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幸福的味道作文900字
雖然我是個(gè)十足的江南小姑娘，可對(duì)面食，向來(lái)毫無(wú)抵抗力。
早晨，我起床后發(fā)現(xiàn)一個(gè)大面團(tuán)正靜靜地“躺”在餐桌上的盆里。一問(wèn)才知原來(lái)媽媽要準(zhǔn)備做包子！
我囫圇吞棗般吃下早飯，忍不住揭開(kāi)盆蓋一探究竟——呀，面團(tuán)比剛才胖了一些。我驚訝極了，連忙跑去叫媽媽。媽媽過(guò)來(lái)看了一下，笑了：“這是面團(tuán)里面的酵母起作用了，面團(tuán)開(kāi)始發(fā)酵了。”
“酵母是什么？什么叫發(fā)酵？”我好奇地問(wèn)媽媽。
“酵母是一種菌，但它是對(duì)身體有益的菌。有了一定的溫度，酵母會(huì)在面團(tuán)里產(chǎn)生大量的二氧化碳，這樣面團(tuán)里面就會(huì)形成一個(gè)個(gè)大大小小的孔，使面團(tuán)變大�！�
“哦�！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭。大約過(guò)了半小時(shí)，我又跑去看了看。天哪，面團(tuán)好像吹足氣的氣球一樣，變得脹鼓鼓的，快要頂?shù)脚枭w了。我忍不住伸出手指按了一下，面團(tuán)好像棉花糖似的，好有彈性。
這時(shí)，媽媽也走了過(guò)來(lái)，看著面團(tuán)喜滋滋地說(shuō)：“天氣好，面團(tuán)發(fā)得真不錯(cuò)�！闭f(shuō)著，她熟練地把面團(tuán)從盆子里面團(tuán)往，往鋪了保鮮膜的桌子上撥拉。只見(jiàn)那面團(tuán)像口香糖一樣，變得黏黏的，撥開(kāi)的面團(tuán)里面果然有好多小孔啊。一股又酸又甜、像紅酒一樣的味道直往鼻孔鉆。媽媽把面團(tuán)放在桌上反復(fù)地揉了一會(huì)兒，又放進(jìn)盆里蓋上了蓋子�！皨寢�，面團(tuán)還要發(fā)酵嗎？”“不，現(xiàn)在是‘醒面’。發(fā)酵完的面團(tuán)蘇醒過(guò)來(lái)做出的包子會(huì)更好吃�！惫�，原來(lái)面團(tuán)跟我一樣也有起床氣啊！
二十分鐘后，媽媽終于開(kāi)始做包子了。“蘇醒”過(guò)來(lái)的面團(tuán)顯得很有彈性。媽媽從面團(tuán)上切下一部分，揉成長(zhǎng)長(zhǎng)的一條，用手?jǐn)Q下一個(gè)個(gè)大小均勻的小面團(tuán)，再把小面團(tuán)搟成小圓片。一只手托著面皮，往里面放了大大一勺子肉餡，另一只手捏住面皮的邊不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，不一會(huì)兒，一片片的面皮像變魔術(shù)似的變成了一個(gè)個(gè)包子。我看著也想包，可是面皮在我手上就是不聽(tīng)話，捏了半天，怎么也做不出像媽媽那樣漂亮的褶子，包住了這邊，另外一邊的肉餡就露出來(lái)了。媽媽看了，幫我把破了的地方補(bǔ)上，然后把包子反過(guò)來(lái)放，哈哈，竟然變成了半圓的小餐包。
現(xiàn)在，該上籠蒸了！大約十分鐘后，從蒸鍋里飄出一股面香沁人心脾——包子熟了。我連忙夾起一個(gè)，吹了幾口氣，迫不及待地一口咬下去，一股熱氣沖了出來(lái)，湯汁瞬間流到嘴里，鮮美的味道在嘴巴里蔓延開(kāi)來(lái)。
這個(gè)暑假，我這個(gè)面食姑娘會(huì)很有口福喲！
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