中班社會活動制作七彩泡菜教案
活動目標：
1、學習制作泡菜的方法和了解其營養(yǎng)價值。
2、體驗勞動帶來的快樂。
活動準備：
1、小盤、小碗、筷子人手一份。
2、鏟子、電飯鍋各一個。
3、制作示意圖。
活動過程：
一、出示泡菜
1、品嘗泡菜。
師："這是老師昨天在家做的泡菜，不知味道怎樣？想請小朋友來品嘗一下，好嗎？"
師："在品嘗之前先請你們看一看，聞一聞，然后請你們說一說你看到了哪些菜，聞到了什么？"
2、討論泡菜還可以用哪些蔬菜制成。
3、討論泡菜的營養(yǎng)價值。
二、制作泡菜，出示泡菜示意圖
1、洗切蔬菜：運用刀切、手撕等方法將蔬菜切開。
2、將洗切好的'蔬菜放在沸水里燙一下。
3、浸泡：將燙過的蔬菜浸泡在事先煮好的湯料里。
4、密封放置在冰箱里一天。
三、結(jié)束活動
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