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          促銷活動(dòng)方案

          時(shí)間:2022-10-11 15:25:06 活動(dòng)方案 我要投稿

          【必備】促銷活動(dòng)方案模板集錦七篇

            為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作,方案是書面計(jì)劃,是具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,步驟等。那么制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的促銷活動(dòng)方案7篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

          【必備】促銷活動(dòng)方案模板集錦七篇

          促銷活動(dòng)方案 篇1

            活動(dòng)目的:

            1、迎接五、一旺季,品牌宣傳造勢(shì)

            2、提高銷量給客戶信心,為5月壓貨創(chuàng)造條件

            3 搞好客情關(guān)系(本人4月份調(diào)到該商場(chǎng))

            活動(dòng)主題:迎五一,容聲冰箱大優(yōu)惠

            活動(dòng)時(shí)間:24、4、24—25(實(shí)際操作效果好,延長(zhǎng)到4、27)

            前期工作:

            1、與商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)溝通具體的操作細(xì)節(jié),主要是價(jià)格、場(chǎng)地、 人員、物料的支持。

            2、2日在欽州商場(chǎng)做宣傳:貼海報(bào)和包裝三輪車,23日在商場(chǎng)前貼海報(bào)。

            3、22日檢查庫存和現(xiàn)場(chǎng)物料

            4、活動(dòng)統(tǒng)一說辭的提煉:科龍廠家“五、一”提前做促銷活動(dòng),特價(jià)銷售且贈(zèng)送精美禮品。

            現(xiàn)場(chǎng)操作:

            1、一個(gè)拱門、兩個(gè)帳篷、兩個(gè)產(chǎn)品氣模、一個(gè)“聯(lián)合國(guó)節(jié)能金獎(jiǎng)”易拉保、兩個(gè)海報(bào)牌。

            2、8款樣機(jī)輸出:1款特價(jià)機(jī)163G、2款上量機(jī)18A、138A、2款新品171D、186SM、1款電腦表現(xiàn)162AY、活動(dòng)主銷機(jī)型29S(聯(lián)合國(guó)節(jié)能金獎(jiǎng))、1款形象機(jī)226AY3

            活動(dòng)費(fèi)用:包裝三輪車(5輛)2元、運(yùn)輸費(fèi)用5元、臨時(shí)促銷3元/天×2=6元,共31元(場(chǎng)地有商場(chǎng)申請(qǐng))。

            活動(dòng)總結(jié):

            1、期間共銷售26臺(tái),占當(dāng)月銷售63臺(tái)的41、2%。主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手當(dāng)月銷量是47臺(tái)。

            2、為“五、一”旺季做了充分的宣傳,就“五、、一”七天銷量為79臺(tái)

            3、客戶當(dāng)月提貨97臺(tái),為歷史最高記錄。但由于估計(jì)不知和其他因素,導(dǎo)致在5月3日暢銷型號(hào)(29S、163G等)就開始斷貨影響了五一的銷量。(該地區(qū)沒有設(shè)代理商,由南寧代理商輻射過來的。)

            4、使欽州商場(chǎng)的冰箱銷售有了更清晰的主題:節(jié)能,而且使容聲的29S。(意外收獲)

          促銷活動(dòng)方案 篇2

            活動(dòng)主題:雨眾食品(水餃、湯圓)品質(zhì) 卓然與眾不同

            廣告詞: 鶴壁雨眾 與眾不同

            活動(dòng)原則:人人看得到 人人買得到 人人樂得買

            活動(dòng)方式:1.路演(品牌推廣)

            2.免費(fèi)試吃(消化即期非過期產(chǎn)品、推廣新品、口味調(diào)查)

            3.買一贈(zèng)一

            4.新品推廣

            5.新品口味調(diào)查

            活動(dòng)時(shí)間:1.重點(diǎn)節(jié)假日

            2.每周六、日

            活動(dòng)地點(diǎn):1.KA(重點(diǎn)終端)

            2.經(jīng)銷商門店附近

            3.學(xué)校、家屬院、小區(qū)人流密集區(qū)

            活動(dòng)布置:

            1.(KA)場(chǎng)內(nèi)布置: 1)全場(chǎng)懸掛小中國(guó)結(jié)和雨眾小紅燈籠、紅氣球門

            2).賣場(chǎng)生動(dòng)化陳列

            3).水餃演示臺(tái) 現(xiàn)場(chǎng)演示水煮、生煎水餃

            湯圓演示臺(tái) 現(xiàn)場(chǎng)演示水煮、生煎湯圓

            4).店內(nèi)播放企業(yè)宣傳片和廣告光盤

            2.(KA)內(nèi)門布置: 商場(chǎng)入口處 門樓設(shè)計(jì): KT板

            左邊:雨眾優(yōu)鮮水餃

            右 邊 : 雨 眾 寧 波 湯 圓

            橫 批 : 雨 眾 雙 雄 與 眾 不 同

            3.場(chǎng)外布置: 帳篷24頂

            演示臺(tái)96個(gè)

            路演舞臺(tái)的搭建 和 雨眾背景布的懸掛

            進(jìn)口處兩個(gè)巨型雨眾標(biāo)志的懸掛

            超市外 噴繪張貼

            參加人員:1.公司市場(chǎng)部

            2.駐地業(yè)代

            3.經(jīng)銷商業(yè)代

            4.賣場(chǎng)促銷

            5.臨促若干(一個(gè)帳篷4人最佳)

            活動(dòng)物料(細(xì)節(jié)決定成。

            1.帳篷24頂(3*3),這是以最小的代價(jià)換取最大的宣傳效果

            2.演示臺(tái)96個(gè)

            3.電磁爐24臺(tái)

            4.電餅鐺24臺(tái)

            5.光波爐(或者電陶爐)24臺(tái):光波爐遠(yuǎn)較電磁爐更能吸引顧客的眼

            球,由于光波爐需要定制,專業(yè)性較高,也可以選擇替代產(chǎn)品電陶

            爐。)

            6.密胺酯仿瓷碗(可多次回收利用)或者一次性碗杯若干

            7.一次性湯勺若干

            8.牙簽若干

            9.餐巾紙若干

            10.抹布若干

            11.金龍魚食用油一壺(煎餃)

            12.一次性筷子

            13.統(tǒng)一工裝(和人數(shù)一致)

            14.耳麥(擴(kuò)音器),數(shù)量按照促銷人數(shù)來定

            15.電池

            16.數(shù)碼相機(jī)(活動(dòng)全場(chǎng)拍照、錄像)

            17.U盤24G

            18.POP的粘貼、懸掛

            19.吊旗

            20.口味問卷調(diào)查表

            21.X展架

            22.噴繪及寫真制作

            23.碳素筆若干

            24.圍裙若干

            25.塑料桶

            26.KT板(公司LOGO)

            27.機(jī)動(dòng)車輛

            28.記號(hào)筆(書寫POP)

            29.其他

          促銷活動(dòng)方案 篇3

            一、 活動(dòng)時(shí)間:20xx年4月29日—5月2日

            二、 活動(dòng)主題:歡歡喜喜慶五一 清清爽爽過夏季

            三、具體活動(dòng):四重喜、驚喜連連看!

            驚喜一:激情五一 開門送禮!

            5月1日當(dāng)天前300名購物的顧客朋友,無論購物金額多少均可獲得精美禮品一份,數(shù)量有限,送完即止。

            驚喜二:購物抽獎(jiǎng) 抽完還送!

            4月29日—5月2日,凡在本商場(chǎng)一次性購物滿28元即可憑電腦小票換取抽獎(jiǎng)券一張;滿58元換取抽獎(jiǎng)券兩張;多買多抽。單張小票最多限抽5張。

            一等獎(jiǎng):現(xiàn)金購物卡888元 1名

            二等獎(jiǎng):現(xiàn)金購物卡588元 2名

            三等獎(jiǎng):現(xiàn)金購物卡88元 5名

            四等獎(jiǎng):精美禮品一份 100名

            驚喜三: 您購物,我送禮!

            4月29日—5月2日,凡來本商場(chǎng)超市一次性:

            購物滿18元 送 牙刷一把;

            購物滿38元 送 500ml茶飲一瓶;

            購物滿68元 送 1。25L可樂一瓶;

            購物滿118元 送 1。5L洗潔精一瓶;

            購物滿168元 送 1。8L調(diào)和油一瓶;

           。ㄗⅲ簾熅、糧油、生鮮、特價(jià)、會(huì)員價(jià)及專柜商品不參此活動(dòng))

            驚喜四:超值換換換!

            活動(dòng)期間凡在本商場(chǎng)超市區(qū)一次性購物滿18元,就可憑海報(bào)剪角加1元換購牙膏1支;一次性購物滿38元,加5元可換購價(jià)值20元沖調(diào)禮品盒一盒;購物滿58元,加15元換購價(jià)值60元保健品一盒。(注:煙酒、糧油、生鮮、特價(jià)、會(huì)員價(jià)及專柜商品不參加換購活動(dòng);此活動(dòng)和驚喜3活動(dòng)任選一項(xiàng),不可同時(shí)參加)

          促銷活動(dòng)方案 篇4

            活動(dòng)背景:“光棍節(jié)”從網(wǎng)絡(luò)節(jié)日變成青年朋友廣為流行的節(jié)日,而在網(wǎng)絡(luò)上則演變成購物狂歡節(jié),每逢到了“光棍節(jié)”不論是商場(chǎng)、飯店或者游樂場(chǎng)所,都會(huì)借助節(jié)日的氛圍策劃“光棍節(jié)”活動(dòng)來招攬顧客。在這年輕時(shí)尚的節(jié)日里,XXXX美容院推出了“光棍節(jié)不孤單”特惠活動(dòng)。而如今天氣逐漸變得干燥寒冷,并且入秋之后持續(xù)著干燥、炎熱的天氣。所以從目前美容院的消費(fèi)上可以了解到,消費(fèi)者在換季之后進(jìn)店消費(fèi)初秋時(shí)節(jié)以美白修復(fù)為主,而如今則是以滋潤(rùn)保養(yǎng)為主。因此,XXXX美容院借助“光棍節(jié)”這一檔期進(jìn)行促銷活動(dòng),不僅是提高知名度,提升形象的大好時(shí)機(jī),也是利用節(jié)日抓住商機(jī)的絕佳機(jī)會(huì)。

            活動(dòng)主題:XXXX陪你過光棍情人節(jié)

            活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月1日~11月11日

            活動(dòng)地點(diǎn):XXXX美容院各大直營(yíng)店

            活動(dòng)對(duì)象:XXXX所有的新老單身女性顧客

            活動(dòng)目的:恰逢“大小光棍節(jié)”,為了使所有的單身女性顧客能夠在此節(jié)日中感受到XXXX的溫暖,并且還能夠得到美的體驗(yàn)。在“光棍節(jié)”期間,并且結(jié)合季節(jié)、氣候等問題美容院特此推出補(bǔ)水、防干、修復(fù)等廣受女性朋友歡迎的促銷項(xiàng)目。希望能夠借此時(shí)節(jié),與顧客建立一個(gè)和諧、溫馨的溝通平臺(tái)。能為XXXX帶來更多的新朋友,提升美容院的消費(fèi)者市場(chǎng)占有率。

            活動(dòng)宣傳:

            1、“光棍節(jié)”本是從網(wǎng)絡(luò)上流傳而來的節(jié)日,所以在宣傳上要著重在網(wǎng)絡(luò)宣傳策劃中。首先在XXX美容院的官網(wǎng)、官方微博以及論壇等渠道上發(fā)布關(guān)于這次活動(dòng)的宣傳信息。提前兩周的左右將活動(dòng)內(nèi)容發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)上。

            2、活動(dòng)期間在人流密集的場(chǎng)所、街道以及商業(yè)的主干道等街面,發(fā)放宣傳單及優(yōu)惠卷等。

            3、活動(dòng)兩周前只要是在店內(nèi)消費(fèi)達(dá)到一定金額的顧客,分發(fā)節(jié)日的優(yōu)惠卷和體驗(yàn)卷等。并且裝飾美容院門頭、在美容院門口張貼海報(bào)和懸掛橫幅等。

            注意事項(xiàng):

            1、做好前臺(tái)的登記,記載好顧客名字和信息資料。

            2、對(duì)員工做好活動(dòng)的培訓(xùn),為了答謝顧客,挖掘顧客的潛在消費(fèi)力,穩(wěn)定顧客源。所以在活動(dòng)期間要注意從顧客進(jìn)門到消費(fèi)結(jié)束后的每一個(gè)環(huán)節(jié),保持微笑,親切待人。

            活動(dòng)內(nèi)容:

            1、美容院內(nèi)的會(huì)員在活動(dòng)期間參與本次活動(dòng),憑會(huì)員卡能夠銷售8折的優(yōu)惠并且領(lǐng)取護(hù)膚的體驗(yàn)券,如果會(huì)員積分卡內(nèi)的積分達(dá)到500分及以上者,憑借會(huì)員卡能夠免費(fèi)在店內(nèi)體驗(yàn)一次保濕補(bǔ)水的.項(xiàng)目。

            2、非會(huì)員的顧客,在活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)達(dá)到288元者,可以直接享受8。8折的優(yōu)惠。并且贈(zèng)送XXXX的會(huì)員卡一張,和XXXX提供的護(hù)膚小樣試用裝一份。

            注:活動(dòng)體驗(yàn)劵以店內(nèi)的有效期為準(zhǔn)。

          促銷活動(dòng)方案 篇5

            一、行銷思路

            婦女朋友多愛美,“三八”節(jié)是婦女的節(jié)日,所以我們的想法是倡導(dǎo)綠色健康消費(fèi),美容鍋底及具有美容功能的菜品的推出作為切入點(diǎn),展開行銷活動(dòng)。

            婦女權(quán)益及價(jià)值越來越受到全社會(huì)的關(guān)注,所以我們的占在這一天讓婦女朋友認(rèn)識(shí)到我們尊重她們,我們知道也的價(jià)值。

            二、實(shí)施細(xì)則

            為迎接“三八”婦女節(jié),渝德居火鍋 店對(duì)3月8日至3月11日來我占消費(fèi)的女士:

            1、凡消費(fèi)的女士增可獲贈(zèng)精美禮品一份。

            2、榮獲“三八”紅旗手或省、市對(duì)婦女工作有販女士均可在我店免費(fèi)就餐,并在店堂為其播音。請(qǐng)其談感受及心得,并贈(zèng)送精美禮品一份。

            3、凡單桌菜品消費(fèi) 元,送 美容中心消費(fèi)券,多消費(fèi)多贈(zèng)送,與中高檔美容中心聯(lián)合促銷,并贈(zèng)送就餐女士精美禮品。

            特價(jià)菜品:黃瓜、蘆薈、仙人掌。

          促銷活動(dòng)方案 篇6

            中秋佳節(jié)慶團(tuán)圓,這天家家戶戶都會(huì)吃月餅,賞月亮。也是各行的一個(gè)促銷旺季,一個(gè)好的促銷活動(dòng)方案,可以給營(yíng)銷工作帶來很大的作用。中國(guó)吃網(wǎng)特地為您準(zhǔn)備了幾個(gè)中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃,供參考。

            中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃參考-酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案

            與明星共用團(tuán)圓大餐

            時(shí)間:9月14日晚17:00—— 18:00

            地點(diǎn):國(guó)貿(mào)大廈二樓金牛廳、萬盛興酒樓、景陽樓、旅游大廈環(huán)境布置:餐廳以及大堂的環(huán)境布置,盡量突出“祥和、團(tuán)圓、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍用餐特色:

            1、9月14日當(dāng)天,制作一個(gè)特大月餅,白天放在大堂展示,營(yíng)造節(jié)日?qǐng)F(tuán)圓氣氛。正式用餐前設(shè)一大香案,將月餅放上香案,請(qǐng)酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅,并宣布團(tuán)圓餐開始。

            2、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右),供參加團(tuán)圓餐的劇組及明星用。原則上每個(gè)賓館邀請(qǐng)一個(gè)劇組。

            3、根據(jù)游客的需要,制作出經(jīng)濟(jì)等、溫馨等、豪華等的團(tuán)圓宴標(biāo)準(zhǔn),并分別提供菜單,所列菜單中菜名須有“團(tuán)圓”寓意,具體由酒店落實(shí)。我公司統(tǒng)一宣傳,具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系,訂完為止。

            注:其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客。

            中秋節(jié)活動(dòng)方案策劃參考-月餅商家中秋節(jié)活動(dòng)方案

            1、推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng),提供月餅免費(fèi)包裝服務(wù)、月餅(禮籃)免費(fèi)送貨服務(wù)、月餅(禮籃)電話訂購服務(wù)、禮籃贈(zèng)送服務(wù)、代辦月餅(禮籃)郵寄服務(wù)等,通過加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。

            促銷商品要求

            1、 月餅要求:

            1)月餅品種要集中體現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟊娤矏鄣钠放啤⒂胁煌娘L(fēng)味、品牌月餅商開發(fā)的新品種,價(jià)位分高中低三個(gè)檔次,滿足不同階層顧客的消費(fèi)需求;

            2)要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐,并提供月餅試吃活動(dòng)。

            3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。

            2、 禮籃要求:

            1)本次促銷以銷售自選禮籃為主,門店自行設(shè)定好名稱和品項(xiàng)組合的捆綁式禮籃包裝,并重點(diǎn)陳列。

            2)指定禮籃推出高檔(1000元以上),中檔(300—800元),低檔(80—198元)。采購部指定禮籃數(shù)8種左右。

            3)空禮籃建議售價(jià)10元,采購部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。

            4)自選禮籃商品價(jià)值200元以上可免費(fèi)贈(zèng)送10元禮籃。

            3、 煙酒要求:

            1)主推的煙酒,采購部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個(gè))。

            2)主推禮品必須突出陳列,亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中。

            3)煙酒促銷商品:長(zhǎng)城紅、人頭馬、紅塔山、555、中華、玉溪、芙蓉王,好日子等品牌商品

            4、 沖飲、保健品、茶葉

            1)沖飲、保健品、茶葉同樣是送禮佳品,也要有較多特價(jià)支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個(gè),快訊做兩個(gè)版面。

            2)建議促銷商品:萬基、康富來、喜悅等品牌商品。

            5、 糖果、餅干、水奶

            1)糖果、餅干、水奶在中秋時(shí)期銷售也將有較大幅度的需求量。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷。

            2)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果、徐福記、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品

            2、 南北干貨,多選禮品裝多推介

            3、 糧油,建議:金龍魚、金象米,南康自有品牌米。

            4、 日用、家雜、調(diào)味品正常特價(jià)

            5、 水果要求:

            1)季節(jié)水果特價(jià)銷售,突出量感,如蘋果、梨、新奇士橙、柿子、紅提。

            2)做水果禮籃商品推介,選擇外型較為美觀的水果,主要為:橙、西蘭果、青蘋果、李、黑美人西瓜、香蕉等。(以上水果可不做特價(jià)或做少量特價(jià))

            3)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作,要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果,以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量。

            4)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗(yàn)收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。

            10、其他生鮮商品要求:

            1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個(gè)品種做為“犧牲商品”虧損銷售,以吸引客流。每個(gè)品種促銷時(shí)間3天

            2)三鳥、水產(chǎn)需有特價(jià)支持。

            促銷活動(dòng)

            氣氛裝飾及企業(yè)文化部份

            月餅 一條街

            促銷時(shí)間:9.15——9.28

            活動(dòng)內(nèi)容:

            各店組織月餅一條街,進(jìn)行氣氛布置。

            操作指引:

            ·月餅一條街位置由店內(nèi)自選。

            ·制作大型噴繪畫多幅,置于大門口及買場(chǎng)須裝飾地方。

            ·各門店月餅一條街入口處放置拱門一個(gè),拱門的設(shè)計(jì)與制作由企劃部負(fù)責(zé)。

            ·月餅一條街上空懸掛中秋POP,兩邊鋼絲上懸掛燈籠,。每個(gè)堆頭上空用彩帶拉成交*彩結(jié)。

            ·氣球若干,組成圖案,吊在天花上。(或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說明:店主管根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)面積大小,組織月餅一條街或堆頭陳列。

            花好月圓 喜 臨門

            促銷時(shí)間:8.25——9.28

            活動(dòng)內(nèi)容:

            ·由企劃部聯(lián)系為各店聯(lián)系郵政郵寄快遞服務(wù)與聯(lián)系制作“喜”袋

            ·凡一次性購滿98元(必須含月餅或煙酒商品)可到服務(wù)臺(tái)獲贈(zèng)‘喜’袋一個(gè)(具祝福語填寫欄),送完即止

            ·各服務(wù)臺(tái)還可為獲贈(zèng)“喜”袋的顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)

            ·書寫該活動(dòng)指引POP在服務(wù)臺(tái)及月餅一條街明顯位置懸掛張貼

            ·計(jì)劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務(wù)操作指引操作指引:

            ·符合條件的顧客憑小票到服務(wù)臺(tái)可獲贈(zèng)‘喜’袋一個(gè)

            ·服務(wù)臺(tái)人員顧客提供禮品包裝、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費(fèi)用顧客自理)

            ·收銀員注意提醒顧客有此活動(dòng)。

            ·各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規(guī)定范圍。

            團(tuán)購 送 現(xiàn)金

            促銷時(shí)間:8.25——9.28

            活動(dòng)內(nèi)容:

            活動(dòng)期間,團(tuán)購客戶,可按購買金額送現(xiàn)金。

            操作指引:

            ·團(tuán)購客戶贈(zèng)送現(xiàn)金金額比例由采購部提供,并由采購部出操作指引。

            ·散裝月餅和盒裝月餅均可贈(zèng)送。

            ·顧客憑電腦小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取現(xiàn)金。

            ·服務(wù)臺(tái)設(shè)立登記本進(jìn)行登記,具體操作辦法由財(cái)務(wù)部出。

            收銀員在顧客付款時(shí),必須進(jìn)行提醒。

            意外驚 喜 剪剪剪

            活動(dòng)時(shí)間:8.25-10.05

            從中秋第一期DM快訊(8.25)至國(guó)慶檔DM快訊的三期中主推以印花形式優(yōu)惠顧客。詳細(xì)操作分解請(qǐng)參閱8月促銷企劃案

            活動(dòng)內(nèi)容:

            ·采購部提供20個(gè)低價(jià)商品作為印花商品進(jìn)行促銷

            ·企劃組根據(jù)印花商品清單制作郵票式手招單張(或附在DM底面

            ·顧客剪下印花,并憑印花按優(yōu)惠價(jià)購買指定花商品

            活動(dòng)說明:

            ·印花商品正常陳列

            ·采購部提供印花商品清單

          促銷活動(dòng)方案 篇7

            勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷,應(yīng)結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn),做出適合自己的促銷活動(dòng)。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點(diǎn)。

            1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費(fèi),很大程度上人們消費(fèi)的是餐廳的整體服務(wù),而不僅僅是食品,因此,在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

            餐臺(tái)。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費(fèi)者的食欲。

            音響。餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。

            燈光。餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的照射,對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費(fèi)欲望,又可以使消費(fèi)者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

            色調(diào)。不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng),醒目宜人,對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

            布局。餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì),必將受到顧客的青睞。

            2、勞動(dòng)節(jié)餐廳的服務(wù)。促銷活動(dòng)中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個(gè)餐廳的態(tài)度,人們消費(fèi)更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn),促銷特色培訓(xùn),態(tài)度意識(shí)的培訓(xùn)等等,這樣可以讓促銷活動(dòng)更好的發(fā)揮它的效果。

            3、勞動(dòng)節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。

            菜式。勞很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。

            制作。讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。

            觀賞。在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

            價(jià)格。通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低了餐廳的品牌。

            贈(zèng)品。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉動(dòng)一定的消費(fèi)者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品。贈(zèng)品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

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