黃色的脆皮上撒的少許糖粉末進(jìn)行點(diǎn)綴，一箸入口，絲滑的.糖漿便會(huì)順勢(shì)流入口中，瞬間，甜意就會(huì)涌上心頭，外脆內(nèi)酥，好一道傳統(tǒng)甜點(diǎn)！每當(dāng)太姥爺將“彎豆角”端在門外，都會(huì)被團(tuán)團(tuán)圍住，不一會(huì)兒便被搶光了……
          　　事隔已久，也不知自己有多久未回老家過年，只知太姥爺?shù)谋骋荒瓯纫荒陱�。兒時(shí)的回憶一直刻在心中，太姥爺親手做的美食一直無法忘懷。可惜，走遍所有美食街都無法找到那一模一樣的味道。無奈轉(zhuǎn)身離開，一次次的失望，或許以后再也嘗不到了！嘗不到“彎豆角”中包含的那濃濃的愛的味道了。
          　　再回老家，卻得知太姥爺已去世的消息，淚流滿面，也許那段回憶，那份愛，那“彎豆角”的味道，只能永遠(yuǎn)封存在心頭了……愿天堂沒有痛苦！
          　　舌尖上的記憶作文 篇76
          　　年十六，為人正直，無不良嗜好，凈身高一米八四，喜歡唱、作、畫、彈，成績中上，輕微自戀……但此處并非征婚啟事（有需求的朋友，不介意請(qǐng)?jiān)俚葍赡辏�，而是一段（一點(diǎn)也不）正經(jīng)的自我介紹（老師說小括號(hào)里的內(nèi)容是不能讀出來的呦）。我開朗樂觀，是一名準(zhǔn)高一學(xué)子，奮力拼搏，只顧揚(yáng)帆起航！
          　　七年了，從來不曾忘記。
          　　因?yàn)榘职稚獾陌l(fā)展，他們離開故鄉(xiāng)、離開家已經(jīng)七年了。媽媽拿手的一道青椒炒日本豆腐，是我的最愛。70℃左右油溫下鍋，將切成段的日本豆腐炸至兩面金黃，棱邊起小泡時(shí)，拌入刃瓣的青尖椒，佐以鹽糖味精老酒，加水慢燉，煮至沸騰達(dá)5分鐘，噴香時(shí)，即可出鍋。
          　　做法很簡單，但很用心。我打小愛不上青椒，但媽媽一定有辦法。小火慢燉打發(fā)，快火飛水走腥，只將輕輕的辣味擠入湯汁，滲入日本豆腐。七年前第一次嘗到這個(gè)菜，用筷子夾起一塊，會(huì)抖;塞進(jìn)嘴里，會(huì)碎，碎在齒尖了。含著的是青椒的辛爽和豆腐的醇厚，連吸進(jìn)氣泡里的湯液也流了出來，鮮味與鹵味化在舌尖�！斑�可以吃嗎？”媽媽伏在桌上，笑著俯下身，長發(fā)掛了下來�！班�！”我的答應(yīng)很短，但媽媽笑了良久，“好，這就好，不愧是我兒子，有眼光！”我嗆了一下，也笑了起來，就迎著媽媽愈發(fā)止不住的笑聲。
          　　三年后的臘月，車載著爸媽和小妹走了，去北方。不會(huì)再有青椒炒日本豆腐了。
          　　嶼山堂這兒從來只有大白菜燉日本豆腐�！安幌扔图宥ㄐ�，豆腐就容易散，它本身的味道也容易散;要青椒的味兒進(jìn)去，豆腐吃著就爽了。用大白菜，本來白菜就沒味，就要放多調(diào)料，那不就……”我把這事告訴媽媽，她這樣回答。視頻對(duì)面的她，從躺著變成了坐著，手機(jī)也從手上轉(zhuǎn)到了床上——手上要做的動(dòng)作示范給我看，我邊聽邊樂呵。
          　　現(xiàn)在是同學(xué)媽媽帶我了，她也經(jīng)常問：“有沒有想你媽媽呀？”“沒！”總是這個(gè)回答，“沒什么可想的�！蔽乙恢边@么說。
          　　一次，阿姨一家?guī)蚁吗^子，問我點(diǎn)什么。我走到后廚，問：“阿姨，有日本豆腐嗎？”阿姨遲疑了一下，說有�！澳强梢越o我做一個(gè)青椒炒日本豆腐嗎？”站在門口的同學(xué)媽媽聽了，小驚一下：“就一個(gè)素菜？”我抿了一下唇，應(yīng)了一聲，感到有些尷尬。
          　　金色的衣裹著一個(gè)個(gè)扁扁的圓柱體小塊，偶有見到翻面炸時(shí)裂開的，還可以看見它內(nèi)部不同于外表的平滑的蛋黃色的心——肉眼可以看見的'嫩。這一顆顆大鵪鶉蛋大小的日本豆腐伴在一瓣瓣青綠的辣椒之間，沐著同樣黃燦燦的湯汁里。我一邊吃，阿姨一邊看，一邊笑，一邊拍視頻，一邊輕輕地對(duì)手機(jī)說：“說不想你，看是想你的菜了�！蔽乙徽穑皖^吃得更快了。
          　　七年，舌尖上的七年，忘不掉的七年，或者……媽媽的七年。
          　　舌尖上的記憶作文 篇77
          　　一葉知秋，露白為霜，那一地的月光，就是一地的凄涼，那沒有葉子的老樹，粗壯突兀的枝杈在雪亮的月光里，清冷寂寞的月夜，吹涼了世間的繁華，卻沒有吹涼老屋中那碗暖暖的面。
          　　我依記得姑姑的面，不是氣味濃郁，也不是沁人心脾。素的湯，白的面上搭個(gè)煎雞蛋，樸樸素素，卻入我心，暖我心。
          　　我童年的記憶中，大多都能見到姑姑的`身影。姑姑丟下家中的幾畝薄田，來照顧蹣跚學(xué)步的我，用她因耕作而粗糙的手，操起了家中的事務(wù)，用她心中的柔情，浸染我幼稚的心。
          　　不久，我便被送進(jìn)了幼兒園。每個(gè)傍晚，我伴著霞光走在歸途，一只稚嫩的手緊緊地握著一只粗糙的手，一路行吟，一路歡笑，把勞累擠壓進(jìn)味蕾，讓美食將其綻放。
          　　回到家中，姑姑嘴角上揚(yáng)，說道：“今晚吃面，好不？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，興奮地跑入廚房，看姑姑煮面。待水沸騰，姑姑隨手抓了一把寬面丟入鍋中，面條上的粉末悄然在水中融化，面條縮起身子，放棄了它堅(jiān)硬的外殼，展現(xiàn)它最柔軟的本質(zhì)，洗滌周圍的白湯，撒鹽少許，便別有風(fēng)味，加蛋亦可，有蛋的香醇，也有素面的清芬。
          　　吃一口素面，素色的面條滑入口中，清淡樸素，卻把勞累洗滌，綻放出獨(dú)特的芬芳。剎然讓面條在口中充斥著香甜，感覺滿口留芳，再吃一口雞蛋，讓少許的蛋汁將味蕾填滿，輕輕咽下，似有幸福洋溢在心中，是樸素，是香甜。
          　　我一點(diǎn)點(diǎn)長大，姑姑一點(diǎn)點(diǎn)變老，我上了小學(xué)，姑姑也回了老家。在這繁華的城市，林立著各種各樣的面館，我淺嘗過幾次，卻都失望而返，沒有一處有著跟姑姑的面相似的地方。
          　　一日日的等待，我在素面的回憶中漸行漸遠(yuǎn)。偶得機(jī)會(huì)，與父母一同返鄉(xiāng)，一路思念，一路回望。如今，我終于又回到了故鄉(xiāng)，吃一口素面，呷一口白湯，這是別樣的味道，更是愛的味道……
          　　思念如歌，縈繞在耳畔，童年如畫，蕩漾在心頭，回憶如面，融化在味蕾，融化于舌尖，融入血脈，讓回憶盈滿霞光。
          　　舌尖上的記憶作文 篇78
          　　我，推開過無數(shù)扇門，望過無數(shù)的風(fēng)景，終，還是會(huì)被美食吸引。而那美食，便是我回憶的寶箱……
          　　宴席上的菜陸續(xù)上來，無意間，我注意到了那盤清蒸餃子，便墜入了回憶的長河……
          　　每逢大年三十，老家的年夜飯中，必然不少一盤祖?zhèn)魇炙嚨那逭麸溩�，那可不是一般的、老套的餃子，它的餡兒可是獨(dú)一無二的。
          　　在隆重的年夜飯開始之前，廚房里的曾祖母早已前前后后地張羅起來，猶如一個(gè)飛速旋轉(zhuǎn)的陀螺，忙前顧后。調(diào)皮的我也來湊熱鬧。
          　　其它的傳統(tǒng)菜都一一上桌，那么接下來，便是本場(chǎng)的“閃耀主角”登場(chǎng)了——五花清蒸餃!
          　　老家的習(xí)谷很獨(dú)特，在餃子中除了放一些調(diào)料，還要放上一根溜溜的“圓面”，寓意在百事中，也要不失“面子”。這種“面”可不是面條，是一種印著吉祥圖案的年糕制成的，要求要親自切，不然花落別家了。
          　　曾祖母年紀(jì)已過古稀，但手藝還是那么熟練而不失精湛。菜刀在她手里成了樂器，“當(dāng)當(dāng)”聲不絕。飛舞間，一條條細(xì)絲在刀尖下誕生，大小幾乎相同，不愧是號(hào)稱“江湖菜刀女俠”的曾祖母!
          　　接著，切大蔥。一條長長的`大蔥被她一分為二，然后她調(diào)皮地閉上了眼，但刀聲還是那么規(guī)律有序，蔥花在刀尖下舞蹈，不一會(huì)兒，一碗細(xì)薄細(xì)薄的蔥花映入眼簾。
          　　肉沫、玉米粒等料，隨之都完工，曾祖母把除了圓面的所有調(diào)料都放進(jìn)一個(gè)大缸里，用一根木棍用力攪拌，香味頓時(shí)在那老房屋里漫游。那香味清幽而不失濃郁，令我垂涎三尺。
          　　曾祖母把餃子包成了金元寶樣子，中間鼓鼓的，旁邊是兩個(gè)往上揚(yáng)的小角，用微波爐蒸一時(shí)，一盤美味，形象的五花清蒸餃便出爐了。
          　　如今，曾祖母被上天召回，那是家的味道，我再無機(jī)會(huì)嘗到那回憶的味道，只能把過去回憶的碎片，再一張、一張地拼起來……
          　　舌尖上的回憶，乃是故鄉(xiāng)的味道，親情的味道，我會(huì)有機(jī)會(huì)嘗到那回憶的味道么?
          　　舌尖上的記憶作文 篇79
          　　中華文化博大精深，源遠(yuǎn)流長。中華美食亦是如此，中華上下五千年自古民間就流傳著“民以食為天”的俗語。這時(shí)有人就問了不就是簡簡單單的五味嗎。”“對(duì)！就是簡簡單單的甜酸苦辣咸�！�
          　　就是這簡簡單單的甜酸苦辣減，他能讓離家的游子思念家鄉(xiāng);他能正在堅(jiān)守祖國邊塞的站士不辭辛苦;他能讓貧苦人民感幸福。就是這簡簡單單的甜酸苦辣咸。
          　　這甜酸苦辣咸也讓歷朝歷代的偉大文學(xué)家發(fā)出感慨，例如：那“日談荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的蘇軾也能為一顆荔枝作嶺南人。那“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”的大詩人李太白也斗酒詩百篇。就連那楊萬里寫出“梅子流酸濺齒牙，芭蕉分綠上窗紗”的美麗佳作。
          　　所以說甜酸苦辣咸并不簡單，因?yàn)樘鹚峥嗬毕滩粌H是味蕾上的感覺。更是精神價(jià)值與物質(zhì)價(jià)值的體現(xiàn)。就像甜代表開心喜悅;酸代表辛酸（心酸）;苦代表痛苦悲涼：辣代表腦怒憤怒;咸代表人生生活之平談。當(dāng)這五味交雜在一起時(shí)，就磨擦出了人生的火花。
          　　多少次我徘徊不定;多少次我軟弱無助，多少次我迷茫未知：我都用美食來撫慰我弱小的心靈，扶持自己向每一個(gè)明天邁進(jìn)！
          　　美食總會(huì)使人充滿力量，讓人在離家之前留有對(duì)溫馨美好的念想;讓人在閑暇之余，繁忙之際搶有對(duì)生活最大的熱情;有了美食，人還可以通過美食傳遞人情冷暖，在夏天送去涼，在冬天送去溫暖。亦是人與人之間的靈魂更加精彩的.碰撞，由此，滋出，另一番的人間天堂，也是心與心之間拉進(jìn)距離的交流。
          　　美食雖然繁多百味，人與人之間卻因美食結(jié)緣，因美食續(xù)寫無際的邊緣的故事和桃李四季的芬芳。
          　　舌尖上的記憶作文 篇80
          　　陽春三月，正值櫻花盛時(shí)。
          　　剛開門，一股來自櫻花的獨(dú)特清芬撲面而來，那種味道，細(xì)膩而甜美�！盎貋砝玻　薄袄牙�！”我笑著跑去“您又做櫻花糕了，真好！”
          　　母親曾說，姥姥最愛櫻花。小時(shí)候每當(dāng)冬天剛剛離去，櫻花盛開的時(shí)候，我都會(huì)到那留有櫻花余味的小院中去品嘗舌尖上的美味。
          　　還記得院中有一樹櫻花，她們?nèi)缬癜闱瘟⒅︻^，和煦的微風(fēng)拂過，令欲落于大地的櫻花在半空中翩翩起舞，如三月細(xì)雨般纏纏綿綿。這時(shí)姥姥就會(huì)站在樹下端著裝滿鹽水的水盆，輕輕接住那枝搖擺的櫻花，坐在藤椅上，用手輕輕清洗著細(xì)嫩的花瓣，抹去上面的點(diǎn)點(diǎn)灰塵，又放入清水中略微搖晃就如點(diǎn)點(diǎn)蝴蝶在水中飛舞。
          　　然后又將花瓣摘下與花蕊一起放入石碗中搗碎，點(diǎn)點(diǎn)清香鉆入鼻孔使人神清氣爽，將搗好的花泥倒入碗中加水，和著砂糖和蜂蜜輕拌，拿出事先揉好的面加入餡料，捏成一個(gè)正方形印上花紋，放入蒸鍋。在等待的時(shí)候，姥姥總是拉著的我的手漫步在庭院里，伴著幽幽的.花香，看著夕陽慢慢擁抱大地，在夕陽的映照下，我們的臉染上了紅暈，滿樹素白的花染成了橘紅色。蒸好后的櫻花糕甜而不膩，細(xì)而不柔，吃在嘴中唇齒留香。
          　　現(xiàn)在年齡漸漸大了，很少有時(shí)間去看那一樹櫻花了，只能以每年的櫻花糕寄托我的回憶，以及對(duì)姥姥的思念。這種味道是最難忘的，連同這櫻花，一直是我舌尖上最美好的回憶。
          　　舌尖上的記憶作文 篇81
          　　方圓百里開外的湘水邊，常常傳來屢屢清香，一座酒莊在川流不息的湘水邊感受著歷史的韻味，延續(xù)著家的感動(dòng)，這里便是我出生的地方。酒莊內(nèi)，擺設(shè)整齊，莊園泥地一上個(gè)小口閃出微光，酒莊的主人便會(huì)取出陳釀的好酒招待原來的客人和風(fēng)雅之士，和一個(gè)專來討酒遠(yuǎn)近聞名的算命先生——人們叫他酒鬼。母親和祖母是這手藝的傳承者，每每在梨樹萌芽之時(shí)，她們背著背簍在不遠(yuǎn)的山丘梨樹園里摘采新鮮的梨芽，在經(jīng)過幾十道極其復(fù)雜的程序后家醅在立秋的正午釀成，那酒，世人喚作——醁。十年前，我生得一場(chǎng)怪病，每日夜里總會(huì)大喊夢(mèng)話：簾上有人！然后滿身是汗，終夜不安，父親帶我跑遍城中的大醫(yī)院，絲毫不見效。一日家人在莊里談到此事時(shí)，酒鬼大笑，他將手中的酒碗放下，顫顫巍巍的站起身來，暈船似的說道：此災(zāi)，在下可解，家人一聽震驚了，看著酒鬼。此有一偏方：將這酒混著家里所有的人的一滴血給他灌下，這災(zāi)就結(jié)了，這酒鬼說話的時(shí)候，稍懂些迷信之理的祖母早就準(zhǔn)備好了禮錢，祖母朝他說：請(qǐng)先生動(dòng)手。那酒鬼又是大笑這錢我是不會(huì)要的，把你們家剩下的酒全部給我吧！那可不行，那酒是母親和祖母一年來辛苦的成果，怎么能輕易送人呢？
          　　再者，一半的酒已經(jīng)被城里的一所會(huì)所預(yù)訂了，這違約可是要賠償?shù)�。那先生似乎看出了點(diǎn)什么，他又大笑，庸人啊，俗人啊，幾桶酒和一個(gè)娃，舍不得就算了，在下去了。他走得很慢，慢的不像是一個(gè)喝醉了的人，又像是在等待些什么。哼，這有什么舍不得的，母親看著她懷里的我，她笑得好自然，用她的頭碰了碰我的頭還請(qǐng)先生動(dòng)手。我清楚的看到，奶奶的一滴眼淚滾下，直到現(xiàn)在，我才知道，她有一個(gè)如此偉大的兒媳婦值得她落淚。酒鬼在酒桶里舀出一碗酒，那還未過濾的家醅用濃香瞬間將我的腦子沖昏，先生從他的破袋里拿出一把小刀，很是熟練的從家人的指尖上取下血，用筷子在鮮紅的酒里蘸來點(diǎn)去，那就慢慢變得渾濁。不知道為什么，母親和祖母竟轉(zhuǎn)過身去，不忍心看到這一切似的。當(dāng)我嗅到那奇怪的味道時(shí)，我沖出了莊園，就在一場(chǎng)貓抓老鼠的游戲中，酒鬼把酒拖走了。終于老鼠被抓住，全家人把我摁在了床上，母親和祖母卻站在一旁。他們把我的嘴扒開，伯父端著家醅一點(diǎn)點(diǎn)灌進(jìn)我的嘴里，即使我有一萬個(gè)不愿意，那火辣辣的酒徹底在我的舌尖燃燒，那是一種很惡心的味道，一股股血腥，冒上頭去，在舌上慢慢的彌漫，一下子我便神魂顛倒，昏昏沉沉的時(shí)候，依然看見一碗紅紅的家醅在眼前晃動(dòng)。簾上人不見了，換來的是一筆不小的賠款。后來十年，我再未嘗過家醅。因?yàn)榧依镌傥瘁勥^家醅。大哥把嫂子領(lǐng)進(jìn)門的.時(shí)候，祖母和母親開心得合不攏嘴，決心為嫂子釀上一同家醅，那陽春三月的季節(jié)，又瞧見了母親和祖母忙碌的身影�；檠缒翘�，當(dāng)酒窖里閃出許久不曾出現(xiàn)的微光時(shí)。
          　　全鎮(zhèn)子的人都圍了上來，母親將桶蓋揭開，舀了一勺酒給大哥，要了一勺給嫂子，當(dāng)濃濃的酒香通過我的鼻息進(jìn)入我的身體時(shí)，我又想起了當(dāng)年的畫面�；檠邕M(jìn)行到熱烈的時(shí)候，母親端著一碗家醅到我的面前，她說：淏淏，嘗嘗吧，這是母親和祖母最后釀的酒了，我有些震驚，但那些畫面揮之不去，我沖她搖了搖頭，她有些失望，沒有說話，將家醅端走了。那天夜里很黑，家里也很安靜，那是我即將遠(yuǎn)行求學(xué)前家的悲傷，母親和祖母有預(yù)謀似的陪著我一直看電視到深夜。她們突然把我叫起，帶我走進(jìn)了酒窖，窖里冷冷的，在一個(gè)小酒桶上一個(gè)蓋著好幾層紅布的碗吸引了我的目光，母親小心翼翼的端起來，在我的面前，祖母打開了紅布，一股濃烈的醇香放肆襲來，讓我迷失。淏淏，嘗嘗吧，這是最后的一碗酒了，之前你從未嘗過家醅，現(xiàn)在你也長大了，這傳家術(shù)也不知道能不能延續(xù)，你喝下這碗酒吧。窖里很靜，母親的話那么亮，祖母的眼神那么懇切，我慢慢端起碗，家醅一點(diǎn)點(diǎn)喝下，那味道依然很烈，徹底的在口腔中炸開了，一點(diǎn)點(diǎn)灼燒著多年前的芥蒂，后來在攙扶下，我昏昏沉沉熱熱乎乎倒在床上，睡了過去。第二日，我便離了家，去尋我的求學(xué)路。
          　　如今，每當(dāng)我見到商場(chǎng)里玲瑯滿目的酒時(shí)，總會(huì)想起歷久彌香的家醅。家醅是香而烈，在舌尖蕩漾開來，輕輕擊打著我的靈魂，而那些蘊(yùn)藏在家醅中的往事也隨著家醅漸行漸遠(yuǎn)了。每當(dāng)聽到關(guān)于家的事時(shí)，舌尖總會(huì)條件反射地一陣蘇麻，心也會(huì)一陣蘇麻。小時(shí)候，我不知道為什么母親和祖母如此勞累但依然堅(jiān)持釀了二十年的家醅；不知道為什么當(dāng)家里人聲鼎沸的時(shí)候，他們會(huì)如此高興；不知道為什么她們希望家里每個(gè)人都嘗嘗家醅；不知道為什么她們不愿見到那渾濁的家醅。幾百年前，祖宗將這傳家術(shù)創(chuàng)造出來，它延續(xù)了幾百年，母親和祖母帶著家醅的使命，傳承著家醅之方。她們帶著使命，必須抱著勞苦，但堅(jiān)持釀酒；他們看著別人享受家的榮耀時(shí)，他們也會(huì)心感愉悅；她們希望家里的每一個(gè)人都感受著家的象征；她們又怎么忍心看著家醅被鮮血玷污呢？
          　　舌尖上掛起的一絲絲回憶似乎從未遠(yuǎn)去，因?yàn)樗鼈兌际羌业墓适�，家未去，回憶不去，家醅就不�?huì)去。其實(shí)家醅早就深入人們的心底，一點(diǎn)點(diǎn)溫暖這世人，他們感受著這家的傳承，享受著無上的使命之光。
          　　舌尖上的回憶，會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)浸入我的心，把心融化，和那家醅緊緊相連，讓我永生不忘。
          　　舌尖上的記憶作文 篇82
          　　鄉(xiāng)晨，清風(fēng)伴著香味，一絲絲的擴(kuò)散開來，偷偷地溜進(jìn)鼻子，聞著沁人的香味，我知道，奶奶肯定在忙碌早飯——簸箕炊，每每到此，總吸引一班小孩來觀望，幫忙。
          　　奶奶命令著幾個(gè)較大的孩子去準(zhǔn)備材料，大米，生粉，出泉水，熟芝麻，花生油，醬油，辣椒，蒜頭等，孩子們忙個(gè)身水身汗，不過，我們覺得值得的，因?yàn)�，接下來，是奶奶的作秀時(shí)間——
          　　只見奶奶圍起小布圍裙，用兩雙長滿老繭的雙手，熟練的舀米，過水，甩米，一切都那么干脆利落，手起米落，一大盤白胖，閃亮的“小孩”躺簸箕中，用井水浸泡了3個(gè)小時(shí)。撈起來，倒在石墨中，接下來，就到了我們表演的時(shí)間了！
          　　兩三個(gè)“壯爺們”，咬緊牙關(guān)，青筋蹦出，豆大的汗珠沿著青筋軌跡流過，額頭的皺褶緊夾著細(xì)珠，確有“足蒸暑土氣，背灼炎天光”之景，三兩個(gè)小孩，舀著一碗碗甘泉水，往石墨輕輕倒，一滴滴的米漿滴在了容器里，一滴滴上午汗水匯聚，縱使辛苦，但卻值得！
          　　接下來，大家七手八腳，拌粉，過斗；用些細(xì)面粉與米漿拌勻，奶奶把米漿分成了幾大碗，小孩子們拿著細(xì)眼漏斗，一遍一遍地過濾，涓涓米漿，流過漏斗，流過我們的心田，夾雜著歡聲笑語，流向幸福的遠(yuǎn)方……
          　　再接下來，架起量器，把過濾好的米漿倒在已經(jīng)煮沸的.水中，白色的米饃，可愛的小米泡，水靈靈的。接著再把它分次灌入小簸箕或托盤中蒸……
          　　“呼——嗞”，蒸籠一打開，米香撲鼻而來，幾乎是同時(shí)，十幾雙筷子一起伸了進(jìn)去，推推嚷嚷，你搶我的醬油，我拿你的碟子，他獨(dú)占了芝麻，大家吃得熱火朝天，不亦樂乎！奶奶瞇著小眼睛，不動(dòng)筷子，但嘴角笑得似乎吃得很滿足了，那時(shí)，笑聲叫聲罵聲直沖上了煙囪，回蕩在了鄉(xiāng)村的天空中！
          　　許久都沒有嘗過家鄉(xiāng)的簸箕炊，盡管在外面吃的多美味，都比不上家鄉(xiāng)的香甜，甘醇，無法忘記家鄉(xiāng)那簸箕炊的香味，以及那些歡聲笑語，可能這就是家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的愛吧！
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