服務(wù)員心得體會(通用26篇)
我們有一些啟發(fā)后,應(yīng)該馬上記錄下來,寫一篇心得體會,這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問題的原因,從而找出解決問題的辦法。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧,以下是小編收集整理的服務(wù)員心得體會,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
服務(wù)員心得體會 篇1
漫長的生活是一組樂曲,而最溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂章。由于某種經(jīng)歷而獲得的獨特魅力是任何任何人無法奪取的財富,幸福不僅是已經(jīng)取得的成果,也是奮斗的過程,正如項鏈上的每一粒珍珠,每一顆都應(yīng)是閃光的。震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷,象潔白的雪,美麗的雨離去后讓人久久不舍,其實他們并沒有離去,他們留在了我們身上。開闊了心靈的視野。是的猶如這次實習(xí),當(dāng)時看來無所謂的事情,返回酒店后講給同事們聽,不愉快的事情都發(fā)揮掉了,留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。
xx酒店領(lǐng)導(dǎo)決定派我們第一批人員到xx實習(xí),當(dāng)時我們聽后都很愉悅,因為我們對外界,對xx充滿著幻想和渴望,外面的世界很精彩,我們都想走出去看一看學(xué)一學(xué)xx的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的`踏上了去xx的征程。一路下來六個多小時到達(dá)xx,然后分五個隊分別到了五個酒店。
我被分到了xx綠色度假村,我們隊中有11人。7個女的4個男的,到了以后第二天就上崗了,我們?nèi)w被分到了餐飲部,餐飲這段時間是繁忙季節(jié),這里有中餐廳,槐花苑,湘香苑,8個包間,以及議會,實習(xí)的目的是為了更好的了解餐飲的業(yè)務(wù)知識,提高餐飲的實踐能力,以便自己更好的熟悉了解酒店這個行業(yè),為以后進(jìn)入這個行業(yè)做一個良好的開端,為以后的人生道路做好準(zhǔn)備工作,使自己的下一步走的更順利,也是為自己的生活增加色彩。
從xx坐上xx度假村的班車一個半小時后到達(dá)度假村,首先映入眼簾的是方圓三千畝的森林,兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這里俗稱是天然的綠色氧吧,度假村就坐落在其中,一潭湖水在酒店的西側(cè),潮白河圍繞其身,放眼望去就是一塊世外桃源,環(huán)境非常之優(yōu)美,空氣特別新鮮,我驚嘆xx竟還有如此佳境。
實習(xí)感受:剛來到這里有些不適應(yīng)就感覺很有壓力,也經(jīng)常上火生病,但工作確實如前人所說辛苦,酒店沒有給員工培訓(xùn)就匆匆上崗了,沒有給員工制定崗位職責(zé)和工作描述,使我們一上崗根本莫不著頭緒,只知道這是一個xx年開業(yè)的四星級度假村,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班下達(dá)任務(wù),準(zhǔn)備隨時聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說分工并不是很明確,只要哪里有需要我們就到哪里去。員工代表著整個餐廳的形象,這是餐廳很重要的一個方面,員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在文化。沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?不過令我感到高興的是,餐廳的員工都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,再勞累之余,同事們一個甜美的微笑,一句在普通不過的"辛苦了"都會讓人感動,看來員工自己還是最了解大家的心情,因為他們能站在員工自己的角度上看問題。
來xx實習(xí)的日子就這樣結(jié)束了,在這些日子里我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)到了餐廳中服務(wù)程序的技巧,還能夠鍛煉自己的耐心,但是服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同時也具有同樣的意識,這才是"服務(wù)意識"的真正含義,這才是一個服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),作為一個合格的服務(wù)員是應(yīng)該做到的。
以上是我實習(xí)的感受和想法,作為一種感受,他可能有很多主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此希望領(lǐng)導(dǎo)在做出決策前,除了站在酒店利益考慮的前提也同時能多為員工考慮,只有這樣才能得到更多員工的支持,最后感謝xx度假村能提供這樣的實習(xí)機會,感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助希望度假村越來越好。
服務(wù)員心得體會 篇2
當(dāng)我們進(jìn)入大學(xué)的殿堂,開始走向新生活時,也恰恰是在走向社會,走向生活的路上。而我們一定要逐漸學(xué)會擺脫依賴,學(xué)會獨立,并在此過程中不斷積累生活經(jīng)驗。去年寒假我曾經(jīng)到大豐收去當(dāng)服務(wù)員,而這個暑假,我又一次做相同的工作,在大排檔做兼職,同樣是餐飲業(yè),然而面對不同的環(huán)境,面對不同的人,仍舊擁有沉甸甸的收獲。無論是在面對顧客,還是在面對我的同事時,都能更加好地把握尺度,遵守其中的原則,對職業(yè)道德也有一個更加深入的理解。與此同時,對當(dāng)今社會公共生活中的不良道德規(guī)范感到沮喪,渴望人們能夠遵守公共秩序。
這次的暑期社會實踐我在家里附近的大排檔兼職,當(dāng)一名服務(wù)員,雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月,我學(xué)到的東西卻是金錢所不能衡量的,同時也是身處于學(xué)校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學(xué)到的東西簡單來說包括四個方面,即艱苦奮斗,人際交往,職業(yè)道德和公共秩序。
第一點,即學(xué)會艱苦奮斗。
社會主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動為榮,以好逸惡勞為恥”,“以艱苦奮斗為榮,以驕奢淫逸為恥”,而這次的暑期活動的開始恰恰體現(xiàn)了我的上進(jìn)心,并不呆在家里好吃懶做,出門向父母伸手要錢,而是出去工作來增長見識,豐富經(jīng)驗并獲取經(jīng)濟利益。
其次,作為一個服務(wù)員,學(xué)會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前,需要有大量的準(zhǔn)備工作,要整理工作柜,要擺放餐具,看似簡單的工作,卻十分的繁瑣,涉及醬油醋,茶水,餐具,抹布等,加上工作范圍之廣,實際上既勞累又容易使人失去耐心;客人到來之時,除了上菜,幫他們點飲料酒水,就連米飯也是服務(wù)員打的,因為吧臺與打米飯離自己所看管的桌臺有距離,來來回回地跑便容易累,加上要倒茶水,打包,付賬等等確實不輕松;至于客人走后,收拾餐具,擦桌子,鋪臺,掃地,拖地,整理工作柜更是使身體更加疲憊不堪。這是每一天都必須要完成的工作,繁瑣而沉重,所以,在此時,銘記,學(xué)會艱苦奮斗,學(xué)會堅持就顯得尤為重要。同時,在當(dāng)今社會,由于人口基數(shù)十分大,就業(yè)機制的不完善等等一系列原因,使得就業(yè)壓力十分地大,這時候,學(xué)會吃苦耐勞,艱苦奮斗顯得尤為重要。眾所周知,在艱苦中鍛煉,在實踐中成才是我們美好的未來路上的墊腳石,在這個暑假便學(xué)會吃苦耐勞,讓我對自己的人生更加有信心,為了自己的夢想,我相信我會不怕苦,不怕累,堅定地走向未來。
第二點學(xué)到的東西便是人際交往,作為一個服務(wù)員,其實要面對的人很多,不僅僅是顧客,還有同事,一定要把握其中的尺度,遵循原則,否則,寸步難行也并不夸張。
在促進(jìn)個人與他人的和諧當(dāng)中,應(yīng)當(dāng)堅持平等原則,誠信原則,寬容原則,與互助原則,同時應(yīng)當(dāng)正確認(rèn)識和處理競爭與合作的關(guān)系。這一點在面對同事時是十分重要的,我們每個服務(wù)員都有自己看的臺,假如被跑單,就要服務(wù)員自己承擔(dān)責(zé)任,所以我們必須要時刻盯住自己的臺,然而因為不時要去吧臺幫客人點飲料,打米飯,所以我們常常會不在自己的崗位上,這時候你便需要附近的同事幫忙,讓他幫忙看住,而在他有需要的時候,我們也要反過來幫助他,因此互助原則是十分重要,這也是一種友好的合作。而同事之間是平等的,誰也沒資格要求對方一定要幫助自己,所以一定要有禮貌而不是理所當(dāng)然地要求對方。人與人相處難免會有矛盾,不管誰對誰錯,總應(yīng)該以一顆寬容的心去對待。服務(wù)員因為有酒水飲料的抽成,每個人只能看自己的臺,這樣,同事之間并不存在競爭問題,然而,我在剛?cè)偡值脚_的時候,總是被另一個同事?lián)屪约旱某槌,變成一種不公平的競爭關(guān)系,感到十分生氣,剛開始想著算了,也許她還不知道這是我的臺,也許這只是一兩次,慢慢就會好的,但仍舊被搶,便十分生氣同她理論,后來,就很少出現(xiàn)這種事,并且我們關(guān)系也逐漸變好,她常常幫助我,我也常常幫助她,兩個人的合作使得打工的`日子變得雖然辛苦卻愉快。我想,在以后的日子里,我會變得更加理解競爭與合作的關(guān)系,競爭會促進(jìn)合作,而合作也會促進(jìn)競爭,競爭與合作都需要公平,倘若我們學(xué)會處理兩者的關(guān)系,在遇到事情時,雙方都面對面說出自己的想法,解決問題,遵守規(guī)則,那么一定能使雙方的業(yè)績都更上一層樓,并且,保持愉快的心情。
第三點內(nèi)容即職業(yè)道德。無論我們從事什么行業(yè),都應(yīng)當(dāng)擁有職業(yè)道德,如律師便應(yīng)當(dāng)保守對方的秘密,老師則應(yīng)當(dāng)要公平對待學(xué)生等。作為一名服務(wù)員,也有許多職業(yè)道德,如愛崗敬業(yè),服務(wù)群眾等,這里我要強調(diào)的是誠實守信。
誠實守信是職業(yè)生活中的道德規(guī)范,是公民道德建設(shè)的重點,而大學(xué)生更應(yīng)該學(xué)會誠信。在面對顧客時,我們應(yīng)該學(xué)會誠信,這是一種基本要求,是我們該遵循的基本原則。菜價需要明碼標(biāo)價,材料要真材實料,需要收費的都告要知顧客,而不是等待付賬再發(fā)生沖突。由于酒水比外面貴,在顧客點酒水時,我們會特意明確地告知顧客,而不是不說或者瞎說,這是我認(rèn)為作為服務(wù)員甚至是這家餐廳都該做到的一點。另一點則是在客人有要拿醋之類的要求,而此時我正在忙其他事,我會叫他稍等,做完手頭上的事,便去幫忙,而不是隨便應(yīng)付,答應(yīng)了卻把它拋之腦后。這也是我做到的誠信。在以后正式工作中,誠信對于我們非常重要,我們的上司會十分看重這一點。而作為外漢專業(yè)的學(xué)生,我們極有可能成為一名外教,要教會學(xué)生誠信,我們首先要做到誠信,明白誠信對我們意義之大,它不僅僅是進(jìn)入社會的通行證,更是人格魅力的一種體現(xiàn)。
第四點內(nèi)容即公共秩序。有序的公共生活是構(gòu)建和諧社會的重要條件,它不僅有利于促進(jìn)經(jīng)濟社會的健康發(fā)展,而且是提高社會成員生活質(zhì)量的基本保障和國家現(xiàn)代化和文明程度的重要標(biāo)志。公共生活中的道德規(guī)范有文明禮貌、助人為樂、愛護(hù)公物、保護(hù)環(huán)境和遵紀(jì)守法五點,然而多少人能夠做到?單單就文明禮貌方面,在兼職期間,便看到無數(shù)的不文明現(xiàn)象。最為典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎,這實在是非常不禮貌。小孩子還小,我們不對其過于嚴(yán)苛,可以教他,但是家長卻如此放任,我們餐廳是有衛(wèi)生間的,無論如何急,我想去衛(wèi)生間的時間總是有的。在別人高高興興地進(jìn)食時,卻發(fā)生如此不愉快的事,實在令人感到無奈,甚至是憤怒。而在這個餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少,在餐廳喝酒當(dāng)然正常,但是小酌即可,何必要喝到醉,喝到吐,喝到不省人事,喝到發(fā)酒瘋?這樣事實上已經(jīng)擾亂了公共秩序,并且讓人看笑話。這個餐廳允許抽煙,然而,我認(rèn)為公共場合實在不怡抽煙,對他人影響挺大的,這點非常不好。而隨地吐痰,講話十分大聲,吵吵鬧鬧,大聲地玩骰子的人也已經(jīng)屢見不鮮了,不文明的現(xiàn)象多得讓人麻木,令人厭煩,不僅僅在餐廳里,當(dāng)我們的國人到香港受同胞的嘲笑時,到國外后,我們?nèi)耘f受到其他民族的嘲笑,實在可悲。然而我們也許管不了別人,我也無法勒令客人不做這些事,但自身一定要做好,不給他人帶來困擾與不便,也可以教會身邊的人文明二字。我們學(xué)會文明,學(xué)會遵守公共秩序,慢慢地也會感染他人,別人做好了,其實受益的還是自己,因為我們所生活的整個環(huán)境也會變好,我們自然就是受益的主體。在我們進(jìn)入社會以后,無論是誰,都處于社會這個大環(huán)境中,一起生活,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,而我們在學(xué)習(xí)中不斷認(rèn)識道理,更應(yīng)該做好,起到榜樣的作用。
這一個多月,身體辛苦,內(nèi)心卻獲得巨大的成長,再苦再累也值得了。本次暑期實踐于我來說實在是受益匪淺,我將努力將所學(xué)踐行到往后的日子里,我會堅定內(nèi)心,在學(xué)習(xí)上艱苦奮斗,在工作以后,吃苦耐勞;與人交往更加真誠,把握尺度,遵循原則;工作時遵守職業(yè)道德;遵守公共秩序,不給他人帶來困擾。以后,還是會常常去體驗生活,使自己的內(nèi)心得到充實。
服務(wù)員心得體會 篇3
xx年,營業(yè)部在上級行和支行黨委、行長室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以凝聚人心為動力,以創(chuàng)新服務(wù)為抓手,大膽管理,求真務(wù)實。圓滿完成了支行所賦予的各項任務(wù),對公存款時點萬元,比年初凈增萬元,日均存款萬元,儲蓄存款凈增萬元,F(xiàn)就一年來的工作小結(jié)如下:
一、凝聚人心,鑄就一支高素質(zhì)的隊伍
思想是行動的指南。人心渙散將會一事無成。營業(yè)部主任室一班人深刻認(rèn)識到這一點,因此,我們將凝聚人心放在突出的位置。
1、率先垂范,正人先正己主任室一班人以身作則,加強學(xué)習(xí),做學(xué)習(xí)典型的倡導(dǎo)者、組織者,更是實踐者。為人師表,清正廉潔,以儉養(yǎng)德,以自己品質(zhì)來影響每一位員工。在工作中始終堅持公平、公正原則、不搞親疏、不拉幫結(jié)派、做到一碗水端平。鼓勵員工多提意見,只要是合理的就采納。充分調(diào)動員工參與的'積極性。在業(yè)績分配的敏感問題上,實行公開化,增強透明度。確保每位員工看到放心、拿到舒心。
2、充分發(fā)揮黨員的模范帶頭作用營業(yè)部現(xiàn)有員工29名,其中黨員13人。黨員在群眾中的作用在營業(yè)部顯得尤為重要。營業(yè)部黨支部圍繞支行所下達(dá)目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行剖析,統(tǒng)一認(rèn)識確保每一位黨員就是一支標(biāo)桿,充分發(fā)揮基層黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用。在黨員發(fā)揮戰(zhàn)斗模范作用下,積極培養(yǎng)后備力量,吸收優(yōu)秀員工向組織靠攏。
二、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)、運籌制勝千里
服務(wù)創(chuàng)新是銀行工作永恒的主題,只有加強服務(wù)才能贏得市場、才能創(chuàng)效益。營業(yè)部主任室一班人響應(yīng)市分行和如皋市政府的號召,積極投入到創(chuàng)建“文明誠信”窗口的活動中,將營業(yè)部服務(wù)水平上升一個新臺階。我部先進(jìn)做法,南通工行網(wǎng)訊和《如皋日報》已作了相關(guān)報道。省行網(wǎng)訊進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
1、抓好員工職業(yè)道德教育主任室以創(chuàng)建“文明窗口”為契機,經(jīng)常性組織員工學(xué)習(xí)《中國工商銀行員工基本素養(yǎng)和服務(wù)行為規(guī)范》、《中國工商銀行營業(yè)規(guī)范化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》、等規(guī)章制度,不斷規(guī)范員工的服務(wù)言行,促使員工嚴(yán)格遵守“八要、九不、十做到”,真正把客戶當(dāng)衣食父母,倡導(dǎo)“用心”服務(wù),把顧客當(dāng)親戚、當(dāng)朋友。員工張焱在柜面服務(wù)中,能夠標(biāo)準(zhǔn)使用“三聲、兩站、一微笑”,多次在市分行明查暗訪中受到表彰。
2、抓好考核激勵機制一是建立員工優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)獎罰檔案,將員工服務(wù)表現(xiàn)列入年度評優(yōu)評選等考核內(nèi)容,增強了員工憂患意識,提高員工的服務(wù)自覺性;二是建立服務(wù)質(zhì)量與業(yè)務(wù)量掛鉤的考核機制,營造“多干多得,少干少得”的公平競爭機制,形成了全行員工“爭干”、“搶干”業(yè)務(wù)的良好局面。三是建立各網(wǎng)點、客戶經(jīng)理、客戶的評議機制。由網(wǎng)點負(fù)責(zé)人評議管庫、提解員,客戶、客戶經(jīng)理評議柜面接柜人員,從會計接柜、出納接柜、管庫提解員中各評選一名服務(wù)先進(jìn),按季給予獎勵。四是設(shè)立了優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)獎勵基金,表彰先進(jìn),鞭策落后。
3、抓好為相關(guān)部門的服務(wù)工作營業(yè)部既是獨立的服務(wù)部門,同時又是支行與各網(wǎng)點的樞紐。積極配合客戶經(jīng)理做好各項貸款發(fā)放和資金回籠。今年8月,積極配合客戶經(jīng)理省內(nèi)首家辦理保理業(yè)務(wù)xx萬,取得了萬經(jīng)濟效益。
三、求真務(wù)實、勇拓市場
“發(fā)展才是硬道理”。沒有市場的發(fā)展一切將無從談起。年初,主任室根據(jù)支行市場為導(dǎo)向,以服務(wù)為手段,以客戶為中心的精神,結(jié)合營業(yè)部具體情況,確立了向市場要存款、向他行存款挖存款的工作思路。鎖定目標(biāo),不達(dá)目的不罷休。
1、全面理順營業(yè)部開戶單位狀況建立大戶臺帳,定期走訪。現(xiàn)代銀行的競爭是產(chǎn)品與服務(wù)的競爭。營業(yè)部根據(jù)不同的客戶推行個性化服務(wù),對人民醫(yī)院、鹽業(yè)公司、中醫(yī)院等大客戶繼續(xù)實行上門服務(wù),向結(jié)算頻繁單位推薦我行網(wǎng)上銀行快捷的結(jié)算方式。目前,已開立網(wǎng)上銀行戶。
2、拼服務(wù)、情勝一籌南天投資管理公司是我8月份爭取過來的一家客戶。作為一名銀行人員要有一種職業(yè)的敏感性,當(dāng)主任室得知xx商人xxxx等14名老板籌集資金準(zhǔn)備南天集團(tuán)產(chǎn)權(quán)時,馬上多打聽并與劉正光等人取得取系,向他們介紹我行的服務(wù)和結(jié)算優(yōu)勢,用真誠贏得南天人的信任。8月8日決定來我部開戶,并打入注冊資金xx萬。
3、群策群力,挖掘存款源安排有較強活動能力的周山華專攻市場營銷,有效充實公存力量。同時鼓勵員工獻(xiàn)計獻(xiàn)策。并制定出獎勵辦法,有力地激發(fā)了員工拉存款的積極性,員工沈建華利用愛人在部隊的關(guān)系,積極攬存150萬。
4、積極配合客戶經(jīng)理做好服務(wù)工作今年8月,江蘇紅杏絹紡集團(tuán)因經(jīng)營不善被迫改制,這涉及我行貸款移位等相關(guān)問題。我部積極配合,并負(fù)責(zé)幫助解決相關(guān)手續(xù)。使我行資產(chǎn)得以保全。新注冊的江蘇大地藍(lán)絹有限公司首次打入注冊資金2158萬。
服務(wù)員心得體會 篇4
俗話說:“三百六十行,行行出狀元”,F(xiàn)實中的各行各業(yè),實際并沒有高尚和卑賤的分別,如果有,那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的,與職業(yè)無關(guān);同時,也沒有平凡與非凡的分別,所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否用心,而不是我們所認(rèn)為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。
我是xx酒店的一名服務(wù)員,我要在平凡的崗位上做到非凡。為了以后更好地工作,現(xiàn)將20xx年的工作總結(jié)以及下年的工作計劃如下:
20xx年工作總結(jié):
1、懂得微笑,善于微笑。
現(xiàn)如今,微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言,它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費勁,但它卻能產(chǎn)生無窮魅力,受惠者成為富有,施予者并不變窮,它轉(zhuǎn)瞬即逝,卻往往留下永久的回憶。在工作中,我會讓微笑成為我的名片,讓就餐者如沐春風(fēng)。
2、勤能補拙是良訓(xùn),一分辛苦一分才。
只有勤快,才能換來更好的成績。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多。快,就是效率。我國古代大文學(xué)家韓愈曾說:“業(yè)精于勤而荒于嬉,行成于思而毀于隨!蔽覀兊淖鎳苑睒s起來,和人民群眾的勤奮是分不開的。
曾幾何時,人們一貫的唯我獨尊,使中國有了上百年的恥辱,如今,勤奮使中國一步步走向繁榮富強。國家如此,我們xx也是如此,作為一名服務(wù)者,我更要付出比常人多百倍的勤奮,去營造更舒適的就餐環(huán)境,讓xx更美好!
3、待客之道,周到是基礎(chǔ),也是最重要的。
既然談周到,那么必然要主動去做好,主動去提供服務(wù),而且要善于觀察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務(wù)。在以后的工作中,我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺,想來賓之所想,急來賓之所急。
4、保持較強的.心理素質(zhì)。
能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),做到得寵不驕,受辱不卑,從容應(yīng)對。
做一名餐廳的服務(wù)員,其實很容易,也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中,在餐飲行業(yè),服務(wù)員的角色太多太多,然而,真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義,并且能夠身體力行去用心,去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢?
原因很簡單,幾乎可以說是所有的人,在從事服務(wù)員的時候,都是抱有一種應(yīng)付的心態(tài),而不是主動的去做。總是喜歡偷懶,喜歡躲避很多次為別人提供服務(wù)的機會。他們總是以為自己的做法是明智的,認(rèn)為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多!殊不知,這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。
因為,他們錯過了許許多多可以讓自己不斷成長的機會?偨Y(jié)來說就是不懂得“負(fù)重”的真正意義所在。一名真正稱職的服務(wù)員,不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的知識,更多的是要加強自己內(nèi)心與思想上的建設(shè),還有自身的修養(yǎng)的提高。
現(xiàn)實中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺,無論在什么地方,無關(guān)收入多少。我們每個人之于xx就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬間蒸發(fā),依附于一盆水才能長久存在。因為xx我們每個人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的崗位上要努力使自己非凡,讓xx明天因為有我而驕傲!
下一年工作計劃:
(1)適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記裝一句好話使人笑,一句閑話使人跳”的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單后做到禮貌:“謝謝”。
服務(wù)員心得體會 篇5
從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日酒店服務(wù)員培訓(xùn),中間已經(jīng)有20個人培訓(xùn)過了,雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓(xùn)都由于值班或者其他原因沒有參加,但上傳的培訓(xùn)資料都看過了,中間許多的內(nèi)容都讓我受益匪淺,每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
我總結(jié)了以下幾點酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會:
1·熱愛總結(jié)的工作:要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心,只有熱愛自己的工作,才能更好的把工作做好,才會把最平凡的工作做得不同凡響,企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2·有“禮”走遍天下 :作為酒店服務(wù)行業(yè),員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用,無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度,只有把這些做好了,才是一名稱責(zé)的酒店員工。
3·溝通:在一個團(tuán)隊中,如果沒有默契的交流和溝通,就不能達(dá)成共識,在一個集體中,每個人都有自己的思想,但遇事必須顧全大局,只有這樣子一個團(tuán)隊才會壯大。
4·團(tuán)隊:說到團(tuán)隊最先想到在太原的日子,太原的時候盡管住了5個月,但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”,我們也在那個時候?qū)W會了團(tuán)結(jié),沒有一個人受到委屈。
5·要注意細(xì)節(jié):在做事時,人往往會忽略細(xì)節(jié),但一個細(xì)節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯,如果做事時,總是一副事不關(guān)己的樣子,那你這輩子也就不用想有多大成就了,這就是所謂的“態(tài)度決定一切,細(xì)節(jié)決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點點:很多成功者就是積累一點點小而呈大器的,相反有的人總是想的大做的少,不愿意積少成多,中途放棄,最終一事無成,這也說明了堅持的重要性。
7·責(zé)任:其實就是對自己負(fù)責(zé),現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法,總是問我們是怎樣想的,這也讓我們了解到我們對自己的崗位,對客房部,對賓館是有責(zé)任的`。
8·要學(xué)會做人:從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會感恩,要樂于助人,長大參加工作了,聽到最多的就是要有敬業(yè)精神,要有職業(yè)道德,熱愛自己的崗位,也只有真誠做人,認(rèn)真做事,你才會取得成功。
9·服務(wù):在我們就都行業(yè)中,最離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù),微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標(biāo)志,微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán),但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10·節(jié)約:在我們每天工作中都會說到節(jié)約,也會回收利用,在工作,生活中也是只呀我們能認(rèn)識到節(jié)約的重要性,那節(jié)約就不是一句口號。
11·要有自信心:自信是我培訓(xùn)的主題,其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心,我是個缺乏自信的人,認(rèn)真工作,要有責(zé)任感這都需要自信,正因為自己沒信心,總懷疑自己不行,所以才會想到自信這個主題。
12·要學(xué)會總結(jié)自己及反思自己:記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課,我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學(xué)到了些什么,我做到了多少,突然覺得能夠經(jīng)常反思自己,總結(jié)自己對自己的成長是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓(xùn)以及組織的各項活動:培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步的“指南針”,告訴了自己所走的方向,參加賓館所組織的活動愉悅了身心,成長了自己。
以上就是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會,無論是在酒店的那個部門,那個部門的什么崗位想要做到更強最好,那么我們就要學(xué)以致用,不辜負(fù)這么長時間以來培訓(xùn)者的良苦用心。經(jīng)過這么多次的培訓(xùn),我學(xué)會了如何去生活工作,學(xué)會了如何待人接物,今后我將珍惜每一次機會,勇敢的挑戰(zhàn)自我,完成自我,讓自己變得優(yōu)秀。
服務(wù)員心得體會 篇6
人往往不知道雨是什么時候開始下的,奇怪的是,往往也不知道什么時候停,暑假餐館實習(xí)心得。當(dāng)xx年暑假已經(jīng)過去的時候,當(dāng)離開的人已經(jīng)走遠(yuǎn),留下的人還在工作時想念離去的人的時候,我的記憶里依然會刻下那些曾經(jīng)在一起工作、嬉戲的鏡頭。站在歲月路口,發(fā)現(xiàn)自己的行囊里又增加了一份重量,隨著歲月的增加自己的行囊變得越發(fā)的沉重,有時很想進(jìn)行一些清理放下一些什么,但卻發(fā)現(xiàn)自己舍不得,只因為在這些行囊里面都是沉甸甸的而又那么溫馨的回憶?墒,那些散落在流逝歲月里的人和事,那些飄散在歲月深處的熟悉動聽的歌曲,還有那初次相識的歡喜、相知的快樂以及最后那個晚上的狂歡,依然這么清楚的留在記憶的深處。
暑假還沒有開始,就在火車站的x先生店里面找了一份工作,雖然是服務(wù)員,但一個暑假下來,我受益頗多。說說一些令我影響很深刻的回憶吧!
首先是不能只根據(jù)某一件事情來判斷一個人是好還是壞。有一個很典型的例子:與陳妍蘭有關(guān)的。本來一件與我毫不相關(guān)的事情,她硬是指責(zé)了我一頓,那天晚上害我郁悶到兩點多才睡著,而我那周六點多就要上班。后來得知要和她一起上夜班的時候,我的抵觸情緒很大,還對玩得好的人說我一點也不喜歡她。有人勸我看開點,總會有相處在一起的時候。我突然豁然開朗,是啊,人總會有相處在一起的時候,如果老是陷入仇視中,會令自己不開心,何不看開點呢!那一周上夜班,拋開心中的成見以及不滿和她一起工作,我發(fā)現(xiàn)我們配合得很好,做事都很積極,把所有的事情做完,還會輪流睡覺,相處得很和諧,心得體會。后來還會互相關(guān)心,成了朋友。所以,不要被某些而蒙蔽對一個人真正的認(rèn)識啦!
其次是無論是什么時候,一定要認(rèn)真、仔細(xì)以及有耐心。有一次,我傳菜,送錯了一份面條。當(dāng)時因為電腦卡票,有時候不出票,有時候一出就是三、四十張。別人在外面催,心里會特別煩躁,再加上我當(dāng)時問了那顧客面是不是她的,她也回答說是,后來問我為什么不辣,我有點不耐煩,口氣也不是很好,說“是你點的。 币驗橐恍┎挥淇斓臓巿(zhí),她硬是要求換一份面條,經(jīng)理出面調(diào)節(jié)未能成功,那顧客說如果我的態(tài)度好一點她會接受,而我當(dāng)時并不覺得是我的不對,因為我認(rèn)為我自己問了,她也說了是她的,錯了。怪不了別人。后來經(jīng)理讓我重新端了一碗面給她,在不忙的時候?qū)ξ艺f了一些話,令我印象很深刻。她說做服務(wù)行業(yè)的,一定要有耐心。顧客是來消費的,她肯定會覺得自己出了錢就要得到相應(yīng)的服務(wù)。在做錯事情的時候,如果你態(tài)度好,即使顧客心中有不滿,她也不會有多大的抱怨,也會欣然接受你的補救措施的。最后我賠了錢,但也學(xué)到了一些:什么都需要忍,不管當(dāng)時你有多忙或有多煩,一定要有耐心,切忌沖動。
再次是有關(guān)促銷的事情。我們店里面如果點餐的'話是算人均的。意思就是你所有點餐的錢除以點的人數(shù)就是那一天的人均。當(dāng)時店里面要求我們促銷酒水、涼菜、飲料來提高人均消費。一些人不是很樂意去促銷,但我很樂意,不是追求人均高,而是在促銷的過程中,我會盡力去說服顧客,這不僅提高了我的口語表達(dá)能力,還會增強我的自信心,因為在推銷出去后,我會覺得特有成就感,心里特別高興,工作起來也特別有勁。在這促銷過程中,我也學(xué)到了很多
。旱谝唬樒ひ^對的厚,你才能把話說得讓別人心動。
第二,做好最壞的打算,這樣在你促銷失敗時,心情不會很差。
第三,要為顧客著想,在賺他們的錢的同時,要讓他們覺得你的服務(wù)值得。
服務(wù)員心得體會 篇7
時間總是以固有的步伐向前,三年的時間,轉(zhuǎn)瞬即逝,在這三年中,為了讓用戶享受到滿意貼心的服務(wù),我盡自己最大的能力,做好自己的本職工作。
回首這幾年來的工作,雖然也有這樣或那樣的不足之處,但我為心無愧。有一次,在我工作時,有一個自稱是為用戶換廚房臺面來量尺寸的陌生人來敲門,請求開門,由于事先用戶沒有提前溝通這件事情,所以為了用戶家的安全,我考慮再三,好事沒有開門,直至我用戶聯(lián)系上之后,我才開門讓此人進(jìn)屋,雖然那天我走的晚了一些,但我無怨無悔。畢竟從事服務(wù)行業(yè),就是要把用戶家的事當(dāng)自己家的事情處理,盡職盡責(zé)的干好。工作中處處為用戶著想,要讓自己的辛勤勞動不付之東流,用勞動成果換取用戶的滿意笑容。
家政工作都是一些平凡瑣碎的'家務(wù)活,不需要太多的技術(shù),但需要方法和誠意,只要用心去做,都能做好。
在下一年的工作中,我會繼續(xù)努力,不斷的學(xué)習(xí)進(jìn)步,積累經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),提高自己的工作質(zhì)量。
總之,不管干什么工種,都要恪守其職業(yè)道德,做到干一行,愛一行,精一行,做到問心無愧,對得起自己的良知。
服務(wù)員心得體會 篇8
實習(xí)對于大學(xué)生來講,既是一個難得鍛煉自己能力的機會,也是一個艱難磨煉自己的歷程。而對于我的實習(xí)期,也正是如此。在實習(xí)期里,我成長了很多,但也有很多需要改進(jìn)的地方,有很多需要總結(jié)的地方。
20xx年xx月xx日,我作為一名服務(wù)員來到xx餐飲參加實習(xí)。開始了我段歷練的過程。開始由一個沖動、喜歡意識用事的大學(xué)生到一個成熟理智而又堅強的社會人士的轉(zhuǎn)變過程。
在實習(xí)期里的有一次,我被安排到了負(fù)責(zé)xx包廂里的工作。因為那是我第一次負(fù)責(zé)包廂的工作,所以還有點生疏,也有點緊張和不安。而剛好那一次,負(fù)責(zé)我隔壁包廂的同事,又臨時有事要拜托我?guī)兔φ湛础T矩?fù)責(zé)一個包廂就已經(jīng)讓我有點應(yīng)接不暇,現(xiàn)在又還要照看另外一個包廂,我更加的有些不知所措了。所以就在上菜的過程中,出了差錯,我把一桌的菜上到了另外一桌里上。引來了客人的極度不滿,并且還對我說出了很難聽的話,聽著那些話,我眼淚就不爭氣的流了下來,然后,也不管客人有沒有消氣,就擅自離開了包廂,離開了工作崗位,跑到了員工宿舍里,一個人躲在那里哭。好一會兒,我才平靜下來。也才意識到自己做的不對,我不應(yīng)該一遇到困難就去躲避,不應(yīng)該挨了一頓批就感覺自己遭受到了天大的委屈。
我一直以為,自己足夠堅強,不管是面對工作中再多的磨難和委屈,我都能夠堅強的應(yīng)對,但是當(dāng)真正面對工作中那些委屈時,我才發(fā)現(xiàn)我自己依然還帶著學(xué)生時代的意氣用事,依然還帶著十足的幼稚氣息。
直到通過這段實習(xí)期的磨煉,我才知道不管是在任何一份工作中,我們都可能會遭受到不一樣的委屈,所以,我們沒有必要被一時的`情緒而影響到自己。我們要做生活的主人,要學(xué)會做情緒的主人。所以在這一份工作中,我學(xué)會了如何調(diào)節(jié)自己的情緒,如何放穩(wěn)自己的心態(tài)。這不管是對于我現(xiàn)在的工作,還是對于我以后未來的發(fā)展,都是十分重要的。
我必須要經(jīng)受的住生活對我的磨煉,經(jīng)受的住工作給我?guī)淼膲毫痛驌簦也拍軌蛘嬲兴砷L。所以,在今后的人生中,我會挺起我的胸膛,繼續(xù)昂首闊步前進(jìn)。
服務(wù)員心得體會 篇9
時間流逝得如此快,在歡唱KTV我度過了一個快樂的春秋。
首先要感謝公司各領(lǐng)導(dǎo)給我在不同崗位上的學(xué)習(xí)機會,使我得到了很大的提高。從培訓(xùn)到上崗,再到對業(yè)務(wù)流程的深度了解,最后是個人能力的提高。從最基本的微笑服務(wù)開始,每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,無論是何時何地保持以微笑待客人,其實這是可以傳染的,微笑可以解決很多麻煩,尤其是客訴?腿送对V,在第一時間安撫客人報以微笑,基本上就沒事了。我一直在想為什么客人要投訴?
第一:按服務(wù)鈴沒人理會。
第二:理會了但是態(tài)度不好,其實就是沒有微笑。
第三:不會安撫客人,客人其實很多時候只需要一個理由,不是說服自己,而是說服他的朋友。
個人認(rèn)為服務(wù)員考究的就是應(yīng)對人的能力,而地哩考究的是體力及記憶力的能力。能力的提高少不了持續(xù)的培訓(xùn),系統(tǒng)的培訓(xùn),有目的的培訓(xùn)。
工作了很久,從流水線上的作業(yè)流程我們不難看出工作效率從何而來。20xx年五月的上百人培訓(xùn)沒能參加,我覺得很可惜。成功是用汗水換來的.,至少在作業(yè)流程上,每一個細(xì)節(jié)我想都很成功的植入到了每一位學(xué)員中。好的流程也需要細(xì)節(jié)才能流暢,作為未來的連鎖店我想這個尤其重要。其實很多細(xì)節(jié)不碰到的久而久之我就忘了。我想很多人都有這個毛病。工作的質(zhì)量的提高,我想在各位領(lǐng)導(dǎo)們的人格魅力的影響下,相信我們每一個員工都能百分之百的發(fā)揮對工作的熱情,投入到工作中去。
在處事方面不夠果斷,這個應(yīng)該是我最大的缺點吧。
服務(wù)員心得體會 篇10
從這次餐飲服務(wù)員,改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。
我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的.注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。以下是我認(rèn)為作為一個優(yōu)秀的服務(wù)員要具備的技能。心得體會如下:
一、熱愛你的工作。
當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
二、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法。
為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
三、要有勤奮的精神。
餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。"一勤天下無難事"的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
四、要有自信心。
與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
五、要學(xué)會做人。
做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會更成功。
六、責(zé)任。
就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是"敬無在",即使沒有人監(jiān)督你,你也會認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
七、團(tuán)隊。
發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
服務(wù)員心得體會 篇11
這一次培訓(xùn)時間很短,總結(jié)下來其實也就幾個小時的樣子。但是就是這幾個小時,讓我更加深刻的了解了這一個職業(yè),也讓我對今后的路有了多一些理解和看法。因此在這段時間里,我一直都在做一些總結(jié),做一些筆記,這次我也想分享一下自己此次培訓(xùn)中的一些體會和心得,希望能夠給自己帶來一些更大的改變。
這是我第一次跨入服務(wù)行業(yè),以前我也做過服務(wù)員,但是這一次我是真正的進(jìn)入了服務(wù)行業(yè),在服務(wù)員這份工作上堅持努力和而奮斗。在進(jìn)入這份工作之前,我是做足了準(zhǔn)備的,但是經(jīng)過這一次培訓(xùn),我突然間發(fā)現(xiàn)自己缺乏了很多,所以這一次培訓(xùn)也是告訴我仍然需要不斷去學(xué)習(xí),去上進(jìn),只有這樣,我才能得到更大的進(jìn)步,才能真正的得到一些改變。
在培訓(xùn)當(dāng)中,說的比較多的就是服務(wù)技巧。尤其是我們這種新步入服務(wù)行業(yè)的人來說,服務(wù)技巧是很缺乏的。而服務(wù)技巧首先也是先從我們各自的服務(wù)態(tài)度開始,慢慢的去往內(nèi)延伸。其中有一名講師說,做服務(wù)工作,態(tài)度是很重要的,但是更重要的是對這份工作靈活的運用。如果我們遇到了一些問題,是暫時的無法解決的,那么我們就要及時開辟一條新的道路出來。這樣才會把不好的影響降到最低,也才能在這份缺陷上做一些彌補。
我是一個比較急躁的人,但是從事服務(wù)行業(yè),我們不應(yīng)該去急躁,更不應(yīng)該去焦慮。不管遇到一些什么樣的情況,首先就是要冷靜一些,要沉著一些,不能因為一時之氣而影響到了今后的工作,這是非常不劃算的,也是非常不值得的一件事情。
這次培訓(xùn),讓我多多少少都有了很大的一些感觸,更是讓我明白了,作為一名服務(wù)員,身上也是有著很重的責(zé)任感的,我們不僅代表的是酒店的形象,也是我們各自的一種鍛煉。很開心可以來到酒店工作,而今后的'時光,我也會用自己的行為去證明。我會慢慢去證明自己的能力,也從中學(xué)習(xí),飛速的發(fā)展自我,去成就一個更加優(yōu)秀的、向上的自己。再往后的工作當(dāng)中,我會做好本職工作,不辜負(fù)公司給予我的機會和信任,我會帶著這些一路前行,去往一個更好的方向發(fā)展,不斷前進(jìn)!
服務(wù)員心得體會 篇12
物理院08工業(yè)設(shè)計 在這個學(xué)期即將結(jié)束的時候,招暑假工的廣告便傳遍了整個校園。各式各樣的廣告使我對打暑假工的渴望更加強烈。為了讓這個暑假過的更加充實,這個暑假我決定了去打暑假工。
通過學(xué)校里的一些師兄,我成功地找到了一家公司,于是,我便踏上了暑假工之旅。我懷著非常興奮地心情來到了這家公司。這家公司雖然沒有學(xué)校那么大,但卻非常精致,環(huán)境也不錯。沒過幾天我就熟悉了這里的環(huán)境,適應(yīng)了這里的生活。
這家公司是出售電腦零件、手機之類的電子產(chǎn)品,我們的工作主要是接待客人,為客人講解產(chǎn)品的價格等。工作很簡單,都是做同一樣?xùn)|西,只要動動口就可以了,不需要動多大的腦。前幾天覺的挺有趣的,但久了之后,天天如此就會覺的很無聊了。而且,這些工作很機械化,做久了會讓人變的跟機械一樣。我是讀設(shè)計專業(yè)的,要求的是創(chuàng)新,跟這些工作完全不搭配,我覺得以后最好不要做這種工作。我一定要學(xué)好自己的專業(yè)知識,到時候可以找到一份自己喜歡的工作。
打工的日子,有喜有憂,有歡樂,也有苦累,也許這就是打工生活的全部吧!暑假雖然只有短短的兩個月,但是在這段時間里,我們卻可以體會一下工作的辛苦,鍛煉一下意志力,同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗.這些經(jīng)驗無非就是我們所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時刻,它們的作用就顯現(xiàn)出來.我們除了學(xué)習(xí)書本知識,還需要參加社會實踐.通過參加一些實踐性活動鞏固所學(xué)的'理論,增長一些書本上學(xué)不到的知識.知識轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛煉.
一個月過去了,終于到了發(fā)工資的時候了。本來發(fā)工資是件很開心的事,但手里拿著工資卻怎么也高興不起來,我們的工資少的可憐,還被扣了一大堆莫名其妙的費用。我們立即意識到別騙了,我們不應(yīng)該被這樣剝削,我們想拿回我們應(yīng)有的報酬,但我們不知道該怎么辦才好。最好,我們決定找經(jīng)理了解情況。但他并不想見我們,他只讓一些無關(guān)要緊的人來跟我們講道理。時間一拖再拖,我們的問題一個都沒解決。我們意識到我們的時間很寶貴,時間不允許我們在拖下去,我們只能靠法律來解決了,我們最后找到勞動局事情才得以解決,我們成功的拿回了自己應(yīng)有的報酬。
這件事情給了我很大的教訓(xùn),讓我知道了現(xiàn)在社會的黑暗,找工作一定要認(rèn)真了解所有的問題。還有,一但發(fā)現(xiàn)有問題,公司不給以解決,應(yīng)該馬上用有效地手段去解決。千萬不要等公司幫你們解決,這樣會被一拖再拖,還浪費自己的時間。在找回公道的時候大家一定要團(tuán)結(jié),人多就是力量。
這次打暑假工雖然沒有我想的那么好,但它讓我學(xué)會了吃苦耐勞,讓我有了努力奮斗的決心。更重要的是,我懂得了如何不上當(dāng)受騙,如何去維護(hù)自己的利益,拿到自己應(yīng)有的東西。
服務(wù)員心得體會 篇13
作為商城的一名員工,我感到很榮幸,通過這一年的工作,我覺得我來的目的不僅是為了掙錢,更多的是責(zé)任和使命。記得剛來那會兒,我眼中的金威商城和其他商城沒什么區(qū)別,但隨著時間的推移,我才慢慢的明白我們是人性化的管理。員工與員工之間、領(lǐng)導(dǎo)與員工之間配合的是那么的默契,從報貨、來貨、退貨,每一個細(xì)節(jié)員工們都能積極去完成,認(rèn)真的落實,把大家的事當(dāng)成自己的工作,把大家當(dāng)成小家,有忙一塊幫,有活一起干,久而久之形成了一種良好的賣場風(fēng)氣。
經(jīng)過一年的工作,我總結(jié)出商場銷售技巧,只要我們用心,讓我們的顧客充滿有趣的體驗,充滿濃濃的真情,我們就一定可以贏得顧客,贏得未來。在充滿競爭的今天,掌握好商場銷售技巧是我們贏得顧客的基礎(chǔ)。商場銷售中語言是比較重要的?梢哉f每一個環(huán)節(jié)都離不開嘴,每一次交易都不亞于一場外交活動。銷售需要說動買方,爭得利益需要討價還價。學(xué)會學(xué)精商場上的語言藝術(shù)確是一件非常不容易的事。
下面是我總結(jié)出的銷售語言需要注意的幾點:
1、銷售員必須真誠精誠所至,金石為開,因為人都有一個基本的分辯能力,花言玩語地虛假語言只能欺騙少數(shù)人,多數(shù)人是不會上當(dāng)?shù)。如果遇到不那么厚道的人,還會弄得非常尷尬。當(dāng)然,這種真誠并不是一點技巧也不講,把一切商業(yè)秘密毫不保留的全部端給對方。那也不是所謂的真誠。商業(yè)語言的真誠就是要有真實的情感和誠懇的態(tài)度。
2、講話要有順序和邏輯性。思維混亂、語無倫次,必將導(dǎo)致顧客不知所云,無所敵適從,因此,我們必須把握好說話的條理性、層次性,清晰、準(zhǔn)確地向顧客表達(dá)自己的意思。
3、必須突出重點和要點。銷售用語的.重點在于推薦和說明,其它僅僅是鋪墊。因此,在接待顧客中,必須抓住重點,突出要點,以引起顧客的注意和興趣。
4、不貶低同類產(chǎn)品,客觀,實事求是的介紹各類產(chǎn)品,幫顧客出主意。
另外,商場銷售中必須掌握好自己的微笑技巧。對服務(wù)行業(yè)來說,至關(guān)重要的是微笑服務(wù)。微笑,是一種愉快的心情的反映,也是一種禮貌和涵養(yǎng)的表現(xiàn)。我們并不僅僅在柜臺上展示微笑,在生活中處處都應(yīng)有微笑,在工作崗位上只要把顧客當(dāng)作自己的朋友來尊重他,你就會很自然地向他發(fā)出會心的微笑。因些,這種微笑不用靠行政命令強迫,而是作為一個有修養(yǎng)、有禮貌的人自覺自愿發(fā)出的。唯有這種笑,才是顧客需要的笑,也是最美的笑。最后讓我們重復(fù)這句話:只要我們用心,讓我們的顧客充滿有趣的體驗,充滿濃濃的真情,我們就一定可以贏的顧客,贏得未來。
服務(wù)員心得體會 篇14
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力,按照教學(xué)計劃,我們在大三第二學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的安排,xx年xx月xx號我們搭乘了去xx,實習(xí)基地為xx酒店。古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。短暫又難忘的實習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了xx個月的實習(xí)期,回首這將近xx年的實習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
一、實習(xí)酒店簡介
xx酒店位于xx站對面,地處十字路口,地理位置十分優(yōu)越,人流量大。因xx是xx生產(chǎn)基地,有很多的南方客人,所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴大銷售。同時酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主,同時還開展了外賣經(jīng)營。
二、實習(xí)內(nèi)容及過程
1、實踐地點的選。
實踐地點的選取,開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工,但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是:酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人,在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的,同時在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的,還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會鍛煉到自己的口才,學(xué)會見人說話。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己,同時也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實習(xí)職位介紹:本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主,同時協(xié)助點菜,同其他服務(wù)員送外賣,偶爾也到廚房打雜。
以苦力活為主,盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭,但最終還是堅持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜,因為畢竟這是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。
階段一:此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;
跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧,熟悉工作流程,力求達(dá)到快而穩(wěn);
工作的重點是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;
熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;
學(xué)會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項目。
小結(jié):通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力,認(rèn)真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng),在上司傳授工作技巧分配工作時一定不要自我表現(xiàn),打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二(實戰(zhàn)練習(xí)):繼續(xù)熟練第一階段的各項服務(wù)要求。此時基本上消除了同事之間的陌生感,開始彼此之間輕松交談,可以自由發(fā)表個人見解,開始掌握各項工作的.特點,主動性和靈活性增強,產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;
依據(jù)本人來自農(nóng)村,干活不怕苦不怕累的個性,酷暑時期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快,逐漸受到老板的注意,受到表揚的機會增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié):度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來,盡量讓工友和老板接受你的價值觀,從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己,以免引起不必要的誤解。
階段三(工作嫻熟期):工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習(xí),已具備解決各項事務(wù)的能力,完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;
開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”,在爭辯中分享勞動的快樂。
小結(jié):工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握,完美完成工作任務(wù)之后,公開獎勵自己,以此來帶動其他人的工作積極性,消除在工作過程中的枯燥性,從而達(dá)到“工作并快樂著”的境界。
階段四(重用期):經(jīng)過自己的努力,受到老板和同事的關(guān)注,開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個階段里,我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣,向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計菜譜的版面。并多次替老板外出辦事,解決一些基本生活小事(如修電燈等),大部分時間都在外奔波,出沒于商場、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。
小結(jié):在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒,以平和的心態(tài)與同行相處。
三、實習(xí)主要收獲和體會
。ㄒ唬⿲嵙(xí)收獲。
1、服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學(xué)習(xí)和平時的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;
學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;
明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近xx個月的實習(xí),使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);
對于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
。ǘ⿲嵙(xí)體會。
1、實習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個大學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務(wù)員,但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。
2、實習(xí)是一個接觸社會的過程。通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實習(xí)與未來的就業(yè)實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
服務(wù)員心得體會 篇15
鑒于銷售的總體戰(zhàn)略規(guī)劃,是由公司總部統(tǒng)一制定和掌控,我此次的重點主要放在了具體的賣場:家樂福和大潤發(fā)。
自五月十號根據(jù)公司的安排,隨廣州區(qū)負(fù)責(zé)人xxxx到達(dá)廣州后,先后走訪了(家樂福:新市店、康樂店、萬國店、員村店;大潤發(fā):新塘店、大瀝店)經(jīng)過十天的現(xiàn)場實習(xí),基本上了解掌握了一些賣場的操作模式和維護(hù)流程,現(xiàn)將這些天的學(xué)習(xí)心得和體會整理一下,就當(dāng)是這次實習(xí)的工作匯報。
一、提供賣場信息,讓公司規(guī)避業(yè)務(wù)風(fēng)險
業(yè)務(wù)員是公司派駐賣場的特勤人員,既是公司和賣場的橋梁,也是公司與賣場之間的潤滑劑、傳感儀和調(diào)節(jié)器。所以,作為一名優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員,一定要明白公司的戰(zhàn)略目的,領(lǐng)會公司的戰(zhàn)術(shù)方針;不僅要清楚公司進(jìn)入賣場產(chǎn)品的明細(xì)和特性,也要熟識賣場的操作流程,以及一些鮮為人知的業(yè)內(nèi)潛規(guī)則;不僅能承載公司和賣場雙重的壓力,還要能因勢利導(dǎo)地消弭、這種壓力下運營中的摩擦系數(shù),使公司和賣場始終保持愉快和諧的合作局面。只有這樣,才能順利地通過一切可能的渠道(諸如采購處、財務(wù)處、課長、促銷員,甚至收銀處)收集賣場的營銷業(yè)績、進(jìn)貨周期、退貨頻率、供應(yīng)商的進(jìn)退場情況等相關(guān)信息,并及時反饋給公司,作為公司規(guī)避賣場風(fēng)險的參考依據(jù)。
家樂福的背景和規(guī)模(這里忽略不提),單從其在大型連鎖零售企業(yè)中的信譽度,市場覆蓋率和競爭力來看,應(yīng)該歸屬A類企業(yè),也是我們公司重要的銷售渠道之一,盡管其采購?fù)緩,賣場運營,客情維護(hù)等較之同類企業(yè)沃爾瑪要復(fù)雜得多,但總體來說運營良好。
二、賣場業(yè)務(wù)合作談判
這里提及的賣場業(yè)務(wù)合作談判,是指在公司既定的總體方針和策略下的,一些局部的、有針對性的臨時合約,比喻:季度、月度和海報等促銷活動中細(xì)化、量化到某個暢銷或滯銷單品的安排和調(diào)節(jié)。包括提供黃金陳列位、演示臺等對競品有制約和壓倒性的便利條件。
這種做法既能迎合賣場總的運作方式,抓住賣場走量的銷售特征,也能藉此有效地提升公司產(chǎn)品在區(qū)域的占有率,更重要的是能與賣場,尤其是賣場的具體執(zhí)行人達(dá)成互惠互利,皆大歡喜的雙贏格局,從而化不利為有利,為下一步拓展奠定基礎(chǔ)。
三、零售終端的維護(hù)
在公司正確、完善的銷售策略的指導(dǎo)下,在華東市場異軍突起的品牌效應(yīng)下,公司得以順利地與各地知名賣場簽約,隨著銷售渠道的不斷拓展,銷售業(yè)績也呈幾何倍數(shù)地與之驟增,良好的市場效應(yīng)不僅為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益,同時,也給公司制造了相應(yīng)的工作困難和潛在隱患,所以,作為一線的業(yè)務(wù)應(yīng)該居安思危,同時,也要迎難而上。因此,我覺得零售終端的客情維護(hù)成了我們工作的重中之重,因為所有的前期工作和努力,只有在零售終端這里才具有意義,才能產(chǎn)生價值。
可以這樣說:與賣場的簽約,只是上層抽象的總體規(guī)劃,就好比創(chuàng)業(yè);而零售終端的客情維護(hù),是對總體規(guī)劃的具體運作和執(zhí)行,甚至可以理解為鼎力支持,則好比守成。這就是俗話所謂的:創(chuàng)業(yè)容易,守成難之說。是以,零售終端的客情維護(hù)必須面面俱到地悉心呵護(hù)!
具體細(xì)節(jié)可能會因人而異,但總的來說也是些人之常情,比喻電話聯(lián)系,實地拜訪課長、采購主管、收貨主管、財務(wù)經(jīng)理,甚至競品的促銷員、收銀員等,必要時還要分期分批地聚會或送些小禮物,以維持良好的關(guān)系,在實際工作中如新品上架、滯品促銷、專柜銷售等方面才易于溝通,便于處置。
尤其是部門課長,更是重點的公關(guān)對象,一旦獲得課長的支持或默許,我們就能隨時安排促銷和新品上架,另外,課長有安排單品排面的權(quán)力,而排面位置的好壞至關(guān)重要,一個好位置的排面會有事半功倍的作用,黃金陳列位不僅能充分招攬顧客,還能起到很好的廣告宣傳效應(yīng);不僅能提高產(chǎn)品的知名度和企業(yè)形象,也能確保銷售量。更有甚者,即使我們的促銷員采用移花接木,等方式將其它競品混亂陳列于貨架一側(cè),而將我們公司的產(chǎn)品整齊劃一地陳列于寬闊醒目的黃金陳列位,只要不影響他的工作,沒有投訴,課長也會網(wǎng)開一面視而不見。
四、訂單的促進(jìn)與維護(hù)
定期對每個賣場的訂單數(shù),庫存數(shù)進(jìn)行匯總統(tǒng)計,并對進(jìn)貨金額和銷售金額做對比性的排名比較,找出暢銷和滯銷品,分析原因,解決問題。根據(jù)健康的客情維護(hù)和良好的合作關(guān)系,積極策應(yīng)老產(chǎn)品的銷量提升和新產(chǎn)品的上架進(jìn)程,及時明確地向賣場提出各種有建設(shè)性的`銷售提議,促使賣場增加訂單量和縮短訂單周期,并按時間的先后順序?qū)賣場的訂單進(jìn)行分別存檔管理,作為銷售數(shù)據(jù)和歷史檔案備查,也便于平時及時補充排面的貨物。
五、保持與促銷員的溝通和督導(dǎo)
促銷員是產(chǎn)品與消費者之間直接的轉(zhuǎn)換體,保持與促銷員的交流和溝通,隨時了解、掌握促銷員的動態(tài)和心態(tài),是業(yè)務(wù)的必修之課;促銷員的流動性大,在業(yè)內(nèi)早已是不爭的事實,尤其是目前勞動力資源相對匱乏的特殊時期,好的促銷員更是不可多得,因此,作為業(yè)務(wù),必須時刻留心招賢納才,更要花心思悉心穩(wěn)固已有的銷售團(tuán)隊。
一個優(yōu)秀的促銷員無疑是銷量的保證,這一點我想大家應(yīng)該不會否認(rèn)。而對促銷員適當(dāng)?shù)墓膭詈涂隙ā⒁约斑m時的鞭策和引導(dǎo),則能充分調(diào)動促銷員的積極性和熱情,一個演示熟練,講解準(zhǔn)確,熱情飽滿的促銷員,既可以抓住實時的客戶,也可以贏得很多潛在的客戶,同時,也能塑造產(chǎn)品的品牌效應(yīng)和公司的企業(yè)形象。
以上是這次實習(xí)的一些心得體會,十分感謝xxxx對我的墾切訓(xùn)導(dǎo),以及各位同事的幫助;更加感激公司羅xx和xxxx百忙之中的耳提面訓(xùn)!
服務(wù)員心得體會 篇16
十分感謝餐廳給了我這個去培訓(xùn)的機會,這次的培訓(xùn)對我們服務(wù)員來說是個天大的好機會,意味著我們是服務(wù)員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完美,在工作中表現(xiàn)得更加出色,的確,這次培訓(xùn)從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務(wù)員這個機會,讓我更深層次的認(rèn)識了自己這個崗位,從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責(zé)和義務(wù),從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當(dāng)前存在的不足,前輩們字字珠璣,每一句話我都受用終生,這次的培訓(xùn)的確讓我受教了,F(xiàn)談?wù)勎覍Υ舜闻嘤?xùn)的一些心得體會:
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務(wù)員,一個極其大眾的職業(yè),可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手,在同學(xué)聚會的時候,都不太好意思說自己是餐廳服務(wù)員,那么你在本質(zhì)上就對自己的崗位有偏見,如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位,怎么讓別人去尊重你,怎么讓客人看到你臉上的自信,無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法,樹立正確的價值觀,端正自己對餐廳服務(wù)員的看法,每天以愉悅的心情去工作,或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的,給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務(wù)員這個崗位,你才能從中看到自己的不足,想去改正,想去進(jìn)步,才能越走越遠(yuǎn)。
二、工作內(nèi)容的優(yōu)化
我們是餐廳服務(wù)員,是為客人服務(wù)的一種行業(yè),一定要秉承一種理念,顧客就是上帝,客人說什么都是對的'。首先每個客人前來用餐,都會盡量的熱情周到,與客服保持良好的溝通,盡量保持禮貌性的微笑,給客人一種輕松的感覺,對客人的提問,一定要有問必答,找機會向客人介紹菜品及特色,多推銷菜品,一定要眼觀八方,你接待的那幾桌客人,及時的關(guān)注顧客的需求,但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。等待客人用餐結(jié)束后,客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接,然后夾在單子上,去前臺結(jié)賬?腿俗叩臅r候,主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西,比如:花、包、行李等等,在各種方面讓客人覺得舒服,三輕原則:走路輕、說話輕、上菜輕,這樣能極大程度的降低客人對你產(chǎn)生厭惡感的可能性,行事要低調(diào),萬一客人那天心情不好,你卻在他面前話多,動作多,引起他的注意,故意找你麻煩,你也無話可說,所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓(xùn)總結(jié)
這次的培訓(xùn),耗時三天,但就是這三天讓我清楚的認(rèn)識到了自身的不足,心中有想法,身體有力氣就是不知道往哪使勁,這次的培訓(xùn)清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向,以及自身應(yīng)該改進(jìn)的地方,只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足,然后去解決完善,才能讓自己在服務(wù)的工作上進(jìn)步。充分挖掘自己的潛力,經(jīng)過這次培訓(xùn),我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
服務(wù)員心得體會 篇17
來到 某餐廳已經(jīng)兩周了,之前一直對餐飲得理解是:它是集誘人的美食,端莊得體的禮儀,華美大方的裝潢藝術(shù),淡雅秀麗的妝容,能言善辯的口才為一體的長盛行業(yè),日益欣欣向榮。帶著一份對餐飲的好奇和喜愛,期待揭開它神秘的面紗,所以我來到了這里,它是一個大家庭,讓我們感到很溫馨和快樂, 不論從開荒還是到現(xiàn)在的試營業(yè)期間。
我們的服務(wù)理念是:”親情一個家,貼心為您”。
在這段時間里,作為一名宴會服務(wù)員,我想做好餐飲,美味的佳肴是前提,大廚們都做得很用心,客人都比較滿意,那我們服務(wù)員就得做好服務(wù)工作,讓服務(wù)物超所值,把產(chǎn)品融入到企業(yè)文化內(nèi)涵中去,讓它帶著文才來到客人面前,走進(jìn)客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服務(wù)附加值。
細(xì)節(jié)決定成敗,細(xì)節(jié)留住客人,記得卞總說過,要做好細(xì)節(jié)服務(wù),比如說:客人感冒了要及時告訴廚房,可以為客人熬上一碗姜湯,雖然是一碗姜湯,但是客人會很感激你,會覺得你為他著想,正所謂:“禮”輕情意重,可謂說得就是這個了,也響應(yīng)了企業(yè)品牌的號召,打造綠色健康品牌,親情一個家,貼心為您。
服務(wù),服務(wù),還是服務(wù),這是我們呂領(lǐng)班倒茶的一個小小的典范,比如給客人倒茶時他會一邊倒茶水,一遍說領(lǐng)導(dǎo)您的茶水,祝你喝出一個好的心情。我覺得很好。還有在客人點菊花茶的時候,可以為客人解說一下,菊花清熱降火,冰糖溫胃止咳,還能養(yǎng)生等等,這都是一中無形的品牌服務(wù)附加值,雖然一般,無形卻很有型?腿藭芟硎艿娜ズ兔恳槐杷,因為他知道他喝得是健康和享受。
服務(wù)附加值,為服務(wù)錦上添花。諸如,過生日的長壽面,如果干巴巴端上一碗面條,會很普通,如果我們端上去后輕輕挑出來一根,搭在碗邊上,并說上一句:長壽面,長出來。祝你福如東海,壽比南山?腿藭杏X到很有新意(心意),很開心,這碗面也就變得特別了。
還有好多典故,在餐桌中的適當(dāng)講解運用,都是很有意思的。小禮品的贈送,也可加入自己的語言來美化:例如領(lǐng)導(dǎo),這是本店精心為你準(zhǔn)備的`小禮品,紫砂壺,紫氣東來…再或者贈送的果盤,假如都是小番茄的話,我們就可以說:先生,女士,您的大珠小珠落玉盤來了等。
記得有句諺語說過:你怎樣對待別人,別人就會怎樣對待你,客人也是一樣。當(dāng)我們給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)時,客人也會深深的體會到。他們很多時候也的“增人玫瑰,手有余香”,像山東倒酒的文化,很有講究;地方特色;星際酒店好的服務(wù)方法等的。
服務(wù)附加值,我認(rèn)為:做好餐飲,作為人員服務(wù),我們不僅要知道菜品色彩的搭配,讓客人迫不及待的想吃,細(xì)細(xì)品嘗;要學(xué)會得體的語言,禮儀 ,讓客人感到親切;要了解營養(yǎng)學(xué)的知識,滿足客人需求。
服務(wù)附加值,服務(wù)員的葵花寶典,企業(yè)創(chuàng)造更多價值的小配方。
服務(wù)員心得體會 篇18
我的社會實踐就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,帶著我的綠色氈帽,騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望,開始了我的找工作的征程。一開始,對自己手工藝期望很高,沒有月薪兩千不干。經(jīng)過艱苦的找尋工作,很多的地方的招聘都要有的優(yōu)先,一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧,你回去等消息吧,如果需要的詳,我會通知你的”。經(jīng)過多次的失敗,我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低,自己根本自身素質(zhì)沒有達(dá)到一定的水平,五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,沒有找準(zhǔn)自己的位置。
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn),擺正好自己的位置,僅正是社會實踐只要有工作,能供飯吃,任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大,身體強壯,就讓我來做傳菜員。第二天,我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人,可現(xiàn)在只能端端盤子,怎么說我在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部,多少也有點社會能力,心理有點失落,再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,還對我指手畫腳,確實心理上很不舒服。
但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想賜開始就干不下去了,不行,我一定要堅持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松,首先行把自己同和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,大堂在一樓,樓上有包房,廚房在二樓,傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚的機會。
廚房是廚師的戰(zhàn)場,由其是是生意非常的時候,那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣,廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器,鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配,專六負(fù)責(zé)原材料的精加工,打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,并且做好裝盤,菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜,灶上師傅掌勺用來專門負(fù)責(zé)菜品的烹制,點心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點心的制作,涼菜間在另一間房里,負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,我們傳菜間的工人很簡單,只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,需要配上味碟的`將味碟配上,有湯的菜配上湯勺,并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,隨時傳遞好前臺以及威望之間的住處所以每天工作和,在傳菜部很累很辛苦,但是每天都活行很大有充實。休息的時候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無以成江海;不積跬步無以千里!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點,我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說,我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實,然后他也跟我說:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“。“那我來告拆你,領(lǐng)班說”,做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當(dāng)一面,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實,聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個努力方向。
我的老板在走之前也給了我一些指點,他說:“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你了有的是賺錢的機會,然后他給我說了他讀書時的事,他說他讀書的時候,也是求知欲非常強烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點東本,放假的時候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識”。
總結(jié)我的這次時期社會實踐活動,雖然是我的第一次社會實踐,但我認(rèn)為是一次的,有用的,受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
服務(wù)員心得體會 篇19
這周實生活已經(jīng)接近尾聲了,回想一下我們這一個星期的經(jīng)歷,一個個實過的崗位:行車值班員(后文簡稱“行值”)、客運值班員(后文簡稱“客值”)、票亭、廳巡、以及站務(wù)。這些崗位都是車站運營的重要組成部分,而我們在這些崗位上的經(jīng)驗體會就顯得十分寶貴。這一周的實當(dāng)中,我第一個跟的崗位是行值,行值的主要任務(wù)是監(jiān)控整個車站的運作,主動向本班值班站長匯報本班設(shè)備、設(shè)施的運作情景和各崗位的工作情景。
按有關(guān)規(guī)定操作和監(jiān)控行車設(shè)備,對當(dāng)班行車組織施工登記及施工安全等工作。全面負(fù)責(zé)設(shè)施、設(shè)備發(fā)生故障或發(fā)生特別情景時按照相關(guān)的程序能立刻做出應(yīng)對。以及在沒有設(shè)置low監(jiān)控時需要操作low的車站,兼任low監(jiān)控人員的職責(zé)。學(xué)崗位之后我的感想是:行值在沒有緊急情景發(fā)生的時候相對較簡便,可是他們身上的擔(dān)子和職責(zé)卻一點兒也不簡便,因為一旦發(fā)生緊急事件,他們就必須立刻做出應(yīng)對,將事故以最短的時間解決,并將影響降到最低。
在基本熟悉了行值的工作任務(wù)后,我開始了第二個崗位的實--客值?椭档闹饕氊(zé)是要對本班的票務(wù)管理工作負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照票務(wù)規(guī)章開展票務(wù)工作。安排并監(jiān)督站務(wù)員的票務(wù)工作,進(jìn)行相關(guān)的配票和結(jié)賬。負(fù)責(zé)處理當(dāng)班與乘客相關(guān)的票務(wù)事務(wù)及服務(wù)事務(wù),必要時能夠臨時頂崗,讓整個車站的運作更為合理。跟崗之后我的感想是:客值的工作需要十分的認(rèn)真、細(xì)心與負(fù)責(zé)。因為與票務(wù)相關(guān)的工作必須要有兩人蓋章,并要在兩人以上在場的`情景下才能操作,這也體現(xiàn)出了客值工作的職責(zé)。并且,客值還需要時不時的頂崗,所以認(rèn)真、負(fù)責(zé)的精神就是客值這個崗位的精髓。
之后我便開始了票亭的跟崗實。票亭的主要工作是處理與乘客相關(guān)的票務(wù)和事務(wù),填寫當(dāng)日的票務(wù)報表和相關(guān)報表,保證票亭內(nèi)的衛(wèi)生情景,且在進(jìn)出票亭后要隨時使門堅持鎖閉狀態(tài),票亭人員在肩負(fù)站廳巡視崗時負(fù)責(zé)巡視崗站廳工作的職責(zé)。跟崗之后我的感想是:票亭這個崗位十分辛苦,因為他是地鐵運營應(yīng)對乘客的一個服務(wù)窗口,所以必須時刻打起十二分精神,并時刻以微笑應(yīng)對乘客,幫乘客兌換零錢并幫忙乘客解決一些疑問。我也一向在向師傅討教怎樣做好一名窗口服務(wù)人員,讓乘客感到滿意。
最終的兩天,我跟崗學(xué)了廳巡以及站務(wù)的工作職責(zé)。廳巡的只要職責(zé)是幫忙乘客,回答乘客的詢問,特別注意幫忙老弱病,有困難及傷殘乘客。發(fā)現(xiàn)乘客攜帶超長、超大、超重的物品時,禁止乘客進(jìn)站并耐心的向其解釋。留意乘客攜帶的物品和可疑物品,禁止攜帶“三品”進(jìn)站。留意是否有精神特別、酗酒的乘客,禁止其進(jìn)站。如發(fā)現(xiàn)能夠人員時匯報車控室,必要時請求警務(wù)人員或其他同事幫忙。定時巡視出入口制止擺攤、賣藝等違規(guī)活動。跟完崗我的感想是:廳巡其實職責(zé)重大,要留意整個非付費區(qū)的一個情景,在職責(zé)范圍內(nèi)按規(guī)章執(zhí)行一些緊急事故的處理。并不時的與乘客打交道幫忙乘客解決一些問題,是車站運作中不可缺少的一環(huán)。
同樣很重要的還有站務(wù)。站務(wù)員在付費區(qū)內(nèi)幫忙乘客解決一些問題。在列車進(jìn)站、停穩(wěn)、站離站時經(jīng)過對講機上報車空室,并站在緊急停車按鈕附近,以便于發(fā)生緊急情景時能夠立刻做出反應(yīng)。在客流量大時,要組織乘客排隊,并分散客流至各個車門候車,阻止關(guān)門時還沖向列車的乘客上車,勸阻他們耐心等待下一班列車。這一周的實生活,我已經(jīng)熟悉并學(xué)到了車站各個崗位的職責(zé)。但這并不是結(jié)束,而是新的一個開始。在未來的實中我要在這些崗位上將這些工作做好,并不倦的向師傅們討教工作中的經(jīng)驗和注意事項,更加努力的做好自我。讓自我更上一層樓。
服務(wù)員心得體會 篇20
服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學(xué)習(xí)和平時的強化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近兩個月的實習(xí),使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:眼到,口到,神到,一項都不能少。對于客人的`要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對于有些不能辦到的不合理要求,要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
實習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個大學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務(wù)員,但這種關(guān)心他人,奉獻(xiàn)社會的意識將保存并實施在今后的工作之中。
、實習(xí)是一個接觸社會的過程。通過這次實習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。3、實習(xí)與未來的就業(yè)實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
服務(wù)員心得體會 篇21
進(jìn)入酒店餐飲部來做服務(wù)員,這是我的實習(xí)工作,而這份工作也是讓我對于酒店餐飲有了更多的了解,對于以后的工作也是有了更為清晰的認(rèn)知,我也是相信經(jīng)過自己的努力,以后是能把工作做得更好的。
對于餐飲的工作,自己也是特別的喜歡,雖然目前的崗位是基礎(chǔ)的服務(wù)員實習(xí),但是卻是讓我更加的感受到餐飲的工作是有很多值得去學(xué)習(xí)的,和客人打交道也是鍛煉了我們很多方面的能力。此次的實習(xí),也是有同事帶我,讓我也是感觸到,的確做好服務(wù)員其實不是那么的容易,表面上來看,也是辛苦,但是也是基礎(chǔ)的崗位,但是實際的做,真的不簡單,要去了解餐廳,了解菜品,同時也要給客人做好介紹,并且在這工作也讓我更加的意識到其實這些基本的崗位雖然看起來是不入眼的,但是卻是特別的鍛煉人,我也是在這崗位上更加的了解了這個行業(yè),以后如果能去晉升,其實也是可以更好的理解下面的工作,也是能讓自己把事情做的更好,而目前的階段還是實習(xí),而這服務(wù)員的工作要求其實真的是蠻多的,也是需要我們懂英語,如何的和客人交流也是一種技巧,然后怎么樣去宣傳菜品做好推薦也是如此的。
實習(xí)里頭,我也是看到自己和他人的差距,這些不僅是經(jīng)驗這一塊,畢竟自己也是剛從學(xué)校出來,不過由于我是個新人,對于新的東西也是有動力去做好,并且也是感受到,的確自己想要做這份工作,現(xiàn)在的起點低,但是也是意味著我去提升的空間有很多,在崗位上,我也是接觸了很多的客人,對于他們的了解其實也是讓我的工作能盡力的去做的'更好一些。
實習(xí)里頭,學(xué)習(xí)的方面也是更多,同時這份工作也是格外的鍛煉了我交際的能力,和客人的交流,不但是點餐,還有一些其他的溝通,而這些也是讓我對于自身有了更多的了解,其實很多的能力如果不去展現(xiàn),也是不知道自己能不能做到,并且也是有一些是讓我挺感觸的,的確社會的工作不容易去做好,而且和學(xué)校相比真的壓力和競爭大了很多。
不過此次的實習(xí),也是讓我更加的意識到,自己是合適酒店餐飲這個行業(yè)的,也會在以后繼續(xù)的努力,不斷提升,改變,讓自己更好的去到社會做好工作,取得進(jìn)步。
服務(wù)員心得體會 篇22
我來到我們xx物業(yè)已經(jīng)一個月了。通過與物業(yè)人員的接觸和與業(yè)主的溝通,我發(fā)現(xiàn)了物業(yè)存在的幾個問題。
首先是xx物業(yè)在工作中給業(yè)主留下的印象;服務(wù)差,維修不及時,業(yè)主享有的權(quán)利得不到保障,這是我聽到的最多的抱怨。由此可見,業(yè)主對我們物業(yè)人員的工作方式和態(tài)度極為不滿。從長遠(yuǎn)來看,一旦兩者之間的矛盾最大化,物業(yè)費必然會受到影響。我個人覺得這種印象的存在直接關(guān)系到物業(yè)部門沒有核心的`工作指導(dǎo)思想,員工沒有積極性和責(zé)任感。有些人抱著與自己無關(guān)的態(tài)度,混工資的心態(tài)。
其次,在此期間,我發(fā)現(xiàn)物業(yè)運營中工作態(tài)度最松散,需要整改。當(dāng)我們物業(yè)的客服再次接到業(yè)主的電話時,他們說話不文明,語氣粗魯牛氣,對D區(qū)搬遷房屋的業(yè)主態(tài)度更加強硬。接到業(yè)主的維修和求助電話后,客服不做詳細(xì)記錄,維修人員拖延,導(dǎo)致維修不及時。我聽到了很多這樣的投訴,業(yè)主報告說,物業(yè)的電話總是占據(jù)很長一段時間,事實上,工作人員用辦公電話做私人事務(wù),做私人事務(wù)很長一段時間,更多的時間,業(yè)主不能聯(lián)系物業(yè),也越來越抱怨我們的物業(yè)。在電話閑置期間,客戶服務(wù)人員開始玩電腦,如聊天、購物、游戲等,甚至以檢查工作為由離開工作,如買蔬菜、回家看孩子等,F(xiàn)在招聘的物業(yè)員工都是xx村里,這導(dǎo)致他們在工作中犯了錯誤,互相掩蓋。他們是物業(yè)管理人員,但他們覺得自己和村里的業(yè)主一樣高。他們的位置不正確,服務(wù)理念差,維護(hù)延誤,無法真正為業(yè)主服務(wù)。這使得物業(yè)管理陷入惡性循環(huán),導(dǎo)致一些業(yè)主拒絕支付物業(yè)管理費。
整改措施:
1、定期培訓(xùn);這樣讓員工深入了解崗位職責(zé),激發(fā)積極性,在此基礎(chǔ)上,每周例會,每月自檢報告,每個員工不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點,糾正,讓大家更了解工作和物業(yè)工作。
2.獎懲分明;設(shè)立優(yōu)秀獎和進(jìn)步獎不一定要有獎金或獎品,但一定要在例會上表揚,讓認(rèn)真工作的人更受鼓舞,告訴員工這是晉升的捷徑,可以激發(fā)員工的積極性,提高工作態(tài)度。
3、接受業(yè)務(wù)投訴、維修、幫助后,填寫相關(guān)任務(wù),提交物業(yè)經(jīng)理審核,物業(yè)維修人員可解決,24小時內(nèi)完成,需要施工隊或公司支持,72小時內(nèi)完成,負(fù)責(zé)跟進(jìn)、監(jiān)督,直至完全解決,定期進(jìn)行客戶服務(wù)禮儀培訓(xùn)和維修人員溝通,加強技能,相互學(xué)習(xí),提高服務(wù)意識,提高服務(wù)技術(shù)。
4、成立業(yè)主委員會,建立網(wǎng)絡(luò)溝通平臺,充分重視業(yè)主會議和業(yè)主委員會的作用,成為物業(yè)與業(yè)主溝通的橋梁,也是物業(yè)監(jiān)督和協(xié)助,對孤獨的老年人,特殊照顧,上門服務(wù),讓他們的孩子在外面工作。
5、建立了一套評估體系,使優(yōu)秀員工獲得更好的職位,使服務(wù)不足的員工更加努力。還需要建立嚴(yán)格的上下級制度,處罰下級問題,上級也將被追究責(zé)任。在這種氛圍下,每個上級都對下級負(fù)責(zé),每個下級都不會給上級帶來麻煩。
最終結(jié)果:只有提高員工的整體素質(zhì),才能形成優(yōu)秀的團(tuán)隊,建設(shè)值得信賴的優(yōu)秀物業(yè),更好地為業(yè)主服務(wù),與業(yè)主成為家庭,認(rèn)真從小事做起,以良好的聲譽和良好的團(tuán)隊建立我公司的物業(yè)品牌。
第二個職位是保安;現(xiàn)在保安團(tuán)隊太懶,沒有責(zé)任感,公司商品的私人濫用現(xiàn)象嚴(yán)重。例如:保安的朋友和親屬的電動汽車在保安室充電,使公司的財產(chǎn)流出。巡邏不認(rèn)真,不負(fù)責(zé)任,看業(yè)主的窗戶沒有關(guān)閉,當(dāng)沒有看到,看天氣不好,一直呆在辦公室等等,F(xiàn)在社區(qū)保安人員忽視了工作,如何讓社區(qū)人員看到保安有一種平靜的感覺!
服務(wù)員心得體會 篇23
同樣,一個暑假又結(jié)束了;不同的是,這個暑假我養(yǎng)活了自己。
因為我在家無事可做,我叔叔把我介紹到他朋友的酒店當(dāng)服務(wù)員。起初,我認(rèn)為服務(wù)員只是幫客人端菜、倒茶和酒。三歲的孩子會做的。但事實遠(yuǎn)不像我想象的那么簡單。
7月15日,我自信地走進(jìn)富豪酒店的大門,開始了我有生以來的第一份工作。酒店經(jīng)理接待了我——我叔叔的朋友,他把我交給了一個比我大五歲左右的男人 服務(wù)員,別人叫他小凱,我叫他大凱。他把我?guī)У椒⻊?wù)員專用室,從柜子里拿了一套工作服給我換。他走后,我趕緊換上工作服,白色上衣,紅色領(lǐng)結(jié)和黑色領(lǐng)結(jié) 短裙,照鏡子,真像職業(yè)女性。感覺舒服的衣服,看著鏡子里因為穿工作服而顯得更專注的自己,我笑了笑——越來越覺得自己會把工作做好。于是,我把 領(lǐng)結(jié)整理好后,開門走出專用室。大凱在外面等我。當(dāng)他看到我出來時,他打電話給我。他告訴了我工作時間和一些需要注意的基本事項。他還宣布了我今天的任務(wù) ——跟著他,看看他的工作,做一些簡單的事情,初步體驗如何做服務(wù)員。
他先來到一個房間,看看里面缺了什么,缺了多少,然后讓我?guī)退,補上 足了。下一步的工作好餐具。他把茶杯放在小盤子里,筷子放在盤子旁邊,把手帕折好放在杯子里,把杯子放在盤子旁邊?粗俅螖[防,我覺得 得那沒什么難的,請幫他一起擺。我把酒杯、筷子、茶杯按照他剛才放的順序擺好,剩下的手帕不折就留給他了。桌子上的餐具都擺好了,他看見我放了 真是哭笑不得:我把筷子放在盤子左邊,有的放在盤子右邊,酒杯放在盤子前面,左右上角。
一開始,我不明白他的表情。我想我是按照他擺的. 順序很好,他說了之后我才明白。但我還是不承認(rèn)我放得不好,我說:為什么要求這么多,只要顧客放在桌子上不一樣?他笑著說:你看我放的, 看看你自己放的東西,感覺就不一樣了。我仔細(xì)看了看,真的不一樣?赐晁麛[的,再看自己擺的,感覺一個字:亂。過了一會兒,他問我:怎么樣?不一樣 吧?!雖然我心里承認(rèn),但嘴上還是說:也差不多,就按你說的擺好吧。于是,我把我擺得不順眼改了過來。看看整張桌子,哇,就是舒服。要我選擇 如果是這樣,我肯定會選擇餐具擺放整齊的酒店。坐在里面吃飯很舒服。擺好餐具后,我們在每個位置放了兩包紙巾。然后我們帶另一個,直到他負(fù)責(zé)房間的餐具 都擺好。
半個多小時后,客人來了。大凱熱情地接待了他們,先把他們帶到一個房間,然后拿食譜讓他們下菜單。
服務(wù)員心得體會 篇24
在我們餐廳有實習(xí)崗位,想要成為正式人員,就必須要敬禮我們餐廳的考驗與磨礪,我在實習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化學(xué)習(xí)很多,對于工作有了更多的感悟。
做一個服務(wù)員我原本想的也非常簡單,只要把客戶需要的東西給客戶,在客戶需要我們出現(xiàn)的時候及時出現(xiàn)。但是等到了工作中并沒有想象中那么容易。其中也有很多講究,來到餐廳我就受挫了,在那時有一個比較胖的客戶,一家人來到我們餐廳,吃飯的時候因為沒有及時給他們收拾讓他們非常惱火,最后我還被經(jīng)理訓(xùn)斥了一頓,內(nèi)心的委屈與難受根本無法宣泄。
好在有同事的安慰讓我可以平復(fù),對于這樣的情況我也清楚不是我一個人的錯,大家都有錯,但是客戶錯了我們不能怪罪,因為客戶是上帝需要我們?nèi)フ疹櫤萌ナ谭詈,這是我們的工作,我需要諒解也需要去做好自己的工作。
從此之后我工作就長了個心眼在工作的過程中會詢問其他同事,同樣也會自己總結(jié)經(jīng)驗,在積累中前進(jìn),避免犯錯。在工作中我們要擦亮眼睛,能夠準(zhǔn)確的猜到客戶的心里需要,在客戶需要一些美味佳肴的時候能夠及時獻(xiàn)上讓客戶可以及時遲到自己想要的東西,讓我們的服務(wù)充滿人性化讓客戶感到我們工作的用心,這樣就算我們犯錯了也不會受到多少懲罰,可以讓我們更多的了解和接觸客戶。
同樣作為服務(wù)人員自身的禮儀禮貌是最基本的,這體現(xiàn)一個餐廳的文化,素養(yǎng),穿著整潔,文明禮貌的服務(wù)員大家都喜歡都愿意接近,對待客戶做好基本禮儀,用微笑作為我們的武器,這樣能夠很好的拉近與客戶的.距離又不會讓客戶反感,就算客戶有什么不愉快的事情也都愿意心平氣和的與我們說,這樣能夠減輕我們的鞏固走壓力讓我們的工作有更多的選擇,能夠更好的得到客戶的認(rèn)可。
工作是一門學(xué)問,需要學(xué)習(xí)的東西非常都,我們要考慮的東西不只是目前的還有其他,比如客戶的心里活動,能夠了解客戶,能夠從客戶的言談中清楚客戶的情況根據(jù)客戶的需要給客戶合適的點菜單等,這都是需要通過工作來磨練出來,在工作中我們要磨礪出一雙火眼金睛,能夠做好自己的工作,把客戶至上的道理明了于心,做到不爭,不搶,遇事,能退就退,謙讓有禮,雖然會在這過程中吃虧,但是能夠贏得更多客戶的尊重。與客戶吵架,與客戶爭執(zhí)雖然最后獲得了勝利,但是只會讓客戶看到我們盛氣凌人,讓客戶看到我們的作態(tài),只會反感,可客戶需要我們呵護(hù),需要我們?nèi)フ疹。因為我們屬于服?wù),做的就是讓我們更好的服務(wù)于客戶。
服務(wù)員心得體會 篇25
二十多天的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益匪淺的東西,做人的道理,社交知識及工作經(jīng)驗,讓我這個無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。通過這次培訓(xùn),我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務(wù)人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到"能與不能"的技術(shù)性問題。因此,我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?梢跃徍驼Z氣,如"您、請、抱歉、假如、可以"等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時機和表達(dá)對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的`表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達(dá)時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩、動作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上這篇是客房服務(wù)員培訓(xùn)心得,就為您介紹到這里,希望它對您有幫助。如果您喜歡這篇文章,請分享給您的好友。更多心得盡在:心得體會望大家多支持本網(wǎng)站,謝謝。
服務(wù)員心得體會 篇26
去年7月夏日炎炎,當(dāng)別的學(xué)生在家舒服地過著屬于自己的暑假時,我們這批學(xué)生卻要踏上社會到xx餐廳實習(xí)。離開家了,才發(fā)現(xiàn)家是如此溫馨,外面的生活并不是想象中那樣美好。
第一天,沒等我們準(zhǔn)備好就被全部安排在一個從頭學(xué)起的部門——傳菜間,主要的任務(wù)就是跑菜、催菜。這工作并不是想象的那么簡單,不僅要知道每道菜的名稱,還要熟悉記臺號,不能出差錯。一天站了4、5個小時,已經(jīng)夠我們受的了,可下班后還要接受培訓(xùn),第一個星期講的是理論知識,第二個星期是操作。然后需要鑒定——測驗。
沒多久,一批人從傳菜間調(diào)入大堂,我就是其中之一,由紅馬夾變成紅制服。一切重新開始。我們由實習(xí)生的待遇轉(zhuǎn)變成和正式工一樣,除了工資比老服務(wù)員低之外,別的工作都和他們一樣。
也許是由于我工作出色,我被包房的主管挑中,順利地進(jìn)入了這個許多人都向往的地方。包房是個獨力的部門,包房的服務(wù)員都是最出色的,往往是一批老的'服務(wù)員。這給我?guī)砹撕艽蟮膲毫,我?dāng)時在心里發(fā)誓,我要和她們一樣做得這么優(yōu)秀。
我很快適應(yīng)了這個新的工作。也許有所得必有所失吧,每天下班后,領(lǐng)班會給幾個新進(jìn)包房的實習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn),回寢室大概都已經(jīng)10點多了,還要埋頭完成領(lǐng)班布置的“回家作業(yè)”。
在包房做久了才發(fā)現(xiàn)工作比以前更辛苦了,忙的時候還要加班,但這一切都沒有使我的熱情減退。包房像一個大家庭,我們挺團(tuán)結(jié)的。實習(xí)即將結(jié)束時,包房的領(lǐng)班及同事們?yōu)榱私o我們送行,在年初一那天請我們在火鍋城吃了一頓。老實說,我真的很舍不得這些共同工作過的伙伴們!
實習(xí)是結(jié)束了,但我真的好懷念那段時光。我借此機會對即將實習(xí)的同學(xué)說:“出去闖闖吧,外面的世界好精彩,它會加速你的成長。”
【服務(wù)員心得體會】相關(guān)文章:
服務(wù)員心得體會12-02
餐飲服務(wù)員的心得體會02-08
服務(wù)員服務(wù)心得體會02-17
服務(wù)員工作心得體會08-30
服務(wù)員心得體會(15篇)01-09
餐廳服務(wù)員實習(xí)心得體會02-17
服務(wù)員心得體會15篇04-08
酒店服務(wù)員心得體會11-07
酒店服務(wù)員的心得體會12-12