小班《什么部位可以吃》健康優(yōu)秀教案

　　活動(dòng)目標(biāo)：  1、了解常見(jiàn)蔬菜的食用部位,并能按食用部位對(duì)蔬菜進(jìn)行分類(lèi)。

　　2、嘗試與同伴

　　合作制作蔬菜沙拉，感受自己動(dòng)手操作的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、五個(gè)籃子分別寫(xiě)有根、莖、葉、花和果實(shí)。

　　2、各種蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。

　　3、半成品蔬菜、塑料刀、五個(gè)盆子、色拉。

　　4、濕毛巾、一次性臺(tái)布、牙簽

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、交流已有經(jīng)驗(yàn)

　　1、組織談話：上星期老師帶大家去了菜場(chǎng)，我們每個(gè)小朋友還買(mǎi)回了自己喜歡的菜。誰(shuí)愿意介紹一下。

　　2、說(shuō)說(shuō)你買(mǎi)了什么蔬菜?為什么喜歡它?

　　3、教師小結(jié)：剛才聽(tīng)了大家的介紹，我們知道蔬菜都是很有營(yíng)養(yǎng)的。所以我們要多吃蔬菜才能讓身體長(zhǎng)得更健康。那么這些蔬菜吃它的什么部呢?

　　二、蔬菜的什么部位可以吃

　　1、出示五個(gè)籃子讓幼兒認(rèn)識(shí)。

　　2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)找找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，嘗試進(jìn)行分類(lèi)。

　　3、檢查分類(lèi)結(jié)果，并對(duì)一些放錯(cuò)的蔬菜進(jìn)行討論，得出正確的結(jié)果。

　　4、小結(jié)：原來(lái)有的蔬菜只能吃一個(gè)部位，有的蔬菜能吃兩個(gè)部位。而有的蔬菜更厲害，像大蒜根、莖、葉都能吃。蔬菜里還藏著那么多的秘密。平時(shí)爸爸媽媽都把蔬菜抄著吃，今天我們換一種吃法。

　　三、做蔬菜沙拉

　　1、出示蔬菜沙拉，猜猜老師是怎么做的?

　　2、說(shuō)說(shuō)里面有哪些蔬菜?(幼兒說(shuō)出一種蔬菜，教師出示該蔬菜的實(shí)物。)

　　3、教師介紹所提供的材料、工具。

　　4、幼兒分成五組，自制沙拉。教師巡回指導(dǎo)。

　　操作要求：

　　(1)、制作前要先和小組中的伙伴一起商量，共同選擇做蔬菜沙拉的蔬菜，然后再有序地分工制作沙拉。

　　(2)、切菜、裝盆時(shí)提醒幼兒正確使用刀具，并注意安全。

　　(3)、在制作時(shí)要先檫干凈雙手。

　　5、與客人老師一起品嘗自己做的蔬菜沙拉。并向客人老師介紹自己的蔬菜沙拉，用的是什么蔬菜?吃的是蔬菜的哪個(gè)部位?

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