四年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《海水“曬鹽”》教學(xué)設(shè)計(jì)
篇一：
第一課時(shí)
一、教學(xué)目的
1、知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理
2、理解“飽和溶液”、“結(jié)晶”等概念
3、知道結(jié)晶有蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶兩種途徑
二、過(guò)程與方法
1、學(xué)會(huì)飽和溶液的配制方法 ，通過(guò)小組合作進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)，使學(xué)生能主動(dòng)與他人進(jìn)行交流和討論，初步學(xué)會(huì)運(yùn)用對(duì)比、歸納、概括等方法對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工。
2、初步認(rèn)識(shí)蒸發(fā)結(jié)晶的方法
三、情感態(tài)度與價(jià)值觀
通過(guò)符合認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)過(guò)程，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)方法的教育，深刻體會(huì)科學(xué)探究在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要作用
教學(xué)重點(diǎn)
1、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究歸納總結(jié)飽和溶液的概念及其配制方法
2、了解蒸發(fā)結(jié)晶是結(jié)晶的重要途徑之一
教學(xué)難點(diǎn)
對(duì)飽和溶液概念的理解
教學(xué)用品
小燒杯(50ml)、小燒杯(100ml)、藥匙、膠頭滴管、玻璃棒、玻璃片、金屬片、電熱吹風(fēng)機(jī)、酒精燈、火柴、帶鐵圈的鐵架臺(tái)、石棉網(wǎng)、硝酸鉀晶體、食鹽晶體、水、海水、硫酸銅
教學(xué)設(shè)計(jì)理念
本節(jié)課與生產(chǎn)生活關(guān)系密切，由生活常識(shí)創(chuàng)設(shè)情境，激起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心。通過(guò)觀看“鹽田法”曬鹽的流程引導(dǎo)學(xué)生找出和要學(xué)的化學(xué)知識(shí)相關(guān)的聯(lián)系點(diǎn)。通過(guò)“一定量的溶劑里固體溶質(zhì)能否無(wú)限溶解”的實(shí)驗(yàn)探究使學(xué)生親身體驗(yàn)獲得化學(xué)知識(shí)、技能的過(guò)程。讓學(xué)生觀看《閃閃的紅星》電影片段，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代寓教于樂(lè)的教學(xué)方式，同時(shí)也成為學(xué)生學(xué)習(xí)解釋社會(huì)生活實(shí)際問(wèn)題的過(guò)程。從學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，使之明確化學(xué)來(lái)源于生活，又反作用于生活。
我們都生活在美麗的海濱城市——威海，大家對(duì)大海非常熟悉。你知道海水是什么味道嗎？海水為什么又咸又苦？
（引言）如何把海水中的食鹽提取出來(lái)呢？這就是我們今天要共同探究的課題——海水“曬鹽”的過(guò)程
�。ㄕn件展示）請(qǐng)看工業(yè)上用“鹽田法”從海水中提取食鹽的流程
通過(guò)觀察說(shuō)出海水“曬鹽”的幾個(gè)主要流程
�。ǹ偨Y(jié)提問(wèn)）結(jié)晶池中的海水經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，首先變成食鹽的飽和溶液，繼續(xù)日曬就會(huì)結(jié)晶析出食鹽晶體。在曬鹽過(guò)程中提到了“飽和溶液”和“結(jié)晶”，那么，什么是“飽和溶液”和“結(jié)晶”呢？
�。▽�(shí)驗(yàn)探究）在一定量的溶劑里固體溶質(zhì)能否無(wú)限溶解呢？
學(xué)生都認(rèn)為不能，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)一下一定量的水中到
底能否無(wú)限量地溶解食鹽和呢？
實(shí)驗(yàn)要求1、向盛有20mL水的燒杯中加入一藥匙的食鹽或硝酸鉀并充分?jǐn)嚢?、再加一藥匙的食鹽或硝酸鉀并充分?jǐn)嚢?、再加一藥匙的食鹽或硝酸鉀并充分?jǐn)嚢?/p>
（交流匯總）現(xiàn)在請(qǐng)小組同學(xué)代表交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論
在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)加入第3匙食鹽或硝酸鉀時(shí)不能完全溶解，也就是溶解達(dá)到了最大限量，我們就稱(chēng)這時(shí)的溶液為飽和溶液，而前面加入固體后還能繼續(xù)溶解的溶液，就稱(chēng)為不飽和溶液。
�。▽�(shí)驗(yàn)探究）請(qǐng)大家想辦法將實(shí)驗(yàn)中沒(méi)有溶解的食鹽或硝酸鉀再溶解。
1、2、3組請(qǐng)向有未溶解氯化鈉的溶液中加水，4、5、6組給未溶解的硝酸鉀溶液加熱 （實(shí)驗(yàn)探究）要求學(xué)生將加熱硝酸鉀溶液后的小燒杯放入盛有水的大燒杯中，過(guò)一會(huì)，觀察現(xiàn)象
通過(guò)上述探究我們不難發(fā)現(xiàn)，飽和溶液與不飽和溶液之間可以相互轉(zhuǎn)化。提問(wèn)：通過(guò)上述實(shí)驗(yàn)?zāi)芊窨偨Y(jié)出飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤嚎梢圆捎媚男┓椒ǎ?/p>
提問(wèn)：那么不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤河挚刹捎媚男┓椒兀?/p>
你能說(shuō)出具備什么條件的溶液是飽和溶液呢？
讓學(xué)生觀察放置在盛有水的燒杯中的硝酸鉀溶液，你觀察到什么現(xiàn)象？這說(shuō)明什么 取上層清夜，再加入硝酸鉀能否繼續(xù)溶解呢？如果加入硫酸銅能否溶解呢？請(qǐng)觀察實(shí)驗(yàn) 這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明飽和溶液和不飽和溶液有針對(duì)性。所以我們?cè)谡f(shuō)飽和溶液、不飽和溶液時(shí)必須要強(qiáng)調(diào)以下四點(diǎn)：1、溫度 2、溶劑量 3、溶解溫度 4、某種溶質(zhì)
通過(guò)以上分析你能歸納出飽和溶液的定義嗎？
（歸納提升）請(qǐng)對(duì)照檢查一下，并加深印象
海水是不是食鹽的飽和溶液呢？你知道可以采取哪些措施從海水中分離出食鹽呢？學(xué)生利用提供的海水和儀器完成此試驗(yàn)，并交流實(shí)驗(yàn)的步驟及現(xiàn)象
�。ㄌ釂�(wèn)）你能解釋一下此實(shí)驗(yàn)中是如何的到食鹽晶體的嗎
�。ń忉�?zhuān)┗瘜W(xué)上就把固體物質(zhì)從它的飽和溶液中以晶體的形式析出的過(guò)程叫做結(jié)晶。
介紹的“鹽田法”曬鹽首先將海水經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬變成食鹽的飽和溶液，再繼續(xù)蒸發(fā)就析出食鹽晶體，叫蒸發(fā)結(jié)晶。將加熱后的硝酸鉀溶液放入冷水中，結(jié)果也析出了硝酸鉀晶體，叫降溫結(jié)晶。
�。ㄕn件展示）
多識(shí)一點(diǎn)：請(qǐng)看幾種常見(jiàn)晶體的圖片：
請(qǐng)回顧反思以下問(wèn)題
（課件展示）交流共享
�。ㄐ畔⑦B接）
（課件展示）
放映電影《閃閃的紅星》片段
�。▎�(wèn)題）你能用今天所學(xué)的知識(shí)解釋潘冬子用什么辦法把食鹽帶上山？
�。ㄋ枷虢逃┡硕诱媸莻�(gè)有勇有謀的機(jī)靈鬼，在那個(gè)年代就懂得這么多的化學(xué)知識(shí)。我們現(xiàn)在生活在和平年代，更應(yīng)該珍惜這來(lái)之不易的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。
（課件展示）
讓學(xué)生暢所欲言、 盤(pán)點(diǎn)收獲
�。ㄕn后延伸）提供網(wǎng)址讓學(xué)生收集更多的有關(guān)海水“曬鹽”的知識(shí)。
教學(xué)反思：
本節(jié)教材以學(xué)生特別熟悉的大海為背景，讓學(xué)生把廣闊的大海與其中的鹽聯(lián)系起來(lái)，提問(wèn)海
水為什么又咸又苦來(lái)創(chuàng)設(shè)情景引入課題，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在一定量的溶劑里固體溶質(zhì)能否無(wú)限溶解呢？不是一味地說(shuō)教，而是采取讓學(xué)生溫故知新、猜想假設(shè)、實(shí)驗(yàn)探究、自我分析歸納方式，讓他們?cè)趧?dòng)中學(xué)，在學(xué)中培養(yǎng)能力。使學(xué)生積極思考、大膽設(shè)計(jì)、勇于探究，有效地培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神，充分展示和構(gòu)建學(xué)生的情感，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，愉快地獲取知識(shí)。 講授本節(jié)內(nèi)容時(shí)，按照各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，設(shè)計(jì)與生活實(shí)際相聯(lián)系的問(wèn)題，面向全體學(xué)生，培養(yǎng)了學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力和創(chuàng)新意識(shí)。整堂課以問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)、分析歸納緊密聯(lián)系，環(huán)環(huán)相扣。
從總體上看，本節(jié)課基本上達(dá)到了新課程標(biāo)準(zhǔn)要求的.預(yù)期目標(biāo)，即：充分利用各種資源，挖掘教材，發(fā)展教材，根據(jù)本地、本校的實(shí)際情況，創(chuàng)造性地使用新教材，在人類(lèi)文化背景下構(gòu)建知識(shí)體系，使單調(diào)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作教學(xué)富有啟發(fā)性、探究性和人文精神意境，體現(xiàn)出其應(yīng)有的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，在實(shí)踐中促進(jìn)學(xué)生發(fā)展，課堂活而有序、活而有效，教師起著組織者、引導(dǎo)者、合作者等作用。
不足之處：
1、老師說(shuō)的還是有些多，不能充分相信學(xué)生，有些放不開(kāi)。
2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)新。
3、探究實(shí)驗(yàn)時(shí)有些學(xué)生并沒(méi)有參入進(jìn)去，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能有待于進(jìn)一步提高。
4、自主實(shí)驗(yàn)討論的時(shí)間把握的不好，時(shí)間有些長(zhǎng)，后面的環(huán)節(jié)較為倉(cāng)促。
篇二：
第一節(jié)
（一） 教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)
1.知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理，是結(jié)晶的途徑之一。.理解結(jié)晶的概念。2.知道飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化的方法，理解飽和溶液和不飽和溶液的概念。 能力目標(biāo)
1.通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、思維能力、邏輯思考能力。 情感態(tài)度與價(jià)值觀
1. 通過(guò)介紹我國(guó)食鹽年產(chǎn)量居世界第一，增強(qiáng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)主義情感及自強(qiáng)自立信心。
2. 通過(guò)實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)科學(xué)探究的樂(lè)趣，使學(xué)生獲得到成功的喜悅，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。
知識(shí)點(diǎn)（重點(diǎn)、難點(diǎn)）：
1．理解飽和溶液的概念 （重點(diǎn)）
2．理解飽和溶液和不飽和溶液之間的轉(zhuǎn)化（難點(diǎn)）
實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：
多媒體，視頻輔助，
實(shí)驗(yàn)儀器：食鹽水、酒精燈、試管、試管夾、電吹風(fēng)機(jī)、玻璃棒、玻璃片。 教學(xué)流程設(shè)計(jì)：
教學(xué)過(guò)程
板書(shū)設(shè)計(jì)：
第二節(jié)
海水曬鹽（第一課時(shí)）
一、 海水“曬鹽”的過(guò)程
1、海水“曬鹽”：方法：鹽田法（太陽(yáng)能蒸發(fā)法）
過(guò)程：海水
—蒸發(fā)池—結(jié)晶池－粗鹽和母液
2、飽和溶液：在一定溫度下，一定量的溶劑里，不能再繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液，就是該溶質(zhì)的飽和溶液。
�。� ）、（ ）、（ ）
飽和溶液 不飽和溶液
�。� ）、（ ）、（ ） 3、結(jié)晶：固體物質(zhì)從它的飽和溶液中結(jié)晶析出的過(guò)程。
結(jié)晶種類(lèi)：蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶。 教學(xué)反思
1、在課堂上經(jīng)常與生活實(shí)際相聯(lián)系，讓學(xué)生從生活中走入化學(xué)，并適時(shí)配以練習(xí)，順利地完成了一個(gè)個(gè)學(xué)習(xí)目標(biāo)。上課時(shí)做到了“時(shí)時(shí)面對(duì)學(xué)生，處處關(guān)懷學(xué)生”，找準(zhǔn)突破口，從而在學(xué)生與教材之間建起了一座橋梁，海水曬鹽就是一個(gè)最后的例子。
2、 飽和溶液與不飽和溶液的判斷是教學(xué)中重點(diǎn)和難點(diǎn)，在很多的中考題中考題中涉及這樣的題目，一定要弄清概念。 不足之處：
1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)缺乏創(chuàng)新。
2、自主實(shí)驗(yàn)討論的時(shí)間把握的不好，時(shí)間有些長(zhǎng)，后面的環(huán)節(jié)較為倉(cāng)促。
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