幼兒園大班健康《粗糧小吃店》教案

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、初步了解常見的雜糧，品嘗常見的雜糧小吃。

　　2、知道適量吃一些雜糧有益健康，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的好習(xí)慣。

　　3、培養(yǎng)幼兒愛惜糧食，文明就餐的好習(xí)慣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、各種粗糧饅頭、玉米餅、燕麥粥、紅薯?xiàng)l、綠豆湯等。

　　2、幼兒每人一套餐具。

　　3、多媒體粗糧圖片。

　　4、各種粗糧圖片。（幼兒人手一張）

　　活動(dòng)過程：

　　一、游戲情境導(dǎo)入：粗糧自助餐

　　1、小朋友們好，歡迎來到粗糧小吃店，我為大家準(zhǔn)備了各種粗糧小吃，請(qǐng)小朋友們愉快就餐。

　　2、提醒幼兒注意用餐禮儀。

　　二、游戲活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、老師做服務(wù)員介紹粗糧小吃。

　　2、幼兒品嘗各種粗糧制作的點(diǎn)心。

　　3、品嘗后自由交談，交流各自的經(jīng)驗(yàn)和感受。

　　三、游戲活動(dòng)過程：

　　1、我們平時(shí)吃哪些糧食？米飯和面包是用什么做的？多媒體出示水稻，小麥的圖片讓幼兒認(rèn)識(shí)。

　　師小結(jié)：我們平時(shí)吃得比較多的是米飯、面條、面包、饅頭等這些都是用大米和白面做的，叫細(xì)糧。

　　2、提問：剛才你吃了什么點(diǎn)心？味道怎么樣？是用什么做的？幼兒匯報(bào)的同時(shí)教師多媒體出示各種粗糧的圖片讓幼兒認(rèn)識(shí)。

　　小結(jié)：剛才我們吃的這些點(diǎn)心是用高梁、小米、紅薯、玉米等做成的，這些東西叫粗糧。粗糧也是一種糧食，品種非常多。

　　四、了解粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　1、提問：你以前吃過粗糧嗎？吃過哪些粗糧？為什么要吃粗糧？

　　小結(jié)：粗糧里面許多營(yíng)養(yǎng)是大米和白面中沒有的，而且粗糧中有大量的'纖維素和豐富的維生素，能鍛煉我們的牙齒，通大便，對(duì)身體有好處，所以我們應(yīng)該吃一些粗糧。

　　2、討論：每餐都吃粗糧行不行？粗糧吃多了會(huì)有什么感覺？（讓幼兒自由根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)自由談?wù)摚?/p>

　　小結(jié)：吃太多的粗糧會(huì)不容易消化，所以也不能多吃，應(yīng)粗糧細(xì)糧搭配著吃。

　　五、游戲主題延伸

　　1、"找家"

　　玩法：幼兒人手一張卡片，根據(jù)卡片上的圖案，聽老師的口令進(jìn)行判斷，并站到相應(yīng)的圈中。如老師說："高梁是粗糧"。幼兒認(rèn)為對(duì)就站到粗糧家中，認(rèn)為不對(duì)就站到細(xì)糧家中。

　　2、清洗餐具，是個(gè)愛勞動(dòng)的好寶寶。

　　六、活動(dòng)反思

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