店長(zhǎng)工作計(jì)劃
時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)一起努力，寫一份計(jì)劃吧。擬起計(jì)劃來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編精心整理的店長(zhǎng)工作計(jì)劃，希望對(duì)大家有所幫助。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇1
為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理，使店長(zhǎng)工作正常、有序履行，避免出現(xiàn)無(wú)章可循狀況，特制定此計(jì)劃。
一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班，早八點(diǎn)半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時(shí)間不超出五分鐘），后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉狀況，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn)：因早班相對(duì)客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接：下午班店員xx點(diǎn)進(jìn)店后，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金、賬目交接，店員進(jìn)行貨品交接，交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品庫(kù)存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品庫(kù)存。
三、下午班：下午接班后，主要注意四個(gè)問(wèn)題，應(yīng)于店堂無(wú)人時(shí)逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面
至晚七點(diǎn)整，開始作銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
注意要點(diǎn)：下午班時(shí)，由于工作時(shí)間較長(zhǎng)，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須注意調(diào)節(jié)好本人和店員精神狀態(tài)。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣，必須要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
四、月末盤存：每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作，第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
五、整店銷售：不要把視野局限于個(gè)人利益或只思考為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇2
為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理，使店長(zhǎng)工作正常、有序的履行，避免出現(xiàn)無(wú)章可循的狀況，特制定20xx年下半工作計(jì)劃。
一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿工作裝上班，早八點(diǎn)半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅（時(shí)間不超出五分鐘），后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）。后二人輪流站于店前處迎賓。
為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉狀況，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
注意要點(diǎn)：因早班相對(duì)客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間的.案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
二、午間交接：下午班店員xx點(diǎn)進(jìn)店后，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的交接，交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫(kù)存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫(kù)存。
三、下午班：下午接班后，主要注意四個(gè)問(wèn)題，應(yīng)于店堂無(wú)人時(shí)逐次檢查。
銷售燈光衛(wèi)生樣面
至晚七點(diǎn)整，開始作銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
注意要點(diǎn)：下午班時(shí)，由于工作時(shí)間較長(zhǎng)，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù)，必須注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣，必須要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
四、月末盤存：每月底后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作，第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
五、整店銷售：不要把視野局限于個(gè)人利益或只思考為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇3
第一條店長(zhǎng)每日工作程序
1.營(yíng)業(yè)開始前：
a)迎接員工上班：
─店長(zhǎng)應(yīng)較員工提前到店，更換好工作服，打卡后在員工上下班出入處迎接員工上班;
─面對(duì)員工微笑;督促員工盡快做好上崗前準(zhǔn)備工作。
b)檢查交接班記錄
─檢查交接班記錄是否有未完成的工作需要根據(jù);
─檢查公司信息平臺(tái)，是否有重要的指示未閱讀。
c)監(jiān)督員工考勤：
─應(yīng)留意員工考勤，不定期進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)代打卡現(xiàn)象予以追究;
─如遇員工漏打卡，本人察覺(jué)后要求店長(zhǎng)證明，店長(zhǎng)應(yīng)先對(duì)其進(jìn)行教育和提醒，并根據(jù)實(shí)際情況，在考勤卡上簽字，說(shuō)明“漏打卡”
以及員工實(shí)際到崗時(shí)間;
─對(duì)于打卡后化妝和更換制服的員工，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)予以指出、提醒，情節(jié)嚴(yán)重或?qū)掖芜`犯的應(yīng)給予相應(yīng)的處罰。
d)帶領(lǐng)店員打掃店面衛(wèi)生
─督促員工盡快進(jìn)入工作崗位，對(duì)各自衛(wèi)生包干地區(qū)進(jìn)行打掃和整理;
─值日生必須打掃公共部位，包括洗手見(jiàn)、門面玻璃等;
─店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)員工的打掃工作進(jìn)行監(jiān)督和驗(yàn)收;
─出現(xiàn)人員缺勤應(yīng)及時(shí)安排其他人員進(jìn)行頂替。
e)召開晨會(huì)：
─在營(yíng)業(yè)開始前15分鐘由店長(zhǎng)召集全體店員晨會(huì);(可暫停衛(wèi)生打掃工作)
─員工間互道早安，檢查有無(wú)人缺席;
─員工一字排開，人與人之間相隔一拳的距離;雙手置于身后，左手輕握右手;抬頭挺胸;目光注視店長(zhǎng)。
─店長(zhǎng)檢查員工儀容規(guī)范、分析評(píng)價(jià)昨天營(yíng)業(yè)情況、傳達(dá)公司精神、提出注意事項(xiàng)、部署當(dāng)天指標(biāo)、鼓舞員工士氣。
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f)監(jiān)督員工清點(diǎn)貨品，核對(duì)備用金
─要求員工核對(duì)出樣貨品的數(shù)量和質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)數(shù)量與帳目不符，及時(shí)匯報(bào);發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不合格，及時(shí)退倉(cāng)。
─要求收銀員核對(duì)收銀臺(tái)內(nèi)備用金，發(fā)現(xiàn)金額與帳目不符，及時(shí)匯報(bào);
─要求員工檢查各類銷售用品，如配鏡定單、鏡盒、鏡布、發(fā)票等，是否滿足當(dāng)日營(yíng)業(yè)需要。
g)安排員工補(bǔ)貨。
─安排員工對(duì)前一日銷售的商品進(jìn)行補(bǔ)貨，如果銷售數(shù)量不多，可以安排在一周固定的幾天進(jìn)行補(bǔ)貨，例如周一、周三、周五。
2.營(yíng)業(yè)中
a)巡視
─在店堂來(lái)回巡視，以顧客眼光檢視店鋪，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題
─對(duì)無(wú)法立即解決的問(wèn)題記錄在店長(zhǎng)手冊(cè)中，稍后處理
b)合理安排和調(diào)配員工，積極的.接待顧客并達(dá)成交易;
─觀察員工工作狀態(tài)，顧客進(jìn)店后給予必要的提示;
─注意新老員工的搭配;
─注意不同類型的顧客安排適合的員工接待;
─必要時(shí)親自參與銷售;
─密切留意“跑客現(xiàn)象”，對(duì)“即將流失”的顧客進(jìn)行必要的挽回工作;
─密切留意“大單顧客”，檢查配鏡定單;
c)關(guān)心新員工的工作和學(xué)習(xí)，經(jīng)常與他們交流;
d)對(duì)員工日常行為進(jìn)行考核(詳見(jiàn)績(jī)效考核制度)
e)注意和顧客攀談，收集顧客和市場(chǎng)信息;
f) 整理公司公文及通知，及時(shí)傳達(dá)公司精神
─緊急事件可以立即通知，非緊急事情可安排在晚會(huì)中通知
g)做好促銷活動(dòng)的開展前準(zhǔn)備和結(jié)束后的收尾工作
─在營(yíng)業(yè)晚會(huì)中向員工介紹下階段促銷活動(dòng)的精神和執(zhí)行細(xì)則
h)解釋公司政策
─回答員工提問(wèn)，對(duì)公司管理政策作出正確的解釋
─回答顧客提問(wèn)，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)政策作出正確的解釋
i)處理突發(fā)事件
─處理停電、停水、設(shè)備故障等突發(fā)事件;
─處理完畢后向有關(guān)部門匯報(bào)情況，并采取必要的預(yù)防措施。
j)處理顧客投訴
k)審批銷售折扣
l)接待來(lái)訪者
m)調(diào)劑員工情緒和賣場(chǎng)氣氛
─遇營(yíng)業(yè)低峰時(shí)間，要設(shè)法調(diào)動(dòng)員工情緒;
─遇員工與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)及時(shí)阻止;
─遇員工走失生意情緒低落時(shí)，給予必要的鼓勵(lì)。
n)報(bào)修
─對(duì)店鋪裝修、設(shè)備、空調(diào)、pos機(jī)等存在的問(wèn)題向行政部及時(shí)保修
─督促行政部及時(shí)解決問(wèn)題(于每日上午、下午各督促一次)
o)監(jiān)督顧客回訪工作
3.營(yíng)業(yè)結(jié)束后：
a)監(jiān)督員工核對(duì)商品，做好銷售報(bào)表。
b)主持營(yíng)業(yè)晚會(huì)
─回顧一天銷售，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析問(wèn)題
─回顧當(dāng)天顧客投訴，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析問(wèn)題
─指出員工工作中存在的問(wèn)題
─下達(dá)下一班的工作指令
c)檢查電器設(shè)備是否關(guān)閉，杜絕火災(zāi)隱患。
d)檢查門窗是否關(guān)好。
第二條店長(zhǎng)每周工作程序
1.編制本周工作計(jì)劃和工作重點(diǎn);
a)于周一制定一周工作計(jì)劃，包括銷售目標(biāo)、員工管理和服務(wù)優(yōu)化等方面的各項(xiàng)計(jì)劃。
2.完成店長(zhǎng)周報(bào);
a)每周日完成本周店長(zhǎng)周報(bào)表，并于下周一提交營(yíng)運(yùn)部。
3.匯總門店中未解決的問(wèn)題，在營(yíng)運(yùn)會(huì)議中提交;
a)將平時(shí)店內(nèi)發(fā)生的主要問(wèn)題，包括尚未解決的以及解決效果不甚理想的問(wèn)題匯總，于下周營(yíng)運(yùn)會(huì)議中提交討論。
4.協(xié)調(diào)本店和各個(gè)管理職能部門之間的關(guān)系;
5.分析銷售數(shù)據(jù)和其他各項(xiàng)考核門店?duì)I運(yùn)績(jī)效的指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)經(jīng)驗(yàn);
a)經(jīng)常分析銷售數(shù)據(jù)，尋找提升途徑;
b)接待總部的店鋪稽核，并根據(jù)行動(dòng)宣言進(jìn)行整改。
6.經(jīng)常和加工師、驗(yàn)光師溝通，提高專業(yè)服務(wù)質(zhì)量。
7.每周一次對(duì)商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查。
第三條店長(zhǎng)每月的工作
1.匯總員工考勤;
a)匯總員工考情情況，提交行政部;
2.對(duì)員工進(jìn)行個(gè)人績(jī)效考核;
a)對(duì)每位員工進(jìn)行一對(duì)一的績(jī)效考核
b)將績(jī)效考核成績(jī)匯總提交行政部;
3. 總結(jié)當(dāng)月各項(xiàng)工作計(jì)劃完成情況，提交各項(xiàng)報(bào)表(近效期商品、滯銷品、市調(diào)、會(huì)員開發(fā)數(shù)據(jù)、銷售任務(wù)等)
編制下一個(gè)月的工作計(jì)劃;月工作總結(jié)、員工建議書。
4.分析商品流轉(zhuǎn)情況、質(zhì)量投訴情況和銷售趨勢(shì)變化，向物流部提出商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的合理化建議;
5.評(píng)選當(dāng)月優(yōu)秀員工：
a)以店內(nèi)民主評(píng)議和店長(zhǎng)綜合評(píng)估為依據(jù)，推選當(dāng)月優(yōu)秀員工，提交行政部
6.分析員工工作表現(xiàn)，提交員工培訓(xùn)需求
a)根據(jù)門市工作中存在的問(wèn)題，向行政部提出培訓(xùn)需求;
7.編制次月經(jīng)費(fèi)預(yù)算，提交營(yíng)運(yùn)部
8.對(duì)營(yíng)運(yùn)部提出下階段性市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)建議
9.監(jiān)督門店完成盤點(diǎn)工作，對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行檢查，對(duì)商品損溢進(jìn)行追查。
10.根據(jù)售后服務(wù)部提供的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，以及投訴匯總情況，采取相應(yīng)的整改措施。
第四條店長(zhǎng)每年的工作
1.制定次年合理的銷售目標(biāo)并報(bào)公司批準(zhǔn)
a)根據(jù)本店歷年經(jīng)營(yíng)情況、公司的總體目標(biāo)，制定下一年度銷售目標(biāo)，并報(bào)公司批準(zhǔn)。
2.員工考核、淘汰和晉升
a)根據(jù)員工考核情況，對(duì)員工提出淘汰、晉升建議報(bào)行政部
3.全年工作計(jì)劃
a)制定下一年度全年工作重點(diǎn)和工作計(jì)劃，提交營(yíng)運(yùn)部
備注：每一次活動(dòng)結(jié)束(促銷、會(huì)員日都必須做出相應(yīng)的總結(jié))，員工建立每日一卡片每周一筆記檢查考核其學(xué)習(xí)成果。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇4
在改革發(fā)展中，擁護(hù)改革，推進(jìn)改革創(chuàng)新，裝修期間，讓本人懷著一個(gè)負(fù)責(zé)心員工主管，等待的是目標(biāo)與計(jì)劃，首先要怎樣開展哪項(xiàng)工作，具體要求，具體標(biāo)準(zhǔn)，怎么才能做好，管理好！怎樣才能推進(jìn)效益進(jìn)步！怎么采取有效，果斷方式與方法開展各項(xiàng)工作！格局與模式有了方向和要求才能去做好每項(xiàng)工作！
第一，自覺(jué)準(zhǔn)守各項(xiàng)原則，各項(xiàng)規(guī)章制度，自克自律，把自己本質(zhì)工作做好！關(guān)心同志，互幫互愛(ài)，嚴(yán)格要求自己的同時(shí)再去要求別人，提高自己業(yè)務(wù)素質(zhì)能力，控制好頭到工序，進(jìn)貨渠道，驗(yàn)收采取三人為標(biāo)準(zhǔn)，卡好日期，預(yù)防假冒偽劣產(chǎn)品侵害自己和他人，保持有具體驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)合格證，綠色衛(wèi)生要求指數(shù)，所產(chǎn)地是否真實(shí)等具體要求。
第二，在擺放位置是否合理性，顧客容易看到，容易找到，看的.又舒服，拿起來(lái)又很簡(jiǎn)便，那些東西擺放比較合理性，比如，罐頭容易摔碎，容易碰下來(lái)摔壞，具體分類，劃分等級(jí)，合理分化，采取顧客咨詢，同事探討辦法。
第三，了解市場(chǎng)行情，掌握有關(guān)信息，啥東西暢銷，銷售的比較快，啥產(chǎn)品新上市，產(chǎn)品的規(guī)格，具體內(nèi)容是啥，有利于健康，確保質(zhì)量，數(shù)量，做的盡善盡美，讓顧客滿意，就是你的滿意，讓顧客放心你才能放心，做到誠(chéng)信理念，服務(wù)理念工作風(fēng)范。
第四，我們堅(jiān)持；誠(chéng)信服務(wù)理念，顧客至上，尊重自選購(gòu)物的原則，做到：我們所做的一切就是為你服務(wù)的，你的選擇就是我們所需要的：堅(jiān)持依微笑迎賓，用熱情、禮貌語(yǔ)言去對(duì)待每位顧客，做好：產(chǎn)品宣傳注意事項(xiàng)，介紹產(chǎn)品品質(zhì)真假，以及保質(zhì)期重要性，用溫馨咨詢姿態(tài)去面對(duì)我們是上帝，讓顧客感到安心，放心，開心，順興，舒心，滿意而歸走出我們超市。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇5
時(shí)間過(guò)得很快，現(xiàn)在已經(jīng)是4月了，加入凱旋門大家庭已經(jīng)一個(gè)來(lái)月，作為一個(gè)新人，我積極參與了咱們家庭的團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、崗位競(jìng)聘、團(tuán)隊(duì)拓展等活動(dòng)，也得到了店長(zhǎng)、師傅和家人們的照顧，我有了很多收獲。
在融入團(tuán)隊(duì)的過(guò)程中，我個(gè)人也有很多不足點(diǎn)，一開始我自己更多察覺(jué)到團(tuán)隊(duì)的不足點(diǎn)，而心里卻一直想改變，卻缺少實(shí)際改變的執(zhí)行力，而干著急，結(jié)果在一些落實(shí)的過(guò)程中出現(xiàn)一些曲折。經(jīng)過(guò)和領(lǐng)導(dǎo)的一些溝通，我認(rèn)識(shí)到自己的不足，我自己也認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)新人，需要更耐心的去與團(tuán)隊(duì)家人之間的溝通與情感交流。慢慢的我也學(xué)會(huì)了與大家和睦和諧的工作與相處。
不過(guò)，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部還是有一些需要提升的部分，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察，感覺(jué)到店里家人們，對(duì)那些新到訪店面的客戶與普通級(jí)別的會(huì)員進(jìn)店接待積極性有所欠缺，接待客人的服務(wù)態(tài)度還有不足，迎賓，主動(dòng)性不足，需要加強(qiáng)針對(duì)性的培訓(xùn)課程。接待鳳凰級(jí)別的客戶卻很好，這樣的差異化接待在一定角度看是正確的，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看是不太可取的。店面的衛(wèi)生細(xì)節(jié)還有提升的空間，三店所處的地理位置讓我們需要更多的注重衛(wèi)生細(xì)節(jié)。針對(duì)家人中個(gè)人日常習(xí)慣上的欠缺，其他人的互助精神還需要提升，目前少了一點(diǎn)擔(dān)當(dāng)?shù)木瘢Ｍ喽嗄芙M織類似25、26號(hào)兩天這樣的拓展活動(dòng)。
這些不足點(diǎn)我也希望在接下來(lái)的時(shí)間里面，我們團(tuán)隊(duì)家人能夠更好的改進(jìn)和提升，同時(shí)我也會(huì)做好一個(gè)副店長(zhǎng)的職責(zé)，去改變和配合。我也希望接下來(lái)的時(shí)間里面，我們能夠更多的參加一些培訓(xùn)課程、拓展活動(dòng)。
三月份的五天培訓(xùn)，李惠琴老師帶著我們做了很多培訓(xùn)課程，其中包括了團(tuán)隊(duì)協(xié)作、專業(yè)知識(shí)面料產(chǎn)品風(fēng)格、企業(yè)文化、專業(yè)只是術(shù)語(yǔ)、客戶溝通技巧、個(gè)人精神面貌等方面的培訓(xùn)，這些正是我們目前店面人員所需要提高的，也讓我受益匪淺，我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己的一些服裝行業(yè)專業(yè)知識(shí)還是有提高空間的。
兩天拓展，培養(yǎng)了我們團(tuán)隊(duì)協(xié)作與信任、個(gè)人精神和勇氣、潛能激發(fā)、執(zhí)行力等方面的能力，店面日常運(yùn)營(yíng)我們正好欠缺了這種擔(dān)當(dāng)精神，在這里得到了提升，拓展后的這幾天里面，大家更加多的`在工作去幫助他人。
三月份的VIP專場(chǎng)活動(dòng)三天時(shí)間里面，我們店面團(tuán)隊(duì)獲得了全公司銷售額第一名，超額提前完成任務(wù)，這些離不開公司一直以來(lái)對(duì)VIP的悉心維護(hù)，同時(shí)也離不開店面店面家人們的細(xì)心合作，這次專場(chǎng)活動(dòng)大家都付出了多倍的努力，如：更加貼切客戶生活的電話通知、家人接待客人的默契配合。大家都很努力。
在四月份里面，我也給自己做了一些工作計(jì)劃，希望自己能夠在這段時(shí)間里面更好的提升自己的工作能力，更好的為凱旋門家庭奉獻(xiàn)0自己。
首先完成公司本月的任務(wù)指標(biāo)，做好細(xì)節(jié)，提升團(tuán)隊(duì)整體的接單能力，鼓勵(lì)大家從服務(wù)方面做好客戶，讓客戶更多的下單。更好的做好VIP客戶的維護(hù)工作，引導(dǎo)客戶更多的了解新款的服裝。做好暢銷款的上架、陳列與補(bǔ)貨。將月任務(wù)分配到天任務(wù)和個(gè)人任務(wù)上，激發(fā)店面家人的接單主動(dòng)性。更加嚴(yán)格的落實(shí)和執(zhí)行公司的下達(dá)到各店的指示要求和任務(wù)。
在團(tuán)隊(duì)方面，和大家一起繼續(xù)做好團(tuán)隊(duì)，讓大家更加信賴我，激發(fā)起大家的工作主動(dòng)性，讓大家更好的了解我們自己的產(chǎn)品。提升團(tuán)隊(duì)每一個(gè)成員的專業(yè)性，更好的為客戶服務(wù)。
在自身方面，更多的學(xué)習(xí)和溝通，提升自己的管理能力、解決問(wèn)題的能力、良好的溝通能力、良好的執(zhí)行能力，向我們羅店長(zhǎng)更多的去學(xué)習(xí)銷售、服務(wù)和管理的經(jīng)驗(yàn)。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇6
一、服務(wù)方面
我覺(jué)得隨著店內(nèi)名聲鶴起，每天來(lái)的顧客是蜂擁而至，我們的店面相當(dāng)于對(duì)面或者是隔壁的店面來(lái)說(shuō)可以用四個(gè)字來(lái)形容，“門庭若市”，但是隨之面料著的就是一個(gè)很的困難，這么多人，我們的服務(wù)質(zhì)量得不到保障，有很多顧客來(lái)了之后，沒(méi)有一個(gè)服務(wù)員跟隨導(dǎo)購(gòu)，導(dǎo)致別人想試衣服，都無(wú)從下手，我們的服務(wù)存在極的問(wèn)題，對(duì)先來(lái)的客戶服務(wù)過(guò)度的周到，對(duì)后來(lái)的客戶卻無(wú)人問(wèn)津，相差的確是，但是這也就讓那些顧客對(duì)我們產(chǎn)生了不好的印象，我打算在之后的工作中，制定一個(gè)規(guī)矩，員工工資實(shí)行提成制，降低基本工資，怎么去提升服務(wù)質(zhì)量讓我們員工們?nèi)タ紤]，我相信為了提成，他們能更好的服務(wù)于家的。
二、員工方面
我逐漸發(fā)現(xiàn)員工們?cè)诠ぷ鲿r(shí)的專業(yè)性還是有點(diǎn)欠佳的，對(duì)面顧客的一些行為舉止，不能做出正確的應(yīng)，很多事都需要顧客提醒，比如說(shuō)顧客要試外套了，他們還站在一旁，這個(gè)時(shí)候不是應(yīng)該主動(dòng)的顧客脫下來(lái)，搭在自己手臂上，保管好嗎？有些員工那種呆滯程度我是真的看不下去，為此，我決定在明年開始營(yíng)業(yè)之前，先組織他們進(jìn)行三天的培訓(xùn)，這三天不營(yíng)業(yè)，損失我一個(gè)人承擔(dān)。但是我就是希望我店里的員工都是最為專業(yè)的，沒(méi)有次品。
三、服裝方面
我非常的'清楚，之所以我們店能這么火爆，一是因?yàn)槠放频拿麣忭懀吘故亲鳛闉閿?shù)不多在電視上打過(guò)廣告的服裝品牌，還是深得民心的，最關(guān)鍵的是明星代言的好。二是店面的地理位置極佳，是人流量匯聚的中性區(qū)域，我知道要是我的店面想在這家商場(chǎng)立足下來(lái)，并且屹立不倒就必須把品牌的質(zhì)量做好，我是跟xx服裝品牌公司簽訂了合約的，我的貨都是從他公司直接提的，但是我也會(huì)保證每一件都要經(jīng)過(guò)我的眼睛檢查，不然不允許拿出去買，那位員工想到這種次品的的，跟我匯報(bào)一聲拿走就是，我會(huì)嚴(yán)格的審查服裝的質(zhì)量，保證每一件賣出去的衣服，顧客都能穿的放心。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇7
1執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，帶領(lǐng)全體員工完成每月的銷售目標(biāo)
并細(xì)化分配落實(shí)到人頭。
2合理分配小組成員，并將業(yè)績(jī)目標(biāo)進(jìn)行分解。
3制定分店的培訓(xùn)計(jì)劃，將培訓(xùn)課題和培訓(xùn)人員分解到每周，由店長(zhǎng)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束以后要進(jìn)行必要的考試，對(duì)員工的培訓(xùn)效果
進(jìn)行評(píng)估。
4制定月、周、日的工作計(jì)劃，每月要最少要找員工3次上談心5每周要針對(duì)業(yè)績(jī)倒數(shù)的員工進(jìn)行座談，幫助分析問(wèn)題;針對(duì)業(yè)
績(jī)突出的員工要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行鼓勵(lì)，同時(shí)提醒戒驕戒躁
6除公司的.激勵(lì)政策以外，開展店內(nèi)業(yè)務(wù)競(jìng)賽，制定本店的激勵(lì)
措施。
7對(duì)不稱職的業(yè)務(wù)人員，經(jīng)融談后在相應(yīng)時(shí)間無(wú)效果，其退公司
行政部處理。
8對(duì)店內(nèi)的衛(wèi)生、店長(zhǎng)著時(shí)進(jìn)行檢查和監(jiān)督。9帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成公司每月下達(dá)業(yè)績(jī)指標(biāo);
10制定和完成本店培訓(xùn)計(jì)劃，幫助員工成長(zhǎng);
11檢查本店成員的工作計(jì)劃與完成情況，處理好員工在工作中遇
到的實(shí)際存在的問(wèn)題。
12熟悉團(tuán)隊(duì)每筆業(yè)務(wù)的具體情況;對(duì)每天的業(yè)務(wù)進(jìn)程進(jìn)行統(tǒng)計(jì),分
析與跟蹤。
13制定和完成團(tuán)隊(duì)房源及客戶開發(fā)計(jì)劃;房源客源店內(nèi)配對(duì)共
享.14挑選和培養(yǎng)優(yōu)秀小組成員向公司推薦;為公司進(jìn)行儲(chǔ)備人才15組織、撮合、協(xié)調(diào)委托客戶就交易進(jìn)行談判，并良好的控制交
易節(jié)奏
16建立房客源檔案、成交客戶檔案，
17進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)查，想出對(duì)應(yīng)措施。
18處理業(yè)務(wù)中一般性具體問(wèn)題：業(yè)務(wù)咨詢、電話溝通、談判組
織、價(jià)格協(xié)調(diào)、物業(yè)交接、售后服務(wù)等
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇8
一、了解公司年度市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃
了解公司年度市場(chǎng)開發(fā)計(jì)劃，主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容:增加店鋪的數(shù)量;擴(kuò)大單店面積的多少;提升單店增長(zhǎng)率的計(jì)劃;折扣促銷、贈(zèng)送禮品、vip客戶管理計(jì)劃;地域傾向計(jì)劃;價(jià)格調(diào)整計(jì)劃;廣告及媒體宣傳計(jì)劃;上一年度本季資料等。
二、了解設(shè)計(jì)師對(duì)新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃
服裝設(shè)計(jì)師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，陳列師淘寶開店能賺錢嗎要做的并不是等待，而應(yīng)該隨時(shí)了解服裝設(shè)計(jì)師的思路及進(jìn)展，與此同時(shí)，啟動(dòng)新一季終端陳列策劃案。
三、了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)安排表
品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時(shí)數(shù)量會(huì)超過(guò)百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對(duì)面料的設(shè)計(jì)方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無(wú)法完全用色彩、圖案等來(lái)分辨，陳列師應(yīng)該按照公司統(tǒng)一的編號(hào)與其他部門溝通，提高工作效率，同時(shí)避免不必要的麻煩。有了這些信息，該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間，賣場(chǎng)由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。
四、了解新品上市計(jì)劃，入行色系整合
在進(jìn)行陳列策劃的過(guò)程中，有一個(gè)很重要的程序，即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒(méi)錯(cuò)，服裝設(shè)計(jì)師在計(jì)服裝的時(shí)候一定會(huì)有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對(duì)所有店鋪的實(shí)際情況，不一定能被市場(chǎng)認(rèn)可，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過(guò)更改陳列促進(jìn)銷售，這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案、第三案大顯身手的時(shí)候。
五、了解當(dāng)季庫(kù)存成衣數(shù)量及清減計(jì)劃表
成衣庫(kù)存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫(kù)存，一種是銷售不好的滯銷庫(kù)存。暢銷庫(kù)存自然不必?fù)?dān)心，關(guān)鍵在于滯銷庫(kù)存。如何將這些賣得不好的.款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫(kù)存的銷售，這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的。陳列師有責(zé)任通過(guò)自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計(jì)為公司清減成衣庫(kù)存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方dnf怎么開店，增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
六、了解庫(kù)存面料及清減計(jì)劃表
當(dāng)年非常受歡迎的面料，企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量采購(gòu)，這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余，企業(yè)會(huì)將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成好賣的款式。陳列師此時(shí)要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)，通過(guò)剩余面料量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況，制定相應(yīng)的陳列方案。另外，一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要陳列師關(guān)注，企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料�？傊�，陳列師要了解它們的動(dòng)向，因?yàn)榭傆幸惶�，它們�?huì)變成成品，成為季服裝系列中的組成部分，而提前規(guī)劃它們的陳列方式，將決定這些庫(kù)存能否與新一季服裝系列完美融合。
七、了解新一季配飾開發(fā)訂貨計(jì)劃表
配飾的開發(fā)通常由服裝設(shè)計(jì)師完成，但國(guó)內(nèi)很多服裝設(shè)計(jì)淘寶開店成功經(jīng)驗(yàn)師還不具備這樣的能力和精力。如果公司沒(méi)有專門負(fù)責(zé)配飾開發(fā)的部門，那么這項(xiàng)作應(yīng)該由陳列部門承擔(dān)。至于原因，一句話就可以概括:"巧婦難為無(wú)米之炊"。沒(méi)有配飾的陪襯，想將陳列做得出色很難。試想一套深色的職業(yè)裝，如果連胸針、絲巾、包袋這樣的小配件都沒(méi)有，要如何出彩?
配飾開發(fā)訂貨計(jì)劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安和新品上市計(jì)劃制定的。配飾開發(fā)最見(jiàn)實(shí)力的兩點(diǎn)在于:
一是配飾的色彩與本季的服裝主色完全吻合或十分搭調(diào)。陳列師提前找到面料的色卡，在開發(fā)配飾的時(shí)候，把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色準(zhǔn)確地提供給制造商，以免開發(fā)出來(lái)的配飾無(wú)法搭配服裝的色彩。
二是要開發(fā)專屬配飾。chanel一直流傳下來(lái)的經(jīng)典配飾之--與服裝面料
相同質(zhì)地的山茶花，就是上面所說(shuō)的專屬配飾，這種配如何在阿里巴巴開店飾與服裝的搭配完美無(wú)缺，并且獨(dú)一無(wú)二。顧客除了選擇它以外，再也找不到更加匹配的配飾，這便是服飾搭配的最高境界。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇9
時(shí)光荏苒，xxxx年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)�；厥走^(guò)去的一年，感慨萬(wàn)千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的`旺季，在xxxx年月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準(zhǔn)備好xxxx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xx——三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排：
1、通過(guò)對(duì)一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
3、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
4、針對(duì)xx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇10
時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺(jué)的度過(guò)了XX年前，但是，我依然清晰的記得，當(dāng)初剛上任的時(shí)候，經(jīng)歷了多么艱辛的過(guò)程，壓力空前的大，克服很過(guò)問(wèn)題，需要付出比以前更過(guò)的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任圍場(chǎng)寬廣xxx專柜店長(zhǎng)一職，而面對(duì)激烈挑戰(zhàn)，。我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān)，看到專柜品牌齊全，知名度響亮，人員團(tuán)結(jié)，心想既來(lái)之則安知，放包袱，一心投入工作中，盡自己所能，完成公司所交給的任務(wù)，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月，后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會(huì)有更好的發(fā)展前景 ，使我對(duì)未來(lái)有了更大的目標(biāo)。
一、業(yè)績(jī) 1-6月份總體任務(wù)xxxxxx，實(shí)際完成xxxxxx.x，完成任務(wù)的96%這經(jīng)過(guò)堅(jiān)持不懈的努力工作，成績(jī)突出的有兩個(gè)月，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%，其他幾個(gè)月均在40000-56000左右，5月份柜組導(dǎo)購(gòu)離職一人，但并沒(méi)有因此影響銷售，雖然沒(méi)有完成任務(wù)，但我們還是堅(jiān)持了來(lái)，1-6月份，二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%，因5月份xxx撤柜，對(duì)銷售有一部分的.影響，回頭客來(lái)找留了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了。
二、促銷活動(dòng)，5月份xxx舉行大型促銷活動(dòng)，6.4-6.12連續(xù)8天，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn)，1派單不積極，有些顧客都不知道寬廣歐詩(shī)漫在做活動(dòng)，2賣場(chǎng)播音不頻繁，3贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí)，4因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客，5連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的，在以后的工作中會(huì)加以改正。
三、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程，關(guān)系到保底與超保底的問(wèn)題，因從未接觸過(guò)這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂，但我知道，努力完成超市達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來(lái)減少公司財(cái)務(wù)損失，對(duì)于不懂的問(wèn)題，我會(huì)努力學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)為止。
對(duì)于的工作，我知道要做好化妝品導(dǎo)購(gòu)，要做到一幾點(diǎn)。
1始終保持良好的工作心態(tài)，比如工作中會(huì)碰到顧客流失，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒(méi)有成功，我們很容易泄氣，情緒不夠好，光想著是今天運(yùn)氣不好，這樣注意力會(huì)不集中，在看到顧客也會(huì)沒(méi)有積極性，信心不足，更會(huì)影響以后的銷售。
2察顏觀色，因人而異，對(duì)于不同的顧客使用不同的銷售技巧，比如學(xué)生，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品，當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力，所以更需要耐心，可先簡(jiǎn)單介紹一產(chǎn)品，然后對(duì)他講學(xué)生為什么會(huì)臉上起痘，黑頭，平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問(wèn)題等等，講這些他會(huì)覺(jué)得我們比較專業(yè)，可以增強(qiáng)他對(duì)我們的信任度，最后再針對(duì)于他的問(wèn)題推薦產(chǎn)品，如此成功率會(huì)比較高。、
3當(dāng)你面對(duì)顧客時(shí)切忌， 不要一味的說(shuō)產(chǎn)品，現(xiàn)在的品牌種類多，促銷員更多，促銷的語(yǔ)言大同小異，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說(shuō)產(chǎn)品好容易讓顧客覺(jué)得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽你的話，從而接受你的產(chǎn)品，我們可以問(wèn)問(wèn)他平時(shí)怎么護(hù)理來(lái)拉近關(guān)系，再針對(duì)性介紹產(chǎn)品。
日常工作中，我們會(huì)遇到很多問(wèn)題，對(duì)于聯(lián)營(yíng)專柜來(lái)說(shuō)，可能問(wèn)題會(huì)更多，6月份因超市 過(guò)分的管理，我想過(guò)離職，每天上班壓力很大，無(wú)論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可，但劉姐的一番話給了我信心，她告訴我有問(wèn)題不能 逃避，能自己解決的自己解決，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q，我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵(lì)，我知道我不是一個(gè)人，我們是一家人，他們會(huì)幫助我，使我更有信心努力走去， 我記得有一條短信，對(duì)我激勵(lì)很大，我與大家分享一，職場(chǎng)必備，1勤快不懶惰2找問(wèn)題不找借口3積極向上的心態(tài)4遇事不退縮。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇11
一年的時(shí)間結(jié)束了，我感覺(jué)自己還有很多事情都需要繼續(xù)完善好，作為一名火鍋店的店長(zhǎng)，店里面的生意才是我主要關(guān)心的，到了年底我總是有著很大的壓力，這就是責(zé)任，我一直都告訴自己一定要為自己的店長(zhǎng)事業(yè)奮斗到底，過(guò)去的一年已經(jīng)結(jié)束了，對(duì)于很多事情都已經(jīng)有了結(jié)論，我覺(jué)得很多事情就是在工作當(dāng)中產(chǎn)生的經(jīng)驗(yàn)，然后為以后做出了強(qiáng)烈的鋪墊，這才是關(guān)鍵的事情，現(xiàn)在當(dāng)然我能夠強(qiáng)烈的意識(shí)到這一點(diǎn)，我希望工作不僅僅是工作，更多的是能夠從中得到樂(lè)趣，有成就感，把火鍋店生意做好，做大，這就是成就感，對(duì)于未來(lái)一年我也有一些計(jì)劃。
首先我是覺(jué)得在火鍋店的工作服務(wù)工作上面，需要有更多的改善，我一直都認(rèn)為服務(wù)是第一的，現(xiàn)在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的是非常的嚴(yán)重，很多時(shí)候都應(yīng)該能夠主動(dòng)的去判斷這些事情，在工作當(dāng)中我一直都非常在乎服務(wù)的質(zhì)量，只有把服務(wù)做好才能夠讓顧客吃的開心，更加感受到的我們的火鍋店的服務(wù)，不管是在未來(lái)的什么時(shí)候這些都是應(yīng)該能夠看到的，現(xiàn)在我也在不帶的提高自己，我認(rèn)為過(guò)去的一段時(shí)間這些都是非常清楚的，在工作當(dāng)中我一直都認(rèn)為細(xì)節(jié)決定成敗，未來(lái)的xxx年在服務(wù)工作上面一定要在進(jìn)一步，為我們火鍋店的服務(wù)制度走向完善，更進(jìn)一步。
再有就是員工的工作素養(yǎng)，我認(rèn)為每一個(gè)火鍋店的員工都是有著巨大的潛力，只有讓員工們熱愛(ài)的工作，才能夠讓工作做的更好，這一點(diǎn)不管是在什么地方都是這樣，過(guò)去一年已經(jīng)過(guò)去，在未來(lái)工作福利這一塊上面，我將為店內(nèi)的員工繼續(xù)爭(zhēng)取更多，只有員工們把這里當(dāng)做了家，把工作當(dāng)做了自己的.事情，那么我們火鍋店的生意一點(diǎn)會(huì)有所突破，當(dāng)然在未來(lái)的工作當(dāng)中不僅僅是福利，只要工作做的好，這些都不是問(wèn)題，火鍋店會(huì)越做越好，我也相信在未來(lái)的工作當(dāng)中有更多的事情在等著我們?nèi)ネ晟铺幚砗�，工作一定要坦誠(chéng)相待，這是毋庸置疑的。
未來(lái)的xxx年我依然相信能夠做的更好，不是每一件事情都能夠妥善的處理到位，但是我們是能夠改變的，是能夠提升的，這就是原則，并且我相信我們的工作會(huì)在未來(lái)的一年當(dāng)中有所進(jìn)步，作為火鍋店店長(zhǎng)，我有著很大的責(zé)任，我會(huì)帶領(lǐng)著店內(nèi)每一個(gè)員工做好工作，讓火鍋店更加生意興隆。
店長(zhǎng)工作計(jì)劃 篇12
新的一年里，我作為店長(zhǎng)，更要履行好自己的職責(zé)，作為店里的領(lǐng)頭人，做好下屬的榜樣極為重要，餐飲這一行，講究的就是要食材新鮮、質(zhì)量符合，所以，接下來(lái)我要制定自己作為店長(zhǎng)的工作計(jì)劃。
一、職責(zé)與職權(quán)
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件
1、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能，6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的`工作經(jīng)驗(yàn)。
8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
三、工作內(nèi)容
1、注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
2、餐前的準(zhǔn)備工作：
�。�1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
�。�2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
（3）、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
�。�4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀；對(duì)不符合要求的要盡快做好。
3、開餐期間的工作：
（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
�。�3）、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
�。�4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
（5）、開餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
�。�2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
�。�4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
四、權(quán)力
1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
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