洗衣房工作總結(jié)
總結(jié)是事后對某一時期、某一項(xiàng)目或某些工作進(jìn)行回顧和分析,從而做出帶有規(guī)律性的結(jié)論,它是增長才干的一種好辦法,為此我們要做好回顧,寫好總結(jié)。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編整理的洗衣房工作總結(jié),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
洗衣房工作總結(jié)1
隨著冬去春來意味著自己在酒店洗衣房的工作已經(jīng)告一段落,身為洗衣房員工讓我很重視自己在酒店工作中的表現(xiàn),因此我在平時能夠嚴(yán)格遵循部門領(lǐng)導(dǎo)的指示并做好本職工作,對我來說能夠在事業(yè)上取得進(jìn)展也意味著以往的努力是有意義的,現(xiàn)對洗衣房工作中的表現(xiàn)加以總結(jié)并希望今后能夠做得更好。
根據(jù)操作規(guī)范展開工作從而完成衣物的清洗,想要將衣服洗滌干凈自然不能夠敷衍了事,畢竟衣物清洗方面不能讓客戶感到滿意則會影響到酒店的聲譽(yù),因此我在入職以來很重視制度的遵守,至少要嚴(yán)格要求自己并按照清洗流程完成自身的工作,確保洗衣房工作中不會出現(xiàn)差錯才算是盡到職責(zé)所在,因此我會定期收集好各個客房的臟衣服并將其送至洗衣房,而且根據(jù)房間號的不同對衣物進(jìn)行相應(yīng)的標(biāo)注,這樣的話便能夠在清洗的.過程中避免弄混的狀況,而且根據(jù)類型的不同還要對部分衣物進(jìn)行干洗,部分比較昂貴的衣服則要進(jìn)行精心護(hù)理從而讓客戶感到滿意。
注重對洗衣設(shè)備的維護(hù)從而確保工作的正常展開,由于洗衣房工作比較依賴設(shè)備的緣故自然不能夠出現(xiàn)故障的狀況,因此我會在部門領(lǐng)導(dǎo)的安排下定期對洗衣設(shè)備進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)故障狀況則會及時匯報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)并聯(lián)系維修人員進(jìn)行處理,而我在完成這項(xiàng)工作的過程中也學(xué)習(xí)了維修方面的知識,至少洗衣設(shè)備的故障狀況不太嚴(yán)重可以獨(dú)自解決,這樣的收獲也意味著我對洗衣房工作是盡職盡責(zé)的,但由于以往出現(xiàn)過衣物損壞的狀況從而需要予以重視,至少要對衣物進(jìn)行護(hù)理從而避免損壞的狀況出現(xiàn)。
能夠經(jīng)常與各部門進(jìn)行溝通從而促進(jìn)工作的完成,實(shí)際上洗衣房工作的完成與各部門的協(xié)助是息息相關(guān)的,至少需要客房部的配合才能夠?qū)⑴K衣服整理好并送至洗衣房,而且在清洗完畢以后也是由客房部送回各個客房,當(dāng)清洗衣物所需的洗衣液等物品出現(xiàn)短缺的時候則需要聯(lián)系后勤部門,由于在工作中需要與各個部門溝通從而增長了自己的見識,而且我也會寫好工作日志并與同事探討工作中的問題,種種努力都證明了我想要做好洗衣房工作從而促進(jìn)部門的發(fā)展。
很慶幸能夠從事洗衣房工作并在這里找到歸屬感,對我來說每天工作的完成都會令自己感到特別充實(shí),我也會繼續(xù)做好洗衣房的本職工作并希望酒店能夠發(fā)展得更好。
洗衣房工作總結(jié)2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo),敬愛的同事:
大家好!
時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體洗衣房的工作人員來說,注定是奮斗與拼搏的一年,但更是收獲和展現(xiàn)我們自我價值的一年。
在新的一年里,我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20xx年所做的工作做一下回顧:
洗衣房是綜合部的部門之一,承擔(dān)并保障全廠近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任務(wù)。因此干工作中不怕苦怕累,敢于迎接挑戰(zhàn),不等,不靠,不退,不推。進(jìn)入12月份以來,隨著各車間的新舊工作衣的整理,我們洗衣房的洗滌任務(wù)也越來越重,但我們不拍辛苦,保質(zhì)保量的把所有工作衣清洗干凈,整理平整,紐扣釘齊,不惜加班加點(diǎn),按時返回各部門,以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開心工作。
各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,新的一年意味著新的'起點(diǎn),新的機(jī)遇,也會遇到新的挑戰(zhàn),我在這鄭重承諾,我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé),團(tuán)結(jié)好每一位員工,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們綜合部洗衣房更具有服務(wù)實(shí)力而盡一份力量。
洗衣房
20xx-XX-XX
洗衣房工作總結(jié)3
回顧一年來,的工作中存在的各種問題和取得的進(jìn)步,不足會讓人反思,進(jìn)步是激勵,堅(jiān)持正確的方向,即使各種各樣的困難也無法阻擋堅(jiān)定不移的腳步。
下面進(jìn)行各項(xiàng)工作說明
一、設(shè)備設(shè)施使用:
1.設(shè)備介紹及分析對比:本洗滌等設(shè)備除去漬臺和人像機(jī)是代理品牌,其余都是張家港海獅集團(tuán)提供的產(chǎn)品,屬于,產(chǎn)品質(zhì)量在國內(nèi)排名第一,與進(jìn)口設(shè)備比較價格便宜,因?yàn)榫频旰秃*{總部距離很近,維修上很方便。缺點(diǎn)是盡管在用工技能強(qiáng)化培訓(xùn)上多投入,但是在最終生產(chǎn)出的與國際大品牌設(shè)備設(shè)施對比還是有一些差距。列如:客房部的床上用 品質(zhì)地輕薄,在沒有彈性的帆布傳送帶和鋼質(zhì)滾筒間不能完全壓平整,皺褶比較明顯。如果是槽式熨平機(jī)就沒有這個問題。
干洗機(jī)目前有脫液時不均布造成震動,設(shè)備是各部件間撞擊頻繁,如減震螺絲沒有能擰到底,晃動幅度比較大。
所有的設(shè)備,特別是有需要旋轉(zhuǎn)脫液的機(jī)器都沒有能夠做減震地基,一旦均布不好,機(jī)器普遍都晃動比較厲害,其次做衛(wèi)生清潔時水會進(jìn)入設(shè)備的底部,長時間會腐蝕機(jī)器金屬底座。
2.操作情況:電腦板的設(shè)備都已經(jīng)編寫了自動程序,最大程度的使操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,減少人為操作的失誤率。操作修正:由于受蒸汽質(zhì)量影響,主洗水位隨時進(jìn)行手動微調(diào),保障洗滌混合溶液的標(biāo)準(zhǔn)濃度。
3.維修保養(yǎng):20xx年內(nèi)本大燙平密封因?yàn)槁┧畣栴}更換了兩次。25KG大水洗機(jī)多次出現(xiàn)了電磁閥閥片被高壓力冷熱水沖壞現(xiàn)象,廠家重新設(shè)計(jì)了耐高壓的配件安裝后,這個問題就沒有再次發(fā)生。本由于處于地下室,空氣濕度較大,空壓機(jī)管道積水現(xiàn)象比較嚴(yán)重,電磁閥橡膠等附件吸水膨脹,造成啟動不靈敏,水洗機(jī)進(jìn)出水受影響。經(jīng)過多次考證,最后通過安裝儲氣罐,把積水過濾掉,這樣各電磁閥就沒有水進(jìn)入。
去漬臺的吸風(fēng)觸動開關(guān)經(jīng)常接觸不良,目前使用率比較低。多次調(diào)試都無法從根本上解決,要考慮更換其它類型觸動配件。
二、洗滌熨燙操作
1.洗滌劑品種的調(diào)整:增加了立凈王、增白洗衣粉、中和、柔順等洗滌劑品種。原因是餐飲部布草的污垢是含油和色素和顆粒污垢,客房部布草污垢是人體分泌物污垢及顆粒污垢。兩個部門的布草使用環(huán)境不同,所以要調(diào)整合適的洗滌劑來針對相應(yīng)的污垢,這樣才能有效且合理的洗滌。
2.洗滌劑投放量:投放標(biāo)準(zhǔn)按照洗滌量來計(jì)算,還要包括布草的污染程度及各布草使用部門反饋的質(zhì)量問題來及時修正,把洗滌劑的投放量調(diào)整到最佳平衡點(diǎn)。
3.洗滌中的細(xì)節(jié)要求:特別是主洗的控制,水位、溫度、投放時間、洗滌時間等最終能夠決定洗滌質(zhì)量好壞,如果在主洗中這些都不能掌握到位,那么洗滌質(zhì)量就無從談起!
4.熨燙方面的調(diào)整:特別是大燙平進(jìn)料口,圓形臺布要對經(jīng)緯紗,如果不對準(zhǔn),白色棉臺布在桌子上無法鋪平,化纖臺布在臺面上的中線是彎曲的,非常難看。目前需要針對此項(xiàng)工作進(jìn)行培訓(xùn)。
5.制服類洗滌方式調(diào)整:西服類干洗后,仍然有很多的殘留物,現(xiàn)在增加了用客房部洗發(fā)液來清洗。(原先是用去漬臺來去漬的,工作量比較大。但是如果水洗來解決,必須要保證洗滌后保持制服的平整度)
6.外接洗滌:收費(fèi)洗滌,對這一塊關(guān)注度最高,經(jīng)常接到需要漂白或者去漬的衣物,如果不小心就會造成洗滌事故,因此沒次洗滌都會讓員工在一起討論如何洗滌,應(yīng)該注意什么,以增加個人的工作經(jīng)驗(yàn)。
三、內(nèi)部結(jié)構(gòu):
1.:由于處于地下室中間位置,安裝排風(fēng)存在很多的問題,不能直排,管道太長,彎頭太多,產(chǎn)生風(fēng)阻太大,不利于空氣冷然交換。
2.空調(diào)性能:需要經(jīng)常清潔過濾網(wǎng),由于內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理,熱空氣沒有完全排出,所以冷然氣效果也沒有達(dá)到最佳狀態(tài)。
3.地面、墻面等衛(wèi)生:本的地面墻面都采用光滑的瓷磚,很方便做每日的衛(wèi)生清潔。但是工作人員必須小心行走,防止摔倒。
4.的工作臺:增加了兩張不銹鋼毛巾折疊臺,幾個。另外,在布草間里增加了木質(zhì)擺放臺,方便客情繁忙時給客房部、餐飲部堆放毛巾、臺布、椅套。
5.水洗機(jī)后面的排水溝:原先的溝寬、深度不夠,幾臺水洗機(jī)排水時水會漫出溝外,衛(wèi)生清潔保持的太差,現(xiàn)在重新施工,問題得到了解決。
6.工作間:安裝了空調(diào),方便員工休息
四、衛(wèi)生保持:
1.按照排班表次序每星期一個人輪流衛(wèi)生值日
2.各區(qū)域的衛(wèi)生分配到個人,工作前與工作結(jié)束后必須做清潔一次。特別是大水洗操作工區(qū)域,洗滌各餐飲的布草,每機(jī)次都有很多垃圾。
3.由于的設(shè)備設(shè)施都是不銹鋼類型,必須使用做表面保養(yǎng)。另外地面的清潔也要使用90CM、 60CM塵推。
在質(zhì)檢報(bào)告中多次提到員工通道衛(wèi)生沒有打掃,因?yàn)樵谶@個時間段員工還有外送單位走動,衛(wèi)生無法時刻保持。此問題多次與質(zhì)檢人員說明。
五、員工及工作狀態(tài)
對于每一位進(jìn)入酒店工作的員工來說,首先要明確來工作的目的。為什么而來?從酒店招工的方向而言,需要從事洗滌工作的勞動力,需要服從酒店洗滌相關(guān)的工作安排。對于員工來說,是為了生活需求和積累洗滌相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)與個人工作資歷,僅僅是做與洗滌相關(guān)的工作,因此必須樹立積極工作態(tài)度和心態(tài),這是保證能在長期工作的前提。
目前,人員數(shù)11人,離職1人。如果在保證休假下達(dá)的傳菜任務(wù),理想人數(shù)為12人。在年初,多數(shù)員工都沒有能夠融入的工作中來,本崗位應(yīng)當(dāng)具備的技能與素質(zhì),尤其是職業(yè)精神,需要長時間來培養(yǎng)。因此在這一年中有人進(jìn)有人離開,作為五星級的酒店,用人必須有相應(yīng)的要求,否則寧缺毋濫。
按照這個思想,分析本員工的工作狀態(tài),與其它對比,尚欠缺危機(jī)意識和上進(jìn)心。沒有人能夠主動去學(xué)習(xí)與其崗位相關(guān)的知識與技能,當(dāng)遇到從沒有見過和做過的事才會去詢問上級。當(dāng)然本員工都能夠按照標(biāo)準(zhǔn)工作程序完成每天的工作任務(wù),執(zhí)行效率比較高。在工作質(zhì)量上有一定保證。
六、日常管理
1.所有可以量化的工作,都已經(jīng)做好了程序控制,無論誰來操作都是一個標(biāo)準(zhǔn),而且能夠短時間完成由不會到熟練的過渡。如:大水洗操作,干洗操作等等。
2.可能出現(xiàn)的問題都做好文字解釋,把解決方案都一一列出。
3.上原則是從管理人員做起,人人平等,沒有特列。
4.各項(xiàng)制度都根據(jù)實(shí)際情況來制定,如休假必須按照酒店客情繁忙情況來決定。
5.出現(xiàn)的各種問題必須先了解,然后找原因,要經(jīng)過多次驗(yàn)證才能把結(jié)論上報(bào)。
6.月度的報(bào)表:今年對成本的計(jì)算做了三次修改,增加了人工成本、水電蒸汽成本、洗滌劑成本,并加上了照明用電,參考了海獅廠家的設(shè)備消耗報(bào)告。
7.對于各崗位的責(zé)任劃分,目前沒有明確規(guī)定與處罰標(biāo)準(zhǔn)。都是先由管理人員先操作,質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再制定自動或手工操作程序。這也是由于本還處于起步階段,工作要求都沒有達(dá)到其它成熟標(biāo)準(zhǔn)。
8.對于違反工作紀(jì)律的,先從管理人員罰起。如果員工出錯,而管理人員也有問題,那么即罰員工,管理人員也有連帶責(zé)任。
9.本借鑒了六常管理法,對各崗位一些日常操作都進(jìn)行了分類整理,如物品擺放、文件歸類、各操作程序的梳理等等。
七、各部門布草質(zhì)量反饋
1.客房部:主要的問題是毛巾類的柔軟度,在五星級評星員檢查中發(fā)現(xiàn)偏硬。對此要求增加了莊臣的中和與柔順劑。原先的'格力特品牌的需要更高的溫度來溶解,本的后處理溫度還達(dá)不到要求溫度,所以更換低溫柔順、中和才能解決這個矛盾。
其次是對需要氯漂去漬的大浴巾會產(chǎn)生商標(biāo)褪色現(xiàn)象,如果不能解決這個問題,也不能提供去漬服務(wù)。
2.各部門的抹布:目前都使用50度來洗滌,投料:特奇、白貓或者乳化劑。主洗結(jié)束排水后降溫中脫,過水兩次,每次2分鐘。這個程序已經(jīng)是最低限度的洗滌方式,但是由于使用方面的問題:如接 觸84液,除廁靈等強(qiáng)堿性物品,損壞率比較高。
3.餐飲部的布草:方巾類,針對次品種,要求洗滌劑廠家調(diào)整了立凈王、乳化劑、加強(qiáng)型彩漂,毛巾的白度明顯提高,但是對毛巾的損耗也一直都降不下來,根本原因也是毛巾的污染程度比客房部的毛巾更嚴(yán)重造成的。對比了其他酒店的餐飲毛巾的洗滌次數(shù)為100次左右,我們的洗滌次數(shù)大概在120次左右。
4.趙董洗滌:主要磨損率比較高,造成原因多為裝機(jī)量太少,機(jī)械磨損比客房部布草更厲害。由于必須單獨(dú)洗滌,為了解決這個問題,要把洗滌時間,次數(shù)降低。還要減少洗滌投放量或者更換柔和的洗滌劑品種。另外一個原因是本酒店的客房部布草比較輕薄,質(zhì)地柔軟。不耐磨,相對于含滌的棉織品,壽命明顯要低。
總結(jié)20xx各項(xiàng)工作及達(dá)到的程度;
對于本酒店的布草存在的問題,必須對自動程序及時做調(diào)整,洗滌劑各項(xiàng)性能問題及時向供應(yīng)商提出,以作相應(yīng)的調(diào)整。對各類布草的牢度壽命必須做測試,制定出標(biāo)準(zhǔn)洗滌報(bào)廢次數(shù),盡量量化得出具體數(shù)據(jù)。
管理方面操作簡化步驟和程序化,盡量減低員工勞動強(qiáng)度,在分配上級和酒店安排的工作指令上,一視同仁。在疑難問題上管理人員必須主動去解決,并給員工做示范,讓員工的工作信心逐漸提高,擁有集體榮譽(yù)感。
洗滌劑的管理,目前已經(jīng)每天分配洗滌劑用量,做到每機(jī)次洗滌登記用量,每次洗滌都必須對比,加強(qiáng)洗滌劑的投放使用,努力控制好最低投放量,最佳洗滌效果間的平衡。
本的員工整體技能水平大概在中等偏下,主要是在客衣洗滌去漬方面較弱,也是因?yàn)闆]有足夠的洗滌量來練手造成的。其他方面如布草洗滌控制手動操作可以達(dá)到上等水平,比一些靠液體自動分配器投料,自動程序洗滌的布草白度、潔凈度要高出兩個等級,具體的測試方法,要使用電子白度儀來測量。
本酒店的布草壽命即洗滌次數(shù)基本上能夠達(dá)到廠家提供的數(shù)據(jù),但是由于裝機(jī)量的問題,造成磨損率較高,此問題多次反應(yīng)沒有結(jié)果,原因是布草的備用量應(yīng)該在3.5倍,而且每次使用最好能夠每件布草都平均使用,不要因?yàn)槎逊e不好拿,放在上面的布草就經(jīng)常使用,下面的因?yàn)椴缓媚枚蝗ビ谩?/p>
洗衣房工作總結(jié)4
轉(zhuǎn)正前在洗衣房工作中的努力讓我在能力方面得到了不少的提升,畢竟洗衣房工作的完成也是酒店服務(wù)水平的體現(xiàn),無論是客戶的衣物還是客房的床單被褥都要定期進(jìn)行清洗才行,所以我在衣物的洗滌以及養(yǎng)護(hù)方面十分重視從而得到了客戶的良好評價,但對我而言仍需認(rèn)真對待洗衣房的工作并進(jìn)行總結(jié)才能夠意識到自身的不足從而加以改正。
定期對客房的衣物進(jìn)行清洗從而為客戶的入住提供良好的環(huán)境,由于部分客房長期沒有客戶入住的.緣故導(dǎo)致需要經(jīng)常對內(nèi)部進(jìn)行打掃與清洗才行,尤其是被褥和床單要定期進(jìn)行清洗并晾曬才能夠保持干凈整潔,所以我在洗衣房的工作中能夠認(rèn)真做好這部分衣物的清洗工作并在天氣好的時候進(jìn)行晾曬,除此之外無論是浴巾的準(zhǔn)備還是對被子的消菌殺毒工作都要認(rèn)真對待,畢竟客房床單不干凈之類的狀況很容易對酒店的聲譽(yù)造成嚴(yán)重的影響,所以我在做好清洗工作的同時也會加強(qiáng)與客房部之間的交流從而盡快獲得需要洗滌的衣物。
加強(qiáng)對貴重衣物的養(yǎng)護(hù)從而為入住的客戶提供良好的服務(wù),考慮到部分比較名貴的衣物不便于直接清洗的緣故從而需要認(rèn)真對待才行,若是因?yàn)樽陨韺Υ逑垂ぷ鞯牟粐?yán)謹(jǐn)導(dǎo)致衣物出現(xiàn)損壞的狀況則是得不償失的,只不過由于我入職時間不長的緣故從而沒有太多信心能夠處理好這部分衣物的清洗,因此我在做好普通衣物清洗工作的同時也會向部門主管和同事請教這方面的知識,至少對衣物清洗知識的學(xué)習(xí)能夠讓我在洗衣房的工作中獲得不少積累。
通過檢修對洗衣房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)從而保障這部分工作的順利進(jìn)行,當(dāng)酒店安排的工作并不繁重的時候我們會對洗衣房的設(shè)備進(jìn)行定期的檢修,若是在忙碌階段出現(xiàn)設(shè)備損壞的狀況無疑會對衣物的清洗造成嚴(yán)重的影響,為了不讓這類狀況影響到洗衣房工作的效率自然要在平時注重對設(shè)備的養(yǎng)護(hù),必要的時候也可以向部門主管或者后勤工作人員進(jìn)行報(bào)備從而做好相應(yīng)的維修,而且對待清洗過程中所需的洗滌劑之類的物資損耗也要向后勤部門進(jìn)行報(bào)備,重要的是在做好洗衣房工作的過程中不能夠因?yàn)檫@部分因素影響到自身的效率。
盡管每天清洗衣物讓人感到有些繁瑣卻從未讓我輕視過洗衣房的工作,只不過考慮到職業(yè)發(fā)展的問題還是要加強(qiáng)工作力度從而讓我在能力方面獲得部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,畢竟選擇從事洗衣房的工作便要將其做好才算是無愧于本心。
洗衣房工作總結(jié)5
一、工作中取得的成就
洗衣房是客房部的部門之一,承擔(dān)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑戰(zhàn),不等,不靠,不退,不推。隨著各種節(jié)日接踵而至,各類型大小型宴會、會議一個接一個,我們酒店的住客率就餐率越來越高,這是酒店擴(kuò)大對外宣傳,增大影響力的結(jié)果。
因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高,我們的洗滌任務(wù)也會越來越重,但我們不怕臟不怕累,保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整,不惜加班加點(diǎn)。按時返回各部門,以便他們及時給客人更換,并保證每一位來我們xx飯店消費(fèi)的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
二、創(chuàng)收的同時不忘節(jié)約
我們洗衣房全體員工在努力創(chuàng)收的同時也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上,我集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙,這樣盡量減少蒸汽機(jī)開啟時間,以減少蒸汽鍋爐燃燒時間,達(dá)到節(jié)約燃油的目的,在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用。
采取稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi),在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的`放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的。
三、認(rèn)真對待工作且毫無怨言
天氣炎熱的時候溫度很高,但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用,將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋;利用臺布改轉(zhuǎn)盤套,極大地減少了營業(yè)部門的工作量,但增加了洗衣房洗滌工作量,我們毫無怨言。
今年酒店全體員更換新制服,我們在經(jīng)理的指導(dǎo)下嚴(yán)格按照合同規(guī)定,對于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改,對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率,并嚴(yán)格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
四、對自身工作能力的要求
作為洗衣房的領(lǐng)班,我深知自己必須要多學(xué)習(xí),提高自己的洗滌技能,故平時工作中多向經(jīng)理請教學(xué)習(xí),使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高,多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業(yè)的發(fā)展,都離不開所有員工的共同努力,所以工作中,生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的所有同事,充分體現(xiàn)了酒店團(tuán)隊(duì)文化意識。
新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,也會遇到新的挑戰(zhàn),我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé),團(tuán)結(jié)好每一位員工,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
洗衣房工作總結(jié)6
時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20___年。這對全體洗衣房的工作人員來說,注定是奮斗與拼搏的一年,但更是收獲和展現(xiàn)我們自我價值的一年。在新的一年里,我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20___年所做的工作做一下回顧:
洗衣房是綜合部的部門之一,承擔(dān)并保障全廠近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任務(wù)。因此干工作中不怕苦怕累,敢于迎接挑戰(zhàn),不等,不靠,不退,不推。進(jìn)入12月份以來,隨著各車間的`新舊工作衣的整理,我們洗衣房的洗滌任務(wù)也越來越重,但我們不拍辛苦,保質(zhì)保量的把所有工作衣清洗干凈,整理平整,紐扣釘齊,不惜加班加點(diǎn),按時返回各部門,以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開心工作。
新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,也會遇到新的挑戰(zhàn),我在這鄭重承諾,我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé),團(tuán)結(jié)好每一位員工,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們綜合部洗衣房更具有服務(wù)實(shí)力而盡一份力量。
洗衣房工作總結(jié)7
20xx年上半年已經(jīng)過去。回顧半年來的工作,在賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下,在×××的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在洗衣房全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,洗衣房圓滿完成了賓館交給的各項(xiàng)工作任務(wù),保證了賓館各類布草和衣物的正常供給。同時,在節(jié)能降耗工作方面也做出了一定的成績。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查找不足,推動下半年各項(xiàng)工作任務(wù)更好的開展,特從以下幾個方面對上半年的工作加以總結(jié)。
理論學(xué)習(xí)方面堅(jiān)持不放松,提高隊(duì)伍覺悟和素質(zhì)。工作之余,認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹黨的十七大精神,努力學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個代表”重要思想,全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。認(rèn)真學(xué)習(xí)“一創(chuàng)雙優(yōu)”,深入查擺剖析,認(rèn)真整改落實(shí)。學(xué)以致用,推動“六!惫芾恚喂虡淞ⅰ胺⻊(wù)第一賓客至上”的宗旨。以管理要嚴(yán),服務(wù)要細(xì),經(jīng)營要活,用人要精為指導(dǎo)思想,緊緊圍繞賓館的中心工作,加強(qiáng)內(nèi)部管理,倡導(dǎo)修舊利廢,增收節(jié)支,確保后勤供應(yīng),提高服務(wù)質(zhì)量,圓滿完成了賓館制定的各項(xiàng)工作任務(wù)。
工作中堅(jiān)持修舊利廢,降低成本。洗衣房的工作繁忙瑣碎,在孫經(jīng)理的關(guān)心與支持下,我們圍繞工作中心,花大力氣和精力,采取多種形式在設(shè)備維修保養(yǎng)方面。由于設(shè)備老化,機(jī)器時常出現(xiàn)這樣那樣的故障,我們結(jié)合工程部,努力勤奮鉆研,摸索機(jī)器構(gòu)造,什么地方壞了都能及時排除故障,使之更好地進(jìn)行下一步工作,為賓館節(jié)約了許多不必要的開支。
洗滌技術(shù)方面不斷學(xué)習(xí),費(fèi)心竭力。我們不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。洗滌之前,我們都認(rèn)真檢查衣服的布料成分、產(chǎn)地、性能以及顏色深淺等,然后進(jìn)行分類洗滌。小件衣物能用手洗的手洗,不合質(zhì)量要求的衣物堅(jiān)決挑出來回洗,保證客衣準(zhǔn)時無誤送到客人手里。隨著炎熱天氣的到來,游泳館客流量日益增加,浴巾使用量大增。我們及時合理地調(diào)整班次,同時結(jié)合工程部在西院搭架子在洗衣房烘干機(jī)烘干浴巾的同時,利用日光進(jìn)行浴巾晾曬,縮短烘干時間,確保布草的正常供應(yīng)。
成本核算費(fèi)用管理上,精益求精。我們堅(jiān)持每天進(jìn)行生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄,對生產(chǎn)活動進(jìn)行有效監(jiān)督和控制,出現(xiàn)問題堅(jiān)持責(zé)任倒查,責(zé)任到人,誰管理,誰負(fù)責(zé)。這樣不但提高了員工的成本意識,工作質(zhì)量還得到了有效管理。
在今后的工作中,我們會繼續(xù)一如既往地加倍努力,刻苦學(xué)習(xí),專心鉆研,圍繞賓館中心工作,不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作水平,為迎賓館的明天更加美好而做出我們應(yīng)有的`貢獻(xiàn)。
20xx年下半年工作計(jì)劃
1.做好每位員工的思想工作,積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),讓每位員工自身理論水平得到進(jìn)一步的提高。
2.做好洗滌設(shè)備的日常維修保養(yǎng)工作,不影響正常工作的進(jìn)行。
3.加強(qiáng)巡查,確保各項(xiàng)工作正常進(jìn)行。
4.加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理和控制。
5.做好與各部門的協(xié)調(diào)與溝通。
洗衣房工作總結(jié)8
上半年,在市殘聯(lián)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市衛(wèi)生局的精心指導(dǎo)下,我院樹立和落實(shí)以人為本的科學(xué)發(fā)展觀,緊緊圍繞年初制定的“五個不動冶這一目標(biāo),進(jìn)一步增強(qiáng)全院職工的率先意識、創(chuàng)新意識、機(jī)遇意識、質(zhì)量意識,堅(jiān)持把追求社會效益,維護(hù)群眾利益,構(gòu)建和諧醫(yī)患關(guān)系放在第一位,通過強(qiáng)化內(nèi)部管理,構(gòu)建長效機(jī)制,提高競爭實(shí)力,提升醫(yī)院形象,團(tuán)結(jié)拼搏,開拓創(chuàng)新,扎扎實(shí)實(shí)地地推動了我院物質(zhì)文明、精神文明的協(xié)調(diào)發(fā)展,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、醫(yī)療業(yè)務(wù)明顯增加。共完成門診量達(dá)38萬人次,住院病人數(shù)為11人,實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)總收入60萬元,較去年同期增長20%。
二、累計(jì)為患者免費(fèi)測量血壓、義務(wù)咨詢達(dá)200多人次;半年免除掛號費(fèi)1萬九千元;向?yàn)?zāi)區(qū)捐款達(dá)1000多元。
三、醫(yī)療質(zhì)量明顯改善。門診病歷、門診處方、住院病歷均趨于規(guī)范,合格率80%,比去年同期上升5%。
四、醫(yī)療服務(wù)明顯提升。導(dǎo)醫(yī)服務(wù)、便民門診、義診活動、實(shí)行收費(fèi)公示制等等,受到社會各界的好評。
五、醫(yī)院管理進(jìn)一步規(guī)范。建立完善了《關(guān)于成立督查組的安排》、《值周制度》、《學(xué)習(xí)制度》、《科室員工互動制度》、《考勤考紀(jì)制度》、《科主任職責(zé)》、《罰款制度》等幾項(xiàng)規(guī)章制度,使醫(yī)院的各項(xiàng)工作步走上了制度化、規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。
六、衛(wèi)技人員素質(zhì)明顯提高。有6名同志分別參加了自考和成人高考,20名同志參加了執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試,10名同志報(bào)名參加資格考試,同時我院分別對主任、醫(yī)生、護(hù)士、藥房人員進(jìn)行了理論知識的考核,全部獲得了滿意的成績,全院衛(wèi)技人員整體素質(zhì)明顯增強(qiáng)。
七、醫(yī)德醫(yī)風(fēng)明顯好轉(zhuǎn)。今年上半年,我院繼續(xù)進(jìn)一步行風(fēng)建設(shè),時刻貫徹以人為本的醫(yī)療服務(wù)理念,不僅讓病人滿意,更要讓病人感動,成功地?fù)尵攘艘焕款澲匕Y患者;各科室繼續(xù)對出院病人進(jìn)行電話回訪,建立三日內(nèi)出院病人回訪制度,使得病人滿意度大幅度提高。全院共收到表揚(yáng)信、感謝信數(shù)十封,錦旗錦匾五面。
八、假肢矯形器部成績喜人。
累計(jì)為肢殘殘疾人和老年人共提供助行輪椅5輛,拐杖8副,肢具5副;
為享受公費(fèi)醫(yī)療的肢殘人裝配假肢3人次;
元月份利用春節(jié)期間向病人發(fā)放慰問信300多封;
開展了免費(fèi)檢修保養(yǎng)假肢活動,共計(jì)60多人次;
對3名特困肢殘朋友裝配假肢進(jìn)行了優(yōu)惠照顧,金額達(dá)1500元,業(yè)務(wù)總收入2萬元,成績喜人。
九、工傷保險定點(diǎn)康復(fù)手續(xù)已理順。今年,我院被定為工傷保險定點(diǎn)單位,經(jīng)過種種努力,現(xiàn)已理順了各種手續(xù),為后半年的開展打下了基矗。
十、先后在在電臺、電視臺、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)、印發(fā)宣傳材料等形式宣傳醫(yī)院新形象,做到報(bào)紙有文章,電視有圖像,電臺有聲音。對外報(bào)道15篇,印發(fā)宣傳材料10000余份,制作橫幅、標(biāo)語6條,健康教育4塊、宣傳牌8塊,網(wǎng)站點(diǎn)率7300人次。
十一、上半年,圓滿地舉辦了第十五期盲人按摩培訓(xùn)班。培訓(xùn)人員達(dá)25名。在給他們講授按摩基礎(chǔ)的同時,尤其注重對他們進(jìn)行思想政治教育,特別是“四自”精神的`教育,使他們從心理上戰(zhàn)勝殘疾,重塑人生理想,同健全人一樣實(shí)現(xiàn)人生價值。
十二、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入明顯加大。今年上半年,我院在資金來源十分緊張的情況下,緊縮各項(xiàng)開支,進(jìn)行醫(yī)療設(shè)備、房屋及基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境及綜合服務(wù)能力建設(shè),投資對醫(yī)院環(huán)境進(jìn)行了美化和亮化,整修了辦公室,新建了洗衣房,康復(fù)訓(xùn)練室和門診安裝了空調(diào),為病人提供舒適、美化環(huán)境,使醫(yī)院整體水平有顯著提高。
盡管我院前半年工作取得了較好的成績,但與黨和人民的要求仍有不少差距。冷靜思考,一些問題也必須引起我們的重視,
一是硬件的投入不足,目前我院病房條件不能適應(yīng)醫(yī)療需求,
二是觀念落后,部分同志盲目樂觀,唯我獨(dú)尊的思想依然存在,有“小富及安”、“混日子”思想,改革管理力度還不夠。
三是?铺厣幻黠@,高級?迫瞬湃狈。
洗衣房工作總結(jié)9
從**年**月至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進(jìn),從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn),所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,對于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。
二、業(yè)前準(zhǔn)備
1.業(yè)前培訓(xùn)(6-7月)
1)酒店大課培訓(xùn):讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識,酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識,至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓(xùn):讓我們認(rèn)識到客房部的組織結(jié)構(gòu),工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程,如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓(xùn):讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),工作內(nèi)容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
大開荒
8月1日起,客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔,客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門,面臨的開荒清潔工作壓力確實(shí)很大,為了保證酒店能順利開業(yè),當(dāng)時本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作,我們?nèi)プ隽,而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染,加之樓層無通風(fēng)設(shè)施,外部溫度高企,整個樓層就像一個蒸爐,故此員工情緒及其不穩(wěn)定,請假的,辭職的現(xiàn)象發(fā)生,但這只是一小部分,大部分的都堅(jiān)持了下來,
所以,有領(lǐng)導(dǎo)說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水終于見成效了,雖然不是很完美,但,最起碼,它可以住人了。
8月底,同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收,并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
三、業(yè)后工作總結(jié)
九月:
1.投產(chǎn)
洗衣房有幾個熟手,除了我和一個技工,其他員工完全未做過酒店行業(yè),所以這對我們的實(shí)際工作是一個很大的考驗(yàn),但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn),大部分都是很好學(xué)的,所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。
作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量,我相信,酒店管理當(dāng)局會對我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的'方案。
對員工制服、鞋襪的管理,
我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理,但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,如果少或多登記任何一個種類,那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。
制服壓力
因?yàn)橹品牟蝗,加之酒店員工的不斷增加,洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,但是面對這種壓力,我們卻很高興,因?yàn)槲覀兌急U狭酥品挠行Ч⿷?yīng),至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。
工作效益
6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學(xué)的階段)
7.當(dāng)月出品質(zhì)量為無投訴之工作
十月
1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么:
退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草,收下的布草于2小時內(nèi)送回,最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。
團(tuán)隊(duì)
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的,每一項(xiàng)工作都會有很多的工序如:兩小時內(nèi)要出品50張床單,那么這50張床單的流程就有:布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層,要做到2小時內(nèi)出品,每一個崗位都必須快速的反應(yīng),且還得絕對保證質(zhì)量,如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路,那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以,我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是:在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的。。。。
問題洗衣的流程確認(rèn)
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避免了相關(guān)投訴。
優(yōu)秀員工
為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工,我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是:職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。
工作效益
從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))
6.無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴
十一月:
1.水質(zhì)
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,因大足水質(zhì)本身不好,而我們目前也沒有水處理設(shè)備,但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題,但我們要隨時注意水質(zhì)的變化,遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時,不可洗滌任何東西,應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
羽絨被
在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干,導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn),我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。
洗衣投訴
11月15日,洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人),這個投訴時體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,監(jiān)管力度不強(qiáng),我們的要求是,每一項(xiàng)工作,尤其是對客洗衣,從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,我想,要找出你們的問題都難。
工作效益
從全不知道但不熟練到全面熟練的工作階段(從初中升到了高中)
十二月
1.開始對水、燃?xì)、洗滌劑等消耗過程進(jìn)行化整為零的登記模式,目的是要讓大家知道我
們每天都用多少相關(guān)成本,做了多少的事出來,事實(shí)證明,這一方法的實(shí)施,對12月的成本控制起到了決對杜絕浪費(fèi)的作用。
12月工作效益
12月是綜合9-11月3個月時間所學(xué)到的理論與實(shí)操知識來進(jìn)行考核的月份,無論是對出品質(zhì)量還是成本控制的工作效益都有著很充分的證實(shí),最終結(jié)果是,我們從高中順利升到大學(xué)了
四、效益分析對比
9月的單件成本0.57元,是因?yàn)?月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時為了讓員工盡快熟練操作流程,實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法,加之配料不規(guī)范,所以單件成本較高
10月-11月的單件成本都是0.30元,是因?yàn)閱T工操作技能不斷得到提升,崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升,但還未做得更好
12月的單件成本0.25元,是因?yàn)閱T工對各崗位的操作技能全面掌握后,洗衣房開始對成本控制進(jìn)行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。
四、成本控制
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有:每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識,做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。
蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī),1個小時大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘出5件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。
水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用,在五星級酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)該是罕有的,但也絕對是有效的。
總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會越來越差,也不會原地踏步,只會越來越好。
五、存在的問題
1.責(zé)任感
剛才,我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好,但是,我們的責(zé)任感很差,經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責(zé)任感,不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé),認(rèn)真的去操作,避免出現(xiàn)問題,這才是我們所需要的。
技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年,因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
速度
雖然前面我說到,我們12月效益已經(jīng)很好了,但我們的速度還得再進(jìn)步,就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段,但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,學(xué)的東西也還很多。
部分員工素質(zhì)還不夠成熟,由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作,即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),對酒店亦沒有什么認(rèn)知,雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn),但對高星級酒店,特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。
5、員工服務(wù)技巧性較弱。與其他五星級酒店相比,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏,而這正是五星級酒店需要的服務(wù)。
6:因硬件條件所限如水質(zhì)問題等,還未得到解決,直接造成質(zhì)量下降,成本損耗較大。
洗衣房工作總結(jié)10
尊敬的領(lǐng)導(dǎo),敬愛的同事:
大家好!時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體洗衣房的工作人員來說,注定是奮斗與拼搏的一年,但更是收獲和展現(xiàn)我們自我價值的一年。
在新的一年里,我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20xx年所做的工作做一下回顧:
洗衣房是綜合部的.部門之一,承擔(dān)并保障全廠近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任務(wù)。因此干工作中不怕苦怕累,敢于迎接挑戰(zhàn),不等,不靠,不退,不推。進(jìn)入12月份以來,隨著各車間的新舊工作衣的整理,我們洗衣房的洗滌任務(wù)也越來越重,但我們不拍辛苦,保質(zhì)保量的把所有工作衣清洗干凈,整理平整,紐扣釘齊,不惜加班加點(diǎn),按時返回各部門,以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開心工作。
各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,也會遇到新的挑戰(zhàn),我在這鄭重承諾,我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé),團(tuán)結(jié)好每一位員工,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們綜合部洗衣房更具有服務(wù)實(shí)力而盡一份力量。
洗衣房
20xx-12-30
洗衣房工作總結(jié)11
我叫xx,現(xiàn)任客房部洗衣房、庫房管區(qū)領(lǐng)班工作。在擔(dān)任洗衣房領(lǐng)班的工作中:主要圍繞著賓館有關(guān)深化企業(yè)改革,落實(shí)規(guī)范,全面提升服務(wù)質(zhì)量,樹立特色服務(wù),xx品牌這一經(jīng)營理念開展工作。擔(dān)負(fù)著洗衣房的使命,即將暫時失去作用價值的布草以及客衣,用最科學(xué)、經(jīng)濟(jì)的方法,恢復(fù)其使用價值,延長布草使用壽命。同時,協(xié)調(diào)好各部室的布草洗滌工作,保質(zhì)保量按時地完成任務(wù)。為xx順利完成經(jīng)營目標(biāo)做著不懈的努力,F(xiàn)將今年的工作做以下總結(jié)。
一、工作中采取的措施
調(diào)整和協(xié)調(diào)了棉織品的回收洗滌程序和流程,大大節(jié)約時間簡化手續(xù)提高收樓工作效率。修改調(diào)整了洗衣房員工上班班次和時間,讓工作可以在單位時間完成工作量,結(jié)束洗衣房加班加點(diǎn)狀況。提高洗滌熨燙效率節(jié)約了能耗。制定并實(shí)施了洗滌各類布草投料標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的登記制度,有效控制物料消耗。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)立了洗滌設(shè)備維修保養(yǎng)檔案,有效控制設(shè)備的非正常維修。制定并張貼了所有洗滌熨燙設(shè)備、安全操作規(guī)程,有效控制因設(shè)備操作不當(dāng)造成安全事故。
客房部工作調(diào)整過程中,洗衣房管區(qū)域庫房合并。此時,我感責(zé)任重大。因?yàn)閹旆俊⑾匆路抗軈^(qū)負(fù)責(zé)著客房部每年一百多萬的費(fèi)用支出,管理的好與差,直接關(guān)系到賓館營業(yè)利潤和總體經(jīng)營指標(biāo)完成情況。而自己對庫房只是一知半解。
二、修改與完善方面
規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表格的設(shè)立,是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化,確保消毒無遺漏。加強(qiáng)表格管理,設(shè)立各種表格的運(yùn)作制度和流程。酒水庫的管理。實(shí)施了過期飲料預(yù)報(bào)制度。使酒水報(bào)耗管理得到限度控制。新增客房小食品、有償物品布放和相關(guān)管理制度。增加對客服務(wù)項(xiàng)目,為賓館創(chuàng)收做出貢獻(xiàn)。規(guī)范了低耗品布放標(biāo)準(zhǔn)。以及回收登記制度有效控制低耗品的`流失。
三、工作中的不足
庫房杯具消毒流程存在問題,杯具損耗量較大,需進(jìn)一步研究流程和程序,以及運(yùn)輸工具的改進(jìn),以降低損耗率。客房棉織品管理缺乏系統(tǒng)和計(jì)劃性,以便使布草以良好狀態(tài)提供給客人。員工工服的管理還缺乏統(tǒng)一性,和部門之間相互溝通。員工管理中還存在問題。對老員工關(guān)心不夠。
在此我要對客房部新任領(lǐng)導(dǎo)和前幾任領(lǐng)導(dǎo),對我工作的支持幫助和對我個人的認(rèn)可與信任,以及長期支持我工作的管區(qū)員工,表示衷心的感謝。我將以百倍的熱情,全身心的投入到實(shí)際工作中,高效圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)賦予的工作任務(wù),以答謝領(lǐng)導(dǎo)和班組對我的信任。
我叫xx,現(xiàn)任客房部洗衣房、庫房管區(qū)主管工作。xx年畢業(yè)于xx學(xué)校,就讀xx專業(yè)。xx年x月社招到xx客房部。xx年x月任客房部領(lǐng)班。xx年x月調(diào)洗衣房做水洗工。xx年x月升為客房部洗衣房領(lǐng)班至今。
在擔(dān)任洗衣房領(lǐng)班這x年半的工作中:主要圍繞著賓館有關(guān)深化企業(yè)改革,落實(shí)規(guī)范,全面提升服務(wù)質(zhì)量,樹立特色服務(wù),創(chuàng)xx品牌這一經(jīng)營理念開展工作。擔(dān)負(fù)著洗衣房的使命,即將暫時失去作用價值的布草以及客衣,用最科學(xué)、經(jīng)濟(jì)的方法,恢復(fù)其使用價值,延長布草使用壽命。同時,協(xié)調(diào)好各部室的布草洗滌工作,保質(zhì)保量按時地完成任務(wù)。為xx順利完成經(jīng)營目標(biāo)做著不懈的努力。現(xiàn)將這幾年的工作做以總結(jié)。
在洗衣房的基礎(chǔ)管理工作中。能夠嚴(yán)格執(zhí)行部室領(lǐng)導(dǎo)的安排,為員工樹立二線為一服務(wù)思想為基礎(chǔ)。狠抓基礎(chǔ)管理,我采取了以下幾項(xiàng)措施:
1、調(diào)整和協(xié)調(diào)了棉織品的回收洗滌程序和流程,大大節(jié)約時間簡化手續(xù)提高收樓工作效率。
2、修改調(diào)整了洗衣房員工上班班次和時間,讓工作可以在單位時間完成工作量,結(jié)束洗衣房加班加點(diǎn)狀況。提高洗滌熨燙效率節(jié)約了能耗。
3、制定并實(shí)施了洗滌各類布草投料標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的登記制度,有效控制物料消耗。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標(biāo)準(zhǔn)。,使xx年物料消耗比xx年少支出xx萬元,效果顯著。
4、設(shè)立了洗滌設(shè)備維修保養(yǎng)檔案,有效控制設(shè)備的非正常維修。
5、制定并張貼了所有洗滌熨燙設(shè)備、安全操作規(guī)程,有效控制因設(shè)備操作不當(dāng)造成安全事故。
6、xx年初,初步嘗試借了好世界俱樂部外洗活。X——x月為賓館創(chuàng)造收入x萬余元,為今后開拓新的創(chuàng)收項(xiàng)目打下了來年良好的基礎(chǔ)。
在xx年x月份,客房部工作調(diào)整過程中,洗衣房管區(qū)域庫房合并。此時,我感責(zé)任重大。因?yàn)閹旆俊⑾匆路抗軈^(qū)負(fù)責(zé)著客房部每年一百多萬的費(fèi)用支出,管理的好與差,直接關(guān)系到賓館營業(yè)利潤和總體經(jīng)營指標(biāo)完成情況。而自己對庫房只是一知半解。
“欲謀其事先利其器,器利則事半功倍”因此時常利用休假到書店翻閱有關(guān)庫房管理資料,并抄下來,結(jié)合實(shí)際工作,在x總監(jiān)和部門經(jīng)理的指導(dǎo)下,庫房的管理工作中,先后修改和完善了以下幾項(xiàng)工作:
1、規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表格的設(shè)立,是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化,確保消毒無遺漏。
2、加強(qiáng)表格管理,設(shè)立各種表格的運(yùn)作制度和流程。(低耗品發(fā)放回收表格、酒水銷售報(bào)耗表格、杯具消毒表格、水果布放的表格等13種表格。)
3、酒水庫的管理。實(shí)施了過期飲料預(yù)報(bào)制度。使酒水報(bào)耗管理得到限度控制。(xx年x月前報(bào)耗近xx元,而xx年全年只報(bào)耗近xxx元。)
4、新增客房小食品、有償物品布放和相關(guān)管理制度。增加對客服務(wù)項(xiàng)目,為賓館創(chuàng)收做出貢獻(xiàn)。
5、規(guī)范了低耗品布放標(biāo)準(zhǔn)。(淡季、旺季2種)以及回收登記制度有效控制低耗品的流失。
總體上看我是做了大量的工作,但我的管區(qū)還存在不足之處:
1、庫房杯具消毒流程存在問題,杯具損耗量較大,需進(jìn)一步研究流程和程序,以及運(yùn)輸工具的改進(jìn),以降低損耗率。
2、客房棉織品管理缺乏系統(tǒng)和計(jì)劃性,以便使布草以良好狀態(tài)提供給客人。
3、員工工服的管理還缺乏統(tǒng)一性,和部門之間相互溝通。
4、員工管理中還存在問題。對老員工關(guān)心不夠;
在此我要對客房部新任領(lǐng)導(dǎo)和前幾任領(lǐng)導(dǎo),對我工作的支持幫助和對我個人的認(rèn)可與信任,以及長期支持我工作的管區(qū)員工,表示衷心的感謝。
我將以百倍的熱情,全身心的投入到實(shí)際工作中,高效圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)賦予的工作任務(wù),以答謝領(lǐng)導(dǎo)和班組對我的信任。
洗衣房工作總結(jié)12
時光如水,我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20___年。這對全體xx人來說,注定是奮斗與拼搏的一年,但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里,我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20___年所做的工作做一下回顧。
洗衣房是客房部的部門之一,承擔(dān)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送,也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑戰(zhàn),不等,不靠,不退,不推。進(jìn)入12月份,圣誕節(jié),元旦等節(jié)日接踵而至,各類型大小型宴會、會議一個接一個,我們酒店的住客率就餐率越來越高,這是酒店擴(kuò)大對外宣傳,增大影響力的結(jié)果,因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高,我們的洗滌任務(wù)也會越來越重,但我們不怕臟不怕累,保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整,不惜加班加點(diǎn)。按時返回各部門,以便他們及時給客人更換,并保證每一位來我們饒洲飯店消費(fèi)的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。
在每班熨燙布草工序上,我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙,這樣盡量減少蒸汽機(jī)開啟時間,以減少蒸汽鍋爐燃燒時間,達(dá)到節(jié)約燃油的目的,在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,采取稱重量、看刻度的方法,領(lǐng)班把關(guān),這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi),在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機(jī)器,很大程度節(jié)約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標(biāo)記,洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。
廢物利用,將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌,將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋;利用臺布改轉(zhuǎn)盤套,極大地減少了營業(yè)部門的工作量,但增加了洗衣房洗滌工作量,我們毫無怨言,今年九月份酒店全體員更換新制服,我們在經(jīng)理的指導(dǎo)下嚴(yán)格按照合同規(guī)定,對于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改,對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率,并嚴(yán)格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
作為洗衣房的領(lǐng)班,我深知自己必須要多學(xué)習(xí),提高自己的.洗滌技能,故平時工作中多向經(jīng)理請教學(xué)習(xí),使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高,多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。
任何企業(yè)的發(fā)展,都離不開所有員工的共同努力,所以工作中,生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的所有同事,充分體現(xiàn)了酒店團(tuán)隊(duì)文化意識。
工作中作好經(jīng)理的好幫手,今年協(xié)助經(jīng)理根據(jù)酒店現(xiàn)階段實(shí)際情況重新修改了洗衣房的管理制度,并由部門總監(jiān)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。協(xié)助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點(diǎn)、登記工作。
各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事,新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,也會遇到新的挑戰(zhàn),我在這鄭重承諾,我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé),團(tuán)結(jié)好每一位員工,協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài),親力親為,一切工作都立足于本職,在新的一年里更加用心,對待每一件事,不斷完善自我,為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
洗衣房工作總結(jié)13
從xx年xx月至今,洗衣房基層員工無一流失,員工的工作層面可理解為:從不規(guī)范到有待改進(jìn),從有待改進(jìn)到基本規(guī)范,從基本規(guī)范到規(guī)范,再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此,洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn),所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持,更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而,對于洗衣房還存在的問題,我們還必須有效解決。
一、業(yè)前準(zhǔn)備
1、業(yè)前培訓(xùn)(6—7月)
1)酒店大課培訓(xùn):讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識,酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識,至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓(xùn):讓我們認(rèn)識到客房部的組織結(jié)構(gòu),工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程,如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓(xùn):讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì),工作內(nèi)容,流程,屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2、大開荒
8月1日起,客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔,客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門,面臨的開荒清潔工作壓力確實(shí)很大,為了保證酒店能順利開業(yè),當(dāng)時本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作,我們?nèi)プ隽,而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染,加之樓層無通風(fēng)設(shè)施,外部溫度高企,整個樓層就像一個蒸爐,故此員工情緒及其不穩(wěn)定,請假的,辭職的現(xiàn)象發(fā)生,但這只是一小部分,大部分的都堅(jiān)持了下來,
所以,有領(lǐng)導(dǎo)說,留下來的都是好員工,到8月底,我們的汗水終于見成效了,雖然不是很完美,但,最起碼,它可以住人了。
8月底,同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒,加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收,并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、業(yè)后工作總結(jié)
九月:
1、投產(chǎn)
洗衣房有幾個熟手,除了我和一個技工,其他員工完全未做過酒店行業(yè),所以這對我們的實(shí)際工作是一個很大的考驗(yàn),但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn),大部分都是很好學(xué)的,所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。
2、作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量,我相信,酒店管理x會對我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的.方案。
3、對員工制服、鞋襪的管理,
我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理,但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,如果少或多登記任何一個種類,那么我們的相關(guān)工作量將會大xx倍以上。
4、制服壓力
因?yàn)橹品牟蝗,加之酒店員工的不斷增加,洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,但是面對這種壓力,我們卻很高興,因?yàn)槲覀兌急U狭酥品挠行Ч⿷?yīng),至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。
5、工作效益
6、就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學(xué)的階段)
7、當(dāng)月出品質(zhì)量為無投訴之工作
十月
1、保障制服有效供應(yīng)的方法是什么:
退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草,收下的布草于2小時內(nèi)送回,最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。
2、團(tuán)隊(duì)
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的,每一項(xiàng)工作都會有很多的工序如:兩小時內(nèi)要出品50張床單,那么這50張床單的流程就有:布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層,要做到2小時內(nèi)出品,每一個崗位都必須快速的反應(yīng),且還得絕對保證質(zhì)量,如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路,那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以,我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是:在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的xx。
3、問題洗衣的流程確認(rèn)
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避免了相關(guān)投訴。
4、優(yōu)秀員工
為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工,我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是:職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。
5、工作效益
從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))
6、無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴
十一月:
1、水質(zhì)
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,因大足水質(zhì)本身不好,而我們目前也沒有水處理設(shè)備,但已引起酒店管理x的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題,但我們要隨時注意水質(zhì)的變化,遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時,不可洗滌任何東西,應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
2、羽絨被
在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干,導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn),我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。
3、洗衣投訴
11月15日,洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人),這個投訴時體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,監(jiān)管力度不強(qiáng),我們的要求是,每一項(xiàng)工作,尤其是對客洗衣,從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,我想,要找出你們的問題都難。
4、工作效益
從全不知道但不熟練到全面熟練的工作階段(從初中升到了高中)
十二月
1、開始對水、燃?xì)、洗滌劑等消耗過程進(jìn)行化整為零的登記模式,目的是要讓大家知道我
們每天都用多少相關(guān)成本,做了多少的事出來,事實(shí)證明,這一方法的實(shí)施,對12月的成本控制起到了決對杜絕浪費(fèi)的作用。
12月工作效益
12月是綜合9—11月3個月時間所學(xué)到的理論與實(shí)操知識來進(jìn)行考核的月份,無論是對出品質(zhì)量還是成本控制的工作效益都有著很充分的證實(shí),最終結(jié)果是,我們從高中順利升到大學(xué)了
三、效益分析對比
9月的單件成本0.57元,是因?yàn)?月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時為了讓員工盡快熟練操作流程,實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法,加之配料不規(guī)范,所以單件成本較高
xx月—11月的單件成本都是0.30元,是因?yàn)閱T工操作技能不斷得到提升,崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升,但還未做得更好
12月的單件成本0.25元,是因?yàn)閱T工對各崗位的操作技能全面掌握后,洗衣房開始對成本控制進(jìn)行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。
四、成本控制
1、洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有:每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識,做到改用的必須用,可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬,那我就不用洗滌劑行不行等等。
2、蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量的設(shè)備是大燙機(jī),1個小時大概35方汽,我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙,但最主要的還是我們的速度,我們可以1分鐘出5件的話,就不能只出4件,這是原則問題,我們的速度只能最快,不能太快,太快就要被投訴了。
3、水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將制服全部洗出,用衣架掛干,那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用,在五酒店洗衣房來講,這種方式應(yīng)該是罕有的,但也絕對是有效的。
4、總之,任何的成本都控制在每一位員工手里,我相信,我們的效益,不會越來越差,也不會原地踏步,只會越來越好。
五、存在的問題
1、責(zé)任感
剛才,我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好,但是,我們的責(zé)任感很差,經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量,出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責(zé)任感,不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任,這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé),認(rèn)真的去操作,避免出現(xiàn)問題,這才是我們所需要的。
2、技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年,因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上,而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3、速度
雖然前面我說到,我們12月效益已經(jīng)很好了,但我們的速度還得再進(jìn)步,就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段,但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢,學(xué)的東西也還很多。
4、部分員工素質(zhì)還不夠成熟,由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作,即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),對酒店亦沒有什么認(rèn)知,雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn),但對高酒店,特別是五酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。
5、員工服務(wù)技巧性較弱。與其他五酒店相比,存在經(jīng)驗(yàn)上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏,而這正是五酒店需要的服務(wù)。
6、因硬件條件所限如水質(zhì)問題等,還未得到解決,直接造成質(zhì)量下降,成本損耗較大。
洗衣房工作總結(jié)14
一、作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素,但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量,我相信,酒店領(lǐng)導(dǎo)會對我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。對員工制服、鞋襪的管理,我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理,但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記,如果少或多登記任何一個種類,那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。
二、制服壓力
因?yàn)橹品牟蝗,加之酒店員工的不斷增加,洗衣房面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力,但是面對這種壓力,我們卻很高興,因?yàn)槲覀兌急U狭酥品挠行Ч⿷?yīng),至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草,收下的布草于2小時內(nèi)送回,最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的,每一項(xiàng)工作都會有很多的工序。我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是:在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講,團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的。
三、問題洗衣的流程確認(rèn)
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴,每件有任何問題的洗衣都要記錄在案,并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌,這一方法的實(shí)施,有效的避免了相關(guān)投訴。為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定,洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工,我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是:職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故,因大足水質(zhì)本身不好,而我們目前也沒有水處理設(shè)備,但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題,但我們要隨時注意水質(zhì)的'變化,遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時,不可洗滌任何東西,應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干,導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn),我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。由于洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故,這個投訴時體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善,監(jiān)管力度不強(qiáng),我們的要求是,每一項(xiàng)工作,尤其是對客洗衣。
從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽,只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作,便能在工作能力方面獲得突破。
洗衣房工作總結(jié)15
報(bào)告上級:客房經(jīng)理
督促下級:所屬員工
聯(lián)系部門:
崗位職責(zé):
1、客房經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)本部門員工的考勤,考績工作,根據(jù)他們的表現(xiàn)有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評。
2、有權(quán)向本部門員工發(fā)指示或調(diào)動他們的工作。
3、全權(quán)處理本部門的日常業(yè)務(wù)工作,處理客人的投訴。
4、對全酒店的布置、工衣、客衣等的`換領(lǐng)、洗滌、更新、回收、縫補(bǔ)等各項(xiàng)工作,負(fù)有更重的責(zé)任。
5、對部門工作的策劃,員工的培訓(xùn)負(fù)有責(zé)任負(fù)責(zé)本部門的財(cái)務(wù)預(yù)算及節(jié)約費(fèi)用開支。
6、熟悉機(jī)器設(shè)備的使用方法及保養(yǎng),保證設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。
7、熟悉干洗濕洗燙平的全過程,能夠?qū)υ牧线M(jìn)行準(zhǔn)確分類。
8、解決具體工作中出現(xiàn)的問題,發(fā)現(xiàn)錯誤,及時糾正。
9、帶領(lǐng)全體員工提高服務(wù)技能,技術(shù),同其他部門搞好協(xié)調(diào),保證酒店各部門的正常運(yùn)行。
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